L-glutamina e zinco em dietas para frangos de corte criados em condições naturais de calor / L-glutamine and zinc in diets for chickens created under natural conditions of heat

Objetivou-se avaliar a suplementação de L-glutamina e zinco em dietas para frangos de corte criados em condições naturais de calor sobre o desempenho produtivo nos períodos de 1 a 7 e de 1 a 21 dias de idade; e o peso dos órgãos digestivos e do coração aos 21 dias de idade. Foram utilizados 630 pintos de corte da linhagem Ross, distribuídos em delineamento inteiramente casualizados em esquema 2 (1 e 2% de L-glutamina) x 3 (0, 90, e 120 mg de zinco/kg de ração) + 1 (dieta controle), totalizando sete tratamentos e cinco repetições com 18 aves cada. A suplementação combinada de L-glutamina e zinco não influenciou as variáveis avaliadas, porém a suplementação isolada de L-glutamina proporcionou maior viabilidade criatória e índice de eficiência produtiva, além de maior peso de fígado e moela dos animais. Da mesma forma, o zinco de forma isolada interferiu de maneira linear decrescente nos pesos relativos do fígado, moela, pâncreas e coração. Concluem-se que dietas suplementadas com1% de L-glutamina melhoram a viabilidade criatória, o índice de eficiência produtiva, o peso de fígado e moela de frangos de corte na fase de 1 a 21 dias de idade, bem como que a adição de zinco interfere no peso dos órgãos digestivos e coração das aves criadas em condições naturais de calor.(AU)

The objective of this study was to evaluate the supplementation of L-glutamine and zinc in diets for broilers reared in natural conditions of heat on the productive performance in the periods from 1 to 7 and from 1 to 21 days of age and, weight of digestive organs and heart at 21 days of age. Six hundred and thirty Ross broiler chicks were used, distributed in a completely randomized design, in scheme 2 (1 and 2% L-glutamine) x 3 (0, 90, and 120 mg of zinc/kg of feed) + 1 (diet control), totaling seven treatments and five repetitions, with 18 birds each. The combined supplementation of L-glutamine and zinc did not influence the variables evaluated, however the isolated supplementation of L-glutamine provided greater creative viability and productive efficiency index in addition toa greater weight of liver and gizzard of the animals. Likewise, zinc alone interfered in a linear decreasing manner on the relative weights of the liver, gizzard, pancreas and heart. Diets supplemented with 1% L-glutamine improve the creative viability, the production efficiency index, the weight of liver and gizzards of broilers in the phase from1 to 21 days of age and the addition of zinc interferes in the weight of the digestive organs and heart of birds raised in natural heat.(AU)

L-glutamina e zinco em dietas para frangos de corte criados em condições naturais de calor / L-glutamine and zinc in diets for chickens created under natural conditions of heat

Objetivou-se avaliar a suplementação de L-glutamina e zinco em dietas para frangos de corte criados em condições naturais de calor sobre o desempenho produtivo nos períodos de 1 a 7 e de 1 a 21 dias de idade; e o peso dos órgãos digestivos e do coração aos 21 dias de idade. Foram utilizados 630 pintos de corte da linhagem Ross, distribuídos em delineamento inteiramente casualizados em esquema 2 (1 e 2% de L-glutamina) x 3 (0, 90, e 120 mg de zinco/kg de ração) + 1 (dieta controle), totalizando sete tratamentos e cinco repetições com 18 aves cada. A suplementação combinada de L-glutamina e zinco não influenciou as variáveis avaliadas, porém a suplementação isolada de L-glutamina proporcionou maior viabilidade criatória e índice de eficiência produtiva, além de maior peso de fígado e moela dos animais. Da mesma forma, o zinco de forma isolada interferiu de maneira linear decrescente nos pesos relativos do fígado, moela, pâncreas e coração. Concluem-se que dietas suplementadas com1% de L-glutamina melhoram a viabilidade criatória, o índice de eficiência produtiva, o peso de fígado e moela de frangos de corte na fase de 1 a 21 dias de idade, bem como que a adição de zinco interfere no peso dos órgãos digestivos e coração das aves criadas em condições naturais de calor.

