Salinity study of irrigation waters used in rice fields / Estudo da salinidade em águas de irrigação utilizadas na lavoura arrozeira

In Santa Catarina State, Brazil, rice is predominantly cultivated in irrigated systems, and irrigation water is generally collected directly from watercourses. Irrigated rice crops, which are sensitive to water salinity, form the basis of the economy of the Mampituba River Basin region, southern Brazil. This study aimed to assess salinity fluctuations in waters collected from the Mampituba River for irrigation of rice crops during the four seasons of the year. For salinity determination, water samples were collected from six sites along the river course, from the source to the mouth. Three subsamples were collected at each site, with a mean interval of 15 days between collections, beginning in May 2016 and ending in April 2017. Samples were evaluated for electrical conductivity (EC). Assessment of salinity damage was performed in seedlings of rice cultivars 'IRGA 417' and 'EPAGRI 106'. When seedlings reachedthe S2 stage, they were transplanted into flooded soil at different saline concentrations. EC values ranged from 224 to 20,120 µS cm−1over the experimental period, being higher at sites closer to the sea. The highest salinity values were recorded betweenNovember 2016 and January2017. It was possible to observe an inverse relationship between rainfall and water salinity. Salinity causes damage to rice plants, particularly seedlings. Symptoms include leaf tip chlorosis, leaf curling, and necrosis of old leaves. It is important forrice farmers to understand salt wedge fluctuations within their estuary as well as variations in salinity levels at different sites and times of the year.(AU)

No estado de Santa Catarina predomina na sua totalidade o cultivo de arroz irrigado e a água utilizada para a irrigação destas lavouras em sua maioria são retiradas diretamente de cursos de água. A região da Bacia Hidrográfica do Rio Mampituba tem sua economia baseada no cultivo do arroz irrigado, cujas plantas são sensíveis à salinidade. O presente trabalho objetivou determinar a flutuação de salinidade na água do Rio Mampituba (Sul do Brasil) utilizada para irrigação na lavoura arrozeira durante as quatro estações do ano. Para a determinação da salinidade foram realizadas coletas de água em seis locais no percurso do rio, desde sua nascente até a foz. Em cada local foram coletadas três subamostras de água com intervalo médio de 15 dias iniciado em maio de 2016 e finalizado em abril de 2017 e analisada a condutividade elétrica (CE). A caracterização do dano por salinidade em plântulas de arroz foi realizada nas cultivares IRGA 417 e EPAGRI 106. As plântulas foram transplantadas para solo inundado com diferentes concentrações salinas no estádio S2. A CE ao longo do período avaliado variou de 224 a 20.120 µS cm−1e foi maior nos pontos mais próximos ao mar. Os maiores valores de salinidade foram observados entre os meses de novembro de 2016 e janeirode 2017. Foi possível observar relação inversa entre a precipitação e a salinidade. A salinidade causa danos as plantas de arroz sendo os principais danos observados em plântulas. Estes danos foram clorose da ponta do limbo foliar, enrolamento foliar e necrose de folhas velhas. É importante que os orizicultores saibam como é a flutuação da cunha salina dentro do estuário, além de quais níveis incidem em cada local e em cada época do ano.(AU)

Yield of prickly pear cactus irrigated with saline water in soils of the semi-arid region / Produtividade de palma forrageira irrigada com águas salinizadas em solos da região semiárida

Knowing the tolerance of plants grown in the Brazilian semi-arid region to salt stress is of paramount importance for the sustainability of regional agriculture. This study was developed to examine the growth and yield of prickly pear cactus 'Orelha de Elefante Mexicana' (Opuntia stricta Haw) irrigated with increasing water salinity levels (0.75, 3.0, 5.25 and 7.50 dS m-1 to 25 ºC) and grown on soils representative of the Brazilian semi-arid region (chromic Luvisol, Solonetz and Fluvisol). Total fresh weight decreased linearly, with a 21.42% reduction when we compare the average fresh weight per plant in the lowest and highest saline level treatments. The chromic Luvisol and Solonetz soils showed the best fresh weight and dry matter yields under the present experimental conditions.(AU)

Conhecer a tolerância das plantas cultivadas na região semiárida brasileira ao estresse salino, é de fundamental importância para a sustentabilidade da agricultura regional. Este trabalho objetivou avaliar o crescimento e produtividade de palma forrageira 'Orelha de Elefante Mexicana' (Opuntia stricta Haw), irrigada com níveis crescentes de salinidade da água (0,75; 3,0; 5,25; e 7,50 dS m-1 a 25 ºC) e cultivada sobre solos representativos da região semiárida brasileira (Luvissolo crômico, Planossolo nátrico e Neossolo flúvico). A massa verde total apresentou efeito linear decrescente havendo uma redução de 21,42 % ao comparar a massa verde média por planta do tratamento de menor nível com o tratamento de maior nível salino. Os solos Luvissolo crômico e Planossolo nátrico apresentaram as melhores produtividades de massa verde e massa seca nas condições deste experimento.(AU)

Growth of forage palm cultivars irrigated with saline waters / Crescimento de cultivares de palma forrageira irrigadas com águas salinas

Forage palm (Cactaceae) is considered an important resource in the semiarid region of Brazil. This study aimed to analyze the effect of different levels of salinity in irrigation water on the growth of three forage palm cultivars. The study was conducted at the Federal University of Campina Grande (7° 12' 52.6" S; 35° 54' 22.3" W) in 120 L pots open to the sky. The experiment was a complete randomized block, with four replications and a 4 × 3 factorial arrangement. The treatments consisted of four levels of salinity in irrigation water with electrical conductivity of 0.2, 2.0, 3.8, and 5.6 dS m–¹, and three forage palm cultivars: Miúda or Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), and Baiana or IPA–Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). At 150 days after treatments, it was evaluated: length, width and perimeter of primary and secondary cladodes and total number of cladodes. Variance analysis was performed using an F-test (p < 0.05); significant effects were subjected to quadratic regression analysis for the quantitative variable, and the Tukey test (p < 0.05) for the qualitative variable. Salinity levels in irrigation water did not affect the growth variables. There was a significant difference in the growth of forage palm as a function of its cultivar. The Baiana cultivar showed the highest vegetative growth of length and perimeter of primary and secondary cladodes, while Miúda and Orelha de Elefante presented the greatest cladode numbers for plant and cladode widths, respectively.

A palma forrageira é considerada um importante recurso forrageiro no Semiárido brasileiro. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de salinidade da água de irrigação no crescimento de três cultivares de palma forrageira. O estudo foi realizado na Universidade Federal de Campina Grande (7°12'52,56' S; 35°54'22,26" O) em vasos de 120 L dispostos a céu aberto. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 4 × 3, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de 4 níveis de salinidade da água de irrigação com condutividades elétricas de: 0,2; 2,0; 3,8 e 5,6 dS m-¹; e três cultivares de palma forrageira: Miúda ou Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), Baiana ou IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). Aos 150 dias após o início dos tratamentos, avaliou-se: comprimento, largura e perímetro de cladódios primários e secundários e número de cladódios totais. As variáveis foram submetidas à análise de variância pelo teste F (p < 0,05) e quando houve efeito significativo foi realizada análise de regressão linear e quadrática para a variável quantitativa e o teste de Tukey (p < 0,05), para a variável qualitativa. Os níveis de salinidade da água de irrigação não exerceram influência sobre as variáveis de crescimento. Existe diferença significativa no crescimento da palma forrageira em função de sua cultivar. A cultivar Baiana apresenta crescimento vegetativo superior para comprimento e perímetro de cladódio primário e secundário, enquanto que as cultivares Miúda e Orelha de Elefante são superiores para número de cladódios por planta e largura de cladódio, respectivamente.

