Fontes e níveis de glicerina para frangos de corte no período de 8 a 21 dias de idade

This work aimed to evaluate the performance, serum glycerol and litter moisture of 1300 male Cobb 500 chicks fed diets containing different levels and sources of glycerin. A 4x3+1 factorial arrangement of treatments in a completely randomized design was used, with four inclusion levels of three glycerine (crude soybean (GS), gross mixed (GM) and semipurified (GPUR)) on isonutrient diets and one control treatment without glycerin. The methods of Student-Newman-Keuls test and regression analysis were applied for sources and levels of glycerin, respectively; and Dunnett test for treatment. It was used four replicates and 25 chickens per pen. Feed intake was affected (P 0.05) by the sources of glycerin, and GM was the source that promoted lower consumption in birds, however, there was no difference in the treatments when compared to control. Also there was no significant difference in weight gain. An interaction of levels and sources of glycerine to the feed conversion was seen.GS had the best feed conversion with the inclusion of 50,35g; GM had a linear worsening with increasing addition of glycerin. There was an interaction for the concentration of serum glycerol in birds, obtaining linear increase in birds consuming the GS and GPUR, and linear decrease for GM. The gain of litter moisture was influenced by the sources of glycerin, with a lower humidity for GM. The glycerine studied may be included in diets for broiler chicks until 70,0g/kg, without harming animal performance.

Objetivou-se avaliar o desempenho, glicerol sérico e umidade da cama de pintos de corte recebendo rações com diferentes níveis e fontes de glicerina. Foram utilizados 1300 pintos de corte machos Cobb 500, num arranjo fatorial 4x3+1, com delineamento inteiramente casualizados, sendo quatro níveis de inclusão (17,5; 35,0; 52,5 e 70,0g/kg) de três glicerinas (bruta de soja (GS), bruta mista (GM) e semipurificada (GPUR) nas dietas isonutritivas e um tratamento sem glicerina, sendo que para as fontes e níveis de glicerina foram teste de Student-Newman-Keuls e análise de regressão, respectivamente; e para o tratamento, teste de Dunnett. Utilizou-se quatro repetições e 25 aves por parcela. O consumo de ração foi influenciado (P 0,05) pelas fontes de glicerina, sendo a GM a fonte que promoveu menor consumo nas aves, porém, não houve diferença dos tratamentos em relação ao controle. Não houve diferença significativa para o ganho de peso. Houve interação dos níveis e fontes de glicerina para a conversão alimentar. Para a GS, a melhor conversão alimentar com a inclusão de 50,35g; para a GM, houve uma piora linear com o aumento da inclusão de glicerina. Houve interação para a concentração de glicerol sérico nas aves, obtendo aumento linear nas aves que ingeriram a GS e GPUR, e redução linear para a GM. O ganho de umidade da cama foi influenciado pelas fontes de glicerina, sendo que a mista apresentou menor umidade. As glicerinas estudadas podem ser incluídas nas rações para pintos de corte até 70,0g/kg, sem prejudicar o desempenho dos animais.

Lipid profile and chemical composition of Nile tilapia under different raising conditions / Perfil lipídico e composição química de tilápias nilóticas em diferentes condições de cultivo

This study aimed to evaluate the lipid profile and the chemical composition of the fillets of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) maintained under three raising conditions, for a period of 120 days. A total of 2075 sexed males of tilapia were utilized, allotted into two ponds and one alvenaria pond. The applied treatments were: feeding with a basal diet in the alvenaria pond; feeding with the basal diet in the earthen pond and natural feeding through chemical and organic fertilization. The experimental design was in a completely randomized design, with three treatments and ten replicates. The evaluated parameters were: identification of plankton, profile of fatty acids and contents of moisture, crude protein, etereo extract and ashes of the fillets. The data were subjected to analysis of variance and the means of the treatments were evaluated by Tukey´s test (5% of significance). A total of five predominant distinct genera of zooplankton and four genera of phytoplankton were found. The results shown any statistical differences for the moisture and ashes contents of the fillets over all treatments tested. Therefore only the animals raised under the fertilization system shown increased crude protein content and decreased lipid content. The fatty acid profile of the fillets shown better omega-3/omega-6 ratio, with higher amounts of docosahexaenoic fatty acid in fertilization syst

