ABSTRACT
Protocolos são rotinas de cuidados a serem seguidas e ações realizadas em um determinado serviço, equipe ou por departamento. Elaborados a partir do conhecimento científico atual e respaldado em evidências científicas, por profissionais experientes e especialistas de uma área e que servem para orientar fluxos de trabalho, condutas e procedimentos. O crescente aumento da população idosa no Brasil nos reflete um cenário cada vez mais frágil, os idosos vêm muitas vezes com histórico de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) ou desnutrição devido a patologias, má alimentação (consumo excessivo de gordura, sódio e açúcares). Orientações e acompanhamento nutricional são importantes nesta fase, podendo reduzir e mesmo evitar frequentes reinternações relacionadas às patologias que necessitem de uma intervenção nutricional. Pacientes com internação prolongada correm o risco de adquirir outros tipos de infecções, além disso, o hospital tem um custo com estes atendimentos em hotelaria, pessoal, alimentação entre outros. A proposta deste trabalho é elaborar um protocolo de apoio nutricional em domicílio para idosos e sequencialmente aplicá-lo seguindo critérios e normas pré estabelecidos para atendimentos em domicílio, apresentando assim um suporte para o programa já existente de visita domiciliar SAÚDE EM CASA da secretaria municipal de saúde de São Leopoldo. É importante incluir o atendimento nutricional em cuidados básicos de pessoas idosas em seu lar, estabelecendo assim mais uma estratégia de atendimento.
