Theoretical principles underlying the practices of eduTubers.

According to reports, Internet users spend an average of 8 h online per day, with a significant portion of this time dedicated to social media platforms such as YouTube. Among content creators on YouTube, eduTubers produce educational content. Students are increasingly using digital social media platforms as a supplement and support to education. Although certain educators question the validity of such educational videos, only limited studies have examined the scientific and academic rigor of eduTubers. This study identifies the underlying theoretical principles in the practices of eduTubers through qualitative research that employs digital methods and ethnographic tools. This study examined 13 eduTubers and analyzed 196 videos and more than 7500 comments from their channels. The results reveal four categories of practices, namely, pedagogical strategies, content management, resource management, and communication strategies. These practices unconsciously incorporate principles from various learning (e.g., cognitive theory of multimedia learning or the theory of meaningful learning) and communication (e.g., inverted pyramid theory or the temptation of teacher prophecy) theories. Educators could benefit from familiarizing themselves with and adopting the practices of eduTubers to enhance students' perception about learning in classrooms.

Materiais educativos digitais sobre habilidades culinárias como estratégia de promoção de saúde na Atenção Primária / Digital educational materials on culinary skills as a health promotion strategy in Primary Health Care

Resumo Este estudo visa reportar desenvolvimento e validação de materiais educativos digitais baseados nas dimensões de habilidades culinárias domésticas (HCD) avaliadas por escala destinada aos profissionais da APS, nas recomendações do Guia Alimentar Para a População Brasileira e no Marco de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para Políticas Públicas. Foram desenvolvidos 5 vídeos e materiais gráficos com propostas de atividades para desenvolvimento de HCD e estímulo à sua implementação em ações e orientações junto à comunidade e em atendimentos profissionais. O conteúdo dos materiais foi avaliado por especialistas utilizando técnica Delphi de 2 rounds e análises estatísticas para evidência de consenso. Especialistas proferiram comentários para aprimoramento dos produtos e sua aplicabilidade. Os materiais apresentaram linguagem decodificada, ilustrações lúdicas, com personagens representativos da população-alvo. Apresentaram evidência de validade de conteúdo satisfatória e podem ser utilizados em ações de educação permanente, visando a qualificação da força de trabalho, e em ações de EAN junto aos sujeitos de direito. Os materiais gráficos possibilitam associar o conteúdo dos vídeos à prática, em contextos condizentes com a realidade dos sujeitos.

Abstract This study aims to report on the development and validation of digital educational materials based on the dimensions of home cooking skills (HCS) assessed on a scale destined for PHC professionals, following the recommendations of The Dietary Guidelines for the Brazilian Population and on The Food and Nutrition Education Framework (FNE) for Public Policies. Five videos and graphic materials were developed with proposals for activities to develop HCS and encourage its implementation in actions and guidelines in the community and in professional care. The content of the materials was evaluated by experts using the Two-Round Delphi-based technique and statistical analyses for evidence of consensus. Specialists presented comments to improve the products and their applicability. The materials presented decoded language and playful illustrations with characters representative of the target population. Evidence of satisfactory content validity was presented and can be used in permanent education actions, seeking the qualification of the workforce and in FNE actions within the scope of the law. The graphic materials make it possible to associate the content of the videos with practice in contexts consistent with the reality of the individuals.

Animated Videos Based on Food Processing for Guidance of Brazilian Adults: Validation Study.

BACKGROUND: Ultraprocessed foods (UPFs) contribute almost one-fifth of the calories consumed by the Brazilian population. This consumption has been favored by aspects such as the ease of acquisition and low cost of this food group. Initiatives focused on supporting and promoting healthy eating practices have been implemented. Among them, the availability of educational resources is an important strategy to maximize the effectiveness of these actions in the field of food and nutrition education (FNE). OBJECTIVE: This study aims to describe the development and validation process of animated videos based on the NOVA food classification for FNE actions aimed at Brazilian adults. METHODS: This methodological study was developed in the following 4 phases: planning, preproduction, production, and postproduction. In the planning phase, a literature review was con-ducted on the topic and to define the content to be covered. The design of the material was based on the cognitive theory of multimedia learning. In the preproduction phase, video scripts were developed and evaluated by 7 content specialists. In the production phase, videos were developed based on the assessed scripts and then assessed by 3 multimedia production specialists. In the postproduction phase, the videos were evaluated by 15 representatives of the target audience. All results obtained in the evaluation phases were analyzed using the content validity index (CVI). RESULTS: We developed 3 animated videos covering the following themes: food processing levels, food categories according to processing levels, and UPFs and their impact on health. In the evaluation by the content specialists, the scripts of videos 1, 2, and 3 obtained CVIs at the scale level and average method equal to 0.96, 0.98, and 0.98, respectively. When the animated videos were evaluated by multimedia production specialists and representatives of the target audience, these indexes were equal to 1.0. These results attest to the videos' adequacy and quality in communicating the addressed content. CONCLUSIONS: The animated videos developed and validated in this study proved to be adequate for their purpose. Thus, it is expected that they will be an important instrument for FNE actions aimed at an adult audience and for disseminating the Dietary Guidelines for the Brazilian Population.

