Avaliação do desempenho zootécnico e rendimento de carcaças de diferentes linhagens de frango de corte / Production performance and carcass yield from broiler chickens of different strains

The study was conducted aiming to evaluate three commercial strains of broiler chickens about their production performance and carcass yield up to 42 days of age. Three thousand day-old chicks were alocated in a randomized 3x2 factorial design, with three commercial strains (Ross AP95, Cobb e Hubbard) and two sex, with ten replicates per treatment. The chicks were distributed in 60 metal boxes of 1,58m x 2,61m x 0.7m. At 42 days a bird per box was identified and send to slaughter house, totaling 60 birds, to evaluate the arcass yield. The commercial strains Cobb and Hubbard did not differ for the average weight parameters, gain mean weight, productive efficiency index and daily weight gain, with statistically superior results to the commercial strain Ross. To feed conversion, commercial strain Hubbard showed statistically similar results to the Cobb, which in turn was statistically equal to the commercial strain Ross. For the income of chicken cuts the three commercial strains did not differ. For the yield of thigh, drumstick and abdominal fat there was a significant difference between male and female sex.

O trabalho foi conduzido objetivando-se avaliar o desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de três linhagens de frango de corte até 42 dias de idade. Foram utilizados 3000 pintos de um dia de idade, sexados, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x2 (linhagem x sexo), sendo três linhagens (Ross AP95, Cobb e Hubbard) e dois sexos, com dez repetições por tratamento. Os pintos foram distribuídos em 60 boxes metálicos de 1,58m x 2,61m x 0,7m. Aos 42 dias de idade uma ave por box foi identificada e enviada para o frigorífico, totalizando 60 aves, para avaliação do rendimento de carcaça. As linhagens Cobb e Hubbard não diferiram entre si para os parâmetros peso médio, ganho médio de peso, índice de eficiência produtiva e ganho de peso diário, apresentando resultados estatisticamente superiores aos da linhagem Ross. Para conversão alimentar a linhagem Hubbard apresentou resultado estatisticamente igual ao da linhagem Cobb, que por sua vez foi estatisticamente igual ao da linhagem Ross. Para o rendimento de cortes de frango as três linhagens não diferiram entre si. Houve diferença significativa entre macho e fêmea para rendimento de coxa-sobrecoxa e gordura abdominal.

Avaliação do desempenho zootécnico e rendimento de carcaças de diferentes linhagens de frango de corte / Production performance and carcass yield from broiler chickens of different strains

The study was conducted aiming to evaluate three commercial strains of broiler chickens about their production performance and carcass yield up to 42 days of age. Three thousand day-old chicks were alocated in a randomized 3x2 factorial design, with three commercial strains (Ross AP95, Cobb e Hubbard) and two sex, with ten replicates per treatment. The chicks were distributed in 60 metal boxes of 1,58m x 2,61m x 0.7m. At 42 days a bird per box was identified and send to slaughter house, totaling 60 birds, to evaluate the arcass yield. The commercial strains Cobb and Hubbard did not differ for the average weight parameters, gain mean weight, productive efficiency index and daily weight gain, with statistically superior results to the commercial strain Ross. To feed conversion, commercial strain Hubbard showed statistically similar results to the Cobb, which in turn was statistically equal to the commercial strain Ross. For the income of chicken cuts the three commercial strains did not differ. For the yield of thigh, drumstick and abdominal fat there was a significant difference between male and female sex.(AU)

O trabalho foi conduzido objetivando-se avaliar o desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de três linhagens de frango de corte até 42 dias de idade. Foram utilizados 3000 pintos de um dia de idade, sexados, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x2 (linhagem x sexo), sendo três linhagens (Ross AP95, Cobb e Hubbard) e dois sexos, com dez repetições por tratamento. Os pintos foram distribuídos em 60 boxes metálicos de 1,58m x 2,61m x 0,7m. Aos 42 dias de idade uma ave por box foi identificada e enviada para o frigorífico, totalizando 60 aves, para avaliação do rendimento de carcaça. As linhagens Cobb e Hubbard não diferiram entre si para os parâmetros peso médio, ganho médio de peso, índice de eficiência produtiva e ganho de peso diário, apresentando resultados estatisticamente superiores aos da linhagem Ross. Para conversão alimentar a linhagem Hubbard apresentou resultado estatisticamente igual ao da linhagem Cobb, que por sua vez foi estatisticamente igual ao da linhagem Ross. Para o rendimento de cortes de frango as três linhagens não diferiram entre si. Houve diferença significativa entre macho e fêmea para rendimento de coxa-sobrecoxa e gordura abdominal.(AU)

Development of digestive organs of female broilers under varying post-hatch fasting times / Desenvolvimento dos órgãos digestórios de frangos de corte fêmea submetidos a diferentes períodos de jejum pós-eclosão

