Clinical and biochemical parameters of high and medium milk yield cows reared in a freestall system / Parâmetros bioquímicos clínicos de vacas de alta e média produção de leite, criadas em sistema freestall

The aim of this study was to evaluate the clinical and biochemical parameters of primiparous and multiparous cows of high and medium milk yield reared in a freestall system. One hundred seventy-four Holstein cows were used, divided into four groups: high yield primiparous (PA, n = 37; 42.92 ± 0.78 kg milk / day); medium yield primiparous (PM, n = 50; 26.44 ± 0.91 kg milk / day); high yield multiparous (MA, n = 37; 44.28 ± 0.87 kg milk / day) and medium yield multiparous (MM, n = 50; 24.87 ± 0.91 kg milk / day) with 216 ± 12 days in lactation. Blood analysis included: total cholesterol, HDL cholesterol (HDL), triglycerides (TAG), betahydroxybutyrate (BHB), total protein (PT), albumin, urea, and aspartate aminotransferase (AST). The PM group had higher albumin concentrations (P = 0.001), cholesterol (P = 0.001), HDL (P = 0.002) and TAG (P = 0.010) compared to the MM group. PA group had higher HDL concentrations (P = 0.001) than MA. PA had higher HDL (P = 0.023) and AST concentrations (P = 0.05) compared to PM. MA had higher albumin (P = 0.009), cholesterol (P = 0.041), HDL (P = 0.053) and TAG (P = 0.052) concentrations compared to MM. The results found in the analyzed metabolites are important in establishing reference values for a regional population, and also allow the use of these biochemical parameters in the prevention and monitoring of metabolic disorders.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros bioquímico-clínicos de vacas primíparas e multíparas de alta e média produção de leite criadas em sistema freestall. Foram utilizadas 174 vacas da raça Holandês, divididas em quatro grupos: primíparas de alta produção (PA, n=37; 42,92±0,78 kg leite/dia); primíparas de média produção (PM, n=50; 26,44±0,91 kg leite/dia); multíparas de alta produção (MA, n=37; 44,28±0,87 kg leite/dia) e multíparas de média produção (MM, n=50; 24,87±0,91 kg leite/dia), com 216±12 dias em lactação. Analisaram-se os seguintes metabólitos: concentrações de: colesterol total, colesterol HDL (HDL), triglicerídeos (TAG), beta-hidroxibutirato (BHB), proteínas totais (PT), albumina, ureia, e a atividade da enzima aspartato aminotransferase (AST). O grupo PM apresentou maiores concentrações de albumina (P = 0,001), colesterol (P = 0,001), HDL (P = 0,002) e TAG (P = 0,010) quando comparado com as do grupo MM. O grupo PA apresentou maiores concentrações de HDL (P = 0,001) quando comparado com a MA. PA apresentou maiores concentrações de HDL (P = 0,023) e AST (P = 0,05) ao se comparar com PM. MA apresentou maiores concentrações de albumina (P = 0,009), colesterol (P = 0,041), HDL (P = 0,053) e TAG (P = 0,052) quando comparado com a MM. As diferenças encontradas nos metabólitos analisados tornam-se importantes no estabelecimento dos valores de referência para uma população regional de categorias semelhantes, além da possibilidade de utilização de parâmetros bioquímico-clínicos na prevenção e monitoramento de transtornos metabólicos.

Parâmetros bioquímicos clínicos de vacas de alta e média produção de leite, criadas em sistema freestall / Clinical and biochemical parameters of high and medium milk yield cows reared in a freestall system

