Evaluation of the antimicrobial activity of the crude extracts of Helianthus tuberosus L. and Smallanthus sonchifolius in poultry litter / Avaliação da atividade antimicrobiana de extratos de Helianthus tuberosus L. e Smallanthus sonchifolius em cama de frangos

Brazilian poultry has an important role in the international scenario, producing high quality animal protein at an affordable cost. The production increase in recent decades has positively influenced agribusiness in its social and economic aspects. However, environmental issues have become a concern in the production chain, mainly due to the annual production of tons of poultry litter, which can potentially disseminate microorganisms to other birds and humans, amongst other environmental impacts. In this context, poultry litter must undergo processing in order to minimize possible environmental contamination by pathogens. Some plant extract products with proven antimicrobial properties, such as Helianthus tuberosus L. and Smallanthus sonchifolius can be potentially used for this purpose. The objective of this work was to evaluate if the crude plant extracts of these plants could reduce the number of aerobic and anaerobic bacteria in commercial poultry litter samples. Three poultry litter samples were treated with the crude extracts from both plants in the proportion of 50mg of dry mass per gram of poultry litter. The number of aerobic and anaerobic bacteria in experimental and control samples were compared using microbiological analysis after three and 24 hour treatments. The results demonstrated a reduction in the aerobic and anaerobic bacterial load in the experimental poultry litter samples. Different crude extract concentrations and treatment times should be tested to evaluate the potentiation action of such extracts.(AU)

A avicultura brasileira tem um papel importante no cenário internacional por produzir proteína animal de altíssima qualidade a um custo acessível. O aumento da produção nas últimas décadas tem influenciado positivamente nos aspectos sociais e econômicos do agronegócio. Entretanto, os aspectos ambientais têm se tornado motivo de preocupação na cadeia produtiva principalmente com a alta produção anual de toneladas de cama de frango com potencial de disseminação de micro-organismos a outras aves e seres humanos, além de impactos ambientais. Desta forma é necessário haver algum tipo de tratamento da mesma para minimizar possíveis contaminações de agentes patogênicos. Algumas plantas têm potencial para serem utilizadas para este fim como o Helianthus tuberosus L. e Smallanthus sonchifolius que sintetizam substâncias com comprovadas propriedades antimicrobianas e de fácil preparação de seus extratos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ação de extratos brutos dessas plantas em amostras de cama de frangos comerciais quanto à redução do número de bactérias aeróbias e anaeróbias. Realizou-se o tratamento de três amostras de cama de frango com extratos de ambas as plantas com 50 mg de massa seca/grama de cama. Através de análises microbiológicas comparou-se o número de bactérias anaeróbias e aeróbias nas amostras tratadas e nos controles após três e 24 horas. Os resultados demonstraram redução na carga bacteriana aeróbia e anaeróbia nas camas testadas. Novas concentrações de extratos e outros períodos de ação devem ser testados para avaliar a possível potencialização da ação das substâncias.(AU)

Evaluation of the antimicrobial activity of the crude extracts of Helianthus tuberosus L. and Smallanthus sonchifolius in poultry litter / Avaliação da atividade antimicrobiana de extratos de Helianthus tuberosus L. e Smallanthus sonchifolius em cama de frangos

Brazilian poultry has an important role in the international scenario, producing high quality animal protein at an affordable cost. The production increase in recent decades has positively influenced agribusiness in its social and economic aspects. However, environmental issues have become a concern in the production chain, mainly due to the annual production of tons of poultry litter, which can potentially disseminate microorganisms to other birds and humans, amongst other environmental impacts. In this context, poultry litter must undergo processing in order to minimize possible environmental contamination by pathogens. Some plant extract products with proven antimicrobial properties, such as Helianthus tuberosus L. and Smallanthus sonchifolius can be potentially used for this purpose. The objective of this work was to evaluate if the crude plant extracts of these plants could reduce the number of aerobic and anaerobic bacteria in commercial poultry litter samples. Three poultry litter samples were treated with the crude extracts from both plants in the proportion of 50mg of dry mass per gram of poultry litter. The number of aerobic and anaerobic bacteria in experimental and control samples were compared using microbiological analysis after three and 24 hour treatments. The results demonstrated a reduction in the aerobic and anaerobic bacterial load in the experimental poultry litter samples. Different crude extract concentrations and treatment times should be tested to evaluate the potentiation action of such extracts.

