PRODUCCIÓN DE MATERIA SECA DE MIJO AFRICANO (Eleusine coracana (L.) Gaertn.) SOBRE SISTEMA DE ABONO ANTICIPADO DE SOYA / PRODUCTION OF FINGER MILLET (Eleusine coracana (L.) Gaertn.) DRY MATTER UNDER ANTICIPATED FERTILIZATION OF SOYBEANS / PRODUÇÃO DE MATÉRIA SECA DE CAPIM-PÉ-DE-GALINHA (Eleusine coracana (L.) Gaertn.) SOBRE SISTEMA DE ADUBO ANTECIPADO DE SOJA

Dado el poco conocimiento sobre los efectos de la práctica de abono anticipado y del potencial de Eleusine coracana (L.) Gaertn. (ANSB Pé-de-galinha 5352) como cultivo de cobertura, y en búsqueda de técnicas que contribuyan para un manejo del ecosistema agrícola de forma más conservacionista, sustentable y funcional, el objetivo del presente trabajo fue estudiar los efectos del abono anticipado sobre la producción de materia seca del cultivo de E. coracana en un suelo Oxisol, durante los años agrícolas 2001/2002, 2002/2003 y 2003/2004, en Piracicaba, São Paulo, Brasil (22º50’25’’S y 48º01’65’’O). Se utilizó como diseño estadístico de bloques completamente al azar con 12 tratamientos (niveles de anticipación del abono) y 3 repeticiones. El abono de base del cultivo de soya fue anticipado parcial y totalmente en la siembra de mijo africano. Próximo a los 70 días después de la siembra se realizó un muestreo de las plantas para evaluar la producción de materia seca de la parte aérea, efectuándose en seguida la desecación del mijo africano. Se concluye que la anticipación de los abonos fosfatado y potásico de la soya para la siembra de E. coracana es capaz de incrementar la productividad de la materia seca, y que E. coracana posee un gran potencial para la producción de paja, pudiendo ser utilizado en la rotación de cultivos o en sistemas de producción sobre siembra directa.

Due to the lack of information about the effects of soybean fertilization anticipation and the use of Eleusine coracana (L.) Gaertn. (ANSB Pé-de-galinha 5352) as cover culture, and the need for new techniques for the management of the agro-ecosystem in a more conservationist, sustainable and functional manner, the goal of this research was to study the effects of anticipated fertilization on the production of dry matter in E. coracana. The experiments were carried out in an Oxisol, during the growing seasons of 2001/2002, 2002/2003 and 2003/2004, in Piracicaba, SP, Brazil (22º50’25’’S and 48º01’65’’W). The experimental design was of totally randomized blocks and twelve treatments (levels of anticipated fertilization) were used with three repetitions. The base fertilization of soybean culture was partially anticipated, in the sowing for the finger-millet crop. Approximately 70 days after sowing, samples of the finger millet plants were collected in order to evaluate the dry matter production and to desiccate them thereafter. It is concluded that the anticipation of phosphorus and potassium fertilization of soybean increases the dry matter production of E. coracana; in addition, E. coracana holds a great potential for the production of plant residues and it can be used in culture rotation or in no-tillage production systems.

Devido o pouco conhecimento sobre os efeitos da pratica de adubo antecipado e do potencial de Eleusine coracana (L.) Gaertn. (ANSB Pé-de-galinha 5352) como cultivo de cobertura, e em busca de técnicas que contribuam para um manejo do ecossistema agrícola de forma mais conservacionista, sustentável e funcional, o objetivo do presente trabalho foi estudar os efeitos do adubo antecipado sobre a produção de matéria seca do cultivo de E. coracana em um solo Oxisol, durante os anos agrícolas 2001/2002, 002/2003 e 2003/2004, em Piracicaba, São Paulo, Brasil (22º50’25’’S e 48º01’65’’O). Se utilizou como desenho estatístico de blocos completamente aleatório com 12 tratamentos (níveis de antecipação do adubo) e 3 repetições. A adubação de base do cultivo de soja foi antecipada parcialmente, na plantação de capim-pé-de-galinha foi antecipada totalmente. Próximo aos 70 dias depois da plantação se realizou uma amostragem das plantas para avaliar a produção de matéria seca da parte aérea, efetuando-se em seguida a dissecação do capim-pé-de-galinha. Conclui-se que a antecipação da adubação fosfatada e potássica da soja para a plantação de E. coracana é capaz de incrementar a produtividade da matéria seca, e que E. coracana possui um grande potencial para a produção de palha, podendo ser utilizado na rotação de cultivos ou em sistemas de produção sobre plantação direta.

Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados

The present experiment was aimed at determining the respiratory rate and ethylene production of fresh cut radish and whole radish during cold storage. The rates were evaluated during the first 4 hours after processing and daily, during 10 days at 5°C (± 1°C) and 90% (± 5%) RH. Radishes not processed presented lower respiratory rate (40.61mL CO2 kg-1 h-1) if compared to shredded radishes (93.90mL CO2 kg-1 h-1) 4 hours after processing. Whole and fresh cut radishes showed the highest respiratory rate in the 2nd day of storage with 99.27 and 170.32mL CO2 kg-1 h-1, respectively. On the 10th day of storage, fresh cut radishes showed respiratory rate 149% higher than whole radishes. The minimal processing operations, mainly the cut, enhanced the respiratory rate.

O presente experimento visou a determinar a taxa respiratória e a produção de etileno de raízes de rabanete minimamente processadas em comparação ao produto não-processado, durante armazenamento refrigerado. As taxas foram determinadas durante as 4 primeiras horas após o processamento e diariamente, por 10 dias de armazenamento a 5°C (± 1°C) e 90% (± 5%) UR. Raízes de rabanete inteiras apresentaram taxa respiratória de 40,61mL CO2 kg-1 h-1, enquanto que as raízes em retalhos apresentaram até 93,90mL CO2 kg-1 h-1 após 4 horas do processamento. As raízes de rabanete inteiras e as minimamente processadas apresentaram pico respiratório no 2° dia de armazenamento, com 99,27 e 170,32mL CO2 kg-1 h-1, respectivamente. No 10° dia de armazenamento, as raízes de rabanete minimamente processadas apresentaram taxa de respiração 149% superior à verificada nas raízes inteiras. As operações de processamento mínimo, principalmente o corte, elevaram a taxa respiratória das raízes de rabanete.

Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados

The present experiment was aimed at determining the respiratory rate and ethylene production of fresh cut radish and whole radish during cold storage. The rates were evaluated during the first 4 hours after processing and daily, during 10 days at 5°C (± 1°C) and 90% (± 5%) RH. Radishes not processed presented lower respiratory rate (40.61mL CO2 kg-1 h-1) if compared to shredded radishes (93.90mL CO2 kg-1 h-1) 4 hours after processing. Whole and fresh cut radishes showed the highest respiratory rate in the 2nd day of storage with 99.27 and 170.32mL CO2 kg-1 h-1, respectively. On the 10th day of storage, fresh cut radishes showed respiratory rate 149% higher than whole radishes. The minimal processing operations, mainly the cut, enhanced the respiratory rate.

O presente experimento visou a determinar a taxa respiratória e a produção de etileno de raízes de rabanete minimamente processadas em comparação ao produto não-processado, durante armazenamento refrigerado. As taxas foram determinadas durante as 4 primeiras horas após o processamento e diariamente, por 10 dias de armazenamento a 5°C (± 1°C) e 90% (± 5%) UR. Raízes de rabanete inteiras apresentaram taxa respiratória de 40,61mL CO2 kg-1 h-1, enquanto que as raízes em retalhos apresentaram até 93,90mL CO2 kg-1 h-1 após 4 horas do processamento. As raízes de rabanete inteiras e as minimamente processadas apresentaram pico respiratório no 2° dia de armazenamento, com 99,27 e 170,32mL CO2 kg-1 h-1, respectivamente. No 10° dia de armazenamento, as raízes de rabanete minimamente processadas apresentaram taxa de respiração 149% superior à verificada nas raízes inteiras. As operações de processamento mínimo, principalmente o corte, elevaram a taxa respiratória das raízes de rabanete.