Efeitos da inclusão de óleo essencial de canela (Cinnamomum zeylanicum) e extrato de erva doce (Foeniculum vulgare) na fisiologia de frangos caipira / Effects of including cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) essential oil and fennel (Foeniculum vulgare) extractonthephysiology of free-range chickens / Efectos de la inclusión del aceite esencial de canela(Cinnamomum zeylanicum) y del extracto de hinojo(Foeniculum vulgare) en la fisiología de los pollos decorral

As aves são animais homeotermos, apresentam a capacidade de manter uma temperaturainterna constante. Os produtos fitogênicos têm propriedade de promotor de crescimentoanimal, sendo uma opção para o uso de antimicrobianos, que podem causar riscos à saúdehumana, se usados indiscriminadamente. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeitodainclusão de óleo essencial de canela e extrato de erva-doce na alimentação, sobreocomportamento fisiológico de frangos de corte caipira na Amazônia Ocidental. Foramutilizados 270 frangos de corte Pedrês de um dia, divididos entre os tratamentos: raçãobasal (RB) com antimicrobiano (T1), RB sem antimicrobiano com 37,5 ppm/kg de óleo de canela(T2) e RB sem antimicrobiano com 37,5 ppm/kg de extrato de erva-doce (T3), com 9 repetições cada. Para avaliar as respostas fisiológicas foram aferidas temperatura da pele em diferentes partes, temperatura cloacal e frequência respiratória, pela manhã e tarde. Nãohouvediferença significativa entre as variáveis analisadas. Portanto, a inclusão do óleo essencial decanela ou extrato de erva-doce na ração não influenciou o comportamento fisiológicodosfrangos, indicando que podem substituir os antimicrobianos, como promotores de crescimento, para frangos de corte de linhagem caipira, em ciclo de produção de 70 dias.(AU)

Birds are homeothermic animals, with the ability to maintain a constant internal temperature. Phytogenic products have the property of promoting animal growth, being an optiontotheuse of antimicrobials, which can cause risks to human health if used indiscriminately. Thus, the objective of this study was to evaluate the effect of including cinnamon essential oil andfennel extract in the feed, on the physiological behavior of free-range broilers in the WesternAmazon. A total of 270 one-day-old Pedrês broilers were used, divided among the treatments: basal feed (RB) with antimicrobial (T1), RB without antimicrobial with 37.5 ppm/kgcinnamon oil (T2) and RB without antimicrobial with 37.5 ppm/kg fennel extract (T3), with9repetitions each. To evaluate the physiological responses, skin temperature, cloacal temperature, and respiratory rate were measured in the morning and afternoon. There wasnosignificant difference between the variables analyzed. Therefore, the inclusion of cinnamon essential oil or fennel extract in the feed did not influence the physiological behavior of thechickens, indicating that they can replace antimicrobials as growth promoters for free-rangechickens in a 70-day production cycle.(AU)

Las aves son animales homeotermos, que presentan la capacidad de mantener una temperaturainterna constante. Los productos fitogénicos tienen la propiedad de promover el crecimientode los animales, siendo una opción al uso de antimicrobianos, que pueden causar riesgos parala salud humana, si se utilizan indiscriminadamente. Por lo tanto, el objetivo de este estudiofue evaluar el efecto de la inclusión del aceite esencial de canela y del extracto de hinojoenlaalimentación, sobre el comportamiento fisiológico de los pollos de engorde en la AmazoniaOccidental. Se utilizó un total de 270 pollos de engorde Pedrês de un día de edad, divididosentre los tratamientos: alimento basal (RB) con antimicrobiano (T1), RB sin antimicrobianocon 37,5 ppm/kg de aceite de canela (T2) y RB sin antimicrobiano con 37,5 ppm/kgdeextracto de hinojo (T3), con 9 repeticiones cada uno. Para evaluar las respuestas fisiológicasse midió la temperatura de la piel en diferentes partes, la temperatura cloacal y la frecuenciarespiratoria, por la mañana y por la tarde. No hubo diferencias significativas entrelasvariables analizadas. Por lo tanto, la inclusión de aceite esencial de canela o de extractodehinojo en el pienso no influyó en el comportamiento fisiológico de los pollos, lo que indicaque pueden sustituir a los antimicrobianos como promotores del crecimiento de los polloscamperos en un ciclo de producción de 70 días.(AU)

Effect of a phytogenic feed additives mixture on milk physico-chemical properties and biochemical parameters of Holstein cows / Efeito de uma mistura de aditivos fitogênicos alimentares nas propriedades físico-químicas do leite e parâmetros bioquímicos de vacas leiteiras da raça holandês