This study aimed to evaluate the effect of post-hatch fasting time on the weights of body and digestive organs of chicks. Fertile eggs from 62-week-old broiler breeders (Cobb Fast lineage) were incubated and, after hatching, female chicks were randomly divided into six treatments, which corresponded to fasting periods (0, 6, 12, 24, 48, and 72 hours), with 40 chicks per treatment. At 01, 03, 06, and 10 days after hatching, measurements of body weight; residual yolk weight; relative weights of proventriculus + gizzard, intestine + pancreas and liver; and intestine total length were made. At 6 days of age, the chicks submitted to post-hatch fasting, for up to 12 hours, demonstrated greater development, with body weights higher than the other birds. Yet, when fed, no compensatory gain was observed and, at 10 days of age, the birds submitted to 48- and 72-h fasting remained with a lower body development. Intestine growth was also compromised by post-hatch fasting, being reduced in both weight and length. A post-hatching fasting of up to 24 hours did not interfere with the weights of body and digestive organs of 10-day-old female broiler chickens. However, 48- and 72-h post-hatch fastings affected adversely the weight and growth of digestive organs in the birds.(AU)

O efeito dos períodos de jejum pós-eclosão foi avaliado sobre o peso inicial das aves e de seus órgãosdigestórios. Ovos férteis de matrizes de frango de corte (linhagem Cobb Fast) de 62 semanas de idadeforam incubados e após a eclosão os pintinhos (fêmeas) foram divididos em seis tratamentos de 40aves cada, correspondentes a tempos diferentes de jejum (0, 6, 12, 24, 48 e 72 horas). Com 1, 3, 6e 10 dias de idade, o peso corporal das aves e do vitelo residual, pesos relativos do proventrículo +moela, intestino + pâncreas, fígado, e o comprimento total do intestino foram analisados. Aos 6 dias deidade, os animais que foram submetidos ao jejum pós-eclosão de até 12 horas demonstraram melhordesenvolvimento com maior peso corporal em relação aos demais. Essas aves não apresentaram ganhocompensatório quando alimentadas; no entanto, aos 10 dias de idade, os animais submetidos a 48 e72 horas de jejum, permaneceram com menor desenvolvimento corporal. O crescimento do intestinotambém foi comprometido em função do jejum pós-eclosão, com redução de comprimento e peso. Ojejum pós-eclosão de até 24 horas não afetou o peso corporal e o peso de órgãos digestórios em fêmeas de frango de corte criadas até 10 dias. Já jejum de 48 e 72 horas afeta de forma negativa o peso corporal e o crescimento dos órgãos digestórios.(AU)

Development of digestive organs of female broilers under varying post-hatch fasting times / Desenvolvimento dos órgãos digestórios de frangos de corte fêmea submetidos a diferentes períodos de jejum pós-eclosão

This study aimed to evaluate the effect of post-hatch fasting time on the weights of body and digestive organs of chicks. Fertile eggs from 62-week-old broiler breeders (Cobb Fast lineage) were incubated and, after hatching, female chicks were randomly divided into six treatments, which corresponded to fasting periods (0, 6, 12, 24, 48, and 72 hours), with 40 chicks per treatment. At 01, 03, 06, and 10 days after hatching, measurements of body weight; residual yolk weight; relative weights of proventriculus + gizzard, intestine + pancreas and liver; and intestine total length were made. At 6 days of age, the chicks submitted to post-hatch fasting, for up to 12 hours, demonstrated greater development, with body weights higher than the other birds. Yet, when fed, no compensatory gain was observed and, at 10 days of age, the birds submitted to 48- and 72-h fasting remained with a lower body development. Intestine growth was also compromised by post-hatch fasting, being reduced in both weight and length. A post-hatching fasting of up to 24 hours did not interfere with the weights of body and digestive organs of 10-day-old female broiler chickens. However, 48- and 72-h post-hatch fastings affected adversely the weight and growth of digestive organs in the birds.

O efeito dos períodos de jejum pós-eclosão foi avaliado sobre o peso inicial das aves e de seus órgãosdigestórios. Ovos férteis de matrizes de frango de corte (linhagem Cobb Fast) de 62 semanas de idadeforam incubados e após a eclosão os pintinhos (fêmeas) foram divididos em seis tratamentos de 40aves cada, correspondentes a tempos diferentes de jejum (0, 6, 12, 24, 48 e 72 horas). Com 1, 3, 6e 10 dias de idade, o peso corporal das aves e do vitelo residual, pesos relativos do proventrículo +moela, intestino + pâncreas, fígado, e o comprimento total do intestino foram analisados. Aos 6 dias deidade, os animais que foram submetidos ao jejum pós-eclosão de até 12 horas demonstraram melhordesenvolvimento com maior peso corporal em relação aos demais. Essas aves não apresentaram ganhocompensatório quando alimentadas; no entanto, aos 10 dias de idade, os animais submetidos a 48 e72 horas de jejum, permaneceram com menor desenvolvimento corporal. O crescimento do intestinotambém foi comprometido em função do jejum pós-eclosão, com redução de comprimento e peso. Ojejum pós-eclosão de até 24 horas não afetou o peso corporal e o peso de órgãos digestórios em fêmeas de frango de corte criadas até 10 dias. Já jejum de 48 e 72 horas afeta de forma negativa o peso corporal e o crescimento dos órgãos digestórios.

