RESUMEN
Brazil is the largest world producer of cassava. Leafs and stem of cassava can be a alternative source of protein for omnivorous fish. However, the potential use is limited by the presence of high level of cyanide acid. The present study evaluated physiological responses of juvenile pacu submitted to increasing levels of the final third of the cassava foliage meal in diets. A completely randomized design was used in factorial scheme 4x2, four levels, 0, 12, 24 and 36 % of cassava foliage meal (CFM), and 2 levels of crude protein (CP), 24 % and 30 %, with three replicates. Three hundred twelve fish (55.33±6.19 g) were distributed into 24 ponds of 13 m2. Results indicated that the levels of CFM inclusion affected the hemoglobin values (P
O Brasil é o maior produtor mundial de mandioca, disponibilizando a rama de mandioca como fonte alternativa na alimentação de peixes onívoros. No entanto, o potencial de uso da rama é limitado pela toxidez do ácido cianídrico. Objetivou-se avaliar a resposta fisiológica do pacu alimentado com níveis crescentes da rama de mandioca. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, em fatorial 4x2, quatro níveis de rama de mandioca (RM) (0%, 12%, 24% e 36%) e dois níveis de proteína bruta (PB) (24% e 30%) com três repetições. Trezentos e doze peixes (55,33±6,19 g) foram distribuídos em 24 viveiros de 13 m2 cada. A RM influenciou a taxa de hemoglobina (P
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Brazil is the largest world producer of cassava. Leafs and stem of cassava can be a alternative source of protein for omnivorous fish. However, the potential use is limited by the presence of high level of cyanide acid. The present study evaluated physiological responses of juvenile pacu submitted to increasing levels of the final third of the cassava foliage meal in diets. A completely randomized design was used in factorial scheme 4x2, four levels, 0, 12, 24 and 36 % of cassava foliage meal (CFM), and 2 levels of crude protein (CP), 24 % and 30 %, with three replicates. Three hundred twelve fish (55.33±6.19 g) were distributed into 24 ponds of 13 m2. Results indicated that the levels of CFM inclusion affected the hemoglobin values (P
O Brasil é o maior produtor mundial de mandioca, disponibilizando a rama de mandioca como fonte alternativa na alimentação de peixes onívoros. No entanto, o potencial de uso da rama é limitado pela toxidez do ácido cianídrico. Objetivou-se avaliar a resposta fisiológica do pacu alimentado com níveis crescentes da rama de mandioca. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, em fatorial 4x2, quatro níveis de rama de mandioca (RM) (0%, 12%, 24% e 36%) e dois níveis de proteína bruta (PB) (24% e 30%) com três repetições. Trezentos e doze peixes (55,33±6,19 g) foram distribuídos em 24 viveiros de 13 m2 cada. A RM influenciou a taxa de hemoglobina (P
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Pacu juveniles (5.2 ± 1.5 g) were submitted to two one-minute air exposures in a 24 h interval, and sampled before the exposure (control) and 5, 15, 30 and 60 min, 24 and 48 h afterwards for whole-body cortisol, sodium, potassium and calcium ion concentrations. For the first air exposure, there was a trend of increased cortisol concentration after 15 min, whereas in the second air exposure, the cortisol concentration increased significantly within 5 min after stress was induced. Sodium ion concentration increased significantly 24 h after both air exposures. Potassium concentration presented fluctuations over the experimental period. Calcium ion concentration increased progressively from 5 to 30 min, in both air exposures. The repeated air exposures exacerbated the cortisol response, but they did not affect the recovery ability of pacu over the experimental period. Additionally, the whole-body cortisol measurement might be a reliable indicator of stress, when sampled fish are smaller and blood volumes are very low, making samples inadequate for analysis
Juvenis de pacu (5,2 Pacu juveniles (5.2 ± 1.5 g) were submitted to two one-minute air exposures in a 24 h interval, and sampled before the exposure (control) and 5, 15, 30 and 60 min, 24 and 48 h afterwards for whole-body cortisol, sodium, potassium and calcium ion concentrations. For the first air exposure, there was a trend of increased cortisol concentration after 15 min, whereas in the second air exposure, the cortisol concentration increased significantly within 5 min after stress was induced. Sodium ion concentration increased significantly 24 h after both air exposures. Potassium concentration presented fluctuations over the experimental period. Calcium ion concentration increased progressively from 5 to 30 min, in both air exposures. The repeated air exposures exacerbated the cortisol response, but they did not affect the recovery ability of pacu over the experimental period. Additionally, the whole-body cortisol measurement might be a reliable indicator of stress, when sampled fish are smaller and blood volumes are very low, making samples inadequate for analysis1,5 g) foram submetidos a duas exposições aéreas de um minuto, em intervalo de 24 horas, e amostrados antes da exposição (controle) e 5, 15, 30 e 60 min, 24 e 48 horas depois para análise da concentração corporal de cortisol e dos íons sódio, potássio e cálcio. Na primeira exposição, os peixes apresentaram con
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Pacu juveniles (5.2 ± 1.5 g) were submitted to two one-minute air exposures in a 24 h interval, and sampled before the exposure (control) and 5, 15, 30 and 60 min, 24 and 48 h afterwards for whole-body cortisol, sodium, potassium and calcium ion concentrations. For the first air exposure, there was a trend of increased cortisol concentration after 15 min, whereas in the second air exposure, the cortisol concentration increased significantly within 5 min after stress was induced. Sodium ion concentration increased significantly 24 h after both air exposures. Potassium concentration presented fluctuations over the experimental period. Calcium ion concentration increased progressively from 5 to 30 min, in both air exposures. The repeated air exposures exacerbated the cortisol response, but they did not affect the recovery ability of pacu over the experimental period. Additionally, the whole-body cortisol measurement might be a reliable indicator of stress, when sampled fish are smaller and blood volumes are very low, making samples inadequate for analysis
