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1.
Int J Environ Health Res ; 31(6): 626-635, 2021 Sep.
Artículo en Inglés | MEDLINE | ID: mdl-31625762

RESUMEN

Salmonella is one of the major causes of gastroenteritis worldwide in both humans and animals and one of the main agents involved in foodborne disease outbreaks. In this study, 70 raw kibbe samples from different commercial establishments were analyzed for Salmonella spp. The isolates were seroyped and tested for susceptibility to antimicrobial agents. Pulsed-field Gel Electrophoresis was carried out following the standard protocol of the PulseNet network. Fifteen (21.4%) samples were contaminated with Salmonella and S. Give was the prevalent serotype (46.7%). Similarity of 96.3% was observed among the S. Give isolates (n = 7), which indicates the possible spread of the same clone in the analyzed commercial establishments. S. Rissen and S. Typhimurium showed antimicrobial resistance. The detection of a significant percentage of contamination in raw kibbe and of the resistant strains indicates the risk that the consumption of this dish may represent.


Asunto(s)
Condimentos/análisis , Contaminación de Alimentos/análisis , Alimentos Crudos/análisis , Carne Roja/análisis , Salmonella/aislamiento & purificación , Triticum , Antibacterianos/farmacología , Pruebas de Sensibilidad Microbiana , Salmonella/efectos de los fármacos , Salmonella/crecimiento & desarrollo , Serogrupo , Supermercados
2.
Hig. aliment ; 28(234/235): 198-203, jul.-ago. 2014.
Artículo en Portugués | VETINDEX | ID: vti-92519

RESUMEN

Food contaminated by biological agents that have the potential to cause damage to health has been a concern of Brazilian health authorities. The public consultation ANVISNMS No. 11 of 02/03/2011 (CP 11/2011) proposes new technical guidelines to establish minimum requirements in the evaluation of macroscopic and microscopic material in food and beverages including the limits of tolerance, in order to revoke resolution RDC/ANVISNMS No. 175 of 08/07/2003 (RDC 175/2003). The aim of this study was to submit the results of analysis of tomato products to the quality standards set down by current legislation (RDC 175/2003) and to the proposal of the technical regulation No CP 11/2011 arrived at after public consultation in order to outline and compare the profile demanded by both legislations and the tolerance limits. A retrospective study was performed examining the results of 134 investigations of tomato products traded in the region of São José do Rio Preto, Brazil in relation to foreign matter and the mycelial filament count (Howard method). The analyses were carried out in the Regional Laboratory Center of Instituto Adolfo Lutz in São José do Rio Preto in the period from 2000 to 2006. The results of analysis were assessed in respect to the quality standards established by resolution RDC 175/2003 and those proposed in CP 11/2011. Of the 134 results in this period, 33 (24.6%) were satisfactory because the samples were free of dirt and 101 (75.4%) presented, among other contamination, fragments of insects not from mechanical vectors that carry pathogens; of these, 86 (85.2%) contained as manyas 10 fragments of insects. (...) (AU)


Asunto(s)
Contaminación de Alimentos/análisis , Microbiología de Alimentos , Concentrados de Tomates
4.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 71(3): 514-519, jul.-set. 2012. graf
Artículo en Portugués | LILACS, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-CTDPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-696277

RESUMEN

As águas de soluções alternativas coletivas de abastecimento (SAC) nos municípios situados no noroeste do estado de São Paulo foram avaliadas quanto à qualidade bacteriológica e ao teor de cloro residual livre (CRL), de acordo com a Portaria nº 518 do Ministério da Saúde. Entre 2004 e 2010, foram analisadas 3.564 amostras de 66 municípios da área de abrangência do Grupo de Vigilância Sanitária 29 – São José do Rio Preto (GVS 29 – SJRP-SP) e de 26 municípios do GVS 30-Jales. Das amostras em desacordo (1.775) da região de abrangência do GVS 29 – SJRP-SP, observou-se que 1.201 (67,7 %), 1.107 (62,4 %) e 256 (14,4 %) foram não conformes, respectivamente, em pelo menos um dos seguintes parâmetros: CRL, coliformes totais e C. termotolerantes/Escherichia coli. Quanto às amostras em desacordo da região do GVS 30-Jales (317), os números foram: 104 (32,8%), 257 (81,0%) e 82 (25,9%). Considerando-se a identificação de indicadores de contaminação das águas dos SAC, este estudo fornece subsídios aos serviços de abastecimento de água e de vigilância em saúde para implementar o controle e a prevenção de doenças de transmissão e de origem hídrica e para melhoria das condições e qualidade de vida das comunidades abrangidas.