Suplementação de glutamina em dietas elaboradas com ingredientes de origem vegetal e animal para pintos de corte / Supplementation of glutamine in diets with ingredients from animal and vegetable sources for broiler chicks

Foi avaliado o efeito da suplementação da glutamina em dietas contendo ingredientes de origem animal sobre o desempenho e a integridade intestinal de pintos de corte, criados até 21 dias de idade. Os tratamentos constituíram-se de combinações entre tipos de dieta, com ingredientes de origem vegetal ou vegetal+animal e suplementação de glutamina (0,0; 0,5; 1,0 e 2,0%). O delineamento foi em blocos ao acaso em arranjo fatorial 2x4, tipos de ração x percentagem de glutamina, com cinco repetições e 12 pintos por unidade experimental. Não houve efeito da interação tipo de dieta versus suplementação de glutamina sobre o desempenho, e os tratamentos não influenciaram o desempenho de pintos de corte. Houve efeito quadrático da suplementação de glutamina sobre o coeficiente de digestibilidade da proteína bruta. A suplementação com glutamina aumentou altura de vilos e profundidade de cripta no duodeno. A utilização de produtos de origem animal em dietas para pintos na fase inicial não prejudica o desempenho, e a inclusão de glutamina melhora a integridade intestinal.

The effect of glutamine supplementation in diets formulated with animal by-products on the performance and integrity of the small intestine of broiler chicks up to 21 days of age was evaluated. The treatments were the combination of types of diets (only with ingredients from a vegetal source or vegetal plus animal source) and levels of glutamine (0.0; 0.5; 1.0 and 2.0%). The experimental design was randomized blocks in a 2x4 factorial scheme (kinds of diets x levels of glutamine), with five replicates and 12 birds per experimental unit. No interaction between diets and glutamine supplementation and treatment effects on the performance traits were observed during the chick starter phase. There was a quadratic effect of glutamine on the crude protein digestibility coefficient. Birds supplemented with glutamine diets showed higher villus height and crypt depth in the duodenum. Broiler diets formulated with animal ingredients have no effect on chick performance during the initial phase, and glutamine supplementation improved the small intestine integrity.

Suplementação de glutamina em dietas elaboradas com ingredientes de origem vegetal e animal para pintos de corte / Supplementation of glutamine in diets with ingredients from animal and vegetable sources for broiler chicks

Foi avaliado o efeito da suplementação da glutamina em dietas contendo ingredientes de origem animal sobre o desempenho e a integridade intestinal de pintos de corte, criados até 21 dias de idade. Os tratamentos constituíram-se de combinações entre tipos de dieta, com ingredientes de origem vegetal ou vegetal+animal e suplementação de glutamina (0,0; 0,5; 1,0 e 2,0%). O delineamento foi em blocos ao acaso em arranjo fatorial 2x4, tipos de ração x percentagem de glutamina, com cinco repetições e 12 pintos por unidade experimental. Não houve efeito da interação tipo de dieta versus suplementação de glutamina sobre o desempenho, e os tratamentos não influenciaram o desempenho de pintos de corte. Houve efeito quadrático da suplementação de glutamina sobre o coeficiente de digestibilidade da proteína bruta. A suplementação com glutamina aumentou altura de vilos e profundidade de cripta no duodeno. A utilização de produtos de origem animal em dietas para pintos na fase inicial não prejudica o desempenho, e a inclusão de glutamina melhora a integridade intestinal.(AU)

The effect of glutamine supplementation in diets formulated with animal by-products on the performance and integrity of the small intestine of broiler chicks up to 21 days of age was evaluated. The treatments were the combination of types of diets (only with ingredients from a vegetal source or vegetal plus animal source) and levels of glutamine (0.0; 0.5; 1.0 and 2.0%). The experimental design was randomized blocks in a 2x4 factorial scheme (kinds of diets x levels of glutamine), with five replicates and 12 birds per experimental unit. No interaction between diets and glutamine supplementation and treatment effects on the performance traits were observed during the chick starter phase. There was a quadratic effect of glutamine on the crude protein digestibility coefficient. Birds supplemented with glutamine diets showed higher villus height and crypt depth in the duodenum. Broiler diets formulated with animal ingredients have no effect on chick performance during the initial phase, and glutamine supplementation improved the small intestine integrity.(AU)

DIGESTIBLE LYSINE LEVELS BASED IN THE IDEAL PROTEIN CONCEPT FOR BROILER CHICKENS IN THE STARTER PERIOD / NÍVEIS DE LISINA DIGESTÍVEL EM DIETAS BASEADAS NO CONCEITO DE PROTEÍNA IDEAL PARA FRANGOS DE CORTE NA FASE INICIAL

