Carcass traits of goats finished with different levels of concentrate supplementation and kept on caatinga enriched with Urochloa trichopus / Características de carcaça de caprinos terminados com diferentes níveis de suplementação concentrada e mantidos em caatinga enriquecida com Urochloa trichopus

The objective of this study was to evaluate the carcass traits of crossbred F1 goats (Boer x non-descript breed) finished on thinned caatinga pasture enriched with signal grass (Urochloa trichopus Stapf.), and receiving supplementation. Twenty-four crossbred F1 goats with 27.00 ± 3.32 kg body weight were used. The supplement was designed to meet the nutritional requirements and animals receiving the highest supplementation level could gain 150g per day. For data analysis, a completely randomized design was adopted, with four treatments (supplementation levels of 0.0%; 0.5%; 1.0% and 1.5% body weight) and six replications (animals). Data were subjected to analysis of variance and regression. Supplementation resulted in an increasing linear effect for slaughter weight, hot carcass weight, cold carcass weight, empty body weight, hot carcass yield and cold carcass yield; and a quadratic effect for biological yield. Weight loss by cooling was not influenced by supplementation. For the results of subjective evaluations, only conformation was influenced by supplementation (P<0.05). For morphometry, a positive linear effect of supplementation was found for thorax perimeter, croup perimeter, croup width, thorax width. The level of supplementation caused a positive linear effect on the weight of most non-edible carcass components, and there was no influence of supplementation on most variables for yield. It can be concluded that increasing levels of supplementation up to 1.5% body weight for F1 goats (Boer x non-descript breed) kept on caatinga pasture results in higher carcass weight and yield.(AU)

Objetivou-se avaliar as características de carcaça de caprinos mestiços F1 (Bôer x sem padrão de raça definida) terminados em pastagem de caatinga raleada e enriquecida com capim corrente (Urochloa trichopus Stapf.), submetidos a suplementação. Foram utilizados 24 caprinos mestiços com peso vivo 27,00 ± 3,32 kg. O suplemento foi elaborado de modo a atender as exigências nutricionais para que os animais do maior nível de suplementação obtivessem um ganho de 150 g diário. Para a análise dos dados foi adotado o delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (níveis de suplementação de 0,0%; 0,5%; 1,0% e 1,5% do peso vivo) e seis repetições (animais). Os dados foram submetidos a análises de variância e de regressão. Observou-se que a suplementação proporcionou efeito linear crescente para o peso ao abate, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria, peso de corpo vazio, rendimento de carcaça quente e rendimento de carcaça fria; efeito quadrático para o rendimento biológico. A perda de peso por resfriamento não sofreu influência da suplementação. Para os resultados das avaliações subjetivas apenas a conformação sofreu influência da suplementação (P<0,05). Para a morfometria observou-se efeito linear positivo da suplementação para o perímetro do tórax, perímetro da garupa, largura da garupa, largura do tórax. O nível de suplementação proporcionou efeito linear e positivo sobre o peso da maioria dos não componentes comestíveis da carcaça, sendo que para o rendimento não foi observado influência da suplementação para a maioria das variáveis. Conclui-se que o uso crescente de suplementação até o nível de 1,5% do peso vivo para caprinos F1 (Boer x sem padrão de raça definida) mantidos em pastagem de caatinga resulta em maiores pesos e rendimentos de carcaças.(AU)

Performance of Nellore females in tropical pastures during the rainy season when supplemented with molasses blocks / Desempenho de fêmeas nelore em pastagens tropicais, durante a estação chuvosa quando suplementadas com blocos de melaço

The objective of this study was to measure the effect of supplementation with molasses blocks compared with conventional mineral supplementation (with specific formulations for the rainy and dry season) in 92 7-month-old Nellore heifers (Experiment 1) and 40 primiparous 31-month-old Nellore cows (Experiment 2) in Marandu grazing areas. The following measurements were obtained: weight, supplement intake, blood urea and glucose in heifers (Experiment 1), supplement intake, cow weight, body score, calf weight and ruminal temperature and drinking events in primiparous females (Experiment 2). The average molasses block intake was 242 g day-1 per heifer, with an average weight gain of 0.290 kg day-1; the heifers who consumed the molasses blocks were heavier during the rainy season (P < 0.05; Experiment 1). In Experiment 2, molasses block intake varied from 77 to 821 g day-1 per primiparous female, and the average intake in the control group was between 100 and 370 g day-1. The primiparous females given molasses blocks displayed lower weight loss due to calving (P < 0.05) and retained higher body scores at 150 days postpartum (P < 0.05). Ruminal temperature (P < 0.05) and drinking events (P < 0.05) were higher in primiparous Nellore females given molasses blocks. Overall, molasses blocks effectively increased Nellore female performance during the rainy season in Marandu grass pastures.