Growth of forage palm cultivars irrigated with saline waters / Crescimento de cultivares de palma forrageira irrigadas com águas salinas

Forage palm (Cactaceae) is considered an important resource in the semiarid region of Brazil. This study aimed to analyze the effect of different levels of salinity in irrigation water on the growth of three forage palm cultivars. The study was conducted at the Federal University of Campina Grande (7° 12' 52.6" S; 35° 54' 22.3" W) in 120 L pots open to the sky. The experiment was a complete randomized block, with four replications and a 4 × 3 factorial arrangement. The treatments consisted of four levels of salinity in irrigation water with electrical conductivity of 0.2, 2.0, 3.8, and 5.6 dS m–¹, and three forage palm cultivars: Miúda or Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), and Baiana or IPA–Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). At 150 days after treatments, it was evaluated: length, width and perimeter of primary and secondary cladodes and total number of cladodes. Variance analysis was performed using an F-test (p < 0.05); significant effects were subjected to quadratic regression analysis for the quantitative variable, and the Tukey test (p < 0.05) for the qualitative variable. Salinity levels in irrigation water did not affect the growth variables. There was a significant difference in the growth of forage palm as a function of its cultivar. The Baiana cultivar showed the highest vegetative growth of length and perimeter of primary and secondary cladodes, while Miúda and Orelha de Elefante presented the greatest cladode numbers for plant and cladode widths, respectively.(AU)

A palma forrageira é considerada um importante recurso forrageiro no Semiárido brasileiro. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de salinidade da água de irrigação no crescimento de três cultivares de palma forrageira. O estudo foi realizado na Universidade Federal de Campina Grande (7°12'52,56' S; 35°54'22,26" O) em vasos de 120 L dispostos a céu aberto. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 4 × 3, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de 4 níveis de salinidade da água de irrigação com condutividades elétricas de: 0,2; 2,0; 3,8 e 5,6 dS m-¹; e três cultivares de palma forrageira: Miúda ou Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), Baiana ou IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). Aos 150 dias após o início dos tratamentos, avaliou-se: comprimento, largura e perímetro de cladódios primários e secundários e número de cladódios totais. As variáveis foram submetidas à análise de variância pelo teste F (p < 0,05) e quando houve efeito significativo foi realizada análise de regressão linear e quadrática para a variável quantitativa e o teste de Tukey (p < 0,05), para a variável qualitativa. Os níveis de salinidade da água de irrigação não exerceram influência sobre as variáveis de crescimento. Existe diferença significativa no crescimento da palma forrageira em função de sua cultivar. A cultivar Baiana apresenta crescimento vegetativo superior para comprimento e perímetro de cladódio primário e secundário, enquanto que as cultivares Miúda e Orelha de Elefante são superiores para número de cladódios por planta e largura de cladódio, respectivamente.(AU)

Eletrodiagnóstico e perfil energético com o Ryodoraku em medicina tradicional chinesa: revisão integrativa / Eletrodiagnostic and energy profile with Ryodoraku in chinese traditional medicine: integrative review / Eletrodiagnóstico y perfil energético con el Ryodoraku en medicina tradicional china: revisión integrativa

Objective: To synthesize the evidence in the literature on the applicability of the Ryodoraku system in the energy diagnosis based on the precepts of Traditional Chinese Medicine. Method: integrative review, carried out by independent reviewers in databases. Results: we found 324 studies. After exclusion, eight were analyzed, with a predominance of descriptive studies. There was agreement about the 24 points selected for the application of Ryodoraku; however, there is disagreement as to their location. Conclusions: Ryodoraku still does not present consistent evidence on its use, limiting the evaluation of its applicability

Objetivo: Sintetizar as evidências disponíveis na literatura sobre a aplicabilidade do sistema Ryodoraku no diagnóstico energético baseado nos preceitos da Medicina Tradicional Chinesa. Método: revisão integrativa, realizada por revisores independentes em bases de dados. Resultados: encontrou-se 324 estudos. Após exclusões, oito foram analisados, com predomínio de estudos descritivos. Houve concordância acerca dos 24 pontos selecionados para a aplicação do Ryodoraku; entretanto, há divergência quanto à localização dos mesmos. Conclusões: o Ryodoraku ainda não apresenta evidências consistentes sobre sua utilização, limitando a avaliação de sua aplicabilidade.

Objetivo: Sintetizar las evidencias de la literatura sobre la aplicabilidad del sistema Ryodoraku en el diagnóstico energético basado en los preceptos de la Medicina Tradicional China. Método: revisión integrativa, realizada por revisores independientes en bases de datos. Resultados: se han encontrado 324 estudios. Después de exclusiones, ocho fueron analizados, con predominio de estudios descriptivos. Hubo concordancia sobre los 24 puntos seleccionados para la aplicación del Ryodoraku; sin embargo, hay divergencia en cuanto a la localización de los mismos. Conclusión: el Ryodoraku todavía no presenta evidencias consistentes sobre su utilización, limitando la evaluación de su aplicabilidad

Physiological responses of watercress to brackish waters and different nutrient solution circulation times / Respostas fisiológicas de agrião com águas salobras e diferentes tempos de circulação da solução nutritiva

Water scarcity and the use of brackish water are the main challenges for agricultural development. In view of this, the present study proposes to examine physiological responses of the broadleaf-cress crop in an NFT hydroponics system according to the use of brackish water and nutrient solution circulation times. The treatments were distributed in a randomized block design with five water salinity levels (ECw: 0.6, 1.6, 2.6, 3.6 and 4.6 dS m-1) and two nutrient solution circulation times (T1 = 10 min and T2 = 15 min), totaling 10 treatments with four replicates, which resulted in 40 experimental plots. The following variables were analyzed: net photosynthetic rate, stomatal conductance, transpiration, leaf proline content, shoot moisture content, stem diameter and root length. The maximum observed photosynthetic rates were 20.9 mmol m-2 s-1 (T1) and 20.0 mmol m-2 s-1 (T2). Maximum stomatal conductance was 0.44 mol m-2 s-1, which decreased by 63.4% at the highest salinity level. The increasing ECw levels in both growing cycles evaluated reduced gas exchanges, stem diameter and root length. The nutrient solution circulation time of 15 min provided the most satisfactory results for the analyzed variables.(AU)