This study aimed to analyze the effect of phytogenic additives based on cardol, cardanol, and ricinoleic acid on the physico-chemical qualities and biochemical parameters of Holstein cow milk. Nineteen animals were divided into the control (GI) and treatment (GII) groups. Prior to the beginning of the experiment, sodium monensin was removed from the feed provided to the animals. This study consisted of two phases. In the first, animals from GI received the standard diet, without additives, while animals from GII received the standard diet supplemented with 10 g of phytogenic additives for 60 days. At the end of the first stage, the animals remained 30 days without receiving additives and in the second phase the groups were inverted, and the GII again received the phytogenic additive during the subsequent 60 days. Physical-chemical analyzes of milk were performed at moments 0, 15, 30, 45 and 60 days of the experiment and the blood parameters at times 0 and 60 days of the experiment were evaluated. There was no significant difference for the treatment x time interaction in any of the variables, but there was a trend between groups for the CCS parameter and there was a statistical difference for the protein, as well as for the AST. In this study it is observed that the addition of phytogenic additive modulating rumen fermentation based on cardol, cardanol and ricinoleic acid does not compromise, in general, the quality of milk, with positive results for some specific parameters such as protein content and aminotransferase.

Esse estudo teve por objetivo avaliar o efeito de um aditivo fitogênico a base de cardol, cardanol e ácido ricinoléico na qualidade físico-química do leite e perfil bioquímico de vacas da raça Holandês. Dezenove animais foram divididos em dois grupos: Grupo Controle (GI) e Grupo Tratado (GII). Previamente ao início do experimento, retirou-se a monensina sódica da ração fornecida aos animais. Este estudo consistiu de duas fases, sendo que na primeira fase, os animais do GI receberam a dieta padrão, sem aditivos, enquanto os animais do grupo GII receberam a ração padrão suplementada com 10 g dos aditivos fitogênicos durante 60 dias. Ao final da primeira etapa, os animais permaneceram 30 dias sem receber aditivos e na segunda fase os grupos foram invertidos, sendo que o GII novamente recebeu o aditivo fitogênico durante os 60 dias subsequentes. Foram realizadas análises físico-químicas do leite nos momentos 0, 15, 30, 45 e 60 dias do experimento e avaliados os parâmetros sanguíneos nos momentos 0 e 60 dias do experimento. Não se observou diferença significativa para a interação tratamento x tempo em nenhuma das variáveis, mas tendência entre grupos para o parâmetro de CCS, e houve diferença estatística para a proteína, assim como para a AST. Neste estudo observa-se que a adição de aditivo fitogênico modulador de fermentação ruminal a base de cardol, cardanol e ácido ricinoléico não compromete, de forma geral, a qualidade do leite, tendo resultados positivos para alguns parâmetros específicos como teor de proteína e aspartato aminotransferase.

Effect of a phytogenic feed additives mixture on milk physico-chemical properties and biochemical parameters of Holstein cows / Efeito de uma mistura de aditivos fitogênicos alimentares nas propriedades físico-químicas do leite e parâmetros bioquímicos de vacas leiteiras da raça holandês

This study aimed to analyze the effect of phytogenic additives based on cardol, cardanol, and ricinoleic acid on the physico-chemical qualities and biochemical parameters of Holstein cow milk. Nineteen animals were divided into the control (GI) and treatment (GII) groups. Prior to the beginning of the experiment, sodium monensin was removed from the feed provided to the animals. This study consisted of two phases. In the first, animals from GI received the standard diet, without additives, while animals from GII received the standard diet supplemented with 10 g of phytogenic additives for 60 days. At the end of the first stage, the animals remained 30 days without receiving additives and in the second phase the groups were inverted, and the GII again received the phytogenic additive during the subsequent 60 days. Physical-chemical analyzes of milk were performed at moments 0, 15, 30, 45 and 60 days of the experiment and the blood parameters at times 0 and 60 days of the experiment were evaluated. There was no significant difference for the treatment x time interaction in any of the variables, but there was a trend between groups for the CCS parameter and there was a statistical difference for the protein, as well as for the AST. In this study it is observed that the addition of phytogenic additive modulating rumen fermentation based on cardol, cardanol and ricinoleic acid does not compromise, in general, the quality of milk, with positive results for some specific parameters such as protein content and aminotransferase.(AU)

Esse estudo teve por objetivo avaliar o efeito de um aditivo fitogênico a base de cardol, cardanol e ácido ricinoléico na qualidade físico-química do leite e perfil bioquímico de vacas da raça Holandês. Dezenove animais foram divididos em dois grupos: Grupo Controle (GI) e Grupo Tratado (GII). Previamente ao início do experimento, retirou-se a monensina sódica da ração fornecida aos animais. Este estudo consistiu de duas fases, sendo que na primeira fase, os animais do GI receberam a dieta padrão, sem aditivos, enquanto os animais do grupo GII receberam a ração padrão suplementada com 10 g dos aditivos fitogênicos durante 60 dias. Ao final da primeira etapa, os animais permaneceram 30 dias sem receber aditivos e na segunda fase os grupos foram invertidos, sendo que o GII novamente recebeu o aditivo fitogênico durante os 60 dias subsequentes. Foram realizadas análises físico-químicas do leite nos momentos 0, 15, 30, 45 e 60 dias do experimento e avaliados os parâmetros sanguíneos nos momentos 0 e 60 dias do experimento. Não se observou diferença significativa para a interação tratamento x tempo em nenhuma das variáveis, mas tendência entre grupos para o parâmetro de CCS, e houve diferença estatística para a proteína, assim como para a AST. Neste estudo observa-se que a adição de aditivo fitogênico modulador de fermentação ruminal a base de cardol, cardanol e ácido ricinoléico não compromete, de forma geral, a qualidade do leite, tendo resultados positivos para alguns parâmetros específicos como teor de proteína e aspartato aminotransferase.(AU)