Asunto(s)
Abastecimiento de Agua , Características Bacteriológicas del Agua , Control de Calidad , Halogenación , Calidad del Agua
5.
R. Inst. Adolfo Lutz ; 71(3): 514-519, 2012. graf
Artículo en Portugués | VETINDEX | ID: vti-8629

RESUMEN

As águas de soluções alternativas coletivas de abastecimento (SAC) nos municípios situados no noroeste do estado de São Paulo foram avaliadas quanto à qualidade bacteriológica e ao teor de cloro residual livre (CRL), de acordo com a Portaria nº 518 do Ministério da Saúde. Entre 2004 e 2010, foram analisadas 3.564 amostras de 66 municípios da área de abrangência do Grupo de Vigilância Sanitária 29 São José do Rio Preto (GVS 29 SJRP-SP) e de 26 municípios do GVS 30-Jales. Das amostras em desacordo (1.775) da região de abrangência do GVS 29 SJRP-SP, observou-se que 1.201 (67,7 %), 1.107 (62,4 %) e 256 (14,4 %) foram não conformes, respectivamente, em pelo menos um dos seguintes parâmetros: CRL, coliformes totais e C. termotolerantes/Escherichia coli. Quanto às amostras em desacordo da região do GVS 30-Jales (317), os números foram: 104 (32,8%), 257 (81,0%) e 82 (25,9%). Considerando-se a identificação de indicadores de contaminação das águas dos SAC, este estudo fornece subsídios aos serviços de abastecimento de água e de vigilância em saúde para implementar o controle e a prevenção de doenças de transmissão e de origem hídrica e para melhoria das condições e qualidade de vida das comunidades abrangidas.(AU)


The water from alternative public supply (APS) in the northwestern municipalities of São Paulo state were evaluated on the bacteriological quality and on the free residual chlorine (FRC) contents, by following the guidelines established by Decree nº 518 of the Ministry of Health. During the period from 2004 to 2010, 3,564 samples were analyzed, which were collected from 66 municipalities in the area covered by Health Surveillance Group (GVS) 29-São José do Rio Preto (GVS 29 SJRP-SP) and from 26 municipalities of GVS 30-Jales. Among the non-complying samples from GVS 29 SJRP-SP area (1,775), 1,201 (67.7 %), 1,107 (62.4 %) and 256 (14.4 %) showed noncompliant values at least in one of the following parameters: FRC, total coliforms and thermotolerant coliforms/Escherichia coli, respectively. The noncompliant samples collected from the region covered by the GVS-30 Jales were of 104 (32.8%), 257 (81.0%) e 82 (25.9%). As the contamination indicators for drinking water from SAC were identified, this study provides support to the water supply services and to the health surveillance for implementing the control and the prevention of waterborne diseases transmission, and for improving the life conditions and quality of the covered communities.(AU)


Asunto(s)
Abastecimiento de Agua/análisis , Microbiología del Agua , Características Bacteriológicas del Agua/análisis , Cloro Residual/análisis , Control de la Calidad del Agua , Muestras de Agua
6.
R. Inst. Adolfo Lutz ; 69(4): 525-530, out.-dez. 2010. graf, tab
Artículo en Portugués | VETINDEX | ID: vti-8797