The experiment was carried out in order to evaluate rations with different levels of digestible lysine, maintaining ratio with met+cys, threonine and tryptophan amino acids, for broilers chickens in the starter period (one to 21 days of age). Four hundred male broilers chickens Cobb Vantress were used in experimental design completely randomized with four treatments (1.14%; 1.18%; 1.22% and 1.26% of digestible lysine), four replicates and 25 birds per experimental unit. It was observed quadratic effect (P

O experimento foi desenvolvido com o objetivo de avaliar rações com diferentes níveis de lisina digestível, mantendo sua relação com os aminoácidos met+cys, treonina e triptofano, para pintos de corte machos na fase de 1 a 21dias de idade. Utilizaram-se quatrocentos pintos de corte, Cobb Vantress, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (1,14; 1,18; 1,22 e 1,26% de lisina digestível), quatro repetições e 25 aves por unidade experimental. Observou-se efeito quadrático (P

Digestible lysine levels based in the ideal protein concept for broiler chickens in the starter period / Níveis de lisina digestível em dietas baseadas no conceito de proteína ideal para frangos de corte na fase inicial

The experiment was carried out in order to evaluate rations with different levels of digestible lysine, maintaining ratio with met+cys, threonine and tryptophan amino acids, for broilers chickens in the starter period (one to 21 days of age). Four hundred male broilers chickens Cobb Vantress were used in experimental design completely randomized with four treatments (1.14%; 1.18%; 1.22% and 1.26% of digestible lysine), four replicates and 25 birds per experimental unit. It was observed quadratic effect (P

O experimento foi desenvolvido com o objetivo de avaliar rações com diferentes níveis de lisina digestível, mantendo sua relação com os aminoácidos met+cys, treonina e triptofano, para pintos de corte machos na fase de 1 a 21dias de idade. Utilizaram-se quatrocentos pintos de corte, Cobb Vantress, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (1,14; 1,18; 1,22 e 1,26% de lisina digestível), quatro repetições e 25 aves por unidade experimental. Observou-se efeito quadrático (P

Alterações clínicas e patológicas durante a infecção experimental com Eimeria acervulina em frangos de corte suplementados com betaína

Com o objetivo de se avaliar o efeito da betaína na patogenicidade de Eimeria acervulina, 420 pintos de corte Cobb foraminoculados experimentalmente com 2 x 105 oocistos esporulados e alocados em baterias num esquema de blocos ao acasocom cinco tratamentos e seis repetições, incluindo-se um controle positivo, um grupo tratado com o anticoccidiano salinomicinae promotor de crescimento, e mais três níveis de betaína como aditivo na ração a 0,05, 0,10 e 0,15%. No 14o dia de vida as avesforam individualmente infectadas com 2 x 105 oocistos esporulados. A betaína não foi capaz de interferir positivamente naresposta clínica e patologia das aves durante a infecção por E. acervulina, no entanto foi capaz de aumentar a produção deoocistos. É provável que a betaína possa ser utilizada como aditivo na ração das aves em substituição aos medicamentosconvencionais salinomicina e penicilina G potássica, cujos efeitos são semelhantes na recuperação do hospedeiro frente àcoccidiose.

Alterações clínicas e patológicas durantea infecção experimental com Eimeria acervulinaem frangos de corte suplementados com betaína / Clinical and pathological changes during the experimental infection with Eimeria acervulina in broiler chickens suplemented with betaine

Com o objetivo de se avaliar o efeito da betaína na patogenicidade de Eimeria acervulina, 420 pintos de corte Cobb foraminoculados experimentalmente com 2 x 105 oocistos esporulados e alocados em baterias num esquema de blocos ao acasocom cinco tratamentos e seis repetições, incluindo-se um controle positivo, um grupo tratado com o anticoccidiano salinomicinae promotor de crescimento, e mais três níveis de betaína como aditivo na ração a 0,05, 0,10 e 0,15 por cento. No 14o dia de vida as avesforam individualmente infectadas com 2 x 105 oocistos esporulados. A betaína não foi capaz de interferir positivamente naresposta clínica e patologia das aves durante a infecção por E. acervulina, no entanto foi capaz de aumentar a produção deoocistos. É provável que a betaína possa ser utilizada como aditivo na ração das aves em substituição aos medicamentosconvencionais salinomicina e penicilina G potássica, cujos efeitos são semelhantes na recuperação do hospedeiro frente àcoccidiose.

Purposing to investigate the betaine effect on biology and morphology of developmental stages of Eimeria acervulina, 420 Cobbbroiler chicks were experimentally inoculated with 2 x 105 sporulated oocysts and housed in battery cages in a block design withfive treatments and six replicates each, including a positive control, a group treated with the anticoccidial salinomycin plusantibiotic growth promoter plus three levels of betaine as additive in the feed 0.05, 0.10 and 0.15 percent. Betaine was not able to affectthe clinical response and pathology during the infection, but improved oocyst output, possibly due to the osmotic mechanisms.In fact betaine could replace salinomycin plus growth promoter as additive in the feed which effects is closer in the recovery ofthe host affected by coccidiosis.

