Health-promoting peptides in fermented beverages.

Since ancient times, the consumption of fermented low-alcoholic beverages has enjoyed widespread popularity in various countries, because of their distinct flavors and health benefits. Several studies have demonstrated that light to moderate alcohol consumption is associated with beneficial effects on human health, mainly in cardiovascular disease prevention. Fermented beverages have different non-ethanol components that confer beneficial health effects. These bioactive compounds are mainly peptides that have often been overlooked or poorly explored in numerous fermented beverages. The aim of this review is to provide knowledge and generate interest in the biological activities of peptides that are present and/or released during the fermentation process of widely consumed traditional fermented beverages. Additionally, a brief description of the microorganisms involved in these beverages is provided. Furthermore, this review also explores topics related to the detection, isolation, and identification of peptides, addressing the structure-activity relationships of both antioxidant and angiotensin-converting enzyme inhibitory (ACE-I) activities.

Consumo de bebida alcoólica por estudantes de medicina: um panorama global / Alcohol consumption by medical students: a global overview / Consumo de alcohol por estudiantes de medicina: una visión global

O consumo de bebidas alcoólicas representa um dos principais fatores de risco de envolvimento em acidentes de trânsito. Objetivou-se analisar o panorama geral de consumo de bebida alcoólica por estudantes de medicina e as implicações nos acidentes de trânsito. Foram consultadas as bases de dados SciELO, PubMed e Biblioteca Virtual em Saúde e incluídos dez artigos completos disponíveis entre 2010 e 2022, em língua portuguesa e inglesa. Resultou que o consumo de bebidas alcoólicas pelos estudantes variou de 76,6% a 81,2%, e que ingerir bebidas alcoólicas expõe os motoristas ao envolvimento em acidentes de trânsito 68% maior do que os que não estão expostos a tal fator. Concluiu-se que os estudantes de medicina, população jovem, apresentam um alto índice de consumo de bebidas alcoólicas, e os motivos envolvidos apontam para o nível de pressão do curso, alta carga horária, períodos do curso mais avançados, festas acadêmicas e morar sem os pais.

The consumption of alcoholic drinks represents one of the main risk factors for the involvement in traffic accidents. The objective of this study was to analyze the general panorama of alcohol consumption by medical students and the implications for traffic accidents. SciELO, PubMed and Virtual Health Library databases were consulted, and ten full articles available between 2010 and 2022, in Portuguese and English, were included. The results obtained were that the consumption of alcoholic drinks by students ranged from 76.6% to 81.2%, and that alcohol drinking exposes drivers to involvement in 68% more traffic accidents than those who are not exposed to such factor. It was concluded that medical students, a young population, have a high rate of consumption of alcoholic beverages, and the reasons involved point to the level of pressure of the medical school, high workload, seniority in the program, academic parties, and living without the parents

El consumo de bebidas alcohólicas representa uno de los principales factores de riesgo de implicación en accidentes de tráfico. El objetivo de este estudio fue analizar el panorama del consumo de alcohol por los estudiantes de medicina y las implicaciones en los accidentes de tránsito. Se consultaron las bases de datos SciELO, PubMed y Biblioteca Virtual en Salud y se incluyeron diez artículos completos disponibles entre 2010 y 2022, en portugués e inglés. Los resultados obtenidos fueran que el consumo de bebidas alcohólicas osciló entre 76,6% y 81,2%, y que el expone a los conductores a involucrarse en accidentes de tráfico un 68% más que aquellos que non están expuestos a tal factor. Se concluyó que los estudiantes de medicina, una población joven, tienen un alto índice de consumo de bebidas alcohólicas, y los motivos involucrados apuntan para el nivel de presión del curso, alta carga horaria, períodos más avanzados del curso, fiestas académicas y morar sin los padres

Implicaciones del consumo de bebidas azucaradas en la salud de los adolescentes / Implications of sugary beverage consumption on adolescent health

Fundamentos: La ingesta de bebidas azucaradas constituye un problema de salud pública, este estudio tuvo como objetivo explorar la literatura científica existente sobre los efectos que ocasiona el consumo de estas bebidas en la salud de los adolescentes. Métodos: A través de una revisión integrativa de la literatura (2016 y junio 2022), se realizó búsquedas en bases de datos, como Google Scholar, PubMed, LILACS, Science Direct, Web of Science y Scopus, empleando términos MeSH y DeCS. La revisión se centró en responder a la pregunta sobre los efectos del consumo de bebidas azucaradas en la salud de los adolescentes. Resultados: De 114 artículos recopilados se eliminaron los duplicados y se excluyeron 60 artículos tras la revisión de títulos y resúmenes. Después del análisis exhaustivo de 25 artículos, 15 se excluyeron por no cumplir con los criterios de elegibilidad, resultando en la selección final 10 artículos. El análisis reveló que el consumo de bebidas azucaradas se relaciona con alteraciones mentales y exceso de peso en adolescentes. Conclusiones: El consumo de bebidas azucaradas causa efectos perjudiciales en la salud de los adolescentes, aumentando el riesgo de exceso de peso y alteraciones en la salud mental como depresión, comportamientosagresivos y conductas suicidas. (AU)

Background: The intake of sugary drinks constitutes a public health problem. This study aimed to explore the existing scientific literature on the effects caused by the consumption of these drinks on the health of adolescents. Methods: Through an integrative review of the literature (2016 and June 2022), searches were carried out in databases, such as Google Scholar, PubMed, LILACS, Science Direct, Web of Science and Scopus, using MeSH and DeCS terms. The review focused on answering the question about the effects of consuming sugary drinks on the health of adolescents. Results: From 114 articles collected; Duplicates were removed and 60 articles were excluded after reviewing titles and abstracts. After an exhaustive analysis of 25 articles, 15 were excluded for not meeting the eligibility criteria, resulting in the final selection of 10 articles. The analysis revealed that the consumption of sugary drinks is related to mental disorders and excess weight in adolescents. Conclusions: The consumption of sugary drinks causes harmful effects on the health of adolescents, increasing the risk of excess weight and alterations in mental health such as depression, aggressive behaviors and suicidal behaviors. (AU)

Consumption of sugar-sweetened and artificially sweetened beverages and prevalence of hypertension in adults: a population- based study

Systemic Arterial Hypertension is a multifactorial clinical condition associated with severe outcomes such as stroke and death. One of the main modifiable risk factor for hypertension is an unhealthy diet, often characterized by the consumption of ultraprocessed foods such as sweetened beverages. We aimed to investigate the relationship between the consumption of sweetened beverages, both sugar-sweetened and artificially sweetened, and the prevalence of hypertension in adults. A cross-sectional, household, population-based study with 1,162 adults from two Brazilian cities were carried out. The consumption of food groups and sweetened beverages was obtained by food frequency questionnaire and other data were self-reported. Weight, height, and waist circumference were measured. The association between sweetened beverages consumption and hypertension was analyzed using Poisson regression models, expressed as Prevalence Ratio. The prevalence of hypertension was 16.7%, with no significant difference between genders. The prevalence of consumption of sweetened beverages was 70.3% in men and 54.6% in women, being significantly higher in men. Women who consumed sugar-sweetened and artificially sweetened beverages 6 to 7 days per week had 92% higher prevalence of hypertension compared to those who did not consume or consumed at a lower frequency. Furthermore, women who consumed artificially sweetened beverages at least 1 time per week had 3.36 times higher prevalence of hypertension. The habitual consumption of sweetened beverages may be an important risk factor for hypertension, especially the consumption of diet beverages, which are often marketed as healthier than sugar-sweetened beverages.