A escassez hídrica e o uso de água salobras são os principais desafios para o desenvolvimento agrícola. Diante disto o objetivo deste trabalho foi avaliar respostas fisiológicas da cultura do agrião d água de folhas larga em sistema hidropônico NFT em função do uso de águas salobras e tempos de circulação da solução nutritiva. Os tratamentos foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com cinco níveis de salinidade da água (CEa: 0,6; 1,6; 2,6; 3,6 e 4,6 dS m-1) e dois tempos de circulação da solução nutritiva, (T1 =10 e T2=15 min), totalizando 10 tratamentos com 4 repetições, resultando em 40 parcelas experimentais. As variáveis analisadas foram: taxa de fotossíntese líquida, condutância estomática, transpiração, teor foliar de prolina, teor de umidade da parte aérea das plantas, diâmetro doc aule e comprimento das raízes. A máxima fotossíntese observada foi de 20,9 mmol m-2 s-1 (T1) e 20,0mmol m-2 s-1 (T2), para a condutância estomática foi 0,44 mol m-2s-1 provocando decréscimo 63,4%. O aumento dos níveis de CEa, em ambos os ciclos de cultivo avaliados, reduziram os valores de trocas gasosas, diâmetro do caule e comprimento da raiz. O tempo de 15 min promoveu os resultados mais satisfatórios para as variáveis analisadas.(AU)

Physiological responses of watercress to brackish waters and different nutrient solution circulation times / Respostas fisiológicas de agrião com águas salobras e diferentes tempos de circulação da solução nutritiva

Water scarcity and the use of brackish water are the main challenges for agricultural development. In view of this, the present study proposes to examine physiological responses of the broadleaf-cress crop in an NFT hydroponics system according to the use of brackish water and nutrient solution circulation times. The treatments were distributed in a randomized block design with five water salinity levels (ECw: 0.6, 1.6, 2.6, 3.6 and 4.6 dS m-1) and two nutrient solution circulation times (T1 = 10 min and T2 = 15 min), totaling 10 treatments with four replicates, which resulted in 40 experimental plots. The following variables were analyzed: net photosynthetic rate, stomatal conductance, transpiration, leaf proline content, shoot moisture content, stem diameter and root length. The maximum observed photosynthetic rates were 20.9 mmol m-2 s-1 (T1) and 20.0 mmol m-2 s-1 (T2). Maximum stomatal conductance was 0.44 mol m-2 s-1, which decreased by 63.4% at the highest salinity level. The increasing ECw levels in both growing cycles evaluated reduced gas exchanges, stem diameter and root length. The nutrient solution circulation time of 15 min provided the most satisfactory results for the analyzed variables.

A escassez hídrica e o uso de água salobras são os principais desafios para o desenvolvimento agrícola. Diante disto o objetivo deste trabalho foi avaliar respostas fisiológicas da cultura do agrião d’ água de folhas larga em sistema hidropônico NFT em função do uso de águas salobras e tempos de circulação da solução nutritiva. Os tratamentos foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com cinco níveis de salinidade da água (CEa: 0,6; 1,6; 2,6; 3,6 e 4,6 dS m-1) e dois tempos de circulação da solução nutritiva, (T1 =10 e T2=15 min), totalizando 10 tratamentos com 4 repetições, resultando em 40 parcelas experimentais. As variáveis analisadas foram: taxa de fotossíntese líquida, condutância estomática, transpiração, teor foliar de prolina, teor de umidade da parte aérea das plantas, diâmetro doc aule e comprimento das raízes. A máxima fotossíntese observada foi de 20,9 mmol m-2 s-1 (T1) e 20,0mmol m-2 s-1 (T2), para a condutância estomática foi 0,44 mol m-2s-1 provocando decréscimo 63,4%. O aumento dos níveis de CEa, em ambos os ciclos de cultivo avaliados, reduziram os valores de trocas gasosas, diâmetro do caule e comprimento da raiz. O tempo de 15 min promoveu os resultados mais satisfatórios para as variáveis analisadas.

Vigor tests in seeds creole of Phaseolus lunatus L / Testes de vigor em sementes crioulas de Phaseolus lunatus L

Seeds with a good physiological quality are essential to high productivity. However, for some seeds, Phaseolus lunatus L., the viability and vigor analyze show deficiency in quality. This work aimed to evaluate the physiological quality of Phaseolus lunatus L. seeds using several vigor tests. The study was realized at the Laboratory of Seed Analysis of the Agricultural Sciences Center of the Federal University of Paraíba, in Areia ­ PB, Brazil. We used seeds from five cultivars of P. lunatus (Branca, Orelha de Vó, Cearense, Rosinha, and Roxinha). To determine the physiological quality, we measured the water content, the viability and vigor test (germination, emergence, electrical conductivity, tetrazolium, first germination count and emergence, seedling length and dry mass). We used a completely randomized design for seeds evaluation, and the field test was performed in randomized blocks. The water content of P. lunatus did not differ among the cultivars, indicating a uniformity in the percentage of moisture. Also, the percentage and speed of emergency and the dry mass of seedlings did not differ among the varieties. The tetrazolium and electrical conductivity tests indicated that Rosinha cultivar had the worst viability concerning the other cultivars, showing a low percentage of living tissue and lower electrical conductivity. The seeds of Roxinha cultivar had the better physiological quality, and the Cearense cultivar had the worst quality evaluation. We recommend the tetrazolium test but not the electrical conductivity test to evaluate the vigor of P. lunatus.

Em qualquer cultura, para se ter uma elevada produtividade é indispensável à aquisição de sementes com alta qualidade fisiológica, mas para sementes de Phaseolus lunatus L., ainda ocorre deficiência em análises de viabilidade e vigor. Dessa forma, o objetivo neste trabalho foi avaliar a qualidade fisiológica das sementes de cultivares de Phaseolus lunatus por diferentes testes de vigor. A pesquisa foi realizada no Laboratório de Análise de Sementes do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba, em Areia - PB, com sementes de cinco cultivares de Phaseolus lunatus (Branca, Orelha de Vó, Cearense, Rosinha e Roxinha). Para avaliação da qualidade fisiológica das sementes determinou-se o teor de água e realizou-se testes de viabilidade e vigor (germinação, emergência, condutividade elétrica, tetrazólio, primeira contagem de germinação e emergência, comprimento e massa seca de plântulas). O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com exceção dos testes realizados em campo, que foi em blocos ao acaso. O teor de água das sementes dos cultivares de feijão-fava não diferiu estatisticamente entre si, indicando que houve uniformidade na porcentagem de umidade. Não houve diferença significativa entre as sementes dos cultivares de feijão-fava quando avaliou-se a porcentagem e velocidade de emergência, bem como a massa seca de plântulas. Os resultados dos testes de tetrazólio e condutividade elétrica constatou-se maior viabilidade para as sementes do cultivar Roxinha, Branca, Cearense e Orelha de Vó quando comparadas com as da Rosinha, uma vez que houve um maior percentual de tecidos vivos e uma menor condutividade elétrica, respectivamente. As sementes do cultivar Roxinha são de melhor qualidade fisiológica e, o cultivar Cearense de pior qualidade; o teste de tetrazólio é recomendado para avaliação do vigor de sementes de cultivares de Phaseolus lunatus, enquanto, o teste de condutividade elétrica não é recomendado para avaliar o vigor das sementes dos cultivares de P. lunatus.