Objetivou-se com este trabalho avaliar o perfil lipídico e a composição química dos filés de tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) mantida em três condições de cultivo, por um período de 120 dias. Foram utilizados 2075 machos sexados de tilápia, distribuídos em dois tanques de terra e um tanque de alvenaria. Os tratamentos aplicados foram: dieta base em tanque de alvenaria; dieta base em tanque de terra e alimentação natural por meio de fertilização química e orgânica em tanque de terra. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e dez repetições. Os parâmetros avaliados foram: identificação do plâncton, perfil de ácidos graxos e teores de umidade, proteína bruta, extrato etéreo e cinzas dos filés. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste de Tukey (5% de significância). Foram encontrados cinco gêneros distintos de zooplâncton e quatro gêneros de fitoplâncton predominantes. Os resultados demonstraram não haver diferença estatística para o teor de umidade e cinzas dos filés. Porém, os animais mantidos no sistema fertilizado apresentaram filés com maior teor de proteína bruta e menor teor lipídico, além de uma melhor relação ômega-3/ômega-6, com maiores quantidades de DHA (ácido graxo docosahexaenóico).

Lipid profile and chemical composition of Nile tilapia under different raising conditions / Perfil lipídico e composição química de tilápias nilóticas em diferentes condições de cultivo

This study aimed to evaluate the lipid profile and the chemical composition of the fillets of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) maintained under three raising conditions, for a period of 120 days. A total of 2075 sexed males of tilapia were utilized, allotted into two ponds and one alvenaria pond. The applied treatments were: feeding with a basal diet in the alvenaria pond; feeding with the basal diet in the earthen pond and natural feeding through chemical and organic fertilization. The experimental design was in a completely randomized design, with three treatments and ten replicates. The evaluated parameters were: identification of plankton, profile of fatty acids and contents of moisture, crude protein, etereo extract and ashes of the fillets. The data were subjected to analysis of variance and the means of the treatments were evaluated by Tukey´s test (5% of significance). A total of five predominant distinct genera of zooplankton and four genera of phytoplankton were found. The results shown any statistical differences for the moisture and ashes contents of the fillets over all treatments tested. Therefore only the animals raised under the fertilization system shown increased crude protein content and decreased lipid content. The fatty acid profile of the fillets shown better omega-3/omega-6 ratio, with higher amounts of docosahexaenoic fatty acid in fertilization syst

Objetivou-se com este trabalho avaliar o perfil lipídico e a composição química dos filés de tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) mantida em três condições de cultivo, por um período de 120 dias. Foram utilizados 2075 machos sexados de tilápia, distribuídos em dois tanques de terra e um tanque de alvenaria. Os tratamentos aplicados foram: dieta base em tanque de alvenaria; dieta base em tanque de terra e alimentação natural por meio de fertilização química e orgânica em tanque de terra. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e dez repetições. Os parâmetros avaliados foram: identificação do plâncton, perfil de ácidos graxos e teores de umidade, proteína bruta, extrato etéreo e cinzas dos filés. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste de Tukey (5% de significância). Foram encontrados cinco gêneros distintos de zooplâncton e quatro gêneros de fitoplâncton predominantes. Os resultados demonstraram não haver diferença estatística para o teor de umidade e cinzas dos filés. Porém, os animais mantidos no sistema fertilizado apresentaram filés com maior teor de proteína bruta e menor teor lipídico, além de uma melhor relação ômega-3/ômega-6, com maiores quantidades de DHA (ácido graxo docosahexaenóico).

