Quemadura con cloroformiato de etilo en ocasión de la respuesta a una emergencia química. A propósito de un caso / Burning by Ethyl chloroformate in response to a chemical emergency. A case report

Resumen Se describe un caso de quemadura causada por cloroformiato de etilo en ocasión de la respuesta a un incidente que requirió el trasvase del producto desde contenedores defectuosos a otros seguros. La investigación del evento puso en evidenciala necesidad de mantener un protocolo de registro de materiales que ingresan a la zona caliente, que debe ser tenido en cuentaal momento del retiro de los mismos, procediendo a su correcta descontaminación bajo la fiscalización del oficial de seguridad.

Abstract A burn by Ethyl chloroformate in occasion of response to a chemical emergency which required to transfer products from defective containers to safe containers is described. The investigation of the event highlighted the need to maintain aprotocol for the registration of materials to be entered in the hot zone, which must be considered al the moment of remove andproceeding to the proper decontamination under the supervision of the security officer.

Algunos peligros químicos y nutricionales del consumo de los alimentos de venta en espacios públicos / Some chemical and nutritional dangers of consuming food sales in public spaces

Los alimentos manufacturados y comercializados pueden contener peligros químicos por sustancias adicionadas intencionalmente como los aditivos que utiliza la industria, otros añadidos por el consumidor y contaminantes naturales como metales que se pueden obtener del aire en el espacio público; también se consideran peligrosos los cambios químicos que tienen algunos nutrientes como las grasas y los aceites (lípidos) y el uso excesivo de estas en la dieta. Algunos métodos de cocción empleados y el material de elaboración de los utensilios pueden llevar, a largo plazo, a desarrollar enfermedades crónicas y toxicidad. Este documento aborda aquellos alimentos y productos que se expenden en los espacios públicos, restaurantes, cafeterías y centros gastronómicos. Esta revisión no tiene intención de sancionar el expendio en espacios públicos, pero sí alertar sobre algunos métodos de cocción, el uso de aditivos alimentarios comúnmente utilizados y las prácticas alimentarias poco responsables, para concientizar al consumidor sobre los peligros.

Manufactured and marketed foods may contain chemical hazards intentionally spiked substances such as additives used by industry, others added by the consumer and natural contaminants such as metals that can get air in public spaces; chemical changes taking some nutrients such as fats and oils (lipids) and overuse of these in the diet are also considered hazardous. Some cooking methods employed and material processing utensils can lead to long term, developing chronic diseases and toxicity. This paper addresses those foods and products that are sold in public places, restaurants, cafes and gastronomic centers. This review does not intend to punish the dispensing in public spaces, but warn about some cooking methods, the use of food additives commonly used and little food practices responsible for consumer awareness about the dangers.

Microbiologically influenced corrosion: looking to the future / Corrosión de origen microbiológico: mirando al futuro

This review discusses the state-of-the-art of research into biocorrosion and the biofouling of metals and alloys of industrial usage. The key concepts needed to understand the main effects of microorganisms on metal decay, and current trends in monitoring and control strategies to mitigate the deleterious effects of biocorrosion and biofouling are also described. Several relevant cases of biocorrosion studied by our research group are provided as examples: (i) biocorrosion of aluminum and its alloys by fungal contaminants of jet fuels; (ii) sulfate-reducing bacteria (SRB)-induced corrosion of steel; (iii) biocorrosion and biofouling interactions in the marine environment; (iv) monitoring strategies for assessing biocorrosion in industrial water systems; (v) microbial inhibition of corrosion; (vi) use and limitations of electrochemical techniques for evaluating biocorrosion effects. Future prospects in the field are described with respect to the potential of innovative techniques in microscopy (environmental scanning electron microscopy, confocal scanning laser microscopy, atomic force microscopy), new spectroscopic techniques for the study of corrosion products and biofilms (energy dispersion X-ray analysis, X-ray photoelectron spectroscopy, electron microprobe analysis) and electrochemistry (electrochemical impedance spectroscopy, electrochemical noise analysis) (AU)

Esta revisión describe la situación actual de la investigación en biocorrosión y bioensuciamiento (biofouling) de metales y de aleaciones de uso industrial. También se describen los conceptos clave necesarios para comprender los efectos principales de los microorganismos en el deterioro del metal, así como las tendencias actuales en las estrategias de supervisión y control para atenuar los efectos perjudiciales de la biocorrosión y del bioensuciamiento. Como ejemplos, se describen algunos casos destacados de biocorrosión estudiados por nuestro grupo de investigación: (i) biocorrosión del aluminio y de sus aleaciones por hongos contaminantes de los combustibles de motores de propulsión a chorro; (ii) corrosión del acero causado por bacterias sulfatorreductoras (SRB); (iii) interacciones de biocorrosión y bioensuciamiento en ambientes marinos; (iv) estrategias de supervisión para evaluar la biocorrosión en sistemas industriales del agua; v) inhibición microbiana de la corrosión; (vi) uso y limitaciones de las técnicas electroquímicas para evaluar los efectos de la biocorrosión. Se describen las perspectivas futuras en este campo en relación al potencial de las técnicas innovadoras en microscopia (microscopia electrónica de barrido ambiental, microscopia confocal laser de barrido, microscopia de fuerzas atómicas), de las nuevas técnicas espectroscópicas usadas para el estudio de la corrosión de productos y de los biofilmes (análisis mediante rayos-X de dispersión de energía, espectroscopia fotoelectrónica de rayos X, análisis mediante microsonda electrónica) y de la electroquímica (espectroscopia de impedancia electroquímica, análisis del ruido electroquímico) (AU)

Contributions of in situ microscopy to the current understanding of stone biodeterioration / Contribuciones de la microscopia in situ a la comprensión actual del biodeterioro de las rocas

In situ microscopy consists of simultaneously applying several microscopy techniques without separating the biological component from its habitat. Over the past few years, this strategy has allowed characterization of the biofilms involved in biodeterioration processes affecting stone monuments and has revealed the biogeophysical and biogeochemical impact of the microbiota present. In addition, through in situ microscopy diagnosis, appropriate treatments can be designed to resolve the problems related to microbial colonization of stone monuments (AU)

La microscopia in situ consiste en aplicar simultáneamente varias técnicas de microscopia sin separación de los componentes biológicos de su hábitat en la roca. Durante los últimos años, esta estrategia ha permitido caracterizar las biopelículas implicados en los procesos del biodeterioro que afectan los monumentos de piedra y ha revelado el impacto biogeofísico y biogeoquímico de la microbiota presente. Además, el diagnóstico mediante microscopia in situ permite diseñar tratamientos apropiados para resolver los problemas relacionados con la colonización microbiana de los monumentos de piedra (AU)