Qualidade da silagem de sorgo no período de desensilagem: avaliação de híbridos, estratos do silo e estrutura da massa / Quality of sorghum silage in the feed-out period: evaluation of hybrids, silo layers, and mass structure

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade químico-fermentativa da silagem de dois híbridos de sorgo nos diferentes estratos da face do silo e a interferência do tempo de exposição aeróbia da face do silo estruturada e/ou desestruturada (após desensilagem). A silagem do híbrido AG-2005E apresentou maior teor de proteína bruta e pH mais elevado em comparação à do híbrido AG-60298 (6,33% e 4,0 contra 6,06% e 3,8, respectivamente). As silagens do estrato de 0 a 20 cm tinham o menor teor de matéria seca e o maior teor de proteína bruta (38% e 6,35%, respectivamente). O pH não diferiu entre os estratos e o teor de NH3 foi maior no estrato de 60 a 80 cm (4,5%). Com o avanço das 72 horas de exposição aeróbia, a silagem desestruturada apresentou maior incremento de temperatura em relação à silagem da face estruturada, mas esse tempo não foi suficiente para mostrar diferenças entre os teores de matéria seca, matéria mineral, NH3 e pH. O híbrido de sorgo e o estrato do silo interferem diretamente na qualidade químico-fermentativa da silagem. Após a exposição aeróbia, a silagem do painel do silo estruturado parece sofrer menor interferência em relação à silagem após ser desensilada.

This study aimed to evaluate the chemical and fermentation quality of silage from two sorghum hybrids in different layers of the silo feed-out face, as well as the interference of the aerobic exposure time of structured and/or unstructured silo face (after feed-out). The AG-2005E hybrid silage presented higher crude protein content and higher pH compared to hybrid AG-60298 (6.33% and 4.0 versus 6.06% and 3.8, respectively). Silages from stratum 0 to 20cm had the lowest dry matter content and the highest crude protein content (38% and 6.35%, respectively). The pH did not differ between layers, and the NH3 content was higher in the stratum 60 to 80cm (4.5%). During 72 hours of aerobic exposure, the unstructured silage presented a higher increase in temperature than the silage from the structured face, but this period was not enough to result in differences in dry matter, mineral matter, NH3, and pH. The chemical and fermentation quality of the silage was directly influenced by hybrid and silo stratum. After aerobic exposure, silage from the structured face seems to suffer less interference compared to the silo feed-out face.

Quality of sorghum silage in the feed-out period: evaluation of hybrids, silo layers, and mass structure / Qualidade da silagem de sorgo no período de desensilagem: avaliação de híbridos, estratos do silo e estrutura da massa

This study aimed to evaluate the chemical and fermentation quality of silage from two sorghum hybrids in different layers of the silo feed-out face, as well as the interference of the aerobic exposure time of structured and/or unstructured silo face (after feed-out). The AG-2005E hybrid silage presented higher crude protein content and higher pH compared to hybrid AG-60298 (6.33% and 4.0 versus 6.06% and 3.8, respectively). Silages from stratum 0 to 20cm had the lowest dry matter content and the highest crude protein content (38% and 6.35%, respectively). The pH did not differ between layers, and the NH3 content was higher in the stratum 60 to 80cm (4.5%). During 72 hours of aerobic exposure, the unstructured silage presented a higher increase in temperature than the silage from the structured face, but this period was not enough to result in differences in dry matter, mineral matter, NH3, and pH. The chemical and fermentation quality of the silage was directly influenced by hybrid and silo stratum. After aerobic exposure, silage from the structured face seems to suffer less interference compared to the silo feed-out face.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade químico-fermentativa da silagem de dois híbridos de sorgo nos diferentes estratos da face do silo e a interferência do tempo de exposição aeróbia da face do silo estruturada e/ou desestruturada (após desensilagem). A silagem do híbrido AG-2005E apresentou maior teor de proteína bruta e pH mais elevado em comparação à do híbrido AG-60298 (6,33% e 4,0 contra 6,06% e 3,8, respectivamente). As silagens do estrato de 0 a 20 cm tinham o menor teor de matéria seca e o maior teor de proteína bruta (38% e 6,35%, respectivamente). O pH não diferiu entre os estratos e o teor de NH3 foi maior no estrato de 60 a 80 cm (4,5%). Com o avanço das 72 horas de exposição aeróbia, a silagem desestruturada apresentou maior incremento de temperatura em relação à silagem da face estruturada, mas esse tempo não foi suficiente para mostrar diferenças entre os teores de matéria seca, matéria mineral, NH3 e pH. O híbrido de sorgo e o estrato do silo interferem diretamente na qualidade químico-fermentativa da silagem. Após a exposição aeróbia, a silagem do painel do silo estruturado parece sofrer menor interferência em relação à silagem após ser desensilada.