Crescimento de plantas de rúcula em substratos e níveis de salinidade da água de irrigação / Growth of arugula plants in substrates and levels of salinity in irrigation water

O uso de água salina na produção de hortaliças é um dos principais desafios dos produtores, visto que o estresse salino causa diminuição na produção e rendimento das culturas. Objetivou-se avaliar o crescimento de plantas de rúcula em substratos e níveis de salinidade da água de irrigação. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, utilizando o delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3 x 5 e com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de três substratos (solo; húmus de minhoca + areia + solo e torta de filtro + areia + solo) e cinco níveis de condutividade elétrica (0,5, 1,5, 2,5, 3,5 e 4,5 dS m-1). Foram avaliadas as características: altura de plantas, número de folhas, área foliar, massa fresca e massa seca da parte aérea. A interação entre os níveis de salinidade e os substratos testadas não foi significativa para o número de folhas. Níveis crescentes de salinidade da água de irrigação, resulta na redução das características de crescimento de plantas de rúcula cultivar Apreciatta, no entanto, os substratos com adição de matéria orgânica atenuaram os efeitos nocivos da salinidade, sendo uma alternativa viável para o cultivo de plantas de rúcula em condições de salinidade.(AU)

The use of saline water in the production of vegetables is one of the main challenges of the producers, since the salt stress causes a decrease in the production and yield of crops. The aim of this study was to evaluate the growth of arugula plants in substrates and salinity levels of irrigation water. The experiment was carried out in a conducted in a greenhouse, using a completely randomized design in factorial arrangement 3 x 5 with four replications. The treatments consisted of three substrates (soil; earthworm hummus + sand + soiland filter cake + sand + soil) and five different levels of electrical conductivity (0.5, 1.5, 2.5, 3.5 and 4.5 dS m-1). The following growth characteristics: plant height, number of leaves, leaf area, fresh weight, and dry weight of shoot. The interaction between the levels of salinity and the substrates tested was not significant for the number of leaves. Increasing levels of irrigation water salinity, result in reduced growth characteristics of Apreciatta cultivar arugula plants, however, substrates with added organic matter attenuated the harmful effects of salinity, being a viable alternative for the cultivation of arugula plants in conditions of salinity.(AU)

Crescimento de plantas de rúcula em substratos e níveis de salinidade da água de irrigação / Growth of arugula plants in substrates and levels of salinity in irrigation water

O uso de água salina na produção de hortaliças é um dos principais desafios dos produtores, visto que o estresse salino causa diminuição na produção e rendimento das culturas. Objetivou-se avaliar o crescimento de plantas de rúcula em substratos e níveis de salinidade da água de irrigação. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, utilizando o delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3 x 5 e com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de três substratos (solo; húmus de minhoca + areia + solo e torta de filtro + areia + solo) e cinco níveis de condutividade elétrica (0,5, 1,5, 2,5, 3,5 e 4,5 dS m-1). Foram avaliadas as características: altura de plantas, número de folhas, área foliar, massa fresca e massa seca da parte aérea. A interação entre os níveis de salinidade e os substratos testadas não foi significativa para o número de folhas. Níveis crescentes de salinidade da água de irrigação, resulta na redução das características de crescimento de plantas de rúcula cultivar Apreciatta, no entanto, os substratos com adição de matéria orgânica atenuaram os efeitos nocivos da salinidade, sendo uma alternativa viável para o cultivo de plantas de rúcula em condições de salinidade.

The use of saline water in the production of vegetables is one of the main challenges of the producers, since the salt stress causes a decrease in the production and yield of crops. The aim of this study was to evaluate the growth of arugula plants in substrates and salinity levels of irrigation water. The experiment was carried out in a conducted in a greenhouse, using a completely randomized design in factorial arrangement 3 x 5 with four replications. The treatments consisted of three substrates (soil; earthworm hummus + sand + soiland filter cake + sand + soil) and five different levels of electrical conductivity (0.5, 1.5, 2.5, 3.5 and 4.5 dS m-1). The following growth characteristics: plant height, number of leaves, leaf area, fresh weight, and dry weight of shoot. The interaction between the levels of salinity and the substrates tested was not significant for the number of leaves. Increasing levels of irrigation water salinity, result in reduced growth characteristics of Apreciatta cultivar arugula plants, however, substrates with added organic matter attenuated the harmful effects of salinity, being a viable alternative for the cultivation of arugula plants in conditions of salinity.

Physiological changes in seeds and seedlings of pumpkins submitted to salt stress / Alterações fisiológicas em sementes e mudas de abóboras submetidas a estresse salino

Salinity is one of the most limiting environmental factors for plant growth in semi-arid regions.Excessofsalts reduces water potential, causes physiological drought and can influence germination and initial growth of plants. The objective of this work was to study physiological and metabolic changes in seeds and seedlings of pumpkin (Cucurbita pepo cultivars Caserta and Redonda and C. maxima cv. Coroa)in a saline condition of salt stress. Thus, we it was quantified germination parameters; seedlings growth; seeds and seedlings respiration; degradation of total soluble sugars, reducing sugars and total proteins in cotyledons and the activity ascorbate peroxidase (APX), glutathione-S-transferase (GST) and catalase (CAT) during germination and initial growth of the pumpkin species studied in saline conditions. The experimental design was totally randomized in a factorial scheme 6x3, with six electrical conductivities (0; 2; 4; 6; 8 e 10 dS.m-1) and three cultivars (Redonda, Caserta and Coroa). Salinity did not influence the rate of seed respiration during the germination, although seedlings respiration decreased, as well as its vigour. Total sugars were degraded, while there was accumulation of reducing sugars and proteins in cotyledons of germinating seeds in salt solutions. Increased electrical conductivity reduced APX activity in the embryo and CAT in cotyledons, but did not influence GST. Pumpkin seedlings showed low tolerance to salt stress.

A salinidade é um dos fatores limitantes para o crescimento das culturas nas regiões áridas e semiáridas. O excesso de sais provoca uma redução no potencial hídrico e causa seca fisiológica e influencia na germinação e crescimento inicial de plântulas Objetivou-se estudar possíveis alterações fisiológicas e metabólicas em sementes e plântulas de abóboras (Cucurbita pepo cultivars Caserta and Redonda and C. maxima cv. Coroa), Sendo assim, avaliou-se em sementes e plântulas os parâmetros da germinação (porcentagem e velocidade); crescimento de plântulas; respiração de sementes e plântulas; degradação de açúcar solúveis totais, açúcar redutores e proteínas totais nos cotilédones e atividade das enzimas ascorbato peroxidase (APX), glutationa-S-transferase (GST) e catalase (CAT) durante a germinação e crescimento inicial das cultivares de abóbora em soluções salinas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 6x3, com seis condutividades elétricas (0; 2; 4; 6; 8 e 10 dS.m-1) e três cultivares (Redonda, Caserta e Coroa). A salinidade não influenciou a taxa de respiração das sementes durante a germinação, no entanto, a respiração das plântulas diminuiu, assim como o vigor das plântulas. Houve degradação dos açúcares totais e acúmulo de açúcares redutores e proteínas em cotilédones de sementes submetidas a soluções salinas. O aumento da condutividade elétrica induziu redução da atividade de APX no embrião e de CAT nos cotilédones, mas não influenciou GST. Cultivares de aboboras apresentaram baixa tolerância ao estresse salino.

