Characterization of dairy farms in a family-farm system in the municipality of Senador Guiomard, Acre State, Western Amazon / Diagnóstico de propriedades leiteiras em regime de agricultura familiar localizadas no município de Senador Guiomard, Acre, Amazônia Ocidental

National dairy production is characterized by significant heterogeneity in production techniques and herd and farmer profiles. Our objective was to characterize 18 dairy farms under family farming in Senador Guiomard, Acre State, from January to December 2019. Data were gathered through 255-question semi-structured forms applied to farmers in monthly visits. The data were then stored in Excel® spreadsheets and subjected to descriptive statistics. A joint analysis showed the following characteristics: farmers with low schooling level (89%); farmers of advanced age (61%); non-adoption of good dairy practices (100%); inadequate milk transport (72%); adequate brucellosis vaccination (100%); non-specialized herds (40%); pasture production system (100%); low productivity per area (873 L/ha/year) and per cow (4.0 liters/cow/day); low number of lactating cows (53%); and gross milk income (29,466.65 R$/year) representing 69% of the total gross income. The region studied has positive factors such as market guarantees, proximity to large market centers, reasonable land prices, suitable climate, ease of credit, rural education, and technical assistance. Overall, the farms are managed under a traditional production system, with low use of technology and unsatisfactory zootechnical indexes. However, the region has favorable conditions for dairy farming development.(AU)

A produção nacional leiteira é caracterizada por grande heterogeneidade, tanto nas técnicas de produção, quanto no rebanho e perfil dos produtores. Objetivou-se caracterizar 18 propriedades rurais produtoras de leite em regime de agricultura familiar, no município de Senador Guiomard, Acre, durante o período de janeiro a dezembro de 2019. Para obtenção dos dados, foi aplicado um formulário semiestruturado contando 255 questões e atualizações mensais dos indicadores durante visitas técnicas às propriedades. Os dados foram tabulados em planilhas no software Excel® e submetidos à estatística descritiva. A análise conjunta resultou em baixa escolaridade dos produtores (89%); idade avançada (61%) dos produtores; não realização de boas práticas de ordenha (100%); transporte inadequado do leite (72%); realização de vacina para brucelose satisfatória (100%); rebanho não especializado (40%); sistema de produção a pasto (100%); baixa produtividade por área (873 L/ha/ano) e por vaca (4,0 litros/vaca/dia); baixo índice de vacas em lactação (53%); e renda bruta do leite (29.466,65 R$/ano) representando 69% da renda bruta da atividade. A região estudada apresenta fatores positivos como garantia de mercado, proximidade dos grandes centros, preço da terra, clima, facilidade de créditos, educação rural e assistência técnica. Concluiu-se que as propriedades possuem sistema de produção tradicional com baixo emprego de tecnologia e indicadores zootécnicos insatisfatórios. No entanto, constatou-se que a região apresenta condições favoráveis para o desenvolvimento da produção.(AU)

Comportamento de vacas da raça Holandesa em ordenha robotizada / Behaviour of Holstein cows in robotic milking

O objetivo do trabalho foi avaliar o comportamento ingestivo de concentrado e de ordenha de vacas em lactação em sistema de ordenha robotizada (SOR) conforme a paridade. O experimento foi realizado de março a junho de 2014, em Castro, PR, com vacas da raça Holandesa, confinadas em free stall, ordenhadas automaticamente e classificadas de acordo com a ordem de parto (1, 2 e +3 partos). Os dados foram extraídos do software de gerenciamento, sendo consideradas as atividades de um dia por mês (24h), por quatro meses, no dia seguinte após a realização do controle leiteiro oficial. Os dados foram analisados por técnicas de análise multivariada (análise fatorial, canônica e de agrupamento), utilizando-se o pacote computacional SAS. O comportamento ingestivo de concentrado influenciou toda a atividade das vacas no SOR, sendo fundamental para o desempenho dos animais nesse sistema. A ordem de parto não influenciou o comportamento na ordenha, somente o comportamento ingestivo, devido à dominância social das vacas multíparas. As vacas mais produtivas apresentaram um comportamento ingestivo mais agressivo. Conclui-se que a ordem de parto influencia o comportamento ingestivo de concentrado, porém não interfere no comportamento de ordenha de vacas com maior paridade. No SOR, primíparas devem ser manejadas em grupo específico.(AU)

The aim of this study was to assess the ingestive behavior of concentrate and milking of dairy cows in automatic milking system (AMS) according to parity. The experiment was conducted from March to June 2014, in Castro, PR, with Holstein cows housed in a free stall, milked automatically, and classified according to the lactation order (1, 2 and +3 lactations). Data were extracted from the management software, considering the activities of one day a month (24 hours) for four months, the day after the official milk production control. The data were analyzed by multivariate analysis (factorial analysis, canonical and cluster), using the statistical package SAS. The ingestive behavior of concentrate influenced the entire activity of the cows in the AMS, being a fundamental factor in the performance of animals in this system. Parity did not influence the milking behavior, only the ingestive behavior, due to the social dominance of multiparous cows. High-yielding cows had a more aggressive ingestive behavior. It was concluded that parity influenced the ingestive behavior of concentrate, but does not interfere in milking behavior in cows with higher parity. In the AMS, primiparous should be managed in a specific group.(AU)

Comportamento de vacas da raça Holandesa em ordenha robotizada / Behaviour of Holstein cows in robotic milking

O objetivo do trabalho foi avaliar o comportamento ingestivo de concentrado e de ordenha de vacas em lactação em sistema de ordenha robotizada (SOR) conforme a paridade. O experimento foi realizado de março a junho de 2014, em Castro, PR, com vacas da raça Holandesa, confinadas em free stall, ordenhadas automaticamente e classificadas de acordo com a ordem de parto (1, 2 e +3 partos). Os dados foram extraídos do software de gerenciamento, sendo consideradas as atividades de um dia por mês (24h), por quatro meses, no dia seguinte após a realização do controle leiteiro oficial. Os dados foram analisados por técnicas de análise multivariada (análise fatorial, canônica e de agrupamento), utilizando-se o pacote computacional SAS. O comportamento ingestivo de concentrado influenciou toda a atividade das vacas no SOR, sendo fundamental para o desempenho dos animais nesse sistema. A ordem de parto não influenciou o comportamento na ordenha, somente o comportamento ingestivo, devido à dominância social das vacas multíparas. As vacas mais produtivas apresentaram um comportamento ingestivo mais agressivo. Conclui-se que a ordem de parto influencia o comportamento ingestivo de concentrado, porém não interfere no comportamento de ordenha de vacas com maior paridade. No SOR, primíparas devem ser manejadas em grupo específico.(AU)