Physical properties of beans of the BRSMG majestoso cultivar during drying / Propriedades físicas de grãos de feijão cultivar BRSMG majestoso durante a secagem

Beans are the main source of protein of plant origin in the Brazilian diet, they also contain phenolic compounds, antioxidants, iron, fibers and vitamins. The BRSMG Majestoso cultivar belongs to the commercial group of carioca beans, displays high productivity, excellent health and a 90-day cycle, has high yield and is resistant to disease. The study of physical properties enables the prediction of agricultural products behavior relative to responses of physical and chemical treatments, in order to allow the maintenance of quality and safety of processed foods. The aim of the present study was to evaluate the effect of drying on the physical characteristics of beans of the BRSMG Majestoso cultivar. Beans with an initial moisture content of approximately 0.2660 d.b. (dry basis) were used, and dried at 40ºC. The following physical characteristics were determined: bulk density, unit density, intergranular porosity, 1000-grain weight, sphericity, circularity, geometric diameter, unit volume, projected area, surface area and the surface to volume ratio. Based on the results, a reduction in the moisture content of the beans promotes an increase in bulk density, unit density, porosity, sphericity, circularity and the surface to volume ratio. Conversely, the 1000-grain weight, geometric diameter, unit volume, projected area and surface area decreased as the moisture content of the beans was reduced.

Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar o efeito da secagem sobre as características físicas de grãos de feijão cultivar BRSMG Majestoso. Foram utilizados grãos com teor de água inicial de aproximadamente 0,2660 b.s. (base seca), e submetidos à secagem com temperatura de 40 ºC. Foram determinadas as propriedades físicas: massa específica aparente, massa específica unitária, porosidade intergranular, massa de mil grãos, esfericidade, circularidade, diâmetro geométrico, volume unitário, área projetada, área superficial e a relação superfície/volume. Com base nos resultados obtidos conclui-se que a redução do teor de água dos grãos de feijão proporcionou aumento da massa específica aparente e unitária, porosidade, esfericidade, circularidade e relação superfície/volume. Em contrapartida, a massa de mil grãos, o diâmetro geométrico, o volume unitário, a área projetada e a área superficial diminuíram com a redução do teor de água dos grãos de feijão.

Uso da mesa densimétrica no beneficiamento de sementes de azevém / Use of the densimetric table in the benefit of ryegrass seeds

O azevém é uma das principais gramíneas utilizadas nos estados do sul do Brasil para fins de produção de forragem durante os meses de inverno. Sua grande importância é apresentada devido às espécies de ocorrência natural nos campos do sul do Brasil apresentarem baixa produção de matéria seca durante o inverno. Nesse contexto, a qualidade de sementes de azevém apresenta grande importância para o correto estabelecimento de pastagens cultivadas. O objetivo do presente estudo foi avaliar o benefício da utilização de mesa densimétrica no beneficiamento de lotes de sementes de azevém. Para tanto, foram utilizados dois lotes de sementes de azevém com diferentes níveis de qualidade inicial, os tratamentos foram compostos por quatro pontos de coleta na parte terminal da mesa densimétrica e o controle. Para avaliar o efeito do equipamento, foram realizados testes de germinação, emergência, condutividade elétrica, comprimento de plântulas, comprimento de raízes, peso de hectolitro e capacidade operacional. Observou-se que a mesa densimétrica favorece a qualidade dos lotes de sementes, porém a qualidade inicial dos lotes é um fator decisivo na eficiência dos equipamentos.

Ryegrass is one of the main grasses used in the southern Brazilian states for forage production during the winter months. Its great importance is presented due to the species of natural occurrence in the fields of southern Brazil presenting low dry matter production during the winter. In this context, the quality of ryegrass seeds is of great importance for the correct establishment of cultivated pastures. The objective of the present study was to evaluate the benefit of the use of densimetric table in the processing of lots of ryegrass seeds. For this, two lots of ryegrass seeds with different levels of initial quality were used, the treatments were composed by four points of collection in the terminal part of the densimetric table and the control. To evaluate the effect of the equipment, tests of germination, emergence, electrical conductivity, seedling length, root length, hectoliter weight and operational capacity were performed. It was observed that the densimetric table favors the quality of the seed lots, but the initial quality of the lots is a decisive factor in the efficiency of the equipment.

