Vermicompost humates as a salinity mitigator in the germination of basil / Vermicomposto humato como mitigador de salinidade na germinação de basil

This study determined the effect of vermicompost humates as salinity mitigator in germination and morphometric characteristics of basil varieties seedlings, tolerant and sensitive to salinity, subjected to vermicompost humates diluted 1/60 (v/v) and 0, 50 and 100 mM NaCl in a completely randomized design with four replications. The rate and percentage of germination, root length, shoot height, root and shoot fresh and dry-weight were measured. The varieties showed differential response, highlighting Napoletano as the most tolerant. Vermicompost humates showed biostimulant effects on variables evaluated, allowing that tolerant variety to improve germination and growth, and increasing the salinity tolerance of the sensitive variety.

O objetivo foi determinar o efeito de humatas de vermicomposto como mitigador de salinidade na germinação e morfometria de mudas de variedades de manjericão, tolerantes e sensíveis à salinidade, submetidas a 0, 50 e 100 mM de NaCl e humatas de vermicomposto diluído 1/60 (v / v) em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Foram medidos a taxa e porcentagem de germinação, comprimento da radícula, altura da muda, comprimento da raiz, altura da parte aérea, raiz e biomassa fresca e seca da parte aérea. As variedades apresentaram resposta diferenciada, destacando-se o Napoletano como a mais tolerante. Humatos de vermicomposto mostraram efeitos bioestimulantes nas variáveis avaliadas, permitindo que a variedade tolerante melhorasse a germinação e o crescimento aumentando a tolerância à salinidade da variedade sensível.

Caracterização fenotípica de vacas F1 Holandês x Zebu de diferentes bases maternas / [Phenotypic characterization of Holsteins x Zebu F1 cows from different maternal bases]

Caracterizaram-se fêmeas F1 Holandês x Zebu de diferentes bases maternas quanto às pelagens, despigmentações e características morfométricas. Foram utilizadas 266 fêmeas F1, progênies do cruzamento de 26 touros da raça Holandesa com fêmeas de composição genética zebuínas: Gir, Nelore, Guzonel, Nelogir. Foram aplicadas análise de distribuição de frequência para características qualitativas e medidas de dispersão e tendência central para características morfométricas, e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Acima de 60,0% dos animais foram de pelagem preta. As vacas que tiveram origem na raça Gir apresentaram comprimento de cabeça 2,8cm maior (P<0,05) que as fêmeas da raça Nelore. O comprimento da orelha variou (P<0,05) conforme a base materna utilizada. As vacas com genes da raça Nelore são 5,0cm mais altas (P<0,05). O perímetro torácico foi a característica morfométrica que teve correlação fenotípica de elevada magnitude com o peso, acima de 0,70, para as fêmeas das bases maternas Gir, Nelore e Nelogir. A pelagem não é indicativa da base materna utilizada. As vacas F1 de base materna Gir tiveram estrutura corporal menor que as fêmeas que portam genes da raça Nelore.(AU)

F1 Holstein x Zebu females from different maternal bases were characterized regarding coat, depigmentation and morphometric characteristics. A total of 266 F1 female progenies from the crossbreeding of 26 Holstein bulls with females of Zebu genetic composition were used: Gir, Nellore, Guzonel, Nellogir. Frequency distribution analysis was applied for qualitative characteristics and dispersion measures and central tendency for morphometric characteristics, and means were compared by Tukey test at 5% probability. Over 60.0% of the animals had a black coat. The cows that originated from the Gir breed had a head length of 2.8cm (P<0.05) higher than the Nellore females. Ear length varied (P<0.05) according to the maternal base used. Cows with Nelore genes were 5.0cm taller (P<0.05). The thoracic perimeter was the morphometric characteristic that had a high magnitude phenotypic correlation with weight, above 0.70, for the females of the Gir, Nellore and Nellogir maternal bases. The coat is not indicative of the maternal base used. F1 Gir-based cows had a smaller body structure than females with Nellore genes.(AU)

