ABSTRACT
The effects of selenium (Se) supplementation and source on equine immune function have not been extensively studied. This study examined the effects of oral Se supplementation and Se source on aspects of innate and adaptive immunity in horses. Fifteen horses were assigned to 1 of 3 groups (5 horses/group): control, inorganic Se (sodium selenite), organic Se (Se yeast). Immune function tests performed included: lymphocyte proliferation in response to mitogen concanavalin A, neutrophil phagocytosis, antibody production after rabies vaccination, relative cytokine gene expression in stimulated lymphocytes [interferon gamma (IFNγ), interleukin (IL)-2, IL-5, IL-10, tumor necrosis factor alpha (TNFα)], and neutrophils (IL-1, IL-6, IL-8, IL-12, TNFα). Plasma, red blood cell Se, and blood glutathione peroxidase activity were measured. Plasma and red blood cell Se were highest in horses in the organic Se group, compared with that of inorganic Se or control groups. Organic Se supplementation increased the relative lymphocyte expression of IL-5, compared with inorganic Se or no Se. Selenium supplementation increased relative neutrophil expression of IL-1 and IL-8. Other measures of immune function were unaffected. Dietary Se content and source appear to influence immune function in horses, including alterations in lymphocyte expression of IL-5, and neutrophil expression of IL-1 and IL-8.
Les effets d'un supplément de sélénium (Se) ainsi que sa source sur la fonction immunitaire équine n'ont pas été étudiés à fond. On examina dans la présente étude les effets d'un supplément oral en Se et les sources de Se sur des éléments de l'immunité innée et adaptative de chevaux. Quinze chevaux ont été assignés à un de trois groupes (5 chevaux/groupe); témoin, Se inorganique (sélénite de sodium), et Se organique (Se provenant de levures). Les tests de fonctions immunitaires effectués étaient : prolifération lymphocytaire en réponse au mitogène concanaviline A, phagocytose par les neutrophiles, production d'anticorps après vaccination anti-rabique, expression relative des gènes des cytokines de lymphocytes stimulés [interferon gamma (IFNγ), interleukine (IL)-2, IL-5, IL-10, facteur de nécrose tumorale alpha (TNFα)], et de neutrophiles (IL-1, IL-6, IL-8, IL-12, TNFα). Le Se plasmatique et des globules rouges, ainsi que l'activité de la glutathion peroxydase ont été mesurés. Le Se plasmatique et des globules rouges étaient plus élevés chez les chevaux dans le groupe de Se organique, comparativement au groupe recevant le Se inorganique ou le groupe témoin. Un supplément de Se organique entraîna une augmentation d'expression relative d'IL-5 par les lymphocytes, comparativement au Se inorganique ou aucun Se. Un supplément de Se augmenta l'expression relative d'IL-1 et IL-8 par les neutrophiles. Les autres mesures des fonctions immunitaires n'étaient pas affectées. Le contenu et les sources de Se alimentaire semblent influencer les fonctions immunitaires des chevaux, incluant des altérations dans l'expression d'IL-5 par les lymphocytes, et l'expression d'IL-1 et IL-8 par les neutrophiles.(Traduit par Docteur Serge Messier).