The objective of this study was to evaluate the supplementation of L-glutamine and zinc in diets for broilers reared in natural conditions of heat on the productive performance in the periods from 1 to 7 and from 1 to 21 days of age and, weight of digestive organs and heart at 21 days of age. Six hundred and thirty Ross broiler chicks were used, distributed in a completely randomized design, in scheme 2 (1 and 2% L-glutamine) x 3 (0, 90, and 120 mg of zinc/kg of feed) + 1 (diet control), totaling seven treatments and five repetitions, with 18 birds each. The combined supplementation of L-glutamine and zinc did not influence the variables evaluated, however the isolated supplementation of L-glutamine provided greater creative viability and productive efficiency index in addition toa greater weight of liver and gizzard of the animals. Likewise, zinc alone interfered in a linear decreasing manner on the relative weights of the liver, gizzard, pancreas and heart. Diets supplemented with 1% L-glutamine improve the creative viability, the production efficiency index, the weight of liver and gizzards of broilers in the phase from1 to 21 days of age and the addition of zinc interferes in the weight of the digestive organs and heart of birds raised in natural heat.

Uso da L-glutamina e do zinco em dietas de frangos de corte para reduzir os efeitos do estresse por calor / Use of L-glutamine and zinc in chicken diets to reduce the effects of heat stress / Uso de L-glutamina y zinc en dietas de pollo para reducir los efectos del estrés por calor

Em consequência dos efeitos do estresse por calor sobre a produção de frangos de corte e visando contribuir para que o país continue em posição de destaque na produção e exportação de carne de frango, pesquisas vêm sendo realizadas em busca de novos meios, principalmente relacionados à nutrição, que possibilitem a redução dos efeitos deletérios de condições ambientais adversas, e dentre esses se destaca a utilização de minerais, vitaminas e aminoácidos. Objetivou-se com essa revisão de literatura apresentar a utilização da L-glutamina e do zinco em dietas para frangos de corte visando reduzir os efeitos do estresse por calor.(AU)

As a result of the effects of heat stress on the production of broiler chickens and aiming to contribute to the country remaining in a prominent position in the production and export of chicken meat, researches have been carried out in search of new means, mainly related to nutrition, which make it possible to reduce the deleterious effects of adverse environmental conditions, among which the use of minerals, vitamins and amino acids stands out. The aim of this literature review was to present the use of L-glutamine and zinc in diets for broilers in order to reduce the effects of heat stress.(AU)

Como resultado de los efectos del estrés por calor en la producción de pollos de engorde y con el objetivo de contribuir a que el país permanezca en una posición destacada en la producción y exportación de carne de pollo, se han llevado a cabo investigaciones en busca de nuevos medios, principalmente relacionados con la nutrición, que permiten reducir los efectos nocivos de las condiciones ambientales adversas, entre las que destaca el uso de minerales, vitaminas y aminoácidos. El objetivo de esta revisión de la literatura fue presentar el uso de L-glutamina y zinc en las dietas para pollos de engorde para reducir los efectos del estrés por calor.(AU)

Uso da L-glutamina e do zinco em dietas de frangos de corte para reduzir os efeitos do estresse por calor / Use of L-glutamine and zinc in chicken diets to reduce the effects of heat stress / Uso de L-glutamina y zinc en dietas de pollo para reducir los efectos del estrés por calor

Em consequência dos efeitos do estresse por calor sobre a produção de frangos de corte e visando contribuir para que o país continue em posição de destaque na produção e exportação de carne de frango, pesquisas vêm sendo realizadas em busca de novos meios, principalmente relacionados à nutrição, que possibilitem a redução dos efeitos deletérios de condições ambientais adversas, e dentre esses se destaca a utilização de minerais, vitaminas e aminoácidos. Objetivou-se com essa revisão de literatura apresentar a utilização da L-glutamina e do zinco em dietas para frangos de corte visando reduzir os efeitos do estresse por calor.

As a result of the effects of heat stress on the production of broiler chickens and aiming to contribute to the country remaining in a prominent position in the production and export of chicken meat, researches have been carried out in search of new means, mainly related to nutrition, which make it possible to reduce the deleterious effects of adverse environmental conditions, among which the use of minerals, vitamins and amino acids stands out. The aim of this literature review was to present the use of L-glutamine and zinc in diets for broilers in order to reduce the effects of heat stress.

Como resultado de los efectos del estrés por calor en la producción de pollos de engorde y con el objetivo de contribuir a que el país permanezca en una posición destacada en la producción y exportación de carne de pollo, se han llevado a cabo investigaciones en busca de nuevos medios, principalmente relacionados con la nutrición, que permiten reducir los efectos nocivos de las condiciones ambientales adversas, entre las que destaca el uso de minerales, vitaminas y aminoácidos. El objetivo de esta revisión de la literatura fue presentar el uso de L-glutamina y zinc en las dietas para pollos de engorde para reducir los efectos del estrés por calor.