RESUMEN

Cesta básica é um conjunto de bens, composto de gêneros alimentícios e produtos de higiene pessoal e de limpeza, suficientes para determinada família pelo período de 30 dias. No presente trabalho as condições higiênicas e da rotulagem foram analisadas em 130 produtos alimentícios embalados e componentes das cestas básicas comercializadas nas regiões de abrangência do Instituto Adolfo Lutz Central e Regionais. Foram identificados os elementos histológicos, cascas e paus, assim como matérias estranhas e filamentos micelianos. As Resoluções RDC nº 259/2002, 359 e 360/2003, da ANVISA/MS e Lei nº 10.674/2003 foram utilizadas para a avaliação da rotulagem. Nas análises histológicas, 6,1% foram insatisfatórias e 71,0% apresentaram matérias estranhas, cujos achados estão em desacordo com a Resolução RDC nº 175/2003da ANVISA/MS e Portaria nº 326/1997 da SVS/MS. Ademais, 100% estavam em desacordo com pelo menos uma das legislações utilizadas para avaliar os rótulos das embalagens. Os dados obtidos poderão subsidiar as ações das Vigilâncias Sanitárias, contribuir na melhoria dos produtos e, consequentemente, proteger a saúde da população.(AU)


A “basic basket” is a kit of commodities including food items and products for personal hygiene and cleaning,sufficient for a determined family for a period of 30 days. This study evaluated the hygienic conditions andlabeling of 130 packaged food products assembled in the “basic baskets”, which are marketed in the regionscomprised by the Central & Regional Laboratories of Adolfo Lutz Institute. Histological elements, skins andsticks, and also foreign matter and mold were found. The labeling assessment was based on Resolutions RDCnº 259/2002 and nos 359 & 360/2003 of ANVISA/MS (Sanitary Surveillance Agency/Ministry of Health/Brazil) and the Law nº 10,674/2003 recommendations. On histological analyses 6.1% were unsatisfactory,71% presented foreign matter, which did not comply with Resolution RDC nº 175/2003 of ANVISA/MSand Decree nº 326/1997 of SVS/MS; 100% failed to comply with at least one of the legislations used forevaluating the information contained on the label. These findings will provide subsidy for the regulatoryactions, contributing to improve the products quality, and consequently to protect the health of population.(AU)


Asunto(s)
Alimentos , Coloración y Etiquetado , Cuerpos Extraños , Legislación como Asunto , Etiquetado de Alimentos
7.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 69(4): 525-530, out.-dez. 2010. graf, tab
Artículo en Portugués | LILACS, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-CTDPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-595175

RESUMEN

Cesta básica é um conjunto de bens, composto de gêneros alimentícios e produtos de higiene pessoal e de limpeza, suficientes para determinada família pelo período de 30 dias. No presente trabalho as condições higiênicas e da rotulagem foram analisadas em 130 produtos alimentícios embalados e componentes das cestas básicas comercializadas nas regiões de abrangência do Instituto Adolfo Lutz Central e Regionais. Foram identificados os elementos histológicos, cascas e paus, assim como matérias estranhas e filamentos micelianos. As Resoluções RDC nº 259/2002, 359 e 360/2003, da ANVISA/MS e Lei nº 10.674/2003 foram utilizadas para a avaliação da rotulagem. Nas análises histológicas, 6,1% foram insatisfatórias e 71,0% apresentaram matérias estranhas, cujos achados estão em desacordo com a Resolução RDC nº 175/2003da ANVISA/MS e Portaria nº 326/1997 da SVS/MS. Ademais, 100% estavam em desacordo com pelo menos uma das legislações utilizadas para avaliar os rótulos das embalagens. Os dados obtidos poderão subsidiar as ações das Vigilâncias Sanitárias, contribuir na melhoria dos produtos e, consequentemente, proteger a saúde da população.


A “basic basket” is a kit of commodities including food items and products for personal hygiene and cleaning,sufficient for a determined family for a period of 30 days. This study evaluated the hygienic conditions andlabeling of 130 packaged food products assembled in the “basic baskets”, which are marketed in the regionscomprised by the Central & Regional Laboratories of Adolfo Lutz Institute. Histological elements, skins andsticks, and also foreign matter and mold were found. The labeling assessment was based on Resolutions RDCnº 259/2002 and nos 359 & 360/2003 of ANVISA/MS (Sanitary Surveillance Agency/Ministry of Health/Brazil) and the Law nº 10,674/2003 recommendations. On histological analyses 6.1% were unsatisfactory,71% presented foreign matter, which did not comply with Resolution RDC nº 175/2003 of ANVISA/MSand Decree nº 326/1997 of SVS/MS; 100% failed to comply with at least one of the legislations used forevaluating the information contained on the label. These findings will provide subsidy for the regulatoryactions, contributing to improve the products quality, and consequently to protect the health of population.


