An improved intragastric balloon procedure using a new balloon: preliminary analysis of safety and efficiency.

BACKGROUND: The authors developed a new intragastric balloon procedure with the objective of making it safer, faster, and less expensive than the established ones. The proposed procedure uses a new gastric balloon with technical improvements in the placement and removal procedures. METHODS: From June 2006 to July 2007, 52 patients were submitted to the new treatment with the Silimed Gastric Balloon (SGB), as part of a multidisciplinary program involving clinical, psychological, and behavioral approaches. RESULTS: The new placement and removal procedures of the SGB were effective and safe in all the cases. Due to simplicity and shortened duration of the procedures, all the patients left the outpatient clinic in less than 1 h after the placement or removal of the SGB. For the 14 patients who had completed the 6-month treatment, the initial mean weight, mean body mass index (BMI), and mean excess of weight (EW) were, respectively, 100.7 kg, 35.7 kg/m(2), and 30.0 kg. After the 6-month treatment, these values decreased significantly: 89.4 kg, 31.8 kg/m(2), and 19.6 kg. CONCLUSIONS: Preliminary data suggest that the procedure with the new balloon comes forth as a safe and effective alternative to the treatment of weight loss in patients with appropriate indication of use.

Elaboração e avaliação global de barra de cereais caseira / Elaboration and global evaluation of a home-made cereal bar

Formulou-se receita básica de barra de cereal, empregando biscoito de amido de milho, açúcar demerara, leite em pó desnatado, flocos de arroz, aveia em flocos, xarope de glicose de milho, uva passa e damasco seco, como alternativa às barras encontradas no comércio. Para avaliar a composição centesimal e a aceitação desse produto caseiro foram utilizadas duas barras comerciais como parâmetro de referência. O produto foi submetido à seterminações de carboidratos, lipídios, proteínas, fibras e à análise sensorial. Os resultados obtidos demonstraram que a barra formulada apresentou valores bem próximos aos das industrializadas no que se refere ao aporte calórico, carboidratros e proteínas. Entretanto, foram encontrados teores de lipídios 83,0 por cento a 95,7 por cento mais baixos que os das barras comerciais. O teor de fibras mostrou-se 14 por cento menor na barra caseira, sugerindo-se a substituição do biscoito pela versão integral e inserção de cereais integrais na formulação para incrementar o aporte de fibras. A barra formulada obteve aceitação global superior à das barras de referência, representando opção para suplementação de fibras na dieta. Concluiu-se que o produto atende às especificações sanitárias, nutricionais e sensoriais.