Morphogenesis, structure, and dynamics of paiaguas palisadegrass tillering after intercroping with sorghum for the recovery of pasture in different forage systems / Morfogênese, estrutura e dinâmica do perfilhamento do capim-paiaguás após consórcio com sorgo na recuperação de pastagem em diferentes sistemas forrageiros

The use of pasture is the most economical alternative for feeding ruminants. However, most pastures in Central Brazil are experiencing some degree of degradation. Crop-livestock integration has been shown to be a sustainable and viable alternative for the recovery of these degraded areas. The objective of this study was to evaluate the morphogenic and structural characteristics of Paiaguas palisadegrass and to determine the population dynamics and the survival rate of the tillers, through a stability diagram of the grass, after intercropping with sorghum for the recovery of pastures in different, integrated, crop-livestock forage systems. The experimental design was a randomized block design, with four replications. The treatments were composed of four forage systems: Paiaguas palisadegrass monoculture, sorghum intercropped with Paiaguas palisadegrass in the row, sorghum intercropped with Paiaguas palisadegrass in the interrow, and sorghum intercropped with oversown Paiaguas palisadegrass. The evaluations were performed in the four climatic seasons of the year (winter, spring, summer, and fall) in the same plots during the period of one year in 16 1042 m2 enclosures under a continuous stocking system. No effect was observed for the forage systems and seasons of the year on the leaf elongation rate, leaf senescence rate, and leaf life span. The development of Paiaguas palisadegrass was reduced in the winter relative to the other seasons of the year. However, it presented satisfactory production during this period despite the low rainfall. The results showed that the Paiaguas palisadegrass showed satisfactory production in all forage systems and may be indicated for intercropping with sorghum to promote the recovery and formation of pastures. The use of crop-livestock integration systems is an efficient cultivation technique for the recovery and formation of low-cost pastures to meet the demands of animal production.

O uso de pastagens é a alternativa mais econômica para a alimentação de ruminantes. No entanto, a maioria das áreas de pastagens no Brasil Central, encontra-se em algum grau de degradação. Com isso, a integração lavoura-pecuária tem se mostrado como alternativa sustentável e viável para a recuperação dessas áreas. Sendo assim, objetivou-se avaliar as características morfogênicas e estruturais, determinar a dinâmica populacional e taxa de sobrevivência dos perfilhos através do diagrama de estabilidade do capim-paiaguás, após o consórcio com o sorgo, na recuperação de pastagens, em diferentes sistemas forrageiros na integração lavoura-pecuária. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos de quatro sistemas forrageiros: capim-paiaguás em monocultivo; sorgo consorciado com o capim-paiaguás na linha; sorgo consorciado com o capim-paiaguás na entrelinha e sorgo consorciado com o capim-paiaguás na sobressemeadura. As avaliações foram realizadas nas quatro estações climáticas do ano (inverno, primavera, verão e outono) nas mesmas parcelas, durante o período de um ano, em 16 piquetes de 1042 m2 sob sistema de lotação contínua. Não foi observado efeito dos sistemas forrageiros e estações do ano sobre a taxa de alongamento foliar, taxa de senescência foliar e duração de vida das folhas. No período de inverno, houve redução do desenvolvimento do capim-paiaguás em relação as outras estações do ano. No entanto, apresentou desempenho satisfatório de produção, mesmo com baixa precipitação. Os resultados demostraram que o capim-paiaguás apresenta produção satisfatória em qualquer sistema forrageiro, podendo ser indicado para o consórcio com sorgo, para a recuperação e formação de pastagens. O sistema de integração lavoura-pecuária tem-se mostrado como técnica de cultivo eficaz para recuperação e formação de pastagens de baixo custo, para atender a demanda da produção animal.