The aim of this study was to assess the ingestive behavior of concentrate and milking of dairy cows in automatic milking system (AMS) according to parity. The experiment was conducted from March to June 2014, in Castro, PR, with Holstein cows housed in a free stall, milked automatically, and classified according to the lactation order (1, 2 and +3 lactations). Data were extracted from the management software, considering the activities of one day a month (24 hours) for four months, the day after the official milk production control. The data were analyzed by multivariate analysis (factorial analysis, canonical and cluster), using the statistical package SAS. The ingestive behavior of concentrate influenced the entire activity of the cows in the AMS, being a fundamental factor in the performance of animals in this system. Parity did not influence the milking behavior, only the ingestive behavior, due to the social dominance of multiparous cows. High-yielding cows had a more aggressive ingestive behavior. It was concluded that parity influenced the ingestive behavior of concentrate, but does not interfere in milking behavior in cows with higher parity. In the AMS, primiparous should be managed in a specific group.(AU)

First outbreak and subsequent cases of Trypanosoma vivax in the state of Goiás, Brazil / Primeiro surto e casos subsequentes de Trypanosoma vivax no Estado de Goiás, Brasil

Abstract Trypanosomiasis caused by Trypanosoma vivax has increased the reports in Brazil in the last decade. An outbreak is herein first reported in the state of Goiás, from May 2016 to January 2017. The outbreak start occurred in the city of Ipameri (Goiás) after the introduction of 18 auctioned cows from the state of Minas Gerais. Direct parasitological test (blood smears) and polymerase chain reactions targeting the catL genes diagnosed T. vivax infection. Fifty six cows from a herd of 161 were infected; 12 died during the outbreak and 44 animals persistently positive (by blood smears) even after chemical treatment were discarded. After this first case, five other cases were detected in state of Goiás. The spread of this disease can be linked to the commercialization of animals carrying T. vivax, allied to the iatrogenic transmission practice, using a single needle and syringe for all cows, during oxytocin administration before each milking.

Resumo Tripanossomíase causada por Trypanosoma vivax tem sido reportada em várias regiões do Brasil na última década. Um surto é aqui reportado no Estado de Goiás, de maio de 2016 a janeiro de 2017. O início do referido surto ocorreu na cidade de Ipameri (Goiás) depois da introdução de 18 vacas Girolando, provenientes do Estado de Minas Gerais. Pelo exame parasitológico direto (esfregaço sanguíneo) e pela reação em cadeia pela polimerase, identificou-se a infecção por T. vivax nos animais. Cinquenta e uma vacas de um rebanho de 161 foram infectadas; 12 morreram durante o surto e 44 animais permaneceram positivos (pelo esfregaço sanguíneo) mesmo recebendo tratamento químico (diminazene), e foram descartadas. Após esse primeiro caso, foram detectados outros cinco casos no Estado de Goiás. A disseminação dessa doença pode estar ligada à comercialização de animais portadores de T. vivax, aliada à prática de transmissão iatrogênica, utilizando-se uma única agulha e seringa para, todas as vacas, durante a administração da oxitocina antes de cada ordenha.

First outbreak and subsequent cases of Trypanosoma vivax in the state of Goiás, Brazil / Primeiro surto e casos subsequentes de Trypanosoma vivax no Estado de Goiás, Brasil

Trypanosomiasis caused by Trypanosoma vivax has increased the reports in Brazil in the last decade. An outbreak is herein first reported in the state of Goiás, from May 2016 to January 2017. The outbreak start occurred in the city of Ipameri (Goiás) after the introduction of 18 auctioned cows from the state of Minas Gerais. Direct parasitological test (blood smears) and polymerase chain reactions targeting the catL genes diagnosed T. vivax infection. Fifty six cows from a herd of 161 were infected; 12 died during the outbreak and 44 animals persistently positive (by blood smears) even after chemical treatment were discarded. After this first case, five other cases were detected in state of Goiás. The spread of this disease can be linked to the commercialization of animals carrying T. vivax, allied to the iatrogenic transmission practice, using a single needle and syringe for all cows, during oxytocin administration before each milking.(AU)

Tripanossomíase causada por Trypanosoma vivax tem sido reportada em várias regiões do Brasil na última década. Um surto é aqui reportado no Estado de Goiás, de maio de 2016 a janeiro de 2017. O início do referido surto ocorreu na cidade de Ipameri (Goiás) depois da introdução de 18 vacas Girolando, provenientes do Estado de Minas Gerais. Pelo exame parasitológico direto (esfregaço sanguíneo) e pela reação em cadeia pela polimerase, identificou-se a infecção por T. vivax nos animais. Cinquenta e uma vacas de um rebanho de 161 foram infectadas; 12 morreram durante o surto e 44 animais permaneceram positivos (pelo esfregaço sanguíneo) mesmo recebendo tratamento químico (diminazene), e foram descartadas. Após esse primeiro caso, foram detectados outros cinco casos no Estado de Goiás. A disseminação dessa doença pode estar ligada à comercialização de animais portadores de T. vivax, aliada à prática de transmissão iatrogênica, utilizando-se uma única agulha e seringa para, todas as vacas, durante a administração da oxitocina antes de cada ordenha.(AU)

Valor nutritivo de pastagens de Coastcross-1 em consórcio com diferentes leguminosas de ciclo hibernal / Nutritive value of coastcross-1 pastures mixed to different cool season legumes

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar três sistemas forrageiros constituídos por Coastcross-1 (CC) + 100kg de N/ha/ano + ervilhaca comum; CC + 100kg de N/ha/ano + trevo vesiculoso; e CC + 200kg de N/ha/ano. Durante o período experimental (345 dias), foram realizados treze pastejos. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com três tratamentos (sistemas forrageiros), três repetições (piquetes) em parcelas subdividas no tempo (valores médios dos pastejos em cada estação do ano). Para avaliação, foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Amostras de simulação de pastejo foram coletadas para análise de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA), digestibilidade in situ da matéria seca (DISMS) e da matéria orgânica (DISMO) e os nutrientes digestíveis totais (NDT). Os valores médios para PB, FDN, FDA, DISMS, DISMO e NDT foram de 18,1; 16,7 e 17,6%; 57,8; 58,9 e 58,7%; 26,5; 26,5 e 26,7%; 79,6; 78,9 e 80,6%; 79,8; 79,1 e 80,6%; 72,1; 71,4 e 72,7%, respectivamente. Melhores resultados de valor nutritivo foram obtidos no inverno, em especial para o consórcio de Coastcross-1 com ervilhaca.(AU)