Caracterização fenotípica de vacas F1 Holandês x Zebu de diferentes bases maternas / [Phenotypic characterization of Holsteins x Zebu F1 cows from different maternal bases]

Caracterizaram-se fêmeas F1 Holandês x Zebu de diferentes bases maternas quanto às pelagens, despigmentações e características morfométricas. Foram utilizadas 266 fêmeas F1, progênies do cruzamento de 26 touros da raça Holandesa com fêmeas de composição genética zebuínas: Gir, Nelore, Guzonel, Nelogir. Foram aplicadas análise de distribuição de frequência para características qualitativas e medidas de dispersão e tendência central para características morfométricas, e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Acima de 60,0% dos animais foram de pelagem preta. As vacas que tiveram origem na raça Gir apresentaram comprimento de cabeça 2,8cm maior (P<0,05) que as fêmeas da raça Nelore. O comprimento da orelha variou (P<0,05) conforme a base materna utilizada. As vacas com genes da raça Nelore são 5,0cm mais altas (P<0,05). O perímetro torácico foi a característica morfométrica que teve correlação fenotípica de elevada magnitude com o peso, acima de 0,70, para as fêmeas das bases maternas Gir, Nelore e Nelogir. A pelagem não é indicativa da base materna utilizada. As vacas F1 de base materna Gir tiveram estrutura corporal menor que as fêmeas que portam genes da raça Nelore.(AU)

F1 Holstein x Zebu females from different maternal bases were characterized regarding coat, depigmentation and morphometric characteristics. A total of 266 F1 female progenies from the crossbreeding of 26 Holstein bulls with females of Zebu genetic composition were used: Gir, Nellore, Guzonel, Nellogir. Frequency distribution analysis was applied for qualitative characteristics and dispersion measures and central tendency for morphometric characteristics, and means were compared by Tukey test at 5% probability. Over 60.0% of the animals had a black coat. The cows that originated from the Gir breed had a head length of 2.8cm (P<0.05) higher than the Nellore females. Ear length varied (P<0.05) according to the maternal base used. Cows with Nelore genes were 5.0cm taller (P<0.05). The thoracic perimeter was the morphometric characteristic that had a high magnitude phenotypic correlation with weight, above 0.70, for the females of the Gir, Nellore and Nellogir maternal bases. The coat is not indicative of the maternal base used. F1 Gir-based cows had a smaller body structure than females with Nellore genes.(AU)

Aggregates morphometry of a Inceptisol under conservationist system / Morfometria de agregados de um Cambissolo sob manejo conservacionista

Morphological characteristics of the soil aggregates are important tools to analyzing and monitoring the structural quality. The present study aimed to characterize morphometrically aggregates of a Inceptisol, originated from pelitic rocks, after 1.5 years of the implementation of a management system that adopts conservation tillage practices in the coffee cultivation. The aggregates were collected at the depths of 0.0-0.05; 0.05-0.20; 0.20-0.40; 0.40-0.80 m, both at row and interrow position in a coffee field, and also a natural environment of native vegetation that was used as a reference for the study. The analyzes of the aggregates were carried through 2D images obtained by scanning at 300 dpi spatial resolution. Each image contained 60 households and were processed using the software QUANTPORO. The morphometric variables were obtained: area, perimeter, compactness, roughness, appearance and Ferret diameter. For validation, the correlations among morphometric variables determined by image analysis and pattern aggregation indices (GMD, MWD and aggregates retained in the class > 2.00 mm) obtained by wet sieving were studied. After 1.5 years of implantation increased the dimensions of the aggregates on the natural environment have been detected, as well as better structural quality Inceptisol.(AU)

