Risk factors associated with the bovine subclinical mastitis in an Amazon micro-region.

In this study, we evaluated the main risk factors for the occurrence of bovine mastitis, in the southeastern of Pará, in the Brazilian Amazon. We surveyed 91 dairy farmers to identify management practices and bovine breed characteristics. From each farm, 50 mL of milk sample was collected for microbiological analysis and somatic cell count (SCC). Depending on the management practices and breed, a logit model was used to determine the odds ratio of subclinical mastitis (SCM) occurrence. In irrigated pastures, an SCM-associated risk factor, the occurrence of SCM was 5.03 times higher than that in the non-irrigated pastures. Similarly, in Girolando breed herds, the occurrence of SCM increased by 5.8 times compared to the crossbred herds. Moreover, the occurrence of mastitis was 33 times higher in farms using common cloths for drying teats than in farms using paper towels. Therefore, adoption of better management practices can lead to SCC reduction, milk quality improvement and a guarantee to contain SCC within prescribed Brazilian limits for the Amazon region.

ESTRUTURA E PRODUTIVIDADE DE CAPIM-TANZÂNIA SUBMETIDO A DIFERENTES FREQUÊNCIAS DE DESFOLHAÇÃO

Abstract The objective of the present study was to evaluate the effect of different frequencies of defoliation at fixed periods on the structural and productive characteristics of Tanzania grass (Panicum maximum) under Am climate conditions in 2014. The experimental design was in complete randomized blocks with six treatments corresponding to six frequencies of defoliation (14, 21, 28, 35, 42, and 49 days) and five repetitions. The data was submitted to regression analysis. The light interception (LI) increased (P 0.05) in an asymptotic way with increasing rest periods. The maximum light interception was 98% and occurred at 42 days of regrowth. The leaf area index (LAI) and the dry matter accumulation increased (P 0.05) linearly varying from 3.6 to 7.1 and from 880.3 to 4051.7 kg.ha-1 of forage dry matter in the frequencies 14-49 days, respectively. The height ranged 44-119 cm at frequencies 14-49 days, respectively. The frequency of defoliation at 95% LI is related to the rest period of 29 days, where the Tanzania grass canopy presented around 63 cm height, critical LAI of 5.1, and forage dry matter accumulation of 2,160 kg ha-1.

Resumo Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes frequências de desfolhação em períodos fixos sob as características estruturais e produtivas do dossel de capim-Tanzânia (Panicum maximum Jacq) em condições climáticas Am no ano de 2014. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com seis tratamentos correspondentes a seis frequências de desfolhação (14; 21; 28; 35; 42 e 49 dias) e cinco repetições e os dados foram submetidos a análise de regressão. A interceptação luminosa (IL) aumentou (P 0,05) de maneira assintótica com o aumento dos períodos de descanso, no qual a máxima interceptação de luz foi de 98% e ocorreu aos 42 dias de rebrotação. O índice de área foliar (IAF) e o acúmulo de matéria seca, aumentaram (P 0,05) linearmente variando de 3,6 a 7,1 e de 880,3 a 4051,7 kg.ha-1 de matéria seca de forragem, nas frequências de 14 a 49 dias, respectivamente. A altura variou de 44 a 119 cm nas frequências de 14 a 49 dias, respectivamente. A frequência de desfolhação que representa uma IL de 95% está relacionada ao período de descanso de 29 dias, em que o dossel de capim-Tanzânia apresentou altura em torno de 63 cm, IAF crítico de 5,1 e acúmulo de matéria seca de forragem de 2.160 kg.ha-1.

Estrutura e produtividade de capim-Tanzânia submetido a diferentes frequências de desfolhação / Structure and productivity of Tanzania grass subjected to different defoliation frequencies

