Composição nutricional de frutos do Cerrado mato grossense: cajuzinho do cerrado (Anacardium humile A. St.-Hil. ), curriola (Pouteria ramiflora (Mart. ) Radlk.) e inharé (Brosimum gaudichaudii Trécul) / Nutritional composition of the fruits from Midwestern Cerrado: cajuzinho do cerrado (Anacardium humile A. St. -Hil. ), curriola (Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk) and inharé (Brosimum gaudichaudii Trécul)

Este trabalho teve como objetivo a caracterização nutricional (umidade, proteínas, lipídeos, cinzas e açúcares totais), quantificação do Valor Energético Total (VET) e determinação do teor de carotenoides totais dos frutos de cajuzinho do cerrado (Anacardium humile A.St.-Hil.), curriola (Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk) e inharé (Brosimum gaudichaudii Trécul), do Cerrado mato grossense. No intuito de oferecer uma alternativa de dieta nutritiva e incentivar o reaproveitamento de alimentos, foram analisadas polpas e cascas destes frutos. O cajuzinho do cerrado apresentou expressiva quantidade de carotenoides totais nas polpas (5,95 mg/100g) e cascas (6,55 mg/100g). Já a curriola apresentou um valor considerável de cinzas (0,66%) nas polpas e mostraram quantidade significativa de Valor Energético Total (80,96 Kcal/100g). O inharé destacou-se por apresentar elevado teor de proteínas nas cascas (3,76%) e polpas (3,19%). Estes resultados mostraram que polpas e cascas dos frutos analisados, podem ser utilizadas como fonte de nutrientes ou como ingredientes na elaboração de novos alimentos com potencial funcional. Este é o primeiro estudo que avalia o potencial nutricional e carotenoides totais nas cascas destes frutos do Cerrado mato grossense. (AU)

This study aimed at performing the nutritional characterization (moisture, protein, lipid, ashes and total sugar), quantification of the Total Energy Value (TEV) and determination of carotenoid content of cajuzinho do cerrado (Anacardium humile A.St.-Hil.), curriola (Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk) and inharé (Brosimum gaudichaudii Trécul), of the Midwestern Cerrado. Aiming at offering a nutritious alternative of diet and motivating the reuse of foods, the pulps and peels of fruits were analyzed. Cajuzinho do cerrado showed expressive amount of total carotenoids in the pulps (5.95 mg/100g) and peels (6.55 mg/100g). The curriola presented a considerable amount of ash (0.66%) in the pulps and a significant amount of Total Energy Value (80.96 Kcal/100g). On the other hand, the inharé had a high amount of protein in the peels (3.76%) and pulps (3.19%). These results showed that pulps and peels of the analyzed fruits can be used as source of nutrients or as ingredients in the manufacture of new functional foods. This is the first report which evaluates the nutritional potential and total carotenoids in peels of fruits from Midwestern Cerrado. (AU)

Composição nutricional de frutos do Cerrado mato grossense: cajuzinho do cerrado (Anacardium humile A. St. -Hil), curriola (Pouteria ramiflora (Mart) Radlk) e inharé (Brosimum gaudichaudii Trécul) / Nutritional composition of the fruits from Midwestern Cerrado: cajuzinho do cerrado(Anacardium humile A. St. -Hil), curriola (Pouteria ramiflora (Mart) Radlk)and inharé (Brosimum gaudichaudii Trécul)

Este trabalho teve como objetivo a caracterização nutricional (umidade, proteínas, lipídeos, cinzas e açúcares totais), quantificação do Valor Energético Total (VET) e determinação do teor de carotenoides totais dos frutos de cajuzinho do cerrado (Anacardium humile A.St.-Hil.), curriola (Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk) e inharé (Brosimum gaudichaudii Trécul), do Cerrado mato grossense. No intuito de oferecer uma alternativa de dieta nutritiva e incentivar o reaproveitamento de alimentos, foram analisadas polpas e cascas destes frutos. O cajuzinho do cerrado apresentou expressiva quantidade de carotenoides totais nas polpas (5,95 mg/100g) e cascas (6,55 mg/100g). Já a curriola apresentou um valor considerável de cinzas (0,66%) nas polpas e mostraram quantidade significativa de Valor Energético Total (80,96 Kcal/100g). O inharé destacou-se por apresentar elevado teor de proteínas nas cascas (3,76%) e polpas (3,19%). Estes resultados mostraram que polpas e cascas dos frutos analisados, podem ser utilizadas como fonte de nutrientes ou como ingredientes na elaboração de novos alimentos com potencial funcional. Este é o primeiro estudo que avalia o potencial nutricional e carotenoides totais nas cascas destes frutos do Cerrado mato grossense.

