Productive performance lambs on grazing supplemented with concentrates containing fruit processing by-products / Desempenho produtivo de ovinos em pastejo suplementados com concentrados contendo coprodutos da fruticultura

The objective of this study was to evaluate the productive performance of sheep kept in irrigated Tifton 85 pastures receiving concentrate supplementation containing different fruits processing by-products. The pasture area corresponded to 0.58 ha, divided in 24 paddocks, under rotational grazing with 20 days of interval of grazing and four days of grazing. 24 male sheep, castrated with 26.9±2.4 of initial body weight and ten months like testers animals, were used. Three fruit processing by-products (guava, barbados cherry and grape wine industry) including in 30% of dry matter basis in supplements, besides the treatment control containing traditional ingredients (dry ground corn, soybean meal and wheat bran), were compared. The experimental design was a completely randomized with six replicates by treatments. The concentrates evaluated containing fruit processing by-products did not affect the daily weight gain, the total weight gain and the final body weight of sheep kept in irrigated pastures. The stoking rate of pastures, an average was 90.96 lambs/ha and estimative of meat production by area of 2,756.50 kg/ha/year. Thus, guava, barbados cherry and grape wine industry by-products may substitute 30% of dry matter the traditional ingredients in concentrate without harming the productive performance of animals and area.(AU)

O objetivo desse estudo foi avaliar o desempenho produtivo e as características de carcaça de ovinos mantidos em pastos de capim-tifton 85 irrigados e alimentados com concentrados contendo coprodutos do processamento de frutas (coprodutos da fruticultura). A área de pastagem correspondeu a 0,58 ha, dividida em 24 piquetes, manejada em lotação rotativa, com quatro dias de ocupação e 20 dias de descanso. Foram utilizados 24 ovinos, machos, castrados, com peso corporal inicial médio de 26,9±2,4 kg e dez meses de idade como animais testadores. Foram comparados três coprodutos do processamento de frutas (goiaba, acerola e uva) no suplemento concentrado, além do concentrado controle composto exclusivamente por ingredientes tradicionais como milho, farelo de soja e farelo de trigo. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com seis repetições por tratamento. Os concentrados não influenciaram o consumo de forragem, o consumo total diário de alimentos, o ganho médio diário, o ganho de peso total, o peso corporal final e o rendimento de carcaça dos animais. Foram obtidas elevadas taxas de lotação dos pastos em média de 90,96 ovinos/ha e produção de carne por unidade de área de 2.756,50 kg/ha/ano. Dessa forma, os coprodutos do processamento de goiaba, acerola e uva podem compor em 30% os concentrados para ovinos em pastejo sem prejuízo ao consumo de alimentos, desempenho produtivo da área.(AU)

Productive performance lambs on grazing supplemented with concentrates containing fruit processing by-products / Desempenho produtivo de ovinos em pastejo suplementados com concentrados contendo coprodutos da fruticultura

The objective of this study was to evaluate the productive performance of sheep kept in irrigated Tifton 85 pastures receiving concentrate supplementation containing different fruits processing by-products. The pasture area corresponded to 0.58 ha, divided in 24 paddocks, under rotational grazing with 20 days of interval of grazing and four days of grazing. 24 male sheep, castrated with 26.9±2.4 of initial body weight and ten months like testers animals, were used. Three fruit processing by-products (guava, barbados cherry and grape wine industry) including in 30% of dry matter basis in supplements, besides the treatment control containing traditional ingredients (dry ground corn, soybean meal and wheat bran), were compared. The experimental design was a completely randomized with six replicates by treatments. The concentrates evaluated containing fruit processing by-products did not affect the daily weight gain, the total weight gain and the final body weight of sheep kept in irrigated pastures. The stoking rate of pastures, an average was 90.96 lambs/ha and estimative of meat production by area of 2,756.50 kg/ha/year. Thus, guava, barbados cherry and grape wine industry by-products may substitute 30% of dry matter the traditional ingredients in concentrate without harming the productive performance of animals and area.

O objetivo desse estudo foi avaliar o desempenho produtivo e as características de carcaça de ovinos mantidos em pastos de capim-tifton 85 irrigados e alimentados com concentrados contendo coprodutos do processamento de frutas (coprodutos da fruticultura). A área de pastagem correspondeu a 0,58 ha, dividida em 24 piquetes, manejada em lotação rotativa, com quatro dias de ocupação e 20 dias de descanso. Foram utilizados 24 ovinos, machos, castrados, com peso corporal inicial médio de 26,9±2,4 kg e dez meses de idade como animais testadores. Foram comparados três coprodutos do processamento de frutas (goiaba, acerola e uva) no suplemento concentrado, além do concentrado controle composto exclusivamente por ingredientes tradicionais como milho, farelo de soja e farelo de trigo. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com seis repetições por tratamento. Os concentrados não influenciaram o consumo de forragem, o consumo total diário de alimentos, o ganho médio diário, o ganho de peso total, o peso corporal final e o rendimento de carcaça dos animais. Foram obtidas elevadas taxas de lotação dos pastos em média de 90,96 ovinos/ha e produção de carne por unidade de área de 2.756,50 kg/ha/ano. Dessa forma, os coprodutos do processamento de goiaba, acerola e uva podem compor em 30% os concentrados para ovinos em pastejo sem prejuízo ao consumo de alimentos, desempenho produtivo da área.