RELATIVE GROWTH AND ALLOMETRIC COEFFICIENTS OF BODY COMPONENTS OF STRAINS OF NILE TILAPIA(Oreochromis niloticus) / CRESCIMENTO RELATIVO E COEFICIENTES ALOMÉTRICOS DE COMPONENTES DO CORPO DE LINHAGENS DE TILÁPIAS-DO-NILO (Oreochromis niloticus)

This experiment was carried out in the fish production facilities of the Federal University of Lavras, MG Brazil, to study relative growth and allometric coefficients of body components on body weight of Nile tilapia. Fishes, weighing between 150 and 790g, were randomly sampled during every period of growing, have been 93 of the Chitralada strain and 78 of the Supreme. After 24 hours of fasting, the fishes were insensibilized (thermal shock), slaughtered (anoxia), weighed and dissected to obtain body components weights. The allometric equation y = axb of Huxley (1932) and the statistic t (á = 0,01) were used for hypothesis test of b=1 and than the growth of the body components parts were classified in: isogonic (b=1), later (b>1) and early (b1 and b

Este trabalho foi desenvolvido no setor de piscicultura da Universidade Federal de Lavras, MG, com o objetivo de estudar o crescimento relativo e coeficientes alométricos de componentes do corpo em relação ao peso corporal de tilápias-do-nilo. Amostraram-se, aleatoriamente, peixes pesando entre 150 e 790g durante todo o período de crescimento, sendo 93 da linhagem Chitralada e 78 da Supreme. Após jejum de 24 horas, foram insensibilizados por choque térmico, abatidos (por anóxia), pesados e dissecados para se obter o peso das partes componentes do corpo. Utilizou-se a equação alométrica de Huxley (1932), y = axb e a estatística t (á = 0,01) para testar a hipótese b=1 e classificar o crescimento das partes componentes do corpo em: isogônico (b=1), tardio (b>1) e precoce (b1 e b

Características de carcaça e peso de vísceras em suínos alimentados com rações contendo baixos teores de proteína bruta

One experiment was conducted in the Animal Science Department of University of Lavras (UFLA) to evaluate the effects of rations with low crude protein, supplemented with essential and non essential amino acids, in carcass characteristics and weight visceral organs of swine of the 32 to the 57kg. Thirty crossbred barrows were divided in five treatments that had consisted of rations with different crude protein (CP) levels (10; 12; 14; and 16%). A fifth treatment added to non essential aminoacid in the ration with less CP level (10+NNE) was included. After it slaughter visceral organs had been removed, emptied and weighed. The nitrogen consumption did not influence (P>0.05) the weight of the liver, pancreas, kidneys and heart. The weight of the total gastrointestinal tract and the weights of the TGI plus organs have been bigger (P 0.05) in treatments 14 and 16 in comparison with treatments 10+NNE and 10. It is concluded that crude protein level does not has effect in the weight of viscera intestines, but modifies the weight of the gastrointestinal tract of growing swine.

Um experimento foi realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras com o objetivo principal de avaliar os efeitos de rações com baixos teores de proteína bruta (PB), suplementadas com aminoácidos essenciais e não-essenciais, em características de carcaça e de peso das vísceras de suínos dos 32 aos 57kg de peso. Utilizaram-se 30 suínos divididos em cinco tratamentos, que consistiram de rações contendo diferentes teores de PB (10; 12; 14 e 16% de PB). Foi incluído um quinto tratamento adicionando-se aminoácidos não-essenciais na ração com menor concentração de PB (10+NNE). Após o abate, as vísceras foram retiradas, esvaziadas e pesadas. O consumo de nitrogênio não influenciou (P>0,05) o peso do fígado, do pâncreas, dos rins e do coração. O peso do trato gastrintestinal (TGI) e o somatório dos pesos do TGI e do fígado, dos rins, do pâncreas e do coração foram maiores (P 0,05) nos tratamentos 14 e 16% de PB em comparação com os tratamentos 10+NNE e 10% de PB. Conclui-se que o teor de PB, não exerce efeito no peso das vísceras intestinais, mas altera o peso do trato gastrintestinal de suínos em crescimento.