As características morfológicas dos agregados são importantes indicadores da qualidade estrutural do solo. O presente trabalho teve por objetivo caracterizar morfometricamente os agregados de um Cambissolo originado de rochas pelíticas (siltito) após 1,5 anos da implantação de um sistema de manejo que adota práticas conservacionistas do solo no cultivo do cafeeiro. Os agregados foram coletados nas profundidades de 0,0-0,05; 0,05-0,20; 0,20-0,40; 0,40-0,80 m, nas posições linha e entrelinha do cafeeiro e também em um ambiente natural Cerrado Nativo tomado como referência para o estudo. As análises dos agregados foram realizadas por meio de imagens 2D obtidas por escaneamento, em 300 dpi de resolução espacial. Cada imagem continha 60 agregados e foram processadas utilizando o software Quantporo. As variáveis morfométricas obtidas foram: área, perímetro, compacidade, rugosidade, aspecto e diâmetro de Ferret. Para validação, foram estudadas as correlações entre as variáveis morfométricas determinadas pela análise de imagem e dos índices de agregação padrão (DMG, DMP e agregados retidos na classe > 2,00 mm) obtidos por tamisamento úmido. Após 1,5 anos de implantação do sistema de manejo foram detectados aumento nas dimensões dos agregados em relação ao ambiente natural, assim como melhor qualidade estrutural do Cambissolo.(AU)

Aggregates morphometry of a Inceptisol under conservationist system / Morfometria de agregados de um Cambissolo sob manejo conservacionista

Morphological characteristics of the soil aggregates are important tools to analyzing and monitoring the structural quality. The present study aimed to characterize morphometrically aggregates of a Inceptisol, originated from pelitic rocks, after 1.5 years of the implementation of a management system that adopts conservation tillage practices in the coffee cultivation. The aggregates were collected at the depths of 0.0-0.05; 0.05-0.20; 0.20-0.40; 0.40-0.80 m, both at row and interrow position in a coffee field, and also a natural environment of native vegetation that was used as a reference for the study. The analyzes of the aggregates were carried through 2D images obtained by scanning at 300 dpi spatial resolution. Each image contained 60 households and were processed using the software QUANTPORO. The morphometric variables were obtained: area, perimeter, compactness, roughness, appearance and Ferret diameter. For validation, the correlations among morphometric variables determined by image analysis and pattern aggregation indices (GMD, MWD and aggregates retained in the class > 2.00 mm) obtained by wet sieving were studied. After 1.5 years of implantation increased the dimensions of the aggregates on the natural environment have been detected, as well as better structural quality Inceptisol.

As características morfológicas dos agregados são importantes indicadores da qualidade estrutural do solo. O presente trabalho teve por objetivo caracterizar morfometricamente os agregados de um Cambissolo originado de rochas pelíticas (siltito) após 1,5 anos da implantação de um sistema de manejo que adota práticas conservacionistas do solo no cultivo do cafeeiro. Os agregados foram coletados nas profundidades de 0,0-0,05; 0,05-0,20; 0,20-0,40; 0,40-0,80 m, nas posições linha e entrelinha do cafeeiro e também em um ambiente natural Cerrado Nativo tomado como referência para o estudo. As análises dos agregados foram realizadas por meio de imagens 2D obtidas por escaneamento, em 300 dpi de resolução espacial. Cada imagem continha 60 agregados e foram processadas utilizando o software Quantporo. As variáveis morfométricas obtidas foram: área, perímetro, compacidade, rugosidade, aspecto e diâmetro de Ferret. Para validação, foram estudadas as correlações entre as variáveis morfométricas determinadas pela análise de imagem e dos índices de agregação padrão (DMG, DMP e agregados retidos na classe > 2,00 mm) obtidos por tamisamento úmido. Após 1,5 anos de implantação do sistema de manejo foram detectados aumento nas dimensões dos agregados em relação ao ambiente natural, assim como melhor qualidade estrutural do Cambissolo.