This study aimed at performing the nutritional characterization (moisture, protein, lipid, ashes and total sugar), quantification of the Total Energy Value (TEV) and determination of carotenoid content of cajuzinho do cerrado (Anacardium humile A.St.-Hil.), curriola (Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk) and inharé (Brosimum gaudichaudii Trécul), of the Midwestern Cerrado. Aiming at offering a nutritious alternative of diet and motivating the reuse of foods, the pulps and peels of fruits were analyzed. Cajuzinho do cerrado showed expressive amount of total carotenoids in the pulps (5.95 mg/100g) and peels (6.55 mg/100g). The curriola presented a considerable amount of ash (0.66%) in the pulps and a significant amount of Total Energy Value (80.96 Kcal/100g). On the other hand, the inharé had a high amount of protein in the peels (3.76%) and pulps (3.19%). These results showed that pulps and peels of the analyzed fruits can be used as source of nutrients or as ingredients in the manufacture of new functional foods. This is the first report which evaluates the nutritional potential and total carotenoids in peels of fruits from Midwestern Cerrado.

Chemical profile and allelopathic potential of Anacardium humile St. Hill. (cajuzinho-do-cerrado) leaf aqueous extract in the seed germination and seedling growth of lettuce, tomato and sicklepod / Perfil químico e potencial alelopático do extrato aquoso de Anacardium humile St. Hill. (cajuzinho-do-cerrado) na germinação e formação de plântulas de alface, tomate e fedegoso

Anacardium genus, Anacardiaceae, stands out for the presence of phenolic compounds. One of its species, investigated for its different potential uses, is Anacardium humile; however, little is known about its allelopathic effects. Therefore, the present study aimed to determine the chemical profile and evaluate the herbicide potential of your leaves in the germination of seeds and growth of seedlings of Lactuca sativa(lettuce), Lycopersicon esculentum (tomato) and Senna obtusifolia (sicklepod), both in vitro and in greenhouse. Leaves of A. humile were obtained from 20 matrices of Cerrado fragments in the municipality of Campo Grande, Mato Grosso do Sul state, Brazil. A voucher specimen was deposited at the herbarium (no. 8448). The aqueous extract was obtained from dried and crushed leaves using the extraction method of ultrasonic bath (30 min) with subsequent static maceration. After solvent evaporation, 12.78 g of extract were obtained. The chemical profile of the aqueous extract included determination of total phenolic and flavonoid contents, pH, electrical conductivity, and soluble solids concentration. For the in vitro bioassays, the extract was used at different concentrations, namely, 25, 50, 100, 150, and 200 mg mL-1. In greenhouse, the substrates were prepared using 950 g of vermiculite and 50 g of A. humile leaf powder at the following ratios: (950/50) (5%), 900/100 (10%), 800/200 (20%), and a control (100% vermiculite), under a completely randomized experimental design. Phenolic compounds and anthraquinones were predominant in the chemical profile of the extract, which presented different levels of allelopathic effect on seed germination and seedling growth of plants both ingermination chamber and in greenhouse, indicating strong allelopathic activity associated with the different compounds found in the leaves. Therefore, the results showed germination and growth inhibition at different levels, indicating that the substances contained in the leaves of Anacardium humile may be a promising alternative for the control of invasive species.