The aim of this research was to evaluate three grazing systems with Coastcross-1 (CC) + 100kg N/ha/year + common vetch; CC + 100kg N/ha/year + arrowleaf clover; and CC + 200kg N/ha/year. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (345 days). The experimental design was completely randomized with three treatments (grazing systems), three replicates (paddocks) in completely split-plot time (average values of grazing season). Lactating Holstein cows were used in the evaluation. Forage mass and botanical composition were evaluated. Samples from the hand-plucking method were collected to analyze crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid (ADF), in situ digestibility of dry matter (ISDMD) and organic matter (ISOMD) and total digestible nutrients (TDN). The averages of CP, NDF, ADF, ISDMD, ISOMD and TDN were 18.1, 16.7 and 17.6 %; 57.8, 58.9 and 58.7 %; 26.5, 26.5 and 26.7 %; 79.6, 78.9 and 80.6 %; 79.8, 79.1 and 80.6 %; 72.1, 71.4 and 72.7 %, respectively. Better results for nutritive value were found during winter, especially on Coastcross-1 mixed with common vetch.(AU)

Valor nutritivo de pastagens de Coastcross-1 em consórcio com diferentes leguminosas de ciclo hibernal / Nutritive value of coastcross-1 pastures mixed to different cool season legumes

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar três sistemas forrageiros constituídos por Coastcross-1 (CC) + 100kg de N/ha/ano + ervilhaca comum; CC + 100kg de N/ha/ano + trevo vesiculoso; e CC + 200kg de N/ha/ano. Durante o período experimental (345 dias), foram realizados treze pastejos. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com três tratamentos (sistemas forrageiros), três repetições (piquetes) em parcelas subdividas no tempo (valores médios dos pastejos em cada estação do ano). Para avaliação, foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Amostras de simulação de pastejo foram coletadas para análise de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA), digestibilidade in situ da matéria seca (DISMS) e da matéria orgânica (DISMO) e os nutrientes digestíveis totais (NDT). Os valores médios para PB, FDN, FDA, DISMS, DISMO e NDT foram de 18,1; 16,7 e 17,6%; 57,8; 58,9 e 58,7%; 26,5; 26,5 e 26,7%; 79,6; 78,9 e 80,6%; 79,8; 79,1 e 80,6%; 72,1; 71,4 e 72,7%, respectivamente. Melhores resultados de valor nutritivo foram obtidos no inverno, em especial para o consórcio de Coastcross-1 com ervilhaca.

The aim of this research was to evaluate three grazing systems with Coastcross-1 (CC) + 100kg N/ha/year + common vetch; CC + 100kg N/ha/year + arrowleaf clover; and CC + 200kg N/ha/year. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (345 days). The experimental design was completely randomized with three treatments (grazing systems), three replicates (paddocks) in completely split-plot time (average values of grazing season). Lactating Holstein cows were used in the evaluation. Forage mass and botanical composition were evaluated. Samples from the hand-plucking method were collected to analyze crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid (ADF), in situ digestibility of dry matter (ISDMD) and organic matter (ISOMD) and total digestible nutrients (TDN). The averages of CP, NDF, ADF, ISDMD, ISOMD and TDN were 18.1, 16.7 and 17.6 %; 57.8, 58.9 and 58.7 %; 26.5, 26.5 and 26.7 %; 79.6, 78.9 and 80.6 %; 79.8, 79.1 and 80.6 %; 72.1, 71.4 and 72.7 %, respectively. Better results for nutritive value were found during winter, especially on Coastcross-1 mixed with common vetch.

Forage yield in pastures with bermuda grass mixed with different legumes / Produção de forragem em pastagens de capim bermuda consorciado com diferentes leguminosas

Three grazing systems with Coastcross-1 bermuda grass (CC) + 100 kg N ha-1 year-1 + common vetch; CC + 100 kg N ha-1 year-1 + arrowleaf clover; and CC + 200 kg N ha-1 year-1 were evaluated. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (313 days), with two, five, four and two cycles respectively in winter, spring, summer and fall. Lactating Holstein cows were used in the evaluation. Daily accumulation rate, forage production, rate of forage disappearance, agronomic intake, grazing efficiency, herbage allowance and stocking rate were evaluated. Mean rates of forage yield and stocking rate were 20.8; 17.6 and 19.7 t DM ha-1 and 7.0; 6.8 to 6.8 animal units ha-1 day-1 for the respective forage systems. The mixture Coastcross-1 plus common vetch, fertilized with 100 kg N ha-1 year-1 and Coastcross-1 fertilized with 200 kg N ha-1 year-1 provided greater productivity and better distribution of forage throughout the seasons.

Este trabalho foi realizado para avaliar três sistemas forrageiros constituídos por capim bermuda, cv. Coastcross-1 (CC) + 100 kg N ha -1 ano-1 + ervilhaca comum; CC + 100 kg N ha -1 ano-1 + trevo vesiculoso e CC + 200 kg N ha -1 ano-1. Foram realizados 13 ciclos de pastejo durante o período experimental (313 dias), dois, cinco, quatro e dois ciclos, no inverno, primavera, verão e outono, respectivamente. Para avaliação experimental foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Foram avaliados a taxa de acúmulo diário, a produção de forragem, a taxa de desaparecimento, o consumo agronômico, a eficiência de pastejo, a oferta de forragem e a taxa de lotação. Os valores médios da produção de forragem e taxa de lotação foram 20,8; 17,6 e 19,7 t MS ha-1 e 7,0; 6,8 e 6,8 unidade animal ha-1 dia-1 para os respectivos sistemas de forrageiras. O consórcio constituído por Coastcross-1 + ervilhaca, adubado com 100 kg N ha -1 ano-1 e a pastagem de Coastcross-1 adubada com 200 kg N ha -1 ano-1 proporcionaram maior produtividade e melhor distribuição da forragem ao longo das estações.

