ABSTRACT
El presente trabajo de investigación se ejecutó en los Laboratorios de la Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, en el Centro de Desarrollo, Análisis y Control de Calidad de Medicamentos y Fito medicamentos y se realizó con el objetivo de desarrollar una formulación de una crema a base del extracto atomizado .de Caesalpinia spinosa Malina Kuntze "Tara". Las muestras fueron recolectadas del distrito de Luricocha, provincia de Huanta del departamento de Ayacucho. Se desarrolló tres formulaciones de crema a base de extracto atomizado al 3%. Se realizó estudios de pre-estabilidad y estudio de estabilidad a largo y corto plazo durante un mes, durante eil cual se evaluó sus características organolépticas y fisicoquímicas, así como el porcentaje de ácido tánico por el método de Folin Ciocalteau. El extracto atomizado tuvo un olor característico, sabor amargo, es de colorbeige claro y tiene un aspecto de polvo fino homogéneo. Es muy soluble en agua, con pH es iguala 3,5 ± 0,06; con una humedad de 9,7%; cenizas 3,2%; un rendimiento de 11 ,89% y con un porcentaje de taninos de 79,84 ± 0,06%. La crema al 3%, elegida para el estudio estabilidad presentó un aspecto homogéneo, de color beis claro, astringente y sabor dulce, pH de 6.0. Del estudio de pre-estabilidad, la fórmula no presentó variación de sus características organolépticas después de su exposición a temperatura ambiente y a la luz, se mantuvo estable hasta los 30 días, a la exposición de temperatura de 30°C y 50°C, al cabo de este tiempo se observa la liberación de un líquido pardo. El pH varió de 5.86 a 5.80. Del estudio de estabilidad, durante un mes, no hubo variación estadísticamente significativa de los parámetros organolépticos, fisicoquímicos, ni en los porcentajes de ácido tánico. Del control de calidad microbiológico, la crema es estable. Por lo cual concluimos que la crema al 3% tiene buenos atributos de estabilidad.
Subject(s)
Plants, Medicinal , Caesalpinia , Peru , PhytochemicalsABSTRACT
Los estudios de genotoxicidad, se realizan con el fin de identificar posibles daños para el ser humano, debido a que se ha detectado extractos dé plantas medicinales que poseen actividad embriotóxica, teratogénica, mutagénica y · carcinogénica, con una correláción positiva entre la ocurrencia de enfermedades y su consumo. Los objetivos planteados fueron determinar el: ~fecto genotóxico . in vitre de las plantas medicinales antibacterianas: flores de $partium junceum L. "retama", vainas de Caespfpinia spinosa (Melina) Ki.mtze "tara" y hojas de · Eucaliptus g/obulus Labill .. "eucalipto", e identificar sus metabolitos secundarios. Este estudio descriptivo,· se desarrolló en el laboratorio de Farmacognosia y el Centro de Investigación en Biologfa Molecular y Bioinformática de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, durante los meses de octubre del 2013 y marzo del 2014 en la ciudad de Ayacucho. Los extractos hidroalcohólicos fueron obtenidos con· alcohol a 80°, realizándose el tamizaje fitoquímico y la determinación genotóxica ·a diferentes concentraciones, exponiéndose éstos sobre el ADN genómico de Staphylococcus aureus; la estimación del daño genotóxico in vitre fue determinado con el "método Tomasevich", mediante electroforesis en gel de agarosa con bromuro de etidio al 1% y visualizado en radiación de luz ultra violeta dentro del sistema de registrador de imágenes Biometra UVso/o TS. Los metabolitos secundarios identificados fueron: alcaloides, lactonas y/o cumarinas, taninos, flavonoides y quinonas. Los extractos hidroalcohólico presentaron una importante actividad genotóxica sobre el ADN genómico de Staphylococcus . aureus, siendo los extractos de "tara" y "eucalipto" con mayor efecto genotóxico a concentraciones de 50 mg/mL y 100 mg/mL con respecto a la "retama". Se concluye que el daño genotóxico depende directamente de la concentración de los extractos hidroalcohólico; mas no así del tiempo de incubación, a excepto del extracto de "retama" que depende de este tiempo.