Protein and carbohydrate fractionation of Jiggs Bermudagrass in different seasons and under intermittent grazing by Holstein cows

Jiggs bermudagrass has presented competitive production potential over other forages. However, there is a lack of information about the nutritional value of this forage with important relevance in ruminant nutrition. This study aimed to evaluate the protein and carbohydrate fractionation of Jiggs bermudagrass in different seasons of the year under intermittent grazing by Holstein cows. The experiment was conducted during one year in a completely randomized design with nine replications and treatments consisted of the effect of four seasons: fall, winter, spring and summer. The results showed that there were seasonal variations in the fractions of proteins and carbohydrate, with the exception of the protein fraction B3. The better climatic conditions in spring and summer contributed to an increase in the protein fraction A and carbohydrate A+B1. The winter had a greater fraction C of protein and carbohydrate, reflecting the nutritive value of the forage. The use of irrigation during fall and winter had a positive effect on nitrogen fractions B1 and B2 and on non-fiber carbohydrates.(AU)

Protein and carbohydrate fractionation of Jiggs Bermudagrass in different seasons and under intermittent grazing by Holstein cows

Jiggs bermudagrass has presented competitive production potential over other forages. However, there is a lack of information about the nutritional value of this forage with important relevance in ruminant nutrition. This study aimed to evaluate the protein and carbohydrate fractionation of Jiggs bermudagrass in different seasons of the year under intermittent grazing by Holstein cows. The experiment was conducted during one year in a completely randomized design with nine replications and treatments consisted of the effect of four seasons: fall, winter, spring and summer. The results showed that there were seasonal variations in the fractions of proteins and carbohydrate, with the exception of the protein fraction B3. The better climatic conditions in spring and summer contributed to an increase in the protein fraction A and carbohydrate A+B1. The winter had a greater fraction C of protein and carbohydrate, reflecting the nutritive value of the forage. The use of irrigation during fall and winter had a positive effect on nitrogen fractions B1 and B2 and on non-fiber carbohydrates.

Tanzania grass structure grazed by goats managed with different residual leaf area index under intermittent stocking / Estrutura do capim Tanzânia manejado em diferentes índices de área foliar residual pastejado por caprinos sob lotação intermitente

The objective of this study was to evaluate the structure of Tanzania grassland grazed by goats managed with different residue leaf area index (RLAI) under intermittent stocking. The experiment was carried out from February to August, 2008. The treatments consisted of three different targets RLAI (0.8, 1.6 and 2.4) and 95% light interception (LI) criterion determined the rest period. Forage samples were collected at average height sampling points and weighed. Subsequently, a smaller sample was removed to separate the morphological components (leaf, stem and dead material) and to determine the structural and productive features. The canopy architecture was evaluated by the method of inclined point quadrat. The pre-grazing height in the paddocks were significantly different among treatments. RLAI influenced dry matter contents of green forage, leaf, stem and total, with the exception of dry matter of dead material, where the lowest values were observed for 0.8 RLAI. Thus, RLAI modifies canopy structure and is sensitive to canopy height changes throughout the year. Pasture regrowth is not compromised by residual leaf area indexes between 0.8 and 2.4, when climatic factors are not limiting.

O objetivo deste estudo foi avaliar a estrutura do capim Tanzânia manejado com diferentes índices de área foliar residual (IAFR) pastejado por caprinos sob lotação intermitente. O experimento ocorreu de fevereiro a agosto de 2008. Os tratamentos consistiram em três diferentes estratégias de IAFR (0,8, 1,6 e 2,4) e o critério de 95% de interceptação luminosa (IL) para determinação do período de descanso. Amostras de forragem em pontos de altura média foram colhidas e pesadas. Posteriormente, uma subamostra foi colhida para separação dos componentes morfológicos (folha, colmo e material morto) e para determinação das características estruturais e produtivas. A arquitetura do dossel foi avaliada pelo método do ponto inclinado. No pré-pastejo, os valores de altura dos piquetes foram diferentes entre os tratamentos. O IAFR influenciou a massa seca dos componentes de forragem verde, folha, colmo e total, com exceção da massa seca de material morto, onde foram observados menores valores no resíduo de 0,8 IAFR. Portanto, o IAFR modifica a estrutura da planta e é sensível a mudanças na altura do dossel ao longo do ano. Índices de área foliar residual entre 0,8 e 2,4 não comprometem a rebrota do pasto, quando os fatores climáticos não são limitantes.

