Bromatological quality of silage from cassava residues: fractionation of proteins and carbohydrates / Qualidade bromatológica da silagem de resíduos da mandioca: fracionamento de proteínas e carboidratos

The objective of this study was to evaluate the quality of silage in the upper third of cassava levels of inclusion of cassava peel, 0, 100, 200, 300, 400 g/kg out based on natural matter (NM) with 60 days of storage on fermentative profile, aerobic stability, chemical composition and protein and carbohydrate fractionation. The material was ensiled in 15 experimental silos, the experimental design adopted was completely randomised, with five treatments and three repetitions. The inclusion of cassava peel in silage from the aerial part of the cassava promoted an increasing linear effect for dry matter content. The contents of crude protein, neutral detergent fibre and acid detergent fibre decreased linearly (P 0.05) with the inclusion of cassava peel in the silage. The inclusion of the bark promoted an increase in carbohydrate levels. Protein and carbohydrate fractions were influenced by the addition of cassava peel, decreasing the unavailable and/or indigestible fraction (Fraction C) of proteins and carbohydrates. The inclusion of cassava peel up to the level of 400 g/kg NM in silage from the aerial part of the cassava improves the fermentation process, aerobic stability and the chemical composition of the silage, and reduces the indigestible fractions of carbohydrates and proteins.

Objetivou-se avaliar a qualidade de silagens do terço superior da mandioca acrescida de níveis de inclusão da casca da mandioca, 0, 100, 200, 300, 400 g/kg com base na materia natural (MN) com 60 dias de armazenamento sobre o padrão fermentativo, a estabilidade aeróbia, a composição bromatológica e o fracionamento de proteínas e de carboidratos. O material foi ensilado em 15 silos experimentais, o delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e três repetições. A inclusão da casca da mandioca na silagem da parte aérea da mandioca promoveu efeito linear crescente para os teores de matéria seca. Os teores da proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido diminuíram linearmente (P 0,05) com a inclusão da casca de mandioca na silagem. A inclusão da casca promoveu aumento dos teores de carboidratos. As frações das proteínas e dos carboidratos foram influenciadas pela adição da casca da mandioca na silagem, diminuindo a fração indisponível e/ou indigestível (fração C) das proteínas e dos carboidratos. A inclusão da casca da mandioca até o nível de 400 g/kg MN na ensilagem da parte aérea da mandioca melhora o processo fermentativo, a estabilidade aeróbia e a composição bromatológica das silagens e reduz as frações indigestíveis de carboidratos e de proteínas das silagens.

Bromatological quality of silage from cassava residues: fractionation of proteins and carbohydrates / Qualidade bromatológica da silagem de resíduos da mandioca: fracionamento de proteínas e carboidratos

The objective of this study was to evaluate the quality of silage in the upper third of cassava levels of inclusion of cassava peel, 0, 100, 200, 300, 400 g/kg out based on natural matter (NM) with 60 days of storage on fermentative profile, aerobic stability, chemical composition and protein and carbohydrate fractionation. The material was ensiled in 15 experimental silos, the experimental design adopted was completely randomised, with five treatments and three repetitions. The inclusion of cassava peel in silage from the aerial part of the cassava promoted an increasing linear effect for dry matter content. The contents of crude protein, neutral detergent fibre and acid detergent fibre decreased linearly (P 0.05) with the inclusion of cassava peel in the silage. The inclusion of the bark promoted an increase in carbohydrate levels. Protein and carbohydrate fractions were influenced by the addition of cassava peel, decreasing the unavailable and/or indigestible fraction (Fraction C) of proteins and carbohydrates. The inclusion of cassava peel up to the level of 400 g/kg NM in silage from the aerial part of the cassava improves the fermentation process, aerobic stability and the chemical composition of the silage, and reduces the indigestible fractions of carbohydrates and proteins.(AU)