Juvenis de pacu (5,2 Pacu juveniles (5.2 ± 1.5 g) were submitted to two one-minute air exposures in a 24 h interval, and sampled before the exposure (control) and 5, 15, 30 and 60 min, 24 and 48 h afterwards for whole-body cortisol, sodium, potassium and calcium ion concentrations. For the first air exposure, there was a trend of increased cortisol concentration after 15 min, whereas in the second air exposure, the cortisol concentration increased significantly within 5 min after stress was induced. Sodium ion concentration increased significantly 24 h after both air exposures. Potassium concentration presented fluctuations over the experimental period. Calcium ion concentration increased progressively from 5 to 30 min, in both air exposures. The repeated air exposures exacerbated the cortisol response, but they did not affect the recovery ability of pacu over the experimental period. Additionally, the whole-body cortisol measurement might be a reliable indicator of stress, when sampled fish are smaller and blood volumes are very low, making samples inadequate for analysis1,5 g) foram submetidos a duas exposições aéreas de um minuto, em intervalo de 24 horas, e amostrados antes da exposição (controle) e 5, 15, 30 e 60 min, 24 e 48 horas depois para análise da concentração corporal de cortisol e dos íons sódio, potássio e cálcio. Na primeira exposição, os peixes apresentaram con
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The addition of salt to the water has been used to mitigate stress and improve survival in fishes. This study investigated the effects of sodium chloride (0.0, 1.0, 3.0 and 6.0 g/l) on levels of plasma cortisol, glucose, tryacilglycerol, total protein, hematocrit, hemoglobin, erythrocyte number, liver glycogen and lipid, and muscle lipid in adult matrinxã(Brycon amazonicum) after a 4-h transport and during a 96-h recovery period. Fish were sampled before and after transport, and 24 and 96 h of the recovery period. Plasma cortisol was higher than initial condition immediately after transportation, except in fish transported in 3.0 and 6.0 g/l of salt. A similar pattern was observed for blood glucose but fish transported in water with 0.0, 1.0 and 3.0 g/l of salt needed more than 24 h to return to the initial condition. Liver glycogen was lower after transport in fish not exposed to salt. Hemoglobin, erythrocyte number, total plasma protein and liver lipid did not change during the experiment but hematocrit was lower after transport in all treatments and returned to pre-transport values in 24 h. Reductions of muscle lipid and plasma tryacilglycerol were observed during the recovery period in fish from all treatments. The results show that 6.0 g/l NaCl added to the transport water reduce the stress responses and a 96-h recovery period is needed if no salt is used to mitigate the stress.
A adição de sal à água tem sido utilizada para a mitigação de estresse e aumento da taxa de sobrevivência em peixes. O presente estudo avaliou o efeito do cloreto de sódio (0,0; 1,0; 3,0 e 6.0 g/l) nas concentrações de cortisol plasmático, glicemia, triglicerídios, proteínas total plasmática, hematócrito, hemoglobina, número de eritrócitos, glicogênio e lipídio hepáticos, e lipídio muscular em matrinxã Brycon amazonicum adultos após quatro horas de transporte e durante período de recuperação de 96 h. Amostras foram coletadas antes e depois do transporte, bem como 24 e 96 h após a chegada. O nível de cortisol plasmático estava mais elevado logo após o transporte quando comparado à condição inicial (pré-transporte), exceto para os peixes transportados com sal nas concentrações 3,0 e 6,0 g/l. Comportamento semelhante foi observado para a glicemia, porém os peixes dos tratamentos 0,0, 1,0 e 3,0 g/l necessitaram de período superior a 24 h para recuperar a condição inicial. Foram registrados níveis mais baixos de glicogênio hepático em peixes do tratamento controle (0,0 g/l). Os parâmetros hemoglobina, número de eritrócitos, proteína plasmática total e lipídio hepático não apresentaram alterações durante o período experimental. Os valores de hematócrito diminuíram logo após o transporte em todos os tratamentos, retornando aos níveis iniciais após 24 h. Todos os tratamentos apresentaram redução nos níveis de lipídio muscular e triglicerídios durante o período de recuperação. Os resultados sugerem que a adição de 6,0 g/l de sal na água de transporte reduz as alterações fisiológicas de estresse e que é necessário período de 96 h após o transporte para a recuperação da condição inicial de matrinxãs transportados sem a adição de sal.
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The addition of salt to the water has been used to mitigate stress and improve survival in fishes. This study investigated the effects of sodium chloride (0.0, 1.0, 3.0 and 6.0 g/l) on levels of plasma cortisol, glucose, tryacilglycerol, total protein, hematocrit, hemoglobin, erythrocyte number, liver glycogen and lipid, and muscle lipid in adult matrinxã(Brycon amazonicum) after a 4-h transport and during a 96-h recovery period. Fish were sampled before and after transport, and 24 and 96 h of the recovery period. Plasma cortisol was higher than initial condition immediately after transportation, except in fish transported in 3.0 and 6.0 g/l of salt. A similar pattern was observed for blood glucose but fish transported in water with 0.0, 1.0 and 3.0 g/l of salt needed more than 24 h to return to the initial condition. Liver glycogen was lower after transport in fish not exposed to salt. Hemoglobin, erythrocyte number, total plasma protein and liver lipid did not change during the experiment but hematocrit was lower after transport in all treatments and returned to pre-transport values in 24 h. Reductions of muscle lipid and plasma tryacilglycerol were observed during the recovery period in fish from all treatments. The results show that 6.0 g/l NaCl added to the transport water reduce the stress responses and a 96-h recovery period is needed if no salt is used to mitigate the stress.