Utilization of jellied corn flour and micronized soybean in diets of piglets from 21 to 56 days old / Utilização da farinha pré-gelatinizada de milho e soja micronizada em dietas de leitões dos 21 aos 56 dias de idade

The present study was conducted in order to evaluate the use of jellied corn flour and micronized soybean, in substitution of corn and soybean meal, , respectively, in diets for weaning piglets from 21 to 56 days of age. The performance, relative weight of the digestive organs and duodenum and jejunum villous height and crypt depth were evaluated. A total of 112 21 days old weaning piglets were utilized, being 56 castrated males and 56 females, with average initial weight of 8,0 kg. The experimental design was a randomized block design, with factorial arrangement of treatments (two types of corn and types of soybean), seven replicates and four piglets per experimental unit. The two soy types affected (P 0,05) the relative weight of liver and large intestine at 33 days of age. The largest weight of liver and large intestine was observed when soybean meal was used and the smallest when the micronized soybean was utilized. The relative weight of the stomach was affected (P 0,05) by the two corn and soy types. It was observed highest villous height when used micronized soybean and lowest crypt depth was observed when used common corn + micronized soybean. The same way, the use of pre-jellied corn flour and micronized soybean in the diets did not affect the performance.The combinations of common corn and pre-jellied corn flour with micronized soybean resulted in reduced re

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da farinha pré-gelatinizada de milho e da soja micronizada em substituição total ao milho comum e ao farelo de soja, respectivamente, sobre o desempenho, peso relativo dos órgãos digestivos e parâmetros morfológicos intestinais (altura de vilosidade e profundidade de cripta), de leitões dos 21 aos 56 dias de idade. Foram utilizados 112 leitões mestiços (Landrace e Large White), desmamados aos 21 dias de idade, sendo 56 machos castrados e 56 fêmeas, com peso inicial médio de 8,0 kg, em um delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 2 (dois tipos de milho e dois tipos de soja), sete repetições e quatro leitões por unidade experimental. Não houve efeito da interação dos tipos de milho com os tipos de soja sobre o ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. A utilização da soja micronizada resultou em redução dos pesos relativos do fígado e intestino grosso, aos 33 dias de idade. O peso relativo do estômago foi influenciado pelos dois tipos de milho e de soja, sendo que os maiores valores foram obtidos com a dieta à base de milho e farelo de soja. A altura das vilosidades do duodeno e do jejuno, aos 33 dias de idade, foi influenciada pelos tipos de milho e de soja, sendo a profundidade de cripta no duodeno influenciada pela interação entre ambos. A altura das vilosidades foi maior quando se utilizou a farinha p

Características de carcaça e peso de vísceras em suínos alimentados com rações contendo baixos teores de proteína bruta

One experiment was conducted in the Animal Science Department of University of Lavras (UFLA) to evaluate the effects of rations with low crude protein, supplemented with essential and non essential amino acids, in carcass characteristics and weight visceral organs of swine of the 32 to the 57kg. Thirty crossbred barrows were divided in five treatments that had consisted of rations with different crude protein (CP) levels (10; 12; 14; and 16%). A fifth treatment added to non essential aminoacid in the ration with less CP level (10+NNE) was included. After it slaughter visceral organs had been removed, emptied and weighed. The nitrogen consumption did not influence (P>0.05) the weight of the liver, pancreas, kidneys and heart. The weight of the total gastrointestinal tract and the weights of the TGI plus organs have been bigger (P 0.05) in treatments 14 and 16 in comparison with treatments 10+NNE and 10. It is concluded that crude protein level does not has effect in the weight of viscera intestines, but modifies the weight of the gastrointestinal tract of growing swine.