Digestibilidade das dietas formuladas com diferentes níveis de L-glutamina e zinco para frangos de corte¹ / Digestibility of the diets formulated with different levels of L- glutamine andzinc for broilers

Objetivou-se avaliar o efeito da adição de L-glutamina e zinco sobre os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes e balanço de nitrogênio no período de 9 a 15 dias de idade. Foram utilizados 140 pintos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizados, em esquema fatorial 2 (1 e 2% de L-glutamina) x 3 (0, 90 e 120 mg de zinco/kg de ração) e um tratamento controle, com cinco repetições com 4 aves cada. Não houve efeito da combinação de L-glutamina e zinco sobre o coeficiente de digestibilidade da matéria seca. Nos níveis 1 e 2% de L-glutamina, o zinco, influenciou de forma  linear crescente e quadrática, respectivamente. O coeficiente de digestibilidade do extrato etéreo e todos os tratamentos testados apresentaram maiores valores quando comparados com o controle. O tratamento com 2% de L-glutamina combinado com 120 mg de zinco/kg de ração apresentou maior excreção de nitrogênio, menor coeficiente de digestibilidade da proteína e menor eficiência de utilização do nitrogênio. As dietas com a adição de 1 e 2% de L-glutamina associada com todos os níveis de zinco suplementar proporcionam o aumento do coeficiente de digestibilidade do extrato etéreo. O tratamento com a associação de 1% de L-glutamina com 90 e 120mg de zinco/kg e 2% de L-glutamina sem a adição zinco de propiciam a maior retenção de nitrogênio.(AU)

This study aimed to evaluate the effect of the addition of L-glutamine and zinc on nutrient digestibility and nitrogen balance in theperiod 9-15 days old. Were used 140 chicks, distributed in a completely randomized design in a factorial 2 (1 and 2% glutamine) x 3(0.0, 90.0 and 120.0 mg zinc / kg diet) and control treatment, with five replications, with four birds each. No effect of the combinationof L-glutamine and zinc on the coefficient of digestibility of dry matter. At levels 1 and 2% L-glutamine, zinc, influenced increasinglyand quadratic linear form, respectively, ether extract digestibility, and all treatments showed higher values when compared to thecontrol. The treatment with 2% L-glutamine combined with 120 mg of zinc/kg feed showed higher nitrogen excretion, lower coefficientof digestibility of protein and lower use efficiency of nitrogen. The diets with the addition of 1 and 2% L-glutamine associated withall levels of zinc further provide increased ether extract digestibility. The treatment with the combination of 1% L-glutamine with 90and 120mg of zinc/kg and 2% L-glutamine, without the addition of zinc to provide greater retention of nitrogen.(AU)

Digestibilidade das dietas formuladas com diferentes níveis de L-glutamina e zinco para frangos de corte / Digestibility of the diets formulated with different levels of L- glutamine and zinc for broilers

Objetivou-se avaliar o efeito da adição de L-glutamina e zinco sobre os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes e balanço de nitrogênio no período de 9 a 15 dias de idade. Foram utilizados 140 pintos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizados, em esquema fatorial 2 (1 e 2% de L-glutamina) x 3 (0, 90 e 120 mg de zinco/kg de ração) e um tratamento controle, com cinco repetições com 4 aves cada. Não houve efeito da combinação de L-glutamina e zinco sobre o coeficiente de digestibilidade da matéria seca. Nos níveis 1 e 2% de L-glutamina, o zinco, influenciou de forma linear crescente e quadrática, respectivamente. O coeficiente de digestibilidade do extrato etéreo e todos os tratamentos testados apresentaram maiores valores quando comparados com o controle. O tratamento com 2% de L-glutamina combinado com 120 mg de zinco/kg de ração apresentou maior excreção de nitrogênio, menor coeficiente de digestibilidade da proteína e menor eficiência de utilização do nitrogênio. As dietas com a adição de 1 e 2% de L-glutamina associada com todos os níveis de zinco suplementar proporcionam o aumento do coeficiente de digestibilidade do extrato etéreo. O tratamento com a associação de 1% de L-glutamina com 90 e 120mg de zinco/kg e 2% de L-glutamina sem a adição zinco de propiciam a maior retenção de nitrogênio.