O gênero Anacardium, Anacardiaceae, destaca-se pela presença de compostos fenólicos. Uma de suas espécies, investigada pelos diferentes potenciais de uso, é Anacardium humile. No entanto, pouco se sabe sobre seus efeitos alelopáticos. Portanto, o presente trabalho objetivou determinar o perfil químico e avaliar o potencial herbicida de suas folhas sobre a germinação e crescimento de Lactuca sativa (alface), Lycopersicon esculentum (tomate) e Senna obtusifolia (fedegoso) in vitro e em casa de vegetação. Folhas de A. humile foram obtidas de 20 matrizes de Cerrado, município de Campo Grande/MS, Brasil. Uma espécime foi depositada no herbário (N. 8448). O extrato aquoso foi obtido das folhas secas e trituradas e o método de extração foi banho de ultrassom (30 minutos) seguido de maceração estática, sendo o solvente evaporado e 12,78 g de extrato obtido. O extrato foi submetido ao perfil químico e determinado: teor de fenóis totais e flavonóides, pH, condutividade elétrica e concentração de sólidos solúveis. Para os bioensaios in vitro, o extrato foi utilizado em diferentes concentrações (25, 50, 100, 150 e 200 mg mL-1). Em casa de vegetação, os substratos foram preparados com 950 g do substrato vermiculita e 50 g do pó das folhas de A. humile (950/50) (5%); 900/100 (10%); 800/200 (20%), além do controle, 100% vermiculita, com delineamento experimental inteiramente casualizado. O extrato apresentou como perfil químico predominante os compostos fenólicos e antraquinonas, com efeito alelopático sobre a germinação e crescimento em câmara de germinação e estufa, em diferentes graus, indicando que há uma forte atividade alelopática associada aos diferentes compostos encontrados nas folhas. Portanto, os resultados indicaram germinação e inibição do crescimento, em diferentes níveis, demonstrando que as substâncias contidas nas folhas de A. humile podem ser uma alternativa promissora para o controle de espécies invasoras.

Desempenho de progênies de diferentes matrizes de cajuzinho-do-cerrado mediante o armazenamento e o peso das núculas / Performance of progeny of different cajuzinho-do-cerrado matrices through storage and weight of nuts

O cajuzinho-do-cerrado (Anacardium humileA. ST-HIL.) possui uma ampla distribuição no Cerrado do Centro-Oeste Brasileiro, seus frutos carnosos são amplamente utilizados pelas populações regionais de forma extrativista. Apesar do promissor potencial agro econômico, raros estudos foram desenvolvidos visando à domesticação da espécie. O trabalho objetivou avaliar vinte diferentes matrizes de cajuzinho-do-cerrado, verificando como o peso e o armazenamento de núculas se relacionam com o porcentual de emergência e variáveis biométricas de plântulas recém-formadas. Foram coletados 50 frutos de diferentes matrizes de Anacardium humile, dentro do Parque Nacional das Emas, Mineiros, GO. Todos os frutos coletados apresentaram pedicelos maduros, desenvolvidos e amarelos. Sete matrizes apresentaram um número excedente de frutos, para estas, colheram-se outras 50 núculas, que foram armazenadas em câmara fria e seca, por um período de seis meses. O porcentual de emergência de plântulas mostrou-se satisfatório, tanto no experimento geral, como por progênie. A reprodução de Anacardium humileatravés de núculas mostrou-se promissora. O peso das núculas não influenciou o porcentual de emergência ou a biometria das plântulas. O armazenamento das núculas, por seis meses, para o plantio no outono, mostrou-se ineficiente.

Cajuzinho-do-cerrado (Anacardium humileA. ST-HIL.) has a wide distribution in areas of the Midwest Brazilian Cerrado, it's fleshy fruits are widely used by regional populations in an extractive way. Despite the promising agro-economic potential, few studies have been developed to domestication of the species. The study aimed to evaluate twenty different matrices of cajuzinho-do-cerrado, checking how the weight and the storage of cashew nuts are related with the emergence percentage and biometric variables of seedling newly formed. Fifty fruits were collected from twenty different matrices ofAnacardium humileinside the Emas National Park, Mineiros, GO. All fruits collected showed matured, developed and yellow pedicels. Seven matrices had an excess number of fruits, so it was harvested 50 other cashew nuts, which were stored in cold and dry chamber for a period of six months. The seedlings emergence rates were satisfactory in both, total experiment and for progeny. Reproduction ofAnacardium humilethrough cashew nuts proved to be promising. Weight of cashew nuts did not affect emergence rates or seedlings biometrics. The storage of nuts for six months for planting in autumn was inefficient.