Estratégia educativa no controle da hipertensão arterial entre motoristas de caminhão: ensaio clínico randomizado / Educational strategy in the control of arterial hypertension in between truck drivers: randomized clinical trial

Introdução: Hipertensão arterial (HA) é uma condição crônica que tem afetado a população, sobretudo os motoristas de caminhão devido ao seu estilo de vida e exposição ocupacional. Objetivo: analisar o efeito de uma estratégia educativa, realizada por meio de vídeos compartilhados em mídia social, para promover o conhecimento sobre HA, adesão ao tratamento não medicamentoso, medicamentoso e o controle dos valores de pressão arterial entre motoristas de caminhão de uma empresa de transportes do interior de Mato Grosso - Brasil. Método: estudo desenvolvido em duas etapas: etapa 1: construção e validação de vídeos e infográficos educativos sobre HA; para isso realizou-se um estudo metodológico; etapa 2: estudo experimental, do tipo ensaio clínico randomizado, que foi apresentado de acordo com o Consolidated Standarts of Reporting Trials (CONSORT). Para esta etapa participaram do estudo cento e cinco motoristas de caminhão que foram divididos aleatoriamente na proporção 1:1 em dois grupos de WhatsApp®: um grupo experimental que recebeu a intervenção por meio de vídeos educativos e um grupo controle que recebeu infográficos educativos. Para análise da intervenção foram aplicados teste de conhecimento sobre HA e o questionário de adesão ao tratamento medicamentoso e não medicamentoso para HA; foram realizadas avaliações clínicas dos valores de pressão arterial sistólica e diastólica, frequência cardíaca e peso. Para a análise estatística, foi utilizada a classe de Modelos Aditivos Generalizados para Posição, Escala e Forma (GAMLSS). Resultados: em relação ao conhecimento, observou-se melhora nas pontuações para os dois grupos, segundo o formulário utilizado para análise, e as chances de atingirem pontuações máximas de conhecimento foi 550 vezes maior após a intervenção; quanto a adesão ao tratamento para hipertensão arterial, houve aumento nos scores de adesão para todos os participantes; não houve diferença estatística entre os grupos e houve aumento de 4,49% nos scores em relação ao período pré-intervenção. Houve redução nas médias de pressão arterial sistólica e diastólica, e quando comparados os grupos, observou-se redução média de 3,95% mmHg para a pressão arterial sistólica e de 3,12 mmHg na média da pressão arterial diastólica no período pós-intervenção. A frequência cardíaca e o peso também apresentaram redução em seus valores após a intervenção. Conclusão: a utilização de vídeos educativos, compartilhados por WhatsApp® pode contribuir para a melhoria do conhecimento, melhor adesão ao tratamento para hipertensão e controle dos valores de pressão arterial em motoristas de caminhão. Registro Brasileiro de Ensaios Clínicos: RBR-3yqmgtk.

