Performance of bullfrog tadpoles (Lithobates catesbeianus) fed balanced diets using alternative energy ingredients containing vegetable mesocarp

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the performance and metamorphosis of bullfrog tadpoles (Lithobates catesbeianus) fed balanced diets, wherein corn flour was replaced with banana, avocado, and pumpkin meal (all made without the epicarp). Using a completely randomized design, the animals were stored in tanks with a capacity of 30 L in a water recirculation system at a density of 1 tadpole/L. Through biweekly biometric measurements, the weight, standard, and total length were evaluated to determine metamorphic development, weight gain, consumption, feed conversion, specific growth rate, survival, physical-chemical parameters of water, and the percentage carcass composition (only at the end). Tadpoles fed rations balanced with pumpkin and banana flour performed the best, followed by those fed avocado meal and those fed the control ration (p 0.05). It can be concluded that growth performance is improved in animals fed diets containing 10% pumpkin and banana meal instead of corn, and tadpoles that received the avocado meal had the same performance as the conventional diets. Research should be carried out to assess other avenues for the replacement of ingredients in rations for bullfrog tadpoles.

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho e a metamorfose de girinos de rãtouro (Lithobates catesbeianus) alimentados com dietas balanceadas com farinha de banana, abacate e abóbora, todas feitas sem epicarpo, em substituição à farinha de milho. Utilizando um delineamento inteiramente casualizado, os animais foram colocados em tanques com capacidade de 30 litros em sistema de recirculação de água com densidade de 1 girino / L. Por meio de biometria quinzenal foram avaliados peso, comprimento padrão e total, quanto ao desenvolvimento metamórfico, ganho em peso, consumo, conversão alimentar, taxa de crescimento específico, sobrevivência, parâmetros físico-químicos da água e composição centesimal da carcaça (somente no final). Os resultados mostraram melhor desempenho para girinos alimentados com ração balanceada com farinha de abóbora e banana, seguidos daqueles alimentados com farelo de abacate e alimentados com ração controle (p 0,05). Os animais alimentados com as duas últimas rações não diferiram (p> 0,05). Pode-se concluir que houve melhor desempenho nos animais alimentados com dietas contendo 10% de abóbora e farelo de banana ao invés de milho, e aqueles que receberam farelo de abacate com o mesmo desempenho das dietas tradicionais. Pesquisas devem ser realizadas para avaliar outros níveis de reposição desses nutrientes por girinos de rã-touro.

Performance of bullfrog tadpoles (Lithobates catesbeianus) fed balanced diets using alternative energy ingredients containing vegetable mesocarp / Desempenho de girinos de rã-touro (Lithobates catesbeianus) alimentados com dietas balanceadas com ingredientes de energia alternativa utilizando mesocarpo vegetal

The objective of this study was to evaluate the performance and metamorphosis of bullfrog tadpoles (Lithobates catesbeianus) fed balanced diets, wherein corn flour was replaced with banana, avocado, and pumpkin meal (all made without the epicarp). Using a completely randomized design, the animals were stored in tanks with a capacity of 30 L in a water recirculation system at a density of 1 tadpole/L. Through biweekly biometric measurements, the weight, standard, and total length were evaluated to determine metamorphic development, weight gain, consumption, feed conversion, specific growth rate, survival, physical-chemical parameters of water, and the percentage carcass composition (only at the end). Tadpoles fed rations balanced with pumpkin and banana flour performed the best, followed by those fed avocado meal and those fed the control ration (p < 0.05). It can be concluded that growth performance is improved in animals fed diets containing 10% pumpkin and banana meal instead of corn, and tadpoles that received the avocado meal had the same performance as the conventional diets. Research should be carried out to assess other avenues for the replacement of ingredients in rations for bullfrog tadpoles.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho e a metamorfose de girinos de rãtouro (Lithobates catesbeianus) alimentados com dietas balanceadas com farinha de banana, abacate e abóbora, todas feitas sem epicarpo, em substituição à farinha de milho. Utilizando um delineamento inteiramente casualizado, os animais foram colocados em tanques com capacidade de 30 litros em sistema de recirculação de água com densidade de 1 girino / L. Por meio de biometria quinzenal foram avaliados peso, comprimento padrão e total, quanto ao desenvolvimento metamórfico, ganho em peso, consumo, conversão alimentar, taxa de crescimento específico, sobrevivência, parâmetros físico-químicos da água e composição centesimal da carcaça (somente no final). Os resultados mostraram melhor desempenho para girinos alimentados com ração balanceada com farinha de abóbora e banana, seguidos daqueles alimentados com farelo de abacate e alimentados com ração controle (p <0,05). Os animais alimentados com as duas últimas rações não diferiram (p> 0,05). Pode-se concluir que houve melhor desempenho nos animais alimentados com dietas contendo 10% de abóbora e farelo de banana ao invés de milho, e aqueles que receberam farelo de abacate com o mesmo desempenho das dietas tradicionais. Pesquisas devem ser realizadas para avaliar outros níveis de reposição desses nutrientes por girinos de rã-touro.

