RESUMEN
SUMMARY The study purpose was to evaluate the intake, digestibility, ingestive behavior and milk production of F1 Holstein x Zebu cows fed with diets containing dried banana peel in the sun with or without addition of chemical agents during the drying process. We used two Latin squares 4 x 4, composed of four diets, four animals and four experimental periods. The diets were formulated to be isonitrogenious with forage to concentrate ratio of 75: 25. Treatments consisted of 20% inclusion of dried banana peel with or without addition of 2% of limestone or 2% of calcium oxide, replacing the sorghum silage, apart from free banana peel diet. Were used eight cows with 80 ± 10 days in milk at the beginning of the experiment, which lasted 72 days, divided into four periods of 18 days with 14 days for diet adaptation and four days of sampling and data collection. The banana peel with calcium oxide decreases rumination time, the total chewing time and the number amounts ruminated per day. However, it didnt change the feed and rumination efficiencies of DM and NDF. The utilization of dried banana peel in the sun in 20% of the diet doesnt alter milk yield, with average production of 16.88 kg of milk with 3.5% of fat.day-1. However, reduces DM and nutrients digestibility, which may limit the weight gain of the animals. The use of additives in banana skin drying does not improve the consumption and production of milk.
RESUMO Objetivou-se avaliar consumo, digestibilidade, comportamento ingestivo e produção de leite de vacas F1 Holandês x Zebu alimentadas com dietas contendo casca de banana seca ao sol com ou sem adição de agentes químicos durante o processo de secagem. Utilizou-se dois quadrados latinos 4 x 4, compostos por quatro dietas, quatro animais e quatro períodos experimentais. As dietas foram formuladas para ser isoprotéicas, com relação volumoso:concentrado de 75:25. Os tratamentos consistiram de 20% de inclusão da casca de banana seca com ou sem adição de 2% de calcário ou 2% de óxido de cálcio, em substituição à silagem de sorgo, além da dieta sem casca de banana. Foram utilizadas oito vacas com 80 ± 10 dias de lactação ao início do experimento, que teve duração de 72 dias, divididos em quatro períodos de 18 dias, com 14 dias de adaptação e quatro dias de coleta de amostras e dados. A casca de banana com óxido de cálcio reduziu os tempos de ruminação e mastigação total e o número de bolos ruminados por dia. Todavia, não alterou as eficiências de alimentação e ruminação da MS e FDN. A utilização da casca de banana seca ao sol em 20% da dieta não altera produção de leite, com produção média de 16,88 kg de leite com 3,5% de gordura.dia-1. Entretanto, reduz a digestibilidade da MS e dos nutrientes, podendo limitar o ganho de peso dos animais. A utilização de aditivos na secagem da casca de banana não melhora o consumo e produção de leite.
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SUMMARY The study purpose was to evaluate the intake, digestibility, ingestive behavior and milk production of F1 Holstein x Zebu cows fed with diets containing dried banana peel in the sun with or without addition of chemical agents during the drying process. We used two Latin squares 4 x 4, composed of four diets, four animals and four experimental periods. The diets were formulated to be isonitrogenious with forage to concentrate ratio of 75: 25. Treatments consisted of 20% inclusion of dried banana peel with or without addition of 2% of limestone or 2% of calcium oxide, replacing the sorghum silage, apart from free banana peel diet. Were used eight cows with 80 ± 10 days in milk at the beginning of the experiment, which lasted 72 days, divided into four periods of 18 days with 14 days for diet adaptation and four days of sampling and data collection. The banana peel with calcium oxide decreases rumination time, the total chewing time and the number amounts ruminated per day. However, it didnt change the feed and rumination efficiencies of DM and NDF. The utilization of dried banana peel in the sun in 20% of the diet doesnt alter milk yield, with average production of 16.88 kg of milk with 3.5% of fat.day-1. However, reduces DM and nutrients digestibility, which may limit the weight gain of the animals. The use of additives in banana skin drying does not improve the consumption and production of milk.
RESUMO Objetivou-se avaliar consumo, digestibilidade, comportamento ingestivo e produção de leite de vacas F1 Holandês x Zebu alimentadas com dietas contendo casca de banana seca ao sol com ou sem adição de agentes químicos durante o processo de secagem. Utilizou-se dois quadrados latinos 4 x 4, compostos por quatro dietas, quatro animais e quatro períodos experimentais. As dietas foram formuladas para ser isoprotéicas, com relação volumoso:concentrado de 75:25. Os tratamentos consistiram de 20% de inclusão da casca de banana seca com ou sem adição de 2% de calcário ou 2% de óxido de cálcio, em substituição à silagem de sorgo, além da dieta sem casca de banana. Foram utilizadas oito vacas com 80 ± 10 dias de lactação ao início do experimento, que teve duração de 72 dias, divididos em quatro períodos de 18 dias, com 14 dias de adaptação e quatro dias de coleta de amostras e dados. A casca de banana com óxido de cálcio reduziu os tempos de ruminação e mastigação total e o número de bolos ruminados por dia. Todavia, não alterou as eficiências de alimentação e ruminação da MS e FDN. A utilização da casca de banana seca ao sol em 20% da dieta não altera produção de leite, com produção média de 16,88 kg de leite com 3,5% de gordura.dia-1. Entretanto, reduz a digestibilidade da MS e dos nutrientes, podendo limitar o ganho de peso dos animais. A utilização de aditivos na secagem da casca de banana não melhora o consumo e produção de leite.