Forage yield in pastures with bermuda grass mixed with different legumes / Produção de forragem em pastagens de capim bermuda consorciado com diferentes leguminosas

Three grazing systems with Coastcross-1 bermuda grass (CC) + 100 kg N ha-1 year-1 + common vetch; CC + 100 kg N ha-1 year-1 + arrowleaf clover; and CC + 200 kg N ha-1 year-1 were evaluated. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (313 days), with two, five, four and two cycles respectively in winter, spring, summer and fall. Lactating Holstein cows were used in the evaluation. Daily accumulation rate, forage production, rate of forage disappearance, agronomic intake, grazing efficiency, herbage allowance and stocking rate were evaluated. Mean rates of forage yield and stocking rate were 20.8; 17.6 and 19.7 t DM ha-1 and 7.0; 6.8 to 6.8 animal units ha-1 day-1 for the respective forage systems. The mixture Coastcross-1 plus common vetch, fertilized with 100 kg N ha-1 year-1 and Coastcross-1 fertilized with 200 kg N ha-1 year-1 provided greater productivity and better distribution of forage throughout the seasons.(AU)

Este trabalho foi realizado para avaliar três sistemas forrageiros constituídos por capim bermuda, cv. Coastcross-1 (CC) + 100 kg N ha -1 ano-1 + ervilhaca comum; CC + 100 kg N ha -1 ano-1 + trevo vesiculoso e CC + 200 kg N ha -1 ano-1. Foram realizados 13 ciclos de pastejo durante o período experimental (313 dias), dois, cinco, quatro e dois ciclos, no inverno, primavera, verão e outono, respectivamente. Para avaliação experimental foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Foram avaliados a taxa de acúmulo diário, a produção de forragem, a taxa de desaparecimento, o consumo agronômico, a eficiência de pastejo, a oferta de forragem e a taxa de lotação. Os valores médios da produção de forragem e taxa de lotação foram 20,8; 17,6 e 19,7 t MS ha-1 e 7,0; 6,8 e 6,8 unidade animal ha-1 dia-1 para os respectivos sistemas de forrageiras. O consórcio constituído por Coastcross-1 + ervilhaca, adubado com 100 kg N ha -1 ano-1 e a pastagem de Coastcross-1 adubada com 200 kg N ha -1 ano-1 proporcionaram maior produtividade e melhor distribuição da forragem ao longo das estações.(AU)

Estudo sobre a ocorrência de fungos e aflatoxina B1 na dieta de bovinos leiteiros em São Paulo / Study on the occurrence of fungi and aflatoxina B1 in the diet of dairy cattle in São Paulo, Brazil

A qualidade da dieta ofertada às vacas em lactação é uma preocupação dos agentes de saúde devido à possibilidade da detecção de micotoxinas prejudiciais a saúde humana e animal. Os objetivos do trabalho foram avaliar o perfil da micobiota, determinar a atividade de água (Aa) e a ocorrência natural de aflatoxina B1 (AFB1) em dietas ofertadas a vacas em lactação de fazendas leiteiras no estado de São Paulo, Brasil. As amostragens das dietas foram realizadas diretamente dos cochos de lote de 15 vacas, em dois dias consecutivos com intervalos de 24h e a cada 15 dias, perfazendo um período de 45 dias de amostragens por fazenda. A purificação e determinação de AFB1 foram realizadas em colunas de imunoafinidade e Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). O estudo da micobiota presente nas amostras das dietas (288) revelou que as leveduras foram predominantes em todas as dietas (83,97 a 99,98%). Foram isolados 15 gêneros de fungos filamentosos, com os gêneros Aspergillus spp (20,09%), Fusarium spp (14,16%) e Penicillium spp (11,48%) os mais prevalentes. As contagens de Unidades Formadoras de Colônias por grama de alimento (UFC. g-1) variaram de 102 a 1011. A atividade de água das amostras variou entre 0,91 a 0,98. Foi detectada a presença de AFB1 em 31,44% das amostras com teores entre 1,68 a 194,51μg.kg-1. Medidas de boas práticas de produção, estocagem e utilização devem ser tomadas para diminuir a ocorrência de AFB1 nas dietas ofertadas às vacas em lactação.(AU)

The quality of the diet offered to lactating cows is a concern to health officials the possibility of detecting mycotoxins harmful to human and animal health. The objectives were to evaluate the profile of mycoflora, determine the water activity (Aw) and the natural occurrence of aflatoxin B1 (AFB1) in diets offered to lactating cows from dairy farms in the state of São Paulo, Brazil. Samples of the diets were taken directly from the troughs batch of 15 cows, on two consecutive days at intervals of 24 hours and every 15 days with a period of 45 sampling days per farm. Purification and determination of AFB1 were performed on immunoaffinity columns and High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The study of mycobiota present in samples of diets (288) revealed that yeast cells were predominant in all diets (83.97 to 99.98%). 15 genera were isolated from filamentous fungi, with Aspergillus spp (20.09%), Fusarium spp. (14.16%) and Penicillium spp. (11.48%) the most prevalent. The counts of colony forming units per gram of food (UFC.g-1) ranged from 102 a1011. The water activity of the samples ranged from 0.91 to 0.98. We have detected the presence of AFB1 in 31.44% of samples with levels between 1.68 a 194.51μg.kg-1. Measures of good production, storage and use should be taken to reduce the occurrence of aflatoxin B1 in the diet offered to lactating cow.(AU)

Estudo sobre a ocorrência de fungos e aflatoxina B1 na dieta de bovinos leiteiros em São Paulo / Study on the occurrence of fungi and aflatoxina B1 in the diet of dairy cattle in São Paulo, Brazil

A qualidade da dieta ofertada às vacas em lactação é uma preocupação dos agentes de saúde devido à possibilidade da detecção de micotoxinas prejudiciais a saúde humana e animal. Os objetivos do trabalho foram avaliar o perfil da micobiota, determinar a atividade de água (Aa) e a ocorrência natural de aflatoxina B1 (AFB1) em dietas ofertadas a vacas em lactação de fazendas leiteiras no estado de São Paulo, Brasil. As amostragens das dietas foram realizadas diretamente dos cochos de lote de 15 vacas, em dois dias consecutivos com intervalos de 24h e a cada 15 dias, perfazendo um período de 45 dias de amostragens por fazenda. A purificação e determinação de AFB1 foram realizadas em colunas de imunoafinidade e Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). O estudo da micobiota presente nas amostras das dietas (288) revelou que as leveduras foram predominantes em todas as dietas (83,97 a 99,98%). Foram isolados 15 gêneros de fungos filamentosos, com os gêneros Aspergillus spp (20,09%), Fusarium spp (14,16%) e Penicillium spp (11,48%) os mais prevalentes. As contagens de Unidades Formadoras de Colônias por grama de alimento (UFC. g-1) variaram de 102 a 1011. A atividade de água das amostras variou entre 0,91 a 0,98. Foi detectada a presença de AFB1 em 31,44% das amostras com teores entre 1,68 a 194,51μg.kg-1. Medidas de boas práticas de produção, estocagem e utilização devem ser tomadas para diminuir a ocorrência de AFB1 nas dietas ofertadas às vacas em lactação...

