Sugarcane yeast (Saccharomyces cerevisiae) and ß-mannanase enzyme in broilers' diets / Levedura de cana-de-açúcar (Saccharomyces cerevisiae) e enzima ß-mananase em dietas para frangos de corte

Our objective was to evaluate the effect of supplementing ß-mannanase enzyme, with and without sugarcane yeast (Saccharomyces cerevisiae), on broiler chickens aged 1-21 days. The study used 720 one-day-old male Cobb chicks in a randomized design, with six treatments and six replications of 20 birds each. The treatments were: basal diet (BD), BD + ß-mannanase (100 g/t), 7% sugarcane yeast (SY), SY + ß-mannanase (80 g/t), SY + ß-mannanase (100 g/t), and SY + ß-mannanase (120 g/t). Zootechnical results (animal performance) were evaluated during the pre-starter (1 to 7 day-old) and starter (1 to 21 day-old) phases, as well as small intestine morphometry (duodenum, jejunum, and ileum) and diets' economic viability. Data were subjected to variance analysis using the SAS software, and the means were compared by the Student Newman Keuls (SNK) test. In the pre-starter phase, treatments with YD + ß-mannanase (80, 100, and 120 g/t) showed the best feed conversion averages. In the starter phase, chickens consuming the basal diet (BD) and BD + ß-mannanase showed better average weights, weight gains, and feed conversion rates. For intestinal morphometry, shallower ileal crypts were observed in the treatment with YD + ß-mannanase (120 g/t) compared to the basal diet, and wider ileal villi were observed in the treatment with YD + ß-mannanase (100 g/t) compared to the diet with YD + ß-mannanase (80 g/t). The thickness of the muscular wall in the duodenum was lower in chickens consuming BD compared to BD + ß-mannanase (100 g/t), higher in YD and supplementation with 100 g/t compared to 80 and 120 g/t in the jejunum, and higher in diets with ß-mannanase supplementation compared to BD and YD in the ileum. For economic viability, adding 7% sugar cane yeast, with or without enzyme, increased the average feed cost and cost index, and reduced the economic efficiency index. Based on the zootechnical results, YD + ß-mannanase (120 g/t) is recommended for the pre-starter and starter phases. However, using sugar cane yeast with or without ß-mannanase enzyme supplementation is not economically viable in the 1- to 21-day period.

Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação da enzima ß-mananase com e sem levedura de cana de açúcar (Saccharomyces cerevisiae) para frangos de corte 1 a 21 dias de idade. Utilizou-se 720 pintos de corte de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e, seis repetições de 20 aves cada. Os tratamentos foram: Dieta basal (DB); DB + ß-mananase (100 g/t); DB + 7% de levedura de cana-de-açúcar (DL); DL + ß-mananase (80 g/t); DL + ß-mananase (100 g/t); DL + ß-mananase (120 g/t). Avaliou-se o desempenho zootécnico na fase pré-inicial (1 a 7) e na fase inicial (1 a 21 dias de idade), a morfometria do intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo) e, a viabilidade econômica da ração. Os dados foram submetidos à análise da variância do programa SAS e as médias foram comparadas pelo teste de Student Newmann Keuls (SNK). Na fase pré-inicial, os tratamentos com DL + ß-mananase (80, 100 e 120 g/t) apresentaram as melhores médias de conversão alimentar. Na fase inicial, aos frangos que consumiram à dieta basal (DB) e DB + ß-mananase apresentaram peso médio, ganho de peso e conversão alimentar melhores. Para a morfometria intestinal, criptas ileais mais rasas foram observadas no tratamento com DL+ ß-mananase (120 g/t) em relação a dieta basal e vilos ileais mais largos foram observados no tratamento com DL+ ß-mananase (100 g/t) em relação a dieta com DL+ ß-mananase (80 g/t). A espessura da parede muscular, no duodeno, foi menor nos frangos que consumiram a DB em relação a DB + ß-mananase (100 g/t), no jejuno, foi maior na DL e na suplementação com 100 g/t em relação a 80 e 120 g/t e no íleo, foi maior nas dietas com suplementação de ß-mananase em relação a DB e DL. Para a viabilidade econômica, a adição de 7% de levedura de cana-de-açúcar, com ou sem enzima proporcionaram aumento do custo médio de ração e índice de custo, e redução do índice de eficiência econômica. Com base nos resultados zootécnicos recomenda-se DL + ß-mananase (120g/t) para a fase pré-inicial e inicial. Contudo, o uso de levedura de cana-de-açúcar com e sem suplementação da enzima ß-mananase não é economicamente viável no período de 1 a 21 dias.