A adição de sal à água tem sido utilizada para a mitigação de estresse e aumento da taxa de sobrevivência em peixes. O presente estudo avaliou o efeito do cloreto de sódio (0,0; 1,0; 3,0 e 6.0 g/l) nas concentrações de cortisol plasmático, glicemia, triglicerídios, proteínas total plasmática, hematócrito, hemoglobina, número de eritrócitos, glicogênio e lipídio hepáticos, e lipídio muscular em matrinxã Brycon amazonicum adultos após quatro horas de transporte e durante período de recuperação de 96 h. Amostras foram coletadas antes e depois do transporte, bem como 24 e 96 h após a chegada. O nível de cortisol plasmático estava mais elevado logo após o transporte quando comparado à condição inicial (pré-transporte), exceto para os peixes transportados com sal nas concentrações 3,0 e 6,0 g/l. Comportamento semelhante foi observado para a glicemia, porém os peixes dos tratamentos 0,0, 1,0 e 3,0 g/l necessitaram de período superior a 24 h para recuperar a condição inicial. Foram registrados níveis mais baixos de glicogênio hepático em peixes do tratamento controle (0,0 g/l). Os parâmetros hemoglobina, número de eritrócitos, proteína plasmática total e lipídio hepático não apresentaram alterações durante o período experimental. Os valores de hematócrito diminuíram logo após o transporte em todos os tratamentos, retornando aos níveis iniciais após 24 h. Todos os tratamentos apresentaram redução nos níveis de lipídio muscular e triglicerídios durante o período de recuperação. Os resultados sugerem que a adição de 6,0 g/l de sal na água de transporte reduz as alterações fisiológicas de estresse e que é necessário período de 96 h após o transporte para a recuperação da condição inicial de matrinxãs transportados sem a adição de sal.
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The role of vitamin C on physiological responses of matrinxã (Brycon amazonicus) submitted to air exposure was analyzed. Nine hundred fish (70.15 g) were distributed in fifteen 500 l boxes (60 fish.box-1) and fed five rations (treatments): Control (no vitamin C); T100 (100 mg); T200 (200 mg); T400 (400 mg) and T800 (800 mg of vitamin C kg.ration-1). Each ration was offered to fish of three boxes during 60 days before the stress challenge that consisted of exposing fish to air for two minutes. Samplings were carried out for 5, 15, 30 and 60 minutes after the air exposure. Blood was collected for glucose, cortisol, total protein, sodium, chloride, hematocrit, hemoglobin determination, and white and red cell count. Liver was removed for hepatosomatic index (HSI) calculation and glycogen determination. Vitamin C did not affect the levels of cortisol, chloride, total protein, hemoglobin, leukocytes, hepatic glycogen or HSI in air exposed fish. Blood glucose levels elevation observed 60 minutes after the challenge did not depend on the levels of vitamin C, nor did the drop in serum sodium levels verified 60 minutes after stressor. In general, hematocrit did not change by effect of vitamin C but it was lower at 15 and 30 minutes after the challenge. The number of erythrocytes decreased in fish after 5 minute sampling in all treatments, especially at 30 and 60 minutes. The air exposure evoked alterations in stress indicators of matrinxã, and the vitamin C did not alter the responses.
Este trabalho avaliou a participação da vitamina C nos indicadoras de estresse no matrinxã (Brycon amazonicus), durante exposição aérea. Novecentos peixes (70,15g) foram distribuídos em caixas de cimento (500 l) e alimentados com os tratamentos: Controle (sem vitamina C); T100 (100 mg); T200 (200 mg); T400 (400 mg); T800 (800 mg de vitamina C kg.ração-1). Cada ração foi fornecida a peixes de três caixas por 60 dias antes da aplicação do estressor, que consistiu em suspender os peixes mantendo-os no ar por dois minutos. Cinco, 15, 30 e 60 minutos depois, os peixes anestesiados foram amostrados. Foi coletado sangue para determinação de glicose, cortisol, proteína total, sódio, cloreto, hematócrito, hemoglobina, contagem de células brancas e vermelhas e o fígado removido para cálculo do índice hepatossomático (IHS) e determinação do glicogênio. Não houve diferença significativa nos valores de cortisol, cloreto, proteína total, hemoglobina, leucócitos, glicogênio ou IHS nos peixes expostos ao ar. Glicemia sangüínea aumentou aos 60 minutos após desafio, independente dos níveis de vitamina C testados. Nível de sódio sérico diminuiu em uma hora após estressor, independente do tratamento. Hematócrito não foi afetado pela vitamina C, mas foi menor aos 15 e 30 minutos após exposição aérea. O número de eritrócitos diminuiu em todos os tratamentos aos 30 e 60 minutos. A exposição aérea provocou estresse no matrinxã e a vitamina C não minimizou as respostas fisiológicas.
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This work determined the effect of food restriction and refeeding on the body weight, gonadal maturation and muscle composition of matrinxã, Brycon cephalus, throughout a year (Jan 1998 to Jan 1999). A total of 135 fish, males and females, were split out into two groups. The control group received ration daily up to apparent satiation and the experimental group was alternately fed for 3 days and starved for 2 days (40% of restriction monthly). Seven samplings were carried out, during the experimental period, and at each sampling, after 18-24 hours starving, 8-10 fish were weighed, anesthetized and sacrificed for collection of gonads (gonadosomatic index (GSI), fish sex and reproductive stages) and white and red muscles (determination crude protein, total lipid, dry matter and moisture). The alternate food restriction and refeeding did not affect body weight, gonadal maturation and centesimal composition of muscles of matrinxã. Total lipid, crude protein, dry matter and moisture values remained unchanged face to the lower ration offer. The data showed that the restriction strategy might have triggered mechanisms of metabolic adjustment to improve the utilization of the feeding and to sustain the body homeostasis. The study suggest it is possible to establish economically advantageous feeding schemes for Brycon cephalus without affecting growth, reproduction and carcass composition.