This study aimed to evaluate the effect of the addition of L-glutamine and zinc on nutrient digestibility and nitrogen balance in the period 9-15 days old. Were used 140 chicks, distributed in a completely randomized design in a factorial 2 (1 and 2% glutamine) x 3 (0.0, 90.0 and 120.0 mg zinc / kg diet) and control treatment, with five replications, with four birds each. No effect of the combination of L-glutamine and zinc on the coefficient of digestibility of dry matter. At levels 1 and 2% L-glutamine, zinc, influenced increasingly and quadratic linear form, respectively, ether extract digestibility, and all treatments showed higher values when compared to the control. The treatment with 2% L-glutamine combined with 120 mg of zinc/kg feed showed higher nitrogen excretion, lower coefficient of digestibility of protein and lower use efficiency of nitrogen. The diets with the addition of 1 and 2% L-glutamine associated with all levels of zinc further provide increased ether extract digestibility. The treatment with the combination of 1% L-glutamine with 90 and 120mg of zinc/kg and 2% L-glutamine, without the addition of zinc to provide greater retention of nitrogen

Performance, duodenal morphology and histopathology of broiler liver fed diets containing different levels of organic selenium in heat stress conditions / Desempenho, morfometria duodenal e histopatologia do fígado de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes níveis de selênio orgânico em condições de estresse calórico

The research was conducted to evaluate the performance, duodenal morphology and histopathological changes in the liver of broilers fed diets containing different levels of selenium (0.5, 1.1, 1.7, 2.3, 2, 9 and 3.5ppm Se / kg diet), created in the period 1-21 days old, under heat stress conditions. The birds were isonutritives diets based on corn and soybean meal, formulated to meet the nutritional requirements, except for selenium. From a basic diet supplementation of selenium was taken, such as use of selenomethionine (Sel - Plex®). Seven hundred and twenty chicks of mixed lineage Ross 308, were used in a randomized complete block design with six treatments and six replicates of twenty birds each. The internal environment of the sheds was evaluated based on the Temperature Index Black Globe Humidity (BGT), the Temperature and Humidity Index (THI) and Effective Temperature (ET). The use of organic selenium supplementation in the diet of broilers improves feed conversion, but does not interfere in the length parameter crypt and villus height and does not promote inflammation in the liver of these, in both levels.

A pesquisa foi desenvolvida para avaliar o desempenho, a morfometria duodenal e as alterações histopatológicas do fígado de frangos de corte, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de selênio (0,5; 1,1; 1,7; 2,3; 2,9 e 3,5ppm de Se/kg de ração), criados no período de 1 a 21 dias de idade, em condições de estresse calórico. As aves receberam dietas isonutritivas à base de milho e farelo de soja, formuladas para atender as exigências nutricionais, exceto para o selênio. A partir de uma dieta basal foi feita a suplementação do selênio, com o uso de selenometionina (Sel-Plex®). Setecentos e vinte pintos da linhagem Ross 308, mistos, foram utilizados em delineamento de blocos casualizados, com seis tratamentos e seis repetições com vinte aves por unidade experimental. O ambiente interno dos galpões foi avaliado com base no Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU), no Índice de Temperatura e Umidade (ITU) e Temperatura Efetiva (TE). O uso da suplementação de selênio orgânico na alimentação de frangos de corte melhora a conversão alimentar, mas, não interfere nos parâmetros comprimento de cripta e altura de vilosidade e não promove reação inflamatória no fígado destes, nos níveis testados.

Performance, duodenal morphology and histopathology of broiler liver fed diets containing different levels of organic selenium in heat stress conditions / Desempenho, morfometria duodenal e histopatologia do fígado de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes níveis de selênio orgânico em condições de estresse calórico

The research was conducted to evaluate the performance, duodenal morphology and histopathological changes in the liver of broilers fed diets containing different levels of selenium (0.5, 1.1, 1.7, 2.3, 2, 9 and 3.5ppm Se / kg diet), created in the period 1-21 days old, under heat stress conditions. The birds were isonutritives diets based on corn and soybean meal, formulated to meet the nutritional requirements, except for selenium. From a basic diet supplementation of selenium was taken, such as use of selenomethionine (Sel - Plex®). Seven hundred and twenty chicks of mixed lineage Ross 308, were used in a randomized complete block design with six treatments and six replicates of twenty birds each. The internal environment of the sheds was evaluated based on the Temperature Index Black Globe Humidity (BGT), the Temperature and Humidity Index (THI) and Effective Temperature (ET). The use of organic selenium supplementation in the diet of broilers improves feed conversion, but does not interfere in the length parameter crypt and villus height and does not promote inflammation in the liver of these, in both levels.(AU)