Vigor testings for evaluating the physiological quality of chia seeds / Testes de vigor para avaliar a qualidade fisiológica de sementes de chia

Chia (Salvia hispanica L.) is a plant native to central and western Mexico and northern Guatemala belonging to the Lamiaceae family, well known for its seeds containing antioxidants, dietary fibers, and α-linolenic acid, which helps to prevent different diseases, such as diabetes, obesity, cancer and Alzheimer. In Brazil, there is not much information about the crop, mainly about the physiological quality of its seeds. Therefore, the objective was to establish vigor testing methods to evaluate the physiological quality of chia seeds. Five seed lots were used, in which germination tests, seedling emergence, emergence velocity index and variations in the electrical conductivity test were carried out. The volume of distilled water was 25 and 50 mL, the number of seeds was 50 and 100, the temperature was 20, 25 and 30 °C, the soaking period was 1, 2, 4, 6, 12, 18 and 24 hours and variations in there was accelerated aging test by the traditional method and saturated NaCl solution, being periods of aging as 24, 48, 72 and 96 hours and temperatures of 38, 41 and 44 °C. It is concluded that both the electrical conductivity test and the accelerated aging test are efficient in evaluating the physiological quality of chia seeds. The electrical conductivity test must be performed with 100 seeds in 50 mL of distilled water, for four hours soaking at 25 or 30 °C; and the accelerated aging test should be performed at 44 °C for 24 hours by the traditional method or 41 °C for 24 hours using saturated NaCl solution.(AU)

Pertencente à família das Lamiáceas, a chia (Salvia hispanica L.) é uma planta originária do centro-oeste do México e norte da Guatemala, muito conhecida por suas sementes conterem antioxidantes, fibras dietéticas e ácido α-linolênico, que auxilia na prevenção de várias doenças, como diabetes, obesidade, câncer e Alzheimer. No Brasil, não há muitas informações a respeito da cultura, principalmente sobre qualidade fisiológica de sementes. Sendo assim, o objetivo foi estabelecer metodologia de testes de vigor para avaliar a qualidade fisiológica de sementes de chia. Foram utilizados cinco lotes de sementes, nos quais foram realizados os testes de germinação, emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência e variações no teste de condutividade elétrica, sendo volume de água destilada: 25 e 50 mL, quantidade de sementes: 50 e 100, temperatura: 20, 25 e 30 °C e período de embebição: 1, 2, 4, 6, 12, 18 e 24 horas e variações no teste de envelhecimento acelerado pelo método tradicional e solução saturada de NaCl, sendo períodos de envelhecimento: 24, 48, 72 e 96 horas e temperaturas: 38, 41 e 44 ºC. Conclui-se que tanto o teste de condutividade elétrica quanto o de envelhecimento acelerado são eficientes na avaliação da qualidade fisiológica de sementes de chia. O teste de condutividade elétrica deve ser realizado com 100 sementes em 50 mL de água destilada, pelo período de quatro horas de embebição, à 25 ou 30 °C; e o teste de envelhecimento acelerado deve ser realizado à 44 °C por 24 horas pelo método tradicional ou 41 °C por 24 horas utilizando solução saturada de NaCl.(AU)

Germination and initial development of Simira gardneriana M.R. Barbosa & Peixoto (Rubiaceae) seedlings under different temperatures and salinity levels / Germinação e desenvolvimento inicial de plântulas de Simira gardneriana M.R. Barbosa & Peixoto (Rubiaceae) em diferentes temperaturas e níveis de salinidade

Simira gardneriana M.R. Barbosa & Peixoto (Rubiaceae) is a species exclusive to the Caatinga biome. It is used as forage, firewood, and in the construction of fence posts. Species from this biome are constantly subjected to abiotic stresses, including salt and thermal stress. Thus, we evaluated the effect of irrigation water salinity on the germination and initial development of S. gardneriana seedlings at different temperatures. The experiment used seeds with an initial moisture content of about 12.32%, arranged in a factorial scheme with eight levels of salinity, obtained by the addition of sodium chloride (NaCl), diluted in distilled water at concentrations of 0.0 (control), 1.5, 2.5, 3.5, 4.5, 5.5, 6.5, and 7.5 dS m-1, and the four temperatures 25, 30, 35, and 20-30°C, in four replicates of 25 seeds each. Salinity and temperature effects were evaluated based on germination, germination speed index, seedling shoot length, root length, shoot dry matter, root dry matter, and total dry matter. Increasing water salinity levels interfered with all variables analyzed in the germination of S. gardneriana seeds, especially at a temperature of 35°C. At temperatures of 25 and 30°C, seed germination and initial development were less affected by salinity. Simira gardneriana seeds are sensitive to salinity caused by the increase in NaCl from 1.5 dS m-1, which indicates a low tolerance of this species to saline environments. Our results show that the negative effect on the germination and initial development of S. gardneriana seedlings can be explained by the increase in salt levels and temperature, reducing their capacity to absorb water and nutrients, which indicates sensitivity responses of this species to salinity and thermal stress.

Simira gardneriana M.R. Barbosa & Peixoto (Rubiaceae), é uma espécie exclusiva do bioma Caatinga, utilizada como forrageira, e a madeira usada para lenha e estacas na construção de cercas. Espécies desse bioma são submetidas, constantemente, a estresses abióticos, entre eles o salino e o térmico. Dessa forma, objetivou-se avaliar o efeito da salinidade da água de irrigação na germinação e no desenvolvimento inicial de plântulas de S. gardneriana em diferentes temperaturas. Nesse estudo foram utilizadas sementes com teor de água inicial em torno de 12,32% às quais foram arranjadas em esquema fatorial com oito níveis de salinidades, obtidos a partir da adição de cloreto de sódio (NaCl) e diluídos em água destilada nas concentrações de 0,0 (testemunha); 1,5; 2,5; 3,5; 4,5; 5,5; 6,5 e 7,5 dS m-1 e quatro temperaturas de 25, 30, 35 e 20-30 °C, em quatro repetições de 25 sementes cada. Os efeitos da salinidade e da temperatura foram avaliados por meio da germinação, índice de velocidade de germinação, comprimento da parte aérea e da raiz, massa seca da parte aérea e da raiz e total de plântulas. O aumento dos níveis de salinidade da água interfere em todas as variáveis analisadas na germinação de sementes de S. gardneriana, principalmente sob a temperatura de 35 °C. Nas temperaturas de 25 e 30 °C a germinação e o desenvolvimento inicial das sementes são menos afetados pela salinidade. As sementes de S. gardneriana são sensíveis à salinidade causada pelo aumento do NaCl a partir de 1,5 dS m-1, o que indica baixa tolerância desta espécie em ambientes salinos. Os resultados obtidos neste trabalho mostram que o efeito negativo na germinação e desenvolvimento inicial de plântulas de S. gardneriana pode ser explicado pelo aumento dos níveis salinos e temperatura, reduzindo o poder da planta em absorver água e nutrientes, o que indica respostas de sensibilidade dessa espécie a salinidade e ao estresse térmico.

