Active Biodegradable Starch/PBAT-poly(butylene adipate-co-terephthalate) Film with Eucalyptus citriodora Essential Oil Incorporation.

Plastic pollution and the reduction in synthetic food additives are demands that emerge from consumers, leading to the development of biodegradable plastic materials. The use of essential oils-EOs-has been researched because it is a natural product with antioxidant properties. Due to its nature, EO is composed of volatile compounds that can be lost during extrusion. The aim of this work was to produce active biodegradable starch/PBAT films with the incorporation of neat Eucalyptus citriodora EO (0.5, 1.0, and 1.5%) or EO microencapsulated by spray drying (2.5, 5.0, and 7.5%), aiming at the protection of the EO. The produced films showed adequate mechanical properties (tensile strength ranged from 5.72 to 7.54 MPa and the elongation at break ranged from 319 to 563%). Testing in food simulants showed that the films retained antioxidant activity, being more suitable for use in fatty or non-acid foods, with the microencapsulation process offering protection to the EO during the process.

Essential oils in pathogen resistance induction of Eucalyptus benthamii Maiden et Cambage / Óleos essenciais na indução de resistência a patógenos em Eucalyptus benthamii Maiden et Cambage

This study evaluated the essential oils of Melaleuca alternifolia, Casearia sylvestris and Eugenia uniflora as inducers of defense mechanisms in Eucalyptus benthamii seedlings. Four mL of each oil, with a concentration of 0.75% were sprayed in E. benthamii seedlings and two bioassays were performed, in the first, the essential oils were sprayed and after 30 days, sugars, proteins, peroxidases, phenylalanine ammonia (PAL), and phenols were evaluated and; in the second, seven days after the first analysis, the essential oils were again sprayed and after three days, the same variables were evaluated. The essential oils of M. alternifolia, C. sylvestris, and E. uniflora sprayed had no significant effects on E. benthamii seedlings after 30 days in terms of total sugars, proteins, peroxidase, PAL activity, and phenols. However, when M. alternifolia and E. uniflora essential oils were sprayed seven days after the first analysis with evaluation after 3 days, an increase in total sugars was observed. After these days, all essential oils promoted an increase in protein levels. The oils of E. uniflora and C. sylvestris also increased peroxidase levels. The PAL defense enzyme not showed increased when essential oils were used. The essential oils of M. alternifolia and C. sylvestris had potential as inducers of defense mechanisms on E. benthamii seedlings after 3 days of their application, what it demonstrated not be permanent.(AU)

Este trabalho teve como objetivo avaliar os óleos essenciais de Melaleuca alternifolia, Casearia sylvestris e Eugenia uniflora como indutores de mecanismos de defesa em mudas de Eucalyptus benthamii. Quatro mL de cada óleo, com concentração de 0,75%, foram pulverizados em mudas de E. benthamii e foram realizados dois bioensaios. No primeiro foram pulverizados os óleos essenciais e após 30 dias, açúcares, proteínas, peroxidases, fenilalanina amônia (PAL) , e fenóis foram avaliados e; na segunda, sete dias após a primeira análise, os óleos essenciais foram novamente pulverizados e após três dias, as mesmas variáveis foram avaliadas. Os óleos essenciais de M. alternifolia, C. sylvestris e E. uniflora pulverizados não tiveram efeito significativo sobre as mudas de E. benthamii após 30 dias em termos de açúcares totais, proteínas, peroxidase, atividade PAL e fenóis. Entretanto, quando os óleos essenciais de M. alternifolia e E. uniflora foram pulverizados sete dias após a primeira análise com avaliação após três dias, foi observado um aumento nos açúcares totais. Depois desses dias, todos os óleos essenciais promoveram aumento nos níveis de proteínas. Os óleos de E. uniflora e C. sylvestris também aumentaram os níveis de peroxidase. A enzima de defesa PAL não se mostrou aumentada quando óleos essenciais foram usados. Os óleos essenciais de M. alternifolia e C. sylvestris apresentaram potencial como indutores de mecanismos de defesa em mudas de E. benthamii após três dias de sua aplicação, o que demonstrou não ser permanente.(AU)