A pesquisa foi desenvolvida para avaliar o desempenho, a morfometria duodenal e as alterações histopatológicas do fígado de frangos de corte, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de selênio (0,5; 1,1; 1,7; 2,3; 2,9 e 3,5ppm de Se/kg de ração), criados no período de 1 a 21 dias de idade, em condições de estresse calórico. As aves receberam dietas isonutritivas à base de milho e farelo de soja, formuladas para atender as exigências nutricionais, exceto para o selênio. A partir de uma dieta basal foi feita a suplementação do selênio, com o uso de selenometionina (Sel-Plex®). Setecentos e vinte pintos da linhagem Ross 308, mistos, foram utilizados em delineamento de blocos casualizados, com seis tratamentos e seis repetições com vinte aves por unidade experimental. O ambiente interno dos galpões foi avaliado com base no Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU), no Índice de Temperatura e Umidade (ITU) e Temperatura Efetiva (TE). O uso da suplementação de selênio orgânico na alimentação de frangos de corte melhora a conversão alimentar, mas, não interfere nos parâmetros comprimento de cripta e altura de vilosidade e não promove reação inflamatória no fígado destes, nos níveis testados.(AU)

Desempenho e resposta imune de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com cromo na forma orgânica / Immune response and performance by broiler chickens dietary supplemented with chromium in organic form

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação de cromo-orgânico, sobre o desempenho, biometria dos órgãos digestivos e linfoides, histomoformetria da bolsa cloacal e rendimento de carcaça e cortes nobres de frangos de corte de 1 a 41 dias de idade, naturalmente submetidos a estresse por calor cíclico. Foram utilizados 400 pintos de corte da linhagem Cobb, em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: 0; 350; 700; 1050 e 1400 ppb de cromo na ração. Os valores do índice de temperatura de globo e umidade foram, respectivamente, 83,39 e 80, para fase de crescimento e terminação. A suplementação do cromo orgânico influenciou (P<0,01) de forma quadrática a conversão alimentar dos animais segundo a equação Y=1,67-0,00016x+0,00000012x² (r² 0,976), na fase de 1 a 21 dias de idade. Os níveis de suplementação do cromo orgânico proporcionaram melhor índice de eficiência produtiva e maior percentual de parênquima cortical nas aves aos 21 dias. Na fase de 1 a 41 dias de idade, verificou-se que o peso de penas foi influenciado positivamente com os níveis de cromo orgânico e que não houve efeito para o desempenho dos frangos. Conclui-se que a suplementação da ração com cromo orgânico melhora desempenho e a resposta imune de frangos de corte frente a condições de estresse por calor.

This study was conducted to evaluate the effect of adding organic chromium dietary supplementation on performance, digestive and lymphoid organs biometry and histomorphometry of the clocal bursa and on carcass and prime cuts performance of broilers from 1 to 41 days old, naturally stressed by heat cyclic. We used 400 chicks Cobb, the experimental design adopted was a completely randomized, with five treatments: 0; 350; 700; 1050 and 1400 ppb chromium in diet. The supplementation with organic chromium influenced (p<0,01) quadratic form on alimentary conversion the animals according to the equation Y = 1.67 to 0.00016 x 0.00000012 x ² (r ² 0.976) in the period 1 to 21. The levels of supplementation of organic chromium improvement productive efficiency and percentage of cortical parenchyma of broilers to 21 days. In phase to 1 from 41 days old, it was observed improvement the feathers weight with levels of organic chromium, and there wasn't influence on performance of broilers. The chromium in the organic form improves the performance of broiler chickens and immune response by broiler chickens in cyclic heat stress.

Desempenho e resposta imune de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com cromo na forma orgânica / Immune response and performance by broiler chickens dietarysupplemented with chromium in organic form

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação de cromo-orgânico, sobre o desempenho, biometria dos órgãos digestivos e linfoides, histomoformetria da bolsa cloacal e rendimento de carcaça e cortes nobres de frangos de corte de 1 a 41 dias de idade, naturalmente submetidos a estresse por calor cíclico. Foram utilizados 400 pintos de corte da linhagem Cobb, em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: 0; 350; 700; 1050 e 1400 ppb de cromo na ração. Os valores do índice de temperatura de globo e umidade foram respectivamente, 83,39 e 80, para fase de crescimento e terminação. A suplementação do cromo orgânico influenciou (P 0,01) de forma quadrática a conversão alimentar dos animais segundo a equação Y=1,67-0,00016x+0,00000012x² (r² 0,976), na fase de 1 a 21 dias de idade. Os níveis de suplementação do cromo orgânico proporcionaram melhor índice de eficiência produtiva e maior percentual de parênquima cortical nas aves aos 21 dias. Na fase de 1 a 41 dias de idade, verificou-se que o peso de penas foi influenciado positivamente com os níveis de cromo orgânico e que não houve efeito para o desempenho dos frangos. Conclui-se que a suplementação da ração com cromo orgânico melhora desempenho e a resposta imune de frangos de corte frente a condições de estresse por calor.