Vigor testings for evaluating the physiological quality of chia seeds / Testes de vigor para avaliar a qualidade fisiológica de sementes de chia

Chia (Salvia hispanica L.) is a plant native to central and western Mexico and northern Guatemala belonging to the Lamiaceae family, well known for its seeds containing antioxidants, dietary fibers, and α-linolenic acid, which helps to prevent different diseases, such as diabetes, obesity, cancer and Alzheimer. In Brazil, there is not much information about the crop, mainly about the physiological quality of its seeds. Therefore, the objective was to establish vigor testing methods to evaluate the physiological quality of chia seeds. Five seed lots were used, in which germination tests, seedling emergence, emergence velocity index and variations in the electrical conductivity test were carried out. The volume of distilled water was 25 and 50 mL, the number of seeds was 50 and 100, the temperature was 20, 25 and 30 °C, the soaking period was 1, 2, 4, 6, 12, 18 and 24 hours and variations in there was accelerated aging test by the traditional method and saturated NaCl solution, being periods of aging as 24, 48, 72 and 96 hours and temperatures of 38, 41 and 44 °C. It is concluded that both the electrical conductivity test and the accelerated aging test are efficient in evaluating the physiological quality of chia seeds. The electrical conductivity test must be performed with 100 seeds in 50 mL of distilled water, for four hours soaking at 25 or 30 °C; and the accelerated aging test should be performed at 44 °C for 24 hours by the traditional method or 41 °C for 24 hours using saturated NaCl solution.

Pertencente à família das Lamiáceas, a chia (Salvia hispanica L.) é uma planta originária do centro-oeste do México e norte da Guatemala, muito conhecida por suas sementes conterem antioxidantes, fibras dietéticas e ácido α-linolênico, que auxilia na prevenção de várias doenças, como diabetes, obesidade, câncer e Alzheimer. No Brasil, não há muitas informações a respeito da cultura, principalmente sobre qualidade fisiológica de sementes. Sendo assim, o objetivo foi estabelecer metodologia de testes de vigor para avaliar a qualidade fisiológica de sementes de chia. Foram utilizados cinco lotes de sementes, nos quais foram realizados os testes de germinação, emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência e variações no teste de condutividade elétrica, sendo volume de água destilada: 25 e 50 mL, quantidade de sementes: 50 e 100, temperatura: 20, 25 e 30 °C e período de embebição: 1, 2, 4, 6, 12, 18 e 24 horas e variações no teste de envelhecimento acelerado pelo método tradicional e solução saturada de NaCl, sendo períodos de envelhecimento: 24, 48, 72 e 96 horas e temperaturas: 38, 41 e 44 ºC. Conclui-se que tanto o teste de condutividade elétrica quanto o de envelhecimento acelerado são eficientes na avaliação da qualidade fisiológica de sementes de chia. O teste de condutividade elétrica deve ser realizado com 100 sementes em 50 mL de água destilada, pelo período de quatro horas de embebição, à 25 ou 30 °C; e o teste de envelhecimento acelerado deve ser realizado à 44 °C por 24 horas pelo método tradicional ou 41 °C por 24 horas utilizando solução saturada de NaCl.

Germination and initial development of Simira gardneriana M.R. Barbosa & Peixoto (Rubiaceae) seedlings under different temperatures and salinity levels / Germinação e desenvolvimento inicial de plântulas de Simira gardneriana M.R. Barbosa & Peixoto (Rubiaceae) em diferentes temperaturas e níveis de salinidade

Simira gardneriana M.R. Barbosa & Peixoto (Rubiaceae) is a species exclusive to the Caatinga biome. It is used as forage, firewood, and in the construction of fence posts. Species from this biome are constantly subjected to abiotic stresses, including salt and thermal stress. Thus, we evaluated the effect of irrigation water salinity on the germination and initial development of S. gardneriana seedlings at different temperatures. The experiment used seeds with an initial moisture content of about 12.32%, arranged in a factorial scheme with eight levels of salinity, obtained by the addition of sodium chloride (NaCl), diluted in distilled water at concentrations of 0.0 (control), 1.5, 2.5, 3.5, 4.5, 5.5, 6.5, and 7.5 dS m-1, and the four temperatures 25, 30, 35, and 20-30°C, in four replicates of 25 seeds each. Salinity and temperature effects were evaluated based on germination, germination speed index, seedling shoot length, root length, shoot dry matter, root dry matter, and total dry matter. Increasing water salinity levels interfered with all variables analyzed in the germination of S. gardneriana seeds, especially at a temperature of 35°C. At temperatures of 25 and 30°C, seed germination and initial development were less affected by salinity. Simira gardneriana seeds are sensitive to salinity caused by the increase in NaCl from 1.5 dS m-1, which indicates a low tolerance of this species to saline environments. Our results show that the negative effect on the germination and initial development of S. gardneriana seedlings can be explained by the increase in salt levels and temperature, reducing their capacity to absorb water and nutrients, which indicates sensitivity responses of this species to salinity and thermal stress.(AU)

Simira gardneriana M.R. Barbosa & Peixoto (Rubiaceae), é uma espécie exclusiva do bioma Caatinga, utilizada como forrageira, e a madeira usada para lenha e estacas na construção de cercas. Espécies desse bioma são submetidas, constantemente, a estresses abióticos, entre eles o salino e o térmico. Dessa forma, objetivou-se avaliar o efeito da salinidade da água de irrigação na germinação e no desenvolvimento inicial de plântulas de S. gardneriana em diferentes temperaturas. Nesse estudo foram utilizadas sementes com teor de água inicial em torno de 12,32% às quais foram arranjadas em esquema fatorial com oito níveis de salinidades, obtidos a partir da adição de cloreto de sódio (NaCl) e diluídos em água destilada nas concentrações de 0,0 (testemunha); 1,5; 2,5; 3,5; 4,5; 5,5; 6,5 e 7,5 dS m-1 e quatro temperaturas de 25, 30, 35 e 20-30 °C, em quatro repetições de 25 sementes cada. Os efeitos da salinidade e da temperatura foram avaliados por meio da germinação, índice de velocidade de germinação, comprimento da parte aérea e da raiz, massa seca da parte aérea e da raiz e total de plântulas. O aumento dos níveis de salinidade da água interfere em todas as variáveis analisadas na germinação de sementes de S. gardneriana, principalmente sob a temperatura de 35 °C. Nas temperaturas de 25 e 30 °C a germinação e o desenvolvimento inicial das sementes são menos afetados pela salinidade. As sementes de S. gardneriana são sensíveis à salinidade causada pelo aumento do NaCl a partir de 1,5 dS m-1, o que indica baixa tolerância desta espécie em ambientes salinos. Os resultados obtidos neste trabalho mostram que o efeito negativo na germinação e desenvolvimento inicial de plântulas de S. gardneriana pode ser explicado pelo aumento dos níveis salinos e temperatura, reduzindo o poder da planta em absorver água e nutrientes, o que indica respostas de sensibilidade dessa espécie a salinidade e ao estresse térmico.(AU)

Salinidade do solo em ambiente protegido / Soil salinity in protected environment