Effect of a phytogenic feed additives mixture on milk physico-chemical properties and biochemical parameters of Holstein cows / Efeito de uma mistura de aditivos fitogênicos alimentares nas propriedades físico-químicas do leite e parâmetros bioquímicos de vacas leiteiras da raça holandês

ABSTRACT: This study aimed to analyze the effect of phytogenic additives based on cardol, cardanol, and ricinoleic acid on the physico-chemical qualities and biochemical parameters of Holstein cow milk. Nineteen animals were divided into the control (GI) and treatment (GII) groups. Prior to the beginning of the experiment, sodium monensin was removed from the feed provided to the animals. This study consisted of two phases. In the first, animals from GI received the standard diet, without additives, while animals from GII received the standard diet supplemented with 10 g of phytogenic additives for 60 days. At the end of the first stage, the animals remained 30 days without receiving additives and in the second phase the groups were inverted, and the GII again received the phytogenic additive during the subsequent 60 days. Physical-chemical analyzes of milk were performed at moments 0, 15, 30, 45 and 60 days of the experiment and the blood parameters at times 0 and 60 days of the experiment were evaluated. There was no significant difference for the treatment x time interaction in any of the variables, but there was a trend between groups for the CCS parameter and there was a statistical difference for the protein, as well as for the AST. In this study it is observed that the addition of phytogenic additive modulating rumen fermentation based on cardol, cardanol and ricinoleic acid does not compromise, in general, the quality of milk, with positive results for some specific parameters such as protein content and aminotransferase.

RESUMO: Esse estudo teve por objetivo avaliar o efeito de um aditivo fitogênico a base de cardol, cardanol e ácido ricinoléico na qualidade físico-química do leite e perfil bioquímico de vacas da raça Holandês. Dezenove animais foram divididos em dois grupos: Grupo Controle (GI) e Grupo Tratado (GII). Previamente ao início do experimento, retirou-se a monensina sódica da ração fornecida aos animais. Este estudo consistiu de duas fases, sendo que na primeira fase, os animais do GI receberam a dieta padrão, sem aditivos, enquanto os animais do grupo GII receberam a ração padrão suplementada com 10 g dos aditivos fitogênicos durante 60 dias. Ao final da primeira etapa, os animais permaneceram 30 dias sem receber aditivos e na segunda fase os grupos foram invertidos, sendo que o GII novamente recebeu o aditivo fitogênico durante os 60 dias subsequentes. Foram realizadas análises físico-químicas do leite nos momentos 0, 15, 30, 45 e 60 dias do experimento e avaliados os parâmetros sanguíneos nos momentos 0 e 60 dias do experimento. Não se observou diferença significativa para a interação tratamento x tempo em nenhuma das variáveis, mas tendência entre grupos para o parâmetro de CCS, e houve diferença estatística para a proteína, assim como para a AST. Neste estudo observa-se que a adição de aditivo fitogênico modulador de fermentação ruminal a base de cardol, cardanol e ácido ricinoléico não compromete, de forma geral, a qualidade do leite, tendo resultados positivos para alguns parâmetros específicos como teor de proteína e aspartato aminotransferase.

Supplementation of extract of Lafoensia pacari in the diet of semi heavy laying hens / Suplementação de extrato de Lafoensia pacari na ração de poedeiras semipesadas

It was intended to evaluate the supplementation of Lafoensia pacari standardized in tannins extract in the diet of laying hens on the performance, internal and external quality of eggs and metabolism of the feed nutrients. A total of 168 Isa Brown laying hens, aged 24 weeks, with the mean weight of 2.6 kg and the mean posture rate of 87% were used during 4 periods of 28 days each. The treatments consisted of Halquinol performance-enhancing antibiotic, Mannanoligosaccharide (MOS) prebiotic and three levels of pacari extract 1,000, 2,000 and 3,000 mg kg-1of feed. The experimental design was completely randomized, with six treatments and seven replicates of four hens each. The pacari standardized in tannin extract presented a percentage of albumen and an egg weight similar to the antibiotic (p 0.04). The supplementation with the extract improved the shell quality, verified by the specific gravity (p 0.03) and promoted the metabolizability of ether extract similar to antibiotic and MOS (p 0.04), allowing its indication as a phytogenic additive.