Controle de mosca-branca em mandioca cultivada em casa de vegetação tratada com extrato de Anacardium humile (Anacardiaceae) / Control of silverleaf whitefly in cassava grown in the greenhouse treated with Anacardium humile (Anacardiaceae) extract

A Bemisia tuberculata (Bondar, 1923) é atualmente a principal praga da cultura da mandioca. Este trabalho descreve o efeito de diferentes concentrações do extrato CHCl3 das folhas de Anacardium humile, em relação à Bemisia tuberculata, em condições de laboratório, em plantas de mandioca, além da composição química deste extrato. O fracionamento do extrato CHCl3 forneceu os triterpenos ácidos: oleanólico, ursólico e betulínico. As estruturas foram determinadas com base nos dados espectrais (RMN-1D e 2D) e subsequente comparação com dados da literatura. O ácido anacárdico foi identificado no extrato CHCl3 por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). O extrato CHCl3 causou efeito na mortalidade de ninfas de mosca branca B. tuberculata de 66,30 a 74,90% em todas as dosagens testadas (2; 0,8; 0,4 e 0,006%). A atividade inseticida do extrato CHCl3 de A. humile sobre as ninfas de mosca-branca sugere que os triterpenos isolados podem ser utilizados como modelo para o desenvolvimento de novos inseticidas para o controle deste inseto.

Bemisia tuberculata (Bondar, 1923) is the most important pest of cassava crops. This work describes the effect of different concentrations of CHCl3 extract from the leaves of Anacardium humile in relation to Bemisia tuberculata, under laboratory conditions, in cassava plants and chemical composition of this extract. Fractionation of the CHCl3 extract yielded the triterpene acids: oleanolic, ursolic and betulinic. Their structures were determined on the basis of spectral data (NMR-1D and 2D) and subsequent comparisons with the literature. Anacardic acid was identified in CHCl3 extract by high performance liquid chromatography (HPLC). CHCl3 extract caused mortality of whitefly nymphs of B. tuberculata from 66.30 to 74.90%, in doses tested. The insecticidal activity of CHCl3 extract of A. humile on the nymphs of the whitefly suggests that pentacyclic triterpenes and anacardic acid have potential insecticidal activity.

Avaliação de óleos essenciais de plantas aromáticas com atividade inseticida em Triatoma infestans (Klug, 1834) (Hemiptera: Reduviidae) / Evaluation of essential oils with insecticidal activity in Triatoma infestans (Klug, 1834) (Hemiptera: Reduviidae)

A doença de Chagas é um dos maiores problemas de saúde pública na América Latina. Neste trabalho, foi avaliada a ação inseticida de óleos essenciais de Anacardium humile Cymbopogon nardus, Ocimum basilicum e Eucalyptus urograndis em ninfas do 3° e 4° estádios de desenvolvimento de Triatoma infestans por ação tópica e pressão a vapor (fumigação). Para o teste tópico foram realizadas duas repetições cada uma com cinco ninfas de 3° e 4° estádios de desenvolvimento de T. infestans. Foi aplicado 1µL de cada concentração na região dorsal de cada indivíduo. Para o teste de fumigação foram utilizados potes de 2 L com tampa vedante. Os óleos essenciais de O. gratissimum e E. urograndis apresentaram atividade inseticida para T. infestans, e A. humile e C. nardus apresentaram em média 5 e 15% de mortalidade, respectivamente. Para fumigação, somente o óleo de E. urograndis teve efeito, com 100% de mortalidade sobre T. infestans , sendo que para os outros óleos não foi observado efeito de fumigação. Esse trabalho relata pela primeira vez a ação inseticida de E. urograndis em potes fumígenos para o controle de triatomíneos. Os resultados são importantes devido à busca por novos modelos moleculares com ação inseticida em triatomíneos resistentes aos inseticidas sintéticos.

Chagas disease is a major public health problem in Latin America. This work aimed to evaluate the insecticide action of essential oils of Anacardium humile, Cymbopogon nardus, Ocimum basilicum and Eucalyptus urograndis on Triatoma infestans nymphs of third and fourth stages of development by topic action and steam pressure (fumigation). Two repetitions were performed at the topic test with five nymphs of third and fourth stages of development of T. infestans. It was applied 1µL of each concentration on the dorsal region of each nymph. Two-liter pots with sealing covers were used at the fumigation test. The essential oils of O. gratissimum and E. urograndis showed insecticidal activity against T. infestans and A. humile and C. nardus showed an average of 5 and 15% mortality, respectively. For the fumigation, only the E. urograndis oil had effect with 100% of mortality on T. infestans and for the other oils it was not observed any effect of the steam pressure. This paper describes for the first time the insecticidal action of E. urograndis in smoke canister to control bugs. The results are important to the search for new molecular models with insecticidal action in bugs which are resistant to synthetic insecticides