Alterações clínicas e patológicas durante a infecção experimental com Eimeria acervulina em frangos de corte suplementados com betaína

Com o objetivo de se avaliar o efeito da betaína na patogenicidade de Eimeria acervulina, 420 pintos de corte Cobb foraminoculados experimentalmente com 2 x 105 oocistos esporulados e alocados em baterias num esquema de blocos ao acasocom cinco tratamentos e seis repetições, incluindo-se um controle positivo, um grupo tratado com o anticoccidiano salinomicinae promotor de crescimento, e mais três níveis de betaína como aditivo na ração a 0,05, 0,10 e 0,15%. No 14o dia de vida as avesforam individualmente infectadas com 2 x 105 oocistos esporulados. A betaína não foi capaz de interferir positivamente naresposta clínica e patologia das aves durante a infecção por E. acervulina, no entanto foi capaz de aumentar a produção deoocistos. É provável que a betaína possa ser utilizada como aditivo na ração das aves em substituição aos medicamentosconvencionais salinomicina e penicilina G potássica, cujos efeitos são semelhantes na recuperação do hospedeiro frente àcoccidiose.

DESEMPENHO PRODUTIVO DE PINTOS DE CORTE (Gallus gallus) EXPOSTOS À FUMIGAÇÃO COM FORMALDE?DO NO NASCEDOURO

Objetivou-se verificar o desempenho produtivo de aves expostas à fumigação com formaldeído no nascedouro. O experimento foi conduzido no Centro de Pesquisa da Granja Planalto e teve duração de 42 dias. Foram utilizadas 720 aves sexadas da linhagem Avian 48. Os animais foram divididos em quatro tratamentos, com seis repetições de 30 aves cada, sendo 50% machos e 50% fêmeas, em boxes de dois por três metros. Os tratamentos foram dispostos no delineamento inteiramente casualizado. O tratamento TMT 1 continha aves que estavam na máquina de eclosão que teve a solução de formaldeído trocada de 6/6 horas, TMT 2 de 9/9 horas, TMT 3 de 24/24 horas e TMT 4 sem uso de formaldeído. Durante o desenvolvimento das aves utilizou-se rações préinicial, inicial, engorda e abate. As aves foram abatidas ao final de 42 dias. Na análise estatística foi realizado o teste de Kolmogorov-Smirnov para verificar se a distribuição dos dados era normal. Quando houve distribuição normal utilizou-se o teste estatístico T-Student ( = 0,05) para verificar diferenças entre médias. Quando a distribuição não foi normal utilizou-se teste não paramétrico de Wilcoxon ( = 0,05) para verificar diferença entre grupos. O peso médio das aves no final de 42 dias no TMT1 foi de 2796,40 gramas, no TMT4 2792,03, no TMT3 2771,91 e no TMT2 2751,17. O ganho de peso diário no TMT1 foi de 66,58, no TMT4 66,48, no TMT3 66,00 e no

DESEMPENHO PRODUTIVO DE PINTOS DE CORTE (Gallus gallus) EXPOSTOS À FUMIGAÇÃO COM FORMALDE?DO NO NASCEDOURO

Objetivou-se verificar o desempenho produtivo de aves expostas à fumigação com formaldeído no nascedouro. O experimento foi conduzido no Centro de Pesquisa da Granja Planalto e teve duração de 42 dias. Foram utilizadas 720 aves sexadas da linhagem Avian 48. Os animais foram divididos em quatro tratamentos, com seis repetições de 30 aves cada, sendo 50% machos e 50% fêmeas, em boxes de dois por três metros. Os tratamentos foram dispostos no delineamento inteiramente casualizado. O tratamento TMT 1 continha aves que estavam na máquina de eclosão que teve a solução de formaldeído trocada de 6/6 horas, TMT 2 de 9/9 horas, TMT 3 de 24/24 horas e TMT 4 sem uso de formaldeído. Durante o desenvolvimento das aves utilizou-se rações préinicial, inicial, engorda e abate. As aves foram abatidas ao final de 42 dias. Na análise estatística foi realizado o teste de Kolmogorov-Smirnov para verificar se a distribuição dos dados era normal. Quando houve distribuição normal utilizou-se o teste estatístico T-Student ( = 0,05) para verificar diferenças entre médias. Quando a distribuição não foi normal utilizou-se teste não paramétrico de Wilcoxon ( = 0,05) para verificar diferença entre grupos. O peso médio das aves no final de 42 dias no TMT1 foi de 2796,40 gramas, no TMT4 2792,03, no TMT3 2771,91 e no TMT2 2751,17. O ganho de peso diário no TMT1 foi de 66,58, no TMT4 66,48, no TMT3 66,00 e no

Efeitos do período de jejum entre o nascimento e o alojamento de pintos de corte e da adição de óleo à ração sobre o desenvolvimento do trato gastrintestinal e concentração de lipase

The objective of the present work was to evaluate the efects of the fasting periods (zero, 24 and 48 hours) between hatching and housing of broiler chicks and the addition of oil to the feed, on the alometric growth of the digestive organs and lipase concentration in the pancreas and small intestine. In the experiment, 720 male broiler chicks were raised from one to 15 days of housing. The evaluations of development of the digestive organs were done on days zero, three, six, nine, 12 and 15 of age. The evaluations of the lipase concentrations in the pancreas were done on days zero, three, six, nine, 12 and 15, and in the small intestine on days zero, three and six. A factorial 3 x 2 (three periods of fasting and two types of ration) experimental design was used. The alometric growth of the digestive organs was greater for the broilers not submitted to fasting, and the greatest rates of alometric growth were observed on the first days of life, showing a faster growth of the digestive organs at this stage. Although there was some lipase storage in the pancreas, in the small intestine the concentration was low and increased with age. The content of lipase in the intestine varied with the concentration of lipid in the diet.