Uso da mesa densimétrica no beneficiamento de sementes de azevém / Use of the densimetric table in the benefit of ryegrass seeds

O azevém é uma das principais gramíneas utilizadas nos estados do sul do Brasil para fins de produção de forragem durante os meses de inverno. Sua grande importância é apresentada devido às espécies de ocorrência natural nos campos do sul do Brasil apresentarem baixa produção de matéria seca durante o inverno. Nesse contexto, a qualidade de sementes de azevém apresenta grande importância para o correto estabelecimento de pastagens cultivadas. O objetivo do presente estudo foi avaliar o benefício da utilização de mesa densimétrica no beneficiamento de lotes de sementes de azevém. Para tanto, foram utilizados dois lotes de sementes de azevém com diferentes níveis de qualidade inicial, os tratamentos foram compostos por quatro pontos de coleta na parte terminal da mesa densimétrica e o controle. Para avaliar o efeito do equipamento, foram realizados testes de germinação, emergência, condutividade elétrica, comprimento de plântulas, comprimento de raízes, peso de hectolitro e capacidade operacional. Observou-se que a mesa densimétrica favorece a qualidade dos lotes de sementes, porém a qualidade inicial dos lotes é um fator decisivo na eficiência dos equipamentos.(AU)

Ryegrass is one of the main grasses used in the southern Brazilian states for forage production during the winter months. Its great importance is presented due to the species of natural occurrence in the fields of southern Brazil presenting low dry matter production during the winter. In this context, the quality of ryegrass seeds is of great importance for the correct establishment of cultivated pastures. The objective of the present study was to evaluate the benefit of the use of densimetric table in the processing of lots of ryegrass seeds. For this, two lots of ryegrass seeds with different levels of initial quality were used, the treatments were composed by four points of collection in the terminal part of the densimetric table and the control. To evaluate the effect of the equipment, tests of germination, emergence, electrical conductivity, seedling length, root length, hectoliter weight and operational capacity were performed. It was observed that the densimetric table favors the quality of the seed lots, but the initial quality of the lots is a decisive factor in the efficiency of the equipment.(AU)

Physical-chemical characterization of powder soursop obtained by foam-mat drying / Caracterização físico-química de pó de graviola obtido por secagem em leito de espuma

The development and improvement of fruit processing technologies in powder form is a alternative to add value to the product and increase the income of the producers, being required the knowledge of physicalchemical properties of the product. The aim of this study was to determine the physical-chemical properties of soursop powder obtained by foam-mat drying. To the foam formation, albumin was added to the pulp at concentration of 7.43% in mass and subjected in mixer for 15 min; then, it was spread onto trays forming a thin layer about 5.0 mm thick, and the drying conditions were: 40, 50, 60, 70 and 80 °C, 5.6 m s-1 and 60%. Moisture content, water activity, titratable total acidity and hydrogenic potential of soursop powder indicate good stability of the product obtained by foam-mat drying, without the need of addition of preservatives for its conservation. Reducing sugars increased with increasing drying temperature due to the concentration of the compounds caused by moisture content reduction. In addition, the color was the physical-chemical property that presented greater sensitivity to drying, mainly by darkening index. Temperatures lower than 60 °C indicate higher preservation of initial characteristics for soursop powder. Besides that, bulk density, true density, porosity and repose angle increased subtly with drying temperature.

O desenvolvimento e aperfeiçoamento de tecnologias de processamentos de frutos na forma de pó é uma alternativa para agregar valor ao produto e aumentar a renda dos produtores, sendo necessário para isso o conhecimento das propriedades físico-químicas do produto. Assim objetivou-se determinar as propriedades físicoquímicas do pó de graviola obtido pelo método de secagem em leito de espuma. Para a formação da espuma foi adicionada, à polpa, albumina, na concentração de 7,43% em massa e submetida à agitação em batedeira doméstica, durante 15 min; em seguida, esta foi espalhada sobre bandejas formando uma camada fina de cerca de 5,0 mm de espessura cujas condições de secagem foram: de 40, 50, 60, 70 e 80 °C, 5,6 m s-1 e 60%. O teor de água, atividade de água, acidez total titulável e o potencial hidrogeniônico do pó de graviola indicam boa estabilidade do produto obtido pelo método de secagem em leito de espuma, não necessitando portanto, da adição de conservantes para sua conservação. Os açúcares aumentaram com o incremento da temperatura de secagem devido a concentração dos compostos provocada pela redução do teor de água. Adicionalmente, a cor foi a propriedade físico-química que apresentou maior sensibilidade à secagem, principalmente pelo índice de escurecimento. Temperaturas menores que 60 °C indicam maior preservação das características iniciais para o pó de graviola. Além disso, a massa específica aparente e unitária, a porosidade e o ângulo de repouso aumentaram sutilmente com a temperatura de secagem.