Neste trabalho, avaliou-se o efeito da restrição de ração alternada com realimentação no crescimento, desenvolvimento gonadal e composição muscular de matrinxãs (Brycon cephalus) adultos, de ambos os sexos, durante um ano (janeiro de 1998 a janeiro de 1999). Foram utilizados 135 peixes, separados em dois grupos: controle, alimentado diariamente até aparente saciação, e experimental, submetido ininterruptamente a ciclos de três dias de alimentação/2 dias de restrição de ração (40% de restrição ao mês). Foram realizadas 7 amostragens, nas quais foram utilizados 8 a 10 peixes por grupo. Após anestesia, os peixes foram pesados e as gônadas foram retiradas para determinação do IGS, sexo e fase do ciclo reprodutivo. Porções dos músculos branco e vermelho foram retiradas para determinação da porcentagem de lipídio total, proteína bruta, matéria seca e umidade. Os resultados mostraram que a estratégia alimentar utilizada não afetou o crescimento, o desenvolvimento gonadal e a composição muscular do matrinxã. A restrição de ração seguida por realimentação parece ter desencadeado mecanismos de ajuste metabólico para melhor utilização do alimento e aporte suficiente de energia para o crescimento, processo de maturação gonadal e composição corporal. É possível estabelecer formas de manejo alimentar mais econômicas para o matrinxã sem que processos fisiológicos importantes sejam afetados.
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This work determined the effect of food restriction and refeeding on the body weight, gonadal maturation and muscle composition of matrinxã, Brycon cephalus, throughout a year (Jan 1998 to Jan 1999). A total of 135 fish, males and females, were split out into two groups. The control group received ration daily up to apparent satiation and the experimental group was alternately fed for 3 days and starved for 2 days (40% of restriction monthly). Seven samplings were carried out, during the experimental period, and at each sampling, after 18-24 hours starving, 8-10 fish were weighed, anesthetized and sacrificed for collection of gonads (gonadosomatic index (GSI), fish sex and reproductive stages) and white and red muscles (determination crude protein, total lipid, dry matter and moisture). The alternate food restriction and refeeding did not affect body weight, gonadal maturation and centesimal composition of muscles of matrinxã. Total lipid, crude protein, dry matter and moisture values remained unchanged face to the lower ration offer. The data showed that the restriction strategy might have triggered mechanisms of metabolic adjustment to improve the utilization of the feeding and to sustain the body homeostasis. The study suggest it is possible to establish economically advantageous feeding schemes for Brycon cephalus without affecting growth, reproduction and carcass composition.
Neste trabalho, avaliou-se o efeito da restrição de ração alternada com realimentação no crescimento, desenvolvimento gonadal e composição muscular de matrinxãs (Brycon cephalus) adultos, de ambos os sexos, durante um ano (janeiro de 1998 a janeiro de 1999). Foram utilizados 135 peixes, separados em dois grupos: controle, alimentado diariamente até aparente saciação, e experimental, submetido ininterruptamente a ciclos de três dias de alimentação/2 dias de restrição de ração (40% de restrição ao mês). Foram realizadas 7 amostragens, nas quais foram utilizados 8 a 10 peixes por grupo. Após anestesia, os peixes foram pesados e as gônadas foram retiradas para determinação do IGS, sexo e fase do ciclo reprodutivo. Porções dos músculos branco e vermelho foram retiradas para determinação da porcentagem de lipídio total, proteína bruta, matéria seca e umidade. Os resultados mostraram que a estratégia alimentar utilizada não afetou o crescimento, o desenvolvimento gonadal e a composição muscular do matrinxã. A restrição de ração seguida por realimentação parece ter desencadeado mecanismos de ajuste metabólico para melhor utilização do alimento e aporte suficiente de energia para o crescimento, processo de maturação gonadal e composição corporal. É possível estabelecer formas de manejo alimentar mais econômicas para o matrinxã sem que processos fisiológicos importantes sejam afetados.