The quality of the diet offered to lactating cows is a concern to health officials the possibility of detecting mycotoxins harmful to human and animal health. The objectives were to evaluate the profile of mycoflora, determine the water activity (Aw) and the natural occurrence of aflatoxin B1 (AFB1) in diets offered to lactating cows from dairy farms in the state of São Paulo, Brazil. Samples of the diets were taken directly from the troughs batch of 15 cows, on two consecutive days at intervals of 24 hours and every 15 days with a period of 45 sampling days per farm. Purification and determination of AFB1 were performed on immunoaffinity columns and High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The study of mycobiota present in samples of diets (288) revealed that yeast cells were predominant in all diets (83.97 to 99.98%). 15 genera were isolated from filamentous fungi, with Aspergillus spp (20.09%), Fusarium spp. (14.16%) and Penicillium spp. (11.48%) the most prevalent. The counts of colony forming units per gram of food (UFC.g-1) ranged from 102 a1011. The water activity of the samples ranged from 0.91 to 0.98. We have detected the presence of AFB1 in 31.44% of samples with levels between 1.68 a 194.51μg.kg-1. Measures of good production, storage and use should be taken to reduce the occurrence of aflatoxin B1 in the diet offered to lactating cow...

Efeito da adubação nitrogenada na produção de forragem, teor de proteína bruta e taxa de lotação em pastagens de azevém / Effect of nitrogen fertilization on the forage production, crude protein content and stocking rate of ryegrass pastures

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a produção e o teor de proteína bruta da forragem de três pastagens de azevém (Lolium multiflorum Lam) cv. Comum, adubadas com 50, 100 e 150 kg de N/ha, na forma de ureia, de maio a outubro de 2012, onde foram conduzidos cinco ciclos de pastejo. Na avaliação da pastagem de azevém foram usadas vacas da raça Holandesa (530 kg PC) que receberam diariamente suplementação alimentar de 4,5 kg de concentrado. Avaliou-se a massa de forragem no pré e no pós-pastejo, a composição botânica e estrutural do azevém, e a taxa de lotação. Foram coletadas amostras de forragem pelo método de simulação de pastejo para análise de proteína bruta. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com três tratamentos (níveis de N) e três repetições (piquetes). Os valores médios para produção de forragem, teor de proteína bruta e taxa de lotação foram: 4827; 6344 e 6123 kg/ha; 20,17; 21,51 e 22,82%; 2,3; 2,95 e 3,32 UA/ha para os tratamentos de 50, 100 e 150 kg de N/ha, respectivamente. O nível máximo de nitrogênio recomendado é de 100 kg de N/ha...(AU)

The objective of this study was to evaluate the forage production and crude protein content of three ryegrass stands (Lolium multiflorum Lam. cv. Comum) fertilized with 50, 100 and 150 kg N/ha in the form of urea from May to October 2012. Five grazing cycles were conducted. Holstein cows (530 kg body weight) supplemented daily with 4.5 kg concentrate were used for the evaluation of ryegrass pasture. Pre- and post-grazing forage mass, the botanical and structural composition of ryegrass, and stocking rate were evaluated. Forage samples were collected by the pasture simulation method for the analysis of crude protein. A completely randomized experimental design consisting of three treatments (N levels) and three repetitions (paddocks) was used. The mean forage production, crude protein content and stocking rate were 4827, 6344 and 6123 kg/ha; 20.17, 21.51 and 22.82%, and 2.3, 2.95 and 3.32 AU/ha for the treatments with 50, 100 and 150 kg N/ha, respectively. The maximum nitrogen level recommended is 100 kg N/ha...(AU)

Efeito da adubação nitrogenada na produção de forragem, teor de proteína bruta e taxa de lotação em pastagens de azevém / Effect of nitrogen fertilization on the forage production, crude protein content and stocking rate of ryegrass pastures

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a produção e o teor de proteína bruta da forragem de três pastagens de azevém (Lolium multiflorum Lam) cv. Comum, adubadas com 50, 100 e 150 kg de N/ha, na forma de ureia, de maio a outubro de 2012, onde foram conduzidos cinco ciclos de pastejo. Na avaliação da pastagem de azevém foram usadas vacas da raça Holandesa (530 kg PC) que receberam diariamente suplementação alimentar de 4,5 kg de concentrado. Avaliou-se a massa de forragem no pré e no pós-pastejo, a composição botânica e estrutural do azevém, e a taxa de lotação. Foram coletadas amostras de forragem pelo método de simulação de pastejo para análise de proteína bruta. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com três tratamentos (níveis de N) e três repetições (piquetes). Os valores médios para produção de forragem, teor de proteína bruta e taxa de lotação foram: 4827; 6344 e 6123 kg/ha; 20,17; 21,51 e 22,82%; 2,3; 2,95 e 3,32 UA/ha para os tratamentos de 50, 100 e 150 kg de N/ha, respectivamente. O nível máximo de nitrogênio recomendado é de 100 kg de N/ha...

The objective of this study was to evaluate the forage production and crude protein content of three ryegrass stands (Lolium multiflorum Lam. cv. Comum) fertilized with 50, 100 and 150 kg N/ha in the form of urea from May to October 2012. Five grazing cycles were conducted. Holstein cows (530 kg body weight) supplemented daily with 4.5 kg concentrate were used for the evaluation of ryegrass pasture. Pre- and post-grazing forage mass, the botanical and structural composition of ryegrass, and stocking rate were evaluated. Forage samples were collected by the pasture simulation method for the analysis of crude protein. A completely randomized experimental design consisting of three treatments (N levels) and three repetitions (paddocks) was used. The mean forage production, crude protein content and stocking rate were 4827, 6344 and 6123 kg/ha; 20.17, 21.51 and 22.82%, and 2.3, 2.95 and 3.32 AU/ha for the treatments with 50, 100 and 150 kg N/ha, respectively. The maximum nitrogen level recommended is 100 kg N/ha...