This study was conducted to evaluate the effect of adding organic chromium dietary supplementation on performance, digestiveand lymphoid organs biometry and histomorphometry of the clocal bursa and on carcass and prime cuts performance of broilersfrom 1 to 41 days old, naturally stressed by heat cyclic. We used 400 chicks Cobb, the experimental design adopted was acompletely randomized, with five treatments: 0; 350; 700; 1050 and 1400 ppb chromium in diet. The supplementation withorganic chromium influenced (p<0,01) quadratic form on alimentary conversion the animals according to the equation Y = 1.67to 0.00016 x 0.00000012 x ² (r ² 0.976) in the period 1 to 21. The levels of supplementation of organic chromium improvementproductive efficiency and percentage of cortical parenchyma of broilers to 21 days. In phase to 1 from 41 days old, it was observedimprovement the feathers weight with levels of organic chromium, and there wasn’t influence on performance of broilers. Thechromium in the organic form improves the performance of broiler chickens and immune response by broiler chickens in cyclic heat stress.

Desempenho e resposta imune de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com cromo na forma orgânica / Immune response and performance by broiler chickens dietarysupplemented with chromium in organic form

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação de cromo-orgânico, sobre o desempenho, biometria dos órgãos digestivos e linfoides, histomoformetria da bolsa cloacal e rendimento de carcaça e cortes nobres de frangos de corte de 1 a 41 dias de idade, naturalmente submetidos a estresse por calor cíclico. Foram utilizados 400 pintos de corte da linhagem Cobb, em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: 0; 350; 700; 1050 e 1400 ppb de cromo na ração. Os valores do índice de temperatura de globo e umidade foram respectivamente, 83,39 e 80, para fase de crescimento e terminação. A suplementação do cromo orgânico influenciou (P 0,01) de forma quadrática a conversão alimentar dos animais segundo a equação Y=1,67-0,00016x+0,00000012x² (r² 0,976), na fase de 1 a 21 dias de idade. Os níveis de suplementação do cromo orgânico proporcionaram melhor índice de eficiência produtiva e maior percentual de parênquima cortical nas aves aos 21 dias. Na fase de 1 a 41 dias de idade, verificou-se que o peso de penas foi influenciado positivamente com os níveis de cromo orgânico e que não houve efeito para o desempenho dos frangos. Conclui-se que a suplementação da ração com cromo orgânico melhora desempenho e a resposta imune de frangos de corte frente a condições de estresse por calor.(AU)

This study was conducted to evaluate the effect of adding organic chromium dietary supplementation on performance, digestiveand lymphoid organs biometry and histomorphometry of the clocal bursa and on carcass and prime cuts performance of broilersfrom 1 to 41 days old, naturally stressed by heat cyclic. We used 400 chicks Cobb, the experimental design adopted was acompletely randomized, with five treatments: 0; 350; 700; 1050 and 1400 ppb chromium in diet. The supplementation withorganic chromium influenced (p<0,01) quadratic form on alimentary conversion the animals according to the equation Y = 1.67to 0.00016 x 0.00000012 x ² (r ² 0.976) in the period 1 to 21. The levels of supplementation of organic chromium improvementproductive efficiency and percentage of cortical parenchyma of broilers to 21 days. In phase to 1 from 41 days old, it was observedimprovement the feathers weight with levels of organic chromium, and there wasnt influence on performance of broilers. Thechromium in the organic form improves the performance of broiler chickens and immune response by broiler chickens in cyclic heat stress.(AU)

Performance of broilers fed diets containing whole grain and soy byproducts into the environment with cyclic heat / Desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo grão integral e coprodutos da soja em ambiente com calor cíclico

The objective of this research was to evaluate the use of whole grain and soybean byproducts, as the performance of broilers in the period 1-21 days of age. 360 chicks were selected in a completely randomized design consisting of four treatments, five replicates of 18 birds per pen. The treatments were a diet control and pre-starter diets with added degummed soybean oil, extruded whole soybean and semi - extruded whole soybean, to meet the nutritional requirements of the birds in each stage of the production cycle ( 1-7 days age) and initial ( 8 to 21 days of age). From 1 to 7 days, the treatments did not influence the variables, feed intake and stock breeding viability, but the total period of 1 to 21 days of age, weight gain and productive efficiency were affected. The use of crude soybean oil and extruded whole soybean in diets for broilers in the period 1-21 days of age, able to cyclic heat stress had no influence on performance, however, the semi - extruded whole soybean is not processed properly, adversely affects weight gain and productive efficiency of birds.

