Controles físico, físico-químico, químico e microbiológico dos frutos de Dimorphandra mollis Benth., Fabaceae / Physic, physic-chemical, chemical and microbiological control of fruits of Dimorphandra mollis Benth., Fabaceae

Considerando-se a qualidade dos fitoterápicos, é importante salientar que a preocupação com esta questão inclui rigoroso acompanhamento das diferentes etapas de desenvolvimento e produção, desde a coleta do vegetal até o produto final. O controle de qualidade de drogas vegetais e seus extratos é essencial quando utilizados como matéria-prima para o desenvolvimento de fitoterápicos. Neste trabalho foram utilizadas diversas técnicas (farmacopeicas e não farmacopeicas) visando estabelecer parâmetros de qualidade dos frutos de Dimorphandra mollis Benth. (Leguminosae), popularmente conhecida como faveiro. Os resultados obtidos determinaram as características físico-químicas da droga vegetal e mostraram que o pó dos frutos e o extrato etanólico 70 por cento de D. mollis apresentam um teor de flavonóides de 10,25 por cento e 17,21 por cento, respectivamente. A análise fitoquímica preliminar dos frutos caracterizou a presença de taninos, saponinas e flavonóides. Na análise microbiológica do extrato não houve crescimento de patógenos entre os testes realizados.

Considering the quality of phytotherapic agents, it is important to point out that the concern with this subject includes rigorous attendance the different steps of development and production of these products, from the collection of the vegetable to the availability of the final product. The quality control for the plants and their extracts is essential when they are used in the development of phytotherapics. In this work, methodologies (pharmacopoeic and no pharmacopoeic) were employed to establish norms for the quality control of Dimorphandra mollis Benth. (Leguminosae) fruit, popularly known as faveira. Pharmacopoeic and no pharmacopoeic methodologies were employed to physic, physic-chemical, chemical and microbiological quality control. The results obtained established the physic-chemical characters of the drug and showed that the fruits and the ethanol 70 percent extract present a content of flavonoids of 10.25 percent and 17.21 percent, respectively. The preliminary phytochemical analysis of the D. mollis fruits evidenced tannins, saponnins and flavonoids. The microbiological analysis did not present pathogenic growth among the accomplished tests.

Antiophidian sera sterility control: topics in perspective / Controle de esterilidade de soros antiofídicos: temas em perspectiva

The aim of this work is to review the most important topics about the antiophidic sera sterility, including obtaining methods, sterilization procedures and clean room control using Vital Brazil Institute (VBI) as an example. Bibliographical research was performed through Medline, Lilacs, PubMed, ISI and the Fundação Oswaldo Cruz - RJ and VBI Libraries, from 1960 to 2009. The antiophidic sera for human use are immunobiologic products produced in Brazil by three national laboratories, including VBI. Due to the parenteral use, these products should be sterile and pyrogen-free, which demands the microbiological control during the whole fabrication process. The sterility and pyrogen tests are important steps to ensure the quality and safety of these immunobiological products. Thus, these tests are target for continue evaluation and improvement. The most interfering aspects in the consistency and analytical patterns include the proper method selection, sampling, culture conditions and validation criteria. As the national and international legal requirements are cautious with the assays validation and approval of sterile parenteral products; the intrinsic limitations for established assays still require more investigation aiming the continue improvement of the microorganism and contaminants detection methods and optimization of the analysis extent.