La Hipertensión Arterial Sistémica es una condición clínica multifactorial asociada a resultados graves como el ictus y la muerte. Uno de los principales factores de riesgo modificables de la hipertensión es una dieta poco saludable, a menudo caracterizada por el consumo de alimentos ultraprocesados como las bebidas endulzadas. Nuestro objetivo fue investigar la relación entre el consumo de bebidas endulzadas, tanto azucaradas como edulcoradas artificialmente, y la prevalencia de hipertensión en adultos. Se realizó un estudio transversal, domiciliario y poblacional con 1,162 adultos de dos ciudades brasileñas. El consumo de grupos de alimentos y bebidas endulzadas se obtuvo mediante cuestionario de frecuencia de alimentos y los demás datos fueron autoinformados. Se midieron el peso, la talla y el perímetro de la cintura. La asociación entre el consumo de bebidas endulzadas y la hipertensión se analizó mediante modelos de regresión de Poisson, expresados como Ratio de Prevalencia. La prevalencia de hipertensión fue del 16,7%, sin diferencias significativas entre géneros. La prevalencia de consumo de bebidas endulzadas fue del 70,3% en los hombres y del 54,6% en las mujeres, siendo significativamente mayor en los hombres. Las mujeres que consumían bebidas azucaradas y edulcoradas artificialmente entre 6 y 7 días a la semana tenían 92% mayor prevalencia de hipertensión que las que no consumían o consumían con una frecuencia menor. Además, las mujeres que consumían bebidas edulcoradas al menos 1 vez por semana tenían una prevalencia de hipertensión 3,36 veces mayor. Así pues, el consumo habitual de bebidas endulzadas puede ser un importante factor de riesgo de hipertensión, especialmente el consumo de bebidas dietéticas, que a menudo se comercializan como más saludables que las bebidas azucaradas.

Resiliencia y consumo de alcohol o tabaco en adolescentes de la zona este de Tijuana / Resilience and use of alcohol or tobacco among adolescents from the eastern area of Tijuana

Objetivo: describir las características de la resiliencia y su asociación con el consumo de alcohol y tabaco en adolescentes residentes en la zona este de Tijuana, frontera norte de México. Método: estudio descriptivo transversal cuya población fueron 7.611 adolescentes de 11 a 16 años escolarizados de la ciudad de Tijuana, Baja California. Se estimó una muestra de 663 participantes seleccionados mediante muestreo por conglomerados. Se recogieron variables sociodemográficas, de historia de consumo de tabaco y alcohol y la resiliencia (ER-14) (mín. 14 a máx. 98 p; muy baja, baja, normal, alta o muy alta). Se realizó estadística descriptiva, bivariante y modelos de regresión logística ajustados por sexo para la variable “consumo de alcohol o tabaco”. Resultados: participaron 710 adolescentes (50,7% mujeres). El 46% había consumido alcohol o tabaco en algún momento de su vida y el 27,1% en el último año (mujeres 31,5%; hombres 23,3%; p= 0,005). El 29% mostró alta resiliencia y el 25,5% muy alta resiliencia. Se obtuvo con más frecuencia alta puntuación en las afirmaciones: soy alguien en quien se puede confiar en emergencias (42,5%), siento orgullo de mis logros (41,3%), la vida tiene sentido (33,1%). Se encontró un efecto negativo de la resiliencia sobre el consumo de alcohol o tabaco alguna vez en la vida (ORa= 0,984; IC95% [0,978-0,990]) y en el último año (ORa= 0,987; IC95% [0,981-0,994]). Conclusión: a mayor resiliencia menor fue la probabilidad de consumo de alcohol o tabaco alguna vez en la vida y en el último año. Intervenciones futuras deben considerar estos resultados.(AU)

Objective: to describe the characteristics of resilience and its association with the use of alcohol and tobacco among adolescents living in Eastern Tijuana, in the Northern border of Mexico. Method: a descriptive cross-sectional study on a population of 7,611 adolescents from 11 to 16 years old, attending school in the city of Tijuana, Baja California. The sample was estimated in 633 participants, selected through cluster sampling. Sociodemographic variables were collected, their history of use of tobacco and alcohol, as well as resilience (RS-14) (minimum 14 to maximum 98 scores; very low, low, normal, high or very high). Descriptive bivariate statistics were used, as well as logistical regression models adjusted by gender for the “use of alcohol of tobacco” variable. Results: the study included 710 adolescents (50.7% were female); 46% of them had used alcohol or tobacco at some point in their lives, and 27.1% during the past year (31.5% female; 23.3% male; p= 0.005); 29% showed high resilience and 25.5% showed very high resilience. The most frequently obtained high scores were for the statements: I am someone who can be trusted in emergencies (42.5%), I feel proud of my achievements (41.3%), and Life makes sense (33.1%). A negative effect of resilience was found on alcohol and tobacco use at some point in life (ORa= 0.984; CI95% [0.978-0.990]) and during the past year (ORa= 0.987; CI95% [0.981-0.994]). Conclusion: the higher the resilience, the lower the likelihood of using alcohol or tobacco at some point in life and during the last year. Future interventions should consider these results.(AU)

Frecuencia del consumo de bebidas azucaradas en una población universitaria con conocimientos sobre salud en México / Consumption ‘s frequency of sugar sweetened beverage in a university population with knowledge about health in Mexico

Introducción: En México el consumo de bebidas azucaradas (BA) es muy alto, siendo el mayor consumidor de refrescos en el mundo, omitiendo las consecuencias negativas en la salud. Por otra parte, la FAO reconoce la importancia de la educación como herramienta para mejorar la salud y nutrición de la población a través de la educación alimentaria-nutricional.Objetivo: Identificar la prevalencia de la frecuencia y cantidad del consumo de bebidas azucaradas en jóvenes inscritos a licenciaturas relacionadas a ciencias de la salud.Material y métodos: Estudio cuantitativo, transversal, de tipo descriptivo, con tamaño de población de N=245 alumnos inscritos a programas educativos correspondientes a las áreas de las ciencias de la salud, con un intervalo de confianza al 95% y un límite de confianza al 4.9%. Para el cuestionario se utilizó el instrumento Beverage Questionnaire (BEVQ-15), adaptándolo al contexto sociocultural y disponibilidad de bebidas de la población objetivo.Resultados: La mayoría de los jóvenes externó sí consumir bebidas azucaradas (82.8%), el tipo de bebidas azucaradas que se consume, fueron los refrescos (42%), las aguas naturales de sabor endulzadas con azúcar (38.4%) y los lácteos saborizados (28.6%).Discusión: Los estudiantes poseen un hábito usual de consumo de bebidas azucaradas, con alto contenido de calorías sin un aporte nutricional benéfico para la salud. Se podría pensar que al estudiar una licenciatura del área de la Ciencias de la Salud este consumo debería estar limitado. Sin embargo, el consumo es alto.Conclusiones: Estos datos ofrecen un punto de partida para analizar la importancia de la educación para la salud sobre todo en estudiantes del área de Ciencias de la Salud, para proponer acciones concretas y prácticas que puedan fomentar la disminución del consumo de bebidas azucaradas.(AU)

ntroduction: Sugar-sweetened beverages (SB) containcaloric sweeteners such as sucrose, high fructose corn syrupor fruit concentrates, all with similar metabolic effects. Mexicois considered one of the countries with the highest consump-tion of these drinks, ignoring the negative consequences onhealth. On the other hand, FAO recognizes the importance ofeducation as a tool to improve the health and nutrition of thepopulation through food-nutrition education.Aim: Identify the prevalence of consumption of sugarydrinks (frequency and quantity) and its association with knowledge in young people enrolled in bachelor’s degrees re-lated to health sciences.Material and methods: Quantitative, cross-sectional, de-scriptive study carried out on students enrolled in health sci-ences educational programs. The Beverage Questionnaire(BEVQ-15) instrument was used, adapting it to the socioculturalcontext and availability of beverages of the target population.Results: 293 students were included. The prevalence ofBA consumption was 82.6%; The relationship between BAconsumption and grade level presented a statistically signifi-cant association, with the students with the lowest grade levelbeing those who had the highest BA consumption with27.3%. 41.2% of the young people studied identified softdrinks as the drink they consume most, with a frequency of 2to 3 times a week, followed by flavored waters sweetenedwith sugar, referred to by 38% of the students.Conclusions: The results of this study show a high preva-lence of BA consumption associated with the school grade ofyoung people enrolled in Health Sciences Degrees. It is rec-ommended to continue studying other health determinantsthat could be associated with consumption, such as geo-graphic context, individual characteristics, among others.(AU)