Produtividade de pastagens de Coastcross-1 em consórcio com diferentes leguminosas de ciclo hibernal / Productivity of Coastcross-1 pastures mixed with cool-season legumes

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar três sistemas forrageiros constituídos por Coastcross-1 (CC) + 100kg de N ha-1 ano-1 + ervilhaca comum; CC + 100kg de N ha-1 ano-1 + trevo vesiculoso; e CC + 200kg de N ha-1 ano-1. Durante o período experimental (345 dias), foram realizados treze pastejos. Para avaliação, foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Foram avaliadas a massa de forragem, composição botânica, relação folha/colmo; taxa de acúmulo diário, produção e consumo de forragem; eficiência de pastejo e taxa de lotação. Os valores médios de produção de forragem e lotação foram de 21,0; 20,3 e 24,3t ha-1; 7,0; 6,5 e 7,7 unidades animais ha-1 dia-1, para os respectivos sistemas forrageiros. Melhores resultados foram obtidos no consórcio de CC com ervilhaca e no cultivo singular de CC.(AU)

The objective of this research was to evaluate three grazing systems with Coastcross-1 (CC) + 100kg N ha-1 year-1 + common vetch; CC + 100kg N ha-1 year-1 + arrowleaf clover; and CC + 200kg N ha-1 year-1. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (345 days). Lactating Holstein cows were used in the evaluation. The forage mass, botanical composition, leaf/stem ratio; daily accumulation rate, production and forage intake; grazing efficiency and stocking rate were evaluated. The average of forage production and stocking rate were 21.0, 20.3, 24.3t ha-1 and 7.0, 6.5, 7.7 animal units ha-1 day-1 for the respective forage systems. Better results were found on Coastcross-1 mixed with common vetch and Coastcross-1 alone.(AU)

Produtividade de pastagens de Coastcross-1 em consórcio com diferentes leguminosas de ciclo hibernal / Productivity of Coastcross-1 pastures mixed with cool-season legumes

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar três sistemas forrageiros constituídos por Coastcross-1 (CC) + 100kg de N ha-1 ano-1 + ervilhaca comum; CC + 100kg de N ha-1 ano-1 + trevo vesiculoso; e CC + 200kg de N ha-1 ano-1. Durante o período experimental (345 dias), foram realizados treze pastejos. Para avaliação, foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Foram avaliadas a massa de forragem, composição botânica, relação folha/colmo; taxa de acúmulo diário, produção e consumo de forragem; eficiência de pastejo e taxa de lotação. Os valores médios de produção de forragem e lotação foram de 21,0; 20,3 e 24,3t ha-1; 7,0; 6,5 e 7,7 unidades animais ha-1 dia-1, para os respectivos sistemas forrageiros. Melhores resultados foram obtidos no consórcio de CC com ervilhaca e no cultivo singular de CC.

The objective of this research was to evaluate three grazing systems with Coastcross-1 (CC) + 100kg N ha-1 year-1 + common vetch; CC + 100kg N ha-1 year-1 + arrowleaf clover; and CC + 200kg N ha-1 year-1. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (345 days). Lactating Holstein cows were used in the evaluation. The forage mass, botanical composition, leaf/stem ratio; daily accumulation rate, production and forage intake; grazing efficiency and stocking rate were evaluated. The average of forage production and stocking rate were 21.0, 20.3, 24.3t ha-1 and 7.0, 6.5, 7.7 animal units ha-1 day-1 for the respective forage systems. Better results were found on Coastcross-1 mixed with common vetch and Coastcross-1 alone.

Acaricidal efficacy against "Rhipicephalus (Boophilus) microplus" of citronella oil / Eficácia acaricida do óleo de citronela contra o "Rhipicephalus (Boophilus) microplus"

The Rhipicephalus (Boophilus) microplus is the most important cattle tick in Brazil. For the ticks control, various studies on plants have been developed in an attempt to find extracts with acaricidal properties. This research was aimed at evaluating in vitro and in vivo effects of citronella (Cymbopogon winterianus Jowitt) oil on cattle ticks. Negative control group and eight concentrations of citronella oil and mineral oil (0.5; 1; 2; 5; 10; 20; 50; 100%), were used on in vitro trials with engorged female ticks. The efficacy against cattle ticks was 0; 34.5; 43; 48; 82; 99; 99; 100 and 100%, respectively, for citronella oil. For mineral oil contradictory results of acaricidal efficacy were observed. At the in vivo trial eighteen Holstein cows were allocated to three groups: negative control; citronella oil at 8.6% - level estimated by regression analysis, accounting for 95% efficacy against ticks on in vitro trial and amitraz at 0.025%. Engorged female ticks were counted before, mean of days -3, -2, -1, and after treatment, 1, 2, 3, 5, 7, 10, 14 and 21 days. On the 1 st and 2nd milked after treatments, physiologic variables were evaluate (negative control x phytotherapic treatment). The efficacy against tick was 0; 91.3 and 60%, respectively, at 21 days after treatment. Similar results were found with physiologic variables between treatments.(AU)

O Rhipicephalus (Boophilus) microplus é o carrapato bovino mais importante no Brasil. Para o controle do carrapato, vários estudos com plantas têm sido desenvolvidos numa tentativa de encontrar extratos com propriedades acaricidas. Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar o efeito in vitro e in vivo do óleo de citronela (Cymbopogon winterianus Jowitt) sobre o carrapato bovino. Na experimentação in vitro foi utilizado o grupo controle negativo e oito concentrações de óleo de citronela e óleo mineral (0,5; 1; 2; 5; 10; 20; 50; 100%), em fêmeas ingurgitadas de carrapatos. A eficácia carrapaticida para o óleo de citronela foi de 0; 34,5; 43; 48; 82; 99; 99; 100 e 100%, respectivamente; para o óleo mineral foram observados resultados irregulares na eficácia acaricida. Para a experimentação in vivo foram constituídos três grupos: controle negativo; óleo de citronela a 8,6% nível estimado mediante análise de regressão, correspondendo a 95% de eficácia acaricida da pesquisa in vitro e amitraz a 0,025%, com dezoito vacas da raça Holandesa. Antes, média dos dias -3, -2, -1 e após a aplicação do produto, 1, 2, 3, 5, 7, 10, 14 e 21 dias, foram contadas fêmeas ingurgitadas de carrapato. Na 1ª e na 2ª ordenha após a aplicação dos tratamentos, foram avaliadas variáveis fisiológicas (controle negativo x tratamento fitoterápico). A eficácia carrapaticida foi de 0; 91,3 e 60%(AU)

