Behaviour and animal welfare indicators of broiler chickens housed in an enriched environment.

The present study aimed to assess the influence of adding straw bales, step platforms, and laser projectors as environmental enrichment resources on the behaviour and welfare indicators of broiler chickens (Gallus gallus domesticus). A sample of 4,000 day-old male Cobb® 500 birds was used. The experimental treatments consisted of No Environmental Enrichment (NEE)-similar to a conventional environment; and Environmental Enrichment (EE)-environment enriched with straw bales, step platforms, and laser projectors, with four replicates per treatment of 500 animals. Behavioural characteristics (ethological observation through cameras, grab test, and modified touch test) and animal welfare indicators (pododermatitis and dorsal cranial myopathy) were assessed. The birds submitted to the EE treatment exhibited greater exploratory activity and expression of behaviours associated with comfort and welfare, whereas those in the NEE group were less active. Locomotion and play fighting behaviour decreased and behaviours associated with comfort increased as age advanced. The frequencies of interaction with laser spots and birds lying around straw bales were the highest in the 1st week (P<0.01). The behaviours of pecking at straw bales (P<0.0004), using the step platforms (P = 0.0001) and being on top of straw bales (P<0.0002) gradually increased. The chickens accessed the feeding troughs the most in the period of 0800 hours (P<0.0001) and expressed the highest frequencies of behaviours associated with comfort in the 1400 hours and 1700 hours periods. The birds in the EE group were calmer in face of human presence and touch and scored higher in animal welfare indicators. Adding straw bales, step platforms, and laser projectors increased locomotion, reduced expression of fear, and improved animal welfare indicators of broiler chickens.

Conforto térmico de bovinos leiteiros confinados em clima subtropical e mediterrâneo pela análise de parâmetros fisiológicos utilizando a teoria dos conjuntos fuzzy / Thermal comfort on Subtropical and Mediterranean climate analyzing some physiological data through fuzzy theory

Os objetivos deste estudo foram modelar e avaliar, pelo uso da lógica fuzzy, a sensação de conforto térmico de animais confinados em função das variáveis fisiológicas temperatura retal (TR) e frequência respiratória (FR), determinando os intervalos críticos dessas variáveis. O banco de dados foi formado em dois ambientes distintos: clima subtropical (Município de São Pedro, Brasil) e clima mediterrâneo (Município de Évora, Portugal). Para a formação do banco de dados fisiológicos, foram obtidos dados de TR e FR de vacas holandesas. Para a análise física do ambiente, foram utilizados dados de estações meteorológicas com leituras de temperatura e umidade relativa do ar realizadas a cada 30 min, ao longo de 24 horas. No processo inicial de análise dos dados, foi utilizada a técnica de Mineração de Dados com o objetivo de formar uma árvore de decisão para a indução de regras. Para isso, foi utilizado o programa computacional WEKA®. Os resultados obtidos foram posteriormente utilizados na aplicação da lógica fuzzy, em que foi utilizado o software Fuzzy Logic Toolbox do MATLAB® 6.1, seguindo as recomendações de AMENDOLA et al. (2005b). A utilização dessa ferramenta permitiu estabelecer alguns parâmetros ideais de conforto aos bovinos leiteiros da raça Holandesa em lactação manejados em condição de confinamento total.

The objective of this study was to model and evaluate, through fuzzy logic, the level of thermal comfort experienced by housed animals as a function of their physiologic variables of rectal temperature (RT) and breath rate (BR), and setting their critical thresholds. The database was setup using two distinct environments: Subtropical climate (São Pedro area, Brazil) and mediterranean climate (Évora area, Portugal). Holstein cows temperature and breath rates were obtained in order to build a physiologic parameters database. meteorological data of environment temperature and air relative humidity were obtained for physical analysis during a 24 hours interval every 30 minutes. Data minning techniques were used for the initial data analysis aiming to build a decision making three and the further construction of rule database. For that, the computational program WEKA® was used. The results obtained were applied for the fuzzy logic application, using the Fuzzy Logic Toolbox do MATLAB® 6.1 software, according to AMENDOLA et al. (2005b). The use of this tool allowed the establishment of thermal comfort parameters for total confined Holsteins cows.