Cyanide content, nutritional quality, and sensory acceptance of raw and cooked lima bean grain varieties / Teor de cianeto, qualidade nutricional e aceitação sensorial de grãos de variedades de fava crua e cozida

The Phaseolus lunatus L. (lima bean) is a species of the Fabaceae family widely cultivated in the Northeast region of Brazil and is an important source of nutrients for the population. The lima bean has high genetic variability, which results in many cultivated varieties. However, there is little information about the cyanide levels, nutritional quality and sensory acceptance of these varieties, as well as about the changes caused by the cooking process, especially with regard to free cyanide contents. Therefore, the objective of this work was to evaluate the cyanide contents, nutritional quality and sensory attributes of lima bean varieties. Potential and free cyanide levels, quality attributes and a Qualitative Descriptive Analysis (QDA) were evaluated in raw and cooked grains. The study was carried out in a completely randomized design, with five lima bean varieties (Orelha de Vó, Branca, Roxinha, Rosinha, and Cearense), in 4 replications. Relatively to the raw ones, cooked grains presented larger size and smaller contents of ash, proteins, carbohydrates, potential cyanide and free cyanide, in the studied varieties. The Orelha de Vó lima bean showed higher mass of raw and higher firmness of cooked grains, which was judged to have the bitterest flavor among the others but showed safe levels of free cyanide after cooking. When cooked, Branca lima bean had a greater intention of purchase and global acceptance, due to its greater intensity of characteristic aroma and lower residual bitter taste.(AU)

A Phaseolus lunatus L. (fava) é uma espécie da família Fabaceae amplamente cultivada na região Nordeste do Brasil, sendo uma importante fonte de nutrientes e geração de renda para a população. A fava possui elevada variabilidade genética, o que resulta em muitas variedades cultivadas. No entanto, existem poucas informações sobre os níveis de cianeto, qualidade nutricional e aceitação sensorial dessas variedades, bem como sobre as alterações ocasionadas pelo processo de cocção, principalmente no que se refere aos teores de cianeto livre. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar os teores de cianeto, qualidade nutricional e atributos sensoriais de grãos de variedades de fava. Os níveis de cianeto potencial e livre, atributos de qualidade nutricional e uma Análise Descritiva Qualitativa (ADQ) foram avaliados em grãos crus e cozidos. O estudo foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com cinco variedades de fava (Orelha de Vó, Branca, Roxinha, Rosinha e Cearense), em 4 repetições. Relativamente aos crus, grãos cozidos apresentaram maior tamanho e menores teores de cinzas, proteínas, carboidratos, cianeto potencial e cianeto livre, das variedades estudadas. A fava Orelha de Vó apresentou maior massa nos grãos crus e maior firmeza nos cozidos, que foi julgada como sabor residual mais amargo entre as demais, mas apresentou níveis seguros de cianeto livre após cozimento. Quando cozida, a fava branca teve maior intenção de compra e aceitação global, devido a sua maior intensidade de aroma característico e menor sabor amargo residual.(AU)