Produção, composição química e taxa de lotação de sistemas forrageiros constituidos por coastcross-1 sobressemeada com azevém e trevos / Production, chemical composition and stocking rate of forage systems compounds for coastcross-1 intercropped with ryegrass and clovers

O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a produção de forragem, os teores de proteína bruta e fibra em detergente neutro, e taxa de lotação de três sistemas forrageiros constituídos por Coastcross-1 (Cynodon dactylon L. Pers.) + azevém (Lolium multiflorum Lam., cv. Comum); Coastcross-1 + azevém + trevo vermelho (Trifolium pratense L., cv. Estanzuela 116) e Coastcross-1 + azevém + trevo branco (Trifolium repens L., cv. Yi). O experimento foi conduzido entre 26 de abril de 2007 e 22 de abril de 2008, sendo conduzidos 11 pastejos, seis no período hibernal e cinco no estival. Para avaliação foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa que receberam suplementação alimentar com concentrado à razão de 0,9% do peso corporal/dia. Avaliou-se a massa de forragem de pré e pós-pastejo, as composições botânica e morfológica e os teores de proteína bruta e fibra em detergente neutro. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos (sistemas forrageiros), duas repetições (piquetes) e avaliações independentes (ciclos de pastejos). No período hibernal foram observados resultados superiores (P<0,05) nos sistemas forrageiros consorciados com leguminosas para produção de forragem e taxa de acúmulo diário de matéria seca. Para a taxa de desaparecimento de matéria seca e taxa de lotação não foram observadas diferenças entre os sistemas forrageiros. Foi observado efeito residual do trevo vermelho sobre a Coastcross-1 + azevém, com valor superior (P<0,05) para o teor de proteína bruta e menor teor de fibra em detergente neutro.(AU)

ABSTRACT: The objective of this research was to evaluate the forage production, crude protein and neutral detergent fiber level, stocking rate of three forage systems compounds for Coastcross-1 (Cynodon dactylon L. Pers.) + ryegrass (Lolium multiflorum Lam., cv. Comum); Coastcross-1 + ryegrass + red clover (Trifolium pratense L., cv. Estanzuela 116) and Coastcross-1 + ryegrass + white clover (Trifolium repens L., cv. Yi). The experiment was carried out from April 2007 to April 2008, for 11 grazing cycles, six in winter season and five in summer season. Holstein cows receiving 0.9% of body weight/day feed supplement concentrate were used. The herbage mass of pre and postgrazing, botanical and morphological composition crude protein and neutral detergent fiber level were evaluated. A randomized complete design was used with three treatments (forage systems) two replications (paddocks) and independent evaluations (grazing cycles). Superior value (P<0.05) of forage production and daily dry matter accumulation rate were found in winter season for the forage systems with legume. No differences in dry matter disappearance rate and stocking rate averages were detected among pastures. Residual effects of red clover were observed on Coastcross-1 + ryegrass with superior result (P<0.05) on crude protein and lower neutral detergent fiber level.(AU)

Produção, composição química e taxa de lotação de sistemas forrageiros constituidos por coastcross-1 sobressemeada com azevém e trevos / Production, chemical composition and stocking rate of forage systems compounds for coastcross-1 intercropped with ryegrass and clovers

O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a produção de forragem, os teores de proteína bruta e fibra em detergente neutro, e taxa de lotação de três sistemas forrageiros constituídos por Coastcross-1 (Cynodon dactylon L. Pers.) + azevém (Lolium multiflorum Lam., cv. Comum); Coastcross-1 + azevém + trevo vermelho (Trifolium pratense L., cv. Estanzuela 116) e Coastcross-1 + azevém + trevo branco (Trifolium repens L., cv. Yi). O experimento foi conduzido entre 26 de abril de 2007 e 22 de abril de 2008, sendo conduzidos 11 pastejos, seis no período hibernal e cinco no estival. Para avaliação foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa que receberam suplementação alimentar com concentrado à razão de 0,9% do peso corporal/dia. Avaliou-se a massa de forragem de pré e pós-pastejo, as composições botânica e morfológica e os teores de proteína bruta e fibra em detergente neutro. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos (sistemas forrageiros), duas repetições (piquetes) e avaliações independentes (ciclos de pastejos). No período hibernal foram observados resultados superiores (P<0,05) nos sistemas forrageiros consorciados com leguminosas para produção de forragem e taxa de acúmulo diário de matéria seca. Para a taxa de desaparecimento de matéria seca e taxa de lotação não foram observadas diferenças entre os sistemas forrageiros. Foi observado efeito residual do trevo vermelho sobre a Coastcross-1 + azevém, com valor superior (P<0,05) para o teor de proteína bruta e menor teor de fibra em detergente neutro.

ABSTRACT: The objective of this research was to evaluate the forage production, crude protein and neutral detergent fiber level, stocking rate of three forage systems compounds for Coastcross-1 (Cynodon dactylon L. Pers.) + ryegrass (Lolium multiflorum Lam., cv. Comum); Coastcross-1 + ryegrass + red clover (Trifolium pratense L., cv. Estanzuela 116) and Coastcross-1 + ryegrass + white clover (Trifolium repens L., cv. Yi). The experiment was carried out from April 2007 to April 2008, for 11 grazing cycles, six in winter season and five in summer season. Holstein cows receiving 0.9% of body weight/day feed supplement concentrate were used. The herbage mass of pre and postgrazing, botanical and morphological composition crude protein and neutral detergent fiber level were evaluated. A randomized complete design was used with three treatments (forage systems) two replications (paddocks) and independent evaluations (grazing cycles). Superior value (P<0.05) of forage production and daily dry matter accumulation rate were found in winter season for the forage systems with legume. No differences in dry matter disappearance rate and stocking rate averages were detected among pastures. Residual effects of red clover were observed on Coastcross-1 + ryegrass with superior result (P<0.05) on crude protein and lower neutral detergent fiber level.