Objetivou-se avaliar a qualidade de silagens do terço superior da mandioca acrescida de níveis de inclusão da casca da mandioca, 0, 100, 200, 300, 400 g/kg com base na materia natural (MN) com 60 dias de armazenamento sobre o padrão fermentativo, a estabilidade aeróbia, a composição bromatológica e o fracionamento de proteínas e de carboidratos. O material foi ensilado em 15 silos experimentais, o delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e três repetições. A inclusão da casca da mandioca na silagem da parte aérea da mandioca promoveu efeito linear crescente para os teores de matéria seca. Os teores da proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido diminuíram linearmente (P 0,05) com a inclusão da casca de mandioca na silagem. A inclusão da casca promoveu aumento dos teores de carboidratos. As frações das proteínas e dos carboidratos foram influenciadas pela adição da casca da mandioca na silagem, diminuindo a fração indisponível e/ou indigestível (fração C) das proteínas e dos carboidratos. A inclusão da casca da mandioca até o nível de 400 g/kg MN na ensilagem da parte aérea da mandioca melhora o processo fermentativo, a estabilidade aeróbia e a composição bromatológica das silagens e reduz as frações indigestíveis de carboidratos e de proteínas das silagens.(AU)

Performance, ingestive behavior and carcass traits of lambs fed rations containing soybean cake

The aim of this study was to evaluate the performance, ingestive behavior and carcass traits of crossbred Dorper x Santa Inês lambs fed rations containing soybean cake. Twenty-four lambs (4 months of age and 24.3 ± 3.1 kg BW) were used in a completely randomized design with four treatments and six replicates. Treatments were the inclusion of 50, 100 or 150 g kg-1 of soybean cake in the ration, on a DM basis, and a control diet without this ingredient. Rations were offered ad libitum for 75 days and the lambs were slaughtered at 35 to 40 kg BW. Dry matter intake reduced linearly and the average daily gain had a quadratic response to the soybean cake levels, also decreasing with the addition of this ingredient. The time spent feeding increased and the idle time decreased linearly with the soybean cake levels, whereas the time spent in rumination was not affected. Hot and cold carcass weights decreased linearly with the addition of this ingredient. The addition of 50 to 150 g kg DM-1 of soybean cake to the ration for lambs is not recommended due to reduced animal performance, which may compromise the profitability of sheep farmers.

Performance, ingestive behavior and carcass traits of lambs fed rations containing soybean cake

The aim of this study was to evaluate the performance, ingestive behavior and carcass traits of crossbred Dorper x Santa Inês lambs fed rations containing soybean cake. Twenty-four lambs (4 months of age and 24.3 ± 3.1 kg BW) were used in a completely randomized design with four treatments and six replicates. Treatments were the inclusion of 50, 100 or 150 g kg-1 of soybean cake in the ration, on a DM basis, and a control diet without this ingredient. Rations were offered ad libitum for 75 days and the lambs were slaughtered at 35 to 40 kg BW. Dry matter intake reduced linearly and the average daily gain had a quadratic response to the soybean cake levels, also decreasing with the addition of this ingredient. The time spent feeding increased and the idle time decreased linearly with the soybean cake levels, whereas the time spent in rumination was not affected. Hot and cold carcass weights decreased linearly with the addition of this ingredient. The addition of 50 to 150 g kg DM-1 of soybean cake to the ration for lambs is not recommended due to reduced animal performance, which may compromise the profitability of sheep farmers.(AU)

Bromatological chemical characteristics of the culture of the remaining plants babycorn / Características químicas bromatológicas de plantas remanescentes a cultura do mini milho

The objective of this study was evaluate the nutritional value, histological sections and in vitro digestibility of maize plants harvested at the stage 90 days after planting. The treatments comprised five maize plant types: a hybrid AG1051 and four open-pollinated cultivars, and two harvest approaches: whole maize plants and maize plants without cobs. The maize varieties used were: Alagoano, Branquinha, St. Louis and Viçosence. The treatments were fitted into a randomized block design with three replicates in a split plot scheme, with maize varieties as main plots and harvest approaches as subplots. Among the varieties selected, those that had higher values for CP in maize plants without cobs were the Alagoano and Viçosence cultivars. For NDT in maize plants without cobs the varieties that had best results (P 0.05) were the AG1051, Branquinha and Viçosence. These varieties presented the greatest potential for forage production. For NDF and IVNDFD in maize plants without cobs the variety that had higher values (P 0.05) was the Alagoano. It can be concluded that, under the nutritional value and harvest stage, all the varieties studied in the trial can be used for ruminant feeding, with or without cobs.