Estrés Percibido y Consumo de Alcohol en Indígenas / Perceived Stress and Alcohol Consumption in Indigenous

Introducción: En Latinoamérica el consumo de bebidas alcohólicas es causante de problemas relacionados con la salud física, mental y social. La Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas señala que las poblaciones indígenas son vulnerables a presentar problemas con el consumo de alcohol derivado de algunas características como pobreza extrema y rezago educativo, nuestro objetivo fue conocer el efecto del estrés percibido sobre el consumo de alcohol en una población indígena. Material y método: El diseño del estudio fue descriptivo, correlacional, predictivo. Resultados: El estrés percibido se relacionó positiva y significativamente con el número de copas consumidas en un día típico (rs = .211, p‹.01), y con el consumo de alcohol AUDIT (rs= .328, p ‹ .01), sin embargo, se relacionó negativa y significativamente con la edad (rs = -.135, p ‹.05). El Modelo final presentó un efecto significativo en la totalidad del modelo (F (1,110) = 20.126, p = .001), explica el 39.3% de la varianza del consumo de alcohol. Se encontró que el estrés percibido tuvo un efecto positivo y significativo sobre el consumo de alcohol (B =.229, p ‹ .001). Conclusiones: El estrés percibido es un factor que influye en el consumo excesivo de alcohol en las poblaciones indígenas, se considera que el consumo de drogas es una estrategia de afrontamiento para hacer frente a problemas estresantes en la vida diaria. La población presento problemas con el consumo de alcohol excesivo episódico, prevalencias altas en consumo en el último año y consumo dañino (AU)

Introduction: In Latin America, alcoholic beverages consumption is a main reason of problems related to physical, mental and social health. The National Commission for the Development of Indigenous Peoples states that indigenous populations are vulnerable problems related to alcohol consumption because a set of characteristics such as extreme poverty and educational backwardness. Our objective was to determine the effect of perceived stress on alcohol consumption in an indigenous population.Method: Study design was descriptive, correlational, and predictive.Results: Perceived stress was positively and significantly related to the number of drinks consumed in a typical day (rs = .211, p‹.01), it’s also related with alcohol consumption (AUDIT) (rs= .328, p ‹ .01), however, it was negatively and significantly related to age (rs = -.135, p ‹.05). The final Model presented a significant effect in the whole model (F (1,110) = 20.126, p = .001), explaining 39.3% of the variance of alcohol consumption. Perceived stress was found to have a positive and significant effect on alcohol consumption (B =.229, p ‹ .001).Conclusions: Perceived stress is a factor influencing excessive alcohol consumption in indigenous populations, drug use is considered a coping strategy to deal with stressful problems in daily life. The population presented problems with heavy episodic drinking, past year drinking with high prevalence and harmful drinking (AU)

Intervenções breves no uso de risco e nocivo de álcool em trabalhadores de uma câmara municipal da região de Trás-os-Montes / Brief interventions on risky and harmful alcohol use among workers at a town hall in the Trás-os-Montes region

O presente relatório de estágio insere-se no Curso de Mestrado em Enfermagem de Saúde Mental e Psiquiátrica da Escola Superior de Enfermagem de Coimbra e pretende espelhar duas partes essenciais: o percurso de desenvolvimento de competências na prática clínica (três contextos de estágio) e a elaboração do trabalho de investigação. O estágio de natureza profissional em contexto hospitalar realizou-se em internamento, no serviço de psiquiatria mulheres, do Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra, o estágio em contexto de comunidade decorreu na Unidade de Cuidados na Comunidade de Alijó e o estágio em contexto de respostas diferenciadas desenvolveu-se na Equipa de Tratamento de Vila Real. Nestes campos, foram implementadas intervenções, permitindo o desenvolvimento de competências comuns do enfermeiro especialista e competências especificas do enfermeiro especialista em enfermagem de saúde mental e psiquiátrica. O consumo de bebidas alcoólicas é um problema de saúde pública. Em meio laboral, o consumo de álcool surge como fator influenciador para a diminuição do desempenho do trabalhador, aumentando o risco de acidentes, erros, atrasos, absentismo e podendo inclusive culminar no desemprego. Muitas vezes, um espaço laboral onde exista stress, salário baixo, entre outros, pode conduzir ao consumo de bebidas alcoólicas, pois a pessoa procura nos efeitos que advêm do álcool uma diminuição da sobrecarga emocional e do sofrimento mental. O objetivo da componente de investigação é avaliar se as Intervenções Breves têm um efeito positivo na redução do consumo de risco e nocivo de bebidas alcoólicas, em trabalhadores de uma câmara municipal da região de Trás-os-Montes. Recorreu-se a um desenho de nível IV, de natureza quase-experimental, com avaliação antes e após com um único grupo. Foi implementado o protocolo Screening and Brief Intervention and Referral to Treatment e utilizado como instrumento de avaliação o Alcohol Use Disorders Identification Test. As intervenções foram realizadas mediante o score obtido. A avaliação das intervenções foi realizada em follow-up, 6 meses depois. As intervenções realizadas no estudo demonstraram um efeito clínico positivo na redução do consumo de álcool.

Prevalencia del consumo de bebidas energizantes y efectos adversos en estudiantes de medicina / Prevalence of energy drinks consumption and adverse effects among medical students

Introducción: las bebidas energizantes son preparados estimulantes e hidratos de carbono. Objetivo: determinar la prevalencia, características del consumo y los efectos adversos en estudiantes de un programa de medicina Metodología: estudio observacional, descriptivo, de corte transversal y retrospectivo, que incluyó estudiantes de medicina de una institución de educación superior, excluyendo a aquellos que no cursaban la carga académica completa para su semestre, quienes diligenciaron de manera inadecuada la encuesta o que no aceptaron la participación en el estudio. Resultados y discusión: participaron 241 estudiantes, de los cuales 72,20% eran mujeres. Solo 55 manifestaron trastornos patológicos de tipo insomnio (13,69%) y cefalea o migraña (8,30%) y 49,38% informaron sobre el consumo de bebidas energizantes. Existe la probabilidad de una mezcla con sustancias alcohólicas dada la elevada frecuencia de consumo (51,26%), lo que no ocurrió con el hábito de fumar. Los eventos adversos informados fueron insomnio (21,58%), taquicardia (17,43%), cefalea (14,52%), enrojecimiento facial (13,28%) y en menor medida temblor, ansiedad o trastornos gastrointestinales (17,42%). Conclusiones: el consumo de bebidas energizantes es alta durante la adolescencia y en especial en los universitarios, pero estas sustancias a largo plazo pueden generar efectos adversos cuyas principales complicaciones son cardíacas, por lo que es importante vigilar la comercialización de las mismas.