Sources of acid insoluble ash as marker of corn digestibility in broilers / Fontes de cinza insolúvel em ácido como indicador de digestibilidade do milho em frangos de corte

The objective was to evaluate three sources of acid insoluble ash (AIA) (celite, kaolin, and sand), as indicators, to determine the apparent metabolizable energy of corn on a natural matter (AME) basis, dry matter digestibility coefficient (DMDC), and crude protein digestibility coefficient (CPDC) using total and partial excreta collection methods. Two hundred and ten Ross broiler chicks of 18 to 27 days of age were used. Broilers were adapted to experimental the diet for four days, and excreta were collected for 5 days. A reference diet (RD) based on corn and soybean meal was prepared to meet the nutritional requirements of the birds. A test diet was prepared with 40% replacement of RD with corn. The formulated diets were: D1, 99% Reference diet + 1% celite; D2, 59.4% RD + 39.6 % corn + 1% celite; D3, 99% Reference diet + 1% kaolin; D4, 59.4% RD + 39.6 % corn + 1% kaolin; D5, 99% Reference diet + 1% sand; D6, 59.4% RD + 39.6 % corn + 1% sand. The treatments were distributed in a completely randomized design, with six diets and five replicates of seven birds each in a 2x3 factorial arrangement. There were significant interactions for all variables investigated. It was observed that the AME and DMDC values of corn were similar in the two methods of collection, and CPDC values using kaolin and celite makers were similar. However, the AME and CPDC of corn using sand with partial collection method were underestimated by 17.70 and 15.53%, respectively compared to those with the total collection method. The AME values of corn with the collection methods using celite and, the DMDC using celite and sand were significantly different. It was observed that the DMDC using celite and sand provided significantly lower values (4.67 and 5.15%), respectively, and the AME using celite was 2.86% lower than that obtained by total collection. To determine the EMA, DMDC, and CPDC in broilers, it is more efficient to use celiteTM and kaolin as markers with partial collection of excreta. Sand should not be used with partial excreta collection method, because it provides lower values of AME and CPDC compared to with total excreta collection method.(AU)

Objetivou-se avaliar três fontes de cinza insolúvel em ácido (CIA) (celite, caulim, e areia), como indicadores para determinação da energia metabolizável aparente do milho na matéria natural (EMA), coeficiente de digestibilidade da matéria seca (CDMS), e coeficiente de digestibilidade da proteína bruta (CDPB) por meio dos métodos de coleta total e parcial de excretas. Foram utilizados duzentos e dez frangos da linhagem comercial Ross no período de 18 a 27 dias de idade. Os frangos foram adaptados à dieta experimental por quatro dias, e as excretas foram coletadas por 5 dias. Foi formulada uma dieta referência (DR) a base de milho e farelo de soja para atender as exigências nutricionais das aves. A dieta teste com substituição de 40% de milho à DR. As dietas formuladas foram: D1, 99% dieta referência + 1% celite; D2, 59.4% DR + 39.6 % milho + 1% celite; D3, 99% dieta referência + 1% caulim; D4, 59.4% RD + 39.6 % milho + 1% caulim; D5, 99% dieta referência + 1% areia; D6, 59.4% DR + 39.6 % milho + 1% areia. Os tratamentos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com seis dietas e cinco repetições de 7 aves cada em esquema fatorial 2x3. Houve interações significativas para todas as variáveis investigadas. Observouse que os valores de EMA e CDMS do milho são semelhantes pelos dois métodos de coleta utilizando caulim, e CDPB utilizando caulim e celite. Contudo, a EMA e o CDPB do milho usando areia na coleta parcial foram subestimados em 17,70 e 15,53%, respectivamente, em relação à coleta total. Os valores EMA do milho para os métodos de coleta usando celite e, o CDMS usando celite e areia foram significativamente diferentes. Observou-se que o CDMS com celite e areia proporcionou valores significativamente menores (4,67 e 5,15%), respectivamente, e a EMA com celite foi 2,86% menor que o obtido pela coleta total. Para determinar a EMA, CDMS e CDPB em frangos de corte, é mais eficiente usar celiteTM e caulim como indicadores na coleta parcial de excretas. A areia não deve ser usada com o método de coleta parcial de excretas, pois fornece valores menores de EMA e CDPB em comparação com o método de coleta total de excretas.(AU)

