ABSTRACT
Small-scale farmers are essential food suppliers, especially in developing countries, but they face many constraints that limit their productivity and returns. Associating with other farmers (for instance, through cooperatives) has been shown to be a strategy to mitigate these constraints; however, there are limitations in farmers' participation and commitment to associations. This research explored small-scale farmers' attitudes and perceptions of associations. This paper considered the district of Cauquenes, a rural area in central Chile. A total of 71 small-scale farmers were surveyed. The data were processed using descriptive, multivariate, and qualitative techniques. The results showed that the farmers had limited knowledge of and experience with associations. They also did not see participation in an association as necessary for improving their business outcomes. They were also reluctant to accept a possible loss in decision-making power or the possibility of being scammed or tricked. The factors underlying farmers' attitudes toward associations were "Uncertainty of economic benefits" (23.3% of variance), "Technical-economic limitations perception" (15.2%), "Distrust" (10.8%), and "Individualism" (9.8%). These results suggested that policies are needed to improve farmers' experience with and knowledge of associations, considering the cultural variables that affect distrust and focusing on existing uncertainties. The associative processes need to allow for progressive commitment, expedite tangible results, and provide continuous technical and motivational support.
Os pequenos agricultores são essenciais para o abastecimento de alimentos, especialmente nos países em desenvolvimento, mas enfrentam muitas restrições que limitam sua produtividade e retorno. A associação com outros agricultores (por exemplo, por cooperativas) tem se mostrado uma estratégia para mitigar essas deficiências, no entanto, há entraves na participação e comprometimento dos agricultores com as associações. O objetivo desta pesquisa é explorar as atitudes e percepções dos pequenos agricultores em relação às associações. Para isso, consideramos o caso do distrito de Cauquenes, uma área rural no centro do Chile, em que se entrevistou um total de 71 pequenos agricultores. Os dados foram processados por meio de técnicas descritivas, multivariadas e qualitativas. Como resultados, os agricultores têm um conhecimento e experiência limitados sobre as associações e, além disso, não entendem a relevância do vínculo social como uma alternativa para melhorar o seu desempenho. Por outro lado, relutam em uma possível perda de poder decisório, bem como em serem enganados. Os fatores subjacentes às atitudes dos agricultores em relação às associações foram "incerteza dos benefícios econômicos" (23,3%), "percepção de limitações técnico-econômicas" (15,2%), "desconfiança" (10,8%) e "individualismo" (9,8%). Esses resultados nos demonstram serem necessárias políticas que promovam o conhecimento direto, concreto e experiencial dos agricultores sobre o associativismo, com foco nas incertezas existentes. Os processos associativos devem estar atrelados a compromissos progressivos, com foco em resultados tangíveis e suporte contínuo, não apenas técnico, mas também motivacional.
Subject(s)
Professional Corporations , Farmers , ChileABSTRACT
Sheep production is expanding among small farmers in Southern Uruguay. Currently, Corriedale and Milchschaf are being used, but not Highlander. However, there is lack of experimental information regarding the relative performance of these breeds. We conducted an experiment where these three sheep breeds were run together at the Southern Regional Centre, located in the region in question. Wool, body, reproductive and lamb growth traits were recorded from 2015 to 2019. Results were used as a basis for the calculation of gross margins for each breed, which we calculated for a range of production and economic scenarios. For scenarios based on the results of the present study Highlander was the best performing breed. If it was assumed to be wool-less, it performed even better. In some scenarios Corriedale performed best, especially when the higher wool price it used to enjoy was assumed. However, fetching such a price in the foreseeable future is unlikely. We concluded that in the absence of wool-less sheep that perform in a manner similar to Highlander or Milchschaf in terms of reproduction and lamb growth, Highlander is currently the best option for small farmers in Southern Uruguay. Until now, Milchschaf has been the recommended breed for the region and production system in question. The recommendation should be reviewed, Highlander should be recommended instead, and the performance of wool-less breeds should be investigated. Results could be applicable to other temperate regions in Latin America where similar production systems exist or may be developed.