Introduction: energy drinks (ED) are stimulant and carbohydrate preparations. Objective: to determine the prevalence, characteristics of ED usage and adverse effects among students of a medical program Methodology: an observational, descriptive, cross-sectional, retrospective study, which included medical students of a higher education institution. Those who were not completing the full academic load for their semester, those who responded the survey inadequately or did not agree to participate in the study, were excluded. Results and discussion: 241 students participated, of which 72,20% were females. Only 55 reported symptoms such as insomnia (13.69%) and headache or migraine (8.30%) and 49.38% reported on ED consumption. To combine energy drinks with alcohol is probable, given the high alcohol consumption rate (51.26%), while it was not associated with smoking. Adverse events reported were insomnia (21.58%), tachycardia (17.43%), headache (14.52%), facial flushing (13.28%) and tremor; and to a lesser extent, anxiety, and gastrointestinal disorders (17.42%). Conclusions: energy drinks consumption is high at adolescence, especially among university students. These preparations can produce long-term adverse effects mainly cardiovascular complications. Thus, monitoring ED marketing is important.

Síndrome metabólica, consumo de alimentos ultraprocessados e bebidas adoçadas em adolescentes / Metabolic syndrome, consumption of ultra-processed foods and sweetened beverages in adolescents

A síndrome metabólica é caracterizada pela presença concomitante de alteração na glicemia, dislipidemia, elevação da pressão arterial e adiposidade excessiva, os quais elevam o risco cardiovascular. O objetivo deste trabalho foi analisar os parâmetros da síndrome metabólica e a associação com o consumo de alimentos ultraprocessados e bebidas adoçadas em adolescentes com excesso de peso. Realizou-se um estudo transversal, conduzido com 67 adolescentes com excesso de peso, de um ambulatório pediátrico de um hospital público no município de São Paulo. A avaliação antropométrica consistiu na aferição de peso, estatura e circunferência da cintura. Foram coletados dados de glicose, triglicérides, HDL-c, e pressão arterial, e a síndrome metabólica (SM) analisada de acordo com critérios da Associação Brasileira de Nutrologia. O consumo alimentar foi avaliado pelo questionário de frequência alimentar semiquantitativo. A prevalência de síndrome metabólica foi de 56,7%. Os parâmetros mais prevalentes foram redução de HDL-c (71,6%), elevação da pressão arterial sistólica (70,1%) e da glicemia de jejum (64,2%). Observou-se correlação positiva entre a glicemia de jejum e o consumo de alimentos ultra processados e bebidas adoçadas.

Metabolic syndrome is characterized by the concomitant presence of changes in blood glucose, dyslipidemia, elevated blood pressure and excessive adiposity, which increase cardiovascular risk. The objective of this study was to analyze the parameters of metabolic syndrome and the association with the consumption of ultra-processed foods and sweetened beverages in overweight adolescents. A cross-sectional study was carried out with 67 overweight adolescents from a pediatric outpatient clinic of a public hospital in the city of São Paulo. The anthropometric assessment consisted of measuring weight, height and waist circumference. Data on glucose, triglycerides, HDL-c, and blood pressure were collected, and metabolic syndrome (MS) was analyzed according to criteria from the Brazilian Association of Nutrology. Food consumption was assessed using the semi-quantitative food frequency questionnaire. The prevalence of metabolic syndrome was 56.7%. The most prevalent parameters were a reduction in HDL-c (71.6%), and an increase in systolic blood pressure (70.1%) and fasting blood glucose (64.2%). Blood glucose was positively associated with the sweetened beverage consumption score and BMI. It is concluded that there is a high prevalence of metabolic syndrome in adolescents, with glycemia being associated with the consumption of sweetened beverages.

Common mental disorders in Brazilian adolescents: association with school characteristics, consumption of ultra-processed foods and waist-to-height ratio / Transtornos mentais comuns em adolescentes brasileiros: associação com características escolares, consumo de alimentos ultraprocessados e razão cintura/estatura / Trastornos mentales comunes en adolescentes brasileños: asociación con características escolares, consumo de alimentos ultraprocesados y relación cintura/estatura

Abstract: Half of all mental health problems diagnosed in adulthood have their onset before or during adolescence, especially common mental disorders (CMD). Thus, it is relevant to study the factors associated with these disorders. This study aimed to investigate the association of school characteristics, consumption of ultra-processed foods, and waist-to-height ratio with the presence of CMD in Brazilian adolescents. This is a school-based, cross-sectional study that analyzed data from 71,553 Brazilian adolescents aged 12-17 years. The prevalence of CMD in these adolescents was 17.1% (cut-off point 5 for the General Health Questionnaire-12). Associations were estimated using multilevel logistic models, with the presence of CMD as the dependent variable. The final model, adjusted for non-modifiable individual variables, modifiable individual variables and family characteristics, identified a positive association between private-funded schools (OR = 1.10; 95%CI: 1.07-1.14), advertisements for ultra-processed foods (OR = 1.13; 95%CI: 1.09-1.17), the second to fourth quartiles of ultra-processed food intake and waist-to-height ratio (OR = 2.26; 95%CI: 2.03-2.52). This study demonstrated that the private-funded schools , the presence of ultra-processed food advertisements, the consumption of ultra-processed food, and an increased waist-to-height ratio are risk factors for CMD in Brazilian adolescents.

Resumo: Metade de todos os problemas de saúde mental diagnosticados na idade adulta têm seu início antes ou durante a adolescência, especialmente os transtornos mentais comuns (TMC). Desta maneira, é importante estudar os fatores associados a estes transtornos. Este estudo objetiva investigar a associação entre características escolares, consumo de alimentos ultraprocessados e razão cintura/estatura com a presença de TMC em adolescentes brasileiros. Trata-se de um estudo transversal de base escolar que analisou dados de 71.553 adolescentes brasileiros de 12-17 anos. A prevalência de TMC nesses adolescentes foi de 17,1% (ponto de corte 5 para o Questionário de Saúde Geral - GHQ-12). As associações foram estimadas por meio de modelos logísticos multiníveis, tendo como variável dependente a presença de TMC. O modelo final, ajustado para variáveis individuais não modificáveis, variáveis individuais modificáveis e características familiares, identificou uma associação positiva entre dependência administrativa privada (OR = 1,1; IC95%: 1,07-1,14), presença de propaganda de alimentos ultraprocessados (OR = 1,13; IC95%: 1,09-1,17), segundo a quarto quartis de consumo de alimentos ultraprocessados e razão cintura/estatura (OR = 2,26; IC95%: 2,03-2,52). Este estudo demonstrou que a dependência administrativa privada da escola, a presença de propagandas de alimentos ultraprocessados, o consumo de alimentos ultraprocessados e o aumento da razão cintura/estatura são fatores de risco para TMC em adolescentes brasileiros.

Resumen: La mitad de todos los problemas de salud mental diagnosticados en la edad adulta empiezan antes o durante la adolescencia, sobre todo los trastornos mentales comunes (TMC). Así, es importante estudiar los factores asociados a estos trastornos. El objetivo de este estudio es investigar la asociación entre las características escolares, el consumo de alimentos ultraprocesados y la proporción cintura/estatura y la presencia de TMC en adolescentes brasileños. Se trata de un estudio transversal de base escolar que analizó datos de 71.553 adolescentes brasileños de 12 a 17 años. La prevalencia de TMC en estos adolescentes fue del 17,1% (punto de corte 5 para el Cuestionario General de Salud - GHQ-12). Se estimaron las asociaciones a través de modelos logísticos multinivel, con la presencia de TMC como variable dependiente. El modelo final, ajustado para variables individuales no modificables, variables individuales modificables y características familiares, identificó una asociación positiva entre la dependencia administrativa privada (OR = 1,10; IC95%: 1,07-1,14), la presencia de publicidad de alimentos ultraprocesados (OR = 1,13; IC95%: 1,09-1,17), segundo al cuarto cuartil de consumo de alimentos ultraprocesados y la proporción cintura/estatura (OR = 2,26; IC95%: 2,03-2,52). Este estudio demostró que la dependencia administrativa privada de la escuela, la presencia de publicidades de alimentos ultraprocesados, el consumo de alimentos ultraprocesados y el aumento de la proporción cintura/estatura son factores de riesgo para trastornos mentales comunes en adolescentes brasileños.