Por muito tempo, a exploração dos sistemas agrícolas em sua totalidade vem associado ao manejo inadequado dos agroecossistemas. Um dos problemas que afetam o processo de produção agrícola é a salinização do solo, pois elevados níveis de salinidade dificultam a absorção de água e nutrientes pelos vegetais convertendo-se em problemas de ordem nutricional, toxicológico, físico, químico, biológico e, em casos mais extremos, a salinidade do solo pode desencadear outro processo conhecido como desertificação, tornando o solo inapropriado para o cultivo. No ambiente protegido, o principal meio de adubação é a fertirrigação, cujas causas da salinidade são evidenciadas pelo uso excessivo de fertilizantes e pela má qualidade da água de irrigação que provém em sua maioria de poços com alto teor de cloreto de sódio (NaCl). Diferentemente do que ocorre em cultivos a campo, que há entrada de água, por meio da precipitação natural, a água que entra no ambiente protegido provém unicamente da irrigação, precipitação artificial, onde o método da irrigação localizada é utilizado pela maioria dos produtores. A salinização em ambiente protegido é independente das condições climáticas ou do tipo de solo empregado no cultivo, uma vez que ocorre um aumento da condutividade elétrica da solução do solo aliada a altas doses de adubos que proporcionam o acúmulo de sais na superfície. O presente trabalho teve como objetivo abordar por meio de uma revisão de literatura, os principais fatores que promovem o processo de salinização do solo em ambiente protegido.(AU)

For a long time, the exploration of agricultural systems in their entirety comes associated with the inadequate management of agroecosystems. One of the problems that affect the process of agricultural production is the soil salinization, because high levels of salinity hinder the water and nutrients absorption by vegetables, becoming nutritional, toxicological, physical, chemical, biological problems and in more extreme cases, soil salinity can trigger another process known as desertification, making the soil unsuitable for cultivation. In the protected environment the main means of fertilization is the fertigation, whose salinity causes are evidenced by the excessive use of fertilizers and by the poor quality of irrigation water that comes mostly from wells with high sodium chloride (NaCl) content. Contrary to what happens in field crops, where there is input of water through natural precipitation, water entering the protected environment comes solely from irrigation, artificial precipitation, where the irrigation method is located and used by most producers. The salinization in protected environment is independent of the climatic conditions or the type of soil used in the cultivation, once there is an increase in the electrical conductivity of the soil solution with high doses of fertilizers that provide the accumulation of salts on the surface. The present study had as objective to approach through a literature review, the main factors that promote the process of soil salinization in a protected environment.(AU)

Cold tolerance of forage plant species / Tolerância ao frio em espécies de forrageiras

The occurrence of frost in southern and southeastern Brazil affects pasture quality and limits the use of forage species with high yield potential. Therefore, elucidating the cold tolerance of individual forage species could facilitate the selection of species that will optimize production and animal feeding throughout the year. Accordingly, the aim of the present study was to evaluate the cold tolerance of forage species to low temperatures, based on cell membrane stability and photoinhibition. Alfalfa (Medicago sativa), sorghum (Sorghum bicolor), black oat (Avena strigosa), marandu grass (Urochloa brizantha), pearl millet (Pennisetum americanum), mombaça grass (Megathyrsus maximus), and bermuda grass ‘Tifton 85 (Cynodon spp) plants were subjected to temperatures of 0.2, -0.9, -1.8, -2.7, -4.1, -4.6, and -6.2 °C for 1 h in a growth chamber. Cell membrane stability and photoinhibition were based on the electrical conductivity of leaf section solutions and chlorophyll fluorescence, respectively. Initial cold damage corresponded to a sudden increase in leaf solution conductivity and decrease in fluorescence. Millet and sorghum were able to tolerate exposure to temperatures as low as -2.7 °C, whereas black oat, marandu grass, alfafa, and mombaça grass were able to tolerate exposure to -4.1 °C, and bermuda grass ‘Tifton 85 was able to withstand temperatures below -6.2 °C.(AU)

A ocorrência de geadas no Sudeste e Sul do Brasil afeta a qualidade das pastagens e limita o uso de espécies com elevado potencial produtivo. O conhecimento da tolerância das forrageiras ao estresse por baixa temperatura contribui para a seleção das melhores espécies a serem utilizadas, levando à otimização de sua produção e garantindo o pastejo dos animais o ano inteiro. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a tolerância de espécies forrageiras às temperaturas baixas pela estabilidade da membrana celular e fotoinibição após o estresse por frio. Foram analisadas as forrageiras: alfafa (Medicago sativa), sorgo (Sorghum bicolor), aveia-preta (Avena strigosa), capim-marandu (Urochloa brizantha), milheto (Pennisetum americanum), capim-mombaça (Megathyrsus maximus) e Tifton 85 (Cynodon spp). As plantas foram submetidas às temperaturas de 0,2; -0,9; -1,8; -2,7; -4,1; -4,6 e -6,2 °C, durante uma hora, no interior de câmara de crescimento com condições de luminosidade e temperatura controladas, e avaliadas por meio do teste de condutividade elétrica da solução de secções foliares e fluorescência. O início dos danos correspondeu a um aumento súbito na condutividade elétrica da solução e diminuição na fluorescência. A tolerância das espécies forrageiras ao frio foi até a temperatura -2,7°C para milheto e sorgo; -4,1°C para alfafa, aveia-preta, Marandu e Mombaça, e inferior a -6,2°C para o Tifton 85.(AU)

Caracterização físico-química do colostro de búfalas na primeira ordenha pós-parto por meio de absorção infravermelha / Physico-chemical characterization of buffalo colostrum at the first postpartum milking by infrared absorption

Objetivou-se caracterizar o colostro da primeira ordenha de búfalas da raça Murrah utilizando a metodologia não oficial de absorção infravermelha. Para isso, foram colhidas amostras individuais de 42 fêmeas multíparas, por meio de ordenha manual. As amostras foram coletadas em até 12 h após o parto e encaminhadas para determinação de gordura, proteína, lactose, sólidos totais e sólidos não gordurosos por meio de absorção infravermelha. Realizamos também a contagem de células somáticas (CCS) e leitura de condutividade elétrica (CE) do colostro. Os dados foram submetidos à análise estatística descritiva através do procedimento proc means. Os valores de condutividade elétrica foram divididos em quatro classes e as médias das características físico-químicas das diferentes classes foram comparadas pelo teste T com 5% de significância. Também foi realizada análise de correlação entre as características químicas, CCS e CE do colostro. Foram obtidas médias de 4,34 ± 3,24% para gordura, 11,88 ± 3,93% para proteína, 2,54 ± 0,9% para lactose, 10,01 ± 3,33% para caseína, 26,56 ± 4,18% para sólidos totais, 16,20 ± 3,70% para sólidos não gordurosos, 316,86 ± 341,56 mil células somáticas, e 4,44 ± 0,81 mS cm-1 para condutividade elétrica do colostro. O colostro de búfalas ordenhadas em até 12h pós-parto apresenta elevado teor de proteína. Além disso, observamos que quanto maior a leitura da condutividade elétrica, menores são os percentuais de proteína, caseína e sólidos não gordurosos no colostro.(AU)