O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros bioquímico-clínicos de vacas primíparas e multíparas de alta e média produção de leite criadas em sistema freestall. Foram utilizadas 174 vacas da raça Holandês, divididas em quatro grupos: primíparas de alta produção (PA, n=37; 42,92±0,78 kg leite/dia); primíparas de média produção (PM, n=50; 26,44±0,91 kg leite/dia); multíparas de alta produção (MA, n=37; 44,28±0,87 kg leite/dia) e multíparas de média produção (MM, n=50; 24,87±0,91 kg leite/dia), com 216±12 dias em lactação. Analisaram-se os seguintes metabólitos: concentrações de: colesterol total, colesterol HDL (HDL), triglicerídeos (TAG), beta-hidroxibutirato (BHB), proteínas totais (PT), albumina, ureia, e a atividade da enzima aspartato aminotransferase (AST). O grupo PM apresentou maiores concentrações de albumina (P = 0,001), colesterol (P = 0,001), HDL (P = 0,002) e TAG (P = 0,010) quando comparado com as do grupo MM. O grupo PA apresentou maiores concentrações de HDL (P = 0,001) quando comparado com a MA. PA apresentou maiores concentrações de HDL (P = 0,023) e AST (P = 0,05) ao se comparar com PM. MA apresentou maiores concentrações de albumina (P = 0,009), colesterol (P = 0,041), HDL (P = 0,053) e TAG (P = 0,052) quando comparado com a MM. As diferenças encontradas nos metabólitos analisados tornam-se importantes no estabelecimento dos valores de referência para uma população regional de categorias semelhantes, além da possibilidade de utilização de parâmetros bioquímico-clínicos na prevenção e monitoramento de transtornos metabólicos.

The aim of this study was to evaluate the clinical and biochemical parameters of primiparous and multiparous cows of high and medium milk yield reared in a freestall system. One hundred seventy-four Holstein cows were used, divided into four groups: high yield primiparous (PA, n = 37; 42.92 ± 0.78 kg milk / day); medium yield primiparous (PM, n = 50; 26.44 ± 0.91 kg milk / day); high yield multiparous (MA, n = 37; 44.28 ± 0.87 kg milk / day) and medium yield multiparous (MM, n = 50; 24.87 ± 0.91 kg milk / day) with 216 ± 12 days in lactation. Blood analysis included: total cholesterol, HDL cholesterol (HDL), triglycerides (TAG), betahydroxybutyrate (BHB), total protein (PT), albumin, urea, and aspartate aminotransferase (AST). The PM group had higher albumin concentrations (P = 0.001), cholesterol (P = 0.001), HDL (P = 0.002) and TAG (P = 0.010) compared to the MM group. PA group had higher HDL concentrations (P = 0.001) than MA. PA had higher HDL (P = 0.023) and AST concentrations (P = 0.05) compared to PM. MA had higher albumin (P = 0.009), cholesterol (P = 0.041), HDL (P = 0.053) and TAG (P = 0.052) concentrations compared to MM. The results found in the analyzed metabolites are important in establishing reference values for a regional population, and also allow the use of these biochemical parameters in the prevention and monitoring of metabolic disorders.

Metabolic assessment of the use of probiotic or monensin in lambs kept in semi-confined conditions / Avaliação metabólica do uso de probiótico ou monensina em cordeiros mantidos em semi-confinamento

The objective of this study was to verify probiotics and monensin effects on metabolic parameters in weaning lambs. In the experiment 1, thirty lambs divided in three groups were fed during 6 weeks. The lambs were enrolled in one of the following treatments: GC1: as a control, GB1: Bacillus cereus var. toyoi (1x106 spores/g) and GS1: Saccharomyces boulardii (1x106 viable cells/g). In the experiment 2, thirty lambs divided in three groups were fed during 8 weeks. The treatments consisted in GC2: as a control, GM2: monensin (500g/t) and GS2: Saccharomyces boulardii (1x106viable cells/g). In both experiments blood samples were collected weekly aiming to measure metabolic parameters as glucose, triacylglycerol (TAG), cholesterol, albumin, urea, aspartate amino transferase (AST), creatinine kinase (CK) and gamma glutamil transferase (GGT). The results from experiment 1 demonstrated that GS1 had greater (P<0.05) concentrations of albumin and urea during the adaptation period. In the post-adaption period the GC1 demonstrated increased (P<0.05) concentrations of cholesterol, albumin and AST activity, in contrast, reduced (P<0.05) concentrations of glucose, urea and CK in comparison to GS1. However, during experiment two throughout the adaptation period the GS2 had greater (P<0.05) concentrations for albumin and urea. The GM2 had greater (P<0.05) concentrations for TAG and lower (P<0.05) for glucose and CK activity. During the post-adaption period the GS2 showed the lowest (P<0.05) concentrations for cholesterol and GGT activity, GC2 had greater (P<0.05) levels of albumin and AST activity as well as lower concentrations for urea. The GM2 had greater levels for GGT activity and lower levels for CK activity. Therefore, it is concluded that protein metabolism in lambs has better performance when Saccharomyces boulardii is added in the ration during the adaptation period.(AU)

