ABSTRACT
The quality of sorghum BRS-610 silages in seven stages of grain maturity, between the milky and dry stage, for determination of the ideal moment of ensilage was evaluated. The silos were open after 56 days of fermentation. The values for dry matter of silages increased from 199 to 473g/kg or from 19.9 to 47.3 percent, with the advance of stage maturity of grains. As for the quality of fermentation, the silages may be classified as excellent quality in every stage of maturity. The lower values of neutral detergent fiber, 539g/kg or 53.9 percent, and acid detergent fiber, 307g/kg or 30.7 percent, were observed between the milky/dough to dough/dent stages. Regression analysis indicated an increase in values of lignin - 0.3 unit por stage - and reduction in values of in vitro dry matter digestibility - -2.5 units por stage - with the advance of the grain's stage maturity. The ensilage of sorghum BRS-610 between the milky/dough and dough stage ensure very good fermentation and nutritive value of silage.
Avaliou-se a qualidade das silagens do sorgo BRS-610 em sete estádios de maturação dos grãos, entre o estádio leitoso a estádio seco, para determinar o momento ideal de ensilagem. Os silos foram abertos após 56 dias de fermentação. Os teores de matéria seca das silagens aumentaram de 199 para 473g/kg, ou de 19,9 para 47,3 por cento, com o avanço do estádio de maturação dos grãos. Quanto à qualidade de fermentação, as silagens foram classificadas como de excelente qualidade para todos os estádios de maturação. Os baixos valores de fibra detergente neutro, 539g/kg ou 53,9 por cento, e fibra detergente ácido, 307g/kg ou 30,7 por cento, foram observados entre os estádios leitoso/pastoso a pastoso/farináceo. A análise de regressão indicou aumento nos teores de lignina, 0,35 unidades por estádio, e redução nos valores de digestibilidade in vitro da matéria seca, -2,50 unidades por estádio, com o avanço do estádio de maturação dos grãos. A ensilagem do sorgo BRS-610 entre os estádios de grãos leitoso/pastoso a pastoso, garante excelente fermentação e bom valor nutricional da silagem.
Subject(s)
Animals , Edible Grain/growth & development , Fermentation , Silage/standards , Sorghum/classification , Swine/growth & development , Crop ProductionABSTRACT
The quality of sorghum BRS-610 silages in seven stages of grain maturity, between the milky and dry stage, for determination of the ideal moment of ensilage was evaluated. The silos were open after 56 days of fermentation. The values for dry matter of silages increased from 199 to 473g/kg or from 19.9 to 47.3 percent, with the advance of stage maturity of grains. As for the quality of fermentation, the silages may be classified as excellent quality in every stage of maturity. The lower values of neutral detergent fiber, 539g/kg or 53.9 percent, and acid detergent fiber, 307g/kg or 30.7 percent, were observed between the milky/dough to dough/dent stages. Regression analysis indicated an increase in values of lignin - 0.3 unit por stage - and reduction in values of in vitro dry matter digestibility - -2.5 units por stage - with the advance of the grain's stage maturity. The ensilage of sorghum BRS-610 between the milky/dough and dough stage ensure very good fermentation and nutritive value of silage.(AU)
Avaliou-se a qualidade das silagens do sorgo BRS-610 em sete estádios de maturação dos grãos, entre o estádio leitoso a estádio seco, para determinar o momento ideal de ensilagem. Os silos foram abertos após 56 dias de fermentação. Os teores de matéria seca das silagens aumentaram de 199 para 473g/kg, ou de 19,9 para 47,3 por cento, com o avanço do estádio de maturação dos grãos. Quanto à qualidade de fermentação, as silagens foram classificadas como de excelente qualidade para todos os estádios de maturação. Os baixos valores de fibra detergente neutro, 539g/kg ou 53,9 por cento, e fibra detergente ácido, 307g/kg ou 30,7 por cento, foram observados entre os estádios leitoso/pastoso a pastoso/farináceo. A análise de regressão indicou aumento nos teores de lignina, 0,35 unidades por estádio, e redução nos valores de digestibilidade in vitro da matéria seca, -2,50 unidades por estádio, com o avanço do estádio de maturação dos grãos. A ensilagem do sorgo BRS-610 entre os estádios de grãos leitoso/pastoso a pastoso, garante excelente fermentação e bom valor nutricional da silagem.(AU)
Subject(s)
Animals , Swine/growth & development , Sorghum/classification , Fermentation , Silage/standards , Edible Grain/growth & development , 24444ABSTRACT
The objective of this experiment was to study the intervals of time for observing the ingestive behavior of 36 young crossbred bulls in feedlot. The animals were housed in individual stalls, in a completely randomized design, with three treatments (sorghum silage with 1.0 % concentrate, sugar cane with 1.0 % concentrate and sugar cane with 1.2 % concentrate). Five different intervals between observations were studied. The evaluated parameters were: feeding, rumination and idle, time and frequency, dry matter and neutral detergent fiber intake, total chewing time, feeding and rumination efficiency of dry matter and neutral detergent fiber, as well as, the percentage of the time in that the animals were laying during rumination or idle. The intervals of time did not differ (P > 0.05) for analyzed variable of the time and efficiency. The percentage of time in that the animals were laid while ruminating, was 91 %. The frequencies of feeding, rumination and idle, differed (P 0.05) among all intervals. It can be concluded that the evaluation of ingestive behavior can be carried out at 30 minute intervals when did not study the frequency.