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It was evaluated the microbial production by urine purine derivatives and plasmatic urea concentration (PUC) and urea excretion in lactation cows, receiving diets containing four levels of coffee hulls in total dry matter (0; 6; 12 and 18% of DM), in substitution for corn silage. Twelve Holstein cows were distributed according to the lactation period in three latin squares 4 x 4 Diets were isoproteic, with 15% of crude protein (CP), constituted of 60% of roughage (corn silage and coffee hulls) and 40% of concentrate, in dry matter basis. A linear decrease (P 0.05) were observed for the urinary excretion of alantoin, absorbed purins and microbial nitrogen compounds, being estimated a reduction of 6.48 and 6.51 mM/day and 4.7 g/day with each unit of coffee hulls added, respectively. The estimated uric acid excretion, microbial efficiency and the relation between CP and CP consumption were not influenced (P>0.05) by the coffee hulls levels in the diet, with mean values of 19.06 mM/day; 133.88 g CP/kg of TDN and 54.83, respectively. Plasmatic N-urea and daily urea and N excretion (mg/kg BW and g/day) decreased linearly (P 0.05) with coffee hulls addition, with decreases observed of 0.26 mg/dL, 5.6 g/day, 4.95 mg/ kg BW and 3.08 g/day for each unit of coffee hulls added, respectively. The inclusion of coffee hulls up to 18% on lactation dairy cows diets reduced the alantoin
Avaliaram-se a produção de proteína microbiana através dos derivados de purinas na urina e a concentração de uréia plasmática (NUP) e excreções de uréia em vacas em lactação, recebendo dietas contendo quatro níveis de casca de café na matéria seca total (0; 6; 12 e 18% da MS), em substituição à silagem de milho. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, em três quadrados latinos 4 x 4, distribuídas de acordo com o período de lactação. As dietas foram isoprotéicas, com 15% de proteína bruta (PB), sendo constituídas de 60% de volumoso (silagem de milho e casca de café) e 40% de ração concentrada, em base da MS. Observou-se decréscimo linear (P 0,05) para as excreções urinárias de alantoína, purinas absorvidas e compostos nitrogenados microbianos, estimando-se redução de 6,48 e 6,51 mmol dia-1 e de 4,70 g dia-1 por unidade de casca de café adicionada, respectivamente. A excreção estimada de acido úrico, eficiência microbiana e a relação entre PB e consumo de PB não foram influenciadas (P>0,05) pelos níveis de casca de café nas dietas, registrando valores médios de 19,06 mmol dia-1; 133,88 g PB kg-1 de NDT e 54,83, respectivamente. O N-uréia plasmático e as excreções diárias de uréia e N na forma de uréia na urina (mg kg-1 PV e g dia-1) decresceu linearmente (P 0,05) com adição de casca de café nas dietas, sendo observados decréscimos de 0,26 mg dL-1, 5,60 g dia-1, 4,95
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It was evaluated the microbial production by urine purine derivatives and plasmatic urea concentration (PUC) and urea excretion in lactation cows, receiving diets containing four levels of coffee hulls in total dry matter (0; 6; 12 and 18% of DM), in substitution for corn silage. Twelve Holstein cows were distributed according to the lactation period in three latin squares 4 x 4 Diets were isoproteic, with 15% of crude protein (CP), constituted of 60% of roughage (corn silage and coffee hulls) and 40% of concentrate, in dry matter basis. A linear decrease (P 0.05) were observed for the urinary excretion of alantoin, absorbed purins and microbial nitrogen compounds, being estimated a reduction of 6.48 and 6.51 mM/day and 4.7 g/day with each unit of coffee hulls added, respectively. The estimated uric acid excretion, microbial efficiency and the relation between CP and CP consumption were not influenced (P>0.05) by the coffee hulls levels in the diet, with mean values of 19.06 mM/day; 133.88 g CP/kg of TDN and 54.83, respectively. Plasmatic N-urea and daily urea and N excretion (mg/kg BW and g/day) decreased linearly (P 0.05) with coffee hulls addition, with decreases observed of 0.26 mg/dL, 5.6 g/day, 4.95 mg/ kg BW and 3.08 g/day for each unit of coffee hulls added, respectively. The inclusion of coffee hulls up to 18% on lactation dairy cows diets reduced the alantoin
Avaliaram-se a produção de proteína microbiana através dos derivados de purinas na urina e a concentração de uréia plasmática (NUP) e excreções de uréia em vacas em lactação, recebendo dietas contendo quatro níveis de casca de café na matéria seca total (0; 6; 12 e 18% da MS), em substituição à silagem de milho. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, em três quadrados latinos 4 x 4, distribuídas de acordo com o período de lactação. As dietas foram isoprotéicas, com 15% de proteína bruta (PB), sendo constituídas de 60% de volumoso (silagem de milho e casca de café) e 40% de ração concentrada, em base da MS. Observou-se decréscimo linear (P 0,05) para as excreções urinárias de alantoína, purinas absorvidas e compostos nitrogenados microbianos, estimando-se redução de 6,48 e 6,51 mmol dia-1 e de 4,70 g dia-1 por unidade de casca de café adicionada, respectivamente. A excreção estimada de acido úrico, eficiência microbiana e a relação entre PB e consumo de PB não foram influenciadas (P>0,05) pelos níveis de casca de café nas dietas, registrando valores médios de 19,06 mmol dia-1; 133,88 g PB kg-1 de NDT e 54,83, respectivamente. O N-uréia plasmático e as excreções diárias de uréia e N na forma de uréia na urina (mg kg-1 PV e g dia-1) decresceu linearmente (P 0,05) com adição de casca de café nas dietas, sendo observados decréscimos de 0,26 mg dL-1, 5,60 g dia-1, 4,95