O objetivo do estudo foi verificar o efeito de probióticos e monensina sobre parâmetros metabólicos de cordeiros desmamados. No primeiro experimento foram utilizados 30 cordeiros, alimentados durante 6 semanas, de acordo com os seguintes tratamentos. GC1: Controle (sem aditivo), GB1: Bacillus cereus var. toyoi (1x106 esporos/g) e GS1: Saccharomyces boulardii (1x106 células viáveis/g). No segundo experimento foram utilizados 30 cordeiros, alimentados durante 8 semanas divididos em três tratamentos: GC2: Controle (sem aditivo), GM2: Monensina sódica (500g/t) e o GS2: Saccharomyces boulardii (1x106 células viáveis/gr). Semanalmente foram coletas amostras de sangue. Em ambos os experimentos foram avaliados: glucose, triacilglicerídeos (TAG), colesterol, albumina, ureia, aspartato amino transferase (AST), creatinina quinase (CK) e gama glutamil transferase (GGT). O GS1 obteve maiores concentrações de albumina e ureia (P<0,01), quando comparado aos demais grupos, no período adaptativo. O GC1 demonstrou maiores concentrações de colesterol, albumina e atividade de AST (P<0,05), e menores de glucose, ureia e atividade de CK (P<0,05), quando comparadas ao GS1, no período pós-adaptativo. No experimento dois durante o período adaptativo o GS2 obteve maiores concentrações de albumina e ureia (P<0,01), quando comparado aos demais. O GM2 obteve maiores concentrações de TAG (P<0,01) e menores de glucose e atividade de CK (P<0,05), quando comparado aos demais, no período adaptativo. O GS2 obteve menores concentrações de colesterol e atividade de GGT (P<0,05), quando comparado com os demais, no período pós-adaptativo. O GC2 obteve maiores concentração de albumina e atividade de AST (P<0,01), e menores de ureia (P<0,05), quando comparados com os demais, no período pós-adaptativo. O GM2 obteve maior atividade de GGT (P<0,05) e menor atividade de CK (P<0,05), quando comparado com os demais, no período pós-adaptativo. .(AU)

Metabolic assessment of the use of probiotic or monensin in lambs kept in semi-confined conditions / Avaliação metabólica do uso de probiótico ou monensina em cordeiros mantidos em semi-confinamento