Asunto(s)
Alimentos , Coloración y Etiquetado , Cuerpos Extraños , Legislación como Asunto , Etiquetado de Alimentos
8.
Hig. aliment ; 15(83): 63-70, abr. 2001. tab, graf
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-285740

RESUMEN

Foram avaliadas no período de 04/98 a 09/99, as condiçöes higiênico-sanitárias de 30 amostras de queijo tipo Minas Frescal artesanal comercializadas em 10 feiras livres de Säo José do Rio Preto e 30 amostras industriais, coletadas em supermercados. A análise microbiológica, realizada segundo a metodologia recomendada pela American Public Health Association, constitui-se da determinaçäo do Número Mais Provável de coliformes fecais, enumeraçäo de estafilococos coagulase positiva e pesquisa de Salmonella e Listeria monocytogenes. As cepas de Salmonella e de estafilococos coagulase positiva foram testadas quanto à resistência aos agentes antimicrobianos, de acordo com Bauer e Kirby e National Committee for Clinical Laboratory Standards (NCCLS). Na análise microscópica foi realizada pesquisa de sujidades externas de acordo com o método adotado pela seçäo de Microscopia Alimentar do Instituto Adolfo Lutz - Säo Paulo e sujidades internas, segundo o método da Association of Official Analytical Chemists (AOAC), com modificaçöes pertinentes. Os resultados microbiológicos revelaram 07 (23,3 por cento) amostras industriais e 23 (76,7 por cento) artesanais em desacordo com os padröes previstos na legislaçäo vigente, causados principalmente, pela presença de coliformes fecais e/ou estafilococos coagulase positiva em níveis elevados. Näo houve isolamento de Listeria monocytogenes em nenhuma das amostras analisadas, enquanto que, Salmonella foi detectada em 02 (6,7 por cento) amostras artesanais. Das cepas de estafilococos coagulase positiva isoladas em 22 do total de amostras analisadas, 11 (50,0 por cento) foram resistentes a penicilina, 01 (4,5 por cento) a tetraciclina e 01 (4,5 por cento) a ambas. Quanto aos resultados microscópicos, 20 (63,6 por cento) amostras artesanais continham matérias estranhas externas e internas, sendo os fragmentos de insetos e pêlos de animais, as mais freqüentes. Em relaçäo as industriais, 08 (26,7 por cento) apresentaram matérias estranhas internas, sendo a totalidade delas contaminadas somente por fragmentos de insetos. Os resultados obtidos permitem alertar as autoridades sanitárias em relaçäo ao comércio do queijo tipo Minas Frescal artesanal, visto o risco que oferece a saúde do consumidor.


Asunto(s)
Queso/análisis , Contaminación de Alimentos , Queso/microbiología
9.
Hig. aliment ; 14(73): 21-7, jun. 2000. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-264100

RESUMEN

A disponibilidade e diversidade de alimentos industrializados nas prateleiras dos supermercados é cada vez maior, face à demanda crescente, correlacionada à inserçäo da mulher no mercado de trabalho. Os Laboratórios Regionais do Instituto Adolfo Lutz-Lab. I de Säo José do Rio Preto e de Santos, em Säo Paulo, avaliaram a rotulagem das embalagens de 10 tipos de produtos alimentícios industrializados, totalizando 375 amostras, no período de janeiro de 1998 a junho de 1999. Foram observados os dizeres obrigatórios e as informaçöes úteis, segundo legislaçäo bromatológica vigente no país. A ausência de rotulagem em palmitos clandestinos, representando 10,0 por cento das amostras colhidas, revelou ser a mais grave das infraçöes, porque é sempre acompanhada da presença de sujidades e pH acima de 4,5. A näo declaraçäo de número de registro no Ministério da Saúde (M.S.), e da Portaria 304/99, foram as fraudes mais freqüentes nos palmitos com rotulagem. Os outros apresentaram as seguintes irregularidades: - ausência do país de origem, no caso, "Indústria Brasileira", utilizaçäo de idênticos números de registro no M.S. para produtos diferentes e/ou marcas de um mesmo produto, número de protocolo com prazo de validade expirado e ausência do número de registro no M.S. Metade dos rótulos analisados deixavam de declarar o número de lote, mas a declaraçäo da data de fabricaçäo e do prazo de validade substituem esse dado, segundo legislaçäo vigente. A arbitrariedade na oferta de serviços de atendimento ao consumidor, incluindo näo somente ligaçös gratuitas, que na maior parte das vezes säo inoperantes, mas também ligaçöes pagas, home pages e caixas postais, é uma questäo que envolve o respeito ao consumidor, e por isso mereceria ser repensada pelas empresas e autoridades competentes.