Prevalencia y características morfométricas del foramen mastoideo y vena emisaria mastoidea en población mexicana / Prevalence and morphometric characteristics of mastoid foramen and mastoid emmisary vein in the Mexican population

Las descripciones anatómicas del foramen mastoideo (FM) y la vena emisaria mastoidea (VEM) son escasas en la literatura. Dicho conocimiento es fundamental para realizar un abordaje quirúrgico de la fosa craneal posterior o región mastoidea. El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia, variantes y características morfométricas del FM y VEM en población mexicana. Se evaluaron 176 hemicráneos por dos observadores independientes cegados el uno del otro, se determinaron la prevalencia, número y características morfométricas. La prevalencia del FM entre los dos lados fue de 75% con una mayor frecuencia de forámenes del lado izquierdo comparado con el lado derecho; respecto al número de forámenes se encontraron 108 hemicráneos con un foramen único, 22 con doble foramen y 2 con triple foramen. La prevalencia del FM y VEM fue de 75%, siendo la variante única la más frecuente.

The anatomic descriptions of mastoid foramen (MF) and mastoid emissary vein (MEV) are lacking in the literature. This knowledge is fundamental for the surgeon who is about to perform surgery of the posterior fossa or mastoid region. This study aims to determine the prevalence of MF and MEV in Mexican population, determine the morphometric characteristics of MF and describe possible variations in the number, size, location and asymmetry. In this study 88 craniums were evaluated (176 hemicranium) by two independent observers who did not have access to information of each other´s results. The prevalence, number and the morphometric characteristics were determined. MF prevalence of the two sides of the skull was 75 % with a higher frequency of the left foramina compared to the right side; in reference to the number of foramina we found 108 hemicranium with a single MF, 22 double and 2 triple foramen. In conclusion, the prevalence of MF and MEV in this study is 75%, this single variant noted as being the most frequent.

Efeito da idade de matrizes crioulas sobre as características morfométricas de suas crias até o desmame

Considera-se genericamente que a égua contribui com cerca de 5 a 10% a mais que o garanhão devido aos fatores não genéticos de inuência materna no feto e no crescimento do potro. Ao nascimento, a altura da cernelha do potro já é superior a 60% de seu valor nal, apesar de seu peso só representar 10% do seu peso adulto. Até o primeiro mês de vida o potro dobra seu peso vivo e na desmama (6-7 meses) ele multiplicou seu peso por 5. Sua altura de cernelha representa cerca de 88% de sua altura de cernelha nal. Por este motivo na criação de cavalos uma das principais preocupações é a obtenção de taxas de crescimento apropriadas dos potros. O objetivo do presente estudo foi avaliar o desenvolvimento de potros e vericar  o efeito da idade materna nas características morfométricas durante a amamentação.

Características morfométricas e componentes não-carcaça de caprinos anglonubiano x SPRD terminado em pastagem de caatinga sob suplementação alimentar / Morphometric characteristics and non-carcass components of Anglonubiano x NDB goats finished in pasture of caatinga with supplementation feeding

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos níveis de suplementação sobre as características morfométricas da carcaça e os componentes não-carcaça de caprinos mestiços Anglonubiano x Sem Padrão Racial Definido (SPRD) criados em sistema de pastagem nativa no semiárido, no período da seca. O trabalho foi conduzido entre os meses de agosto a dezembro de 2009 no Instituto Agronômico de Pernambuco, localizado no município de Sertânia-PE, na microrregião do Sertão do Moxotó a 600 m acima do nível do mar. Foram utilizados 28 cabritos mestiços Anglonubiano X SPRD castrados, com seis meses de idade e média de peso vivo (PV) inicial de 18,75 ± 2 kg. O sistema de manejo foi semi-intensivo com os caprinos mantidos a pasto (caatinga) durante o dia e recolhidos no final da tarde em baias individuais, quando recebiam suplementação concentrada (0,0; 0,5; 1,0 e 1,5% do PV). O desempenho produtivo foi influenciado pela suplementação alimentar, com maiores peso vivo e peso de carcaça quente e fria no nível de 1,5% PV de suplementação. Isso também ocorreu para as medidas morfométricas aferidas na garupa (largura e perímetro), melhorando a conformação da carcaça. O peso do pulmão, coração, fígado, baço e pâncreas apresentou influência da suplementação. O intestino delgado apresentou diferença significativa (P<0,05) no peso, que aumentou de forma linear crescente com o aumento dos níveis de suplementação. Em relação aos subprodutos, somente as gorduras (mesentério, omento e gordura total) tiveram aumento do peso devido ao aumento das reservas de energia. O aumento do nível de suplementação proporcionou efeito linear crescente para o peso de carcaça e de alguns órgãos e vísceras que são comercializados na região Nordeste, contribuindo para aumentar o lucro da produção de caprinos na caatinga. O nível de suplementação alimentar de 1,5% PV é o mais indicado para animais criados nessas condições.