Suplementação de ovinos com vitamina E, sua repercussão na qualidade da carne: Revisão / Supplementation of sheep with vitamin e and its impact on the quality of meat

O objetivo desse trabalho foi elucidar a importância da vitamina E como suplemento dietético na alimentação de ovinos, com reflexo no aumento do tempo de vida de prateleira da carne. A cor é um fator primordial utilizado pelos consumidores para avaliar a qualidade da carne, especialmente da carne fresca. Estudos recentes indicam que a suplementação dietética de vitamina E para a carne ovina aumenta a concentração de alfa-tocoferol no músculo. O tecido com uma maior concentração de lipídeos-tocoferol protege a mioglobina membranal da oxidação. Isso resulta em atraso no aparecimento de manchas, com supressão de ranço lipídico, especialmente em carnes congelada. A vitamina E tem sido reconhecida como um nutriente essencial para o crescimento e a saúde de todas as espécies de animais, incluindo ovinos. Desempenha funções aparentemente diversas, devido à sua participação, por exemplo, reabsorção de morte fetal, hemólise de eritrócitos, síntese das prostaglandinas e resposta de linfócitos T e B. Esta revisão abordará a importância da vitamina E no acúmulo muscular de alfa-tocoferol e seus benefícios na seqüência da carne fresca, congelada e carne cozida.(AU)

The objective of this study was to elucidate the importance of vitamin E as a dietary supplement in the diet of sheep, reflecting the increasing length of shelf life of meat. The color is a major factor used by consumers to assess the quality of meat, especially fresh. Recent studies indicate that dietary supplementation of vitamin E for lamb increases the concentration of alpha-tocopherol in the muscle. The tissue with a higher concentration of lipid-tocopherol protects the membranal myoglobin oxidation. This results in delay in the appearance of spots, with suppression of lipid rancidity, especially in frozen meat. Vitamin E has been recognized as an essential nutrient for the growth and health of all species of animals, including sheep. Apparently play different roles because of their participation, for example, resorption of fetal death, hemolysis of erythrocytes, prostaglandin synthesis and response of T and B lymphocyte this review will address the importance of vitamin E in the accumulation of muscle alpha-tocopherol and its benefits as a result of fresh, frozen and cooked meat.(AU)

As interações entre solo, planta e animal no ecossistema pastoril / The interactions between soil, plant and animal in the grassland ecosystem

A produção animal em pastagens no Brasil tem passado por transformações conceituais e mudanças significativas de paradigmas nos últimos anos. O manejo adequado da pastagem envolve a sustentabilidade da mesma e o balanço de nutrientes para suficiente produção de matéria seca, sendo que essa matéria seca será utilizada na alimentação dos animais. Os elementos químicos presentes no sistema solo- planta- animal desempenham funções vitais para o normal funcionamento desse sistema. As plantas e o solo são interdependentes, portanto deve haver um bom equilíbrio entre o que eles fornecem e o que recebem. Os elementos nutritivos do solo são absorvidos pelas plantas, sendo depois restituídos ao solo, sob a forma de resíduos de planta, para aí serem reciclados. Durante o pastejo, os animais caminham e esta ação influencia os fluxos de nutrientes. As forrageiras são eficientes na incorporação de nutrientes disponíveis nessa biomassa. O conhecimento das relações vigentes na interface planta-animal torna-se de suma importância, uma vez que, conhecidas as variáveis determinantes da otimização do uso da pastagem, se possa criar ambientes através do manejo que não venham a limitar o animal no emprego de suas estratégias de pastejo. Portanto, o estudo da relação solo:planta:animal é o caminho para a construção de ambientes pastoris ecologicamente sustentáveis e favoráveis ao forrageamento.(AU)