A avicultura brasileira tem um papel importante no cenário internacional por produzir proteína animal de altíssima qualidade a um custo acessível. O aumento da produção nas últimas décadas tem influenciado positivamente nos aspectos sociais e econômicos do agronegócio. Entretanto, os aspectos ambientais têm se tornado motivo de preocupação na cadeia produtiva principalmente com a alta produção anual de toneladas de cama de frango com potencial de disseminação de micro-organismos a outras aves e seres humanos, além de impactos ambientais. Desta forma é necessário haver algum tipo de tratamento da mesma para minimizar possíveis contaminações de agentes patogênicos. Algumas plantas têm potencial para serem utilizadas para este fim como o Helianthus tuberosus L. e Smallanthus sonchifolius que sintetizam substâncias com comprovadas propriedades antimicrobianas e de fácil preparação de seus extratos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ação de extratos brutos dessas plantas em amostras de cama de frangos comerciais quanto à redução do número de bactérias aeróbias e anaeróbias. Realizou-se o tratamento de três amostras de cama de frango com extratos de ambas as plantas com 50 mg de massa seca/grama de cama. Através de análises microbiológicas comparou-se o número de bactérias anaeróbias e aeróbias nas amostras tratadas e nos controles após três e 24 horas. Os resultados demonstraram redução na carga bacteriana aeróbia e anaeróbia nas camas testadas. Novas concentrações de extratos e outros períodos de ação devem ser testados para avaliar a possível potencialização da ação das substâncias.

Possibilidades de reuso de efluentes gerados na suinocultura visando à economia de água e fertilizantes químicos / Reuse of swine production wastewater to help save freshwater and chemical fertilizers

New technologies were introduced in pig farming in recent decades, mainly targeting higher productivity and cost reduction. This production intensification requires large consumption of water to maintain farm hygiene and animal health. Throughout the cleaning activity, liquid and solid wastes mix with clean water generating a pollutant effluent containing high concentrations of organic matter and biota and water bodies. The production and incorrect disposal of these wastes in areas with low nutrient demand have been causing leaching and pollutant percolation, leading to high contamination levels of surface and groundwater resources. This economic activity has been responsible for causing major environmental problems. This study aims to review the literature and highlight ways that pig farm effluent can be reused, in order to savefresh water and chemical fertilizers, thus reducing pollution and environment degradation generated by this production sector.(AU)

Novas tecnologias foram introduzidas na suinocultura nas últimas décadas, visando principalmente, o aumento de produtividade e redução dos custos de produção. Como resposta a essa intensificação, um grande consumo de água se faz necessário para manter a higiene do local e a saúde dos animais. Nesse processo os resíduos líquidos e sólidos se misturam com a água durante a limpeza, formando um efluente líquido bastante poluente, com altas concentrações de matéria orgânica e nutrientes, que, quando não são corretamente manejados e tratados, podem causar grande impacto sobre a biota do solo e água. A produção e disposição incorreta destes dejetos, em áreas onde não se tem uma demanda por nutrientes suficiente, têm causado a lixiviação e percolação de poluentes, apresentando altos índices de contaminação de recursos hídricos superficiais e subterrâneos, tornando este setor responsável por grandes problemas ambientais. Este trabalho tem como objetivo, demonstrar através de uma revisão bibliográfica algumas possibilidades de reuso de efluentes gerados na suinocultura visando a economia de água e fertilizantes químicos, consequentemente a diminuição da poluição e degradação gerada por este setor.(AU)

Possibilidades de reuso de efluentes gerados na suinocultura visando à economia de água e fertilizantes químicos / Reuse of swine production wastewater to help save freshwater and chemical fertilizers

New technologies were introduced in pig farming in recent decades, mainly targeting higher productivity and cost reduction. This production intensification requires large consumption of water to maintain farm hygiene and animal health. Throughout the cleaning activity, liquid and solid wastes mix with clean water generating a pollutant effluent containing high concentrations of organic matter and biota and water bodies. The production and incorrect disposal of these wastes in areas with low nutrient demand have been causing leaching and pollutant percolation, leading to high contamination levels of surface and groundwater resources. This economic activity has been responsible for causing major environmental problems. This study aims to review the literature and highlight ways that pig farm effluent can be reused, in order to savefresh water and chemical fertilizers, thus reducing pollution and environment degradation generated by this production sector.

Novas tecnologias foram introduzidas na suinocultura nas últimas décadas, visando principalmente, o aumento de produtividade e redução dos custos de produção. Como resposta a essa intensificação, um grande consumo de água se faz necessário para manter a higiene do local e a saúde dos animais. Nesse processo os resíduos líquidos e sólidos se misturam com a água durante a limpeza, formando um efluente líquido bastante poluente, com altas concentrações de matéria orgânica e nutrientes, que, quando não são corretamente manejados e tratados, podem causar grande impacto sobre a biota do solo e água. A produção e disposição incorreta destes dejetos, em áreas onde não se tem uma demanda por nutrientes suficiente, têm causado a lixiviação e percolação de poluentes, apresentando altos índices de contaminação de recursos hídricos superficiais e subterrâneos, tornando este setor responsável por grandes problemas ambientais. Este trabalho tem como objetivo, demonstrar através de uma revisão bibliográfica algumas possibilidades de reuso de efluentes gerados na suinocultura visando a economia de água e fertilizantes químicos, consequentemente a diminuição da poluição e degradação gerada por este setor.