Performance of bullfrog tadpoles (Lithobates catesbeianus) fed balanced diets using alternative energy ingredients containing vegetable mesocarp / Desempenho de girinos de rã-touro (Lithobates catesbeianus) alimentados com dietas balanceadas com ingredientes de energia alternativa utilizando mesocarpo vegetal

The objective of this study was to evaluate the performance and metamorphosis of bullfrog tadpoles (Lithobates catesbeianus) fed balanced diets, wherein corn flour was replaced with banana, avocado, and pumpkin meal (all made without the epicarp). Using a completely randomized design, the animals were stored in tanks with a capacity of 30 L in a water recirculation system at a density of 1 tadpole/L. Through biweekly biometric measurements, the weight, standard, and total length were evaluated to determine metamorphic development, weight gain, consumption, feed conversion, specific growth rate, survival, physical-chemical parameters of water, and the percentage carcass composition (only at the end). Tadpoles fed rations balanced with pumpkin and banana flour performed the best, followed by those fed avocado meal and those fed the control ration (p < 0.05). It can be concluded that growth performance is improved in animals fed diets containing 10% pumpkin and banana meal instead of corn, and tadpoles that received the avocado meal had the same performance as the conventional diets. Research should be carried out to assess other avenues for the replacement of ingredients in rations for bullfrog tadpoles.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho e a metamorfose de girinos de rãtouro (Lithobates catesbeianus) alimentados com dietas balanceadas com farinha de banana, abacate e abóbora, todas feitas sem epicarpo, em substituição à farinha de milho. Utilizando um delineamento inteiramente casualizado, os animais foram colocados em tanques com capacidade de 30 litros em sistema de recirculação de água com densidade de 1 girino / L. Por meio de biometria quinzenal foram avaliados peso, comprimento padrão e total, quanto ao desenvolvimento metamórfico, ganho em peso, consumo, conversão alimentar, taxa de crescimento específico, sobrevivência, parâmetros físico-químicos da água e composição centesimal da carcaça (somente no final). Os resultados mostraram melhor desempenho para girinos alimentados com ração balanceada com farinha de abóbora e banana, seguidos daqueles alimentados com farelo de abacate e alimentados com ração controle (p <0,05). Os animais alimentados com as duas últimas rações não diferiram (p> 0,05). Pode-se concluir que houve melhor desempenho nos animais alimentados com dietas contendo 10% de abóbora e farelo de banana ao invés de milho, e aqueles que receberam farelo de abacate com o mesmo desempenho das dietas tradicionais. Pesquisas devem ser realizadas para avaliar outros níveis de reposição desses nutrientes por girinos de rã-touro.(AU)

Sweet Potato Flour as a Replacement for Ground Corn as an Energetic Concentrate / Utilização de farinha de batata-doce como substituto ao milho moído como concentrado energético

ABSTRACT: This study evaluated the effects of different levels of substitution of ground corn by sweet potato flour on intake, digestibility, microbial protein synthesis and total Nitrogen (N) retention in sheep fed mixed diets based on corn silage. Eight castrated male sheep were used, kept in metabolic cages. The animals received fixed proportions of oat hay, corn silage and soybean meal. The control group (0%) received only ground corn, while the other groups received different levels of inclusion of sweet potato flour (SPF) to replace ground corn, in the proportions of 33%, 66%, and 100%. The 0% and 33% groups had lower neutral detergent fiber (NDF) intake than the 66% and 100% groups. There was a trend (P = 0.07) of effect of treatments on crude protein (CP) intake with a significant positive linear effect (P = 0.03). There was a trend (P = 0.07) for treatment effects in N intake with a significant positive linear effect (P = 0.03). The other parameters as urine N excretion (P = 0.91) and feces N excretion (P = 0.16) were not affected by the replacement of ground corn by SPF. Moreover, there was no effect on N retention (P = 0.43) and on efficiency of N use (P = 0.69). Adding SPF to a diet instead of corn did not alter the microbial protein parameters. The inclusion of sweet potato flour did not cause changes in the protein metabolism of animals, suggesting it can be used instead of corn.