Objetivou-se com o experimento estudar intervalos de tempo para avaliação do comportamento ingestivo de tourinhos confinados. Foram utilizados 36 animais, alojados em baias individuais, em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos (silagem de sorgo com 1,0 % de concentrado, cana-deaçúcar com 1,0 % de concentrado e com 1,2 % de concentrado). Foram comparadas cinco escalas de intervalos de observações. Avaliou-se o tempo e freqüência de alimentação, ruminação e ócio, sendo que destes dois últimos itens calculou-se a percentagem do tempo que os animais permaneciam deitados, ingestão de matéria seca e de fibra em detergente neutro, tempo de mastigação total e eficiência de alimentação e de ruminação da matéria seca e da fibra em detergente neutro. Não se observou diferença significativa (p > 0,05) entre as escalas de tempo analisadas para as variáveis relacionadas a tempo e eficiência. A percentagem de tempo que os animais permaneceram ruminando deitado ficou em torno de 91%. As freqüências de ingestão, ruminação e ócio diferiram (p 0,05) para todas as escalas de tempo avaliadas. Concluiu-se que o estudo do comportamento ingestivo de ruminantes pode ser efetuado com escalas de até 30 minutos de intervalo quando não se avalia a freqüência.
ABSTRACT
The objective of this experiment was to study the intervals of time for observing the ingestive behavior of 36 young crossbred bulls in feedlot. The animals were housed in individual stalls, in a completely randomized design, with three treatments (sorghum silage with 1.0 % concentrate, sugar cane with 1.0 % concentrate and sugar cane with 1.2 % concentrate). Five different intervals between observations were studied. The evaluated parameters were: feeding, rumination and idle, time and frequency, dry matter and neutral detergent fiber intake, total chewing time, feeding and rumination efficiency of dry matter and neutral detergent fiber, as well as, the percentage of the time in that the animals were laying during rumination or idle. The intervals of time did not differ (P > 0.05) for analyzed variable of the time and efficiency. The percentage of time in that the animals were laid while ruminating, was 91 %. The frequencies of feeding, rumination and idle, differed (P 0.05) among all intervals. It can be concluded that the evaluation of ingestive behavior can be carried out at 30 minute intervals when did not study the frequency.
Objetivou-se com o experimento estudar intervalos de tempo para avaliação do comportamento ingestivo de tourinhos confinados. Foram utilizados 36 animais, alojados em baias individuais, em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos (silagem de sorgo com 1,0 % de concentrado, cana-deaçúcar com 1,0 % de concentrado e com 1,2 % de concentrado). Foram comparadas cinco escalas de intervalos de observações. Avaliou-se o tempo e freqüência de alimentação, ruminação e ócio, sendo que destes dois últimos itens calculou-se a percentagem do tempo que os animais permaneciam deitados, ingestão de matéria seca e de fibra em detergente neutro, tempo de mastigação total e eficiência de alimentação e de ruminação da matéria seca e da fibra em detergente neutro. Não se observou diferença significativa (p > 0,05) entre as escalas de tempo analisadas para as variáveis relacionadas a tempo e eficiência. A percentagem de tempo que os animais permaneceram ruminando deitado ficou em torno de 91%. As freqüências de ingestão, ruminação e ócio diferiram (p 0,05) para todas as escalas de tempo avaliadas. Concluiu-se que o estudo do comportamento ingestivo de ruminantes pode ser efetuado com escalas de até 30 minutos de intervalo quando não se avalia a freqüência.
ABSTRACT
Eighteen ¾ Nellore-» Canchim and ¾ Nellore-» Caracu steers with an initial live weight of 312 and 303kg, respectively, and 22 months of age, were used to evaluate the effects of the genetic groups and different slaughter weight (430, 470 and 530kg) on the dry matter intake, weight gain, feed conversion, loin eye area and fat thickness. The animals were confined and allotted to a completely randomized design, in a 2 X 3 factorial arrangement (genetic groups and slaughter weight), with three replicates. The animals were fed with 43:57 forage to concentrate ratio (dry matter basis) based on sorghum silage and concentrate and weighted at four weeks intervals after 18 hours fasting and slaughtered as they reached the pre-established weights. There was no significant interaction between genetic group and weight at the slaughter time and there was no effect of the genetic group for all the variables studied. However, larger loin eye area (adjusted for 100kg of cold carcass) was observed in the animals slaughtered earlier (27,68cm2 at 430kg) and larger fat thickness was verified in the animals slaughtered lately (10,58mm at 530kg). All the carcass produced attended Brazilian market demands of weight and finishing degree.