Introduction: The Hypertension is a chronic condition that has affected the population, especially truck drivers due to their lifestyle and occupational exposure. Objective: to analyze the effect of an educational strategy, through videos shared on social media, to promote knowledge about hypertension, adherence to non-drug and drug treatment and control of blood pressure values among truck drivers of a health care transport company in the middle of the state Mato Grosso - Brazil. Method: The study was developed in two phases: phase 1: construction and validation of educational videos and infographics about hypertension; for this, a methodological study was carried out; phase 2: experimental study, randomized clinical trial type that was presented in accordance with the Consolidated Standards of Reporting Trials (CONSORT). For this phase, one hundred and five truck drivers participated in the study, they were randomly divided in a 1:1 ratio into two WhatsApp® groups: an experimental group that received the intervention through educational videos and a control group that received infographics education. For the analysis of the intervention, a knowledge test about hypertension and a questionnaire of adherence to drug and non-drug treatment for hypertension were applied; clinical assessments of systolic and diastolic blood pressure, heart rate and weight were performed. For statistical analysis was used the class of Generalized Additive Models of Location, Scale and Shape (GAMLSS). Results: Regarding knowledge, there was an improvement in the scores for both groups according to the form used for analysis and the chances of reaching maximum knowledge scores were 550 times greater after the intervention; regarding adherence to treatment for hypertension, there was an increase in adherence scores for all participants; there was no statistical difference between groups and there was a 4.49% increase in scores compared to the pre-intervention period. There was a reduction in the mean systolic and diastolic blood pressure, and when the groups were compared, there was a mean reduction of 3.95% mmHg for systolic blood pressure and 3.12 mmHg in mean diastolic blood pressure in the post-intervention period. Heart rate and weight also showed a reduction in their values after the intervention. Conclusion: The use of educational videos shared via WhatsApp® can contribute to improve knowledge, better adherence to treatment for hypertension and control of blood pressure values in truck drivers. Brazilian Registry of Clinical Trials: RBR-3yqmgtk.

Uso das tecnologias digitais para capacitação das equipes aéreas de saúde: gestão do conhecimento / Uso de tecnologías digitales para formar equipos de salud del aire: gestión del conocimiento / Use of digital technologies for training air health teams: knowledge management

Objetivo: Descrever a experiência do processo de criação e compartilhamento dos treinamentos em formato de vídeos para capacitar as equipes de transporte inter-hospitalar aeromédico, no início da pandemia. Método: Trata-se de um relato de experiência, sendo realizado em abril de 2021, sobre a criação de vídeos educativos com intuito de capacitar as equipes no atendimento de casos suspeitos ou confirmados de COVID-19. Resultados: Os vídeos foram elaborados pela equipe multiprofissional, no início da pandemia. A capacitação por 'Ensino a Distância Emergencial' tornou-se a melhor escolha. Foram elaborados 10 vídeos, com tempo médio de elaboração de 639 minutos, utilizada a plataforma digital do YouTube®, disponibilizados para equipes, que aderiram 100%. Conclusão: Fica evidente a importância da qualificação, com a finalidade de reconhecer efetivamente as particularidades do atendimento no ambiente aeroespacial, alinhados a gestão do conhecimento(AU)

Objective: To describe the experience of the process of creating and sharing training in video format to train air medical inter-hospital transport teams at the beginning of the pandemic. Method: This is an experience report, carried out in April 2021, on the creation of educational videos to train teams in the care of suspected or confirmed cases of COVID-19. Results: The videos were prepared by the multidisciplinary team at the beginning of the pandemic. 'Emergency Distance Learning' training became the best choice. Ten videos were produced, with an average time of 639 minutes, using the YouTube® digital platform, made available to teams, which adhered 100%. Conclusion: The importance of qualification is evident, in order to effectively recognize the particularities of service in the aerospace environment, in line with knowledge management(AU)

Objetivo: Describir la experiencia del proceso de creación y puesta en común de capacitaciones en formato de video para capacitar a equipos de transporte aéreo médico interhospitalario al inicio de la pandemia. Método: Se trata de un informe de experiencia, realizado en abril de 2021, sobre la creación de videos educativos con el fin de capacitar a los equipos en la atención de casos sospechosos o confirmados de COVID-19. Resultados: Los videos fueron elaborados por el equipo multidisciplinario al inicio de la pandemia. La formación "Aprendizaje a distancia de emergencia" se convirtió en la mejor opción. Se produjeron diez videos, con un tiempo promedio de 639 minutos, utilizando la plataforma digital YouTube®, puestos a disposición de los equipos, que se adhirieron al 100%. Conclusión: La importancia de la calificación es evidente, para reconocer efectivamente las particularidades del servicio en el entorno aeroespacial, en línea con la gestión del conocimiento(AU)

Desenvolvimento de vídeo educativo para o atendimento de enfermagem em emergência pediátrica decorrente de choque séptico / Development of educational video for pediatric emergency nursing care due to septic shock

