Valores hematológicos e ingestión de hierro en alumnos de los institutos preuniversitarios del municipio Playa / Hematologic values and iron intake in senior high school students at Playa Municipality

Se presentan los resultados hematológicos de un estudio nutricional en alumnos de los preuniversitarios del municipio Playa, que comprendió además, aspectos antropométricos y dietéticos. Se selecciona la muestra total de 438 alumnos aleatoriamente según edad y sexo. Se realiza el estudio hematológico en una submuestra de 334 alumnos, compuesta de 129 varones y 205 hembras, entre 14,0 y 19,9 años de edad. Se realizan determinaciones de hemoglobina, hematócrito, hierro sérico, capacidad total de fijación de hierro y porcentaje de saturación de transferrina (ST). Se le calcula a cada individuo el índice de porcentaje de peso para la estatura de acuerdo con las referencias nacionales. Se realiza el estudio dietético en una submuestra de 56 individuos por el método de registro de consumo durante 3 días. Se informa que con excepción del valor medio de la concentración media corpuscular de hemoglobina (CMCH) en los varones, que estaba disminuido, y el valor medio de la capacidad total de fijación de hierro (CTFH), que estaba aumentado en ambos sexos, los restantes indicadores fueron normales. Se expresa que el valor más bajo de hemoglobina en los varones fue de 11,7 g/dl y de 10,3 g/dl en las hembras. La encuesta dietética señaló medias de ingestión de hierro por debajo de las recomendaciones

Valores hematológicos e ingestión de hierro en alumnos de los institutos preuniversitarios del municipio Playa / Hematologic values and iron intake in senior high school students at Playa Municipality

Se presentan los resultados hematológicos de un estudio nutricional en alumnos de los preuniversitarios del municipio Playa, que comprendió además, aspectos antropométricos y dietéticos. Se selecciona la muestra total de 438 alumnos aleatoriamente según edad y sexo. Se realiza el estudio hematológico en una submuestra de 334 alumnos, compuesta de 129 varones y 205 hembras, entre 14,0 y 19,9 años de edad. Se realizan determinaciones de hemoglobina, hematócrito, hierro sérico, capacidad total de fijación de hierro y porcentaje de saturación de transferrina (ST). Se le calcula a cada individuo el índice de porcentaje de peso para la estatura de acuerdo con las referencias nacionales. Se realiza el estudio dietético en una submuestra de 56 individuos por el método de registro de consumo durante 3 días. Se informa que con excepción del valor medio de la concentración media corpuscular de hemoglobina (CMCH) en los varones, que estaba disminuido, y el valor medio de la capacidad total de fijación de hierro (CTFH), que estaba aumentado en ambos sexos, los restantes indicadores fueron normales. Se expresa que el valor más bajo de hemoglobina en los varones fue de 11,7 g/dl y de 10,3 g/dl en las hembras. La encuesta dietética señaló medias de ingestión de hierro por debajo de las recomendaciones (AU)

Estudio nutricional de la embarazada y del recien nacido

Se presenta un informe preliminar sobre los habitos alimenticios de 311 embarazadas en la provincia de Oriente, Cuba. Se demuestra mediante los resultados de la encuesta, que un 40 por ciento de las mujeres entrevistadas consideran que todos los alimentos son beneficiosos en la misma medida. El 66 por ciento del resto considero de calidad superior los alimentos de origen animal. El 96 por ciento ingeria regularmente carne de res, granos, viandas, arroz, caldo o sopa, demostrando preferencia por estos alimenos. La evaluacion del estado nutricional de 1 500 de estas mujeres en el primer trimestre, se basa en el porcentaje del peso estandar en relacion con el peso del recien nacido. El peso del 51,3 por ciento de las mujeres varia entre el 90,110 por ciento del peso estandar durante el primer trimestre de embarazo, el 24,8 por ciento pesaba menos del 90 por ciento, mientras que el 23,9 por ciento pesaba mas del 110 por ciento. El 83,8 por ciento de los recien nacidos pesaba entre 2 500 y 4000 g. El porcentaje de niños con peso normal se mantenia casi constante a pesar del peso de la madre. (AU)