Objetivou-se com este trabalho avaliar as características nutricionais, os cortes histológicos e a digestibilidade in vitro de plantas de milho colhidas no estágio de 90 dias após o plantio. Os tratamentos compreenderam cinco tipos de milho: um híbrido AG1051 e quatro cultivares de polinização aberta, e duas estratégias de colheita: milho planta inteira e plantas de milho sem espigas. As variedades de milho utilizadas foram: Alagoano, Branquinha, São Luiz e Viçosence. Os tratamentos foram ajustados em um delineamento em blocos ao acaso com três repetições em um esquema de parcelas subdivididas, com as variedades como parcelas principais e as estratégias de colheita como subparcelas. Dentre as variedades selecionadas, as que obtiveram os maiores valores para a PB no milho sem espiga foram as cultivares Alagoano e Viçosence. Para o NDT no milho sem espiga, as variedades que obtiveram os melhores valores (P 0,05) foram o AG1051, a Branquinha e o Viçosence, obtendo estas o maior potencial forrageiro diante as outras cultivares. Para o FDN e DIVFDN no milho sem espiga, a variedade que obteve os maiores valores (P 0,05) foi a Alagoano. Pode-se concluir que, sob o ponto de vista nutricional e estágio de colheita, todas variedades estudadas no experimento podem ser usadas na alimentação de ruminantes, com ou sem espigas.

Bromatological chemical characteristics of the culture of the remaining plants babycorn / Características químicas bromatológicas de plantas remanescentes a cultura do mini milho

The objective of this study was evaluate the nutritional value, histological sections and in vitro digestibility of maize plants harvested at the stage 90 days after planting. The treatments comprised five maize plant types: a hybrid AG1051 and four open-pollinated cultivars, and two harvest approaches: whole maize plants and maize plants without cobs. The maize varieties used were: Alagoano, Branquinha, St. Louis and Viçosence. The treatments were fitted into a randomized block design with three replicates in a split plot scheme, with maize varieties as main plots and harvest approaches as subplots. Among the varieties selected, those that had higher values for CP in maize plants without cobs were the Alagoano and Viçosence cultivars. For NDT in maize plants without cobs the varieties that had best results (P 0.05) were the AG1051, Branquinha and Viçosence. These varieties presented the greatest potential for forage production. For NDF and IVNDFD in maize plants without cobs the variety that had higher values (P 0.05) was the Alagoano. It can be concluded that, under the nutritional value and harvest stage, all the varieties studied in the trial can be used for ruminant feeding, with or without cobs.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar as características nutricionais, os cortes histológicos e a digestibilidade in vitro de plantas de milho colhidas no estágio de 90 dias após o plantio. Os tratamentos compreenderam cinco tipos de milho: um híbrido AG1051 e quatro cultivares de polinização aberta, e duas estratégias de colheita: milho planta inteira e plantas de milho sem espigas. As variedades de milho utilizadas foram: Alagoano, Branquinha, São Luiz e Viçosence. Os tratamentos foram ajustados em um delineamento em blocos ao acaso com três repetições em um esquema de parcelas subdivididas, com as variedades como parcelas principais e as estratégias de colheita como subparcelas. Dentre as variedades selecionadas, as que obtiveram os maiores valores para a PB no milho sem espiga foram as cultivares Alagoano e Viçosence. Para o NDT no milho sem espiga, as variedades que obtiveram os melhores valores (P 0,05) foram o AG1051, a Branquinha e o Viçosence, obtendo estas o maior potencial forrageiro diante as outras cultivares. Para o FDN e DIVFDN no milho sem espiga, a variedade que obteve os maiores valores (P 0,05) foi a Alagoano. Pode-se concluir que, sob o ponto de vista nutricional e estágio de colheita, todas variedades estudadas no experimento podem ser usadas na alimentação de ruminantes, com ou sem espigas.(AU)

Behavioral evaluation of housed mares in reproductive period / Avaliação comportamental de éguas estabuladas em período reprodutivo

The objective was to evaluate behavioral characteristics of mares in estrus and diestrus period that were subjected to techniques of artificial insemination and embryo transfer, in an equine reproductive clinic. 16 Mangalarga Marchador, Quarter Horse, and Campolina, aged between 3 and 12 years, and weighing between 490 and 740 kg were used. They were housed in individual stalls 4 x 4 meters in size, having access to a paddock for a few hours of exercise each day. The mares were observed for a period of 24 hours, noting every ten minutes the activities and the time spent by each animal in these activities, at the stages of estrus and diestrus, analyzing the behavioral parameters: frequency of urination, frequency of defecation, resting time, time spent feeding, frequency of water consumption, walking time, time sleeping standing up, time sleeping lying down, time sleeping in total decubitus, and deviations from the norm. There was no difference between the external behavior mares during different periods, differing (P 0.05) only for frequency of urination and time sleeping lying down, which were higher in mares in estrus. Thus, mares in estrus urinate more frequently and, due to higher daytime anxiety, need more time to rest.