The objective of the present study was to evaluate the effect of different frequencies of defoliation at fixed periods on the structural and productive characteristics of Tanzania grass (Panicum maximum) under Am climate conditions in 2014. The experimental design was in complete randomized blocks with six treatments corresponding to six frequencies of defoliation (14, 21, 28, 35, 42, and 49 days) and five repetitions. The data was submitted to regression analysis. The light interception (LI) increased (P < 0.05) in an asymptotic way with increasing rest periods. The maximum light interception was 98% and occurred at 42 days of regrowth. The leaf area index (LAI) and the dry matter accumulation increased (P < 0.05) linearly varying from 3.6 to 7.1 and from 880.3 to 4051.7 kg.ha-1 of forage dry matter in the frequencies 14-49 days, respectively. The height ranged 44-119 cm at frequencies 14-49 days, respectively. The frequency of defoliation at 95% LI is related to the rest period of 29 days, where the Tanzania grass canopy presented around 63 cm height, critical LAI of 5.1, and forage dry matter accumulation of 2,160 kg ha-1.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes frequências de desfolhação em períodos fixos sob as características estruturais e produtivas do dossel de capim-Tanzânia (Panicum maximum Jacq) em condições climáticas Am no ano de 2014. O delineamento experimental foi em blocos causalizados com seis tratamentos correspondentes a seis frequências de desfolhação (14; 21; 28; 35; 42 e 49 dias) e cinco repetições e os dados foram submetidos a análise de regressão. A interceptação luminosa (IL) aumentou (P < 0,05) de maneira assintótica com o aumento dos períodos de descanso, no qual a máxima interceptação de luz foi de 98% e ocorreu aos 42 dias de rebrotação. O índice de área foliar (IAF) e o acúmulo de matéria seca, aumentaram (P < 0,05) linearmente variando de 3,6 a 7,1 e de 880,3 a 4051,7 kg.ha-1 de matéria seca de forragem, nas frequências de 14 a 49 dias, respectivamente. A altura variou de 44 a 119 cm nas frequências de 14 a 49 dias, respectivamente. A frequência de desfolhação que representa uma IL de 95% está relacionada ao período de descanso de 29 dias, em que o dossel de capim-Tanzânia apresentou altura em torno de 63 cm, IAF crítico de 5,1 e acúmulo de matéria seca de forragem de 2.160 kg.ha-1.(AU)

Estrutura e produtividade de capim-Tanzânia submetido a diferentes frequências de desfolhação / Structure and productivity of Tanzania grass subjected to different defoliation frequencies

The objective of the present study was to evaluate the effect of different frequencies of defoliation at fixed periods on the structural and productive characteristics of Tanzania grass (Panicum maximum) under Am climate conditions in 2014. The experimental design was in complete randomized blocks with six treatments corresponding to six frequencies of defoliation (14, 21, 28, 35, 42, and 49 days) and five repetitions. The data was submitted to regression analysis. The light interception (LI) increased (P < 0.05) in an asymptotic way with increasing rest periods. The maximum light interception was 98% and occurred at 42 days of regrowth. The leaf area index (LAI) and the dry matter accumulation increased (P < 0.05) linearly varying from 3.6 to 7.1 and from 880.3 to 4051.7 kg.ha-1 of forage dry matter in the frequencies 14-49 days, respectively. The height ranged 44-119 cm at frequencies 14-49 days, respectively. The frequency of defoliation at 95% LI is related to the rest period of 29 days, where the Tanzania grass canopy presented around 63 cm height, critical LAI of 5.1, and forage dry matter accumulation of 2,160 kg ha-1.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes frequências de desfolhação em períodos fixos sob as características estruturais e produtivas do dossel de capim-Tanzânia (Panicum maximum Jacq) em condições climáticas Am no ano de 2014. O delineamento experimental foi em blocos causalizados com seis tratamentos correspondentes a seis frequências de desfolhação (14; 21; 28; 35; 42 e 49 dias) e cinco repetições e os dados foram submetidos a análise de regressão. A interceptação luminosa (IL) aumentou (P < 0,05) de maneira assintótica com o aumento dos períodos de descanso, no qual a máxima interceptação de luz foi de 98% e ocorreu aos 42 dias de rebrotação. O índice de área foliar (IAF) e o acúmulo de matéria seca, aumentaram (P < 0,05) linearmente variando de 3,6 a 7,1 e de 880,3 a 4051,7 kg.ha-1 de matéria seca de forragem, nas frequências de 14 a 49 dias, respectivamente. A altura variou de 44 a 119 cm nas frequências de 14 a 49 dias, respectivamente. A frequência de desfolhação que representa uma IL de 95% está relacionada ao período de descanso de 29 dias, em que o dossel de capim-Tanzânia apresentou altura em torno de 63 cm, IAF crítico de 5,1 e acúmulo de matéria seca de forragem de 2.160 kg.ha-1.