Os objetivos deste trabalho foram determinar o efeito de três períodos de jejum (zero, 24 e 48 horas) entre o nascimento e o alojamento de pintos e da adição de óleo à ração sobre o crescimento alométrico dos órgãos digestivos e estudar a atividade da lipase no pâncreas e intestino delgado. Foram utilizados 720 pintos de corte machos, criados de um a 15 dias de alojamento. As avaliações do crescimento dos órgãos digestivos foram feitas nos dias zero, três, seis, nove, 12 e 15 de idade. As avaliações da concentração de lipase no pâncreas foram feitas nos dias zero, três, seis, nove, 12 e 15, e no intestino delgado nos dias zero, três e seis. O delineamento experimental foi em arranjo fatorial 3 x 2 (três períodos de jejum e dois tipos de ração). O crescimento alométrico dos órgãos digestivos foi maior para as aves alojadas ao nascimento e a maior taxa de crescimento alométrico foi observada nos primeiros dias de vida, demonstrando crescimento mais acelerado dos órgãos digestivos nesta fase. Embora tenham sido encontradas reservas de lipase no pâncreas, ao nascimento as concentrações de lipase no intestino foram baixas e aumentaram com a idade. O conteúdo de lipase no intestino variou com a concentração de óleo na dieta.

Efeito do período de jejum entre o nascimento e o alojamento e da adição de óleo à ração sobre o desempenho de pintos de corte e digestibilidade da ração

In order to evaluate the effects of three fasting periods (zero, 24 and 48 hours) between hatching and housing of broiler chicks and the addition of oil to the feed, 360 male broiler chicks were used, raised during a period ranging from 1 to 21 days in cages designed for collecting feces. The performance and digestibility of the feed ration were evaluated. A factorial 3 x 2 (three periods of fasting and two types of ration) experimental design was used. It was concluded that the fasting birds had better results at 21 days when compared with not fasting birds. The interval between hatching and housing did not have a clear effect on the coefficients of apparent digestibility of the dry mater, crude protein and ether extract of the feed, while the birds which were fed with the diet containing oil showed higher coefficients of apparent digestibility for the ether extract of the feed.

Com o objetivo de verificar os efeitos de três períodos de jejum (zero, 24 e 48 horas) entre o nascimento e o alojamento e da adição de óleo à ração sobre o desempenho de pintos de corte e a digestibilidade da ração, foram utilizados 360 aves de corte machos, criados de um a 21 dias em gaiolas metálicas próprias para coleta de excretas. O delineamento experimental foi em arranjo fatorial 3 x 2 (três períodos de jejum e dois tipos de ração). As aves submetidas ao jejum apresentaram melhor desempenho aos 21 dias quando comparadas com as não submetidas ao jejum. O intervalo entre o nascimento e o alojamento não teve efeito sobre os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, da proteína bruta e do extrato etéreo da ração, enquanto que as aves que se alimentaram com dieta contendo óleo apresentaram maior coeficiente de digestibilidade aparente do extrato etéreo.

Efeito do período de jejum entre o nascimento e o alojamento e da adição de óleo à ração sobre o desempenho de pintos de corte e digestibilidade da ração

In order to evaluate the effects of three fasting periods (zero, 24 and 48 hours) between hatching and housing of broiler chicks and the addition of oil to the feed, 360 male broiler chicks were used, raised during a period ranging from 1 to 21 days in cages designed for collecting feces. The performance and digestibility of the feed ration were evaluated. A factorial 3 x 2 (three periods of fasting and two types of ration) experimental design was used. It was concluded that the fasting birds had better results at 21 days when compared with not fasting birds. The interval between hatching and housing did not have a clear effect on the coefficients of apparent digestibility of the dry mater, crude protein and ether extract of the feed, while the birds which were fed with the diet containing oil showed higher coefficients of apparent digestibility for the ether extract of the feed.

Com o objetivo de verificar os efeitos de três períodos de jejum (zero, 24 e 48 horas) entre o nascimento e o alojamento e da adição de óleo à ração sobre o desempenho de pintos de corte e a digestibilidade da ração, foram utilizados 360 aves de corte machos, criados de um a 21 dias em gaiolas metálicas próprias para coleta de excretas. O delineamento experimental foi em arranjo fatorial 3 x 2 (três períodos de jejum e dois tipos de ração). As aves submetidas ao jejum apresentaram melhor desempenho aos 21 dias quando comparadas com as não submetidas ao jejum. O intervalo entre o nascimento e o alojamento não teve efeito sobre os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, da proteína bruta e do extrato etéreo da ração, enquanto que as aves que se alimentaram com dieta contendo óleo apresentaram maior coeficiente de digestibilidade aparente do extrato etéreo.