Asunto(s)
Industria de Alimentos , Etiquetado de Alimentos
10.
Hig. aliment ; 13(61): 101-4, abr.-maio 1999.
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-234398

RESUMEN

Foram analisadas 75 amostras de pimenta do reino moída de 19 marcas, com o propósito de avaliar as condiçöes higiênico-sanitárias, a identidade e a qualidade do produto. As análises microscópicas foram realizadas através do Manual de Análise Microscópica de Alimentos do IAL, Menezes, J.B.F., 1949 e AOAC. As microbiológicas segundo metodologia da APHA e os parâmetros físico-químicos através das Normas Analíticas do IAL. Os resultados obtidos revelaram que 69 (92,00 por cento) amostras continham fragmentos de insetos e 23(30,67 por cento) pêlos de roedores, além de 24(32,00 por cento) amostras fraudadas. A análise microbiológica revelou que 41(54,67 por cento) amostras apresentaram número elevado de bolores e leveduras e coliformes fecais, além da presença de Salmonella em 11(14,67 por cento). O parâmetro físico-químico que apresentou maior índice de alteraçäo foi o extrato alcoólico em 39(52,00 por cento) amostras. Os resultados obtidos que apresentaram fraudes (pedra e areia) revelaram conseqüentemente alteraçöes no resíduo mineral insolúvel. O risco à saúde do consumidor, principalmente quando o produto é usado sem cocçäo, foi comprovado pelo alto índice (50,68 por cento) de amostras consideradas impróprias para o consumo, indicando a necessidade de controle permanente nas diversas etapas da produçäo e introduçäo de processo de descontaminaçäo, atualmente inexistente. Diante disso, faz-se necessária uma orientaçäo efetiva ao consumidor quanto a forma segura de sua utilizaçäo.


Asunto(s)
Calidad de los Alimentos , Especias/análisis
11.
Rev. ciênc. farm ; 20(2): 449-58, 1999. ilus, tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-281930

RESUMEN

Achillea millefolium L. (mil-folhas) é uma espécie representativa da riqueza do metabolismo secundário das espécies pertencentes à família Asteraceae, muito importante para a fitoterapia. Essa família está amplamente representada na flora brasileira. A espécie objetivo do presente estudo é mundialmente reconhecida como medicinal, por suas propaladas atividades antitumorais, antibacterianas, anti-hipertensivas e cicatrizantes. Os estudos científicos, contudo, ainda näo säo suficientes e nem conclusivos. Dois tipos de tricomas säo fundamentais para orientar o exame diagnóstico: um tricoma tector simples com base constituída de quatro células de contorno quadrado portando uma célula terminal alongada de ápice agudo; e um tricoma glandular séssil de cabeça unicelular e conteúdo de coloraçäo pardacenta. A determinaçäo da atividade antimicrobiana deu-se pela técnica de difusäo em ágar. O óleo essencial revelou espectro de açäo mais amplo do que o extrato-fluido.