Eficácia acaricida do óleo de citronela contra o Rhipicephalus (Boophilus) microplus

The Rhipicephalus (Boophilus) microplus is the most important cattle tick in Brazil. For the ticks control, various studies on plants have been developed in an attempt to find extracts with acaricidal properties. This research was aimed at evaluating in vitro and in vivo effects of citronella (Cymbopogon winterianus Jowitt) oil on cattle ticks. Negative control group and eight concentrations of citronella oil and mineral oil (0.5; 1; 2; 5; 10; 20; 50; 100%), were used on in vitro trials with engorged female ticks. The efficacy against cattle ticks was 0; 34.5; 43; 48; 82; 99; 99; 100 and 100%, respectively, for citronella oil. For mineral oil contradictory results of acaricidal efficacy were observed. At the in vivo trial eighteen Holstein cows were allocated to three groups: negative control; citronella oil at 8.6% - level estimated by regression analysis, accounting for 95% efficacy against ticks on in vitro trial and amitraz at 0.025%. Engorged female ticks were counted before, mean of days -3, -2, -1, and after treatment, 1, 2, 3, 5, 7, 10, 14 and 21 days. On the 1st and 2nd milked after treatments, physiologic variables were evaluate (negative control x phytotherapic treatment). The efficacy against tick was 0; 91.3 and 60%, respectively, at 21 days after treatment. Similar results were found with physiologic variables between treatments.

O Rhipicephalus (Boophilus) microplus é o carrapato bovino mais importante no Brasil. Para o controle do carrapato, vários estudos com plantas têm sido desenvolvidos numa tentativa de encontrar extratos com propriedades acaricidas. Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar o efeito in vitro e in vivo do óleo de citronela (Cymbopogon winterianus Jowitt) sobre o carrapato bovino. Na experimentação in vitro foi utilizado o grupo controle negativo e oito concentrações de óleo de citronela e óleo mineral (0,5; 1; 2; 5; 10; 20; 50; 100%), em fêmeas ingurgitadas de carrapatos. A eficácia carrapaticida para o óleo de citronela foi de 0; 34,5; 43; 48; 82; 99; 99; 100 e 100%, respectivamente; para o óleo mineral foram observados resultados irregulares na eficácia acaricida. Para a experimentação in vivo foram constituídos três grupos: controle negativo; óleo de citronela a 8,6% - nível estimado mediante análise de regressão, correspondendo a 95% de eficácia acaricida da pesquisa in vitro e amitraz a 0,025%, com dezoito vacas da raça Holandesa. Antes, média dos dias -3, -2, -1 e após a aplicação do produto, 1, 2, 3, 5, 7, 10, 14 e 21 dias, foram contadas fêmeas ingurgitadas de carrapato. Na 1ª e na 2ª ordenha após a aplicação dos tratamentos, foram avaliadas variáveis fisiológicas (controle negativo x tratamento fitoterápico). A eficácia carrapaticida foi de 0; 91,3 e 60%, respectivamente, 21 dias após o tratamento. Os valores das variáveis fisiológicas avaliadas foram similares entre os tratamentos.

Acaricidal efficacy against "Rhipicephalus (Boophilus) microplus" of citronella oil / Eficácia acaricida do óleo de citronela contra o "Rhipicephalus (Boophilus) microplus"

The Rhipicephalus (Boophilus) microplus is the most important cattle tick in Brazil. For the ticks control, various studies on plants have been developed in an attempt to find extracts with acaricidal properties. This research was aimed at evaluating in vitro and in vivo effects of citronella (Cymbopogon winterianus Jowitt) oil on cattle ticks. Negative control group and eight concentrations of citronella oil and mineral oil (0.5; 1; 2; 5; 10; 20; 50; 100%), were used on in vitro trials with engorged female ticks. The efficacy against cattle ticks was 0; 34.5; 43; 48; 82; 99; 99; 100 and 100%, respectively, for citronella oil. For mineral oil contradictory results of acaricidal efficacy were observed. At the in vivo trial eighteen Holstein cows were allocated to three groups: negative control; citronella oil at 8.6% - level estimated by regression analysis, accounting for 95% efficacy against ticks on in vitro trial and amitraz at 0.025%. Engorged female ticks were counted before, mean of days -3, -2, -1, and after treatment, 1, 2, 3, 5, 7, 10, 14 and 21 days. On the 1 st and 2nd milked after treatments, physiologic variables were evaluate (negative control x phytotherapic treatment). The efficacy against tick was 0; 91.3 and 60%, respectively, at 21 days after treatment. Similar results were found with physiologic variables between treatments.

O Rhipicephalus (Boophilus) microplus é o carrapato bovino mais importante no Brasil. Para o controle do carrapato, vários estudos com plantas têm sido desenvolvidos numa tentativa de encontrar extratos com propriedades acaricidas. Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar o efeito in vitro e in vivo do óleo de citronela (Cymbopogon winterianus Jowitt) sobre o carrapato bovino. Na experimentação in vitro foi utilizado o grupo controle negativo e oito concentrações de óleo de citronela e óleo mineral (0,5; 1; 2; 5; 10; 20; 50; 100%), em fêmeas ingurgitadas de carrapatos. A eficácia carrapaticida para o óleo de citronela foi de 0; 34,5; 43; 48; 82; 99; 99; 100 e 100%, respectivamente; para o óleo mineral foram observados resultados irregulares na eficácia acaricida. Para a experimentação in vivo foram constituídos três grupos: controle negativo; óleo de citronela a 8,6% nível estimado mediante análise de regressão, correspondendo a 95% de eficácia acaricida da pesquisa in vitro e amitraz a 0,025%, com dezoito vacas da raça Holandesa. Antes, média dos dias -3, -2, -1 e após a aplicação do produto, 1, 2, 3, 5, 7, 10, 14 e 21 dias, foram contadas fêmeas ingurgitadas de carrapato. Na 1ª e na 2ª ordenha após a aplicação dos tratamentos, foram avaliadas variáveis fisiológicas (controle negativo x tratamento fitoterápico). A eficácia carrapaticida foi de 0; 91,3 e 60%