ABSTRACT
Within the framework of the Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations, particularly those that livestock impact most significantly (SDGs 1, 2, 3, 5, 8, 12, 13, 15 and 17), this paper provides an overview of the livestock sector's impact on food system sustainability and opportunities for building solutions through sustainable livestock options that are supported by robust animal health services. The discourse is shaped by the experiences of the Global Agenda for Sustainable Livestock, a multi-stakeholder partnership which facilitates policy dialogue and action among diverse stakeholders to make livestock systems more sustainable. The Global Agenda for Sustainable Livestock adopted the aforementioned SDGs as the reference framework for its actions, which are organised under four domains (food and nutrition security, animal health and welfare, livelihoods and economic growth, and climate and natural resources). These domains are used to highlight the complexity and diversity of the livestock sector, its positive and negative relationships to development, the integral roles of animal health systems and the opportunities for livestock sector contributions towards a sustainable future.
Se plaçant dans la perspective des objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies et plus particulièrement ceux sur lesquels l'élevage exerce le plus grand impact (ODD 1, 2, 3, 5, 8, 12, 13, 15 et 17), les auteurs font un tour d'horizon de l'impact du secteur de l'élevage sur la durabilité des systèmes d'approvisionnement alimentaire et font ressortir les solutions qui peuvent être envisagées en mettant en place des pratiques d'élevage durables soutenues par des services de santé animale robustes. L'exposé est structuré par les expériences acquises dans le cadre du Programme mondial pour un élevage durable, un partenariat multipartite qui facilite le dialogue politique entre diverses parties prenantes ainsi que les mesures visant à rendre les systèmes d'élevage plus durables. Le Programme mondial a intégré les ODD susmentionnés en tant que cadre de référence de ses interventions, qui se répartissent en quatre domaines (alimentation et sécurité nutritionnelle, santé et bien-être des animaux, moyens de subsistance et croissance économique, climat et ressources naturelles). Ces domaines permettent de souligner la complexité et la diversité du secteur de l'élevage, ses liens positifs et négatifs au regard du développement, le rôle prépondérant des systèmes de santé animale et les perspectives offertes au secteur de l'élevage pour contribuer à un futur durable.
Situándose en el perspectiva de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, en especial de aquellos en los que más influye la ganadería (ODS 1, 2, 3, 5, 8, 12, 13, 15 y 17), los autores exponen a grandes líneas el impacto del sector ganadero en la sostenibilidad del sistema alimentario y las oportunidades que existen para elaborar soluciones que pasen por actuar sobre el sector ganadero con el apoyo de robustos servicios zoosanitarios. La reflexión se fundamenta en la experiencia del Programa mundial para una ganadería sostenible, alianza multipartita que facilita la acción conjunta y el diálogo sobre políticas de diversas partes interesadas con objeto de hacer más sostenibles los sistemas ganaderos. El Programa mundial adoptó los mencionados ODS como marco de referencia de sus actividades, que están organizadas en cuatro ámbitos: seguridad alimentaria y de la nutrición; sanidad y bienestar animales; medios de sustento y crecimiento económico; y clima y recursos naturales. Estos ámbitos sirven para poner de relieve la complejidad y diversidad del sector ganadero, sus nexos positivos y negativos con el desarrollo, las funciones integrales que cumplen los sistemas de sanidad animal y las posibilidades existentes para que el sector ganadero contribuya a forjar un futuro sostenible.