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a expressão das características comportamentais de éguas em período de estro e diestro, estabuladas submetidas a técnicas de inseminação artificial (IA) e transferência de embriões (TE) em uma clínica de reprodução equina. Utilizou-se 16 éguas doadoras das raças Mangalarga Marchador, Quarto de Milha e Campolina, com idades entre três e 12 anos e pesos entre 490 a 740 kg. Essas foram estabuladas em baias individuais de dimensão 4 x 4 metros, tendo acesso a um piquete de exercício durante algumas horas do dia. As éguas foram observadas por um período de 24 horas, anotando a cada dez minutos as atividades e o tempo gasto por cada animal nessas atividades, nas fases de estro e diestro, analisando os parâmetros comportamentais de: frequência de micção (MIC), frequência de defecação (DEF), tempo em ócio (O), tempo gasto com se alimentando (ALI), frequência de consumo de água (H2O), tempo caminhando (CAM), tempo dormindo em pé (DP), tempo dormindo deitado (DD), tempo dormindo em decúbito total (DDT) e presença de vícios (VIC). Não se observou grandes diferenças entre os comportamentos externados pelas éguas nos diferentes períodos, diferindo estatisticamente (P 0,05), apenas a MIC e DD, que foi maior em éguas no estro. Assim, éguas em estro, urinam com maior frequência e, devido a maior agitação diurna, necessitam de maior tempo de descanso.

Behavioral evaluation of housed mares in reproductive period / Avaliação comportamental de éguas estabuladas em período reprodutivo

The objective was to evaluate behavioral characteristics of mares in estrus and diestrus period that were subjected to techniques of artificial insemination and embryo transfer, in an equine reproductive clinic. 16 Mangalarga Marchador, Quarter Horse, and Campolina, aged between 3 and 12 years, and weighing between 490 and 740 kg were used. They were housed in individual stalls 4 x 4 meters in size, having access to a paddock for a few hours of exercise each day. The mares were observed for a period of 24 hours, noting every ten minutes the activities and the time spent by each animal in these activities, at the stages of estrus and diestrus, analyzing the behavioral parameters: frequency of urination, frequency of defecation, resting time, time spent feeding, frequency of water consumption, walking time, time sleeping standing up, time sleeping lying down, time sleeping in total decubitus, and deviations from the norm. There was no difference between the external behavior mares during different periods, differing (P 0.05) only for frequency of urination and time sleeping lying down, which were higher in mares in estrus. Thus, mares in estrus urinate more frequently and, due to higher daytime anxiety, need more time to rest.(AU)

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a expressão das características comportamentais de éguas em período de estro e diestro, estabuladas submetidas a técnicas de inseminação artificial (IA) e transferência de embriões (TE) em uma clínica de reprodução equina. Utilizou-se 16 éguas doadoras das raças Mangalarga Marchador, Quarto de Milha e Campolina, com idades entre três e 12 anos e pesos entre 490 a 740 kg. Essas foram estabuladas em baias individuais de dimensão 4 x 4 metros, tendo acesso a um piquete de exercício durante algumas horas do dia. As éguas foram observadas por um período de 24 horas, anotando a cada dez minutos as atividades e o tempo gasto por cada animal nessas atividades, nas fases de estro e diestro, analisando os parâmetros comportamentais de: frequência de micção (MIC), frequência de defecação (DEF), tempo em ócio (O), tempo gasto com se alimentando (ALI), frequência de consumo de água (H2O), tempo caminhando (CAM), tempo dormindo em pé (DP), tempo dormindo deitado (DD), tempo dormindo em decúbito total (DDT) e presença de vícios (VIC). Não se observou grandes diferenças entre os comportamentos externados pelas éguas nos diferentes períodos, diferindo estatisticamente (P 0,05), apenas a MIC e DD, que foi maior em éguas no estro. Assim, éguas em estro, urinam com maior frequência e, devido a maior agitação diurna, necessitam de maior tempo de descanso.(AU)

