Performance of experimental orange-fleshed sweet potato genotypes in the western region of São Paulo / Desempenho de genótipos experimentais de batata-doce de polpa laranja no Oeste Paulista

The orange-fleshed sweet potato has interesting nutritional characteristics, as it has a high concentration of ß-carotene, which is a precursor of vitamin A. Vitamin A deficiency is a public health problem and can be avoided by adequate intake of ß-carotene-rich foods, like the orange-fleshed sweet potato(OFSP).However, few OFSP genotypes are available to growers.The objective of this study was to evaluatethe agronomic performance of OFSPexperimental genotypes under the edaphoclimatic conditions of Western São Paulo. The experiment was carried out in the municipality of Álvares Machado-SP in a sweet potato production area on a commercial scale. Planting was carried out in October 2021 using a randomized block design with four replications. Five experimental genotypes of OFSPwere evaluated, namely: F-09, F-34, U2-05, U2-19 and C-14. The cultivar Beauregard was adopted as control. At 139 days after planting, the tuberous roots were harvested and the following were assessed: total tuberous root production in Kg ha-1; number of commercial tuberous roots in roots ha-1, production of commercial tuberous roots in Kg ha-1; average mass of commercial tuberous roots in g; dry mass percentage of commercial tuberous roots; length of roots in cm, diameter of roots in cm and soluble solids, in °Brix, appearance of roots using a scale of grades, and resistance to damage caused by insect pests.The commercial yield of the evaluated genotypes ranged from 38,27 t ha-1(Beauregard) to 89,25 t ha-1(F-34). The experimental genotypes present tuberous root quality similar to the commercial control 'Beauregard'. Genotypes F-34 and C-14 have flesh color similar to 'Beauregard', and genotype F-09 has dark orange flesh, a class above the control. All evaluated genotypes can potentially contribute to the increase in yield in Western São Paulo.(AU)

A batata-doce de polpa laranja apresenta características nutricionais interessantes, pois possui alta concentração de ß-caroteno, que é um precursor da vitamina A. A deficiência de vitamina A é um problema de saúde pública e pode ser evitada com a ingestão adequada de alimentos ricos em ß-caroteno, como a batata-doce de polpa alaranjada (BDPL). No entanto, poucos genótipos da BDPL estão disponíveis para os produtores. O objetivo deste estudofoi avaliar o desempenho agronômico de genótipos experimentais de batata-doce de polpa laranja, nas condições edafoclimáticas do Oeste Paulista. O experimento foi conduzido no município de Álvares Machado-SP em área de produção de batata-doce em escala comercial. O plantio foi realizado em outubro de 2021 em delineamento de blocos casualizados com quatro repetições. Foram avaliados cinco genótipos experimentais de BDPL, a saber: F-09, F-34, U2-05, U2-19 e C-14. A cultivar Beauregard foi adotada como controle. Aos 139 dias após o plantio, as raízes tuberosas foram colhidas e as seguintes avaliações foram realizadas: produção total de raízes tuberosas em Kg ha-1; número de raízes tuberosas comerciais em raízes ha-1, produção de raízes tuberosas comerciais em Kg ha-1; massa média de raízes tuberosas comerciais em g; porcentagem de massa seca de raízes tuberosas comerciais; comprimento das raízes em cm, diâmetro das raízes em cm e sólidos solúveis, em °Brix, aparência das raízes usando uma escala de notas e resistência a danos causados por insetos-praga. A produtividade comercial dos genótipos avaliados variou de 38,27 t ha-1(Beauregard) a 89,25 t ha-1(F-34). Os genótipos experimentais apresentam qualidade de raiz tuberosa semelhante à testemunha comercial 'Beauregard'. Os genótipos F-34 e C-14 possuem cor de polpa semelhante a 'Beauregard', e o genótipo F-09 possui polpa laranja escuro, classe acima do controle. Todos os genótipos avaliados podem potencialmente contribuir para o aumento da produtividade no Oeste Paulista.(AU)

Root production and quality attributes of sweetpotato genotypes in Brasília-DF, Brazil, during two cropping seasons / Produção e atributos de qualidade de raízes de genótipos de batata-doce em Brasília-DF, Brasil, durante duas safras