Livestock production in pastures in Brazil has gone through significant changes and transformations conceptual paradigms in recent years. The management of grazing involves the sustainability of that balance and sufficient nutrients for production of dry matter, and this dry matter is used in animal feed. The chemical elements present in the soil-plant-animal vital functions for the normal functioning of that system. Plants and soil are interdependent, so there must be a good balance between what they give and receive. The soil nutrients are absorbed by plants and after returned to the soil in the form of plant residues, there to be recycled. During grazing, the animals walk and this action influences nutrient flows. Forages are efficient in incorporating nutrients available in this biomass. The knowledge of the existing relations in plant-animal becomes very importance, but it is need to know the factors determinants of optimizing the use of pasture, so can create environments through the management that will not limit the use of animal in their grazing strategies. Therefore,the study of soil: plant: animal is the path to building environmentally sustainable and grassland environments conducive to foraging.(AU)

As interações entre solo, planta e animal no ecossistema pastoril / The interactions between soil, plant and animal in the grassland ecosystem

A produção animal em pastagens no Brasil tem passado por transformações conceituais e mudanças significativas de paradigmas nos últimos anos. O manejo adequado da pastagem envolve a sustentabilidade da mesma e o balanço de nutrientes para suficiente produção de matéria seca, sendo que essa matéria seca será utilizada na alimentação dos animais. Os elementos químicos presentes no sistema solo- planta- animal desempenham funções vitais para o normal funcionamento desse sistema. As plantas e o solo são interdependentes, portanto deve haver um bom equilíbrio entre o que eles fornecem e o que recebem. Os elementos nutritivos do solo são absorvidos pelas plantas, sendo depois restituídos ao solo, sob a forma de resíduos de planta, para aí serem reciclados. Durante o pastejo, os animais caminham e esta ação influencia os fluxos de nutrientes. As forrageiras são eficientes na incorporação de nutrientes disponíveis nessa biomassa. O conhecimento das relações vigentes na interface planta-animal torna-se de suma importância, uma vez que, conhecidas as variáveis determinantes da otimização do uso da pastagem, se possa criar ambientes através do manejo que não venham a limitar o animal no emprego de suas estratégias de pastejo. Portanto, o estudo da relação solo:planta:animal é o caminho para a construção de ambientes pastoris ecologicamente sustentáveis e favoráveis ao forrageamento.

Livestock production in pastures in Brazil has gone through significant changes and transformations conceptual paradigms in recent years. The management of grazing involves the sustainability of that balance and sufficient nutrients for production of dry matter, and this dry matter is used in animal feed. The chemical elements present in the soil-plant-animal vital functions for the normal functioning of that system. Plants and soil are interdependent, so there must be a good balance between what they give and receive. The soil nutrients are absorbed by plants and after returned to the soil in the form of plant residues, there to be recycled. During grazing, the animals walk and this action influences nutrient flows. Forages are efficient in incorporating nutrients available in this biomass. The knowledge of the existing relations in plant-animal becomes very importance, but it is need to know the factors determinants of optimizing the use of pasture, so can create environments through the management that will not limit the use of animal in their grazing strategies. Therefore,the study of soil: plant: animal is the path to building environmentally sustainable and grassland environments conducive to foraging.

Suplementação de ovinos com vitamina E, sua repercussão na qualidade da carne: Revisão / Supplementation of sheep with vitamin e and it’s impact on the quality of meat

O objetivo desse trabalho foi elucidar a importância da vitamina E como suplemento dietético na alimentação de ovinos, com reflexo no aumento do tempo de vida de prateleira da carne. A cor é um fator primordial utilizado pelos consumidores para avaliar a qualidade da carne, especialmente da carne fresca. Estudos recentes indicam que a suplementação dietética de vitamina E para a carne ovina aumenta a concentração de alfa-tocoferol no músculo. O tecido com uma maior concentração de lipídeos-tocoferol protege a mioglobina membranal da oxidação. Isso resulta em atraso no aparecimento de manchas, com supressão de ranço lipídico, especialmente em carnes congelada. A vitamina E tem sido reconhecida como um nutriente essencial para o crescimento e a saúde de todas as espécies de animais, incluindo ovinos. Desempenha funções aparentemente diversas, devido à sua participação, por exemplo, reabsorção de morte fetal, hemólise de eritrócitos, síntese das prostaglandinas e resposta de linfócitos T e B. Esta revisão abordará a importância da vitamina E no acúmulo muscular de alfa-tocoferol e seus benefícios na seqüência da carne fresca, congelada e carne cozida.