Use of additives and opening time of the silos in silage of campo grande stylosanthes / Uso de aditivos e tempo de abertura dos silos em silagens de estilosantes campo grande

The aim of this study was to evaluate the potential use of Stylosanthes spp. cv. Campo Grande in silage form, through of the nutritive value of vacuum packed silages, under different opening times and use of additives. It was used a completely randomized design in factorial scheme 4 x 4, with four treatments: no inoculant; with inoculant; with inoculant plus urea and urea only, with four opening time (14, 28, 42 and 56 days) and four replications. It was observed that the silages no inoculant had lower values of pH and temperature, compared to other treatments. All silages had higher dry matter recovery in the first time of the opening, decreasing thereafter. The stylosanthes silages showed high concentrations of crude protein, on average 167.30 g/kg DM, with the largest values found in silage with urea addition. The silage without additive showed better chemical composition, compared to other treatments with additives, being observed mean values of 539.17 and 665.79 g/kg DM for concentrations of total digestible nutrients and "in vitro" dry matter digestibility, respectively. The campo grande stylosanthes presents potential to be used in the form of silage.

Objetivou-se avaliar o potencial de utilização do estilosantes campo grande na forma de silagem, através do valor nutritivo de silagens a vácuo, submetidas a diferentes tempos de abertura e uso de aditivos. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 4, sendo quatro tratamentos: sem inoculante; com inoculante; com inoculante mais uréia e apenas com uréia, com quatro tempo de abertura (14, 28, 42 e 56 dias) e quatro repetições. Observou-se que as silagens sem inoculante apresentaram menores valores de pH e de temperatura, em relação aos demais tratamentos. Todas as silagens apresentaram maiores índices de recuperação da matéria seca no primeiro tempo de abertura, diminuindo posteriormente. As silagens de estilosantes apresentaram altas concentrações de proteína bruta, em média 167,30g/kg de MS, sendo os maiores valores encontrados nas silagens com adição de uréia. As silagens sem o uso de aditivo apresentaram melhor composição químico-bromatológica, em relação aos demais tratamentos com aditivos, sendo observados valores médios de 539,17g/kg e 665,79g/kg de MS, para as concentrações de nutrientes digestíveis totais e digestibilidade in vitro da matéria seca, respectivamente. O estilosantes campo grande apresenta potencial para ser utilizado na forma de silagem.

Use of additives and opening time of the silos in silage of campo grande stylosanthes / Uso de aditivos e tempo de abertura dos silos em silagens de estilosantes campo grande

The aim of this study was to evaluate the potential use of Stylosanthes spp. cv. Campo Grande in silage form, through of the nutritive value of vacuum packed silages, under different opening times and use of additives. It was used a completely randomized design in factorial scheme 4 x 4, with four treatments: no inoculant; with inoculant; with inoculant plus urea and urea only, with four opening time (14, 28, 42 and 56 days) and four replications. It was observed that the silages no inoculant had lower values of pH and temperature, compared to other treatments. All silages had higher dry matter recovery in the first time of the opening, decreasing thereafter. The stylosanthes silages showed high concentrations of crude protein, on average 167.30 g/kg DM, with the largest values found in silage with urea addition. The silage without additive showed better chemical composition, compared to other treatments with additives, being observed mean values of 539.17 and 665.79 g/kg DM for concentrations of total digestible nutrients and "in vitro" dry matter digestibility, respectively. The campo grande stylosanthes presents potential to be used in the form of silage.(AU)

Objetivou-se avaliar o potencial de utilização do estilosantes campo grande na forma de silagem, através do valor nutritivo de silagens a vácuo, submetidas a diferentes tempos de abertura e uso de aditivos. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 4, sendo quatro tratamentos: sem inoculante; com inoculante; com inoculante mais uréia e apenas com uréia, com quatro tempo de abertura (14, 28, 42 e 56 dias) e quatro repetições. Observou-se que as silagens sem inoculante apresentaram menores valores de pH e de temperatura, em relação aos demais tratamentos. Todas as silagens apresentaram maiores índices de recuperação da matéria seca no primeiro tempo de abertura, diminuindo posteriormente. As silagens de estilosantes apresentaram altas concentrações de proteína bruta, em média 167,30g/kg de MS, sendo os maiores valores encontrados nas silagens com adição de uréia. As silagens sem o uso de aditivo apresentaram melhor composição químico-bromatológica, em relação aos demais tratamentos com aditivos, sendo observados valores médios de 539,17g/kg e 665,79g/kg de MS, para as concentrações de nutrientes digestíveis totais e digestibilidade in vitro da matéria seca, respectivamente. O estilosantes campo grande apresenta potencial para ser utilizado na forma de silagem.(AU)