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The present work assessed the effect of the temperature on the feed ingestion (intake) by pacu (Piaractus mesopotamicus), relating the feeding behavior to the gastric transit time (GTT) and gastric evacuation time (repletion index) (GET). Ninety-six fingerlings pacus with 160 g were placed in 150-liter experimental aquaria with continuous water flow. They were fed by a commercial floating feed (28% crude protein) in two water temperatures: 23 and 27C. GTT was significantly influenced by the water temperature, showing means values of 36h and 14h for 23 and 27C, respectively. GET was slower in fish maintained at the lowest temperature, where they reached the lowest repletion indices (0.36) in a period of time 166.67% faster (21h)
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de duas temperaturas de cultivo na ingestão de alimento pelo pacu (Piaractus mesopotamicus), relacionando o comportamento alimentar com o tempo de trânsito do alimento e tempo de esvaziamento gástrico (índice de repleção). Foram utilizados 96 juvenis de pacu com peso aproximado de 160 g, alojados em aquários de 150 litros com fluxo de água contínuo, alimentados com ração extrusada comercial, contendo 28% de proteína bruta e submetidos a duas temperaturas de cultivo: 23C e 27C. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado. O tempo de trânsito gastrintestinal (TTG) foi significativamente influenciado pela temperatura, com médias de 36h e 14h para 23C e 27C, respectivamente. O tempo de evacuação gástrica (TEG) foi mais lento a 23C do que a 27C, temperatura na qual se registraram os menores índices de repleção (média de 0,36) em um tempo 166,67% mais rápido (21h)
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The present work assessed the effect of the temperature on the feed ingestion (intake) by pacu (Piaractus mesopotamicus), relating the feeding behavior to the gastric transit time (GTT) and gastric evacuation time (repletion index) (GET). Ninety-six fingerlings pacus with 160 g were placed in 150-liter experimental aquaria with continuous water flow. They were fed by a commercial floating feed (28% crude protein) in two water temperatures: 23 and 27C. GTT was significantly influenced by the water temperature, showing means values of 36h and 14h for 23 and 27C, respectively. GET was slower in fish maintained at the lowest temperature, where they reached the lowest repletion indices (0.36) in a period of time 166.67% faster (21h)
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de duas temperaturas de cultivo na ingestão de alimento pelo pacu (Piaractus mesopotamicus), relacionando o comportamento alimentar com o tempo de trânsito do alimento e tempo de esvaziamento gástrico (índice de repleção). Foram utilizados 96 juvenis de pacu com peso aproximado de 160 g, alojados em aquários de 150 litros com fluxo de água contínuo, alimentados com ração extrusada comercial, contendo 28% de proteína bruta e submetidos a duas temperaturas de cultivo: 23C e 27C. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado. O tempo de trânsito gastrintestinal (TTG) foi significativamente influenciado pela temperatura, com médias de 36h e 14h para 23C e 27C, respectivamente. O tempo de evacuação gástrica (TEG) foi mais lento a 23C do que a 27C, temperatura na qual se registraram os menores índices de repleção (média de 0,36) em um tempo 166,67% mais rápido (21h)
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The present work assessed the effects of the temperature on the feed ingestion by pacu (Piaractus mesopotamicus) determining the feed behavior based on appetite revival and satiation. Ninety-six 160g pacus were placed in 150-liter experimental aquariums with continuous water flow and fed a commercial floating feed containing 28% crude protein. To determine the appetite revival time, for each aquarium, fish from all repetitions were fed at the zero time. Fish form each aquarium was reefed at intervals of 60 min. The way, fish from aquarium one were reefed one hour after initial feeding, those of the aquarium two, two hours after, and subsequently until 24 hours after, for each temperature tested. To determine the feeding ingestion and satiation time, in each of the six observations, fish were fed several times until they no more search for food. Time was registered from the beginning to the end feeding. The satiation time was calculated in each aquarium through the mean of ingestion time. The statistical designs varied according to the characteristics of each trial. Fish were observed to feed better in the afternoons (6,53 and 3,97g for 23 and 27C respectively), although time spent for the feed ingestion was similar to that spent in the mornings 8,18 and 7,84min for 23 and 27C, respectively. The daily feed consumption was influenced by temperature, showing ingestion indexes o
O presente trabalho teve como por objetivo avaliar os efeitos da temperatura de cultivo na ingestão de alimentos pelo pacu (Piaractus mesopotamicus), de forma a caracterizar o comportamento alimentar por meio das observações do tempo de retorno do apetite e do tempo de saciação. Foram utilizados 96 juvenis de pacu com peso aproximado de 160g, alojados em aquários de 150 litros, com fluxo de água contínuo. Utilizou-se ração extrusada comercial, contendo 28% de proteína bruta, e as temperaturas de cultivo analisadas foram 23C e 27C. Para o ensaio do tempo de retorno do apetite (TRA), no tempo considerado zero, para cada uma das parcelas, os peixes de todas as repetições foram alimentados. A realimentação ocorreu em um aquário de cada vez, em intervalos de 60 minutos. Dessa forma, os peixes do aquário um receberam a quantidade determinada de ração uma hora após o arraçoamento inicial. Os do aquário dois receberam a ração 2 horas após o arraçoamento inicial, e assim sucessivamente para os aquários de um mesmo tratamento, com a finalidade de se obter uma curva de consumo durante 24 horas. Para consumo alimentar e tempo de saciação, os peixes foram alimentados, repetidas vezes, até que a procura pelo alimento terminasse, em cada uma das 6 observações, em cada aquário. O tempo foi marcado desde o início da alimentação até que não houvesse mais procura pelo alimento por nenhum dos pe
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The present work assessed the effects of the temperature on the feed ingestion by pacu (Piaractus mesopotamicus) determining the feed behavior based on appetite revival and satiation. Ninety-six 160g pacus were placed in 150-liter experimental aquariums with continuous water flow and fed a commercial floating feed containing 28% crude protein. To determine the appetite revival time, for each aquarium, fish from all repetitions were fed at the zero time. Fish form each aquarium was reefed at intervals of 60 min. The way, fish from aquarium one were reefed one hour after initial feeding, those of the aquarium two, two hours after, and subsequently until 24 hours after, for each temperature tested. To determine the feeding ingestion and satiation time, in each of the six observations, fish were fed several times until they no more search for food. Time was registered from the beginning to the end feeding. The satiation time was calculated in each aquarium through the mean of ingestion time. The statistical designs varied according to the characteristics of each trial. Fish were observed to feed better in the afternoons (6,53 and 3,97g for 23 and 27C respectively), although time spent for the feed ingestion was similar to that spent in the mornings 8,18 and 7,84min for 23 and 27C, respectively. The daily feed consumption was influenced by temperature, showing ingestion indexes o