Objetivou-se com esta pesquisa, avaliar a utilização do grão integral e coprodutos da soja, quanto o desempenho de frangos de corte no período de 1 a 21 dias de idade. Foram selecionados 360 pintainhos em um delineamento inteiramente casualizado, consistindo de quatro tratamentos, cinco repetições e 18 aves por boxe. Os tratamentos utilizados foram uma dieta controle e dietas com adição de óleo de soja degomado, soja integral extrusada e soja semi-integral extrusada, visando atender as exigências nutricionais das aves em cada fase do ciclo produtivo, pré-inicial (1 a 7 dias de idade) e inicial (8 a 21 dias de idade). Na fase de 1 a 7 dias, os tratamentos não interferiram significativamente nas variáveis, consumo de ração e viabilidade criatória, porém no período total de 1 a 21 dias de idade, o ganho de peso e o índice de eficiência produtiva foram afetados. A utilização do óleo de soja degomado e da soja integral extrusada em dietas para frangos de corte no período de 1 a 21 dias de idade, em condições de estresse por calor cíclico, não influenciam no desempenho, contudo, a soja semi-integral extrusada se não processada adequadamente, afeta negativamente o ganho de peso e o índice de eficiência produtiva das aves.

Performance of broilers fed diets containing whole grain and soy byproducts into the environment with cyclic heat / Desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo grão integral e coprodutos da soja em ambiente com calor cíclico

The objective of this research was to evaluate the use of whole grain and soybean byproducts, as the performance of broilers in the period 1-21 days of age. 360 chicks were selected in a completely randomized design consisting of four treatments, five replicates of 18 birds per pen. The treatments were a diet control and pre-starter diets with added degummed soybean oil, extruded whole soybean and semi - extruded whole soybean, to meet the nutritional requirements of the birds in each stage of the production cycle ( 1-7 days age) and initial ( 8 to 21 days of age). From 1 to 7 days, the treatments did not influence the variables, feed intake and stock breeding viability, but the total period of 1 to 21 days of age, weight gain and productive efficiency were affected. The use of crude soybean oil and extruded whole soybean in diets for broilers in the period 1-21 days of age, able to cyclic heat stress had no influence on performance, however, the semi - extruded whole soybean is not processed properly, adversely affects weight gain and productive efficiency of birds.(AU)

Objetivou-se com esta pesquisa, avaliar a utilização do grão integral e coprodutos da soja, quanto o desempenho de frangos de corte no período de 1 a 21 dias de idade. Foram selecionados 360 pintainhos em um delineamento inteiramente casualizado, consistindo de quatro tratamentos, cinco repetições e 18 aves por boxe. Os tratamentos utilizados foram uma dieta controle e dietas com adição de óleo de soja degomado, soja integral extrusada e soja semi-integral extrusada, visando atender as exigências nutricionais das aves em cada fase do ciclo produtivo, pré-inicial (1 a 7 dias de idade) e inicial (8 a 21 dias de idade). Na fase de 1 a 7 dias, os tratamentos não interferiram significativamente nas variáveis, consumo de ração e viabilidade criatória, porém no período total de 1 a 21 dias de idade, o ganho de peso e o índice de eficiência produtiva foram afetados. A utilização do óleo de soja degomado e da soja integral extrusada em dietas para frangos de corte no período de 1 a 21 dias de idade, em condições de estresse por calor cíclico, não influenciam no desempenho, contudo, a soja semi-integral extrusada se não processada adequadamente, afeta negativamente o ganho de peso e o índice de eficiência produtiva das aves.(AU)

Métodos de análise da cinza insolúvel em ácido utilizada como indicador na determinação da energia metabolizável do milho para aves / Analytical methods of acid-insoluble ash used as marker to determining the metabolizable energy of corn for poultry

The objective was to evaluate methods of analysis of acid-insoluble ash (AIA) as an indicator for the measurement of apparent metabolisable energy (AME) on corn for poultry compared with the standard technique of total collection of excreta. Was formulated reference diet (RD) based on corn and soybean meal and a test diet (DT) with inclusion of 40% corn to the RD. It was added 1% of Celite to the diets as a source of acid-insoluble ash. We used a total of 60 chicks, Cobb500, from 12 to 21 days of age, distributed in a completely randomized design, with two treatments and six repetitions with five birds each. The AME of the RD and DT were determined using four methods of analysis of AIA (indicator) and using the formulas recommended by the method of total excreta collection. There wasn`t significant difference in AME of corn determined using the AIA as an indicator when compared to the method of total excreta collection. However, it was observed that the methods of analysis gave the AIA great variability in results AME of corn that had standard deviations ranging from 88-229kcal/kg. The acid insoluble ash (AIA) can be determined for most techniques and used to estimate the AME of corn.