Enzyme complex and Saccharomyces cerevisiae in diets for broilers in the initial phase / Complexo enzimático e “Saccharomyces cerevisiae ” em dietas para frangos de corte na fase inicial

This study aimed at evaluating the use of exogenous enzymes in diets with Saccharomyces cerevisiae and their impact on zootechnical performance, carcass yield, intestinal histomorphometry and of broiler diets in the initial phase. A completely randomized design was used in a 2×3 + 1 factorial arrangement, with two levels of enzyme complex (EC), (0 and 200g / ton), three yeast levels (0, 6 and 12%) and a control diet, making up seven treatments, with five replicates of 20 broilers per experimental unit. We evaluated the performance (feed intake, weight gain and feed conversion ratio), carcass yield and cuts, histomorphometry of the small intestine (height, circumference and width of villi, height and width of the crypt, thickness of the intestinal muscle wall and villi/crypt relationship). From 1 to 7 and 1 to 21 days, the inclusion of yeast led to reduced broiler performance. At 21 days, the addition of EC resulted in an increase of (p 0.05) in the thickness of the muscular wall of the duodenum and decreased the width of the crypt in the ileum. The 12% level of yeast without the EC provided a thicker jejunum intestinal muscle wall when compared to the positive control. There was no significant effect on carcass yield and cuts between treatments. In conclusion, the inclusion of yeast reduces performance from 1-21 days. The enzyme complex and yeast does not change the performance or carcass yield, however, it does bring benefits to the intestinal mucosa.

Objetivou-se avaliar o uso de enzimas exógenas em dietas com Saccharomyces cerevisiae sobre o desempenho zootécnico, rendimento de carcaça e histomorfometria intestinal de frangos de corte na fase inicial. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2×3+1, sendo dois níveis de complexo enzimático (CE), (0 e 200g/ton), três níveis de levedura (0, 6 e 12%) e uma dieta controle, perfazendo sete tratamentos, cinco repetições de 20 aves por unidade experimental. Foram avaliados o desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar), rendimento de carcaça e cortes e a histomorfometria do intestino delgado (altura, perímetro e largura de vilo, altura e largura de cripta, espessura da parede muscular intestinal e relação vilo/cripta). Na fase de 1 a 7 e de 1 a 21 dias, a inclusão de levedura na dieta promoveu redução no desempenho dos frangos. Aos 21 dias a adição de CE resultou em aumento (p 0,05) da espessura da parede muscular do duodeno, e reduziu a largura da cripta no íleo. O nível de 12% de levedura sem o CE proporcionou parede muscular intestinal do jejuno mais espessa quando comparada ao controle positivo. Não houve efeito significativo para rendimento de carcaça e cortes entre os tratamentos. Conclui-se que, a inclusão de levedura reduz o desempenho de 1 a 21 dias. A adição de complexo enzimático e levedura em dietas para frangos de corte não melhora o desempenho e rendimento de carcaça, todavia, beneficia à mucosa intestinal.

Enzyme complex and Saccharomyces cerevisiae in diets for broilers in the initial phase / Complexo enzimático e “Saccharomyces cerevisiae ” em dietas para frangos de corte na fase inicial

This study aimed at evaluating the use of exogenous enzymes in diets with Saccharomyces cerevisiae and their impact on zootechnical performance, carcass yield, intestinal histomorphometry and of broiler diets in the initial phase. A completely randomized design was used in a 2×3 + 1 factorial arrangement, with two levels of enzyme complex (EC), (0 and 200g / ton), three yeast levels (0, 6 and 12%) and a control diet, making up seven treatments, with five replicates of 20 broilers per experimental unit. We evaluated the performance (feed intake, weight gain and feed conversion ratio), carcass yield and cuts, histomorphometry of the small intestine (height, circumference and width of villi, height and width of the crypt, thickness of the intestinal muscle wall and villi/crypt relationship). From 1 to 7 and 1 to 21 days, the inclusion of yeast led to reduced broiler performance. At 21 days, the addition of EC resulted in an increase of (p 0.05) in the thickness of the muscular wall of the duodenum and decreased the width of the crypt in the ileum. The 12% level of yeast without the EC provided a thicker jejunum intestinal muscle wall when compared to the positive control. There was no significant effect on carcass yield and cuts between treatments. In conclusion, the inclusion of yeast reduces performance from 1-21 days. The enzyme complex and yeast does not change the performance or carcass yield, however, it does bring benefits to the intestinal mucosa.(AU)