Objetivou-se avaliar a suplementação do extrato de Lafoensia pacari padronizado em taninos na ração de poedeiras sobre o desempenho, a qualidade interna e externa de ovos e metabolizabilidade dos nutrientes da ração. Utilizaram-se 168 poedeiras Isa Brown com 24 semanas de idade, peso médio 2,6 kg e taxa de postura média 87% durante quatro períodos de 28 dias cada. Os tratamentos constituíram de rações com antibiótico melhorador de desempenho Halquinol, prebiótico Mananoligossacarídeo (MOS) e três níveis de extrato de pacari – 1.000, 2.000 e 3.000 mg kg-1 de ração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis tratamentos e sete repetições com quatro aves cada. O extrato de pacari padronizado em teor de taninos apresentou porcentagem de albúmen e peso do ovo semelhante ao antibiótico (p < 0,04). A suplementação com o extrato melhorou a qualidade da casca, verificada pela gravidade específica (p < 0,03) e promoveu metabolizabilidade do extrato etéreo semelhante ao antibiótico e MOS (p < 0,04), sendo indicado como aditivo fitogênico.

Supplementation of extract of Lafoensia pacari in the diet of semi heavy laying hens / Suplementação de extrato de Lafoensia pacari na ração de poedeiras semipesadas

It was intended to evaluate the supplementation of Lafoensia pacari standardized in tannins extract in the diet of laying hens on the performance, internal and external quality of eggs and metabolism of the feed nutrients. A total of 168 Isa Brown laying hens, aged 24 weeks, with the mean weight of 2.6 kg and the mean posture rate of 87% were used during 4 periods of 28 days each. The treatments consisted of Halquinol performance-enhancing antibiotic, Mannanoligosaccharide (MOS) prebiotic and three levels of pacari extract 1,000, 2,000 and 3,000 mg kg-1of feed. The experimental design was completely randomized, with six treatments and seven replicates of four hens each. The pacari standardized in tannin extract presented a percentage of albumen and an egg weight similar to the antibiotic (p 0.04). The supplementation with the extract improved the shell quality, verified by the specific gravity (p 0.03) and promoted the metabolizability of ether extract similar to antibiotic and MOS (p 0.04), allowing its indication as a phytogenic additive.(AU)

Objetivou-se avaliar a suplementação do extrato de Lafoensia pacari padronizado em taninos na ração de poedeiras sobre o desempenho, a qualidade interna e externa de ovos e metabolizabilidade dos nutrientes da ração. Utilizaram-se 168 poedeiras Isa Brown com 24 semanas de idade, peso médio 2,6 kg e taxa de postura média 87% durante quatro períodos de 28 dias cada. Os tratamentos constituíram de rações com antibiótico melhorador de desempenho Halquinol, prebiótico Mananoligossacarídeo (MOS) e três níveis de extrato de pacari 1.000, 2.000 e 3.000 mg kg-1 de ração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis tratamentos e sete repetições com quatro aves cada. O extrato de pacari padronizado em teor de taninos apresentou porcentagem de albúmen e peso do ovo semelhante ao antibiótico (p < 0,04). A suplementação com o extrato melhorou a qualidade da casca, verificada pela gravidade específica (p < 0,03) e promoveu metabolizabilidade do extrato etéreo semelhante ao antibiótico e MOS (p < 0,04), sendo indicado como aditivo fitogênico.(AU)

Açafrão em pó (Curcuma Longa L. ) em dietas de frangos de corte / Turmeric powder (Curcuma Longa L. ) in the feed of broiler

Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de diferentes níveis de açafrão em pó (Curcuma longaL.) na ração de frangos de corte em comparação ao antibiótico promotor de crescimento. Foram utilizados 720 pintos de corte de 1 dia, da linhagem Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 5x2 (cinco tratamentos e dois sexos), com quatro repetições e 18 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram: ração basal (RB) + 150 g/kg de bacitracina de zinco, RB sem aditivos, RB + 3,3 g/kg de açafrão, RB + 6,6g/kg de açafrão e RB + 10 g/kg de açafrão. Avaliou-se o desempenho (peso vivo, consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e mortalidade), rendimento de carcaça, peso relativo de vísceras e a rentabilidade econômica. Os dados obtidos foram submetidos à ANOVA e as médias dos tratamentos submetidas à análise de regressão e teste de Dunett a 5%. As aves alimentadas com açafrão não apresentaram diferenças entre as variáveis de desempenho, rendimento de carcaça e peso relativo de vísceras, quando comparadas às aves suplementadas ou não com antibiótico. A inclusão de 3,3 g/kg de açafrão apresentou índice de rentabilidade semelhante ao tratamento RB + 150 g/kg de bacitracina de zinco. Portanto, a suplementação de açafrão em pó na dieta de frangos de corte tem ação no desempenho produtivo, no rendimento de carcaça e de cortes nobres, peso relativo de vísceras e comprimento de intestinos das aves semelhante ao antibiótico promotor de crescimento, sendo o nível 3,3 g/kg o que apresenta a melhor rentabilidade econômica.