The objective of this study was to elucidate the importance of vitamin E as a dietary supplement in the diet of sheep, reflecting the increasing length of shelf life of meat. The color is a major factor used by consumers to assess the quality of meat, especially fresh. Recent studies indicate that dietary supplementation of vitamin E for lamb increases the concentration of alpha-tocopherol in the muscle. The tissue with a higher concentration of lipid-tocopherol protects the membranal myoglobin oxidation. This results in delay in the appearance of spots, with suppression of lipid rancidity, especially in frozen meat. Vitamin E has been recognized as an essential nutrient for the growth and health of all species of animals, including sheep. Apparently play different roles because of their participation, for example, resorption of fetal death, hemolysis of erythrocytes, prostaglandin synthesis and response of T and B lymphocyte this review will address the importance of vitamin E in the accumulation of muscle alpha-tocopherol and its benefits as a result of fresh, frozen and cooked meat.

Ultrasonographic and ecobiometric findings in the eyes of adult goats / Achados ultrasonográficos e ecobiométricos em olhos de cabras adultas

The knowledge of the normal appearance and ocular dimensions of goat eyes facilitates the use of ultrasonography in the evaluation of ocular disease. The objective of the present study was to determine ultrasonographic and ecobiometric findings in the eyes of adult goats. B- and A-mode ultrasonography was performed in 30 healthy adult goats (60 eyes) (n=5 intact females and n=15 castrated males). Ultrasonography was performed after instillation of a topical anesthetic. Lubricating jelly was placed on the 20MHz transducer tip as a stand-off pad. The transducer was placed in a longitudinal position until optimal B-scan images, according to echoes of the A-mode images, were obtained. Statistical analysis was carried out to compare the ecobiometric readings among genders (P<0.05). Means and standard deviations of the ocular structures for male and female goats, respectively, were, 3.46±0.55, 3.33±0.46mm (anterior chamber depth); 8.60±0.34, 8.65±0.39mm (lens thickness); 11.34±0.61, 11.39±0.66mm (vitreous chamber depth); and 23.43±0.92, 23.39±0.86mm (axial globe length). Ocular measurements between right and left eyes, as well as between males and females were not significantly different (P>0.05). The ultrasonographic appearances of goat eyes were very similar to those of other domestic and wild species.

Conhecer o aspecto e as dimensões de olhos de cabras facilita o uso da ultrassonografia na avaliação de doenças oculares. O objetivo do presente trabalho foi o de avaliar os achados ultrassonográficos e ecobiométricos em olhos de cabras adultas. Ultrassonogramas nos modos A e B foram realizados em 30 caprinos adultos (60 olhos) (n=15 fêmeas intactas e n=15 machos castrados). O exame ultrassonográfico foi realizado após a instilação de colírio anestésico. Gel a base de água foi utilizado sobre o transdutor de 20 MHz posicionado-o de forma longitudinasobre a córneal, até que imagens no modo B estivessem de acordo com os ecos gerados pelo modo A. Utilizou-se análise estatística para se comparar os achados ecobiométricos entre os sexos (p<0,05). As médias com seus respectivos desvios padrões das estruturas oculares em machos e fêmeas foram, respectivamente, 3,46±0,55, 3,33±0,46mm (profundidade da câmara anterior); 8,60±0,34, 8,65±0,39mm (espessura da lente); 11,34±0,61, 11,39±0,66mm (profundidade da câmara vítrea) e 23,43±0,92, 23,39±0.86mm (comprimento axial do bulbo ocular). Não foi observada diferença significativa entre os olhos direito e esquerdo, assim como entre machos e fêmeas (p>0,05). O aspecto ultrassonográfico de olhos de cabras se assemelha com o de outras espécies domésticas e silvestres.