Dezoito novilhos dos grupos genéticos ¾ Nelore-» Canchim e ¾ Nelore-» Caracu, com peso vivo médio inicial de 312 e 303kg, respectivamente, e média de idade de 22 meses, foram utilizados para avaliar os efeitos dos grupos genéticos e dos diferentes pesos de abate (430, 470 e 530kg) sobre o consumo de matéria seca, conversão alimentar, ganho diário de peso, área de olho de lombo e espessura de gordura subcutânea. Os animais foram confinados e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 X 3 (grupo genético e peso de abate), com três repetições, sendo alimentados à vontade com uma dieta à base de silagem de sorgo (43%) e concentrado (57%). Os animais foram pesados a intervalos de quatro semanas, após serem submetidos a jejum completo de 18 horas e abatidos à medida que alcançavam os pesos pré-estabelecidos. Não foram observadas diferenças entre os grupos genéticos em nenhuma das características analisadas, possivelmente devido à semelhança nas composições genéticas dos animais, já que apresentavam predominância de sangue Nelore em relação às raças Canchim e Caracu. Entretanto, foi verificada maior área de olho de lombo (ajustada) nos animais abatidos mais leves (27,68cm2 aos 430kg) e maior espessura de gordura nos animais abatidos mais pesados (10,58mm aos 530kg). Contudo, todas carcaças produzidas atenderam às exigências do mercado em termos de pes
ABSTRACT
Eighteen ¾ Nellore-» Canchim and ¾ Nellore-» Caracu steers with an initial live weight of 312 and 303kg, respectively, and 22 months of age, were used to evaluate the effects of the genetic groups and different slaughter weight (430, 470 and 530kg) on the dry matter intake, weight gain, feed conversion, loin eye area and fat thickness. The animals were confined and allotted to a completely randomized design, in a 2 X 3 factorial arrangement (genetic groups and slaughter weight), with three replicates. The animals were fed with 43:57 forage to concentrate ratio (dry matter basis) based on sorghum silage and concentrate and weighted at four weeks intervals after 18 hours fasting and slaughtered as they reached the pre-established weights. There was no significant interaction between genetic group and weight at the slaughter time and there was no effect of the genetic group for all the variables studied. However, larger loin eye area (adjusted for 100kg of cold carcass) was observed in the animals slaughtered earlier (27,68cm2 at 430kg) and larger fat thickness was verified in the animals slaughtered lately (10,58mm at 530kg). All the carcass produced attended Brazilian market demands of weight and finishing degree.
Dezoito novilhos dos grupos genéticos ¾ Nelore-» Canchim e ¾ Nelore-» Caracu, com peso vivo médio inicial de 312 e 303kg, respectivamente, e média de idade de 22 meses, foram utilizados para avaliar os efeitos dos grupos genéticos e dos diferentes pesos de abate (430, 470 e 530kg) sobre o consumo de matéria seca, conversão alimentar, ganho diário de peso, área de olho de lombo e espessura de gordura subcutânea. Os animais foram confinados e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 X 3 (grupo genético e peso de abate), com três repetições, sendo alimentados à vontade com uma dieta à base de silagem de sorgo (43%) e concentrado (57%). Os animais foram pesados a intervalos de quatro semanas, após serem submetidos a jejum completo de 18 horas e abatidos à medida que alcançavam os pesos pré-estabelecidos. Não foram observadas diferenças entre os grupos genéticos em nenhuma das características analisadas, possivelmente devido à semelhança nas composições genéticas dos animais, já que apresentavam predominância de sangue Nelore em relação às raças Canchim e Caracu. Entretanto, foi verificada maior área de olho de lombo (ajustada) nos animais abatidos mais leves (27,68cm2 aos 430kg) e maior espessura de gordura nos animais abatidos mais pesados (10,58mm aos 530kg). Contudo, todas carcaças produzidas atenderam às exigências do mercado em termos de pes
ABSTRACT
Two experiments to evaluate daily weight gain (Experiment 1) and ruminal fermentation parameters (Experiment 2) were carried out. Nelore and Charolais crossbreed steers grazing on cool-season pasture during four hours daily or during only two hours daily but supplemented (1% of live weight) with sorghum whole plant silage, wet grain silage or dry grain were used. Animals fed only with pasture obtained the highest and, those supplemented with whole plant silage, the lowest daily weight gain (P 0.05). Wet or dry grain supplemented steers obtained intermediary daily weight gain. Ruminal concentrations of amino acids and peptides were not affected (P>0.05) by supplementation. Ammonia and sugar concentrations were higher by animals fed only with pasture or supplemented with sorghum wet grain silage and lower by those supplemented with whole plant silage or dry grain (P 0.05). Ruminal pH values were lower by animals supplemented with sorghum wet grain silage (P 0.05). Supplements did not improve weight gain of steers grazing cool-season pasture but ruminal fermentation varied through a day and was different among supplements. Results also indicate that, besides supplement type, synchrony between grazing and supplementation schedule may represent a conditioning factor to improve feed efficiency use by animals.
Foram conduzidos dois experimentos para avaliar o ganho de peso vivo (Experimento 1) e parâmetros da fermentação ruminal (Experimento 2) em quarenta novilhos cruzados Charolês e Nelore, mantidos em pastagem cultivada de inverno, por quatro horas diárias e não suplementados, ou por somente duas horas, mas suplementados (1% do peso vivo) com silagem de planta inteira, silagem de grão úmido ou com grão seco de sorgo. Os animais alimentados somente com pastagem obtiveram os maiores ganhos de peso vivo (P 0,05) e os suplementados com silagem de planta inteira, os menores. Os suplementados com grãos, tanto secos como na forma de silagem, obtiveram ganhos de peso intermediários. As concentrações de aminoácidos e peptídeos não foram influenciadas (P>0,05) pela suplementação, as de amônia e açúcares foram maiores nos animais mantidos somente com pastagem e nos suplementados com silagem de grão úmido, e menores nos animais suplementados com silagem de planta inteira ou com grão seco de sorgo (P 0,05). Os valores de pH ruminal foram menores nos animais suplementados com silagem de grão úmido de sorgo (P 0,05). Os suplementos utilizados não melhoraram o desempenho dos animais mantidos em pastagem cultivada de clima temperado, mas a fermentação ruminal variou ao longo do dia e com o tipo de suplemento utilizado. No entanto, os resultados indicam também que, além do tipo, a adequação de horários de pastejo e de suplementação poderia representar um fator condicionante à eficiência do uso do suplemento pelos animais.
