ABSTRACT
O trabalho realizado por auxiliares de serviços gerais e merendeiras de escolas públicas é socialmente marcado pela invisibilidade e desvalorização já que são atividades consideradas manuais, domésticas e naturalizadas como atributos femininos. No entanto essas profissionais têm um saber que vai além de normas e prescrições, o que garante a realização de trabalhos essenciais ao funcionamento das escolas. Com o objetivo de refletir sobre a manifestação da inteligência prática de trabalhadoras de escolas públicas de Manaus-AM, realizou-se uma pesquisa documental, fundamentada pelos pressupostos teóricos da psicodinâmica do trabalho. Identificou-se, nesta pesquisa, que as trabalhadoras elaboram soluções originais e criativas para lidar com as contradições, utilizando-se da inteligência prática, que é aprendida no ato de trabalho. Ao fazer uso dessa inteligência, conseguem realizar suas atividades com êxito e reduzir a possibilidade de descompensação psíquica ou somática, mesmo diante de condições e organização do trabalho precárias e deletérias à saúde.(AU)
The work done by servants and school cafeteria workers in public schools is socially characterized by invisibility and devaluation in these activities which are considered manuals, domestic and naturalized as feminine attributes. However, these professionals possess a knowledge that goes beyond norms and requirements, ensuring the achievement of work essential to the functioning of schools. Aiming to reflect on the demonstration of practical intelligence of these workers a documentary research was conducted, substantiated by theoretical Psychodynamics of Work. It was found in this research that workers elaborate original and creative solutions to deal with the contradictions of using their intelligence for practices that are learned during the act of work. By making use of this intelligence they can successfully carry out their activities and reduce the possibility of decompensation psychic or somatic, even in the face of poor working conditions ,inferior work organization and deleterious to health.(AU)
El trabajo realizado por las servicios asistentes generales y las cocineras del escuelas públicas es socialmente marcada por la invisibilidad y devaluación en que las actividades se consideran manuales, nacional y naturalizado como atributos femeninos. Sin embargo, estos profesionales poseen un conocimiento que va más allá de los estándares y requerimientos, asegurando la consecución de un servicio esencial para el funcionamiento de las escuelas. Con el objetivo de reflexionar sobre la manifestación de la inteligencia práctica de estas trabajadoras se llevó a cabo la investigación documental, fundamentada en la psicodinámica del trabajo. Se encontró en este estudio que las trabajadoras elaboran soluciones originales y creativas para hacer frente a las contradicciones de usar su inteligencia práctica que se aprende en el acto de la obra. Al hacer uso de esta información puede llevar a cabo con éxito sus actividades y reducir la posibilidad de descompensación psíquica o somática, incluso en la cara de las condiciones y la organización del trabajo deficiente y perjudicial para la salud.(AU)
Subject(s)
Humans , Female , Women, Working , Working Conditions/analysis , Working Conditions , Intelligence , CreativityABSTRACT
O trabalho realizado por auxiliares de serviços gerais e merendeiras de escolas públicas é socialmente marcado pela invisibilidade e desvalorização já que são atividades consideradas manuais, domésticas e naturalizadas como atributos femininos. No entanto essas profissionais têm um saber que vai além de normas e prescrições, o que garante a realização de trabalhos essenciais ao funcionamento das escolas. Com o objetivo de refletir sobre a manifestação da inteligência prática de trabalhadoras de escolas públicas de Manaus-AM, realizou-se uma pesquisa documental, fundamentada pelos pressupostos teóricos da psicodinâmica do trabalho. Identificou-se, nesta pesquisa, que as trabalhadoras elaboram soluções originais e criativas para lidar com as contradições, utilizando-se da inteligência prática, que é aprendida no ato de trabalho. Ao fazer uso dessa inteligência, conseguem realizar suas atividades com êxito e reduzir a possibilidade de descompensação psíquica ou somática, mesmo diante de condições e organização do trabalho precárias e deletérias à saúde.