Objetivou-se medir o efeito da suplementação utilizando blocos de melaço, em comparação à suplementação mineral convencional, em 92 novilhas Nelore de 7 meses de idade (Experimento 1) e 40 primíparas Nelore de 31 meses de idade (Experimento 2), com formulações específicas para épocas chuvosas ou secas em pastagens de capim Marandu. Também foram realizadas as seguintes medições: peso, consumo do suplemento, ureia e glicose em novilhas (Experimento 1) e consumo de suplemento, peso de vacas primíparas, condição corporal, peso de bezerros, temperatura ruminal e frequência da ingestão hídrica nas primíparas (Experimento 2). O consumo médio dos blocos de melaço, por novilha, foi de 242 g dia-1, com ganho de peso de 0,290 kg dia-1. As novilhas que consumiram os blocos contendo melaço tiveram maiores pesos durante a estação chuvosa (P < 0,05) (Experimento 1). No experimento 2, a ingestão de blocos de melaço variou de 77 a 821 g dia-1 por primípara, e a ingestão média no tratamento controle foi entre 100 e 370 g dia-1. As fêmeas primíparas tratadas com blocos de melaço apresentaram menor perda de peso devido ao parto (P < 0,05), e mantiveram escores corporais mais elevados aos 150 dias pós-parto (P < 0,05). A temperatura ruminal (P < 0,05) e a frequência do consumo de água (P < 0,05) foram maiores nas primíparas Nelore do tratamento com blocos de melaço. O uso de blocos de melaço incrementam o desempenho de fêmeas Nelore durante a estação chuvosa em pastagens de capim Marandu.

Performance of Nellore females in tropical pastures during the rainy season when supplemented with molasses blocks / Desempenho de fêmeas nelore em pastagens tropicais, durante a estação chuvosa quando suplementadas com blocos de melaço

The objective of this study was to measure the effect of supplementation with molasses blocks compared with conventional mineral supplementation (with specific formulations for the rainy and dry season) in 92 7-month-old Nellore heifers (Experiment 1) and 40 primiparous 31-month-old Nellore cows (Experiment 2) in Marandu grazing areas. The following measurements were obtained: weight, supplement intake, blood urea and glucose in heifers (Experiment 1), supplement intake, cow weight, body score, calf weight and ruminal temperature and drinking events in primiparous females (Experiment 2). The average molasses block intake was 242 g day-1 per heifer, with an average weight gain of 0.290 kg day-1; the heifers who consumed the molasses blocks were heavier during the rainy season (P < 0.05; Experiment 1). In Experiment 2, molasses block intake varied from 77 to 821 g day-1 per primiparous female, and the average intake in the control group was between 100 and 370 g day-1. The primiparous females given molasses blocks displayed lower weight loss due to calving (P < 0.05) and retained higher body scores at 150 days postpartum (P < 0.05). Ruminal temperature (P < 0.05) and drinking events (P < 0.05) were higher in primiparous Nellore females given molasses blocks. Overall, molasses blocks effectively increased Nellore female performance during the rainy season in Marandu grass pastures.(AU)

Objetivou-se medir o efeito da suplementação utilizando blocos de melaço, em comparação à suplementação mineral convencional, em 92 novilhas Nelore de 7 meses de idade (Experimento 1) e 40 primíparas Nelore de 31 meses de idade (Experimento 2), com formulações específicas para épocas chuvosas ou secas em pastagens de capim Marandu. Também foram realizadas as seguintes medições: peso, consumo do suplemento, ureia e glicose em novilhas (Experimento 1) e consumo de suplemento, peso de vacas primíparas, condição corporal, peso de bezerros, temperatura ruminal e frequência da ingestão hídrica nas primíparas (Experimento 2). O consumo médio dos blocos de melaço, por novilha, foi de 242 g dia-1, com ganho de peso de 0,290 kg dia-1. As novilhas que consumiram os blocos contendo melaço tiveram maiores pesos durante a estação chuvosa (P < 0,05) (Experimento 1). No experimento 2, a ingestão de blocos de melaço variou de 77 a 821 g dia-1 por primípara, e a ingestão média no tratamento controle foi entre 100 e 370 g dia-1. As fêmeas primíparas tratadas com blocos de melaço apresentaram menor perda de peso devido ao parto (P < 0,05), e mantiveram escores corporais mais elevados aos 150 dias pós-parto (P < 0,05). A temperatura ruminal (P < 0,05) e a frequência do consumo de água (P < 0,05) foram maiores nas primíparas Nelore do tratamento com blocos de melaço. O uso de blocos de melaço incrementam o desempenho de fêmeas Nelore durante a estação chuvosa em pastagens de capim Marandu.(AU)

Desempenho produtivo de novilhos de corte em pastagem rotacionada de Panicum maximum cv mombaça em regimes de integração lavoura pecuária / Performance of three breeds of beef cattle steers in Panicum maximum cv mombaça under rotational stocking in integration schemes of livestock farming