O presente trabalho teve como por objetivo avaliar os efeitos da temperatura de cultivo na ingestão de alimentos pelo pacu (Piaractus mesopotamicus), de forma a caracterizar o comportamento alimentar por meio das observações do tempo de retorno do apetite e do tempo de saciação. Foram utilizados 96 juvenis de pacu com peso aproximado de 160g, alojados em aquários de 150 litros, com fluxo de água contínuo. Utilizou-se ração extrusada comercial, contendo 28% de proteína bruta, e as temperaturas de cultivo analisadas foram 23C e 27C. Para o ensaio do tempo de retorno do apetite (TRA), no tempo considerado zero, para cada uma das parcelas, os peixes de todas as repetições foram alimentados. A realimentação ocorreu em um aquário de cada vez, em intervalos de 60 minutos. Dessa forma, os peixes do aquário um receberam a quantidade determinada de ração uma hora após o arraçoamento inicial. Os do aquário dois receberam a ração 2 horas após o arraçoamento inicial, e assim sucessivamente para os aquários de um mesmo tratamento, com a finalidade de se obter uma curva de consumo durante 24 horas. Para consumo alimentar e tempo de saciação, os peixes foram alimentados, repetidas vezes, até que a procura pelo alimento terminasse, em cada uma das 6 observações, em cada aquário. O tempo foi marcado desde o início da alimentação até que não houvesse mais procura pelo alimento por nenhum dos pe
RESUMEN
This study examined the stress response of pirarucu juveniles in a closed system transport. Pirarucu (Arapaima gigas) is a native Amazonian fish species from the Osteoglossidae family and an obligated air breather. A short duration transport trial (6h) was undertaken comparing closed polyethylene bags filled with atmospheric air (Air group) and bags filled with pure oxygen (Oxi group). Dissolved oxygen was the only water parameter that presented a difference between fish groups, and was saturated in the oxi group as expected. There was no mortality in either group after transport. Fish feeding was observed 36 h after transport for all fish, and normal feeding consumption was observed at 72 h. In both groups physiological responses were similar. Cortisol did not show any significant alteration during the sampled period. Unlike most fish species, cortisol values were unaltered in both groups during sampling, while glucose presented a significant change up to 12 h after transport. The results showed that pirarucu transport in plastic bags could be made with either atmospheric air or pure oxygen, since physiological response to stress, water quality and feeding behavior after 36 h were similar in both groups.
Este estudo examinou as respostas de estresse de juvenis de pirarucu transportados em sistema fechado. Pirarucu (Arapaima gigas) é um peixe nativo da bacia Amazônica, da família Osteoglossidae que possui respiração aérea obrigatória. Foi realizado um transporte de curta duração (6 h) em sacos de polietileno inflados com ar atmosférico (grupo ar) ou com oxigênio puro (grupo oxi). O oxigênio dissolvido foi o único parâmetro de qualidade da água que apresentou diferença estatística entre os grupos, e como esperado, o oxigênio estava supersaturado para o grupo oxi. Não houve mortalidade após o transporte em ambos os grupos. Os peixes se alimentaram 36 h após o transporte e apresentaram um consumo de ração habitual após 72 h. As respostas fisiológicas foram semelhantes nos dois grupos. O cortisol não apresentou mudança significativa durante o período de amostragem. Ao contrário da maioria das espécies, os valores de cortisol se apresentaram inalterados nos dois grupos durante a amostragem, enquanto a glicose teve um aumento significativo até 12 h após o transporte. Os resultados mostram que o transporte de pirarucu em sacos de polietileno pode ser realizado com ar atmosférico ou oxigênio puro, uma vez que as respostas de estresse, a qualidade da água e o comportamento alimentar após 36 h foram similar entre os grupos.
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The objective of this study was to evaluate the transport stressing effects and the different benzocaine concentrations on hematological parameters and parasite population of matrinxã Brycon cephalus (Osteichthyes, Characidae). Thirty fish (1.0 kg mean weight) were hauled in four 200-L plastic tanks for four hours, at different benzocaine concentrations (B0 = 0.0 g/L, B1 = 5.0 g/L, B2 = 10.0 g/L and B3 = 20 g/L). Before loading, blood and gills of 5 fish were collected. Other three samplings were performed after transport, and 24 and 96 hours later (recovery period). Blood cortisol, glucose, hematocrit, white cell differential count and the number of the gill parasite Piscinoodinium sp. were determined. Plasma cortisol increased in all treatments after transport, returning to initial levels 24 hours later. Blood glucose was also elevated after transport in all treatments, but only B0 and B1 fish recovered initial levels in 24 hours. B2 and B3 fish did not recover the initial levels until the end of the experimental period. After transport, the lymphocytes relative percentage decreased and the neuthrophils relative percentage increased, in all treatments. Ninety-six hours later, only B0 and B1 fish had recovered the initial levels of these parameters. The number of Piscinoodinium sp. on the gills of B3 fish was higher than in the other treatments 96 hours after transportation. T
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do transporte, sob diferentes concentrações de benzocaína, em parâmetros hematológicos e na população de parasitas de brânquias do matrinxã Brycon cephalus (Osteichthyes, Characidae). Trinta peixes (peso médio 1,0 kg) foram transportados em tambores plásticos de 200 L por quatro horas. Cada tambor foi preparado com uma concentração de benzocaína (B0 = 0 mg/L; B1 = 5 mg/L; B2 = 10 mg/L e B3 = 20 mg/L). Anteriormente ao carregamento dos tambores, cinco peixes foram amostrados para determinar a condição inicial. Outras três amostragens foram feitas posteriormente: na chegada, 24 e 96 horas após o transporte. Os peixes transportados sob efeito da benzocaína apresentaram menor resposta de fuga durante a captura comparado aos peixes do B0, sendo que os peixes do B3 mostraram dificuldade de manter o equilíbrio durante a viagem. Após o transporte, registraram-se os níveis mais elevados de cortisol plasmático, em todos os tratamentos, com retorno aos níveis iniciais após 24 horas. A glicemia elevou-se na chegada, em todos os tratamentos, e após 24 horas apenas os peixes transportados nas duas concentrações mais altas ainda não haviam recuperado os valores iniciais. Na chegada, a porcentagem de linfócitos decresceu, permanecendo neste patamar após 24 horas, sendo que os peixes do B2 e B3 não retornaram à condição inicial até o final do per
RESUMEN
The present paper evaluated, through hepato-somatic/mesenteric fat indexes and body composition, the pacu energy utilization when submitted to alternated food restriction/refeeding cycles during the growout period. Juveniles were distributed in three pounds and submitted to different feeding programs: A (ad libitum daily feeding), B (4-week feeding restriction and 9-week refeeding) and C (6-week feeding restrictions and 7-week refeeding), totaling 13 weeks for each cycle (4 experimental cycles). At the end of the periods, fish were sampled to obtain biometrics and biochemical data. The results showed that, during the first two cycles, C treatment obtained the best compensatory growth. Carcass lipid and water contents were inversely related, with body fat decrease. Fishes under B and C treatment during food restriction utilized liver and mesentery energy stores. These parameters were re-established in the refeeding phase, in all cycles.