O presente estudo trata do atendimento da equipe de enfermagem à criança em situação crítica, mais especificamente em situação de emergência decorrente de choque séptico. Com o objetivo de desenvolver material educativo de treinamento para atuação da enfermagem em situação de emergência pediátrica decorrente de choque, este estudo metodológico percorreu três fases: pré-produção, produção e pós-produção. Na primeira delas, construiu-se o roteiro do vídeo, com seis páginas contendo capa e sete cenas, dentre elas a apresentação do vídeo seguido de cenas que envolveram ações da equipe de saúde para atendimento da criança em situação de emergência decorrente de choque séptico. Este roteiro foi validado na primeira rodada por 10 peritos. Depois, foi criado o storyboard que orientou as demais etapas da produção. Na produção do vídeo, selecionou-se local para filmagem, tipo de cenário, manequins, equipamentos, materiais para encenação e equipamentos de imagem e áudio. O preparo do ambiente contou com equipe especializada em atividades laboratoriais de ensino de uma instituição pública de ensino superior. Sete atores e um técnico de audiovisual contribuíram nesse momento. Na montagem do cenário (enfermaria de Pediatria), foram utilizados um manequim pediátrico, um monitor multiparamétrico com software para simulação e materiais e equipamentos necessários para atender a criança. Na pós-produção, o vídeo foi editado visando a sua qualidade e a proximidade com a realidade da assistência nele encenada. A validação do vídeo foi feita por um profissional da enfermagem que atua na assistência hospitalar pediátrica, um docente de graduação de enfermagem, ambos participantes da validação do roteiro, e também por um técnico de audiovisual, especialista em designer gráfico, com experiência em desenvolvimento de vídeos e games interativos. O projeto de pesquisa foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo. Do roteiro do vídeo, os peritos analisaram cada cena considerando uso de jargões técnicos, vocabulário, clareza e fidedignidade das informações comparando a um cenário real. Para todas as cenas, cada um dos itens obteve valores superiores a 90% de adequação, em alguns houve total concordância entre os peritos. Como produto final, o vídeo educativo tem duração de 11 minutos e 26 segundos e contempla título, apresentação da temática, atendimento da criança em situação de choque séptico até sua estabilização, finalização e créditos. O mesmo foi validado por três juízes, dois para avaliar o atendimento à criança em situação de urgência e um para avaliar aspectos técnicos do vídeo. Esta validação contribui para que a sua oferta ao público a que se destina seja feita de forma mais aceitável e melhor compreensível. Assim, cumpre-se o propósito de entregar um dispositivo de conhecimento que favoreça a adesão dos profissionais de saúde aos protocolos de cuidado da criança em situação de emergência decorrente de choque séptico. A sua configuração permite acesso remoto e em qualquer momento, seja em estabelecimento de saúde ou de ensino. Entende-se que esse recurso tecnológico tem potencial para compor programas de aprendizado, de treinamento ou de aprimoramento para o cuidado de enfermagem à criança em situação crítica

This study approaches nursing team services for children in critical situations, more specifically in emergency situations due to septic shock. Aiming to develop educational training material for nursing practice in pediatric emergency situations due to shock, this methodological study went through three phases: pre-production, production and post-production. In the first, the video's script was developed. Six pages long with a cover and seven scenes, among them, a screening of the video followed by scenes that involved actions by the child health care service team for children in emergency situations due to septic shock. This script was validated in the first round by 10 experts. A storyboard was then created, which guided the other production stages. During the video's production, filming location, type of scenario, mannequins, equipment, staging material and image and audio equipment were selected. The environment was prepared by a team specialized in laboratory teaching activities of a public higher education institution. Seven actors and one audiovisual technician contributed at this time. When building the scenario (Pediatrics ward), a pediatric mannequin, a multiparametric monitor with simulation software and materials and equipment needed to care for a child were included. The video was edited in post-production aiming to achieve quality and a reality of the staged care. The video was validated by a nursing professional working in pediatric hospital care, a nursing undergraduate professor, both participants of the script validation, and also by an audiovisual technician, expert in graphic design, with experience in developing interactive videos and games. The Ethics Research Committee of the Ribeirão Preto School of Nursing of São Paulo University approved the research project. From the movie scripe, specialists analyzed each scene considering the use of technical jargon, vocabulary, clarity and information reliability compared to a real scenario. For all scenes, each item obtained values above 90% of adequacy, in some there was complete agreement among the experts. As an end product, the educational video lasts 11 minutes and 26 seconds and includes title, theme presentation, care of children in septic shock until their stabilization, completion and credits. The video was validated by three judges, two to assess the care of children in urgent situations and one to evaluate technical aspects of the video. This validation helps to make the video's distribution more feasible, acceptable and better understandable. Thus, it fulfills the purpose of delivering a knowledge device that favors the accession of health professionals to child care protocols in emergency situation due to septic shock. It is configuration allows remote access at any time, whether in a health or educational establishment. It is understood that this technological resource has the potential to compose learning, training or improvement programs for nursing care for critically ill children