This study aimed to evaluate the effects of inclusion of different levels of turmeric powder (Curcuma longa L.) in the feed of broilers. 720 Cobb broiler chicks of 1 day were used, distributed in a completely randomized design in a factorial arrangement 5x2 (five treatments and both sexes), with four replications and 18 birds per experimental unit. The treatments were: basal diet (BD) + 150 g/kg of zinc bacitracin, BD without additives, BD + 3.3 g/kg of turmeric, BD + 6.6 g/kg of turmeric and BD + 10 g/kg of turmeric. Were evaluated performance (live weight, feed intake, weight gain, feed conversion and mortality), carcass yield,viscera weight and economic profitability. The data were submitted to ANOVA and means of treatments submitted to regression analysis and test Dunett 5%. BRoilers fed with turmeric showed no differences between the performance variables, carcass yield and relative weight of viscera when compared to birds supplemented or not with antibiotics. Inclusion of 3.3 g/kg of turmeric presented profitability index similar to the treatment RB + 150 g/kg zinc bacitracin. Therefore, supplementation of turmeric powder in broiler diet has action on productive performance, carcass yield and the relative weight of viscera and length of the intestines of birds similar to the antibiotic growth promoter, and the level 3.3 g/kg has the best economic returns.

Açafrão em pó (Curcuma Longa L. ) em dietas de frangos de corte / Turmeric powder (Curcuma Longa L. ) in the feed of broiler

Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de diferentes níveis de açafrão em pó (Curcuma longaL.) na ração de frangos de corte em comparação ao antibiótico promotor de crescimento. Foram utilizados 720 pintos de corte de 1 dia, da linhagem Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 5x2 (cinco tratamentos e dois sexos), com quatro repetições e 18 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram: ração basal (RB) + 150 g/kg de bacitracina de zinco, RB sem aditivos, RB + 3,3 g/kg de açafrão, RB + 6,6g/kg de açafrão e RB + 10 g/kg de açafrão. Avaliou-se o desempenho (peso vivo, consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e mortalidade), rendimento de carcaça, peso relativo de vísceras e a rentabilidade econômica. Os dados obtidos foram submetidos à ANOVA e as médias dos tratamentos submetidas à análise de regressão e teste de Dunett a 5%. As aves alimentadas com açafrão não apresentaram diferenças entre as variáveis de desempenho, rendimento de carcaça e peso relativo de vísceras, quando comparadas às aves suplementadas ou não com antibiótico. A inclusão de 3,3 g/kg de açafrão apresentou índice de rentabilidade semelhante ao tratamento RB + 150 g/kg de bacitracina de zinco. Portanto, a suplementação de açafrão em pó na dieta de frangos de corte tem ação no desempenho produtivo, no rendimento de carcaça e de cortes nobres, peso relativo de vísceras e comprimento de intestinos das aves semelhante ao antibiótico promotor de crescimento, sendo o nível 3,3 g/kg o que apresenta a melhor rentabilidade econômica.(AU)

This study aimed to evaluate the effects of inclusion of different levels of turmeric powder (Curcuma longa L.) in the feed of broilers. 720 Cobb broiler chicks of 1 day were used, distributed in a completely randomized design in a factorial arrangement 5x2 (five treatments and both sexes), with four replications and 18 birds per experimental unit. The treatments were: basal diet (BD) + 150 g/kg of zinc bacitracin, BD without additives, BD + 3.3 g/kg of turmeric, BD + 6.6 g/kg of turmeric and BD + 10 g/kg of turmeric. Were evaluated performance (live weight, feed intake, weight gain, feed conversion and mortality), carcass yield,viscera weight and economic profitability. The data were submitted to ANOVA and means of treatments submitted to regression analysis and test Dunett 5%. BRoilers fed with turmeric showed no differences between the performance variables, carcass yield and relative weight of viscera when compared to birds supplemented or not with antibiotics. Inclusion of 3.3 g/kg of turmeric presented profitability index similar to the treatment RB + 150 g/kg zinc bacitracin. Therefore, supplementation of turmeric powder in broiler diet has action on productive performance, carcass yield and the relative weight of viscera and length of the intestines of birds similar to the antibiotic growth promoter, and the level 3.3 g/kg has the best economic returns.(AU)

Parâmetros sanguíneos de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com sementes secas de Piper cubeba como aditivo fitogênico / Blood parameters of broiler chickens fed diets supplemented with dried seeds of Piper cubeba as an phytogenic additive

Dois experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o uso das sementes secas de Piper cubeba nas dietas de frangos de corte de 1 a 21 dias de idades e seus efeitos sobre o perfil bioquímicos do sangue e na biometria dos órgãos das aves. Em cada experimento 240 pintos de corte machos, com um dia de idade da linhagem Cobb foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições de 12 aves por parcela experimental. No primeiro experimento foi avaliado o uso da Piper cubeba em dietas consideradas de alta digestibilidade, a base de milho e farelo de soja, e no segundo avaliou-se o uso da pimenta em dietas de baixa digestibilidade, as quais foram obtidas com a inclusão de farinha de carne e ossos. Com relação aos dados de perfil bioquímico sanguíneo do experimento I, com exceção da gama glutamil transferase, todos os demais níveis séricos se apresentaram dentro dos limites recomendados para aves, e apenas os níveis de triglicerídeos diferiram entre os tratamentos (P<0,05). No experimento II houve diferença significativa para os níveis de albumina, colesterol e ácido úrico, porém isso não foi resultado de desordens metabólicas, visto que com exceção da gama glutamil transferase, todos os níveis encontraram-se dentro dos limites recomendados. Em ambos os experimentos não foram observadas diferenças (P>0,05) para a biometria dos órgãos. Nas condições em que os experimentos foram realizados a inclusão das sementes de Piper cubeba na ração para frangos de corte não proporcionou alterações bioquímicas e biométricas que possam limitar seu uso como material vegetal para os estudos fitogênicos.(AU)