Effect of the dry matter intake level on the sanguine profile of glucose, insulin, urea, estrogen and progesterone and concentration of IGF-I in the follicular liquid of crossbred heifers

The aim of this work was to study effect of the dry matter intake level on the concentrations of glucose, insulin, urea, estrogen and progesterone in the blood and the level of IGF-I in the follicular liquid of heifers. Twenty seven crossbred heifers were used, in three treatments: 1.2, 1.6 and 2.6 percent of the live weight of dry matter intake (DMI) daily. The sanguine concentrations of glucose and estrogen were higher in the animals with 1.6 percent of DMI and the insulin levels were higher in the animals with 2.6 percent of DMI. There was an increase in the sanguine levels of urea with the increase of the DMI. There was no effect of the DMI on the progesterone levels in the sanguine plasma collected from the jugular. The progesterone levels in caudal vena were higher in the animals with 2.6 percent of DMI. There was no effect of the DMI on the follicular levels of IGF-I.

O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito do nível de ingestão de matéria seca (IMS/ por cento do PV) sobre as concentrações sanguíneas de glicose, insulina, urea, estrógeno e progesterona e o nível de IGF-I no líquido folicular de novilhas. Vinte e sete novilhas cruzadas foram utilizadas, distribuídas em três tratamentos: 1,2 por cento; 1,6 por cento e 2,6 por cento do peso vivo de ingestão de matéria seca por dia. As concentrações no plasma da veia jugular de glicose e estrógeno foram maiores nos animais com 1,6 por cento de IMS e os níveis de insulina foram maiores nos animais com 2,6 por cento de IMS. Houve um aumento dos níveis plasmáticos de uréia com aumento dos níveis de IMS. Não houve efeito da IMS sobre os níveis de progesterona no plasma sangüíneo coletado da jugular. No plasma sangüíneo coletado da veia cada caudal, os níveis de progesterona foram maiores (P<0,05) nos animais com 2,6 por cento de IMS. Não houve efeito da IMS sobre os níveis foliculares de IGF-I.

Effect of body condition on metabolic alterations, hormonal, corpus luteum development, production and viability of embryos by nellore cows receiving flushing - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i1.1237 / Efeito da condição corporal sobre as alterações metabólicas, hormonais, produção e viabilidade de embriões em vacas nelore recebendo flushing nutricional - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i1.1237

The aim of this work was to evaluate the influence of feeding flushing on 20 Nellore cows with three different body scores, CSC 3.5, CSC 5.5 and CSC 7.5 (scale from 1 to 9). Their metabolic and hormonal alterations, embryos production, weight gain and carcass were evaluated. The plasmatic levels of glucose, triglycerides, progesterone and estrogen, corpus luteum weight and the total number of structures were not influenced by corporal score or flushing. The urea levels were higher to the CSC 7.5 cows and similar for those CSC 5.5 and CSC 3.5. The corpus luteum quantities were similar for CSC 7.5 and CSC 5.5 cows and bigger for the CSC 3.5 ones. The number of non-fertilized structures was inferior for CSC 7.5 and CSC 5.5 cows compared to CSC 3.5 ones. The number of degenerated structures was superior for CSC 7.5 cows if compared to CSC 5.5 and CSC 3.5 ones

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da utilização do flushing alimentar em 20 vacas nelore com três diferentes escores corporais, ESC 3,5, ESC 5,5, e ESC 7,5, (escala de 1 a 9), sobre as alterações metabólicas e hormonais, produção de embriões, ganho de peso e avaliação de carcaça. Os níveis plasmáticos de glicose, triglicerídeos, progesterona e estrógeno, assim como o peso médio do corpo lúteo e o número total de estruturas não foram influenciados pelo escore corporal e pelo flushing. Os níveis de uréia foram superiores nas vacas com ESC 7,5 e semelhantes naquelas com ESC 3,5 e ESC 5,5. O número de corpos lúteos foram semelhantes para as vacas com ESC 7,5 e ESC 5,5 e superior aos das vacas com ESC 3,5. O número de estruturas não fertilizadas foi menor para vacas com ESC 7,5 e ESC 5,5, em relação às vacas com ESC 3,5. O número de estruturas degeneradas foi superior em vacas com ESC 7,5 em relação às vacas com ESC 5,5 e ESC 3,5