Educational videos with nutritional approach in YouTube / Vídeos educativos com abordagem nutricional no YouTube

ABSTRACT Objective Produce food and nutrition education videos, post these on YouTube and evaluate their reception over a two-year period. Methods Afterward bibliographic searches, sixteen different themes were developed and explored. An educational objective was defined for each video, took into account food and nutrition aspects in Brazil. The reception of the videos was evaluated using the "YouTube Analytics" tool, which allows analysis of the number of times videos were played, average playing time, and profile of the viewers. Results Sixteen videos were produced from November 2013 to July 2015. Views for each video within two years of posting were calculated individually, giving a total of 78,546 views for all videos. Most of the videos delivered their educational message before the audience lost interest. Conclusion Videos successfully reached the YouTube users and delivered the food and nutrition education messages. Therefore, this pioneering work showed YouTube as a new setting for health promotion in Brazil, paving the way for further initiatives with this platform.

RESUMO Objetivo Este artigo teve como objetivo produzir vídeos educativos em alimentação e nutrição para serem publicados no YouTube, bem como avaliar sua recepção durante o período de dois anos. Métodos Após pesquisa bibliográfica, dezesseis temas diferentes foram desenvolvidos e explorados. Um objetivo educacional foi definido para cada vídeo, considerando os aspectos alimentares e nutricionais no Brasil. A recepção dos vídeos foi avaliada por meio da ferramenta "YouTube Analytics", que permite a análise do número de vezes que os vídeos foram reproduzidos, do tempo médio de reprodução e do perfil dos espectadores. Resultados Dezesseis vídeos foram produzidos de novembro de 2013 a julho de 2015. As visualizações de cada vídeo, no prazo de dois anos após a publicação, foram calculadas individualmente, resultando num total de 78.546 acessos. A maioria dos vídeos entregou sua mensagem educacional antes que o público perdesse o interesse. Conclusão Os vídeos alcançaram com êxito os usuários do YouTube e entregaram as mensagens de educação alimentar e nutricional. Portanto, esse trabalho pioneiro mostrou o YouTube como um novo cenário para a promoção da saúde no Brasil, preparando o caminho para novas iniciativas nessa plataforma.

Comparação da Eficiência do Treinamento em Entubação Orotraqueal com Vídeo Educacional versus Checklist / Comparing the Efficiency of Training in Orotracheal Intubation with Educational Video Versus Checklist

RESUMO O artigo relata uma experiência de desenvolvimento, por estudantes de Medicina, de vídeos educacionais que visam aprimorar o aprendizado e fortalecer o embasamento teórico e prático da entubação orotraqueal. Objetivo O objetivo do estudo é avaliar a retenção do aprendizado dos alunos da graduação por meio do uso de vídeos no ensino de procedimentos médicos no curso de Medicina. Métodos Foram avaliados 30 alunos da graduação do curso de Medicina, randomizados em dois grupos de estudo, um com vídeo e outro com material teórico (checklist), para estudo individualizado do tema de entubação orotraqueal. Resultados Todos os alunos melhoraram o conhecimento teórico e prático do procedimento de entubação orotraqueal (p < 0,00). Não houve diferença entre a execução do procedimento entre os grupos (p = 1). Quanto ao conhecimento teórico, o grupo de estudo com vídeos apresentou melhor desempenho na avaliação teórica (p < 0,041). Conclusão As duas ferramentas pedagógicas forneceram ganho de conhecimento ao aluno, sendo que o conteúdo teórico do procedimento foi superior no grupo de estudo com vídeos, mas o preparo e a execução do procedimento foram semelhantes entre os grupos.

ABSTRACT The paper reports on an experience by medical students to develop educational videos which aim to improve learning and strengthen the theoretical and practical foundations of orotracheal intubation. Objective The objective of this study is to evaluate the learning retention of undergraduate medical students through the use of educational videos containing medical procedures. Methods 30 undergraduate medical students were randomized in two study groups, one received educational videos and other received theoretical material (checklist). A comparison was made to evaluate and compare their learning in relation to the orotracheal intubation procedure. Results All the students demonstrated improved practical and theoretical knowledge of the orotracheal intubation procedure. (p < 0.00), no difference was found in the procedure execution between the groups (p = 1) and, regarding theoretical knowledge, the study group that used videos presented superior performance in the evaluation (p < 0.041). Conclusion The two pedagogical tools both enhanced the students’ knowledge, where the group that used videos showed deeper theoretical knowledge of the procedure, but procedure execution was identical between groups.