Thermoregulatory responses of sindhi and guzerat heifers under shade in a tropical environment / Respostas termorregulatórias de novilhas sindi e guzerá sob condições de sombra em um ambiente tropical

This study characterized the thermal environment and assessed the physiological aspects of acclimatization of Sindhi and Guzerat heifers in a tropical environment (Brazil) under shade. Eight Sindhi and eight Guzerat purebred heifers (Bos indicus) had their physiological traits measured twice a day (9:00 a.m. and 2:00 p.m.). Environmental data during the experimental period were collected at two-hour intervals between 5:00 a.m. and 5:00 p.m. The temperature-humidity (THI) and the black globe temperature-humidity (BGHI) indices were calculated, and surface temperature (St), respiratory rate (Rr), and rectal temperature (Rt) were collected, being used to estimate heat loss by cutaneous (Ec) and respiratory (Er) evaporation. In the warmer parts of the day (1:00 and 3:00 p.m.), the THI and BGHI reached values of 80.26 and 81.25, respectively. There was no significant difference in rectal temperatures between the breeds, but higher values were observed in the afternoon. Heat transfer by cutaneous evaporation reached 118.71±12.91 W.m-2 and 103.43±6.82 W.m-2 at 2:00 p.m. for the Sindhi and Guzerat heifers, respectively. Under these conditions (air temperature was between 29 and 30°C), 84% of the total latent heat loss in Sindhi and Guzerat heifers was represented by Ec. It can be concluded that Sindhi and Guzerat heifers can maintain homeothermy with minimal thermoregulatory effort under shade conditions in a tropical environment.(AU)

Objetivou-se com este estudo caracterizar o ambiente térmico e respostas fisiológicas de novilhas Sindi e Guzerá em ambiente tropical. Oito novilhas Sindi e oito Guzerá (Bos indicus) foram utilizadas para medições fisiológicas duas vezes ao dia (09:00 e 14:00). Durante o período experimental, os dados ambientais foram coletados em intervalos de duas horas, entre 05:00 e 17:00. O índice de temperatura-umidade (ITU) e o de globo negro-umidade (ITGU) foram calculados. Foram aferidas a temperatura de superfície (TS) , frequência respiratória (FR) e a temperatura retal (TR), sendo estimados a perda de calor por evaporação cutânea (EC) e pelo trato respiratório (Er). Nos horários mais quentes do dia (01:00 e 15:00), o ITU e ITGU atingiram valores de 80,26 e 81,25, respectivamente. Não houve diferença significativa para a temperatura retal entre as raças, contudo, valores mais elevados foram observados no período da tarde. As estimativas para a transferência de calor latente via evaporação cutânea atingiram 118,71 ± 12,91 W.m-2 e 103,43 ± 6,82 W.m-2 no período da tarde (2:00) para as novilhas Sindi e Guzerá, respectivamente. Em condições de temperatura do ar entre 29 e 30 ° C, 84% da perda de calor latente total em novilhas Sindi e Guzerá foi representada pela Ec. Pode-se concluir que novilhas Sindi e Guzerá criadas em condições de sombra, numa região tropical, conseguem manter a homeotermia com baixo dispêndio de energia para a termorregulação.(AU)

Thermoregulatory responses of sindhi and guzerat heifers under shade in a tropical environment / Respostas termorregulatórias de novilhas sindi e guzerá sob condições de sombra em um ambiente tropical

This study characterized the thermal environment and assessed the physiological aspects of acclimatization of Sindhi and Guzerat heifers in a tropical environment (Brazil) under shade. Eight Sindhi and eight Guzerat purebred heifers (Bos indicus) had their physiological traits measured twice a day (9:00 a.m. and 2:00 p.m.). Environmental data during the experimental period were collected at two-hour intervals between 5:00 a.m. and 5:00 p.m. The temperature-humidity (THI) and the black globe temperature-humidity (BGHI) indices were calculated, and surface temperature (St), respiratory rate (Rr), and rectal temperature (Rt) were collected, being used to estimate heat loss by cutaneous (Ec) and respiratory (Er) evaporation. In the warmer parts of the day (1:00 and 3:00 p.m.), the THI and BGHI reached values of 80.26 and 81.25, respectively. There was no significant difference in rectal temperatures between the breeds, but higher values were observed in the afternoon. Heat transfer by cutaneous evaporation reached 118.71±12.91 W.m-2 and 103.43±6.82 W.m-2 at 2:00 p.m. for the Sindhi and Guzerat heifers, respectively. Under these conditions (air temperature was between 29 and 30°C), 84% of the total latent heat loss in Sindhi and Guzerat heifers was represented by Ec. It can be concluded that Sindhi and Guzerat heifers can maintain homeothermy with minimal thermoregulatory effort under shade conditions in a tropical environment.