Physical and chemical properties of heartwood and sapwood of Cryptomeria japonica / Propriedades físicas e químicas da madeira de cerne e alburno de Cryptomeria japonica

Como Propriedades Físicas ea Composição química da madeira exercem grande Influência Sobre as OUTRAS Propriedades, pois estao Relacionadas à Transformação industrial, Bem Como Às Variadas Formas de Utilização. O Presente Estudo objetivou avaliar como Propriedades Químicas e Físicas da Cryptomeria japonica em Função da posição radial (Cerne / alburno). Como Propriedades Químicas determinadas were: o Teor de extrativos, Teor de lignina, Teor de materiais inorgânicos EO potencial hidrogeniônico, como Quais seguiram OS Procedimentos Recomendados Pelas Normas ABNT e TAPPI. A Determinação das Propriedades de Massa Específica e Estabilidade dimensional seguiram OS Procedimentos preconizados Pelas Normas EN 322 2002 e 323: 2002. De Maneira Geral, Ambas como Posições radiais apresentaram Propriedades Químicas compatíveis com a literatura do Pará uma Cryptomeria japonica . Ambas Pará como Posições foi obtido hum Baixo Teor de extrativos, Sendo ELE Mais Baixo sem alburno. Os Resultados obtidos indicaram that uma especie apresentou Massa Específica de baixa a mídia, Sendo ELA semelhante parágrafo Ambas como Posições radiais. Em relaçao à Estabilidade dimensional a Cryptomeria japonica foi classificada Como Estabilidade boa.(AU)

The study of the physical properties and chemical composition of the wood are of great importance for being related to industrial transformation as well as its aptness the most varied forms of use. On this basis, this study aimed to evaluate the chemical and physical properties of Cryptomeria japonica in wood samples for the heartwood and sapwood. The chemical properties of the content of extractives, lignin and inorganic materials content and hydrogenic potential (pH) were determined. The physical properties related to determination of density and dimensional stability, were evaluated by using 951 samples. In general, both wood samples presented chemical properties compatible with the literature for Cryptomeria japonica. For both samples a low content of extractives was obtained, being lower in the sapwood. The results indicated that the species presented density from low to medium; it is similar to both wood samples. Regarding the dimensional stability Cryptomeria japonica was rated as good stability.(AU)

Physical and chemical properties of heartwood and sapwood of Cryptomeria japonica / Propriedades físicas e químicas da madeira de cerne e alburno de Cryptomeria japonica

Como Propriedades Físicas ea Composição química da madeira exercem grande Influência Sobre as OUTRAS Propriedades, pois estao Relacionadas à Transformação industrial, Bem Como Às Variadas Formas de Utilização. O Presente Estudo objetivou avaliar como Propriedades Químicas e Físicas da Cryptomeria japonica em Função da posição radial (Cerne / alburno). Como Propriedades Químicas determinadas were: o Teor de extrativos, Teor de lignina, Teor de materiais inorgânicos EO potencial hidrogeniônico, como Quais seguiram OS Procedimentos Recomendados Pelas Normas ABNT e TAPPI. A Determinação das Propriedades de Massa Específica e Estabilidade dimensional seguiram OS Procedimentos preconizados Pelas Normas EN 322 2002 e 323: 2002. De Maneira Geral, Ambas como Posições radiais apresentaram Propriedades Químicas compatíveis com a literatura do Pará uma Cryptomeria japonica . Ambas Pará como Posições foi obtido hum Baixo Teor de extrativos, Sendo ELE Mais Baixo sem alburno. Os Resultados obtidos indicaram that uma especie apresentou Massa Específica de baixa a mídia, Sendo ELA semelhante parágrafo Ambas como Posições radiais. Em relaçao à Estabilidade dimensional a Cryptomeria japonica foi classificada Como Estabilidade boa.

Physical and chemical properties of heartwood and sapwood of Cryptomeria japonica / Propriedades físicas e químicas da madeira de cerne e alburno de Cryptomeria japonica

Como Propriedades Físicas ea Composição química da madeira exercem grande Influência Sobre as OUTRAS Propriedades, pois estao Relacionadas à Transformação industrial, Bem Como Às Variadas Formas de Utilização. O Presente Estudo objetivou avaliar como Propriedades Químicas e Físicas da Cryptomeria japonica em Função da posição radial (Cerne / alburno). Como Propriedades Químicas determinadas were: o Teor de extrativos, Teor de lignina, Teor de materiais inorgânicos EO potencial hidrogeniônico, como Quais seguiram OS Procedimentos Recomendados Pelas Normas ABNT e TAPPI. A Determinação das Propriedades de Massa Específica e Estabilidade dimensional seguiram OS Procedimentos preconizados Pelas Normas EN 322 2002 e 323: 2002. De Maneira Geral, Ambas como Posições radiais apresentaram Propriedades Químicas compatíveis com a literatura do Pará uma Cryptomeria japonica . Ambas Pará como Posições foi obtido hum Baixo Teor de extrativos, Sendo ELE Mais Baixo sem alburno. Os Resultados obtidos indicaram that uma especie apresentou Massa Específica de baixa a mídia, Sendo ELA semelhante parágrafo Ambas como Posições radiais. Em relaçao à Estabilidade dimensional a Cryptomeria japonica foi classificada Como Estabilidade boa.