The objective of this study was to verify probiotics and monensin effects on metabolic parameters in weaning lambs. In the experiment 1, thirty lambs divided in three groups were fed during 6 weeks. The lambs were enrolled in one of the following treatments: GC1: as a control, GB1: Bacillus cereus var. toyoi (1x106 spores/g) and GS1: Saccharomyces boulardii (1x106 viable cells/g). In the experiment 2, thirty lambs divided in three groups were fed during 8 weeks. The treatments consisted in GC2: as a control, GM2: monensin (500g/t) and GS2: Saccharomyces boulardii (1x106viable cells/g). In both experiments blood samples were collected weekly aiming to measure metabolic parameters as glucose, triacylglycerol (TAG), cholesterol, albumin, urea, aspartate amino transferase (AST), creatinine kinase (CK) and gamma glutamil transferase (GGT). The results from experiment 1 demonstrated that GS1 had greater (P<0.05) concentrations of albumin and urea during the adaptation period. In the post-adaption period the GC1 demonstrated increased (P<0.05) concentrations of cholesterol, albumin and AST activity, in contrast, reduced (P<0.05) concentrations of glucose, urea and CK in comparison to GS1. However, during experiment two throughout the adaptation period the GS2 had greater (P<0.05) concentrations for albumin and urea. The GM2 had greater (P<0.05) concentrations for TAG and lower (P<0.05) for glucose and CK activity. During the post-adaption period the GS2 showed the lowest (P<0.05) concentrations for cholesterol and GGT activity, GC2 had greater (P<0.05) levels of albumin and AST activity as well as lower concentrations for urea. The GM2 had greater levels for GGT activity and lower levels for CK activity. Therefore, it is concluded that protein metabolism in lambs has better performance when Saccharomyces boulardii is added in the ration during the adaptation period.

O objetivo do estudo foi verificar o efeito de probióticos e monensina sobre parâmetros metabólicos de cordeiros desmamados. No primeiro experimento foram utilizados 30 cordeiros, alimentados durante 6 semanas, de acordo com os seguintes tratamentos. GC1: Controle (sem aditivo), GB1: Bacillus cereus var. toyoi (1x106 esporos/g) e GS1: Saccharomyces boulardii (1x106 células viáveis/g). No segundo experimento foram utilizados 30 cordeiros, alimentados durante 8 semanas divididos em três tratamentos: GC2: Controle (sem aditivo), GM2: Monensina sódica (500g/t) e o GS2: Saccharomyces boulardii (1x106 células viáveis/gr). Semanalmente foram coletas amostras de sangue. Em ambos os experimentos foram avaliados: glucose, triacilglicerídeos (TAG), colesterol, albumina, ureia, aspartato amino transferase (AST), creatinina quinase (CK) e gama glutamil transferase (GGT). O GS1 obteve maiores concentrações de albumina e ureia (P<0,01), quando comparado aos demais grupos, no período adaptativo. O GC1 demonstrou maiores concentrações de colesterol, albumina e atividade de AST (P<0,05), e menores de glucose, ureia e atividade de CK (P<0,05), quando comparadas ao GS1, no período pós-adaptativo. No experimento dois durante o período adaptativo o GS2 obteve maiores concentrações de albumina e ureia (P<0,01), quando comparado aos demais. O GM2 obteve maiores concentrações de TAG (P<0,01) e menores de glucose e atividade de CK (P<0,05), quando comparado aos demais, no período adaptativo. O GS2 obteve menores concentrações de colesterol e atividade de GGT (P<0,05), quando comparado com os demais, no período pós-adaptativo. O GC2 obteve maiores concentração de albumina e atividade de AST (P<0,01), e menores de ureia (P<0,05), quando comparados com os demais, no período pós-adaptativo. O GM2 obteve maior atividade de GGT (P<0,05) e menor atividade de CK (P<0,05), quando comparado com os demais, no período pós-adaptativo. .

Avaliação do perfil metabólico de touros em diferentes fases do ciclo reprodutivo / Evaluation of the metabolic profile of bulls in different phases of the reproductive cycle

Os touros compõem uma importante categoria animal nos sistemas de produção ligados à pecuária, sendo responsáveis por uma considerável parcela do melhoramento genético de um rebanho. Porém, poucos estudos relacionados às condições metabólicas desta categoria vêm sendo conduzidos. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil metabólico de touros em três períodos distintos do ciclo reprodutivo, sendo antes da estação reprodutiva, durante e após a estação reprodutiva. Este experimento foi conduzido em uma propriedade da região Sul do Rio Grande do Sul com 23 touros. Os marcadores bioquímicos utilizados para avaliar o perfil metabólico foram os seguintes: glicose, colesterol, para determinar o perfil energético; albumina, uréia, como marcadores protéicos e a enzima aspartato aminotransferase (AST) como indicador da função hepática. Os resultados demonstraram que houve diferença (p < 0,05) de todos marcadores metabólicos avaliados durante os diferentes períodos do ciclo produtivo, indicando que houve variação na disponibilidade de alimento, possivelmente capaz de gerar perdas produtivas e reprodutivas que podem ser solucionadas com suplementação protéica ou melhoramento do campo nativo.