Um experimento foi realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras com o objetivo principal de avaliar os efeitos de rações com baixos teores de proteína bruta (PB), suplementadas com aminoácidos essenciais e não-essenciais, em características de carcaça e de peso das vísceras de suínos dos 32 aos 57kg de peso. Utilizaram-se 30 suínos divididos em cinco tratamentos, que consistiram de rações contendo diferentes teores de PB (10; 12; 14 e 16% de PB). Foi incluído um quinto tratamento adicionando-se aminoácidos não-essenciais na ração com menor concentração de PB (10+NNE). Após o abate, as vísceras foram retiradas, esvaziadas e pesadas. O consumo de nitrogênio não influenciou (P>0,05) o peso do fígado, do pâncreas, dos rins e do coração. O peso do trato gastrintestinal (TGI) e o somatório dos pesos do TGI e do fígado, dos rins, do pâncreas e do coração foram maiores (P 0,05) nos tratamentos 14 e 16% de PB em comparação com os tratamentos 10+NNE e 10% de PB. Conclui-se que o teor de PB, não exerce efeito no peso das vísceras intestinais, mas altera o peso do trato gastrintestinal de suínos em crescimento.

RELATIVE GROWTH AND ALLOMETRIC COEFFICIENTS OF BODY COMPONENTS OF STRAINS OF NILE TILAPIA(Oreochromis niloticus) / CRESCIMENTO RELATIVO E COEFICIENTES ALOMÉTRICOS DE COMPONENTES DO CORPO DE LINHAGENS DE TILÁPIAS-DO-NILO (Oreochromis niloticus)

This experiment was carried out in the fish production facilities of the Federal University of Lavras, MG Brazil, to study relative growth and allometric coefficients of body components on body weight of Nile tilapia. Fishes, weighing between 150 and 790g, were randomly sampled during every period of growing, have been 93 of the Chitralada strain and 78 of the Supreme. After 24 hours of fasting, the fishes were insensibilized (thermal shock), slaughtered (anoxia), weighed and dissected to obtain body components weights. The allometric equation y = axb of Huxley (1932) and the statistic t (á = 0,01) were used for hypothesis test of b=1 and than the growth of the body components parts were classified in: isogonic (b=1), later (b>1) and early (b1 and b

Este trabalho foi desenvolvido no setor de piscicultura da Universidade Federal de Lavras, MG, com o objetivo de estudar o crescimento relativo e coeficientes alométricos de componentes do corpo em relação ao peso corporal de tilápias-do-nilo. Amostraram-se, aleatoriamente, peixes pesando entre 150 e 790g durante todo o período de crescimento, sendo 93 da linhagem Chitralada e 78 da Supreme. Após jejum de 24 horas, foram insensibilizados por choque térmico, abatidos (por anóxia), pesados e dissecados para se obter o peso das partes componentes do corpo. Utilizou-se a equação alométrica de Huxley (1932), y = axb e a estatística t (á = 0,01) para testar a hipótese b=1 e classificar o crescimento das partes componentes do corpo em: isogônico (b=1), tardio (b>1) e precoce (b1 e b

Utilization of jellied corn flour and micronized soybean in diets of piglets from 21 to 56 days old / Utilização da farinha pré-gelatinizada de milho e soja micronizada em dietas de leitões dos 21 aos 56 dias de idade

The present study was conducted in order to evaluate the use of jellied corn flour and micronized soybean, in substitution of corn and soybean meal, , respectively, in diets for weaning piglets from 21 to 56 days of age. The performance, relative weight of the digestive organs and duodenum and jejunum villous height and crypt depth were evaluated. A total of 112 21 days old weaning piglets were utilized, being 56 castrated males and 56 females, with average initial weight of 8,0 kg. The experimental design was a randomized block design, with factorial arrangement of treatments (two types of corn and types of soybean), seven replicates and four piglets per experimental unit. The two soy types affected (P 0,05) the relative weight of liver and large intestine at 33 days of age. The largest weight of liver and large intestine was observed when soybean meal was used and the smallest when the micronized soybean was utilized. The relative weight of the stomach was affected (P 0,05) by the two corn and soy types. It was observed highest villous height when used micronized soybean and lowest crypt depth was observed when used common corn + micronized soybean. The same way, the use of pre-jellied corn flour and micronized soybean in the diets did not affect the performance.The combinations of common corn and pre-jellied corn flour with micronized soybean resulted in reduced re