Objetivou-se avaliar o uso de enzimas exógenas em dietas com Saccharomyces cerevisiae sobre o desempenho zootécnico, rendimento de carcaça e histomorfometria intestinal de frangos de corte na fase inicial. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2×3+1, sendo dois níveis de complexo enzimático (CE), (0 e 200g/ton), três níveis de levedura (0, 6 e 12%) e uma dieta controle, perfazendo sete tratamentos, cinco repetições de 20 aves por unidade experimental. Foram avaliados o desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar), rendimento de carcaça e cortes e a histomorfometria do intestino delgado (altura, perímetro e largura de vilo, altura e largura de cripta, espessura da parede muscular intestinal e relação vilo/cripta). Na fase de 1 a 7 e de 1 a 21 dias, a inclusão de levedura na dieta promoveu redução no desempenho dos frangos. Aos 21 dias a adição de CE resultou em aumento (p 0,05) da espessura da parede muscular do duodeno, e reduziu a largura da cripta no íleo. O nível de 12% de levedura sem o CE proporcionou parede muscular intestinal do jejuno mais espessa quando comparada ao controle positivo. Não houve efeito significativo para rendimento de carcaça e cortes entre os tratamentos. Conclui-se que, a inclusão de levedura reduz o desempenho de 1 a 21 dias. A adição de complexo enzimático e levedura em dietas para frangos de corte não melhora o desempenho e rendimento de carcaça, todavia, beneficia à mucosa intestinal.(AU)

Histomorfometria do intestino delgado de frangos de corte (COBB 500®) suplementadas com glicerina bruta a 7 por cento / Histomorphometry small intestine of broiler (Cobb 500®) supplemented with 7 per cent glycerin gross

Objetivou-se avaliar alterações métricas dos componentes da mucosa intestinal de frangos que receberam dieta com a adição de glicerina bruta a 7% e comparar as dimensões desses componentes nas diferentes porções intestinais. O presente trabalho foi realizado no galpão experimental, no setor de avicultura do Colégio Técnico de Bom Jesus, da Universidade Federal do Piauí, em Bom Jesus, Piauí. Foram selecionados 16 animais aleatoriamente, e estes foram divididos em dois grupos, um sem glicerina bruta adicionada à ração (A), e outro com a adição de glicerina bruta à ração (B). Os animais foram alimentados até os 46 dias de idade, posteriormente foram eutanasiados e coletadas amostras do duodeno jejuno e íleo para avaliação histomorfométrica entre os grupos e comparação entre as porções intestinais. A avaliação histomorfométrica do intestino delgado dos dois grupos revelou diferença significativa apenas no duodeno, local onde se observou redução do comprimento médio do vilo de 172,08 nos animais controle para 123,12 µm nos animais tratados, esta redução também foi observada na relação vilo/cripta (13,38 no controle e 10,13 no tratamento com adição de 7% de glicerina bruta). Na comparação das dimensões dos componentes da mucosa de cada porção intestinal se observou uma redução gradual do vilo e da cripta e da parede muscular, no sentido crânio-caudal independentemente do tratamento analisado. Conclui-se que a adição de glicerina na dieta de frangos de corte reduz o comprimento do vilo no duodeno e que as dimensões dos componentes da mucosa intestinal diminuem em sentido crânio-caudal no intestino.(AU)