Sociodemographic differences in nutrition labels effect on Chilean and Mexican youth / Diferencias sociodemográficas en el efecto de las etiquetas nutricionales en las adolescentes de Chile y México / Diferenças sociodemográficas no efeito da rotulagem nutricional em adolescentes chilenos e mexicanos

ABSTRACT Objective. To examine sociodemographic differences in the awareness, understanding, use and effect of nutrition labels among Mexican and Chilean youth. Methods. Online surveys among youth (10-17 years) were obtained in 2019 (n=2631). Participants reported their awareness, understanding, and use of their country-specific nutrition facts tables (NFT) and front-of-pack labels (FOPL) (Chile: warning labels [WLs]; Mexico: guideline daily amounts [GDA]). Additionally, participants reported their perceived healthfulness of a sweetened fruit drink after viewing one of six versions of it with different FOPL (no-label control, Health Star Rating, WLs, GDAs, Traffic Light, or Nutri-Score) during an experimental task. Results. Higher self-reported nutrition knowledge was associated with higher NFT and FOPL awareness, understanding, and use, except for WL use. WLs were the most effective FOPL in decreasing the perceived healthfulness of the sweetened fruit drink compared to a no-label condition and other FOP labels. In Chile, the effect of GDA differed by income adequacy, while in Mexico Nutri-Score differed by age. Conclusions. Results suggest that nutrition label awareness, use, understanding, and impact differ across demographics, favoring higher income and nutrition knowledge. Despite this, WLs are likely to have a positive impact on nutrition-related knowledge and behaviors among Mexican and Chilean youth, independently of their socio-demographic groups.

RESUMEN Objetivo. Examinar las diferencias sociodemográficas por lo que respecta al conocimiento, la comprensión, el uso y el efecto de las etiquetas nutricionales en adolescentes de México y Chile. Métodos. En el 2019 se efectuó una encuesta en línea en adolescentes (10 a 17 años) (n=2631). Los participantes indicaron su conocimiento, comprensión y uso de los cuadros de información nutricional y los etiquetados frontales específicos de los empaques de su país (en el caso de Chile, las etiquetas de advertencia, y en el de México, las guías diarias de alimentación (GDA). Asimismo, se llevó a cabo un experimento en el que los participantes indicaron su percepción de lo saludable que era una bebida de fruta azucarada después de ver una de sus seis versiones con diferentes etiquetas frontales en los envases (control sin etiqueta, calificación de producto saludable mediante estrellas Health Star, etiquetas de advertencia, GDA, colores del semáforo, o sistema Nutri-Score). Resultados. El autorreporte de un mayor conocimiento sobre nutrición por parte de los participantes se asoció a un mayor conocimiento, comprensión y uso de los cuadros de información nutricional y los sistemas de etiquetado frontal, excepto en el caso del uso de las etiquetas de advertencia. Las etiquetas de advertencia fueron el sistema de etiquetado frontal más eficaz para reducir la percepción saludable del producto con respecto a la bebida de fruta azucarada, en comparación con la ausencia de etiqueta y el resto de los etiquetados frontales. En Chile, el efecto de las GDA variaba en función de la adecuación del ingreso, mientras que en México el efecto del Nutri-Score difería según la edad. Conclusiones. Los resultados sugieren que el conocimiento, el uso, la comprensión y el efecto de las etiquetas nutricionales difieren entre los distintos grupos demográficos, de tal manera que son más favorables en las personas con mayores ingresos y conocimientos de nutrición. A pesar de esto, es probable que las etiquetas de advertencia tengan un impacto positivo sobre los conocimientos y los comportamientos relacionados con la nutrición en los adolescentes de México y Chile, con independencia de los grupos sociodemográficos de los que forman parte.

RESUMO Objetivo. Analisar diferenças sociodemográficas em termos de conhecimento, compreensão, uso e efeito da rotulagem nutricional entre adolescentes mexicanos e chilenos. Métodos. Foram realizadas pesquisas on-line entre adolescentes de 10 a 17 anos ao longo de 2019 (n=2631). Os participantes relataram que conheciam, compreendiam e usavam as tabelas de informação nutricional e a rotulagem frontal de embalagens específicas de seus respectivos países (Chile: rotulagem de advertência; México: valores diários de referência). Além disso, os participantes relataram sua percepção sobre a saudabilidade de um suco de fruta adoçado depois de ver uma de seis versões diferentes de rotulagem frontal (controle sem rótulo, Health Star Rating, rótulos de advertência, valores diários de referência, semáforo nutricional ou Nutri-Score) durante uma tarefa experimental. Resultados. Um maior conhecimento autodeclarado sobre nutrição foi associado a maior conhecimento, compreensão e uso de tabelas de informação nutricional e rotulagem frontal, com exceção do uso de rótulos de advertência. Os rótulos de advertência foram o tipo de rotulagem frontal mais efetivo para reduzir a percepção de saudabilidade do suco de fruta adoçado em comparação com o controle sem rótulo e outros tipos de rotulagem frontal. No Chile, o efeito dos valores diários de referência variou de acordo com a renda, enquanto no México o Nutri-Score variou de acordo com a idade. Conclusões. Os resultados sugerem que o conhecimento, a compreensão, o uso e o impacto da rotulagem nutricional variam de acordo com fatores demográficos, favorecendo uma renda mais alta e conhecimento sobre nutrição. Apesar disso, é provável que os rótulos de advertência tenham um impacto positivo sobre o conhecimento e os comportamentos relativos à nutrição entre adolescentes mexicanos e chilenos, independentemente do grupo sociodemográfico a que pertencem.

Presión arterial en consumidores y no consumidores de bebidas alcohólicas de la población peruana, 2022

Introducción: el consumo de alcohol impacta de forma diferente a hombres y mujeres debido a las características biológicas particulares de ambos sexos. La evaluación de la influencia de consumir y no consumir alcohol sobre la presión arterial podría diferir en ambos sexos, siendo necesario conocer dicho perfil en Perú, país con una de las mayores tasas de consumo de alcohol del continente. Objetivo: analizar la relación entre presión arterial y ser o no consumidor de bebidas alcohólicas en adultos de la población peruana. Metodología: estudio observacional, analítico, retrospectivo y transversal proveniente de datos de la encuesta nacional y de salud familiar peruana. Las variables fueron: sexo, presión arterial sistólica, diastólica y presión arterial media (PAM), nivel educativo, consumo de alcohol, índice de masa corporal y perímetro abdominal. Se realizó la prueba Ji-cuadrado, razón de prevalencias, Odds Ratio crudo y ajustado mediante regresión logística binaria. Resultados: el consumo de alcohol fue alto en hombres (94,90%) y mujeres (88,20%). El promedio de presión arterial en hombres y mujeres que consumen bebidas alcohólicas fue mayor respecto a los que nunca han bebido, siendo mayor en hombres. Las mujeres que consumen bebidas alcohólicas tuvieron una prevalencia 1,11 veces mayor de PAM elevada que las no consumidoras. Los hombres consumidores de bebidas alcohólicas tuvieron una prevalencia 1,66 veces mayor de PAM elevada que los no consumidores. En el análisis multivariado no hubo asociación entre consumo de alcohol y elevación de PAM en mujeres. En hombres, los bebedores de alcohol tuvieron una probabilidad 1,74 veces mayor de hipertensión que los hombres que nunca han tomado bebidas alcohólicas Conclusiones: el consumo de bebidas alcohólicas incrementa la prevalencia de hipertensión en adultos de la población peruana, siendo un factor predictor de hipertensión en hombres.