Objetivou-se com este estudo caracterizar o ambiente térmico e respostas fisiológicas de novilhas Sindi e Guzerá em ambiente tropical. Oito novilhas Sindi e oito Guzerá (Bos indicus) foram utilizadas para medições fisiológicas duas vezes ao dia (09:00 e 14:00). Durante o período experimental, os dados ambientais foram coletados em intervalos de duas horas, entre 05:00 e 17:00. O índice de temperatura-umidade (ITU) e o de globo negro-umidade (ITGU) foram calculados. Foram aferidas a temperatura de superfície (TS) , frequência respiratória (FR) e a temperatura retal (TR), sendo estimados a perda de calor por evaporação cutânea (EC) e pelo trato respiratório (Er). Nos horários mais quentes do dia (01:00 e 15:00), o ITU e ITGU atingiram valores de 80,26 e 81,25, respectivamente. Não houve diferença significativa para a temperatura retal entre as raças, contudo, valores mais elevados foram observados no período da tarde. As estimativas para a transferência de calor latente via evaporação cutânea atingiram 118,71 ± 12,91 W.m-2 e 103,43 ± 6,82 W.m-2 no período da tarde (2:00) para as novilhas Sindi e Guzerá, respectivamente. Em condições de temperatura do ar entre 29 e 30 ° C, 84% da perda de calor latente total em novilhas Sindi e Guzerá foi representada pela Ec. Pode-se concluir que novilhas Sindi e Guzerá criadas em condições de sombra, numa região tropical, conseguem manter a homeotermia com baixo dispêndio de energia para a termorregulação.

Resposta econômica do confinamento de ovinos alimentados com silagens de diferentes cultivares de sorgo / Economic response of feedlot sheep fed silages with different cultivars of sorghum

Objetivou-se com este estudo avaliar o resultado econômico da terminação de ovinos em confinamento, alimentados com silagens de diferentes cultivares de sorgo: 'BRS 810' e 'BRS Ponta Negra' (caráter forrageiro); 'BRS 610' (caráter duplo propósito); e 'BRS 655' e 'BRS 800' (caráter granífero). Utilizaram-se 35 cordeiros, sem padrão racial definido, com idade entre 5 e 7 meses e com peso vivo médio de 17,7±3,7kg. Os animais foram mantidos confinados em gaiolas individuais durante 42 dias, sendo abatidos com peso médio de 26,24kg. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (silagem de diferentes cultivares de sorgo) e sete repetições. A relação volumoso:concentrado foi de 48:52 (com base na MS), para todas as dietas testadas. O custo médio das silagens foi de 63,71; 71,01; 78,99; 61,08 e 63,35 R$ t-1 para as cultivares 'BRS 610', 'BRS 655', 'BRS 800', 'BRS 810' e 'BRS Ponta Negra', respectivamente, promovendo uma receita líquida de 78,34; 78,98; 77,43; 82,23 e 80,57 R$ carcaça-1. A produção de silagem utilizando a variedade 'BRS 810' com caráter forrageiro apresenta menor custo de produção e maior receita líquida por carcaça, além de maior produção de matéria seca por hectare, proporcionando aumentar a capacidade de suporte forrageiro das áreas cultivadas, permitindo confinar maior quantidade de animais.