The objective metrics to evaluate changes in the components of the intestines of broilers fed the diet with the addition of crude glycerin to 7% and to compare the dimensions of these components in the different intestinal portions. This research was carried out in the experimental shed in Technical College of Bom Jesus, the Federal University of Piauí in, Bom Jesus, PI, the poultry sector were selected 16 animals randomly, and these were divided into two groups, one without crude glycerin added to the feed (A), and another with the addition of crude glycerin to feed (B). The animals were fed until 46 days of age, were subsequently euthanized and samples taken from the duodenum jejunum and ileum for histomorphometric assessment and comparison between groups between intestinal portions. Histomorphometric evaluation of the small intestine of the two groups showed a significant difference only in the duodenum, where there was a reduction of villi length in the treatment with the addition of crude glycerin to 7% (172,08 x 132,12 µm; control and treated group, respectively). When comparing the size of the mucosa of the components of each intestinal portion was observed a gradual reduction of villi and crypt and the muscular wall in the cranio-caudal direction. It is concluded that the addition of glycerin in broiler diet reduces the duodenum villus length and the dimensions of the components of the intestinal mucosa decrease in the cranio-caudal direction intestine.(AU)

Histomorfometria do intestino delgado de frangos de corte (COBB 500®) suplementadas com glicerina bruta a 7 por cento / Histomorphometry small intestine of broiler (Cobb 500®) supplemented with 7 per cent glycerin gross

Objetivou-se avaliar alterações métricas dos componentes da mucosa intestinal de frangos que receberam dieta com a adição de glicerina bruta a 7% e comparar as dimensões desses componentes nas diferentes porções intestinais. O presente trabalho foi realizado no galpão experimental, no setor de avicultura do Colégio Técnico de Bom Jesus, da Universidade Federal do Piauí, em Bom Jesus, Piauí. Foram selecionados 16 animais aleatoriamente, e estes foram divididos em dois grupos, um sem glicerina bruta adicionada à ração (A), e outro com a adição de glicerina bruta à ração (B). Os animais foram alimentados até os 46 dias de idade, posteriormente foram eutanasiados e coletadas amostras do duodeno jejuno e íleo para avaliação histomorfométrica entre os grupos e comparação entre as porções intestinais. A avaliação histomorfométrica do intestino delgado dos dois grupos revelou diferença significativa apenas no duodeno, local onde se observou redução do comprimento médio do vilo de 172,08 nos animais controle para 123,12 µm nos animais tratados, esta redução também foi observada na relação vilo/cripta (13,38 no controle e 10,13 no tratamento com adição de 7% de glicerina bruta). Na comparação das dimensões dos componentes da mucosa de cada porção intestinal se observou uma redução gradual do vilo e da cripta e da parede muscular, no sentido crânio-caudal independentemente do tratamento analisado. Conclui-se que a adição de glicerina na dieta de frangos de corte reduz o comprimento do vilo no duodeno e que as dimensões dos componentes da mucosa intestinal diminuem em sentido crânio-caudal no intestino.

The objective metrics to evaluate changes in the components of the intestines of broilers fed the diet with the addition of crude glycerin to 7% and to compare the dimensions of these components in the different intestinal portions. This research was carried out in the experimental shed in Technical College of Bom Jesus, the Federal University of Piauí in, Bom Jesus, PI, the poultry sector were selected 16 animals randomly, and these were divided into two groups, one without crude glycerin added to the feed (A), and another with the addition of crude glycerin to feed (B). The animals were fed until 46 days of age, were subsequently euthanized and samples taken from the duodenum jejunum and ileum for histomorphometric assessment and comparison between groups between intestinal portions. Histomorphometric evaluation of the small intestine of the two groups showed a significant difference only in the duodenum, where there was a reduction of villi length in the treatment with the addition of crude glycerin to 7% (172,08 x 132,12 µm; control and treated group, respectively). When comparing the size of the mucosa of the components of each intestinal portion was observed a gradual reduction of villi and crypt and the muscular wall in the cranio-caudal direction. It is concluded that the addition of glycerin in broiler diet reduces the duodenum villus length and the dimensions of the components of the intestinal mucosa decrease in the cranio-caudal direction intestine.

Thermoregulatory traits of crossbred cattle Holstein x Gir in southern of Piauí state / Características termorreguladoras de bovinos mestiços Holandês x Gir no sul do estado do Piauí