RESUMO: O objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos dos diferentes níveis de substituição de milho moído por farinha de batata-doce na ingestão, digestibilidade, síntese de proteína microbiana e a retenção de Nitrogênio (N) em ovinos alimentados por dietas com base em silagem de milho. Foram utilizados oito ovinos machos castrados, mantidos em gaiolas metabólicas, divididos em quatro grupos no quadrado latino 4 x 4, totalizando quatro períodos de 15 dias cada. Os animais receberam proporções fixas de feno de aveia, silagem de milho e farelo de soja. O grupo controle (0%) recebeu apenas milho moído, enquanto os outros grupos receberam diferentes níveis de inclusão de farinha de batata doce (FBD) em substituição ao milho moído, nas proporções de 33%, 66% e 100%. Amostras de alimentos e sobras foram coletadas para avaliação do consumo e análise bromatológica. A urina foi coletada para avaliação da síntese proteica microbiana através dos derivados da purina (DP). As fezes foram coletadas para análise e estimativa da digestibilidade. Os grupos de 0% e 33% apresentaram menor consumo de fibra em detergente neutro (FDN) do que os grupos de 66% e 100%. Houve uma tendência (P = 0,07) de efeito dos tratamentos na ingestão de proteína bruta (PB) com efeito linear positivo significativo (P = 0,03). Houve uma tendência (P = 0,07) para os efeitos do tratamento na ingestão de N com um efeito linear positivo significativo (P = 0,03). Os demais parâmetros como excreção de N na urina (P = 0,91) e excreção de N nas fezes (P = 0,16) não foram afetados pela substituição do milho moído pela FBD. Além disso, não houve efeito na retenção de N (P = 0,43) e na eficiência do uso de N (P = 0,69). A adição de FBD a uma dieta em vez de milho não alterou os parâmetros das proteínas microbianas. A inclusão de farinha de batata-doce não causou alterações no metabolismo proteico dos animais, sugerindo que pode ser utilizada no lugar do milho.

Sweet Potato Flour as a Replacement for Ground Corn as an Energetic Concentrate / Utilização de farinha de batata-doce como substituto ao milho moído como concentrado energético

This study evaluated the effects of different levels of substitution of ground corn by sweet potato flour on intake, digestibility, microbial protein synthesis and total Nitrogen (N) retention in sheep fed mixed diets based on corn silage. Eight castrated male sheep were used, kept in metabolic cages. The animals received fixed proportions of oat hay, corn silage and soybean meal. The control group (0%) received only ground corn, while the other groups received different levels of inclusion of sweet potato flour (SPF) to replace ground corn, in the proportions of 33%, 66%, and 100%. The 0% and 33% groups had lower neutral detergent fiber (NDF) intake than the 66% and 100% groups. There was a trend (P = 0.07) of effect of treatments on crude protein (CP) intake with a significant positive linear effect (P = 0.03). There was a trend (P = 0.07) for treatment effects in N intake with a significant positive linear effect (P = 0.03). The other parameters as urine N excretion (P = 0.91) and feces N excretion (P = 0.16) were not affected by the replacement of ground corn by SPF. Moreover, there was no effect on N retention (P = 0.43) and on efficiency of N use (P = 0.69). Adding SPF to a diet instead of corn did not alter the microbial protein parameters. The inclusion of sweet potato flour did not cause changes in the protein metabolism of animals, suggesting it can be used instead of corn.(AU)

O objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos dos diferentes níveis de substituição de milho moído por farinha de batata-doce na ingestão, digestibilidade, síntese de proteína microbiana e a retenção de Nitrogênio (N) em ovinos alimentados por dietas com base em silagem de milho. Foram utilizados oito ovinos machos castrados, mantidos em gaiolas metabólicas, divididos em quatro grupos no quadrado latino 4 x 4, totalizando quatro períodos de 15 dias cada. Os animais receberam proporções fixas de feno de aveia, silagem de milho e farelo de soja. O grupo controle (0%) recebeu apenas milho moído, enquanto os outros grupos receberam diferentes níveis de inclusão de farinha de batata doce (FBD) em substituição ao milho moído, nas proporções de 33%, 66% e 100%. Amostras de alimentos e sobras foram coletadas para avaliação do consumo e análise bromatológica. A urina foi coletada para avaliação da síntese proteica microbiana através dos derivados da purina (DP). As fezes foram coletadas para análise e estimativa da digestibilidade. Os grupos de 0% e 33% apresentaram menor consumo de fibra em detergente neutro (FDN) do que os grupos de 66% e 100%. Houve uma tendência (P = 0,07) de efeito dos tratamentos na ingestão de proteína bruta (PB) com efeito linear positivo significativo (P = 0,03). Houve uma tendência (P = 0,07) para os efeitos do tratamento na ingestão de N com um efeito linear positivo significativo (P = 0,03). Os demais parâmetros como excreção de N na urina (P = 0,91) e excreção de N nas fezes (P = 0,16) não foram afetados pela substituição do milho moído pela FBD. Além disso, não houve efeito na retenção de N (P = 0,43) e na eficiência do uso de N (P = 0,69). A adição de FBD a uma dieta em vez de milho não alterou os parâmetros das proteínas microbianas. A inclusão de farinha de batata-doce não causou alterações no metabolismo proteico dos animais, sugerindo que pode ser utilizada no lugar do milho.(AU)

Sweet Potato Flour as a Replacement for Ground Corn as an Energetic Concentrate / Utilização de farinha de batata-doce como substituto ao milho moído como concentrado energético

This study evaluated the effects of different levels of substitution of ground corn by sweet potato flour on intake, digestibility, microbial protein synthesis and total Nitrogen (N) retention in sheep fed mixed diets based on corn silage. Eight castrated male sheep were used, kept in metabolic cages. The animals received fixed proportions of oat hay, corn silage and soybean meal. The control group (0%) received only ground corn, while the other groups received different levels of inclusion of sweet potato flour (SPF) to replace ground corn, in the proportions of 33%, 66%, and 100%. The 0% and 33% groups had lower neutral detergent fiber (NDF) intake than the 66% and 100% groups. There was a trend (P = 0.07) of effect of treatments on crude protein (CP) intake with a significant positive linear effect (P = 0.03). There was a trend (P = 0.07) for treatment effects in N intake with a significant positive linear effect (P = 0.03). The other parameters as urine N excretion (P = 0.91) and feces N excretion (P = 0.16) were not affected by the replacement of ground corn by SPF. Moreover, there was no effect on N retention (P = 0.43) and on efficiency of N use (P = 0.69). Adding SPF to a diet instead of corn did not alter the microbial protein parameters. The inclusion of sweet potato flour did not cause changes in the protein metabolism of animals, suggesting it can be used instead of corn.

O objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos dos diferentes níveis de substituição de milho moído por farinha de batata-doce na ingestão, digestibilidade, síntese de proteína microbiana e a retenção de Nitrogênio (N) em ovinos alimentados por dietas com base em silagem de milho. Foram utilizados oito ovinos machos castrados, mantidos em gaiolas metabólicas, divididos em quatro grupos no quadrado latino 4 x 4, totalizando quatro períodos de 15 dias cada. Os animais receberam proporções fixas de feno de aveia, silagem de milho e farelo de soja. O grupo controle (0%) recebeu apenas milho moído, enquanto os outros grupos receberam diferentes níveis de inclusão de farinha de batata doce (FBD) em substituição ao milho moído, nas proporções de 33%, 66% e 100%. Amostras de alimentos e sobras foram coletadas para avaliação do consumo e análise bromatológica. A urina foi coletada para avaliação da síntese proteica microbiana através dos derivados da purina (DP). As fezes foram coletadas para análise e estimativa da digestibilidade. Os grupos de 0% e 33% apresentaram menor consumo de fibra em detergente neutro (FDN) do que os grupos de 66% e 100%. Houve uma tendência (P = 0,07) de efeito dos tratamentos na ingestão de proteína bruta (PB) com efeito linear positivo significativo (P = 0,03). Houve uma tendência (P = 0,07) para os efeitos do tratamento na ingestão de N com um efeito linear positivo significativo (P = 0,03). Os demais parâmetros como excreção de N na urina (P = 0,91) e excreção de N nas fezes (P = 0,16) não foram afetados pela substituição do milho moído pela FBD. Além disso, não houve efeito na retenção de N (P = 0,43) e na eficiência do uso de N (P = 0,69). A adição de FBD a uma dieta em vez de milho não alterou os parâmetros das proteínas microbianas. A inclusão de farinha de batata-doce não causou alterações no metabolismo proteico dos animais, sugerindo que pode ser utilizada no lugar do milho.