Two experiments were conducted to evaluate the use of dried seeds of Piper cubeba in the diets of 1 to 21-day-old broilers and its effect on biochemical blood profile and biometry of the organs. In each experiment, 240 one-day-old male broiler chicks Cobb were distributed in a completely randomized design with five treatments and four replicates of 12 birds per experimental plot. The first experiment evaluated the use of Piper cubeba in considered highly digestible diets based on corn and soybean meal, and the second evaluated the use of pepper in low digestibility diets, which were obtained with the inclusion of meat and bone meal. Regarding the blood chemistry profile data of the experiment I, with the exception of gamma glutamyl transferase, all other serum levels were within recommended limits for poultry, and only triglyceride levels differed between treatments (P <0.05). In the second experiment there was significant difference in albumin levels, cholesterol and uric acid, but this was not the result of metabolic disorders, because except for the gama glutamyl transferase levels, all variables were within recommended levels. In both experiments, there were no differences (P> 0.05) for the biometry of organs. The conditions under which the experiments were performed at inclusion of Piper cubeba seeds in feed for broilers has not provided any toxicity to poultry.(AU)

Black pepper (Piper nigrum) in diets for laying hens on performance, egg quality and blood biochemical parameters / Pimenta do reino (Piper nigrum) na dieta de poedeiras leves sobre o desempenho, qualidade do ovo e análise bioquímica sanguínea

The objective of this study was to evaluate the increasing levels (0, 0.1, 0.2, 0.3, 0.4, 0.5 and 0.6%) of black pepper in diets for laying hens on performance, egg quality and blood biochemical parameters. Hissex White hens (n=168) at 30 weeks of age were used. The experimental method was completely randomized with seven treatments with four replicates of six birds each. Estimates of black pepper levels were determined by polynomial regression. The performance showed no significant differences (p > 0.05). The eggshell percentage was significantly influenced (p 0.05), in which the level of 0.30% inclusion impaired eggshell quality. Triglycerides level increased significantly (p 0.05), according to increasing levels of black pepper in the diet. It can be concluded that black pepper can be used in diets for laying hens as phytogenic additive without harming the performance. However, this inclusion causes a reduction in eggshell percentage and an increase in the level of triglycerides in the bloodstream.

Objetivou-se com este trabalho avaliar a inclusão de níveis crescentes (0; 0,1; 0,2; 0,3; 0,4; 0,5 e 0,6%) de pimenta do reino na dieta de poedeiras comercias leves sobre o desempenho, a qualidade do ovo e os parâmetros bioquímicos sanguíneos. Foram utilizadas 168 poedeiras da linhagem Hissex White com 30 semanas de idade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com sete tratamentos contendo quatro repetições de seis aves cada. As estimativas dos níveis de pimenta do reino foram determinadas por meio de regressão polinomial. As variáveis de desempenho produtivo não apresentaram diferenças significativas (p > 0,05). A percentagem de casca foi influenciada significativamente (p 0,05) onde o nível de 0,30% de inclusão de pimenta do reino piorou a qualidade da casca dos ovos. A concentração de triglicerídeos apresentou diferenças significativas (p 0,05) onde a inclusão de pimenta do reino ocasionou aumento crescente da concentração de triglicerídeos no sangue das aves. Concluiu-se que a pimenta do reino em dietas para poedeiras leves pode ser utilizada como aditivo fitogênico sem ocasionar alterações no desempenho produtivo. Todavia, com o advento desta inclusão, a pimenta do reino apresenta redução do percentual de casca do ovo e incremento na concentração de triglicerídeos na corrente sanguínea.