This study aimed to evaluate the economic result of the termination of feedlot sheep fed silages with different cultivars of sorghum 'BRS 810' and 'BRS Ponta Negra' (forage); 'BRS 610' (dual purpose character) and 'BRS 655' and 'BRS 800' (character grain). Five lambs without defined breed were used, aged between 5 and 7 months, with average weight of 17.7±3.7kg. The animals were confined in individual cages for 42 days and slaughtered at an average weight of 26.24kg. A completely randomized design was used with five treatments (silage of different cultivars of sorghum) and seven repetitions. The forage: concentrate ratio was 48:52 (DM basis) for all diets. The average cost of silage was 63.71, 71.01, 78.99, 61.08 and 63.35 R$ t-1 for 'BRS 610', 'BRS 655', 'BRS 800', 'BRS 810' and 'BRS Ponta Negra', respectively promoting a net earnings of 78.34, 78.98, 77.43, 82.23 and 80.57 R$ carcass-1. The silage production using the 'BRS 810' with forage purpose has lower production costs and higher net income for carcass. Furthermore higher dry matter production per hectare provided increased support of forage cultivated areas capacity , which allowed greater amount of confined animals.

Resposta econômica do confinamento de ovinos alimentados com silagens de diferentes cultivares de sorgo / Economic response of feedlot sheep fed silages with different cultivars of sorghum

Objetivou-se com este estudo avaliar o resultado econômico da terminação de ovinos em confinamento, alimentados com silagens de diferentes cultivares de sorgo: 'BRS 810' e 'BRS Ponta Negra' (caráter forrageiro); 'BRS 610' (caráter duplo propósito); e 'BRS 655' e 'BRS 800' (caráter granífero). Utilizaram-se 35 cordeiros, sem padrão racial definido, com idade entre 5 e 7 meses e com peso vivo médio de 17,7±3,7kg. Os animais foram mantidos confinados em gaiolas individuais durante 42 dias, sendo abatidos com peso médio de 26,24kg. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (silagem de diferentes cultivares de sorgo) e sete repetições. A relação volumoso:concentrado foi de 48:52 (com base na MS), para todas as dietas testadas. O custo médio das silagens foi de 63,71; 71,01; 78,99; 61,08 e 63,35 R$ t-1 para as cultivares 'BRS 610', 'BRS 655', 'BRS 800', 'BRS 810' e 'BRS Ponta Negra', respectivamente, promovendo uma receita líquida de 78,34; 78,98; 77,43; 82,23 e 80,57 R$ carcaça-1. A produção de silagem utilizando a variedade 'BRS 810' com caráter forrageiro apresenta menor custo de produção e maior receita líquida por carcaça, além de maior produção de matéria seca por hectare, proporcionando aumentar a capacidade de suporte forrageiro das áreas cultivadas, permitindo confinar maior quantidade de animais.(AU)

This study aimed to evaluate the economic result of the termination of feedlot sheep fed silages with different cultivars of sorghum 'BRS 810' and 'BRS Ponta Negra' (forage); 'BRS 610' (dual purpose character) and 'BRS 655' and 'BRS 800' (character grain). Five lambs without defined breed were used, aged between 5 and 7 months, with average weight of 17.7±3.7kg. The animals were confined in individual cages for 42 days and slaughtered at an average weight of 26.24kg. A completely randomized design was used with five treatments (silage of different cultivars of sorghum) and seven repetitions. The forage: concentrate ratio was 48:52 (DM basis) for all diets. The average cost of silage was 63.71, 71.01, 78.99, 61.08 and 63.35 R$ t-1 for 'BRS 610', 'BRS 655', 'BRS 800', 'BRS 810' and 'BRS Ponta Negra', respectively promoting a net earnings of 78.34, 78.98, 77.43, 82.23 and 80.57 R$ carcass-1. The silage production using the 'BRS 810' with forage purpose has lower production costs and higher net income for carcass. Furthermore higher dry matter production per hectare provided increased support of forage cultivated areas capacity , which allowed greater amount of confined animals.(AU)

Avaliação tecnológica dos sistemas de produção de leite bovino no Cariri da Paraíba / Technological evaluation of systems of milk production in cattle Cariri of Paraiba