O conhecimento da adaptação de genótipos de batata-doce a ambientes e da eficiência de seu processo de produção em diversos sistemas de cultivo são essenciais para que genótipos com melhor desempenho sejam conhecidos. Assim, objetivou-se avaliar genótipos de batata-doce quanto à produção de raízes e atributos de qualidade em duas épocas Brasília-DF, Brasil. Avaliou-se nove genótipos de batata-doce: BRS Amélia, Beauregard, Brazlândia Branca, Brazlândia Rosada, Brazlândia Roxa, BRS Cuia, Princesa, BRS Rubissol e um genótipo local em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. Estimou-se características relacionadas a produção de raízes, características de qualidade e danos causador por insetos. O genótipo Brazlândia Rosada se destacou em relação a produção de raízes (66,03 t ha-1e 31,58 t ha-1para o primeiro e o segundo experimentos, respectivamente) e também apresentou um bom índice de formato de raízes (2,00). Não há grande variabilidade genética entre os genótipos para o índice de danos por insetos, sendo que BRS Amelia e BRS Cuia possuem características de formato menos desejáveis. Nenhuma variabilidade genética foi encontrada entre os genótipos referente a danos causados por insetos. Os genótipos BRS Amélia e BRS Cuia apresentaram o índice de formato de raízes menos desejado. Nas condições deste estudo, em relação aos caracteres avaliados, o genótipo Brazlândia Rosada apresentou resultados superiores em termos de produção de raízes e índice de forma.(AU)

The understanding of the adaptation of sweet potato genotypes to environments and the efficiency of its production process in diverse growing systems are essential for best performance genotypes to be known. Thus, the aim of this study was to evaluate sweet potato genotypes for root production and quality attributes in two cropping seasons in Brasília-DF, Brazil. Nine genotypesn were evaluated: BRS Amélia, Beauregard, Brazlândia Branca, Brazlândia Rosada, Brazlândia Roxa, BRS Cuia, Princesa, BRS Rubissoland a local control were grown in a complete randomized blocks design with four replications. Characteristics related to root yield, quality and pest( insects) damage were evaluated. The genotypeBrazlândia Rosada stands out in relation to root yield (66.03 tha-1and 31.58 t ha-1for first and second experiments, respectively) and also presented a good root shape index(2.00). There is no great genetic variability among genotypes for insect damage index, with genotypes BRS Amelia and BRS Cuia preseting less desirable shape characteristics. No genetic variability was found among genotypes for insect damage. Genotypes BRS Amélia and BRS Cuia presented the least desired root shape index. Under the conditions of this study regarding the characters evaluated, genotype Brazlândia Rosada presented superior results in terms of roots production and shape index.(AU)

Root production and quality attributes of sweetpotato genotypes in Brasília-DF, Brazil, during two cropping seasons / Produção e atributos de qualidade de raízes de genótipos de batata-doce em Brasília-DF, Brasil, durante duas safras

O conhecimento da adaptação de genótipos de batata-doce a ambientes e da eficiência de seu processo de produção em diversos sistemas de cultivo são essenciais para que genótipos com melhor desempenho sejam conhecidos. Assim, objetivou-se avaliar genótipos de batata-doce quanto à produção de raízes e atributos de qualidade em duas épocas Brasília-DF, Brasil. Avaliou-se nove genótipos de batata-doce: BRS Amélia, Beauregard, Brazlândia Branca, Brazlândia Rosada, Brazlândia Roxa, BRS Cuia, Princesa, BRS Rubissol e um genótipo local em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. Estimou-se características relacionadas a produção de raízes, características de qualidade e danos causador por insetos. O genótipo Brazlândia Rosada se destacou em relação a produção de raízes (66,03 t ha-1e 31,58 t ha-1para o primeiro e o segundo experimentos, respectivamente) e também apresentou um bom índice de formato de raízes (2,00). Não há grande variabilidade genética entre os genótipos para o índice de danos por insetos, sendo que BRS Amelia e BRS Cuia possuem características de formato menos desejáveis. Nenhuma variabilidade genética foi encontrada entre os genótipos referente a danos causados por insetos. Os genótipos BRS Amélia e BRS Cuia apresentaram o índice de formato de raízes menos desejado. Nas condições deste estudo, em relação aos caracteres avaliados, o genótipo Brazlândia Rosada apresentou resultados superiores em termos de produção de raízes e índice de forma.