O objetivo deste trabalho é revisar os tópicos mais relevantes para o controle da esterilidade de soros antiofídicos, abordando-se métodos de obtenção, procedimentos de esterilização e o controle de áreas limpas utilizando como exemplo os procedimentos adotados pelo Instituto Vital Brazil (IVB). Um levantamento bibliográfico foi realizado no Medline, ISI, Biblioteca da Fundação Oswaldo Cruz-RJ e IVB, no período de 1960 a 2009. Os soros antiofídicos para uso humano são produtos imunobiológicos fabricados no Brasil por três laboratórios nacionais, dentre eles o IVB. Por serem de administração parenteral, devem ser obrigatoriamente estéreis e apirogênicos, exigindo controle microbiológico durante todo o processo de fabricação. O teste de esterilidade e apirogenia são importantes instrumentos para garantir a qualidade e segurança microbiológica desses produtos, sendo alvo de avaliações constantes para seus aprimoramentos. Os aspectos que mais interferem na sua consistência e valor analítico incluem a escolha adequada do método, amostragem, condições de cultivo e critérios de validação. À medida que os requisitos legais nacionais e internacionais se mostram rigorosos na validação de ensaios e aprovação de produtos estéreis parenterais, limitações intrínsecas ao ensaio padronizado requisitam mais investigações, objetivando o aprimoramento contínuo nos métodos de detecção de microorganisms, contaminantes e otimização do tempo total de análise.

Talheres de restaurantes self-service: contaminação microbiana / Self-service restaurants self-service: microbial contamination

Avaliou-se o grau de contaminação microbiana de 130 facas e garfos de metal de restaurantes, visando estabelecer o número de microorganismos por centímetro quadrado (ufc/cm2). Amostras foram colhidas de ambos os lados dos talheres, com swabs plásticos umedecidos em soro fisiológico estéril, empregando-se moldes esterilizados com 1 cm2. Os números de microorganismos mesófilos aeróbios, bolores e leveduras, estafilococos coagulase-positiva (ufc/cm2) e o número mais provável de coliformes a 45ºC foram determinados. Os resultados revelaram que 52,3 por cento dos talheres apresentavam contaminação igual ou superior a 10² ufc/cm². Não houve diferença significativa entre o nível de contaminação dos garfos e das facas, exceto com relação aos coliformes, que foi maior nos primeiros. Os resultados revelaram falha freqüente e acentuada na higienização dos talheres revelando que mesmo os contaminantes mais sensíveis não foram inativados ou removidos em níveis aceitáveis.(AU)

The level of microbial contamination of 130 metalic knives and forks of restaurants, was evaluated in order to establish the number of microorganisms for square centimeter (cfu/cm2). Samples were obtained from both sides of the f1atwares, with swabs moistened in sterile physiologic serum, by using plastic sterilized models with 1 cm2. The numbers of aerobic mesophillic microorganisms, molds and yeasts, coagulase-positive estafilococci and the most probable number of fecal coliformes in the samples were established. The results showed that 52,3% of the utensilspresented contamination equal or higher than 102 cfu/cm2. There was not significant difference among thelevel of contamination of the forks and knives, except regarding to coliformes, which was higer in the formers.The results revealed frequent and accentuated deficiency in the cleanness of the flat wares because even thethe most sensible microbial pollutants were not inactived or removed at acceptable levels. (AU)

In vitro establishment of Heliconia rauliniana (Heliconiaceae)

The great interest for heliconias by the external market has placed this crop in a prominent position in the flower production chain. The small offer of healthy seedlings, however, the expansion of this activity. The presence of endophytic microorganisms such as Pseudomonas sp. represents an obstacle even for the evolution of heliconia tissue culture studies. Stem apices of Heliconia rauliniana were inoculated and analyzed in vitro to investigate the presence of endophytic microorganisms. An antibiotic analysis was also run for posterior microbiological control. The presence of Pseudomonas sp. and Klebsiella sp. in stem apices confirmed infection. Antibiotics such as chloramphenicol, cefotaxime and the association of both (chloramphenicol + cefotaxime) at rates of 50, 150, 250 and 500 mg L-1, were applied to the MS medium and supplemented with 3.5 mg L-1of 6-BA. After a 50 day-period, 500 mg L-1 of cefotaxime was the most efficient form to control endophytic microorganisms in this species of heliconia. The chloramphenicol, although effective for endophytic microorganism control, was inadequate for in vitro growth due to its cytotoxicity to explants.