The aim of the present work, was to generate data for quantitative and qualitative advances in agro-business of dairy cattle in Paraíba Cariri from the knowledge of structural and technological production units in a sample of 100 farmers in the municipalities of Caturité and Barra de Santana. The questionnaire consisted of qualitative and quantitative information, divided into four sections totaling 49 questions. The sections were identified as aspects of infrastructure, technological, nutritional and husbandry in order to obtain information related to the characterization of the property, the profile of the producer and the technological level. Qualitative variables were evaluated by chi-square and t test for quantitative variables. It was, in both cases, the level of significance of 5%. No difference was recorded between the municipalities for the following variables: area planted with cactus, holding control livestock and herd productivity. There Was no significant difference between the cities in the following variables: technical assistance, property area, total number of cows, cultivation of sorghum, farm type, genetic makeup of animals and reasons for conducting disposal of animals, reasons for carrying out the drying of the arrays, the number of dairy cows, and mineralization concentrated offering of the herd. The technological differences observed in this study between the municipalities in Cariri, demonstrate the degree of diversity between the production systems of bovine milk. With the information generated, it is possible to plan specific actions for each situation.(AU)

Objetivou-se, com o presente trabalho, gerar subsídios para os avanços quanti-qualitativos do agro-negócio da bovinocultura leiteira no Cariri da Paraíba a partir do conhecimento estrutural e tecnológico das unidades produtivas, em uma amostra de 100 produtores rurais nos municípios de Caturité e Barra de Santana. O questionário foi composto por informações qualitativas e quantitativas, subdivididas em quatro seções, totalizando 49 perguntas. As seções foram identificadas como aspectos de infra-estrutura, tecnológicos, zootécnicos e nutricionais com o intuito de obter informações relacionadas à caracterização da propriedade, ao perfil do produtor e ao nível tecnológico. As variáveis qualitativas foram avaliadas pelo teste qui-quadrado e as quantitativas pelo teste t. Considerou-se, em ambos os casos, o nível de significância de até 5%. Não foi registrado diferença entre os municípios para as variáveis: área cultivada com palma forrageira, realização de controle zootécnico e a produtividade do rebanho. Foi evidenciada diferença, entre os municípios, para as variáveis: assistência técnica, área da propriedade, número total de vacas, cultivo de sorgo forrageiro, tipo de exploração pecuária, composição genética dos animais, motivos da realização de descarte dos animais, motivos da realização de secagem das matrizes, número de vacas em lactação, oferecimento do concentrado e mineralização do rebanho. As diferenças tecnológicas verificadas neste estudo, entre os municípios do Cariri paraibano, demonstram o grau de pluralidade existente entre os sistemas de produção de leite bovino. Com as informações geradas, é possível o planejamento de ações específicas para cada situação.(AU)

Avaliação tecnológica dos sistemas de produção de leite bovino no Cariri da Paraíba / Technological evaluation of systems of milk production in cattle Cariri of Paraiba

The aim of the present work, was to generate data for quantitative and qualitative advances in agro-business of dairy cattle in Paraíba Cariri from the knowledge of structural and technological production units in a sample of 100 farmers in the municipalities of Caturité and Barra de Santana. The questionnaire consisted of qualitative and quantitative information, divided into four sections totaling 49 questions. The sections were identified as aspects of infrastructure, technological, nutritional and husbandry in order to obtain information related to the characterization of the property, the profile of the producer and the technological level. Qualitative variables were evaluated by chi-square and t test for quantitative variables. It was, in both cases, the level of significance of 5%. No difference was recorded between the municipalities for the following variables: area planted with cactus, holding control livestock and herd productivity. There Was no significant difference between the cities in the following variables: technical assistance, property area, total number of cows, cultivation of sorghum, farm type, genetic makeup of animals and reasons for conducting disposal of animals, reasons for carrying out the drying of the arrays, the number of dairy cows, and mineralization concentrated offering of the herd. The technological differences observed in this study between the municipalities in Cariri, demonstrate the degree of diversity between the production systems of bovine milk. With the information generated, it is possible to plan specific actions for each situation.