The understanding of the adaptation of sweet potato genotypes to environments and the efficiency of its production process in diverse growing systems are essential for best performance genotypes to be known. Thus, the aim of this study was to evaluate sweet potato genotypes for root production and quality attributes in two cropping seasons in Brasília-DF, Brazil. Nine genotypesn were evaluated: BRS Amélia, Beauregard, Brazlândia Branca, Brazlândia Rosada, Brazlândia Roxa, BRS Cuia, Princesa, BRS Rubissoland a local control were grown in a complete randomized blocks design with four replications. Characteristics related to root yield, quality and pest( insects) damage were evaluated. The genotypeBrazlândia Rosada stands out in relation to root yield (66.03 tha-1and 31.58 t ha-1for first and second experiments, respectively) and also presented a good root shape index(2.00). There is no great genetic variability among genotypes for insect damage index, with genotypes BRS Amelia and BRS Cuia preseting less desirable shape characteristics. No genetic variability was found among genotypes for insect damage. Genotypes BRS Amélia and BRS Cuia presented the least desired root shape index. Under the conditions of this study regarding the characters evaluated, genotype Brazlândia Rosada presented superior results in terms of roots production and shape index.

Ornamental potential of sweet potato accessions / Potencial ornamental de acessos de batata-doce

Sweet potato [Ipomoea batatas (L.) Lam.] is a multipurpose plant due to the different uses for its roots, leaves, and branches. The objective of this study was to evaluate the ornamental potential of sweet potato accessions from the Germplasm Bank of Embrapa Hortaliças, Brasilia, DF, Brazil. The morphological characterization and evaluation of the ornamental potential used five accessions with distinct leaf shape (CNPH 980, CNPH 1205, CNPH 895, CNPH 796, CNPH 1284) and 12 qualitative and quantitative descriptors [plant type (PT), leaf lobe type (LLT), immature leaf color (ILC), leaf lobe number (LLN), branch color (BC), shape of central leaf lobe (SCLL), petiole pigmentation (PP), mature leaf size (MLS), mature leaf color (MLC), leaf shape (LS), branch yield (BY), and root yield (RY)]. In the evaluation of the ornamental potential, each criterion was scored from 10 (minimum) to 100 (maximum). Leaf lobe number was the trait that pleased the evaluators the most, and the greater the number of lobes, the greater was the ornamental potential. CNPH 980, CNPH 1205, and CNPH 1284 stood out for this trait. CNPH 1284 (almost divided leaf type) had the greatest score and was considered, by the evaluators, as the accession with the most harmonious aesthetics, indicating a great ornamental potential for the consumer market. All accessions studied presented considerable ornamental potential and could be used in floral arrangements or garden beds.

A batata-doce [Ipomoea batatas (L.) Lam.] é uma planta com diferentes aptidões de uso das suas raízes, folhas e hastes. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial ornamental de acessos de batata-doce oriundas do banco de germoplasma mantidos na Embrapa Hortaliças, Brasília, DF, Brasil. Para a caracterização morfológica e avaliação do potencial ornamental, foram escolhidos cinco acessos com formatos de folhas diferentes (CNPH 980, CNPH 1205, CNPH 895, CNPH 796, CNPH 1284) e utilizados doze descritores qualitativos e quantitativos [tipo de planta (TP), tipo de lóbulo da folha (TLF), cor da folha imatura (CFI), número de lóbulos por folha (NLF), cor das ramas (CR), formato do lóbulo central (FLC), pigmento no pecíolo (PP), tamanho da folha madura (TFM), cor da folha madura (CFM), formato da folha (FF), produção de ramas (BY) e produção de raízes (RY)]. Na avaliação do potencial ornamental, cada critério foi pontuado por meio de notas variando de 10 (mínimo) a 100 (máximo). A característica número de lóbulos da folha foi a que mais agradou os avaliadores. Observou-se que quanto mais lóbulos, maior o potencial ornamental, sendo que os acessos CNPH 980, CNPH 1205 e CNPH 1284 se destacaram para essa característica. CNPH 1284, com folhas no formato quase dividido, obteve a maior nota e foi considerado como o acesso com a estética mais harmoniosa, indicando grande potencial ornamental para o mercado consumidor, na opinião dos avaliadores. Os cinco acessos estudados apresentaram considerável potencial ornamental, podendo ser usados como forragem, complementos para arranjos florais ou como jardineiras.