ABSTRACT
Two experiments to evaluate daily weight gain (Experiment 1) and ruminal fermentation parameters (Experiment 2) were carried out. Nelore and Charolais crossbreed steers grazing on cool-season pasture during four hours daily or during only two hours daily but supplemented (1% of live weight) with sorghum whole plant silage, wet grain silage or dry grain were used. Animals fed only with pasture obtained the highest and, those supplemented with whole plant silage, the lowest daily weight gain (P 0.05). Wet or dry grain supplemented steers obtained intermediary daily weight gain. Ruminal concentrations of amino acids and peptides were not affected (P>0.05) by supplementation. Ammonia and sugar concentrations were higher by animals fed only with pasture or supplemented with sorghum wet grain silage and lower by those supplemented with whole plant silage or dry grain (P 0.05). Ruminal pH values were lower by animals supplemented with sorghum wet grain silage (P 0.05). Supplements did not improve weight gain of steers grazing cool-season pasture but ruminal fermentation varied through a day and was different among supplements. Results also indicate that, besides supplement type, synchrony between grazing and supplementation schedule may represent a conditioning factor to improve feed efficiency use by animals.
Foram conduzidos dois experimentos para avaliar o ganho de peso vivo (Experimento 1) e parâmetros da fermentação ruminal (Experimento 2) em quarenta novilhos cruzados Charolês e Nelore, mantidos em pastagem cultivada de inverno, por quatro horas diárias e não suplementados, ou por somente duas horas, mas suplementados (1% do peso vivo) com silagem de planta inteira, silagem de grão úmido ou com grão seco de sorgo. Os animais alimentados somente com pastagem obtiveram os maiores ganhos de peso vivo (P 0,05) e os suplementados com silagem de planta inteira, os menores. Os suplementados com grãos, tanto secos como na forma de silagem, obtiveram ganhos de peso intermediários. As concentrações de aminoácidos e peptídeos não foram influenciadas (P>0,05) pela suplementação, as de amônia e açúcares foram maiores nos animais mantidos somente com pastagem e nos suplementados com silagem de grão úmido, e menores nos animais suplementados com silagem de planta inteira ou com grão seco de sorgo (P 0,05). Os valores de pH ruminal foram menores nos animais suplementados com silagem de grão úmido de sorgo (P 0,05). Os suplementos utilizados não melhoraram o desempenho dos animais mantidos em pastagem cultivada de clima temperado, mas a fermentação ruminal variou ao longo do dia e com o tipo de suplemento utilizado. No entanto, os resultados indicam também que, além do tipo, a adequação de horários de pastejo e de suplementação poderia representar um fator condicionante à eficiência do uso do suplemento pelos animais.
ABSTRACT
This study was carried out to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) of gross energy and crude protein of low tannin silage sorghum (LTSS) and high tannin silage sorghum (HTSS) for Nile tilapia (Oreochromis niloticus). The reference diet was mixed with test ingredients in a 60:40 ratio. Fish (53.26 ± 12.94g) were fed to apparent satiation and faeces were collected other sedimentation The neutral detergent fiber was used as an endogenous indicator. ADC for gross energy and crude protein of LTSS and HTSS varied between 70.17 and 68.37% and 84.94 and 82.40%, respectively. Digestible energy values were 3,049.81 and 2,954.74kcal kg-1 for LTSS and HTSS, respectively. LTSS produced significantly (P 0.05) higher energy and protein digestibilities than HTSS. Results indicated that Nile tilapia can utilize the gross energy and crude protein of sorghum silage efficiently.
Este estudo foi realizado para determinar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da energia bruta e proteína bruta da silagem de sorgo de baixo tanino (SSBT) e da silagem de sorgo de alto tanino (SSAT) para a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). A ração referência foi misturada aos ingredientes-teste na proporção de 60:40. Os peixes (53,26 ± 12,94g) foram alimentados até a saciedade aparente e as fezes foram coletadas após sedimentação. A fibra em detergente neutro foi utilizada como indicador endógeno. Os CDA da energia bruta e proteína bruta da SSBT e SSAT variaram entre 70,17 e 68,37% e 84,94 e 82,40%, respectivamente. Os valores de energia digestível foram de 3049,81 e 2954,74kcal kg-1 para SSBT e SSAT, respectivamente. A SSBT apresentou valores significa-tivamente (P 0,05) maiores de energia e proteína digestíveis em relação ao SSAT. Os resultados indicaram que a tilápia do Nilo pode utilizar a energia bruta e proteína bruta da silagem de sorgo eficientemente.
ABSTRACT
This study was carried out to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) of gross energy and crude protein of low tannin silage sorghum (LTSS) and high tannin silage sorghum (HTSS) for Nile tilapia (Oreochromis niloticus). The reference diet was mixed with test ingredients in a 60:40 ratio. Fish (53.26 ± 12.94g) were fed to apparent satiation and faeces were collected other sedimentation The neutral detergent fiber was used as an endogenous indicator. ADC for gross energy and crude protein of LTSS and HTSS varied between 70.17 and 68.37% and 84.94 and 82.40%, respectively. Digestible energy values were 3,049.81 and 2,954.74kcal kg-1 for LTSS and HTSS, respectively. LTSS produced significantly (P 0.05) higher energy and protein digestibilities than HTSS. Results indicated that Nile tilapia can utilize the gross energy and crude protein of sorghum silage efficiently.