In this work we aimed to evaluate the thermoregulatory traits of crossbred cattle Holstein x Gir under climatic influence during the morning and afternoon shifts of the raining season of the year, in southern of Piaui state. This study was carried out at the experimental farm of the Federal University of Piaui (UFPI), Campus Professora Cinobelina Elvas (CPCE), situated in Bom Jesus city, in Piaui state. Ten cows in lactation were used and respiratory and cardiac frequencies, rectal temperature and sweating rate were measured. The physical analysis of the thermal environment of the install was acquired in the weather station of the UFPIs campus, which registered the temperature and air relative humidity. The wet bulb globe temperature index (WBGTI) was obtained by a thermometer inserted into a black globe. There was significant difference (P 0.05) for all the weather variables, highlighting the air temperature, which had higher value in the afternoon shift (30.41 C). A significant effect (P 0.05) was observed for the physiological variables respiratory rate and sweating rate, in which higher values were measured during the afternoon shift, being respectively 51.59 mov./min. and 104.69 g/m/h, probably because this shift showed the highest values for air temperature. The animals evaluated in this study showed a certain level of thermal discomfort, mainly in the afternoon shift.(AU)

O objetivo deste trabalho é avaliar as característicastermorreguladoras de bovinos mestiços Holandês x Gir sobinfluência climática durante os turnos manhã e tarde doperíodo chuvoso do ano, no sul do estado do Piauí. Estetrabalho foi conduzido na fazenda experimental daUniversidade Federal do Piauí (UFPI), Campus ProfessoraCinobelina Elvas (CPCE), localizado na cidade de BomJesus, estado do Piauí. Foram utilizadas dez vacas em lactação e mensuradas as frequências respiratória e cardíaca, temperatura retal e a taxa de sudação. A análise física do ambiente térmico da instalação foi adquirida na estação meteorológica do campus da UFPI, que registrou a temperatura e umidade do ar. O índice de temperatura de globo e umidade (ITGU) foi obtido através de um termômetro inserido em um globo negro. Houve diferença significativa (P<0,05) para todas as variáveis meteorológicas, destacando-se a temperatura do ar, que teve um maior valor no turno da tarde (30,41 °C). Para as variáveis fisiológicas foi observado efeito significativo (P<0,05) para a frequência respiratória e a taxa de sudação nas quais valores maiores destas variáveis foram mensurados no turno da tarde, sendo 51,59 mov./min. e 104,69 g/m/h respectivamente, provavelmente por este turno ter apresentado maiores valores de temperatura do ar. Os animais apresentaram certo nível de desconforto térmico, principalmente no turno da tarde.

Behavior of pigs in the growth phase raised in an enriched environment / Comportamento de suínos na fase de crescimento criados em ambiente enriquecido

In this study we aimed to evaluate the behavior of pigs raised in an enriched environment. The study was conducted in Sector Swine Technical College of Bom Jesus, belonging to the Campus Professor Cinobelina Elvas the Federal University of Piauí. Dose were used male piglets, hybrids between 35 and 105 days of age. The behavioral variables were evaluated: sleeping, standing, lying down, exploring, wallowing, drinking, eating, entertainment, digging, defecating, urinating, sitting, walking, vocalizing, biting, fighting and playing environment with and without environmental enrichment. It can be observed that there was significant difference at 5% probability for the variables standing, lying down, wallowing, eating, digging, urinating, playing and fighting. Thus, one can determine that the behavior of the pigs evaluated at the growth phase is influenced by the presence of environmental enrichment.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar o comportamento de suínos criados em ambiente enriquecido. Foram utilizados 12 leitões machos, híbridos dos 35 aos 105 dias de idade. As variáveis comportamentais avaliadas foram: dormindo, em pé, deitado, explorando, chafurdando, bebendo, comendo, ócio, fuçando, defecando, urinando, sentado, andando, vocalizando, mordendo, brincando e brigando em ambiente com presença e ausência de enriquecimento ambiental. Os resultados mostraram que houve diferença significativa a 5% de probabilidade para as variáveis em pé, deitado, chafurdando, comendo, fuçando, urinando, brincando e brigando, com os animais apresentando maiores frequências a cada vinte minutos para a variavel em pé (205), chafurdando (44), urinando (23) e brincando (29) no ambiente com presença de enriquecimento ambiental. Desta forma, pôde-se averiguar que o comportamento dos suínos avaliados na fase de crescimento é influenciado pela presença do enriquecimento ambiental. (AU)

Thermoregulatory traits of crossbred cattle Holstein x Gir in southern of Piauí state / Características termorreguladoras de bovinos mestiços Holandês x Gir no sul do estado do Piauí