Introduction: Alcohol consumption impacts men and women differently due to the biological characteristics of both sexes. The evaluation of the influence of consuming and not consuming alcohol on blood pressure could differ in both sexes, making it necessary to know this profile in Peru, a country with one of the highest rates of alcohol consumption on the continent. Objective: To analyze the relationship between blood pressure and being or not a consumer of alcoholic beverages in adults of the Peruvian population. Methodology: Observational, analytical, retrospective, and cross-sectional study based on data from the Peruvian national and family health survey. The variables were: sex, systolic, diastolic, mean arterial pressure (MAP), educational level, alcohol consumption, body mass index, and abdominal circumference. The Chi-square test, prevalence ratio, crude Odds Ratio, and adjusted Odds Ratio using binary logistic regression were performed. Results: Alcohol consumption was high in men (94.90%) and women (88.20%). The average blood pressure in men and women who consume alcoholic beverages was higher compared to those who had never drunk and was higher in men. Women who consume alcoholic beverages had a 1.11 times higher prevalence of elevated MAP than non-consumers. Male alcoholic beverage consumers had a 1.66 times higher prevalence of elevated MAP than non-consumers. In the multivariate analysis, there was no association between alcohol consumption and elevated MAP in women. In men, alcohol drinkers were 1.74 times more likely to have hypertension than men who had never drunk alcoholic beverages Conclusions: The consumption of alcoholic beverages increases the prevalence of hypertension in adults of the Peruvian population, being a predictive factor of hypertension in men.

Relación entre la erosión dental y el consumo de bebidas refrescantes en escolares de 12 a 16 años de un centro educativo en Perú / Relationship between dental erosion and the consumption of refreshing drinks in schoolchildren from 12 to 16 years of age at an educational center in Peru

Objetivo: Determinar la relación entre la erosión dental y el consumo de bebidas refrescantes en escolares de 12 a 16 años del Centro Educativo Juan Velasco Alvarado, en el distrito de Pillco Marca, Perú. Materiales y métodos: Se realizó un estudio observacio- nal, transversal de una muestra de 135 niños de 12 a 16 años. Se seleccionaron historias clínicas que contaran con datos so- bre variables demográficas, la valoración del tipo de erosión dental según la clasificación de Eccles y que hayan respondi- do la encuesta sobre el consumo de las bebidas refrescantes (gaseosas, rehidratantes y jugos). Para evaluar la asociación entre las variables se aplicó la prueba chi-cuadrado; el nivel de significación establecido fue de p<0,05. Resultados: La frecuencia de la erosión dental en los es- colares fue del 54,1%. Un 3,7% consumía bebidas refrescan- tes de 3 a 5 veces por semana, un 45,9% consumía 2 veces por semana, y el 50,4% no consumía o consumía menos de 2 ve- ces a la semana. Las gaseosas que más frecuentemente se con- sumían fueron la Coca-Cola (20,7%) y la Kola Real (20%). El 43,7% no ingería ningún tipo de bebida gaseosa. Se halló una asociación entre la erosión dental y la ingesta de bebidas refrescantes (chi-cuadrado 84,77, p<0,05), con una ingesta de 2 veces por semana o más (chi-cuadrado 62,589, p<0,05). La erosión dental fue más frecuente en aquellos alumnos que in- gerían ambas bebidas, gaseosas y rehidratantes en su dieta, comparado con solo gaseosas o rehidratantes (p=0,048). Conclusiones: Las bebidas refrescantes resultaron ser no- civas para la erosión dental, cuando estas bebidas se toman al menos dos veces por semana (AU)

Aim: Determine the relation between dental erosion and the consumption of the refreshing drinks in schoolchildren from 12 to 16 years of Juan Velasco Alvarado Educational Center, from Pillco Marca district, Peru. Materials and methods: An observational, cross-sec- tional study was carried out on a sample of 135 children from 12 to 16 years of age. From all the medical records avail- able, the final selection included the ones that had data on demographic variables, the assessment of the type of dental erosion according to the Eccles classification and that had answered the survey on the consumption of refreshing drinks (soft drinks, rehydrating drinks and juices). To evaluate the association between the variables, the chi-square test was ap- plied; the established significance level was p<0.05. Results: The frequency of dental erosion in schoolchil- dren was 54.1%. 3.7% consumed refreshing drinks 3 to 5 times a week, 45.9% consumed 2 times a week, and 50.4% did not consume or consumed less than 2 times a week. The soft drinks most frequently consumed were Coca-Cola (20.7%) and Kola Real (20%). 43.7% did not ingest any type of soft drink. An association was found between dental erosion and the intake of refreshing drinks (chi-square 84.77, p<0.05), with an intake of at least twice a week (chi-square 62.589, p<0.05). Dental erosion was more frequent in those students who ingested both soft drinks and rehydrating drinks in their diet, compared to only soft drinks or only rehydrating drinks (p=0.048 Conclusions: Refreshing drinks turned out to be harmful in relation to dental erosion, when these drinks are taken at least twice a week (AU)

El consumo colectivo de alcohol en jóvenes: un estudio cualitativo con perspectiva de género / O consumo coletivo de álcool em jovens: um estudo qualitativo com perspectiva de gênero / Binge drinking in young people: a qualitative study with a gender perspective

Objective. To explore the discourses and opinions about the collective consumption of alcohol with a gender perspective in university students. Methodology. Qualitative descriptive study. Information was collected through discussion groups in Seville in February and March 2019. 32 first-year nursing students participated. For data analysis, the Taylor & Bogdan steps were followed and a matrix was used for the categorization process. Four groups were made, aged between 18-24 years.Results. The following categories were obtained: type and form of consumption, social roles and behaviors.Conclusions. Gender differences are reflected in the students' discourse, highlighting the dissimilarities in behavior between genders and the greater guilt suffered by women. The female gender is the most noted for exceeding the limits and the most vulnerable in nightlife. This suggests the need to generate interventions aimed at redefining the stereotypes of the patriarchal model associated with gender and alcohol consumption, in order to minimize risk behaviors in youth leisure.(AU)

Objetivo. Explorar los discursos y opiniones acerca del consumo colectivo de alcohol con perspectiva de género en jóvenes universitarios. Metodología. Estudio cualitativo descriptivo. La recogida de información se realizó mediante grupos de discusión en Sevilla en febrero y marzo de 2019. Participaron 32 estudiantes de enfermería de primer curso. Para el análisis de los datos se siguieron los pasos de Taylor & Bogdan y se utilizó una matriz para el proceso de categorización. Se hicieron cuatro grupos, de edad entre 18-24 años. Resultados. Se obtuvieron las siguientes categorías: tipología y forma de consumo, roles sociales y conductas. Conclusiones. Las diferencias de género quedan plasmadas en el discurso del alumnado, destacando las disimilitudes de conducta entre géneros y la mayor culpabilidad que sufren las mujeres. El género femenino es el más señalado al exceder los límites y el más vulnerable en el ocio nocturno. Esto sugiere la necesidad de generar intervenciones orientadas a resignificar los estereotipos del modelo patriarcal asociados al género y al consumo de alcohol, para minimizar conductas de riesgo en el ocio juvenil.(AU)

Objetivo. Explorar os discursos e opiniões sobre o consumo coletivo de álcool com perspectiva de gênero em estudantes universitários. Metodologia. Estudo descritivo qualitativo. As informações foram coletadas por meio de grupos de discussão em Sevilha em fevereiro e março de 2019. Participaram 32 estudantes de enfermagem do primeiro ano. Para análise dos dados, seguiramse os passos de Taylor & Bogdan e utilizouse uma matriz para o processo de categorização. Foram constituídos quatro grupos, com idades compreendidas entre os 18 e os 24 anos. Resultados. Obtiveramse as seguintes categorias: tipo e forma de consumo, papéis sociais e comportamentos.Conclusões. As diferenças de gênero se refletem no discurso dos alunos, destacandose as diferenças de comportamento entre os gêneros e a maior culpa sofrida pelas mulheres. O gênero feminino é o mais destacado por ultrapassar os limites e o mais vulnerável na vida noturna. Isso sugere a necessidade de gerar intervenções que visem a redefinição dos estereótipos do modelo patriarcal associados ao gênero e ao consumo de álcool, a fim de minimizar comportamentos de risco no lazer juvenil.(AU)