Objetivou-se, com o presente trabalho, gerar subsídios para os avanços quanti-qualitativos do agro-negócio da bovinocultura leiteira no Cariri da Paraíba a partir do conhecimento estrutural e tecnológico das unidades produtivas, em uma amostra de 100 produtores rurais nos municípios de Caturité e Barra de Santana. O questionário foi composto por informações qualitativas e quantitativas, subdivididas em quatro seções, totalizando 49 perguntas. As seções foram identificadas como aspectos de infra-estrutura, tecnológicos, zootécnicos e nutricionais com o intuito de obter informações relacionadas à caracterização da propriedade, ao perfil do produtor e ao nível tecnológico. As variáveis qualitativas foram avaliadas pelo teste qui-quadrado e as quantitativas pelo teste t. Considerou-se, em ambos os casos, o nível de significância de até 5%. Não foi registrado diferença entre os municípios para as variáveis: área cultivada com palma forrageira, realização de controle zootécnico e a produtividade do rebanho. Foi evidenciada diferença, entre os municípios, para as variáveis: assistência técnica, área da propriedade, número total de vacas, cultivo de sorgo forrageiro, tipo de exploração pecuária, composição genética dos animais, motivos da realização de descarte dos animais, motivos da realização de secagem das matrizes, número de vacas em lactação, oferecimento do concentrado e mineralização do rebanho. As diferenças tecnológicas verificadas neste estudo, entre os municípios do Cariri paraibano, demonstram o grau de pluralidade existente entre os sistemas de produção de leite bovino. Com as informações geradas, é possível o planejamento de ações específicas para cada situação.

Feed restriction followed by realimentation in prepubescent Zebu females.

In the present study, the effect of restricting the feed intake for 77 days and subsequent compensatory growth for 50 days of Sindi females were evaluated. Eighteen animals with an initial age of 21 months and a mean weight of 211.7 kg were placed into three groups according to the following alimentary regimens: feed ad libitum, feed restricted to 20 % dry matter, and feed restricted to 40 % dry matter. In the feed-restriction phase, the nutrient intake decreased (P<0.001) with an increase in the restriction level. As a consequence, the observed decrease in ingestion and serum concentrations of total protein, albumin and globulin, urea, glucose, calcium, and phosphorus were inversely proportional (P<0.001) to the restriction level. Significant differences in the nutrient intake and serum concentration were not observed in the realimentation phase (P<0.05). When animals in the control group reached the end of the feed-restriction phase, their weights (P<0.05) were similar to those in the 20 % restricted group, and both obtained a final weight that was greater than that of animals in the 40 % restricted group. In the feed-restriction phase, the control group had a similar mean daily weight gain (P>0.05) to animals in the 20 % restricted group and (P<0.05) 40 % restricted group. However, in the realimentation phase, the 40 % restricted group obtained greater weight gain rates (P<0.05), better food conversions, and partial compensatory gains. In particular, none of the restricted groups reached the final weight of the control group. In the feed-restriction phase, ingested nitrogen, nitrogen excreted in urine and feces, nitrogen balance and retained nitrogen decreased (P<0.05) with an increase in the restriction level. In the realimentation phase, none of the nitrogen balance variables were influenced by the restriction level (P<0.05). Females in the 40 % restricted group presented better food conversion rates and greater weight gains in the realimentation phase. Based on the animals' compensatory weight gain, a feed-restriction rate of 20 and 40 % can be adopted as a nutritional management practice for prepubescent Sindi females.

Análise dos sistemas de alimentação de bovinos leiteiros do cariri oriental da Paraíba