Efeito da adição de soro de queijo no processo de obtenção de etanol a partir de batata-doce / Addition effect of cheese whey in the process of obtaining ethanol from sweet potato

Estudou-se o incremento na produção convencional de etanol de batata-doce [Ipomoea batatas (L.) Lam.] incorporando soro de queijo ao processo e a variação nos teores de proteína bruta dos resíduos sólidos úmidos gerados por esses processos utilizando-se dois cultivares selecionados no estado do Tocantins. O incremento na produção convencional de álcool de batata-doce alcançou um porcentual de 16,6 por cento quando o soro de queijo hidrolisado foi incorporado ao processo, resumidos em até 28,9 litros a mais de etanol por tonelada de raiz. Houve uma variação no teor de proteína bruta nos resíduos sólidos úmidos gerados nos processos substituídos pelo soro de queijo em comparação ao gerado pelo processo testemunha de até 32,1 por cento a mais de proteína. Os resultados obtidos mostram a viabilidade da incorporação do soro de queijo no processo convencional de produção de etanol de batata-doce, possibilitando o reaproveitamento deste coproduto da indústria de laticínio.

This work studied the increase in conventional ethanol production from sweet potato after adding cheese whey to the process, as well as variation in the amount of crude protein in solid waste generated by these processes, using two cultivars developed in Tocantins. Ethanol production increased by 16.6 percent when hydrolysed cheese whey was added to the process, resulting in up to 28.9 extra liters of alcohol per ton of rooted potato. Adding cheese whey to the process generated 32.1 percent more crude protein content in the solid waste compared with the control process. The obtained results show the viability of incorporating cheese whey in the production of ethanol from sweet potato, enabling the reuse of this by-product of the dairy industry.

Estabilidade e adaptabilidade da produtividade e da reação a insetos de solo em genótipos experimentais e comerciais de batata-doce / Stability and adaptability in the yield and reaction to soil insects in commercial and experimental genotypes of sweet potato

O objetivo desse trabalho foi estimar a adaptabilidade e estabilidade de genótipos batata-doce em três ambientes na região Centro-Sul do Estado do Tocantins. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com três repetições e dezoito tratamentos, sendo quatro cultivares e quatorze genótipos experimentais. Cada parcela teve dez plantas, sendo avaliada a produtividade (t ha-1) e a reação à severidade de danos causados por insetos de solo (por meio de uma escala de notas). Para cada característica foi estimada a estabilidade a adaptabilidade fenotípica pela metodologia proposta por Lin e Binns (1988) e Carneiro (1998). Para produtividade os genótipos BD#52, BD#112 e BD#58 foram identificados como superiores em relação aos demais, sendo os mais adaptados aos ambientes favoráveis para produtividade. Por sua vez, os genótipos BD#22, BD#58 e BD#106 foram mais tolerantes e adaptados a ambientes favoráveis para severidade de insetos de solos. Os genótipos BD#22, BD#58 e BD#106 foram os mais adaptados a ambientes desfavoráveis.

The aim of this study was to estimate the adaptability and stability of sweet potato genotypes evaluated in three environments in the center south state of the Tocantins. The experimental design was a randomized block design with three replications and eighteen treatments, with four cultivars and fourteen experimental clones. Each plot with ten plants was used to evaluate the productivity (t ha-1) and reaction of the incidence of damage caused by soil insects (in a scale of the note). For each trait were estimated stability and phenotypic adaptability by the methodology proposed by Lin e Binns (1988) and Carneiro (1998). For productivity the genotypes BD#52, BD#112 and BD# 58 were identified as adapted to favorable environments of the evaluation. The genotypes BD#22, BD#58 and BD#106 were more tolerant and adapted to favorable environments for the severity of soil insects. Genotypes BD # 22, # 58 and BD BD # 106 were the best adapted to desfavorable environments.

Technical viability of the production of sweet potato plantlets in trays / Viabilidade técnica da produção de mudas de batata-doce em bandejas

The cultivation of sweet potato requires high amount of stems per area unit and the rooting of mini-cuttings can contribute to the production of large number of plants in a short time. Thus, this study aimed to investigate the technical viability of plantlets production of sweet potato in trays. The treatments consisted of mini-cuttings (segments with two nodes removed from the middle and upper thirds of branches) of 30 clones of sweet potato which were grown for 35 days in trays and then transplanted to a permanent site. The experimental design was completely randomized with four replications. The following characteristics were evaluated: percentage of rooting and survival of plantlets after transplanting. The average mini-rooted cuttings was approximately 95%. The survival rate of the clones in the field was above 98%. It was concluded that it is technically viable the production of sweet potato in trays.