Avaliou-se a utilização de energia, pelos índices hepatossomáticos, gordura víscerossomática e composição corporal do pacu submetido a ciclos alternados de restrição alimentar/realimentação, no período de engorda. Juvenis foram distribuídos em três tanques e submetidos aos programas alimentares: A (alimentado ad libitum, diariamente), B (restrição alimentar de quatro semanas, realimentado por nove semanas) e C (seis semanas de restrição alimentar, realimentado por sete semanas), num total de 13 semanas por ciclo (quatro ciclos experimentais). No final da restrição alimentar e realimentação, 6 peixes de cada tratamento foram amostrados e os dados biométricos e bioquímicos registrados. Os resultados demonstram que durante os dois primeiros ciclos, o tratamento C apresentou melhor crescimento compensatório. Teores de lipídio e água da carcaça foram inversamente correlacionados, com diminuição da gordura corporal. Ocorreu utilização das reservas energéticas hepáticas e viscerais nos peixes de B e C, na restrição alimentar. Estes parâmetros foram restabelecidos na realimentação, em todos os ciclos.
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The present paper evaluated, through hepato-somatic/mesenteric fat indexes and body composition, the pacu energy utilization when submitted to alternated food restriction/refeeding cycles during the growout period. Juveniles were distributed in three pounds and submitted to different feeding programs: A (ad libitum daily feeding), B (4-week feeding restriction and 9-week refeeding) and C (6-week feeding restrictions and 7-week refeeding), totaling 13 weeks for each cycle (4 experimental cycles). At the end of the periods, fish were sampled to obtain biometrics and biochemical data. The results showed that, during the first two cycles, C treatment obtained the best compensatory growth. Carcass lipid and water contents were inversely related, with body fat decrease. Fishes under B and C treatment during food restriction utilized liver and mesentery energy stores. These parameters were re-established in the refeeding phase, in all cycles.
Avaliou-se a utilização de energia, pelos índices hepatossomáticos, gordura víscerossomática e composição corporal do pacu submetido a ciclos alternados de restrição alimentar/realimentação, no período de engorda. Juvenis foram distribuídos em três tanques e submetidos aos programas alimentares: A (alimentado ad libitum, diariamente), B (restrição alimentar de quatro semanas, realimentado por nove semanas) e C (seis semanas de restrição alimentar, realimentado por sete semanas), num total de 13 semanas por ciclo (quatro ciclos experimentais). No final da restrição alimentar e realimentação, 6 peixes de cada tratamento foram amostrados e os dados biométricos e bioquímicos registrados. Os resultados demonstram que durante os dois primeiros ciclos, o tratamento C apresentou melhor crescimento compensatório. Teores de lipídio e água da carcaça foram inversamente correlacionados, com diminuição da gordura corporal. Ocorreu utilização das reservas energéticas hepáticas e viscerais nos peixes de B e C, na restrição alimentar. Estes parâmetros foram restabelecidos na realimentação, em todos os ciclos.
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The objective of this study was to evaluate the transport stressing effects and the different benzocaine concentrations on hematological parameters and parasite population of matrinxã Brycon cephalus (Osteichthyes, Characidae). Thirty fish (1.0 kg mean weight) were hauled in four 200-L plastic tanks for four hours, at different benzocaine concentrations (B0 = 0.0 g/L, B1 = 5.0 g/L, B2 = 10.0 g/L and B3 = 20 g/L). Before loading, blood and gills of 5 fish were collected. Other three samplings were performed after transport, and 24 and 96 hours later (recovery period). Blood cortisol, glucose, hematocrit, white cell differential count and the number of the gill parasite Piscinoodinium sp. were determined. Plasma cortisol increased in all treatments after transport, returning to initial levels 24 hours later. Blood glucose was also elevated after transport in all treatments, but only B0 and B1 fish recovered initial levels in 24 hours. B2 and B3 fish did not recover the initial levels until the end of the experimental period. After transport, the lymphocytes relative percentage decreased and the neuthrophils relative percentage increased, in all treatments. Ninety-six hours later, only B0 and B1 fish had recovered the initial levels of these parameters. The number of Piscinoodinium sp. on the gills of B3 fish was higher than in the other treatments 96 hours after transportation. T
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do transporte, sob diferentes concentrações de benzocaína, em parâmetros hematológicos e na população de parasitas de brânquias do matrinxã Brycon cephalus (Osteichthyes, Characidae). Trinta peixes (peso médio 1,0 kg) foram transportados em tambores plásticos de 200 L por quatro horas. Cada tambor foi preparado com uma concentração de benzocaína (B0 = 0 mg/L; B1 = 5 mg/L; B2 = 10 mg/L e B3 = 20 mg/L). Anteriormente ao carregamento dos tambores, cinco peixes foram amostrados para determinar a condição inicial. Outras três amostragens foram feitas posteriormente: na chegada, 24 e 96 horas após o transporte. Os peixes transportados sob efeito da benzocaína apresentaram menor resposta de fuga durante a captura comparado aos peixes do B0, sendo que os peixes do B3 mostraram dificuldade de manter o equilíbrio durante a viagem. Após o transporte, registraram-se os níveis mais elevados de cortisol plasmático, em todos os tratamentos, com retorno aos níveis iniciais após 24 horas. A glicemia elevou-se na chegada, em todos os tratamentos, e após 24 horas apenas os peixes transportados nas duas concentrações mais altas ainda não haviam recuperado os valores iniciais. Na chegada, a porcentagem de linfócitos decresceu, permanecendo neste patamar após 24 horas, sendo que os peixes do B2 e B3 não retornaram à condição inicial até o final do per
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Lipids have important biological functions, suchas membrane constituents, hormone precursors, and are efficient energy reserves, due to thers high caloric content. In fish, but not in mammals, lipid storage patterns are quite diverse. The aim of this study was to determine lipid distribution in somatic and reproductive tissues of matrinxã, Brycon cephalus, both male and female, highlighting somatic indices related to lipid dynamics. From Oct 98 to Jan 99, a total of 174 fish (8-12 each month) were sampled. After fish anesthesia, heparinized blood was collected for plasma triacylglycerol determination. Fish were individually weighed and measured, and liver, gonads and visceral fat were collected and weighed for HSI (hepatosomatic index), GSI (gonad somatic index) and MFI (mesenteric fat index) calculation. The highest values of total lipids were found in red muscle (about 18%), liver and gonads (about 16.5%). The white muscle had a lower concentration (2.5%). Analyses of variance of HSI and MFI showed fluctuations along the experimental period with lowest concentrations in the periods of highest temperatures. Matrinxã store lipids in several body tissues, including mesenteric fat, liver, muscles and gonads.