Foram realizados quatros estudos com objetivo de gerar subsídios para os avanços no sistema de alimentação e produção de volumosos de bovinos leiteiros do Cariri Oriental da Paraíba a partir do conhecimento social e tecnológico. No primeiro estudo procurou-se caracterizar o sistema de produção de leite com base no perfil do produtor, indicadores de eficiência e o manejo alimentar através de análise descritiva. Os dados foram obtidos de uma amostra de 100 unidades de produção de leite, dos municípios de Caturité e Boqueirão. A média de idade dos produtores é de 51,58 anos. Verificou-se que os produtores destinam em média 16,37% da área da propriedade para produção de volumosos cultivados que são utilizados durante o período seco na alimentação do rebanho. Em relação ao nível de escolaridade mais de 68,00% dos produtores tiveram acesso à escola, embora apenas 26,00% concluíram o ensino médio. A alimentação do rebanho é à base de silagem de sorgo, palma forrageira e concentrado no período seco e durante o período de chuva os animais utilizam a caatinga para pastejo com suplementação concentrada. No segundo estudo os sistemas de produção foram definidos utilizando análise de componentes principais e de agrupamento por Cluster. Os seis primeiros componentes principais explicaram 64,55% da variação total. Verificou-se a formação de quatro grupos quanto às variáveis estudadas. Sendo, os grupos I, II, III e IV compostos por 5, 11, 70 e 14 produtores, respectivamente. O grupo menor, formado por apenas 5% dos produtores, detentores de maiores áreas, se destacaram por ser o mais precoce no fornecimento de concentrado para bezerros, menor idade a primeira cobertura das novilhas e por realizar o manejo de fornecimento de concentrado no período de transição de forma correta. No terceiro estudo foi realizada a caracterização dos sistemas de cultivo e ensilagem de sorgo forrageiro. Para este estudo foram analisadas as variáveis qualitativas e quantitativas por meio componentes principais e de agrupamento por Cluster. Dentre as 100 propriedades estudadas 88% cultivam sorgo forrageiro para ensilagem. Os três primeiros componentes principais explicaram 69,46% da variação total. Verificou-se a formação de quatro grupos quanto às variáveis estudadas. Sendo, os grupos I, II, III e IV compostos por 35, 8, 6 e 39 produtores, respectivamente. A descrição dos sistemas de produção evidenciou que os grupos I e IV possuem menores áreas da propriedade, quantidade de silagem armazenada além de apresentarem menores produtividades por hectare de sorgo. No quarto estudo, procurou-se caracterizar o sistema de produção de palma forrageira. Para este estudo foram analisadas as variáveis qualitativas e quantitativas por meio componentes principais e de agrupamento por Cluster. Dentre as 100 propriedades estudadas 98,00% cultivam palma forrageira. Os três primeiros componentes principais explicaram 67,47% da variação total. Verificou-se a formação de três grupos quanto às variáveis estudadas. Sendo, os grupos I, II e III compostos por 37, 40 e 21 produtores, respectivamente. Os três tipos de sistemas de produção de palma forrageira encontrados apontam como a principal forrageira utilizada na alimentação durante o período de estiagem, no entanto necessita-se de uma definição do espaçamento a ser utilizado, práticas de adubação de acordo com a densidade de plantas/ha, a implantação de genótipos resistentes à cochonilha do carmim, [...]

Ingestive behavior of Guzerat and Sindhi heifers under the effects of feed restriction / Comportamento ingestivo de novilhas Guzerá e Sindi sob efeito de restrição alimentar

This study aimed to evaluate the effect of feed restriction on the ingestive behavior of Guzerat and Sindhi heifers. A total of 36 heifers were used, 18 from each breed, randomly distributed in a completely randomized design, in a 2 x 3 factorial scheme. The treatments used were 20 and 40% restriction compared to intake by animals from the third group, which were fed ad libitum (without restriction). For the behavioral analysis, the scan sampling method was used by logging and recording times in five-minute intervals during 24 hours, thus estimating the time spent feeding, ruminating and idling. With regard to the imposed restrictions, it was observed that non-restricted animals showed greater feeding time and lower resting time (p < 0.05); the two breeds showed the same feeding efficiency. When subjected to levels up to 40% of feed restriction, both studied genotypes perform similarly with regard to ingestive behavior, feeding efficiency and cud chews. However, there was an effect of the restriction levels on the patterns of ingestive behavior and cud chews, although there were no changes to feeding efficiency or chewing time per cud.

Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito da restrição alimentar sobre o comportamento ingestivo de novilhas da raça Guzerá e Sindi. Foram utilizadas 36 novilhas, sendo 18 de cada uma das raças, distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 3. Os tratamentos utilizados foram de 20 e 40% de restrição em relação ao consumido pelos animais do terceiro grupo que se alimentavam à vontade (sem restrição). Para a análise comportamental utilizou-se o método de amostragem scan com registro temporal em intervalos de cinco minutos durante 24 horas contínuas, estimando-se assim o tempo despendido em alimentação, ruminação e ócio. Em relação às restrições impostas, notou-se que animais que não passaram por restrição alimentar apresentaram maior tempo de alimentação e menor tempo em ócio (p < 0,05), observando-se a mesma eficiência alimentar para novilhas das duas raças em confinamento. Os genótipos estudados quando submetidos até um nível de 40% de restrição alimentar se comportam de maneira igual quanto ao comportamento ingestivo, eficiência alimentar e mastigação merícica. Contudo houve efeito dos níveis de restrição que são alterações nos padrões de comportamento ingestivo, mastigação merícica, apesar de não ter ocorrido alterações na eficiência de alimentação e no tempo de mastigação por bolo.