Asunto(s)
Antiinfecciosos/farmacología , Asteraceae/anatomía & histología , Bacterias/efectos de los fármacos , Millefolium/farmacología , Aceites de Plantas/farmacología , Plantas Medicinales , Plantas Medicinales/uso terapéutico
12.
Rev. ciênc. farm ; 20(1): 51-7, 1999. ilus
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-261906

RESUMEN

Equisetum giganteum L. é erva com 1 a 2 m de altura, cujas hastes fistulosas säo divididas em nós em torno dos quais se agrupam as folhas soldadas. As células epidérmicas foliares têm paredes espessas, armazenadoras de sílica. Os estômatos apresentam ornamentaçäo em sulcos numerosos. Cristais de sílica e drusas säo observados em células parenquimáticas do mesofilo. O caule apresenta estrutura primária, com regiäo fibrosa abaixo da epiderme, que lhe confere sustentaçäo. Canais em calha e canais relacionados aos feixes vasculares säo regularmente distribuídos em razäo de sua ontogênese. Abaixo da regiäo fibrosa säo observados glóbulos de coloraçäo acastanhada. A raiz apresenta canais secretores com a mesma coloraçäo, relacionados ao xilema. No parênquima cortical ocorrem gräos de amido e câmaras de ar.


Asunto(s)
Hojas de la Planta/anatomía & histología , Tallos de la Planta/anatomía & histología , Plantas Medicinales/anatomía & histología , Raíces de Plantas/anatomía & histología
13.
Rev. ciênc. farm ; 20(1): 117-23, 1999. ilus
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-261918

RESUMEN

Sambucus australis Cham. & Schlecht. é a espécie de sabugueiro que ocorre no Brasil, da Bahia até o Rio Grande do Sul, sendo grande a sua popularidade no tratamento sintomático de moléstias eruptivas, gripes e resfriados, por suas açöes diaforética, antiinflamatória e analgésica. Säo observados tricoma tector unicelular com cutícula rugosa e tricoma glandular com pedicelo pluricelular e cabeça bicelular nas epidermes foliares, que säo recobertas por cutícula estriada. O mesofilo é dorsiventral, com uma camada de parênquima paliçádico, ligeiramente braciforme. Os gräos de pólen säo esféricos e tricolpados. A feloderme e a casca interna apresentam fibras e idioblastos cristalíferos e amilíferos.


Asunto(s)
Plantas Medicinales/anatomía & histología , Hojas de la Planta/anatomía & histología , Tallos de la Planta/anatomía & histología , Raíces de Plantas/anatomía & histología
14.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 57(1): 49-55, 1998. ilus, graf
Artículo en Portugués | LILACS, Sec. Est. Saúde SP | ID: lil-217905

RESUMEN

Foram colhidas 121 amostras de café torrado e moido, de 21 marcas, no periodo de setembro/96 e março/97, em estabelecimentos industriais e comerciais da Regiäo de Säo José do Rio Preto/SP. As amostras foram analisadas para: a) determinaçäo e quantificaçäo de impurezas (cascas e paus), utilizando o método descrito nas Normas Analíticas do Instituto Adolfo Lutz; b) identificaçäo de elementos histológicos estranhos (fraudes) realizada pelo método descrito na Normas Analíticas do Instituto Adolfo Lutz e através do metódo de descoramento e hidrólise alcalina e c) determinaçäo de matérias estranhas pelo método descrito na Association of Official Analytical Chemists - 1995. Os resultados mostraram que 79,3(por cento) das amostras estavam em desacordo com a legislaçäo de alimentos vigente, sendo que 60,3(por cento) continham matérias estranhas, 18,2(por cento) apresentaram simultaneamente matérias estranhas e impurezas >1(por cento) e 0,8(por cento) impurezas >1(por cento) (acima do limite tolerado). Quanto a matérias estranhas, fragmento de inseto foi a mais detectada, com o maior percentual de amostras 33,8(por cento) apresentando até 5 fragmentos e valor máximo encontrado de 69 fragmentos. Para impurezas, o valor máximo detectado foi de 7(por cento). Em relaçäo a fraudes, o método proposto de clareamento e hidrólise alcalina da amostra mostrou-se mais eficiente que a peneiraçäo atualmente utilizada. Na análise dos rótulos das embalagens de café, 14 das 21 marcas colhidas apresentaram os dizeres obrigatórios definidos na legislaçäo, porém em 2 delas constavam 2 números de registro no Ministério da Saúde; 4 marcas näo apresentaram data de fabricaçäo/prazo de validade e/ou a expressäo "Indústria Brasileira" e 1 marca näo continha o número de registro