Parâmetros sanguíneos de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com sementes secas de Piper cubeba como aditivo fitogênico / Blood parameters of broiler chickens fed diets supplemented with dried seeds of Piper cubeba as an phytogenic additive

Two experiments were conducted to evaluate the use of dried seeds of Piper cubeba in the diets of 1 to 21-day-old broilers and its effect on biochemical blood profile and biometry of the organs. In each experiment, 240 one-day-old male broiler chicks Cobb were distributed in a completely randomized design with five treatments and four replicates of 12 birds per experimental plot. The first experiment evaluated the use of Piper cubeba in considered highly digestible diets based on corn and soybean meal, and the second evaluated the use of pepper in low digestibility diets, which were obtained with the inclusion of meat and bone meal. Regarding the blood chemistry profile data of the experiment I, with the exception of gamma glutamyl transferase, all other serum levels were within recommended limits for poultry, and only triglyceride levels differed between treatments (P < 0.05). In the second experiment there was significant difference in albumin levels, cholesterol and uric acid, but this was not the result of metabolic disorders, because except for the gama glutamyl transferase levels, all variables were within recommended levels. In both experiments, there were no differences (P> 0.05) for the biometry of organs. The conditions under which the experiments were performed at inclusion of Piper cubeba seeds in feed for broilers has not provided any toxicity to poultry.(AU)

Dois experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o uso das sementes secas de Piper cubeba nas dietas de frangos de corte de 1 a 21 dias de idades e seus efeitos sobre o perfil bioquímicos do sangue e na biometria dos órgãos das aves. Em cada experimento 240 pintos de corte machos, com um dia de idade da linhagem Cobb foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições de 12 aves por parcela experimental. No primeiro experimento foi avaliado o uso da Piper cubeba em dietas consideradas de alta digestibilidade, a base de milho e farelo de soja, e no segundo avaliou-se o uso da pimenta em dietas de baixa digestibilidade, as quais foram obtidas com a inclusão de farinha de carne e ossos. Com relação aos dados de perfil bioquímico sanguíneo do experimento I, com exceção da gama glutamil transferase, todos os demais níveis séricos se apresentaram dentro dos limites recomendados para aves, e apenas os níveis de triglicerídeos diferiram entre os tratamentos (P < 0,05). No experimento II houve diferença significativa para os níveis de albumina, colesterol e ácido úrico, porém isso não foi resultado de desordens metabólicas, visto que com exceção da gama glutamil transferase, todos os níveis encontraram-se dentro dos limites recomendados. Em ambos os experimentos não foram observadas diferenças (P>0,05) para a biometria dos órgãos. Nas condições em que os experimentos foram realizados a inclusão das sementes de Piper cubeba na ração para frangos de corte não proporcionou alterações bioquímicas e biométricas que possam limitar seu uso como material vegetal para os estudos fitogênicos.(AU)

Black pepper (Piper nigrum) in diets for laying hens on performance, egg quality and blood biochemical parameters / Pimenta do reino (Piper nigrum) na dieta de poedeiras leves sobre o desempenho, qualidade do ovo e análise bioquímica sanguínea

The objective of this study was to evaluate the increasing levels (0, 0.1, 0.2, 0.3, 0.4, 0.5 and 0.6%) of black pepper in diets for laying hens on performance, egg quality and blood biochemical parameters. Hissex White hens (n=168) at 30 weeks of age were used. The experimental method was completely randomized with seven treatments with four replicates of six birds each. Estimates of black pepper levels were determined by polynomial regression. The performance showed no significant differences (p > 0.05). The eggshell percentage was significantly influenced (p 0.05), in which the level of 0.30% inclusion impaired eggshell quality. Triglycerides level increased significantly (p 0.05), according to increasing levels of black pepper in the diet. It can be concluded that black pepper can be used in diets for laying hens as phytogenic additive without harming the performance. However, this inclusion causes a reduction in eggshell percentage and an increase in the level of triglycerides in the bloodstream.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar a inclusão de níveis crescentes (0; 0,1; 0,2; 0,3; 0,4; 0,5 e 0,6%) de pimenta do reino na dieta de poedeiras comercias leves sobre o desempenho, a qualidade do ovo e os parâmetros bioquímicos sanguíneos. Foram utilizadas 168 poedeiras da linhagem Hissex White com 30 semanas de idade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com sete tratamentos contendo quatro repetições de seis aves cada. As estimativas dos níveis de pimenta do reino foram determinadas por meio de regressão polinomial. As variáveis de desempenho produtivo não apresentaram diferenças significativas (p > 0,05). A percentagem de casca foi influenciada significativamente (p 0,05) onde o nível de 0,30% de inclusão de pimenta do reino piorou a qualidade da casca dos ovos. A concentração de triglicerídeos apresentou diferenças significativas (p 0,05) onde a inclusão de pimenta do reino ocasionou aumento crescente da concentração de triglicerídeos no sangue das aves. Concluiu-se que a pimenta do reino em dietas para poedeiras leves pode ser utilizada como aditivo fitogênico sem ocasionar alterações no desempenho produtivo. Todavia, com o advento desta inclusão, a pimenta do reino apresenta redução do percentual de casca do ovo e incremento na concentração de triglicerídeos na corrente sanguínea.(AU)

Uso de óleo essencial de orégano, salinomicina e bacitracina de zinco na dieta de frangos de corte / Use of oregano essential oil, salinomycin and bacitracin zinc in diets of broiler chicken