Este estudo foi realizado para determinar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da energia bruta e proteína bruta da silagem de sorgo de baixo tanino (SSBT) e da silagem de sorgo de alto tanino (SSAT) para a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). A ração referência foi misturada aos ingredientes-teste na proporção de 60:40. Os peixes (53,26 ± 12,94g) foram alimentados até a saciedade aparente e as fezes foram coletadas após sedimentação. A fibra em detergente neutro foi utilizada como indicador endógeno. Os CDA da energia bruta e proteína bruta da SSBT e SSAT variaram entre 70,17 e 68,37% e 84,94 e 82,40%, respectivamente. Os valores de energia digestível foram de 3049,81 e 2954,74kcal kg-1 para SSBT e SSAT, respectivamente. A SSBT apresentou valores significa-tivamente (P 0,05) maiores de energia e proteína digestíveis em relação ao SSAT. Os resultados indicaram que a tilápia do Nilo pode utilizar a energia bruta e proteína bruta da silagem de sorgo eficientemente.
ABSTRACT
Para avaliar o efeito da presença de tanino sobre os parâmetros de degradabilidade in situ da matéria seca e da proteína bruta de seis genótipos de sorgo, ensilados no estádio de grão pastoso, foram utilizados quatro novilhos, canulados no rúmen, com peso vivo médio de 350kg, alimentados duas vezes ao dia com feno de Tifton 85. Os genótipos de silagem de sorgo utilizados foram: BR 303, BR 304, BR 601 e AG 2006 (sem tanino no grão) e BR 700 e BR 701 (com tanino no grão). Cinco gramas de cada amostra de silagem foram acondicionados em bolsas de náilon (15x8cm, 50mm) e suspensas no rúmen, utilizando os tempos de incubação de 6, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. Foi calculada a fração solúvel no tempo zero (t0). Concluiu-se que o tanino no grão das silagens de sorgo testadas não afetou a média de desaparecimento com 96 horas de incubação. A presença de tanino em sorgos ensilados no estádio de grão pastoso foi capaz de inibir somente a degradabilidade potencial da MS. Não houve efeito negativo do tanino para as silagens de sorgo BR 700 e BR 701 sobre os parâmetros de degradabilidade potencial e taxa de degradação da proteína bruta.(AU)
The experiment was conducted to evaluate the effect of tannin on in situ degradability parameters of the dry matter and crude protein of six sorghum silage genotypes, harvested in the dough stage of maturation. Four steers canulated in the rumen were fed twice a day, ad libitum, with Cynodon dactylon hay. The sorghum silage genotypes were: BR 303, BR 304, BR 601 e AG 2006 (without tannin in grain) and BR 700 e BR 701 (with tannin in grain). Five grams of each sample were introduced into nylon bags, and incubated for 6, 12, 24, 48, 72, and 96 hours. The time zero (t0) was used to calculate soluble fraction. No effects of tannin in grain on mean disappearance of dry matter and on crude protein at 96 hours of incubation were observed. The tannin in grain was capable to decrease the potential degradability of dry matter on sorghum silages BR 700 and BR 701, harvested at dough stage. There was not negative effect of tannin in silages of BR 700 and BR 701 on the parameters of potential degradability and degradation rate of the crude protein.(AU)
Subject(s)
Animals , Cattle , Tannins , Silage , Edible GrainABSTRACT
The current experiment was carried out to evaluate the nutritive value (dry matter and crude protein) of six sorghum silage genotypes, with or without tannin on grain, harvested in the hard dough stage, by in situ degradability technique. Six sorghum silage genotypes (BR 303, BR 304, BR 601, and AG 2006 without tannin on grain, and BR 700 and BR 701 with tannin on grain) were used. Four crossbred steers, canulated in the rumen, were used for incubation tests. Incubation times were: 6, 12, 24, 48, 72, and 96 hours. The time zero (t0) were used to evaluate the soluble fraction. The BR 304 sorghum silage was better than others to mean disappearance of the dry matter and crude protein, at 96 hours of incubation. The tannin on grain, of the BR 700 and BR 701 sorghum silages (harvested at hard dough stage), didn"t influence degradability parameters of the neutral detergent fiber, and acid detergent fiber.
Este experimento foi conduzido para avaliar o valor nutricional (matéria seca e proteína bruta) de seis genótipos de sorgo para silagem, com e sem tanino no grão, colhidos no estádio de grão farináceo, utilizando a técnica da degradabilidade in situ. Seis silagens de genótipos de sorgo foram utilizadas: BR 303, BR 304, BR 601 e AG 2006 (sem tanino no grão) e BR 700 e BR 701 (com tanino no grão). Quatro bovinos machos, canulados no rúmen foram utilizados. Os tempos de incubação foram: 6, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. Utilizou-se o tempo zero (t0) para cálculo da solubilidade das silagens. A silagem do sorgo BR 304 apresentou os melhores resultados para a média de desaparecimento da MS e da PB às 96 horas de incubação, seguida pela do AG 2006. O tanino presente nos grãos dos genótipos BR 700 e BR 701 ensilados no estádio de grão farináceo, não respondeu por nenhum efeito depressivo sobre os parâmetros estudados de degradação da matéria seca e da proteína bruta.