Asunto(s)
Análisis de los Alimentos/métodos , Evaluación Nutricional , Café , Muestras de Alimentos , Calidad de los Alimentos , Contaminación de Alimentos/análisis , Legislación Alimentaria/tendencias
15.
Bol. Soc. Bras. Hematol. Hemoter ; 15(162): 21-5, jan.-abr. 1993. graf, tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-201448

RESUMEN

We studied in 49 normal pregnant women without anemia the serum levels of Hemoglobin and Ferritin, and subjected to statistical analysis. We showed that the levels of Ferritin were significantly different between the second and the seventh month, and also between the fourth and the seventh, falling in the range of iron-deficient erythropoieses (below 12 ng/ml), perhaps because of low booking Ferritin in women of low social classes. We propose Ferritin, instead of Hemoglobin, as an indicator to iron supplementation in pregnancy.


Asunto(s)
Humanos , Femenino , Adulto , Ferritinas/sangre , Hemoglobinas/análisis , Embarazo/fisiología , Proteínas Gestacionales/análisis , Suplementos Dietéticos , Hierro , Trimestres del Embarazo
16.
Rev. bras. patol. clín ; 23(5): 131-4, set.-out. 1987. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-47770

RESUMEN

Foram analisadas amostras de sangue de 400 pessoas residentes em Säo José do Rio Preto. Desse total, 195 foram obtidas de pacientes com anemia sem causa definida e 205 de indivíduos aparentemente sadios. O diagnóstico de talassemia alfa foi realizado por meio da pesquisa citológica de agregados intra-eritrocitários de Hb H. Esse teste indicou que, no grupo de pacientes com anemia sem causa definida, 15,89% tinham talassemia alfa. No grupos controle, composto por pessoas aparentemente sadias, 3,90% eram portadoras de talassemia alfa. A avaliaçäo hematimétrica constituída por contagem de eritrócitos, hematócrito, hemoglobina e índices hematimétricos, mostraram que os portadores de talassemia alfa apresentavam diferenças quantitativas em comparaçäo com o grupo de controle. Alteraçöes na morfologia eritrocitária foram observadas em 48% dos portadores de talassemia alfa extraídos do grupo de pacientes com anemia, enquanto que entre aqueles diagnosticados no grupo controle, 25% apresentavam modificaçöes na morfologia eritrocitária. Os valores de Hb A2 e Hb Fetal näo apresentaram diferenças importantes entre os grupos estudados


Asunto(s)
Preescolar , Adolescente , Adulto , Persona de Mediana Edad , Humanos , Niño , Anemia , Hemoglobina Fetal/análisis , Hemoglobina A2/análisis , Hemoglobinopatías/sangre , Talasemia/epidemiología , Brasil , Técnicas de Laboratorio Clínico , Índices de Eritrocitos
17.
Rev. saúde pública ; Rev. saúde pública;19(4): 364-73, ago. 1985. ilus, mapas, tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-1745

RESUMEN

Foram analisadas 7.657 amostras de sangue provenientes de 48 cidades das regiöes de Säo José do Rio Preto e de Presidente Prudente, com o objetivo de detectar e conscientizar os portadores de hemoglobinas anormais. As análises efetuadas mostraram que 3,47% tinham hemoglobinas anormais, sendo 2,26% portadores de variantes moleculares (Hbs, AS, AC, SS, SC, AJ, AB2) e 1,21% de talassemias (alfa e beta). Os resultados obtidos evidenciaram que estudos semelhantes, além de propiciar o melhor conhecimento das causas genéticas, bioquímicas e hematológicas dessas alteraçöes hereditárias, oferecem também a oportunidade de estimar a importância que essas patologias representam para a saúde pública do nosso país. A açäo preventiva foi estabelecida por meio de reuniöes de esclarecimentos médicos e biológicos aos portadores de hemoglobinas anormais


Asunto(s)
Recién Nacido , Lactante , Preescolar , Niño , Adolescente , Adulto , Persona de Mediana Edad , Humanos , Masculino , Femenino , Hemoglobinas Anormales/análisis , Hemoglobinopatías/epidemiología , Genética de Población , Brasil , Educación del Paciente como Asunto , Frecuencia de los Genes , Genotipo , Asesoramiento Genético
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