Essential oils in pathogen resistance induction of Eucalyptus benthamii Maiden et Cambage / Óleos essenciais na indução de resistência a patógenos em Eucalyptus benthamii Maiden et Cambage

This study evaluated the essential oils of Melaleuca alternifolia, Casearia sylvestris and Eugenia uniflora as inducers of defense mechanisms in Eucalyptus benthamii seedlings. Four mL of each oil, with a concentration of 0.75% were sprayed in E. benthamii seedlings and two bioassays were performed, in the first, the essential oils were sprayed and after 30 days, sugars, proteins, peroxidases, phenylalanine ammonia (PAL), and phenols were evaluated and; in the second, seven days after the first analysis, the essential oils were again sprayed and after three days, the same variables were evaluated. The essential oils of M. alternifolia, C. sylvestris, and E. uniflora sprayed had no significant effects on E. benthamii seedlings after 30 days in terms of total sugars, proteins, peroxidase, PAL activity, and phenols. However, when M. alternifolia and E. uniflora essential oils were sprayed seven days after the first analysis with evaluation after 3 days, an increase in total sugars was observed. After these days, all essential oils promoted an increase in protein levels. The oils of E. uniflora and C. sylvestris also increased peroxidase levels. The PAL defense enzyme not showed increased when essential oils were used. The essential oils of M. alternifolia and C. sylvestris had potential as inducers of defense mechanisms on E. benthamii seedlings after 3 days of their application, what it demonstrated not be permanent.

Este trabalho teve como objetivo avaliar os óleos essenciais de Melaleuca alternifolia, Casearia sylvestris e Eugenia uniflora como indutores de mecanismos de defesa em mudas de Eucalyptus benthamii. Quatro mL de cada óleo, com concentração de 0,75%, foram pulverizados em mudas de E. benthamii e foram realizados dois bioensaios. No primeiro foram pulverizados os óleos essenciais e após 30 dias, açúcares, proteínas, peroxidases, fenilalanina amônia (PAL) , e fenóis foram avaliados e; na segunda, sete dias após a primeira análise, os óleos essenciais foram novamente pulverizados e após três dias, as mesmas variáveis foram avaliadas. Os óleos essenciais de M. alternifolia, C. sylvestris e E. uniflora pulverizados não tiveram efeito significativo sobre as mudas de E. benthamii após 30 dias em termos de açúcares totais, proteínas, peroxidase, atividade PAL e fenóis. Entretanto, quando os óleos essenciais de M. alternifolia e E. uniflora foram pulverizados sete dias após a primeira análise com avaliação após três dias, foi observado um aumento nos açúcares totais. Depois desses dias, todos os óleos essenciais promoveram aumento nos níveis de proteínas. Os óleos de E. uniflora e C. sylvestris também aumentaram os níveis de peroxidase. A enzima de defesa PAL não se mostrou aumentada quando óleos essenciais foram usados. Os óleos essenciais de M. alternifolia e C. sylvestris apresentaram potencial como indutores de mecanismos de defesa em mudas de E. benthamii após três dias de sua aplicação, o que demonstrou não ser permanente.

Comparison of techniques for determination of soluble sugars used in feed for ruminant nutrition / Comparação entre técnicas para determinação de açúcares solúveis em alimentos utilizados na nutrição de ruminantes

This study aims to evaluate different techniques for determination of soluble sugars (fraction CA) in foods used for ruminant nutrition. Feed analyzed were: sugar-cane, bermuda grass, corn meal and soybean meal. Dry matter (DM), ash, ether extract (EE) and crude protein (CP) were determined to make possible the calculation of total carbohydrates concentration in the samples. The soluble carbohydrate fraction were determined in 15 repetitions of each sample by two different analytical techniques. One technique based on soluble carbohydrates extraction and its quantification by spectrophotometry after chelation of the sugar with anthrone; and another one that uses phenol as the chelating agent. The experiment were conducted in a completely randomized design and the data submitted to the two-factor factorial analysis of variance (? = 0.05), with the different feeds and the two techniques as factors. There was no statistical difference between techniques, but the effect of the feed and the interaction feed x technique were significant. So, a new analysis of variance was conducted to test the difference between techniques in each feed separately. Only soybean meal did not show statistical difference between the water soluble sugars determined by the two techniques.(AU)