Efeitos do período de jejum entre o nascimento e o alojamento de pintos de corte e da adição de óleo à ração sobre o desenvolvimento do trato gastrintestinal e concentração de lipase

The objective of the present work was to evaluate the efects of the fasting periods (zero, 24 and 48 hours) between hatching and housing of broiler chicks and the addition of oil to the feed, on the alometric growth of the digestive organs and lipase concentration in the pancreas and small intestine. In the experiment, 720 male broiler chicks were raised from one to 15 days of housing. The evaluations of development of the digestive organs were done on days zero, three, six, nine, 12 and 15 of age. The evaluations of the lipase concentrations in the pancreas were done on days zero, three, six, nine, 12 and 15, and in the small intestine on days zero, three and six. A factorial 3 x 2 (three periods of fasting and two types of ration) experimental design was used. The alometric growth of the digestive organs was greater for the broilers not submitted to fasting, and the greatest rates of alometric growth were observed on the first days of life, showing a faster growth of the digestive organs at this stage. Although there was some lipase storage in the pancreas, in the small intestine the concentration was low and increased with age. The content of lipase in the intestine varied with the concentration of lipid in the diet.

Os objetivos deste trabalho foram determinar o efeito de três períodos de jejum (zero, 24 e 48 horas) entre o nascimento e o alojamento de pintos e da adição de óleo à ração sobre o crescimento alométrico dos órgãos digestivos e estudar a atividade da lipase no pâncreas e intestino delgado. Foram utilizados 720 pintos de corte machos, criados de um a 15 dias de alojamento. As avaliações do crescimento dos órgãos digestivos foram feitas nos dias zero, três, seis, nove, 12 e 15 de idade. As avaliações da concentração de lipase no pâncreas foram feitas nos dias zero, três, seis, nove, 12 e 15, e no intestino delgado nos dias zero, três e seis. O delineamento experimental foi em arranjo fatorial 3 x 2 (três períodos de jejum e dois tipos de ração). O crescimento alométrico dos órgãos digestivos foi maior para as aves alojadas ao nascimento e a maior taxa de crescimento alométrico foi observada nos primeiros dias de vida, demonstrando crescimento mais acelerado dos órgãos digestivos nesta fase. Embora tenham sido encontradas reservas de lipase no pâncreas, ao nascimento as concentrações de lipase no intestino foram baixas e aumentaram com a idade. O conteúdo de lipase no intestino variou com a concentração de óleo na dieta.

Utilização da farinha de couro na alimentação de frango de corte / Utilização da farinha de couro na alimentação de frango de corte

A study was conducted using 128 hubbard chickens sexed at 3 days age to verify the possibility of utilizing unhidrolyzed leather meal (U.L.M.) in the feed. The broiler chicks were distributed according to a 4 x 2 factorial design in randomized blocks (treatment and sex) and with two replications and eight birds for experimental unit. The duration of the experiment was 4 weeks and the chicks were housed in metallic cages with electric light hearing. The feed diets were formulated with 0; 3; 6, or 9% of U.L.M. and had 21,2% CP. The results on feed consumption, average weight gain and feed conversion were: 1.43kg, 0.914kg and 1.56kg; 1.48kg, 0,938kg and 1.58kg; 1.44kg, 0.887kg and 1.62kg; 1.35kg, 0.807kg and 1.67kg for 0; 3; 6 e 9% U.L.M. contained rations respectively. The analysis of variance showed that 1) there was no significant effect between treatments (P > 0,05) on feed consumption. 2) the maximum weight gain was obtained wit 2.59% of U.L.M. 3) The birds fed diets with 3% and 6% U.L.M. demonstrated weight gain and feed conversion similar to those fed zero % U.L.M. ration (P > 0.05). The results in this study concluded that the adition of 6% U.L.M. in diets of broiler chicken did not significantly effect the chicken performance at 28 days of the experiment.

Com o objetivo de verificar a possibilidade da utilização da farinha de couro não hidrolisada (FC) na alimentação de frangos de corte, foram utilizados 128 pintos da linhagem "Hubbard", autosexável com três dias de idade distribuídos no delineamento em blocos casualizados em fatorial 4x2 (tratamento e sexo), com duas repetições e oito animais por unidade experimental. A duração do experimento foi de quatro semanas sendo as aves alojadas em baterias metálicas aquecidas com lâmpadas elétricas. Os tratamentos experimentais foram rações contendo 0; 3; 6 e 9% de FC. Todas as rações foram à base de milho e farelo de soja e continham 21r2% PB. Os resultados, quanto a consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar foram: 1,43kg, 0,914kg e 1,56kg; 1,48kg, 0,938kg e 1,58kg; 1,44kg, 0,887kg e 1,62kg; 1,35kg; 0,807kg e 1,67kg, respectivamente, para 0; 3; 6 e 9%,FC. As análises de yariância dos resultados mostraram que: 1) não houve efeito significativo dos tratamentos (P > 0,05) sobre o consumo de ração. 2) O máximo ganho de peso foi obtido com 2,59% de farinha de couro não hidrolisada na ração 3) as aves que consumiram rações com 3 e 6% FC apresentaram conversão alimentar semelhante (P > 0,05) àqueles que consumiram a ração testemunha. Com base nos resultados deste experimento, pode ser concluído que a adição de até 6% de farinha de couro não hidrolisada na ração de fungos

