Aspectos da contaminação por cádmio em produtos do mar coletados no estuário de Santos, Baía da Guanabara e Baía de todos os Santos / Aspects of contamination by cadmium, in sea products colected at Estuary of Santos, Guanabara's Bay and Todos os Santos Bay

Cádmio foi analisado por espectrofotometria de absorção atômica com chama em 161 amostras de peixe e de outras espécies marinhas comumente consumi das e encontradas em três pontos do litoral brasileiro: Estuário de Santos, no Estado de São Paulo, Baía da Guanabara, no Estado do Rio de Janeiro, e Baía de Todos os Santos, no Estado da Bahía. De todas as amostras analisadas, 90% apresentaram teor de cádmio abaixo de 0,03 mg/kg, sendo que na maior parte delas (85,7%) era < 0,01 mgv'kg. A mineralização da amostra foi feita por via seca. 0,01 mgv'kg. A mineralização da amostra foi feita por via seca (AU).

Teores de cobre em café torrado e moído e em café bebida / Copper contents in roasted and ground coffee and in brewed coffee

Cem amostras de café torrado e moído (pó), de diferentes partes do Brasil, foram analisadas para determinação de cobre pelo método de espectrofotometria de absorção atômica. Foram analisados também os cafés bebida correspondentes. Os resultados encontrados mostraram um valor médio de 17,26 p.p.m. de cobre para os pós e de 1,19 p.p.m. para os cafés bebida. Como o café bebida foi preparado de modo a representar uma diluição de 1:5 do pó correspondente, os valores encontrados indicam uma extração de 34,9% do cobre existente nos pós. 5% das amostras de pós mostraram um nivel abaixo de 10p.p.m. de cobre. Neste pós, quase todo o cobre foi extraído quando o café bebida foi obtido. Não há correlação entre os valores de cobre obtidos no café bebida e o contidos no pó. Quando os cafés bebidas foram preparados do mesmo modo (na diluição de 1:5), todos mostraram um nivel de cobre de 1,0 p.p.m.+-0,26...

Traços de metais em cabelos humanos / Traces of metals in human hair

Foram determinadas concentração de cálcio, magnésio, zinco, potássio, ferro e cobre em cabelos humanos, por espectromia de absorção atômica, pelo método convencional com chama. As amostras foram colhidas no Vale do Ribeira, São Paulo, Brasil, cuja população vive em ambiente agrário e litorâneo, longe de concentrações industriais, sendo por isso dificil atribuir à poluição ambiental e intoxicações a presença dos metais encontrados. Foram estudadas interferências devidas ao tratamento químico de mineralização das amostras (AU).