A acentuada procura por helicônias, principalmente por parte do mercado externo tem colocado o cultivo desse gênero de plantas em posição de destaque, dentre as atividades desenvolvidas no ramo da floricultura. A pouca oferta de mudas e a inexistência de mudas sadias prejudicam consideravelmente a expansão dessa cultura. A presença de microrganismos endofíticos, como a Pseudomonas sp., representa um empecilho no desenvolvimento de trabalhos de cultura de tecidos em helicônias. Ápices caulinares de Heliconia rauliniana foram inoculados in vitro e avaliados quanto aos tipos de microrganismos endofíticos e análise de antibiograma para posterior controle microbiológico. A presença de Pseudomonas sp. e Klebsiella sp. nos ápices caulinares estudados, comprova a presença dos endofíticos. Os antimicrobianos cloranfenicol, cefotaxima e a forma associada cloranfenicol + cefotaxima em doses 50, 150, 250 e 500 mg L-1, foram aplicados ao meio MS, suplementado com 3,5 mg L-1 de 6-BA, como forma de controle. Após 50 dias de avaliação, a cefotaxima aplicada isoladamente, na dose 500 mg L-1, foi a forma mais eficiente de controle dos endofíticos para esta espécie de helicônia. O cloranfenicol, apesar do controle efetivo dos endofíticos, mostrou-se inadequado ao cultivo in vitro, sendo cito-tóxico aos explantes.

In vitro establishment of Heliconia rauliniana (Heliconiaceae)

The great interest for heliconias by the external market has placed this crop in a prominent position in the flower production chain. The small offer of healthy seedlings, however, the expansion of this activity. The presence of endophytic microorganisms such as Pseudomonas sp. represents an obstacle even for the evolution of heliconia tissue culture studies. Stem apices of Heliconia rauliniana were inoculated and analyzed in vitro to investigate the presence of endophytic microorganisms. An antibiotic analysis was also run for posterior microbiological control. The presence of Pseudomonas sp. and Klebsiella sp. in stem apices confirmed infection. Antibiotics such as chloramphenicol, cefotaxime and the association of both (chloramphenicol + cefotaxime) at rates of 50, 150, 250 and 500 mg L-1, were applied to the MS medium and supplemented with 3.5 mg L-1of 6-BA. After a 50 day-period, 500 mg L-1 of cefotaxime was the most efficient form to control endophytic microorganisms in this species of heliconia. The chloramphenicol, although effective for endophytic microorganism control, was inadequate for in vitro growth due to its cytotoxicity to explants.

A acentuada procura por helicônias, principalmente por parte do mercado externo tem colocado o cultivo desse gênero de plantas em posição de destaque, dentre as atividades desenvolvidas no ramo da floricultura. A pouca oferta de mudas e a inexistência de mudas sadias prejudicam consideravelmente a expansão dessa cultura. A presença de microrganismos endofíticos, como a Pseudomonas sp., representa um empecilho no desenvolvimento de trabalhos de cultura de tecidos em helicônias. Ápices caulinares de Heliconia rauliniana foram inoculados in vitro e avaliados quanto aos tipos de microrganismos endofíticos e análise de antibiograma para posterior controle microbiológico. A presença de Pseudomonas sp. e Klebsiella sp. nos ápices caulinares estudados, comprova a presença dos endofíticos. Os antimicrobianos cloranfenicol, cefotaxima e a forma associada cloranfenicol + cefotaxima em doses 50, 150, 250 e 500 mg L-1, foram aplicados ao meio MS, suplementado com 3,5 mg L-1 de 6-BA, como forma de controle. Após 50 dias de avaliação, a cefotaxima aplicada isoladamente, na dose 500 mg L-1, foi a forma mais eficiente de controle dos endofíticos para esta espécie de helicônia. O cloranfenicol, apesar do controle efetivo dos endofíticos, mostrou-se inadequado ao cultivo in vitro, sendo cito-tóxico aos explantes.