Os lipídeos exercem diversas funções biológicas, como constituintes de membranas, precursores de hormônios, e por seu alto conteúdo calórico, um eficiente composto para estoque de energia. Nos peixes, ao contrário dos mamíferos, os modelos de deposição lipídica são mais diversos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a concentração de lipídeo total no plasma e nos tecidos somático e reprodutivo do matrinxã, Brycon cephalus, macho e fêmea, destacando alguns índices somáticos relacionados à dinâmica desse substrato. De outubro/97 a janeiro/99, foram amostrados, mensalmente, 8 a 12 peixes, totalizando 174 animais. Após anestesia, retirou-se sangue heparinizado para dosagem do triacilglicerol plasmático. Cada peixe foi mensurado e fígado, gônadas e gordura visceral retirados e pesados para cálculo do IHS (índice hepatossomático) IGS (índice gonadossomático) e IGVS (índice gorduro-viscerossomático). Os maiores teores do lipídeo total ocorreram no músculo vermelho, com aproximadamente 18%, seguido pelo fígado e gônadas com valores médios de 16,5%. O músculo branco apresentou o menor teor com 2,3%. A análise de variância dos IHS e IGVS mostrou que ambos apresentaram efeito significativo para bimestre, com índices mais baixos em períodos de temperaturas mais altas, e não significativo para sexo e a interação sexo e bimestre. O matrinxã estoca lipídeos em vários tecidos corpóreos incluindo gordura mesentérica, fígado, músculos e gônadas.
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Lipids have important biological functions, suchas membrane constituents, hormone precursors, and are efficient energy reserves, due to thers high caloric content. In fish, but not in mammals, lipid storage patterns are quite diverse. The aim of this study was to determine lipid distribution in somatic and reproductive tissues of matrinxã, Brycon cephalus, both male and female, highlighting somatic indices related to lipid dynamics. From Oct 98 to Jan 99, a total of 174 fish (8-12 each month) were sampled. After fish anesthesia, heparinized blood was collected for plasma triacylglycerol determination. Fish were individually weighed and measured, and liver, gonads and visceral fat were collected and weighed for HSI (hepatosomatic index), GSI (gonad somatic index) and MFI (mesenteric fat index) calculation. The highest values of total lipids were found in red muscle (about 18%), liver and gonads (about 16.5%). The white muscle had a lower concentration (2.5%). Analyses of variance of HSI and MFI showed fluctuations along the experimental period with lowest concentrations in the periods of highest temperatures. Matrinxã store lipids in several body tissues, including mesenteric fat, liver, muscles and gonads.
Os lipídeos exercem diversas funções biológicas, como constituintes de membranas, precursores de hormônios, e por seu alto conteúdo calórico, um eficiente composto para estoque de energia. Nos peixes, ao contrário dos mamíferos, os modelos de deposição lipídica são mais diversos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a concentração de lipídeo total no plasma e nos tecidos somático e reprodutivo do matrinxã, Brycon cephalus, macho e fêmea, destacando alguns índices somáticos relacionados à dinâmica desse substrato. De outubro/97 a janeiro/99, foram amostrados, mensalmente, 8 a 12 peixes, totalizando 174 animais. Após anestesia, retirou-se sangue heparinizado para dosagem do triacilglicerol plasmático. Cada peixe foi mensurado e fígado, gônadas e gordura visceral retirados e pesados para cálculo do IHS (índice hepatossomático) IGS (índice gonadossomático) e IGVS (índice gorduro-viscerossomático). Os maiores teores do lipídeo total ocorreram no músculo vermelho, com aproximadamente 18%, seguido pelo fígado e gônadas com valores médios de 16,5%. O músculo branco apresentou o menor teor com 2,3%. A análise de variância dos IHS e IGVS mostrou que ambos apresentaram efeito significativo para bimestre, com índices mais baixos em períodos de temperaturas mais altas, e não significativo para sexo e a interação sexo e bimestre. O matrinxã estoca lipídeos em vários tecidos corpóreos incluindo gordura mesentérica, fígado, músculos e gônadas.