The objective of this work was to evaluate the effect of levels of supplementation in morphometric carcass traits and the non-carcass-components of crossbred Anglo Nubian x non-defined breed (NDB) goats under grazing system of semi-arid native pasture, during the dry season. The study was conducted from August to December, at the Agronomic Institute of Pernambuco, located in the municipality of Sertânia-PE, in the Moxotó microregion 600 m above sea level. Twenty-eight castrated goats Anglo Nubian x NDB, six month-old and averaging 18.75 ± 2 kg of initial live weight (LW) were used. The management system was semi-intensive with animals grazing in native pasture (caatinga) during the day and being transferred to individual pens at the end of the day, receiving concentrate (0.0; 0.5; 1.0 and 1.5% of LW). The productive performance was impacted as increased supplemented feeding, with higher live weight and hot and cold carcass weights at the supplementation level of 1.5% LW. It also occurred to the morphometric measurements made on the back (width and girth). The weight of lung, heart, liver, spleen and pancreas were influenced by the supplementation. Small intestine also showed significant difference (P<0.05) in weight, which increased in a linear way as the supplementation levels increased; related to the co-products, only fats (mesentery, omentum and total fat) increased weight due to increased energy reserves. The increased level of supplementation resulted in a high linear effect for carcass weight and the same effect for some organs and viscera that were marketed in the Northeast region, contributing to increase the income of goat production in the caatinga. The supplementation level of 1.5% LW is the most suitable for animals bred under such condition.

Características morfométricas e componentes não-carcaça de caprinos anglonubiano x SPRD terminado em pastagem de caatinga sob suplementação alimentar / Morphometric characteristics and non-carcass components of Anglonubiano x NDB goats finished in pasture of caatinga with supplementation feeding

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos níveis de suplementação sobre as características morfométricas da carcaça e os componentes não-carcaça de caprinos mestiços Anglonubiano x Sem Padrão Racial Definido (SPRD) criados em sistema de pastagem nativa no semiárido, no período da seca. O trabalho foi conduzido entre os meses de agosto a dezembro de 2009 no Instituto Agronômico de Pernambuco, localizado no município de Sertânia-PE, na microrregião do Sertão do Moxotó a 600 m acima do nível do mar. Foram utilizados 28 cabritos mestiços Anglonubiano X SPRD castrados, com seis meses de idade e média de peso vivo (PV) inicial de 18,75 ± 2 kg. O sistema de manejo foi semi-intensivo com os caprinos mantidos a pasto (caatinga) durante o dia e recolhidos no final da tarde em baias individuais, quando recebiam suplementação concentrada (0,0; 0,5; 1,0 e 1,5% do PV). O desempenho produtivo foi influenciado pela suplementação alimentar, com maiores peso vivo e peso de carcaça quente e fria no nível de 1,5% PV de suplementação. Isso também ocorreu para as medidas morfométricas aferidas na garupa (largura e perímetro), melhorando a conformação da carcaça. O peso do pulmão, coração, fígado, baço e pâncreas apresentou influência da suplementação. O intestino delgado apresentou diferença significativa (P<0,05) no peso, que aumentou de forma linear crescente com o aumento dos níveis de suplementação. Em relação aos subprodutos, somente as gorduras (mesentério, omento e gordura total) tiveram aumento do peso devido ao aumento das reservas de energia. O aumento do nível de suplementação proporcionou efeito linear crescente para o peso de carcaça e de alguns órgãos e vísceras que são comercializados na região Nordeste, contribuindo para aumentar o lucro da produção de caprinos na caatinga. O nível de suplementação alimentar de 1,5% PV é o mais indicado para animais criados nessas condições.(AU)