O cultivo de batata-doce exige elevada quantidade de ramas por unidade de área e o enraizamento de mini-estacas pode contribuir para a produção de grande quantidade de mudas em pouco tempo. Assim, esse trabalho teve por objetivo verificar a viabilidade técnica da produção de mudas de batata-doce em bandejas de isopor. Os tratamentos foram constituídos de mini-estacas (segmentos com dois nós removidos dos terços médio e superior de ramas) de 30 clones de batata-doce os quais foram cultivadas por 35 dias em bandejas sendo, em seguida, transplantadas para o local definitivo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições. As seguintes características foram avaliadas: percentagem de enraizamento e sobrevivência das mudas após transplantio. A média de mini-estacas enraizadas foi de aproximadamente 95%. A taxa de sobrevivência dos clones no campo foi superior a 98%. Concluiu-se que é tecnicamente viável a produção de mudas de batata-doce em bandeja

Viabilidade técnica da produção de mudas de batata-doce em bandejas / Technical viability of the production of sweet potatoes plantlets in trays

O cultivo de batata-doce exige elevada quantidade de ramas por unidade de área e o enraizamento de mini-estacas pode contribuir para a produção de grande quantidade de mudas em pouco tempo. Assim, esse trabalho teve por objetivo verificar a viabilidade técnica da produção de mudas de batata-doce em bandejas de isopor. Os tratamentos foram constituídos de mini-estacas (segmentos com dois nós removidos dos terços médio e superior de ramas) de 30 clones de batata-doce os quais foram cultivadas por 35 dias em bandejas sendo, em seguida,  transplantadas para o local definitivo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições. As seguintes características foram avaliadas: percentagem de enraizamento e sobrevivência das mudas após transplantio. A média de mini-estacas enraizadas foi de aproximadamente 95%. A taxa de sobrevivência dos clones no campo foi superior a 98%. Concluiu-se que é tecnicamente viável a produção de mudas enraizadas de batata-doce em bandejas.

The cultivation of sweet potato requires high amount of stems per area unit and the rooting of mini-cuttings can contribute to the production of large number of plants in a short time. Thus, this study aimed to investigate the technical viability of plantlets production of sweet potatoes in trays. The treatments consisted of mini-cuttings (segments with two nodes removed from the middle and upper thirds of branches) of 30 clones of sweet potato which were grown for 35 days in trays and then transplanted to a permanent site. The experimental design was completely randomized with four replications. The following characteristics were evaluated: percentage of rooting and survival of plantlets after transplanting. The average mini-rooted cuttings was approximately 95%. The survival rate of the clones in the field was above 98%. It was concluded that it is technically viable the production of rooted mini-cuttings of sweet potato in trays.

Características físicas e sensoriais de clones de batata-doce / Physical and sensorial characteristics of sweetpotato clones

Com o objetivo de avaliar propriedades físicas e sensoriais de clones de batata-doce em Vitória da Conquista - BA foi realizado este experimento, composto por 16 clones oriundos de Janaúba- G, Viçosa - MG, Bom Jardim de Minas - MG, Gurupi - TO, Santo Antônio da Platina - PR, Holambra II - SP, Vitória da Conquista - BA e Condeúba - BA. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com 16 tratamentos e 3 repetições. Avaliaram-se as características sensoriais: aparência, umidade, doçura, coloração da polpa, dificuldade de deglutição das raízes tuberosas e as características físicas: tempo de cozimento e peso específico. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de Scott-Knott a 5 por cento de probabilidade, entretanto, as características sensoriais foram obtidas apenas em valores de porcentagem. O clone 25 apresentou as melhores características sensoriais e o clone 7 apresentou melhor tempo de cozimento.

The aim of this experiment was to evaluate the physical and sensorial characteristics of sweetpotato clones in Vitória da Conquista, Bahia State, Brazil. Sixteen clones were analyzed, originating from Janaúba, MG, Viçosa, MG; Bom Jardim de Minas, MG; Gurupi, TO; Santo Antônio da Platina, PR; Holambra II, SP; Vitória da Conquista, BA; and Condeúba, BA. One utilized randomized blocks with 16 treatments and three repetitions. The following characteristics were analyzed: aspect, humidity, sweetness, color, deglutition difficulty, cooking and specific gravity of the storage roots. The data were submitted to variance analysis using a ScottKnott test with 5 percent probability. Clone 25 presented the best sensorial characteristics, and clone 7 presented the best cooking time.