Propriedades físico-mecânicas da madeira de canafístula aos 10 anos de idade / Physical and mechanical properties of 10 years old wood trees of canafístula

A presente pesquisa objetivou caracterizar as propriedades físico-mecânicas da madeira de canafístula (Peltophorum dubium (Spreng.) Taub.) proveniente de árvores com 10 anos, por meio da determinação da massa específica básica, da retratibilidade, do módulo de elasticidade e do módulo de ruptura em flexão estática, do módulo de elasticidade em compressão perpendicular, da resistência máxima à compressão paralela à grã, da dureza de Janka, da resistência máxima ao cisalhamento e da resistência ao choque. A determinação da massa específica básica e da retratibilidade seguiu as normas COPANT 30:1-004 (1971) e 30:1-005 (1971), respectivamente, e os ensaios mecânicos seguiram as normas ASTM D 143-94 (2000) e NF B 51-009 (1942). A massa específica básica e o coeficiente de anisotropia encontrado para a espécie permitiram classificar sua madeira como leve e medianamente estável, respectivamente; já os valores médios das propriedades mecânicas encontradas definem a madeira como de resistência fraca a média. As características tecnológicas determinadas indicam que sua madeira, quando proveniente de plantios jovens, deve ser utilizada com cautela em situações que exijam elevada estabilidade dimensional e resistência mecânica, sendo, portanto, aconselhável seu corte em idades mais avançadas.

This research aimed to characterize the physic-mechanical properties of the canafístula wood (Peltophorum dubium (Spreng.) Taub.) from 10 years' old trees. There was determined the specific gravity, shrinkage, modulus of elasticity and modulus of rupture in static bending, modulus of elasticity in compression perpendicular to the grain, compression strength parallel to the grain, hardness, shear and impact resistance. Specific gravity and shrinkage determination were conducted according to COPANT 30:1:004 (1971) and 30:1-005 (1971), respectively, and the mechanical tests followed ASTM D 143-94 (2000) and NF B51-009 (1942). The specific gravity and the ratio of tangential to radial shrinkage observed, ranked the wood as light and moderately stable, respectively, since the average values of mechanical properties classified the wood as weak to average strength. The technological characteristics observed indicate that when the wood is originated from short rotation plantation, it should be used with caution in situation which requires high dimensional stability and mechanical strength, suggesting the need of older trees.

Propriedades físico-mecânicas da madeira de canafístula aos 10 anos de idade

This research aimed to characterize the physic-mechanical properties of the canafístula wood (Peltophorum dubium (Spreng.) Taub.) from 10 years' old trees. There was determined the specific gravity, shrinkage, modulus of elasticity and modulus of rupture in static bending, modulus of elasticity in compression perpendicular to the grain, compression strength parallel to the grain, hardness, shear and impact resistance. Specific gravity and shrinkage determination were conducted according to COPANT 30:1:004 (1971) and 30:1-005 (1971), respectively, and the mechanical tests followed ASTM D 143-94 (2000) and NF B51-009 (1942). The specific gravity and the ratio of tangential to radial shrinkage observed, ranked the wood as light and moderately stable, respectively, since the average values of mechanical properties classified the wood as weak to average strength. The technological characteristics observed indicate that when the wood is originated from short rotation plantation, it should be used with caution in situation which requires high dimensional stability and mechanical strength, suggesting the need of older trees.

A presente pesquisa objetivou caracterizar as propriedades físico-mecânicas da madeira de canafístula (Peltophorum dubium (Spreng.) Taub.) proveniente de árvores com 10 anos, por meio da determinação da massa específica básica, da retratibilidade, do módulo de elasticidade e do módulo de ruptura em flexão estática, do módulo de elasticidade em compressão perpendicular, da resistência máxima à compressão paralela à grã, da dureza de Janka, da resistência máxima ao cisalhamento e da resistência ao choque. A determinação da massa específica básica e da retratibilidade seguiu as normas COPANT 30:1-004 (1971) e 30:1-005 (1971), respectivamente, e os ensaios mecânicos seguiram as normas ASTM D 143-94 (2000) e NF B 51-009 (1942). A massa específica básica e o coeficiente de anisotropia encontrado para a espécie permitiram classificar sua madeira como leve e medianamente estável, respectivamente; já os valores médios das propriedades mecânicas encontradas definem a madeira como de resistência fraca a média. As características tecnológicas determinadas indicam que sua madeira, quando proveniente de plantios jovens, deve ser utilizada com cautela em situações que exijam elevada estabilidade dimensional e resistência mecânica, sendo, portanto, aconselhável seu corte em idades mais avançadas.