ABSTRACT
Suffolk lambs, weaned at 60 days, were raised in slatted floor pens and fed corn silage, sorghum silage or Coast cross hay (Cynodon dactylon L. Pears) plus concentrate ration (3,5% of live weight) to evaluate their performance, proportion of non-carcass components and carcass dressing and traits. A completely randomized design in a factorial arrangement (tree roughage feed X two sexes) was used. Lambs fed corn silage or sorghum silage showed greater (P 0.05) daily gain (292 and 294g) and smaller (P 0.05) age at slaughter (119 and 118 days) than hay fed lambs (241g and 129 days). Male lambs showed greater (P 0.05) daily liveweight gain (301 and 252g) and smaller (P 0.05) slaughter age (117 and 127 days) than females. The non-carcass components, carcass dressing and joints percentage, subcutaneous fat thickness and fat score did not show differences (P>0.05) between feeds, although, lambs fed corn silage showed greater (P 0.05) percentage of fat (18.7, 16.7 and 17.5%) and more compact (P 0.05) carcasses (241, 232 and 231g/cm) than the other two feeds and smaller (P 0.05) percentage of lean (59.5, 61.1 and 60.6%) than lambs fed sorghum silage. Female lambs showed greater (P 0.05) percentage of fat (19.0 and 16.3%) and smaller (P 0.05) percentage of bones (21.0 and 22.9%) in carcasses than males, without effect (P>0.05) in proportion of muscle (60.0 and 60.7%). Sorghum silage can replace corn silage for feedlot lambs, but grass hay feeding worsens their performance.
Cordeiros da raça Suffolk, desmamados aos 60 dias e confinados, foram alimentados com silagem de milho, silagem de sorgo granífero ou feno de Coast cross (Cynodon dactylon L. Pears) e ração concentrada (3,5% do peso vivo), com o objetivo de avaliar seu desempenho, a proporção dos componentes-não-carcaça e o rendimento e características das suas carcaças. Foi utilizado um delineamento completamente casualizado em esquema fatorial (três alimentos volumosos e dois sexos). Os animais alimentados com silagem de milho ou de sorgo mostraram maior (P 0,05) ganho médio diário de peso (295 e 294g) e menor (P 0,05) idade média de abate (119 e 118 dias) que os alimentados com feno (241g e 129 dias). Os machos mostraram maior (P 0,05) ganho de peso diário (301 e 252g) e menor (P 0,05) idade ao abate (117 e 127 dias) que as fêmeas. Os componentes não-carcaça, rendimento de carcaça e de seus cortes, a espessura da gordura subcutânea e grau de gordura não foram afetados (P>0,05) pelo tipo de alimento, contudo, os animais alimentados com silagem de milho apresentaram carcaças com maior (P 0,05) porcentagem de gordura (18,7, 16,7 e 17,5%) e compacidade (241, 232 e 231g/cm) que os demais e menor (P 0,05) proporção de músculo (59,5, 61,1 e 60,6%) que os alimentados com a silagem de sorgo. Cordeiras apresentaram carcaças com maior (P 0,05) proporção de gordura (19,0 e 16,3%) e menor (P 0,05) de ossos (21,0 e 22,9%), sem diferença significativa (P>0,05) na proporção de músculos (60,0 e 60,7%). A silagem de sorgo pode substituir a silagem de milho para cordeiros confinados, contudo o uso do feno de gramínea reduz o seu desempenho.
ABSTRACT
Suffolk lambs, weaned at 60 days, were raised in slatted floor pens and fed corn silage, sorghum silage or Coast cross hay (Cynodon dactylon L. Pears) plus concentrate ration (3,5% of live weight) to evaluate their performance, proportion of non-carcass components and carcass dressing and traits. A completely randomized design in a factorial arrangement (tree roughage feed X two sexes) was used. Lambs fed corn silage or sorghum silage showed greater (P 0.05) daily gain (292 and 294g) and smaller (P 0.05) age at slaughter (119 and 118 days) than hay fed lambs (241g and 129 days). Male lambs showed greater (P 0.05) daily liveweight gain (301 and 252g) and smaller (P 0.05) slaughter age (117 and 127 days) than females. The non-carcass components, carcass dressing and joints percentage, subcutaneous fat thickness and fat score did not show differences (P>0.05) between feeds, although, lambs fed corn silage showed greater (P 0.05) percentage of fat (18.7, 16.7 and 17.5%) and more compact (P 0.05) carcasses (241, 232 and 231g/cm) than the other two feeds and smaller (P 0.05) percentage of lean (59.5, 61.1 and 60.6%) than lambs fed sorghum silage. Female lambs showed greater (P 0.05) percentage of fat (19.0 and 16.3%) and smaller (P 0.05) percentage of bones (21.0 and 22.9%) in carcasses than males, without effect (P>0.05) in proportion of muscle (60.0 and 60.7%). Sorghum silage can replace corn silage for feedlot lambs, but grass hay feeding worsens their performance.