The objective of this work was to evaluate the effect of levels of supplementation in morphometric carcass traits and the non-carcass-components of crossbred Anglo Nubian x non-defined breed (NDB) goats under grazing system of semi-arid native pasture, during the dry season. The study was conducted from August to December, at the Agronomic Institute of Pernambuco, located in the municipality of Sertânia-PE, in the Moxotó microregion 600 m above sea level. Twenty-eight castrated goats Anglo Nubian x NDB, six month-old and averaging 18.75 ± 2 kg of initial live weight (LW) were used. The management system was semi-intensive with animals grazing in native pasture (caatinga) during the day and being transferred to individual pens at the end of the day, receiving concentrate (0.0; 0.5; 1.0 and 1.5% of LW). The productive performance was impacted as increased supplemented feeding, with higher live weight and hot and cold carcass weights at the supplementation level of 1.5% LW. It also occurred to the morphometric measurements made on the back (width and girth). The weight of lung, heart, liver, spleen and pancreas were influenced by the supplementation. Small intestine also showed significant difference (P<0.05) in weight, which increased in a linear way as the supplementation levels increased; related to the co-products, only fats (mesentery, omentum and total fat) increased weight due to increased energy reserves. The increased level of supplementation resulted in a high linear effect for carcass weight and the same effect for some organs and viscera that were marketed in the Northeast region, contributing to increase the income of goat production in the caatinga. The supplementation level of 1.5% LW is the most suitable for animals bred under such condition.(AU)

Efeito da idade de matrizes crioulas sobre as características morfométricas de suas crias até o desmame

Considera-se genericamente que a égua contribui com cerca de 5 a 10% a mais que o garanhão devido aos fatores não genéticos de inuência materna no feto e no crescimento do potro. Ao nascimento, a altura da cernelha do potro já é superior a 60% de seu valor nal, apesar de seu peso só representar 10% do seu peso adulto. Até o primeiro mês de vida o potro dobra seu peso vivo e na desmama (6-7 meses) ele multiplicou seu peso por 5. Sua altura de cernelha representa cerca de 88% de sua altura de cernelha nal. Por este motivo na criação de cavalos uma das principais preocupações é a obtenção de taxas de crescimento apropriadas dos potros. O objetivo do presente estudo foi avaliar o desenvolvimento de potros e vericar  o efeito da idade materna nas características morfométricas durante a amamentação.

Características morfométricas, rendimento e composição do filé de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, da linhagem tailandesa, local e do cruzamento de ambas / Morphometrics, fillet yield and fillet composition in Nile tilapia, Oreochromis niloticus, strains thai chitralada, brazil local and their hybrid

As características morfométricas, rendimento e a composição do filé foram pesquisadas em tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, das linhagens tailandesas chitralada (Tai), local (Local, Norte do Paraná, Brasil), e da proveniente do cruzamento de ambas (Hbr, macho tailandesa x fêmea local). Ao início do experimento os peixes (n:900) apresentavam peso de 0,39+-0,20 e 0,45+-0,15 g e ao final 650,67; 534,25 e 360,00 g para as variedades Tai, Local e Hbr, respectivamente. Foram estabelecidas quatro razões morfométricas, sendo a razão entre altura da cabeça/ comprimento da cabeça da variedade Tai foi maior (P<0,05) quando comparada às duas outras linhagens. A linhagem Hbr apresentou maior rendimento em filé (39,05) (P<0,05) quando comparada à Local (38,00) e Tai (36,51), que não diferiram entre si (P>0,05). A composição centesimal do filé da linhagem Local apresentou menor teor de lipídios (1,88) (P<0,05) quando comparada à Hbr (2,44) e Tai (2,96), que também diferiram entre si, com menor teor de lipídios para a Hbr (P<0,05). O teor em proteína bruta, cinzas e umidade do filé não apresentaram diferenças significativas (P>0,05) entre as variedades