O presente trabalho teve como objetivo avaliar dietas com óleo essencial de orégano, associado ou não com salinomicina, como alternativa à bacitracina de zinco sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte. Foram utilizados 600 pintos de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb® 500, criados até 42 dias de idade em boxes com cama de casca de arroz providos de comedouros tubulares e bebedouros nipple. O delineamento foi inteiramente casualizado, com seis dietas e 10 repetições de 10 aves cada. As dietas experimentais à base de milho e farelo de soja foram: controle positivo – antibiótico (bacitracina de zinco) + 0,05% de anticoccidiano (salinomicina), controle negativo – dieta basal (DB) sem aditivos, DB + 0,05% de salinomicina e 0,03% de óleo essencial de orégano (Orego-Stim®), DB + 0,03% de óleo essencial de orégano, DB + 0,05% de salinomicina e 0,05% de óleo essencial de orégano, DB + 0,05% de óleo essencial de orégano. Não foi encontrado efeito da utilização do óleo de orégano até 21 dias no desempenho das aves. Nos demais períodos, aos 35 e 42 dias, o desempenho das aves tratadas com 0,03% de óleo essencial de orégano + salinomicina apresentou resultados semelhantes ao controle positivo, levando à conclusão de que a dose de 0,03% de óleo essencial de orégano + salinomicina pode substituir a bacitracina de zinco + salinomicina em dietas para frangos de corte.

The inclusion of oregano essential oil, alone or associated with salinomycin, was evaluated as an alternative to zinc bacitracin on the performance of broiler chickens. This study used 600 male Cobb 500® day-old chicks, raised 42 days in boxes with rice hulls, provided with tubular feeders and nipple drinkers. The experimental design was completely randomized with six diets and 10 replications with 10 birds per experimental unit. The diets were based on corn and soybean meal: positive control - antibiotic (zinc bacitracin) + 0.05% anticoccidial (salinomycin), negative control - basal diet (BD) without additives, DB + 0.05% of salinomycin and 0.03% of oregano essential oil (Orego-Stim®), DB + 0.03% of oregano essential oil, DB + 0.05% of salinomycin and 0.05% of oregano essential oil, DB + 0.05% of oregano essential oil. There were no treatment effects on broiler performance until 21 days of age. In the other periods, at 35 and 42 days, the oregano essential oil at 0.03% combined with salinomycin presented similar effects as the positive control, leading to the conclusion that 0.03% of oregano essential oil associated with the salinomycin can replace zinc bacitracin + salinomycin in broiler chicken diets.

Uso de óleo essencial de orégano, salinomicina e bacitracina de zinco na dieta de frangos de corte / Use of oregano essential oil, salinomycin and bacitracin zinc in diets of broiler chicken

O presente trabalho teve como objetivo avaliar dietas com óleo essencial de orégano, associado ou não com salinomicina, como alternativa à bacitracina de zinco sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte. Foram utilizados 600 pintos de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb® 500, criados até 42 dias de idade em boxes com cama de casca de arroz providos de comedouros tubulares e bebedouros nipple. O delineamento foi inteiramente casualizado, com seis dietas e 10 repetições de 10 aves cada. As dietas experimentais à base de milho e farelo de soja foram: controle positivo antibiótico (bacitracina de zinco) + 0,05% de anticoccidiano (salinomicina), controle negativo dieta basal (DB) sem aditivos, DB + 0,05% de salinomicina e 0,03% de óleo essencial de orégano (Orego-Stim®), DB + 0,03% de óleo essencial de orégano, DB + 0,05% de salinomicina e 0,05% de óleo essencial de orégano, DB + 0,05% de óleo essencial de orégano. Não foi encontrado efeito da utilização do óleo de orégano até 21 dias no desempenho das aves. Nos demais períodos, aos 35 e 42 dias, o desempenho das aves tratadas com 0,03% de óleo essencial de orégano + salinomicina apresentou resultados semelhantes ao controle positivo, levando à conclusão de que a dose de 0,03% de óleo essencial de orégano + salinomicina pode substituir a bacitracina de zinco + salinomicina em dietas para frangos de corte.(AU)

The inclusion of oregano essential oil, alone or associated with salinomycin, was evaluated as an alternative to zinc bacitracin on the performance of broiler chickens. This study used 600 male Cobb 500® day-old chicks, raised 42 days in boxes with rice hulls, provided with tubular feeders and nipple drinkers. The experimental design was completely randomized with six diets and 10 replications with 10 birds per experimental unit. The diets were based on corn and soybean meal: positive control - antibiotic (zinc bacitracin) + 0.05% anticoccidial (salinomycin), negative control - basal diet (BD) without additives, DB + 0.05% of salinomycin and 0.03% of oregano essential oil (Orego-Stim®), DB + 0.03% of oregano essential oil, DB + 0.05% of salinomycin and 0.05% of oregano essential oil, DB + 0.05% of oregano essential oil. There were no treatment effects on broiler performance until 21 days of age. In the other periods, at 35 and 42 days, the oregano essential oil at 0.03% combined with salinomycin presented similar effects as the positive control, leading to the conclusion that 0.03% of oregano essential oil associated with the salinomycin can replace zinc bacitracin + salinomycin in broiler chicken diets.(AU)