Cordeiros da raça Suffolk, desmamados aos 60 dias e confinados, foram alimentados com silagem de milho, silagem de sorgo granífero ou feno de Coast cross (Cynodon dactylon L. Pears) e ração concentrada (3,5% do peso vivo), com o objetivo de avaliar seu desempenho, a proporção dos componentes-não-carcaça e o rendimento e características das suas carcaças. Foi utilizado um delineamento completamente casualizado em esquema fatorial (três alimentos volumosos e dois sexos). Os animais alimentados com silagem de milho ou de sorgo mostraram maior (P 0,05) ganho médio diário de peso (295 e 294g) e menor (P 0,05) idade média de abate (119 e 118 dias) que os alimentados com feno (241g e 129 dias). Os machos mostraram maior (P 0,05) ganho de peso diário (301 e 252g) e menor (P 0,05) idade ao abate (117 e 127 dias) que as fêmeas. Os componentes não-carcaça, rendimento de carcaça e de seus cortes, a espessura da gordura subcutânea e grau de gordura não foram afetados (P>0,05) pelo tipo de alimento, contudo, os animais alimentados com silagem de milho apresentaram carcaças com maior (P 0,05) porcentagem de gordura (18,7, 16,7 e 17,5%) e compacidade (241, 232 e 231g/cm) que os demais e menor (P 0,05) proporção de músculo (59,5, 61,1 e 60,6%) que os alimentados com a silagem de sorgo. Cordeiras apresentaram carcaças com maior (P 0,05) proporção de gordura (19,0 e 16,3%) e menor (P 0,05) de ossos (21,0 e 22,9%), sem diferença significativa (P>0,05) na proporção de músculos (60,0 e 60,7%). A silagem de sorgo pode substituir a silagem de milho para cordeiros confinados, contudo o uso do feno de gramínea reduz o seu desempenho.
ABSTRACT
Sorghum silage (SS) or sugar cane silage (SC) supplemented with cottonseed meal to adjust the diets crude protein concentration to 16%, were fed to black and white Holstein calves, to evaluate their performances concerning feed consumption, weight gains and food conversions. The animals presented 97.7kg +-1.0 kg liveweight at the beginning of the trial, which consisted of a 14 days adaptation period followed by a 70 days experimental period. Sorghum silage presented higher daily weight gains averages than sugar cane silage: 0.601 kg against 0.378 kg (p 0.05), feed conversion (kilograms of dry matter consumption by kilogram of liveweight gain) of 7.760 and 12.830 (p 0.05) and a protein conversion of 1.444 and 2.210 kg of ingested crude protein by kilogram of liveweight gain (p 0.05). Daily dry matter consumptions (4.638 kg and 4.671 kg); and daily protein consumption (0.798 kg and 0.805 kg) respectively for SS and SC, were not statistically different (p>;0.05).
Silagens de sorgo granífero (tratamento SS) e de cana-de-açúcar (tratamento SC), suplementadas com farelo de algodão para ajustar o nível protéico das dietas a 16%, foram fornecidas a bezerros da raça Holandesa variedade malhada de preto, para avaliação de seus desempenhos em termos de consumo de alimentos, ganhos de peso e conversões alimentares. Os animais apresentaram média de peso de 97,7 ± 1,0 kg ao início do período de adaptação, de 14 dias, ao qual seguiu-se período experimental de 70 dias. Os resultados mostraram que o tratamento com silagem de sorgo granífero foi superior ao com cana-de-açúcar (p 0,01) em termos de ganhos diários de peso (0,601 kg contra 0,378 kg), conversão alimentar em quilogramas de matéria seca ingeridas por quilo de ganho de peso (7,760 kg contra 12,830 kg) e em quilogramas de proteína bruta ingeridas por quilo de ganho de peso (1,440 kg contra 2,210 kg). Os consumos diários de matéria seca (4,638 kg e 4,671 kg) e de proteína bruta (0,798 kg e 0,805 kg) para SS e SC, respectivamente, apresentaram semelhança estatística entre tratamentos (p>;0,05).
ABSTRACT
Objetivando avaliar o desempenho de torneiros desmamados aos 3 meses de idade em quatro diferentes sistemas alimentares: S1 - Campo Nativo + Silagem de Sorgo (Sorghum bicolor), S2 - Campo Nativo + Pastagem cultivada de inverno (Avena strigosa + Lolium multiflorum); S3 - Pensacola (Paspalum notatum var. Saurae) + silagem de sorgo; e S4 - Pensacola + pastagem cultivada de inverno, bem como a qualidade destes sistemas expresso em proteína bruta e digestibilidade in vitro da matéria orgânica, foi realizado um experimento nas dependências da Pulquéria Agropecuária, em São Sepé, Depressão Central do RS, em solo da unidade de mapeamento Cerrito, classificado como Laterítico Bruno Avermelhado distrófico. O delineamento experimental foi o inteiramente casualisado, tendo os animais como repetições. Utilizaram-se 30 torneiros cruza Nelore x Charolés, em pastejo contínuo com lotação variável. O período experimental foi de 244 dias (verão/outono e inverno/primavera). Os animais foram pesados com intervalos médios de 28 dias. O sistema S4, apresentou um Ganho Médio Diário de peso (545g) superior aos demais (P<0,05), não diferindo significativamente do sistema S2 (475g), no total do período experimental. Quando analisados os períodos em separados, verifica-se que no verão/outono, não houve diferença significativa entre campo nativo e pensacola, porém no inverno/primavera verifica-se que os animais submetidos à pastagem cultivada apresentaram desempenho superior aqueles submetidos à silagem de sorgo acrescida de um suplemento.
A trial was conducted to evaluate lhe performance of calves weaned of three months old in four systems: S1 - Natural pasture + Sorghum bicolor silage; S2 - Natural pasture + Winter pasture (Avena strigosa + Lolium multiflorum); S3 - Bahiagrass (Paspalurn notatum var. Saurae) + Sorghum silage and S4 - Bahiagrass + Winter pasture. The experiment was installed in Pulquéria Agropecuária, São Sepé, RS, in a Ridish-Brown Latheritic Soil. It was evaluated the crude protein and in vitro organic matter digestibility of the forage. Thirty calves, Nelore x Charolais Breed, were used as replications, in a completely randomized design. with continuous grazing and variable stocking rate in the pastures. The experimental period was of 244 days (summer/autumn and winter/spring ). The calves were weighted at a 28 day intervals. S4 system presented a daily live weight gain (545g) higher than lhe others (P<0.05), except for the S2 system (475g), in the total experimental period.