Bulls are an important category in cattle production systems, being responsible for a considerable part of genetic improvement in a herd. However, few studies about the metabolic conditions of this category have been done. The objective of this study was to evaluate the metabolic profile of bulls in three different phases of the reproductive cycle, that are, before, during and after the breeding season. This study was conducted with 23 bulls, in a farm in southern Rio Grande do Sul. The biochemical markers used for the evaluations were: glicose and cholesterol, to determine energetic profile; albumin and urea to determine protein profile and enzyme aspartate aminotransferase (AST) as an indicator of liver functionality. There was a difference (p < 0,05) in all metabolic markers evaluated during the different phases of the productive cycle, showing that there was a variation in food availability, which could lead to productive and reproductive losses. This could be improved by protein supplementation and pasture improvement.

Efeito da somatotropina recombinante bovina (rbST) sobre os níveis de marcadores metabólicos de touros semiconfinados das raças Aberdeen Angus e Brangus / Effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) on the concentrations of metabolic markers in semi-confined sires Aberdeen Angus and Brangus

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da somatotropina recombinante bovina (rbST) sobre os marcadores do metabolismoenergético, proteico, mineral e hepático de touros mantidos em semiconfinamento. Foram utilizados 20 touros de raçasAberdeen Angus e Brangus, sendo divididos aleatoriamente em dois grupos (Placebo e rbST), para que no Placebo fosseadministrado via subcutânea duas doses de NaCl, 0,9% e no rbST fosse administrado o rbST (Lactotropin®). Foram realizadascinco coletas de sangue, com intervalo de 14 dias, para avaliação da concentração de triacilgliceróis e colesterol comomarcadores energéticos, ureia, como indicador proteico, fosfatase alcalina e fósforo como marcadores minerais e asenzimas aspartato aminotransferase (AST) e a gama glutamiltransferase (GGT) como indicadoras da função hepática. Aaplicação de rbST não influenciou os marcadores energéticos, minerais, e proteico, exceto a enzima hepática GGT (P 0,05).Estes resultados indicam que a utilização do rbST em touros não alterou o metabolismo, pois os parâmetros avaliadosmantiveram-se dentro dos padrões considerados fisiológicos para a espécie.

The aim of this study was to evaluate the effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) on metabolic markers for energy, protein, mineral and hepatic metabolism of sires kept grazing and receiving concentrate. Twenty sires Aberdeen Angus and Brangus used for this experiment were divided in two groups (Placebo and rbST). The group Placebo received subcutaneous administration of NaCl, 0.9% and rbST receive rbST twice. Five blood collections with 14 days of interval were made for evaluation of triglyceride and cholesterol as energetic metabolism markers, urea, as proteic marker, alkaline phosphatase and phosphorus as minerals markers and aspartate aminotransferase (AST) and gamma glutamyltransferase (GGT) as indicators of the hepatic function. The rbST did not influence the energetic, mineral and proteic markers, except the hepatic enzyme GGT (P<0,05). These results indicated that the use of rbST in sires did not affect metabolism, therefore evaluated parameters remaining in the physiological range for the specie.