Morphometrics, fillet yield and fillet composition differences were researched in Nile tilapia, Oreochromisniloticus, strain thai-chitralada (Tai), Brazil (Local) Northern Paraná and their hybrid (Hbr, male Thailandx Brazilians female ). The experiment was designed entirely randomly with three treatments (strains) andthree repetitions per treatment in hapa nets in ponds. The initial weights were 0.39 ± 0.20, 0.45 ± 0.22 and0.41 ± 0.15 g for the strains Tai, Bras and Hbr, respectively. At the end of the experiment, the weights were650.67, 534.25 and 360.00 g for the same previous sequence, with statistically significant differencesbetween groups (P<0.05). Four morphometric proportions were established to characterise each group. For the ratio (head height)/(head length), the Tai strain was largest (P<0.05) as compared to the two otherstrains. The other morphometric proportions were not different (P>0.05). The strain Hbr produced(P<0.05) greater fillet yield (39.05%) when compared to Local (38.00 %) and Tai (36.51 %), the latter twowere not different from each other (P>0.05). Considering fillet composition, Local strain had the leastcrude lipid content of (1.88 %), as compared to Hbr (2.44 %) and Tai (2.96 %) which were significantlydifferent (P<0.05). Crude protein, ash and moisture of the fillets were not different (P> 0.05)

Morphometrics, fillet yield and fillet composition in Nile tilapia, Oreochromis niloticus, strains thai chitralada, Brazil local and their hybrid / Características morfométricas, rendimento e composição do filé de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, da linhagem tailandesa, local e do cruzamento de ambas

Morphometrics, fillet yield and fillet composition differences were researched in Nile tilapia, Oreochromis niloticus, strain thai-chitralada (Tai), Brazil (Local) Northern Paraná and their hybrid (Hbr, male Thailand x Brazilians female ). The experiment was designed entirely randomly with three treatments (strains) and three repetitions per treatment in hapa nets in ponds. The initial weights were 0.39 ± 0.20, 0.45 ± 0.22 and 0.41 ± 0.15 g for the strains Tai, Bras and Hbr, respectively. At the end of the experiment, the weights were 650.67, 534.25 and 360.00 g for the same previous sequence, with statistically significant differences between groups (P 0.05). Four morphometric proportions were established to characterise each group. For the ratio (head height)/(head length), the Tai strain was largest (P 0.05) as compared to the two other strains. The other morphometric proportions were not different (P > 0.05). The strain Hbr produced (P 0.05) greater fillet yield (39.05%) when compared to Local (38.00 %) and Tai (36.51 %), the latter two were not different from each other (P > 0.05). Considering fillet composition, Local strain had the least crude lipid content of (1.88 %), as compared to Hbr (2.44 %) and Tai (2.96 %) which were significantly different (P 0.05).

As características morfométricas, rendimento e a composição do filé foram pesquisadas em tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, das linhagens tailandesa chitralada (Tai), local (Local, Norte do Paraná, Brasil), e da proveniente do cruzamento de ambas (Hbr, macho tailandesa x fêmea local). Ao início do experimento os peixes (n: 900) apresentavam peso de 0,39 ± 0,20; 0,41 ± 0,22 e 0,45 ± 0,15 g e ao final 650,67; 534,25 e 360,00 g para as variedades Tai, Local e Hbr, respectivamente. Foram estabelecidas quatro razões morfométricas, sendo que a razão entre a altura da cabeça/ comprimento da cabeça da variedade Tai foi maior (P 0,05). A composição centesimal do filé da linhagem Local apresentou menor teor de lipídeos (1,88%) (P 0,05) quando comparada à Hbr (2,44%) e Tai (2,96%), que também diferiram entre si, com menor teor de lipídeos para a Hbr (P 0,05). O teor em proteína bruta, cinzas e umidade do filé não apresentaram diferenças significativas (P > 0,05) entre as variedades.