Objetivou-se avaliar métodos de análise da cinza insolúvel em ácido como indicador na determinação da energia metabolizável do milho para aves em relação ao procedimento padrão de coleta total de excretas. Foi formulada uma dieta referência a base de milho e farelo de soja e uma dieta teste com inclusão de 40% de milho à dieta referência. Foi adicionado 1% de celite às dietas, como fonte de cinza insolúvel em ácido. Foram utilizados 60 pintos de corte, da linhagem Cobb500, dos 12 aos 21 dias de idade, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado com duas dietas e seis repetições de cinco aves cada. A energia metabolizável da dieta referência e dieta teste foram determinadas utilizando quatros métodos de análise de cinza insolúvel em ácido (indicador) e também utilizando as fórmulas preconizadas pelo procedimento de coleta total de excretas. Não houve diferença significativa na energia metabolizável do milho determinada com a cinza insolúvel em ácido como indicador quando comparada ao procedimento de coleta total de excretas. Entretanto, observou-se que os métodos de análise da cinza insolúvel em ácido proporcionaram grande variabilidade nos resultados de energia metabolizável do milho, que apresentaram desvio padrão oscilando entre 88 a 229kcal/kg. A cinza insolúvel em ácido pode ser determinada por vários métodos e utilizada como indicador para estimar a energia metabolizável do milho.

Métodos de análise da cinza insolúvel em ácido utilizada como indicador na determinação da energia metabolizável do milho para aves / Analytical methods of acid-insoluble ash used as marker to determining the metabolizable energy of corn for poultry

The objective was to evaluate methods of analysis of acid-insoluble ash (AIA) as an indicator for the measurement of apparent metabolisable energy (AME) on corn for poultry compared with the standard technique of total collection of excreta. Was formulated reference diet (RD) based on corn and soybean meal and a test diet (DT) with inclusion of 40% corn to the RD. It was added 1% of Celite to the diets as a source of acid-insoluble ash. We used a total of 60 chicks, Cobb500, from 12 to 21 days of age, distributed in a completely randomized design, with two treatments and six repetitions with five birds each. The AME of the RD and DT were determined using four methods of analysis of AIA (indicator) and using the formulas recommended by the method of total excreta collection. There wasn`t significant difference in AME of corn determined using the AIA as an indicator when compared to the method of total excreta collection. However, it was observed that the methods of analysis gave the AIA great variability in results AME of corn that had standard deviations ranging from 88-229kcal/kg. The acid insoluble ash (AIA) can be determined for most techniques and used to estimate the AME of corn.(AU)

Objetivou-se avaliar métodos de análise da cinza insolúvel em ácido como indicador na determinação da energia metabolizável do milho para aves em relação ao procedimento padrão de coleta total de excretas. Foi formulada uma dieta referência a base de milho e farelo de soja e uma dieta teste com inclusão de 40% de milho à dieta referência. Foi adicionado 1% de celite às dietas, como fonte de cinza insolúvel em ácido. Foram utilizados 60 pintos de corte, da linhagem Cobb500, dos 12 aos 21 dias de idade, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado com duas dietas e seis repetições de cinco aves cada. A energia metabolizável da dieta referência e dieta teste foram determinadas utilizando quatros métodos de análise de cinza insolúvel em ácido (indicador) e também utilizando as fórmulas preconizadas pelo procedimento de coleta total de excretas. Não houve diferença significativa na energia metabolizável do milho determinada com a cinza insolúvel em ácido como indicador quando comparada ao procedimento de coleta total de excretas. Entretanto, observou-se que os métodos de análise da cinza insolúvel em ácido proporcionaram grande variabilidade nos resultados de energia metabolizável do milho, que apresentaram desvio padrão oscilando entre 88 a 229kcal/kg. A cinza insolúvel em ácido pode ser determinada por vários métodos e utilizada como indicador para estimar a energia metabolizável do milho.(AU)