In this work we aimed to evaluate the thermoregulatory traits of crossbred cattle Holstein x Gir under climatic influence during the morning and afternoon shifts of the raining season of the year, in southern of Piaui state. This study was carried out at the experimental farm of the Federal University of Piaui (UFPI), Campus Professora Cinobelina Elvas (CPCE), situated in Bom Jesus city, in Piaui state. Ten cows in lactation were used and respiratory and cardiac frequencies, rectal temperature and sweating rate were measured. The physical analysis of the thermal environment of the install was acquired in the weather station of the UFPIs campus, which registered the temperature and air relative humidity. The wet bulb globe temperature index (WBGTI) was obtained by a thermometer inserted into a black globe. There was significant difference (P 0.05) for all the weather variables, highlighting the air temperature, which had higher value in the afternoon shift (30.41 C). A significant effect (P 0.05) was observed for the physiological variables respiratory rate and sweating rate, in which higher values were measured during the afternoon shift, being respectively 51.59 mov./min. and 104.69 g/m/h, probably because this shift showed the highest values for air temperature. The animals evaluated in this study showed a certain level of thermal discomfort, mainly in the afternoon shift.

O objetivo deste trabalho é avaliar as característicastermorreguladoras de bovinos mestiços Holandês x Gir sobinfluência climática durante os turnos manhã e tarde doperíodo chuvoso do ano, no sul do estado do Piauí. Estetrabalho foi conduzido na fazenda experimental daUniversidade Federal do Piauí (UFPI), Campus ProfessoraCinobelina Elvas (CPCE), localizado na cidade de BomJesus, estado do Piauí. Foram utilizadas dez vacas em lactação e mensuradas as frequências respiratória e cardíaca, temperatura retal e a taxa de sudação. A análise física do ambiente térmico da instalação foi adquirida na estação meteorológica do campus da UFPI, que registrou a temperatura e umidade do ar. O índice de temperatura de globo e umidade (ITGU) foi obtido através de um termômetro inserido em um globo negro. Houve diferença significativa (P<0,05) para todas as variáveis meteorológicas, destacando-se a temperatura do ar, que teve um maior valor no turno da tarde (30,41 °C). Para as variáveis fisiológicas foi observado efeito significativo (P<0,05) para a frequência respiratória e a taxa de sudação nas quais valores maiores destas variáveis foram mensurados no turno da tarde, sendo 51,59 mov./min. e 104,69 g/m/h respectivamente, provavelmente por este turno ter apresentado maiores valores de temperatura do ar. Os animais apresentaram certo nível de desconforto térmico, principalmente no turno da tarde.

Behavior of pigs in the growth phase raised in an enriched environment / Comportamento de suínos na fase de crescimento criados em ambiente enriquecido

In this study we aimed to evaluate the behavior of pigs raised in an enriched environment. The study was conducted in Sector Swine Technical College of Bom Jesus, belonging to the Campus Professor Cinobelina Elvas the Federal University of Piauí. Dose were used male piglets, hybrids between 35 and 105 days of age. The behavioral variables were evaluated: sleeping, standing, lying down, exploring, wallowing, drinking, eating, entertainment, digging, defecating, urinating, sitting, walking, vocalizing, biting, fighting and playing environment with and without environmental enrichment. It can be observed that there was significant difference at 5% probability for the variables standing, lying down, wallowing, eating, digging, urinating, playing and fighting. Thus, one can determine that the behavior of the pigs evaluated at the growth phase is influenced by the presence of environmental enrichment.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o comportamento de suínos criados em ambiente enriquecido. Foram utilizados 12 leitões machos, híbridos dos 35 aos 105 dias de idade. As variáveis comportamentais avaliadas foram: dormindo, em pé, deitado, explorando, chafurdando, bebendo, comendo, ócio, fuçando, defecando, urinando, sentado, andando, vocalizando, mordendo, brincando e brigando em ambiente com presença e ausência de enriquecimento ambiental. Os resultados mostraram que houve diferença significativa a 5% de probabilidade para as variáveis em pé, deitado, chafurdando, comendo, fuçando, urinando, brincando e brigando, com os animais apresentando maiores frequências a cada vinte minutos para a variavel em pé (205), chafurdando (44), urinando (23) e brincando (29) no ambiente com presença de enriquecimento ambiental. Desta forma, pôde-se averiguar que o comportamento dos suínos avaliados na fase de crescimento é influenciado pela presença do enriquecimento ambiental.