Efeito da somatotropina recombinante bovina (rbST) sobre os níveis de marcadores metabólicos de touros semiconfinados das raças Aberdeen Angus e Brangus / Effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) on the concentrations of metabolic markers in semi-confined sires Aberdeen Angus and Brangus

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da somatotropina recombinante bovina (rbST) sobre os marcadores do metabolismoenergético, proteico, mineral e hepático de touros mantidos em semiconfinamento. Foram utilizados 20 touros de raçasAberdeen Angus e Brangus, sendo divididos aleatoriamente em dois grupos (Placebo e rbST), para que no Placebo fosseadministrado via subcutânea duas doses de NaCl, 0,9% e no rbST fosse administrado o rbST (Lactotropin®). Foram realizadascinco coletas de sangue, com intervalo de 14 dias, para avaliação da concentração de triacilgliceróis e colesterol comomarcadores energéticos, ureia, como indicador proteico, fosfatase alcalina e fósforo como marcadores minerais e asenzimas aspartato aminotransferase (AST) e a gama glutamiltransferase (GGT) como indicadoras da função hepática. Aaplicação de rbST não influenciou os marcadores energéticos, minerais, e proteico, exceto a enzima hepática GGT (P 0,05).Estes resultados indicam que a utilização do rbST em touros não alterou o metabolismo, pois os parâmetros avaliadosmantiveram-se dentro dos padrões considerados fisiológicos para a espécie.

The aim of this study was to evaluate the effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) on metabolic markers for energy, protein, mineral and hepatic metabolism of sires kept grazing and receiving concentrate. Twenty sires Aberdeen Angus and Brangus used for this experiment were divided in two groups (Placebo and rbST). The group Placebo received subcutaneous administration of NaCl, 0.9% and rbST receive rbST twice. Five blood collections with 14 days of interval were made for evaluation of triglyceride and cholesterol as energetic metabolism markers, urea, as proteic marker, alkaline phosphatase and phosphorus as minerals markers and aspartate aminotransferase (AST) and gamma glutamyltransferase (GGT) as indicators of the hepatic function. The rbST did not influence the energetic, mineral and proteic markers, except the hepatic enzyme GGT (P<0,05). These results indicated that the use of rbST in sires did not affect metabolism, therefore evaluated parameters remaining in the physiological range for the specie.(AU)

Avaliação do perfil metabólico de touros em diferentes fases do ciclo reprodutivo / Evaluation of the metabolic profile of bulls in different phases of the reproductive cycle

Os touros compõem uma importante categoria animal nos sistemas de produção ligados à pecuária, sendo responsáveis por uma considerável parcela do melhoramento genético de um rebanho. Porém, poucos estudos relacionados às condições metabólicas desta categoria vêm sendo conduzidos. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil metabólico de touros em três períodos distintos do ciclo reprodutivo, sendo antes da estação reprodutiva, durante e após a estação reprodutiva. Este experimento foi conduzido em uma propriedade da região Sul do Rio Grande do Sul com 23 touros. Os marcadores bioquímicos utilizados para avaliar o perfil metabólico foram os seguintes: glicose, colesterol, para determinar o perfil energético; albumina, uréia, como marcadores protéicos e a enzima aspartato aminotransferase (AST) como indicador da função hepática. Os resultados demonstraram que houve diferença (p < 0,05) de todos marcadores metabólicos avaliados durante os diferentes períodos do ciclo produtivo, indicando que houve variação na disponibilidade de alimento, possivelmente capaz de gerar perdas produtivas e reprodutivas que podem ser solucionadas com suplementação protéica ou melhoramento do campo nativo. (AU)

Bulls are an important category in cattle production systems, being responsible for a considerable part of genetic improvement in a herd. However, few studies about the metabolic conditions of this category have been done. The objective of this study was to evaluate the metabolic profile of bulls in three different phases of the reproductive cycle, that are, before, during and after the breeding season. This study was conducted with 23 bulls, in a farm in southern Rio Grande do Sul. The biochemical markers used for the evaluations were: glicose and cholesterol, to determine energetic profile; albumin and urea to determine protein profile and enzyme aspartate aminotransferase (AST) as an indicator of liver functionality. There was a difference (p < 0,05) in all metabolic markers evaluated during the different phases of the productive cycle, showing that there was a variation in food availability, which could lead to productive and reproductive losses. This could be improved by protein supplementation and pasture improvement.(AU)