Effects of trimming on dairy cattle hoof weight bearing surfaces and pressure distributions

Claw lameness can be associated to biomechanical factors caused by unbalanced pressure distribution under the hooves when cows are confined in modern dairy operations with hard concrete flooring. In the present study, an original claw subdivision4 was slightly modified to differentiate between the anterior (typical sole lesion spot) and posterior portions of the medial sole, and to emphasize the maximum pressures applied only on the area of contact without including the total area within these regions during midstance. The results, obtained showed significance (p < 0.044) for the interaction among Group, Leg and region (G*L*R). It was observed that the rear portion of the claws (heels) on the hind limb of untrimmed cows, are more stressed than the heel region on trimmed cows (23 % versus 16.72% of total pressure applied on the claw for untrimmed and trimmed respectively). The typical sole lesion spot pressures were increased slightly on trimmed cows as compared to untrimmed (20.20% versus 15.9%). The front feet presented differences in pressure concentration on the lateral sole between both groups (29% versus 23.25% for untrimmed versus trimmed respectively). It was concluded that, although the differences were small (5%) changes in pressure concentration, untrimmed cows stress more the sole lateral as compared to trimmed on the front feet, and on the rear feet, they stress more the heel region whereas trimmed cows tend to have a slight better balance among regions. Conversely, when cows are trimmed, the typical sole lesion spot concentrates more pressure than the heel itself (20.20% versus 16.72% respectively) and may favor the occurrence of sole ulcers.

Laminite (manqueira) pode ser associado a fatores mecânicos, causados por falta de balanceamento na distribuição de pressão na sola dos cascos de vacas confinadas em instalações modernas, que utilizam pisos de concreto. No presente estudo, a subdivisão original dos cascos de vacas leiteiras foi modificada para diferenciar-se entre a porção anterior (local típico de lesão) e posterior da sola medial dos cascos, e para enfatizar as pressões máximas aplicadas somente na área de contato não levando em consideração a área total da sola. Os resultados mostraram significância estatística (p < 0.044) para a interação entre Grupo, Pata e Região (G*L*R). Foi observado que a porção posterior (calcanhar) das patas traseiras de vacas não-casqueadas foram estressadas mais intensamente que de vacas casqueadas (23 % versus 16.72% da pressão total aplicada nas patas em não-casqueadas e casqueadas respectivamente). As pressões na região do local típico de lesão aumentaram em animais casqueados comparado com não-casqueados (20.20% versus 15.9%). As patas da frente apresentaram diferenças na concentração de pressão da sola lateral (29% versus 23.25% em não-casqueadas versus casqueadas, respectivamente). Foi concluído que, apesar das diferenças serem pequenas (5%) mudanças nas concentrações de pressão, vacas não-casqueadas estressaram mais a porção da sola lateral, comparado a vacas casqueadas nas patas da frente, enquanto nas traseiras elas estressam mais a região do calcanhar, e as vacas casqueadas tendem a ter uma distribuição melhor de pressão entre as regiões. No entanto, quando as vacas são casqueads, a região típica de lesão tende a concentrar mais pressão do que o próprio calcanhar (20.20% versus 16.72% respectivamente) podendo favorecer a incidência de úlcera de sola.

Efeito das temperaturas de bulbo seco e de globo negro e do índice de temperatura e umidade, em vacas em produçäo alojadas em sistema de free-stall / Evaluating the dry bulb and black globe temperatures and temperature and humidity index effect in dairy cows lodged in free-stall system

O resultado da exposiçäo de vacas em produçäo em ambiente adequado, pode ter reflexo na produtividade leiteira, por permitir o uso correto de equipamentos reduzindo o estresse térmico nos animais, e consequentemente, melhorando a produtividade. No presente trabalho avaliou-se o efeito das temperaturas de bulbo seco e de globo negro, na produçäo de vacas leiteiras alojadas em sistema de freestall, utilizando-se dois grupos de vacas: mais produtivas, com produçäo acima de 29 kg/dia e menos produtivas, com produçäo média abaixo de 14 kgdia-1. Os resultados mostraram os efeitos das variáveis ambientais e do índice de temperatura e umidade regional, no declínio da produçäo de leite. Näo houve correlaçäo significativa entre os valores do índice e o declínio na produçäo de leite, para nenhum dos dois grupos estudados