Consumo de bebidas azucaradas, agua y alcohol en adolescentes chilenos / Consumption of sugary drinks, water, and alcohol among chilean adolescents

Fundamentos: El objetivo de este estudio fue determinar el consumo de bebidas azucaradas, agua y alcoholen adolescentes chilenos.Métodos: Este estudio analizó datos secundarios de la Encuesta Nacional de Salud (ENS) de Chile 2016-2017,enfocándose en adolescentes de 15 a 18 años. Se analizó el consumo de bebidas azucaradas, agua y alcohol,así como variables antropométricas.Resultados: El estudio incluyó 226 adolescentes con una mediana de edad de 16 años (RI 15,0-17,0), siendoun 58,8% de sexo femenino y un 84,9% residentes en zonas urbanas. Se encontró que el 46,4% de losparticipantes tenían exceso de peso y el 24,1% presentaba riesgo de obesidad abdominal. El consumo regularde bebidas azucaradas fue del 87,6%, el 44,7% consumía al menos 1 trago en un día típico de consumo dealcohol y el 39,8% bebía menos de 3 vasos de agua diarios. No se observaron diferencias estadísticamentesignificativas en el comportamiento de las variables según el sexo y estado nutricional, pero sí se encontró unaumento en la proporción a medida que aumenta la edad.Conclusiones: Se observa una alta prevalencia de consumo de bebidas azucaradas y alcohol, y bajo consumode agua. Resalta la necesidad de promover el agua como principal fuente de hidratación en el ámbito escolary familiar.(AU)

Background: The objective of this study was to determine the consumption of sugary drinks, water, andalcohol among Chilean adolescents.Methods: This study analyzed secondary data from the Chilean National Health Survey (ENS) 2016-2017,focusing on adolescents aged 15 to 18 years. The consumption of sugary drinks, water, and alcohol, as well asanthropometric variables, were analyzed.Results: The study included 226 adolescents with a median age of 16 years (IQR 15.0-17.0), of whom 58.8%were female, and 84.9% resided in urban areas. It was found that 46.4% of the participants were overweight,and 24.1% had abdominal obesity risk. The regular consumption of sugary drinks was 87.6%, 44.7% consumedat least 1 alcoholic drink on a typical day, and 39.8% drank fewer than 3 glasses of water daily. There were nostatistically significant differences in the behavior of the variables according to sex and nutritional status, butan increase in the proportion was observed as age increased.Conclusions: A high prevalence of consumption of sugary drinks and alcohol, along with low water intake,highlights the need to promote water as the primary source of hydration in both school and family environments.(AU)

Teleenfermería en salud mental: efecto sobre los síntomas de ansiedad y el consumo de alcohol durante la pandemia de COVID-19 / Telenursing in mental health: effect on anxiety symptoms and alcohol consumption during the COVID-19 pandemic / Telenfermagem em saúde mental: efeito em sintomas de ansiedade e consumo de álcool durante a pandemia COVID-19

Objetivo: investigar el efecto de una intervención a distancia sobre los síntomas de ansiedad y el consumo de alcohol en usuarios del servicio de Atención Primaria de Salud. Método: estudio cuasiexperimental, realizado con 1270 participantes que respondieron al Alcohol Use Disorders Identification Test y al State-Trait Anxiety Inventory 6. De estos, 1033 encuestados obtuvieron puntajes de síntomas de ansiedad moderada/grave (STAI-6 > 3) y consumo de alcohol de riesgo moderado/grave (AUDIT-C>3), y recibieron las intervenciones mediante llamada telefónica con un seguimiento de siete y 180 días. Para analizar los datos se utilizó un modelo de regresión de efectos mixtos. Resultados: el efecto de la intervención realizada fue positivo para reducir los síntomas de ansiedad entre T0 y T1 (µ=1,6 p<0,001) y para reducir el patrón de consumo de alcohol entre t1 y t3 (µ=1,57 p< 0,001). Conclusión: los resultados del seguimiento sugieren que la intervención tuvo un efecto positivo en la reducción de la ansiedad y el patrón de consumo de alcohol que tiende a mantenerse en el tiempo. Existe evidencia de que la intervención propuesta puede ser una alternativa para la atención preventiva en salud mental, en situaciones donde se comprometa la accesibilidad del usuario o del profesional.

Objective: to investigate the effect of a remote intervention on anxiety symptoms and alcohol use in users of the Primary Health Care service. Method: a quasi-experimental study conducted with 1,270 participants who answered the Alcohol Use Disorders Identification Test and the State-Trait Anxiety Inventory-6. Of these, 1,033 interviewees scored for moderate/severe anxiety symptoms (STAI-6 > 3) and moderate/severe risk alcohol use (AUDIT-C > 3), and received the interventions via telephone calls with follow-up periods lasting seven and 180 days. For data analysis, a mixed-effects regression model was used. Results: the effect of the intervention performed was positive in reducing anxiety symptoms between T0 and T1 (µ=1.6, p<0.001) and in reducing the alcohol use pattern between T1 and T3 (µ=1.57, p<0.001) Conclusion: the follow-up results suggest a positive effect of the intervention in reducing anxiety and the alcohol use pattern, which tends to be maintained over time. There is diverse evidence that the intervention proposed can be an alternative for preventive care in mental health, in situations where accessibility of the user or the professional is compromised.

Objetivo: investigar o efeito de uma intervenção remota nos sintomas de ansiedade e no uso de álcool em usuários do serviço de Atenção Primária à Saúde. Método: estudo quase experimental, realizado com 1270 participantes que responderam o Alcohol Use Disorders Identification Test e a State-Trait Anxiety Inventory 6. Desses, 1033 entrevistados pontuaram para sintomas de ansiedade moderada/severa (STAI-6>3) e uso de risco de álcool moderado/severo (AUDIT-C>3), e receberam as intervenções via chamada telefônica com follow-up de sete e 180 dias. Para análise dos dados utilizou-se um modelo de regressão de efeitos mistos. Resultados: o efeito da intervenção realizada foi positivo na redução dos sintomas de ansiedade entre T0 e T1 (µ=1,6 p<0.001) e na redução do padrão de uso de álcool entre t1 e t3 (µ=1,57 p<0.001). Conclusão: os resultados do follow-up sugerem efeito positivo da intervenção na redução da ansiedade e no padrão de uso de álcool, o qual tende a se manter ao longo do tempo. Há evidências de que a intervenção proposta pode ser uma alternativa para o cuidado preventivo em saúde mental, em situações nas quais a acessibilidade do usuário ou do profissional encontram-se comprometidas.