O objetivo do presente trabalho foi avaliar duas técnicas para determinação de açúcares solúveis (fração CA) em alimentos utilizados na nutrição de ruminantes. Os alimentos analisados foram: cana-de-açúcar, capim estrela, milho moído e farelo de soja. Foi determinado o conteúdo de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE) e proteína bruta (PB), para calcular a concentração de carboidratos totais das amostras. O teor de carboidratos solúveis foi determinado em 15 repetições de cada amostra, utilizando-se duas técnicas analíticas distintas: uma que se baseia na extração dos carboidratos solúveis e na suaquantificação por espectrofotometria após a complexação do açúcar com a antrona; e outra que consiste na utilização do fenol como agente complexador. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado e os dados foram submetidos à análise de variância bifatorial (? = 0,05), sendo os fatores, os diferentes alimentos e as duas técnicas. Não houve diferença significativa para o fator técnica, mas houve efeito do fator alimento e para a interação alimento x técnica. Por isso, foram realizadas novas análises de variância para testar se havia diferença entre as técnicas em cada um dos alimentos. Apenas o farelo de soja não apresentou diferença significativa quanto ao teor de açúcar solúvel determinado pelas duas técnicas.(AU)

Comparison of techniques for determination of soluble sugars used in feed for ruminant nutrition / Comparação entre técnicas para determinação de açúcares solúveis em alimentos utilizados na nutrição de ruminantes

This study aims to evaluate different techniques for determination of soluble sugars (fraction CA) in foods used for ruminant nutrition. Feed analyzed were: sugar-cane, bermuda grass, corn meal and soybean meal. Dry matter (DM), ash, ether extract (EE) and crude protein (CP) were determined to make possible the calculation of total carbohydrates concentration in the samples. The soluble carbohydrate fraction were determined in 15 repetitions of each sample by two different analytical techniques. One technique based on soluble carbohydrates extraction and its quantification by spectrophotometry after chelation of the sugar with anthrone; and another one that uses phenol as the chelating agent. The experiment were conducted in a completely randomized design and the data submitted to the two-factor factorial analysis of variance (? = 0.05), with the different feeds and the two techniques as factors. There was no statistical difference between techniques, but the effect of the feed and the interaction feed x technique were significant. So, a new analysis of variance was conducted to test the difference between techniques in each feed separately. Only soybean meal did not show statistical difference between the water soluble sugars determined by the two techniques.

O objetivo do presente trabalho foi avaliar duas técnicas para determinação de açúcares solúveis (fração CA) em alimentos utilizados na nutrição de ruminantes. Os alimentos analisados foram: cana-de-açúcar, capim estrela, milho moído e farelo de soja. Foi determinado o conteúdo de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE) e proteína bruta (PB), para calcular a concentração de carboidratos totais das amostras. O teor de carboidratos solúveis foi determinado em 15 repetições de cada amostra, utilizando-se duas técnicas analíticas distintas: uma que se baseia na extração dos carboidratos solúveis e na suaquantificação por espectrofotometria após a complexação do açúcar com a antrona; e outra que consiste na utilização do fenol como agente complexador. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado e os dados foram submetidos à análise de variância bifatorial (? = 0,05), sendo os fatores, os diferentes alimentos e as duas técnicas. Não houve diferença significativa para o fator técnica, mas houve efeito do fator alimento e para a interação alimento x técnica. Por isso, foram realizadas novas análises de variância para testar se havia diferença entre as técnicas em cada um dos alimentos. Apenas o farelo de soja não apresentou diferença significativa quanto ao teor de açúcar solúvel determinado pelas duas técnicas.