A produção de ovinos está se expandindo entre os pequenos produtores do Sul do Uruguai. Corriedale e Milchschaf estão sendo utilizados atualmente, mas não Highlander. Não obstante, há uma falta de informações experimentais sobre o desempenho relativo destas raças. Realizamos um experimento no qual estas três raças ovinas foram manejadas juntas no Centro Regional Sul, localizado na região em questão. As características de lã, corpo, reprodução e crescimento do cordeiro foram registradas de 2015 a 2019. Os resultados foram usados como base para calcular as margens brutas para cada raça, o que fizemos para uma série de cenários de produção e econômicos. Nos cenários baseados nos resultados deste estudo, a raça Highlander foi a que teve melhor desempenho. Se, se supunha que não tinha lã, seu desempenho era ainda maior. Em alguns cenários, Corriedale foi a raça com melhor desempenho, particularmente quando se supôs preços mais altos da lã, como os que se obtinham anos atrás. No entanto, é improvável que estes preços sejam atingidos novamente num futuro próximo. Concluímos que, na ausência de ovelhas sem lã, que tenham um desempenho semelhante ao Highlander ou Milchschaf em termos de reprodução e crescimento do cordeiro, Highlander é atualmente a melhor opção para os pequenos produtores do sul do Uruguai. Até agora, Milchschaf tem sido a raça recomendada para a região e para o sistema de produção em questão. Esta recomendação deve ser revista, o Highlander deve ser a raça recomendada, e o desempenho das raças sem lã deve ser investigado. Os resultados poderiam ser aplicáveis a outras regiões temperadas da América Latina onde sistemas de produção similares existem ou podem ser desenvolvidos.
Subject(s)
Animals , Sheep , UruguayABSTRACT
ABSTRACT: Sheep production is expanding among small farmers in Southern Uruguay. Currently, Corriedale and Milchschaf are being used, but not Highlander. However, there is lack of experimental information regarding the relative performance of these breeds. We conducted an experiment where these three sheep breeds were run together at the Southern Regional Centre, located in the region in question. Wool, body, reproductive and lamb growth traits were recorded from 2015 to 2019. Results were used as a basis for the calculation of gross margins for each breed, which we calculated for a range of production and economic scenarios. For scenarios based on the results of the present study Highlander was the best performing breed. If it was assumed to be wool-less, it performed even better. In some scenarios Corriedale performed best, especially when the higher wool price it used to enjoy was assumed. However, fetching such a price in the foreseeable future is unlikely. We concluded that in the absence of wool-less sheep that perform in a manner similar to Highlander or Milchschaf in terms of reproduction and lamb growth, Highlander is currently the best option for small farmers in Southern Uruguay. Until now, Milchschaf has been the recommended breed for the region and production system in question. The recommendation should be reviewed, Highlander should be recommended instead, and the performance of wool-less breeds should be investigated. Results could be applicable to other temperate regions in Latin America where similar production systems exist or may be developed.
RESUMO: A produção de ovinos está se expandindo entre os pequenos produtores do Sul do Uruguai. Corriedale e Milchschaf estão sendo utilizados atualmente, mas não Highlander. Não obstante, há uma falta de informações experimentais sobre o desempenho relativo destas raças. Realizamos um experimento no qual estas três raças ovinas foram manejadas juntas no Centro Regional Sul, localizado na região em questão. As características de lã, corpo, reprodução e crescimento do cordeiro foram registradas de 2015 a 2019. Os resultados foram usados como base para calcular as margens brutas para cada raça, o que fizemos para uma série de cenários de produção e econômicos. Nos cenários baseados nos resultados deste estudo, a raça Highlander foi a que teve melhor desempenho. Se, se supunha que não tinha lã, seu desempenho era ainda maior. Em alguns cenários, Corriedale foi a raça com melhor desempenho, particularmente quando se supôs preços mais altos da lã, como os que se obtinham anos atrás. No entanto, é improvável que estes preços sejam atingidos novamente num futuro próximo. Concluímos que, na ausência de ovelhas sem lã, que tenham um desempenho semelhante ao Highlander ou Milchschaf em termos de reprodução e crescimento do cordeiro, Highlander é atualmente a melhor opção para os pequenos produtores do sul do Uruguai. Até agora, Milchschaf tem sido a raça recomendada para a região e para o sistema de produção em questão. Esta recomendação deve ser revista, o Highlander deve ser a raça recomendada, e o desempenho das raças sem lã deve ser investigado. Os resultados poderiam ser aplicáveis a outras regiões temperadas da América Latina onde sistemas de produção similares existem ou podem ser desenvolvidos.