Evaluation of carcass characteristics and meat chemical composition of Bos indicus and Bos indicus x Bos taurus crossbred steers finished in pasture systems

The objective of this study was to evaluate the carcass characteristics (carcass weight, carcass yield, fat thickness, loin area, marbling and colour) and chemical composition of the Longissimus dorsi muscle (moisture, ash, crude protein, fat and cholesterol) of cuts with or without fat thickness, of Bos indicus and Bos indicus x Bos taurus crossbred steers finished in millet (Pennisetum americanum L.) or star grass (Cynodon plectostachyus Pilger) pasture systems, with mineral or mineral protein supplementation. Animals were slaughtered with an average body weight of 450 kg (Bos indicus) or 470 kg (Bos indicus x Bos taurus crossbreed). There was no treatments effect on carcass characteristics and meat chemical composition of cut without fat thickness. The cuts with fat thickness of steers fed millet presented the highest fat deposition. Bos indicus steers presented higher carcass yield (57.23 percent) and fat thickness (4.88 mm) compared with crossbreed (53.40 percent and 3.05 mm). There was no breed effect on chemical composition of meat. The mean levels of cholesterol concentration were 31.41 mg/100 and 37.55 mg/100g of meat with and without fat thickness

In vivo digestibility of diets based on ground corn or triticale and soybean meal or yeast in confined nelore heifers / Digestibilidade in vivo de dietas contendo milho ou triticale e farelo de soja ou levedura em novilhas nelore em confinamento

Forthy-eight 18-month-age Nelore heifers and 235kg of live weight were utilized to evaluate the effect of diets based on ground corn or triticale and soybean meal or yeast on apparent digestibility of DM, CP, OM, GE, NDF and ADF using insoluble ash in acid as an internal indicator. No interaction between feeds was found. The apparent digestibility did not differ between feeds in the parameters studied.

Foram utilizadas 48 novilhas nelore com idade aproximada de 18 meses e 235kg de peso vivo para avaliar o efeito de dietas a base de milho ou triticale e farelo de soja ou levedura sobre a digestibilidade aparente da MS, PB, MO, EB, FDN e FDA utilizando a cinza insolúvel em ácido como indicador interno. Não foi observada interação entre os alimentos. A digestibilidade aparente dos nutrientes estudados não diferiu entre tratamentos.

Evaluation of Nelore heifers performance with intrauterine devices with or without mineral mixture / Avaliação do desempenho de novilhas nelore implantadas com dispositivo intra-uterino (DIU) recebendo ou não mistura mineral

Thirty-two Nelore heifers (208.3kg) were allocated into 16 pens (two/pen) in randomized design, analyzed as split-splitplot. The treatments with salt or mineral mixture were considered plot, with or without intrauterine devices as split plots and periods as split-split plots. The concentrated ration participated with 40% of the total dry matter offered. There was no effect of the treatments (P > 0.05) on live weight gain or carcass yield. Apart from treatments, a compensatory growth (P < 0.05) occurred in the first period when compared with the other three experimental periods. There was no difference (P>0.05) between animals using intrauterine devices and control groups.

Trinta e duas novilhas nelore (208,3kg) foram distribuídas em 16 baias (duas/baia), em um delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo analisado em parcela sub-subdividida. Os tratamentos com sal comum ou mistura mineral constituíram as parcelas, o implante ou não do DIU as subparcelas e os períodos as sub-subparcelas. A ração concentrada participou em média 40% do total da matéria seca fornecida. Os tratamentos estudados não afetaram (P > 0,05) o ganho de peso e o rendimento de carcaça. Independentemente de tratamento, houve um ganho compensatório (P < 0,05) no primeiro período experimental em comparação aos três períodos subsequentes. O implante do DIU não alterou o desempenho dos animais (P > 0,05) comparado ao dos animais sem DIU.