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da farinha pré-gelatinizada de milho e da soja micronizada em substituição total ao milho comum e ao farelo de soja, respectivamente, sobre o desempenho, peso relativo dos órgãos digestivos e parâmetros morfológicos intestinais (altura de vilosidade e profundidade de cripta), de leitões dos 21 aos 56 dias de idade. Foram utilizados 112 leitões mestiços (Landrace e Large White), desmamados aos 21 dias de idade, sendo 56 machos castrados e 56 fêmeas, com peso inicial médio de 8,0 kg, em um delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 2 (dois tipos de milho e dois tipos de soja), sete repetições e quatro leitões por unidade experimental. Não houve efeito da interação dos tipos de milho com os tipos de soja sobre o ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. A utilização da soja micronizada resultou em redução dos pesos relativos do fígado e intestino grosso, aos 33 dias de idade. O peso relativo do estômago foi influenciado pelos dois tipos de milho e de soja, sendo que os maiores valores foram obtidos com a dieta à base de milho e farelo de soja. A altura das vilosidades do duodeno e do jejuno, aos 33 dias de idade, foi influenciada pelos tipos de milho e de soja, sendo a profundidade de cripta no duodeno influenciada pela interação entre ambos. A altura das vilosidades foi maior quando se utilizou a farinha p

ESTUDO DA COMPOSIÇÃO MINERAL DE TRÊS GRAMÍNEAS DO GÊNERO Cynodon

O presente trabalho foi conduzido em condições de campo, no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), MG, com o objetivo de avaliar a composição mineral (Ca, P, Mg, K e S) dos capins Coastcross [Cynodon dactylon (L.) Pers x Cynodon nlemfuensis Vanderyst], Tifton 68 (Cynodon spp) e Tifton 85 (Cynodon spp), submetidos a quatro doses de nitrogênio (0, 100, 200 e 400 kg/ha), na forma de sulfato de amônio. O solo da área experimental foi um latossolo vermelho-escuro distrófico. Ao iniciar o experimento em novembro/98, esse solo foi devidamente corrigido, recebendo uma adubação básica (com N, P e K). O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso com seis repetições e os tratamentos foram arranjados num esquema de parcelas subdivididas, em que as parcelas foram compostas pelas gramíneas e as subparcelas pelas doses de nitrogênio. Os minerais apresentaram teores médios dentro de intervalos considerados capazes de minimizar ou até evitar a suplementação mineral de vacas leiteiras. PALAVRAS-CHAVE: Ca, Cynodon, K, Mg, nitrogênio, P, S.

ESTUDO DA COMPOSIÇÃO MINERAL DE TRÊS GRAMÍNEAS DO GÊNERO Cynodon

O presente trabalho foi conduzido em condições de campo, no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), MG, com o objetivo de avaliar a composição mineral (Ca, P, Mg, K e S) dos capins Coastcross [Cynodon dactylon (L.) Pers x Cynodon nlemfuensis Vanderyst], Tifton 68 (Cynodon spp) e Tifton 85 (Cynodon spp), submetidos a quatro doses de nitrogênio (0, 100, 200 e 400 kg/ha), na forma de sulfato de amônio. O solo da área experimental foi um latossolo vermelho-escuro distrófico. Ao iniciar o experimento em novembro/98, esse solo foi devidamente corrigido, recebendo uma adubação básica (com N, P e K). O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso com seis repetições e os tratamentos foram arranjados num esquema de parcelas subdivididas, em que as parcelas foram compostas pelas gramíneas e as subparcelas pelas doses de nitrogênio. Os minerais apresentaram teores médios dentro de intervalos considerados capazes de minimizar ou até evitar a suplementação mineral de vacas leiteiras. PALAVRAS-CHAVE: Ca, Cynodon, K, Mg, nitrogênio, P, S.