ABSTRACT
A trial was conducted to evaluate lhe performance of calves weaned of three months old in four systems: S1 - Natural pasture + Sorghum bicolor silage; S2 - Natural pasture + Winter pasture (Avena strigosa + Lolium multiflorum); S3 - Bahiagrass (Paspalurn notatum var. Saurae) + Sorghum silage and S4 - Bahiagrass + Winter pasture. The experiment was installed in Pulquéria Agropecuária, São Sepé, RS, in a Ridish-Brown Latheritic Soil. It was evaluated the crude protein and in vitro organic matter digestibility of the forage. Thirty calves, Nelore x Charolais Breed, were used as replications, in a completely randomized design. with continuous grazing and variable stocking rate in the pastures. The experimental period was of 244 days (summer/autumn and winter/spring ). The calves were weighted at a 28 day intervals. S4 system presented a daily live weight gain (545g) higher than lhe others (P 0.05), except for the S2 system (475g), in the total experimental period.
Objetivando avaliar o desempenho de torneiros desmamados aos 3 meses de idade em quatro diferentes sistemas alimentares: S1 - Campo Nativo + Silagem de Sorgo (Sorghum bicolor), S2 - Campo Nativo + Pastagem cultivada de inverno (Avena strigosa + Lolium multiflorum); S3 - Pensacola (Paspalum notatum var. Saurae) + silagem de sorgo; e S4 - Pensacola + pastagem cultivada de inverno, bem como a qualidade destes sistemas expresso em proteína bruta e digestibilidade in vitro da matéria orgânica, foi realizado um experimento nas dependências da Pulquéria Agropecuária, em São Sepé, Depressão Central do RS, em solo da unidade de mapeamento Cerrito, classificado como Laterítico Bruno Avermelhado distrófico. O delineamento experimental foi o inteiramente casualisado, tendo os animais como repetições. Utilizaram-se 30 torneiros cruza Nelore x Charolés, em pastejo contínuo com lotação variável. O período experimental foi de 244 dias (verão/outono e inverno/primavera). Os animais foram pesados com intervalos médios de 28 dias. O sistema S4, apresentou um Ganho Médio Diário de peso (545g) superior aos demais (P 0,05), não diferindo significativamente do sistema S2 (475g), no total do período experimental. Quando analisados os períodos em separados, verifica-se que no verão/outono, não houve diferença significativa entre campo nativo e pensacola, porém no inverno/primavera verifica-se que os animais submetidos à pastagem cultivada apresentaram desempenho superior aqueles submetidos à silagem de sorgo acrescida de um suplemento.
ABSTRACT
A trial was conducted to evaluate lhe performance of calves weaned of three months old in four systems: S1 - Natural pasture + Sorghum bicolor silage; S2 - Natural pasture + Winter pasture (Avena strigosa + Lolium multiflorum); S3 - Bahiagrass (Paspalurn notatum var. Saurae) + Sorghum silage and S4 - Bahiagrass + Winter pasture. The experiment was installed in Pulquéria Agropecuária, São Sepé, RS, in a Ridish-Brown Latheritic Soil. It was evaluated the crude protein and in vitro organic matter digestibility of the forage. Thirty calves, Nelore x Charolais Breed, were used as replications, in a completely randomized design. with continuous grazing and variable stocking rate in the pastures. The experimental period was of 244 days (summer/autumn and winter/spring ). The calves were weighted at a 28 day intervals. S4 system presented a daily live weight gain (545g) higher than lhe others (P 0.05), except for the S2 system (475g), in the total experimental period.
Objetivando avaliar o desempenho de torneiros desmamados aos 3 meses de idade em quatro diferentes sistemas alimentares: S1 - Campo Nativo + Silagem de Sorgo (Sorghum bicolor), S2 - Campo Nativo + Pastagem cultivada de inverno (Avena strigosa + Lolium multiflorum); S3 - Pensacola (Paspalum notatum var. Saurae) + silagem de sorgo; e S4 - Pensacola + pastagem cultivada de inverno, bem como a qualidade destes sistemas expresso em proteína bruta e digestibilidade in vitro da matéria orgânica, foi realizado um experimento nas dependências da Pulquéria Agropecuária, em São Sepé, Depressão Central do RS, em solo da unidade de mapeamento Cerrito, classificado como Laterítico Bruno Avermelhado distrófico. O delineamento experimental foi o inteiramente casualisado, tendo os animais como repetições. Utilizaram-se 30 torneiros cruza Nelore x Charolés, em pastejo contínuo com lotação variável. O período experimental foi de 244 dias (verão/outono e inverno/primavera). Os animais foram pesados com intervalos médios de 28 dias. O sistema S4, apresentou um Ganho Médio Diário de peso (545g) superior aos demais (P 0,05), não diferindo significativamente do sistema S2 (475g), no total do período experimental. Quando analisados os períodos em separados, verifica-se que no verão/outono, não houve diferença significativa entre campo nativo e pensacola, porém no inverno/primavera verifica-se que os animais submetidos à pastagem cultivada apresentaram desempenho superior aqueles submetidos à silagem de sorgo acrescida de um suplemento.