Propriedades físico-mecânicas da madeira de canafístula aos 10 anos de idade

This research aimed to characterize the physic-mechanical properties of the canafístula wood (Peltophorum dubium (Spreng.) Taub.) from 10 years' old trees. There was determined the specific gravity, shrinkage, modulus of elasticity and modulus of rupture in static bending, modulus of elasticity in compression perpendicular to the grain, compression strength parallel to the grain, hardness, shear and impact resistance. Specific gravity and shrinkage determination were conducted according to COPANT 30:1:004 (1971) and 30:1-005 (1971), respectively, and the mechanical tests followed ASTM D 143-94 (2000) and NF B51-009 (1942). The specific gravity and the ratio of tangential to radial shrinkage observed, ranked the wood as light and moderately stable, respectively, since the average values of mechanical properties classified the wood as weak to average strength. The technological characteristics observed indicate that when the wood is originated from short rotation plantation, it should be used with caution in situation which requires high dimensional stability and mechanical strength, suggesting the need of older trees.

A presente pesquisa objetivou caracterizar as propriedades físico-mecânicas da madeira de canafístula (Peltophorum dubium (Spreng.) Taub.) proveniente de árvores com 10 anos, por meio da determinação da massa específica básica, da retratibilidade, do módulo de elasticidade e do módulo de ruptura em flexão estática, do módulo de elasticidade em compressão perpendicular, da resistência máxima à compressão paralela à grã, da dureza de Janka, da resistência máxima ao cisalhamento e da resistência ao choque. A determinação da massa específica básica e da retratibilidade seguiu as normas COPANT 30:1-004 (1971) e 30:1-005 (1971), respectivamente, e os ensaios mecânicos seguiram as normas ASTM D 143-94 (2000) e NF B 51-009 (1942). A massa específica básica e o coeficiente de anisotropia encontrado para a espécie permitiram classificar sua madeira como leve e medianamente estável, respectivamente; já os valores médios das propriedades mecânicas encontradas definem a madeira como de resistência fraca a média. As características tecnológicas determinadas indicam que sua madeira, quando proveniente de plantios jovens, deve ser utilizada com cautela em situações que exijam elevada estabilidade dimensional e resistência mecânica, sendo, portanto, aconselhável seu corte em idades mais avançadas.

Propriedades físico-mecânicas da madeira de canafístula aos 10 anos de idade

This research aimed to characterize the physic-mechanical properties of the canafístula wood (Peltophorum dubium (Spreng.) Taub.) from 10 years' old trees. There was determined the specific gravity, shrinkage, modulus of elasticity and modulus of rupture in static bending, modulus of elasticity in compression perpendicular to the grain, compression strength parallel to the grain, hardness, shear and impact resistance. Specific gravity and shrinkage determination were conducted according to COPANT 30:1:004 (1971) and 30:1-005 (1971), respectively, and the mechanical tests followed ASTM D 143-94 (2000) and NF B51-009 (1942). The specific gravity and the ratio of tangential to radial shrinkage observed, ranked the wood as light and moderately stable, respectively, since the average values of mechanical properties classified the wood as weak to average strength. The technological characteristics observed indicate that when the wood is originated from short rotation plantation, it should be used with caution in situation which requires high dimensional stability and mechanical strength, suggesting the need of older trees.

A presente pesquisa objetivou caracterizar as propriedades físico-mecânicas da madeira de canafístula (Peltophorum dubium (Spreng.) Taub.) proveniente de árvores com 10 anos, por meio da determinação da massa específica básica, da retratibilidade, do módulo de elasticidade e do módulo de ruptura em flexão estática, do módulo de elasticidade em compressão perpendicular, da resistência máxima à compressão paralela à grã, da dureza de Janka, da resistência máxima ao cisalhamento e da resistência ao choque. A determinação da massa específica básica e da retratibilidade seguiu as normas COPANT 30:1-004 (1971) e 30:1-005 (1971), respectivamente, e os ensaios mecânicos seguiram as normas ASTM D 143-94 (2000) e NF B 51-009 (1942). A massa específica básica e o coeficiente de anisotropia encontrado para a espécie permitiram classificar sua madeira como leve e medianamente estável, respectivamente; já os valores médios das propriedades mecânicas encontradas definem a madeira como de resistência fraca a média. As características tecnológicas determinadas indicam que sua madeira, quando proveniente de plantios jovens, deve ser utilizada com cautela em situações que exijam elevada estabilidade dimensional e resistência mecânica, sendo, portanto, aconselhável seu corte em idades mais avançadas.