The work done by servants and school cafeteria workers in public schools is socially characterized by invisibility and devaluation in these activities which are considered manuals, domestic and naturalized as feminine attributes. However, these professionals possess a knowledge that goes beyond norms and requirements, ensuring the achievement of work essential to the functioning of schools. Aiming to reflect on the demonstration of practical intelligence of these workers a documentary research was conducted, substantiated by theoretical Psychodynamics of Work. It was found in this research that workers elaborate original and creative solutions to deal with the contradictions of using their intelligence for practices that are learned during the act of work. By making use of this intelligence they can successfully carry out their activities and reduce the possibility of decompensation psychic or somatic, even in the face of poor working conditions ,inferior work organization and deleterious to health.
El trabajo realizado por las servicios asistentes generales y las cocineras del escuelas públicas es socialmente marcada por la invisibilidad y devaluación en que las actividades se consideran manuales, nacional y naturalizado como atributos femeninos. Sin embargo, estos profesionales poseen un conocimiento que va más allá de los estándares y requerimientos, asegurando la consecución de un servicio esencial para el funcionamiento de las escuelas. Con el objetivo de reflexionar sobre la manifestación de la inteligencia práctica de estas trabajadoras se llevó a cabo la investigación documental, fundamentada en la psicodinámica del trabajo. Se encontró en este estudio que las trabajadoras elaboran soluciones originales y creativas para hacer frente a las contradicciones de usar su inteligencia práctica que se aprende en el acto de la obra. Al hacer uso de esta información puede llevar a cabo con éxito sus actividades y reducir la posibilidad de descompensación psíquica o somática, incluso en la cara de las condiciones y la organización del trabajo deficiente y perjudicial para la salud.
Subject(s)
Humans , Female , Working Conditions/analysis , Creativity , Intelligence , Women, Working , Working ConditionsABSTRACT
A escola é local privilegiado para desenvolver ações educativas e o programa de alimentação escolar excelente ferramenta para promoção de hábitos alimentares saudáveis. Objetivou-se avaliar a percepção das merendeiras acerca da produção e distribuição da alimentação escolar e seu papel neste contexto. Utilizou-se metodologia de grupo focal com merendeiras de 41 escolas públicas municipais de João Pessoa - Paraíba, Brasil. Desenvolveram-se as categorias: capacitação e treinamento; processo de decisão na elaboração dos cardápios; desgaste no processo de trabalho; alimentação escolar e incorporação de hábitos alimentares saudáveis. Evidenciou-se estreita relação de afeto entre merendeiras e escolares e valorização na oferta de alimentação de qualidade com boa aceitação. Foram observadas ausência de treinamentos sistemáticos e fragilidade no uso da alimentação escolar na incorporação de hábitos alimentares saudáveis. Reafirmou-se a importância das merendeiras na utilização da alimentação escolar como espaço permanente de aprendizado.
School is a privileged place for developing educational activities and a school meals program is an excellent means for promoting healthy eating habits. This study aimed to evaluate the perceptions of school meal cooks regarding the production and distribution of school meals and their role in this. Focus group methodology was adopted among school meal cooks from 41 public schools in João Pessoa, Paraíba, Brazil. The categories developed were: training; decision-making for menu preparation; work-related strain; school meals and incorporation of healthy eating habits. The close affective relationship between the cooks and schoolchildren, and the value of offering quality, well-accepted food were shown. Lack of systematic training and fragility in using school meals to incorporate healthy eating habits were observed. The importance of the cooks with regard to using school meals as a permanent learning space was reaffirmed.
La escuela es local privilegiado para desarrollar acciones educativas y el programa de alimentación escolar excelente recurso para la promoción de hábitos alimenticios saludables. Se objetivó evaluar la percepción de las cocineras encargadas de la merienda respecto a la producción y distribución de la alimentación escolar. La metodología de grupo focal se realizó con cocineras de 41 escuelas públicas municipales de João Pessoa, Paraíba (Brasil). Categorías desarrolladas: capacitación y entrenamiento; proceso de decisión al elaborar menúes; desgaste en el proceso de trabajo; alimentación escolar e incorporación de hábitos alimenticios saludables. Se evidenció estrecha relación afectiva entre cocineras y escolares y valorización en la oferta alimenticia de calidad con buena aceptación. Se observó ausencia de entrenamientos sistemáticos y fragilidad en el uso de la alimentación escolar para incorporar hábitos saludables. Se reafirmó la importancia de las cocineras al usar la alimentación escolar como espacio permanente de aprendizaje.