Consideraciones para el diseño e implementación de las intervenciones para la cesación de consumo de tabaco, alcohol y cannabis en el embarazo. Un estudio cualitativo / Considerations for the design and implementation of interventions for the cessation of tobacco, alcohol and cannabis use in pregnancy: A qualitative study

Objetivo: Explorar la opinión de distintos actores clave, en relación con los requisitos que deberían cumplir las intervenciones de cesación de consumo de tabaco, alcohol y/o cannabis durante el embarazo para que puedan ser implementadas y resulten aceptables y útiles. Diseño: Estudio cualitativo con aproximación fenomenológica. Sitio: Se realizó en España en 2022. Participantes: Gestores, profesionales sanitarios, embarazadas consumidoras de tabaco, alcohol y/o cannabis y sus parejas también consumidoras. Métodos: Los datos se recogieron mediante grupos focales y entrevistas en profundidad, hasta alcanzar la saturación del discurso y se transcribieron de manera exacta. Se realizó un análisis exploratorio y codificación abierta inductiva, se fusionaron los códigos en categorías y se identificaron subcategorías. Resultados: Se identificaron cuatro categorías y 18 subcategorías. Los resultados apuntan a que las intervenciones deberían de ser multicomponente. Entre las intervenciones más aceptadas por parte de las mujeres embarazadas y sus parejas, las consultas específicas de cesación, la información, el apoyo de un igual (aunque no precisan de qué manera) y los incentivos económicos. Entre otras opciones a considerar, la cooximetría, propuesta por gestores para obtener un registro objetivo. Conclusiones: Se extrae que esta intervención debe realizarse a nivel de la atención prenatal realizada en atención primaria. Existen dudas respecto de la frecuencia, fin y seguimiento de esta intervención multicomponente, así como a la posibilidad de incorporar a las parejas.(AU)

Objective: To explore the opinion of different key stakeholders regarding the requirements that tobacco, alcohol and/or cannabis cessation interventions should meet to be implemented and to be acceptable and useful during pregnancy. Design: A qualitative study with phenomenological approach. Site: The study was conducted in Spain in 2022. Participants: Decision makers, health professionals, pregnant women using tobacco, alcohol and/or cannabis and their partners who are also users. Methods: Data were collected through focus groups and in-depth interviews, until discourse saturation was reached and accurately transcribed. Exploratory analysis and inductive open coding were conducted, codes were merged into categories and subcategories were identified. Results: Four categories and 18 subcategories were identified. The results suggest that interventions should be multicomponent. Among the interventions most accepted by pregnant women and their partners were specific cessation consultations, information, peer support (although they did not specify how) and financial incentives. Among other options to consider, co-oximetry, proposed by managers to obtain an objective register. Conclusions: The conclusion is that this intervention should be carried out at the level of prenatal care in primary care. There are doubts regarding the frequency, purpose, and follow-up of this multicomponent intervention, as well as the possibility of incorporating couples.(AU)

Bebidas de soja y salud femenina. Revisión de la evidencia y opinión de expertos / Soy beverages and women’s health: evidence review and experts opinion

Las bebidas vegetales de soja constituyen una alternativa dentro de la dieta habitual. Sin embargo, existe la preocupación de potenciales efectosen la salud reproductiva de la mujer por mecanismos de disrupción endócrina.En esta revisión se evalúan documentos científicos en el área de la Ginecología y la Obstetricia bajo el tamiz de la medicina basada en la evidencia,respondiendo preguntas estructuradas. La metodología se apegó a las guías establecidas por la declaración PRISMA 2020.Los estudios evaluados descartan un riesgo incrementado de pubertad precoz o cáncer de mama; incluso se aprecia un efecto protector frentea dicha neoplasia. Se ha reportado el paso transplacentario de isoflavonas de soja y su presencia en la leche materna, sin que ello implique unarelación con complicaciones materno-fetales o malformaciones congénitas. La exposición a productos de soja no parece influir sobre el pesocorporal y la salud ósea de la mujer.Los estudios en adultos indican que la soja favorece un mínimo incremento de tirotropina (TSH) en personas con antecedente de hipotiroidismosubclínico.El impacto de los alimentos basados en soja sobre la microbiota intestinal parece ser favorable para su diversidad, particularmente al consumirproductos fermentados.Muchos de los estudios en humanos han sido realizados con suplementos de isoflavonas o con productos que contienen proteínas aisladas otexturizadas de soja. Por tanto, los resultados y las conclusiones deben interpretarse con cautela ya que no son totalmente extrapolables a lasbebidas comerciales de soja. (AU)

Soy drinks are an increasingly consumed option within the Western diet. However, there are concerns about potential endocrine disruptor effectsand possible impact on women’s reproductive health.This review evaluates scientific documents in gynecology and obstetrics under an evidence-based medicine approach. All methods adhered toPRISMA 2020 declaration guidelines.The evaluated studies do not support a positive association between soy intake and early puberty or breast cancer; instead, a protective effectagainst such neoplasm was observed. Transplacental passage of soy isoflavones and their presence in breast milk has been reported withoutany maternal-fetal complications nor congenital malformations.Exposure to soy-derived products appears to have a neutral effect on body weight and bone health. Studies performed in adults indicate that soymay promote a minimal increase in thyrotropin (TSH) in subjects with subclinical hypothyroidism. The impact of soy-based foods on gut microbiotaappears favorable, especially when consuming fermented products.Many of the human studies have been conducted with isoflavones supplements, isolated or textured soy proteins. Therefore, the results andconclusions should be interpreted cautiously, as these are not entirely applicable to commercial soy beverages. (AU)

Estilos de crianza parental y consumo de tabaco y alcohol en adolescentes y jóvenes escolarizados / Parenting styles and use of tobacco and alcohol in adolescents and young persons enrolled in school

Objetivo: describir la asociación de los estilos de crianza parental con el consumo de tabaco y alcohol en adolescentes y jóvenes del norte del estado de Nuevo León, México.Método: estudio descriptivo transversal. Población formada por estudiantes de 15 a 23 años de preparatoria y universitarios (N= 1.562) seleccionados por muestreo estratificado. Se midieron variables demográficas y de consumo de sustancias, así como el estilo de crianza percibido en padre y madre mediante la Escala de Steinberg (democrático, indulgente, autoritario, negligente). Se realizó estadística descriptiva y modelos de regresión lineal.Resultados: participaron 448 estudiantes. El 49,6% había consumido tabaco y el 76,6% alcohol alguna vez. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas en el consumo de alcohol en función del estilo de crianza maternal, más frecuente en caso de estilo negligente (87%). A nivel multivariante, el estilo de crianza negligente del padre (β= 0,15) y mayor edad (β= 0,30) se asociaron a mayor cantidad de cigarros fumados en un día normal (R2= 0,08; p < 0,001). El estilo de crianza democrático de la madre (β= -0,16) y ser hombre (β= -0,25) explicaron una menor cantidad de copas consumidas en un día típico (R2= 0,08; p < 0,001).Conclusiones: la mitad de las personas participantes había consumido alguna vez tabaco y tres cuartas partes alcohol. Percibir al padre con estilo de crianza negligente aumentó la cantidad de tabaco consumido en un día típico. El estilo de crianza democrático de la madre se asoció a menor cantidad de alcohol consumido en un día típico.(AU)

Objective: to describe the association between parental styles and use of tobacco and alcohol in adolescents and young persons from the northern Nuevo León state, Mexico.Method: a descriptive cross-sectional study. The population was formed by 15-to-23-year-old high school and university students (N= 1.562) selected through stratified sampling. Demographic variables and use of substances were measured, as well as the parenting style perceived in their father and mother through the Steinberg Scale (democratic, indulgent, authoritative, neglectful). Descriptive statistics and linear regression models were conducted.Results: in total, 448 students participated in the study; 49.6% of them had smoked and 76.6% had used alcohol at some point. Statistically significant differences were found in the use of alcohol according to the parenting style by their mother, more frequent in the case of neglectful style (87%). At multivariate level, the neglectful parenting style by the father (β= 0.15) and older age (β= 0.30) were associated with a higher number of cigars smoked in a typical day (R2= 0.08; p < 0.001). The democratic parenting style by the mother (β= -0.16) and being male (β= -0.25) explained a lower number of drinks taken during a typical day (R2= 0.08; p < 0.001).Conclusions: half of the participants had smoked at some time, and three fourths of them had drank alcohol. Perceiving a neglectful parenting style in the father increased the amount of tobacco used in a typical day. The democratic parenting style of the mother was associated with a lower volume of alcohol taken in a typical day.(AU)