Propriedades físicas do feijão durante a secagem: determinação e modelagem / Physical properties of edible bean during drying: determination and modelling

As propriedades físicas dos produtos agrícolas são influenciadas diretamente pela secagem. Assim, buscou-se com o presente trabalho avaliar o efeito do teor de água nas propriedades físicas dos grãos de feijão da cultivar Vermelho Coimbra, e ajustar diferentes modelos matemáticos aos valores experimentais. Analisaram-se duas metodologias para a determinação da massa específica aparente e da massa específica unitária. A massa específica aparente e a porosidade da massa foram determinadas utilizando-se uma balança de peso hectolitro e um picnômetro de comparação a ar, respectivamente. A massa específica unitária foi determinada em função da porosidade e da massa específica aparente. Os dados experimentais da massa específica aparente e unitária foram comparados com os obtidos pelo cálculo a partir da composição química média dos grãos de feijão. Concluiu-se que a redução no teor de água pela secagem influencia as propriedades físicas dos grãos, proporcionando a diminuição da porosidade e o aumento das massas específicas aparente e da massa específica unitária. A metodologia de determinação das massas específicas pela composição química média dos grãos de feijão apresenta limitação quanto à precisão dos resultados. As variações das propriedades físicas analisadas em função do teor de água são adequadamente representadas pelo modelo linear.

The physical properties of the agricultural products are influenced directly by drying. Like this, the objective of this work was to evaluate the effect of moisture content variation in the physical properties of edible bean grain Vermelho Coimbra cultivar, and to fit different mathematical models to the experimental values. Two methodologies were analyzed for the determination of the bulk density and true density. The bulk density and the porosity were determined being used a hectoliter balance and a picnometer, respectively. The true density was determined in function of the porosity and the bulk density. The experimental data of the bulk density and true density were compared to the obtained data by the calculation starting from the chemical composition of the edible beans. It was concluded that the moisture content reduction affects the the physical properties of edible bean grain, providing the decrease of the porosity and of the mass of 1000 grains and the increase of bulk density and true density. The methodology of determination of the bulk density and true density using the chemical composition of the bean grains presents limitation with relationship to the precision of the results. The variations of the physical properties analyzed in function of the moisture content are better fitted represented by the lineal model.

Meyer and schilz function to estimate common bean seed water content evaluated by radiofrequency

Derivation of density-independent dielectric functions for moisture determination in grains is important for the implementation of on-line sensors in automated driers. The object of this study was to investigate the Meyer and Schilz function [(epsilon'1)/epsilon"] for indirect and non-destructive water content measurement of seeds of common bean by radiofrequency, where epsilon' and epsilon" are the relative permittivity and the dielectric loss factor, respectively. Samples consisted of common bean seeds variety Campeão-3 at moisture contents ranging from 11.5 to 20.6% w.b., and bulk densities from 756 to 854 kg m-3, performing dielectric measurements in a room at 20 ± 1ºC and 66 ± 2% relative humidity. The model could estimate common bean seed moisture content with a standard error of the estimate, and maximum error of 0.5 and 1.0 percentage point in moisture, w.b., respectively.

A obtenção de funções dielétricas que sejam independentes da massa específica aparente para estimar o teor de água dos grãos é importante para o desenvolvimento de sensores para utilização em secadores automáticos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a adequabilidade da função de Meyer e Schilz, [(épsilon'1)/épsilon"], para determinação indireta, não destrutiva e em linha do teor de água de sementes de feijão em radiofreqüências, em que épsilon' e épsilon" representam a permissividade elétrica relativa e o fator de perda dielétrica, respectivamente. Foram utilizadas amostras da variedade Campeão-3 com teor de água entre 11,5 e 20,6% b.u. e massa específica aparente no intervalo entre 756 e 854 kg m-3. Todas as medições das propriedades dielétricas foram feitas em ambiente a 20 ± 1ºC e umidade relativa de 66 ± 2%. O modelo permitiu estimar o teor de água das sementes de feijão com erro padrão da estimativa e erro máximo de 0,5 e 1,0 ponto percentual, respectivamente.