The objective of this study was to characterize the colostrum of the first milking of buffaloes of the Murrah breed using the infrared absorption. For this, individual samples of 42 multiparous females were collected by manual milking. Samples were collected up to 12h after delivery and sent for determination of fat, protein, lactose, total solids and non-greasy solids by the infrared absorption method. We also performed somatic cell counts (SCC) and electric conductivity (EC) reading of colostrum. The data were submitted to descriptive statistical analysis through the procedure proc means. The values of electrical conductivity were divided into four classes and the means of physical-chemical characteristics of the different classes were compared by the T test with 5% significance. A correlation analysis was also performed between the chemical characteristics, SCC and EC of colostrum. Averages of 4.34 ± 3.24% for fat, 11.88 ± 3.93% for protein, 10.01 ± 3.33% for casein, 2.54 ± 0.9% for lactose, 26, 56 ± 4.18% for total solids, 16.20 ± 3.70% for non-greasy solids, 316.86 ± 341.56 mil somatic cells and 4.44 ± 0.81 mS cm -1 for electrical conductivity of colostrum. The colostrum of milked buffaloes up to 12 hours postpartum presents high protein content. In addition, we observed that the higher the electrical conductivity reading, the lower the percentages of protein, casein and non-greasy solids in colostrum.(AU)

Caracterização físico-química do colostro de búfalas na primeira ordenha pós-parto por meio de absorção infravermelha / Physico-chemical characterization of buffalo colostrum at the first postpartum milking by infrared absorption

Objetivou-se caracterizar o colostro da primeira ordenha de búfalas da raça Murrah utilizando a metodologia não oficial de absorção infravermelha. Para isso, foram colhidas amostras individuais de 42 fêmeas multíparas, por meio de ordenha manual. As amostras foram coletadas em até 12 h após o parto e encaminhadas para determinação de gordura, proteína, lactose, sólidos totais e sólidos não gordurosos por meio de absorção infravermelha. Realizamos também a contagem de células somáticas (CCS) e leitura de condutividade elétrica (CE) do colostro. Os dados foram submetidos à análise estatística descritiva através do procedimento proc means. Os valores de condutividade elétrica foram divididos em quatro classes e as médias das características físico-químicas das diferentes classes foram comparadas pelo teste T com 5% de significância. Também foi realizada análise de correlação entre as características químicas, CCS e CE do colostro. Foram obtidas médias de 4,34 ± 3,24% para gordura, 11,88 ± 3,93% para proteína, 2,54 ± 0,9% para lactose, 10,01 ± 3,33% para caseína, 26,56 ± 4,18% para sólidos totais, 16,20 ± 3,70% para sólidos não gordurosos, 316,86 ± 341,56 mil células somáticas, e 4,44 ± 0,81 mS cm-1 para condutividade elétrica do colostro. O colostro de búfalas ordenhadas em até 12h pós-parto apresenta elevado teor de proteína. Além disso, observamos que quanto maior a leitura da condutividade elétrica, menores são os percentuais de proteína, caseína e sólidos não gordurosos no colostro.

The objective of this study was to characterize the colostrum of the first milking of buffaloes of the Murrah breed using the infrared absorption. For this, individual samples of 42 multiparous females were collected by manual milking. Samples were collected up to 12h after delivery and sent for determination of fat, protein, lactose, total solids and non-greasy solids by the infrared absorption method. We also performed somatic cell counts (SCC) and electric conductivity (EC) reading of colostrum. The data were submitted to descriptive statistical analysis through the procedure proc means. The values of electrical conductivity were divided into four classes and the means of physical-chemical characteristics of the different classes were compared by the T test with 5% significance. A correlation analysis was also performed between the chemical characteristics, SCC and EC of colostrum. Averages of 4.34 ± 3.24% for fat, 11.88 ± 3.93% for protein, 10.01 ± 3.33% for casein, 2.54 ± 0.9% for lactose, 26, 56 ± 4.18% for total solids, 16.20 ± 3.70% for non-greasy solids, 316.86 ± 341.56 mil somatic cells and 4.44 ± 0.81 mS cm -1 for electrical conductivity of colostrum. The colostrum of milked buffaloes up to 12 hours postpartum presents high protein content. In addition, we observed that the higher the electrical conductivity reading, the lower the percentages of protein, casein and non-greasy solids in colostrum.

Cold tolerance of forage plant species / Tolerância ao frio em espécies de forrageiras

The occurrence of frost in southern and southeastern Brazil affects pasture quality and limits the use of forage species with high yield potential. Therefore, elucidating the cold tolerance of individual forage species could facilitate the selection of species that will optimize production and animal feeding throughout the year. Accordingly, the aim of the present study was to evaluate the cold tolerance of forage species to low temperatures, based on cell membrane stability and photoinhibition. Alfalfa (Medicago sativa), sorghum (Sorghum bicolor), black oat (Avena strigosa), marandu grass (Urochloa brizantha), pearl millet (Pennisetum americanum), mombaça grass (Megathyrsus maximus), and bermuda grass ‘Tifton 85’ (Cynodon spp) plants were subjected to temperatures of 0.2, -0.9, -1.8, -2.7, -4.1, -4.6, and -6.2 °C for 1 h in a growth chamber. Cell membrane stability and photoinhibition were based on the electrical conductivity of leaf section solutions and chlorophyll fluorescence, respectively. Initial cold damage corresponded to a sudden increase in leaf solution conductivity and decrease in fluorescence. Millet and sorghum were able to tolerate exposure to temperatures as low as -2.7 °C, whereas black oat, marandu grass, alfafa, and mombaça grass were able to tolerate exposure to -4.1 °C, and bermuda grass ‘Tifton 85’ was able to withstand temperatures below -6.2 °C.

A ocorrência de geadas no Sudeste e Sul do Brasil afeta a qualidade das pastagens e limita o uso de espécies com elevado potencial produtivo. O conhecimento da tolerância das forrageiras ao estresse por baixa temperatura contribui para a seleção das melhores espécies a serem utilizadas, levando à otimização de sua produção e garantindo o pastejo dos animais o ano inteiro. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a tolerância de espécies forrageiras às temperaturas baixas pela estabilidade da membrana celular e fotoinibição após o estresse por frio. Foram analisadas as forrageiras: alfafa (Medicago sativa), sorgo (Sorghum bicolor), aveia-preta (Avena strigosa), capim-marandu (Urochloa brizantha), milheto (Pennisetum americanum), capim-mombaça (Megathyrsus maximus) e Tifton 85 (Cynodon spp). As plantas foram submetidas às temperaturas de 0,2; -0,9; -1,8; -2,7; -4,1; -4,6 e -6,2 °C, durante uma hora, no interior de câmara de crescimento com condições de luminosidade e temperatura controladas, e avaliadas por meio do teste de condutividade elétrica da solução de secções foliares e fluorescência. O início dos danos correspondeu a um aumento súbito na condutividade elétrica da solução e diminuição na fluorescência. A tolerância das espécies forrageiras ao frio foi até a temperatura -2,7°C para milheto e sorgo; -4,1°C para alfafa, aveia-preta, Marandu e Mombaça, e inferior a -6,2°C para o Tifton 85.