ABSTRACT
An adequate supply of fresh, high quality and accessible vegetables is essential for a healthy food system. In Latin America, these are mostly produced by smallholder farmers. The objective of this research was to characterize the productive and commercial development of small-scale vegetable growers and to further understand and explain their attitudes on their business. A total of 335 farmers in Central Chile area were surveyed. The data was processed using descriptive and multivariate techniques. Results showed that farmers have a positive self-assessment of their technical performance, production quality and the contribution of farming to their household income. They express uncertainty about the future, as well as some disappointment with the prices they receive for their produce and their access to public support programs. There are significant differences between farmers within the sample; however, which allow two distinct clusters to be identified: conformist (69.05%) and critical (30.95%). These results suggested that these small-scale vegetable growers have certain generalizable attitudes and other divergent. The differences in attitudes coincide with differences in objective characteristics, including age, education, farm size and technology.(AU)
O fornecimento de vegetais frescos, de qualidade e acessíveis, são essenciais para um sistema alimentar saudável. Na América Latina, essa produção está principalmente nas mãos dos pequenos agricultores. O objetivo desta pesquisa é caracterizar o desenvolvimento produtivo e comercial de pequenos produtores de hortaliças e entender e explicar melhor suas atitudes em relação à atividade. No total, foram pesquisados 335 agricultores no centro do Chile. Os dados coletados foram processados usando técnicas descritivas e multivariadas. Como resultados, se encontraram uma avaliação geral positiva do desempenho técnico, da qualidade da produção e da contribuição para a renda familiar, embora acompanhada de uma incerteza sobre o futuro. Os entrevistados expressaram decepções sobre alguns aspectos, como preço de venda e acesso a programas de apoio público. No entanto, existem diferenças significativas na amostra que permitem a identificação de dois grupos: conformistas (69,05%) e crítico (30,95%). Esses resultados sugerem que, no caso analisado, os pequenos produtores de hortaliças têm certas atitudes generalizáveis e outras divergentes. As diferenças de atitudes são coincidentes com as características objetivas, como idade, escolaridade, tamanho da fazenda e tecnologia.(AU)
Subject(s)
Vegetables , Gardening , Surveys and Questionnaires , ChileABSTRACT
ABSTRACT: An adequate supply of fresh, high quality and accessible vegetables is essential for a healthy food system. In Latin America, these are mostly produced by smallholder farmers. The objective of this research was to characterize the productive and commercial development of small-scale vegetable growers and to further understand and explain their attitudes on their business. A total of 335 farmers in Central Chile area were surveyed. The data was processed using descriptive and multivariate techniques. Results showed that farmers have a positive self-assessment of their technical performance, production quality and the contribution of farming to their household income. They express uncertainty about the future, as well as some disappointment with the prices they receive for their produce and their access to public support programs. There are significant differences between farmers within the sample; however, which allow two distinct clusters to be identified: "conformist" (69.05%) and "critical" (30.95%). These results suggested that these small-scale vegetable growers have certain generalizable attitudes and other divergent. The differences in attitudes coincide with differences in objective characteristics, including age, education, farm size and technology.
RESUMO: O fornecimento de vegetais frescos, de qualidade e acessíveis, são essenciais para um sistema alimentar saudável. Na América Latina, essa produção está principalmente nas mãos dos pequenos agricultores. O objetivo desta pesquisa é caracterizar o desenvolvimento produtivo e comercial de pequenos produtores de hortaliças e entender e explicar melhor suas atitudes em relação à atividade. No total, foram pesquisados 335 agricultores no centro do Chile. Os dados coletados foram processados usando técnicas descritivas e multivariadas. Como resultados, se encontraram uma avaliação geral positiva do desempenho técnico, da qualidade da produção e da contribuição para a renda familiar, embora acompanhada de uma incerteza sobre o futuro. Os entrevistados expressaram decepções sobre alguns aspectos, como preço de venda e acesso a programas de apoio público. No entanto, existem diferenças significativas na amostra que permitem a identificação de dois grupos: "conformistas" (69,05%) e "crítico" (30,95%). Esses resultados sugerem que, no caso analisado, os pequenos produtores de hortaliças têm certas atitudes generalizáveis e outras divergentes. As diferenças de atitudes são coincidentes com as características objetivas, como idade, escolaridade, tamanho da fazenda e tecnologia.