Meyer and schilz function to estimate common bean seed water content evaluated by radiofrequency

Derivation of density-independent dielectric functions for moisture determination in grains is important for the implementation of on-line sensors in automated driers. The object of this study was to investigate the Meyer and Schilz function [(epsilon'1)/epsilon"] for indirect and non-destructive water content measurement of seeds of common bean by radiofrequency, where epsilon' and epsilon" are the relative permittivity and the dielectric loss factor, respectively. Samples consisted of common bean seeds variety Campeão-3 at moisture contents ranging from 11.5 to 20.6% w.b., and bulk densities from 756 to 854 kg m-3, performing dielectric measurements in a room at 20 ± 1ºC and 66 ± 2% relative humidity. The model could estimate common bean seed moisture content with a standard error of the estimate, and maximum error of 0.5 and 1.0 percentage point in moisture, w.b., respectively.

A obtenção de funções dielétricas que sejam independentes da massa específica aparente para estimar o teor de água dos grãos é importante para o desenvolvimento de sensores para utilização em secadores automáticos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a adequabilidade da função de Meyer e Schilz, [(épsilon'1)/épsilon"], para determinação indireta, não destrutiva e em linha do teor de água de sementes de feijão em radiofreqüências, em que épsilon' e épsilon" representam a permissividade elétrica relativa e o fator de perda dielétrica, respectivamente. Foram utilizadas amostras da variedade Campeão-3 com teor de água entre 11,5 e 20,6% b.u. e massa específica aparente no intervalo entre 756 e 854 kg m-3. Todas as medições das propriedades dielétricas foram feitas em ambiente a 20 ± 1ºC e umidade relativa de 66 ± 2%. O modelo permitiu estimar o teor de água das sementes de feijão com erro padrão da estimativa e erro máximo de 0,5 e 1,0 ponto percentual, respectivamente.

Método alternativo para a determinação da densidade de partículas do solo: exatidão, precisão e tempo de processamento

Soil particle density (Dp) has been mainly determined using methods which measure solids volume by liquid displacement and its volumetric quantification. The volumetric measurement shows low precision, requires time for complete liquid drainage and is the longer lasting step. The objective of this paper was to substitute the volume displacement measurement step by weighing the volume displaced and to present an alternative method to measure the Dp. The Dp of 60 soil samples varying in texture and organic matter was determined by volumetric flask and modified volumetric flask, estimating exactness, precision and processing time. The Dp averages for both methods were similar, with the modified flask method presenting greater precision and smaller processing time.

A densidade de partículas (Dp) de solos tem sido determinada predominantemente pela medição do volume de sólidos via deslocamento de líquidos e normalmente usa medidas volumétricas para essa quantificação. A etapa de medição do volume apresenta imprecisão, necessita de tempo para total escoamento de líquidos e é a etapa mais demorada. O objetivo deste trabalho foi substituir a etapa de medição de volume de líquido deslocado pela pesagem da massa do líquido deslocado e apresentar um método alternativo de medição da Dp. A Dp foi determinada em 60 amostras de solos de diferentes texturas e teores de matéria orgânica, pelo método do balão volumétrico (MBV) padrão e pelo método modificado (MBVmod), estimando-se a exatidão, precisão e tempo de processamento. As médias de Dp foram similares pelos dois métodos, porém o MBVmod apresenta maior precisão e menor tempo de processamento.

Método alternativo para a determinação da densidade de partículas do solo: exatidão, precisão e tempo de processamento

Soil particle density (Dp) has been mainly determined using methods which measure solids volume by liquid displacement and its volumetric quantification. The volumetric measurement shows low precision, requires time for complete liquid drainage and is the longer lasting step. The objective of this paper was to substitute the volume displacement measurement step by weighing the volume displaced and to present an alternative method to measure the Dp. The Dp of 60 soil samples varying in texture and organic matter was determined by volumetric flask and modified volumetric flask, estimating exactness, precision and processing time. The Dp averages for both methods were similar, with the modified flask method presenting greater precision and smaller processing time.

A densidade de partículas (Dp) de solos tem sido determinada predominantemente pela medição do volume de sólidos via deslocamento de líquidos e normalmente usa medidas volumétricas para essa quantificação. A etapa de medição do volume apresenta imprecisão, necessita de tempo para total escoamento de líquidos e é a etapa mais demorada. O objetivo deste trabalho foi substituir a etapa de medição de volume de líquido deslocado pela pesagem da massa do líquido deslocado e apresentar um método alternativo de medição da Dp. A Dp foi determinada em 60 amostras de solos de diferentes texturas e teores de matéria orgânica, pelo método do balão volumétrico (MBV) padrão e pelo método modificado (MBVmod), estimando-se a exatidão, precisão e tempo de processamento. As médias de Dp foram similares pelos dois métodos, porém o MBVmod apresenta maior precisão e menor tempo de processamento.