O objetivo deste experimento foi comparar o desempenho produtivo de três raças bovinas de corte (Brahman, Hereford e Brangus) durante três anos, mantidas em sistema rotacionado sobre capim-mombaça, em regimes de integração lavoura pecuária. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três raças e três repetições. Nove potreiros (0,682 ha cada) foram subdivididos em nove piquetes e submetidos ao pastejo rotacionado, com quatro dias de utilização e 32 dias de descanso. Foram utilizados quatro animais-marcadores por potreiro e animais reguladores em número variável. Durante o inverno foi fornecida uma suplementação com grãos (1% PV).Os pastos foram amostrados no pré-pastejo para estimar a massa de forragem, a proporção dos componentes morfológicos e o valor nutritivo (%PB e NDT). Os bovinos foram pesados a cada 32 dias. Os animais da raça Brahman e Brangus tiveram maior ganho de peso (678 e 619 g/novilho/dia,respectivamente) do que os Hereford (510 g/novilho/dia). O verão (janeiro–março) foi o período de maior capacidade de suporte nos anos estudados (3,39 U.A.). No entanto, esta maior capacidade de suporte não foi suficiente para compensar o menor ganho de peso vivo dos animais neste período em comparação aos outros períodos do ano (primavera e inverno). O desempenho satisfatório, associado às outras importantes características de adaptação da raça Brahman, permitem posicioná-la como a raça de melhor desempenho nestes sistemas pastoris com suplementação

The purpose of this experiment was to compare the performance of three beef cattle breeds(Brahman, Hereford and Brangus) for three years manteined in rotational system on mombaçagrass under integration schemes of livestock farming. The experimental design was completely randomized (CRD) with three breeds and three repetitions. Nine paddocks (0.682 there each) were divided into nine sub-paddocks and subjected to rotational grazing, with four days of use and 32 days of rest. Four animals by paddocks were used like markers and regulators in variable numbers. During the winter was provided a supplemental grains (1% BW). The pastures were sampled in the pre-grazing to estimate the mass of forage, the proportion of morphological components and nutritional value (CP% and TDN). Steers were weighed every 32 days. The Brahman and Brangus steers performed better averaging (678 and 619g/steer/day, respectively) that the Hereford (510g/steer/day). The summer (January-March) was the period of greater support capacity over the years studied (3.39 AU), however, this increased suppord capacity was not enough to offset the lower animal body weight gain in this period compared to other year´s periods (spring and winter). The satisfactory performance, coupled with other important features allow positioned the Brahman breed as the race for best performance in these grasing rotational systems with supplementation

Desempenho produtivo de novilhos de corte em pastagem rotacionada de Panicum maximum cv mombaça em regimes de integração lavoura pecuária / Performance of three breeds of beef cattle steers in Panicum maximum cv mombaça under rotational stocking in integration schemes of livestock farming

O objetivo deste experimento foi comparar o desempenho produtivo de três raças bovinas de corte (Brahman, Hereford e Brangus) durante três anos, mantidas em sistema rotacionado sobre capim-mombaça, em regimes de integração lavoura pecuária. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três raças e três repetições. Nove potreiros (0,682 ha cada) foram subdivididos em nove piquetes e submetidos ao pastejo rotacionado, com quatro dias de utilização e 32 dias de descanso. Foram utilizados quatro animais-marcadores por potreiro e animais reguladores em número variável. Durante o inverno foi fornecida uma suplementação com grãos (1% PV).Os pastos foram amostrados no pré-pastejo para estimar a massa de forragem, a proporção dos componentes morfológicos e o valor nutritivo (%PB e NDT). Os bovinos foram pesados a cada 32 dias. Os animais da raça Brahman e Brangus tiveram maior ganho de peso (678 e 619 g/novilho/dia,respectivamente) do que os Hereford (510 g/novilho/dia). O verão (janeiro–março) foi o período de maior capacidade de suporte nos anos estudados (3,39 U.A.). No entanto, esta maior capacidade de suporte não foi suficiente para compensar o menor ganho de peso vivo dos animais neste período em comparação aos outros períodos do ano (primavera e inverno). O desempenho satisfatório, associado às outras importantes características de adaptação da raça Brahman, permitem posicioná-la como a raça de melhor desempenho nestes sistemas pastoris com suplementação(AU)

The purpose of this experiment was to compare the performance of three beef cattle breeds(Brahman, Hereford and Brangus) for three years manteined in rotational system on mombaçagrass under integration schemes of livestock farming. The experimental design was completely randomized (CRD) with three breeds and three repetitions. Nine paddocks (0.682 there each) were divided into nine sub-paddocks and subjected to rotational grazing, with four days of use and 32 days of rest. Four animals by paddocks were used like markers and regulators in variable numbers. During the winter was provided a supplemental grains (1% BW). The pastures were sampled in the pre-grazing to estimate the mass of forage, the proportion of morphological components and nutritional value (CP% and TDN). Steers were weighed every 32 days. The Brahman and Brangus steers performed better averaging (678 and 619g/steer/day, respectively) that the Hereford (510g/steer/day). The summer (January-March) was the period of greater support capacity over the years studied (3.39 AU), however, this increased suppord capacity was not enough to offset the lower animal body weight gain in this period compared to other year´s periods (spring and winter). The satisfactory performance, coupled with other important features allow positioned the Brahman breed as the race for best performance in these grasing rotational systems with supplementation(AU)