Utilização da farinha de couro na alimentação de frango de corte / Utilização da farinha de couro na alimentação de frango de corte

A study was conducted using 128 hubbard chickens sexed at 3 days age to verify the possibility of utilizing unhidrolyzed leather meal (U.L.M.) in the feed. The broiler chicks were distributed according to a 4 x 2 factorial design in randomized blocks (treatment and sex) and with two replications and eight birds for experimental unit. The duration of the experiment was 4 weeks and the chicks were housed in metallic cages with electric light hearing. The feed diets were formulated with 0; 3; 6, or 9% of U.L.M. and had 21,2% CP. The results on feed consumption, average weight gain and feed conversion were: 1.43kg, 0.914kg and 1.56kg; 1.48kg, 0,938kg and 1.58kg; 1.44kg, 0.887kg and 1.62kg; 1.35kg, 0.807kg and 1.67kg for 0; 3; 6 e 9% U.L.M. contained rations respectively. The analysis of variance showed that 1) there was no significant effect between treatments (P > 0,05) on feed consumption. 2) the maximum weight gain was obtained wit 2.59% of U.L.M. 3) The birds fed diets with 3% and 6% U.L.M. demonstrated weight gain and feed conversion similar to those fed zero % U.L.M. ration (P > 0.05). The results in this study concluded that the adition of 6% U.L.M. in diets of broiler chicken did not significantly effect the chicken performance at 28 days of the experiment.  

Com o objetivo de verificar a possibilidade da utilização da farinha de couro não hidrolisada (FC) na alimentação de frangos de corte, foram utilizados 128 pintos da linhagem "Hubbard", autosexável com três dias de idade distribuídos no delineamento em blocos casualizados em fatorial 4x2 (tratamento e sexo), com duas repetições e oito animais por unidade experimental. A duração do experimento foi de quatro semanas sendo as aves alojadas em baterias metálicas aquecidas com lâmpadas elétricas. Os tratamentos experimentais foram rações contendo 0; 3; 6 e 9% de FC. Todas as rações foram à base de milho e farelo de soja e continham 21r2% PB. Os resultados, quanto a consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar foram: 1,43kg, 0,914kg e 1,56kg; 1,48kg, 0,938kg e 1,58kg; 1,44kg, 0,887kg e 1,62kg; 1,35kg; 0,807kg e 1,67kg, respectivamente, para 0; 3; 6 e 9%,FC. As análises de yariância dos resultados mostraram que: 1) não houve efeito significativo dos tratamentos (P > 0,05) sobre o consumo de ração. 2) O máximo ganho de peso foi obtido com 2,59% de farinha de couro não hidrolisada na ração 3) as aves que consumiram rações com 3 e 6% FC apresentaram conversão alimentar semelhante (P > 0,05) àqueles que consumiram a ração testemunha. Com base nos resultados deste experimento, pode ser concluído que a adição de até 6% de farinha de couro não hidrolisada na ração de fungos

Newcastle disease. I. Experimental study response to B1 and La Sota vaccine strains / Doença de Newcastle. I. Estudo experimental da resposta imune às estirpes vacinais B1 e La Sota

Broiler chicks from a commercial flocks of immunized matrix were used to study the lentogcnic vaccine prepared with both B1 and La Sota strains of the Newcastle virus disease. B1 and La Sota strains were equally efficient (P 0,01) in protecting animals against the effects produced by 107.52/0,1 ml EID50 of a velogenic viscerotropic sample given by eye drop instillation. Further, the haemagglutination inhibition antibody titre (HI) observed after vaccination, increased until the 21st day, being most effective for La Sota strain (P 0,05).

Foram utilizados pintos de corte de linhagem comercial, procedentes de matrizes imunizadas, para o estudo de vacinas lentogênicas preparadas com as estirpes B1 e La Sota, do vírus da doença de Newcastle. As estirpes vacinais B1 e La Sota, estatisticamente ao nível de 1% de probabilidade, foram igualmente eficientes no teste de proteção ao desafio, realizado com 107,52 /0,1 ml EID50 de uma mostra velogênica viscerotrópica de campo administrada pela via ocular. O título de anticorpos inibidores hemoaglutinação (HI) aumentou até 21º dia após a vacinação, sendo significamente maiores para a estirpe La Sota, ao nível de 5% de probabilidade.