Perfil de macronutrientes de queijo parmesão comercializado inteiro e ralado / Profile of macronutrients of the parmesan cheese marketed whole and grated

O queijo parmesão é um queijo duro, de maturação longa, elaborado a partir do leite in natura. O presente trabalho como objetivo avaliar o perfil de macronutrientes de queijo parmesão comercializado inteiro e ralado. Foram coletados n = 84 amostras de queijo parmesão comercializados em supermercados dos Estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Bahia. Os tipos de queijo parmesão utilizados nos experimentos foram: (1) ralado industrialmente em embalagens fechadas; e (2) de forma inteira ou em pedaço. Foram analisados umidade, cinzas, proteína, lipídios, carboidratos, valor calórico total (VCT) e pH. O principal resultado mostrou que a proteína, lipídio, cinzas e VCT das diferentes marcas de queijo parmesão ralado são significativamente (p<0,05) maiores do que as marcas do queijo parmesão inteiro. Com base nessas informações, conclui-se que o queijo parmesão ralado apresenta as maiores concentrações de macronutrientes e de minerais.

Perfil de macronutrientes de queijo parmesão comercializado inteiro e ralado / Profile of macronutrients of the parmesan cheese marketed whole and grated

O queijo parmesão é um queijo duro, de maturação longa, elaborado a partir do leite in natura. O presente trabalho como objetivo avaliar o perfil de macronutrientes de queijo parmesão comercializado inteiro e ralado. Foram coletados n = 84 amostras de queijo parmesão comercializados em supermercados dos Estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Bahia. Os tipos de queijo parmesão utilizados nos experimentos foram: (1) ralado industrialmente em embalagens fechadas; e (2) de forma inteira ou em pedaço. Foram analisados umidade, cinzas, proteína, lipídios, carboidratos, valor calórico total (VCT) e pH. O principal resultado mostrou que a proteína, lipídio, cinzas e VCT das diferentes marcas de queijo parmesão ralado são significativamente (p<0,05) maiores do que as marcas do queijo parmesão inteiro. Com base nessas informações, conclui-se que o queijo parmesão ralado apresenta as maiores concentrações de macronutrientes e de minerais.(AU)

Tilapia cultivated in a low-salinity biofloc system supplemented with Chlorella vulgaris and differents molasses application rates / Cultivo de tilápia em biofloco em baixa salinidade suplementado com Chlorella vulgaris e diferentes taxas de aplicação de melaço

The aim of this study was to evaluate the effect of supplementation with Chlorella vulgaris and molasses application rates on water quality, zootechnical performance, proximate composition and health status of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings cultivated in low-salinity (10 g L-1) biofloc systems. Four treatments were tested in a factorial design (supplemented with microalgae and molasses application rates): BFT-C30 (Biofloc supplemented with C. vulgaris and molasses application rates of 30% of the total daily feed); BFT-30 (Biofloc with molasses application rates of 30% of the total daily feed); BFT-C50 (Biofloc supplemented with C. vulgaris and molasses application rates of 50% of the total daily feed) and BFT-50 (Biofloc with molasses application rates of 50% of the total daily feed), for 70 days. Fingerlings of O. niloticus (initial mean weight of 3.15 ± 0.5 g) were stocked at a density of 680 fish m-3 in experimental units (50L), where 50% of this volume was biofloc previously matured. Throughout the experiment, they were supplemented with C. vulgaris every five days at the concentration of 5x104 cells mL-1. A significant interaction between supplementation with C. vulgaris and molasses application rates for final weight and length, survival, feed conversion ratio, specific growth rate, water consumption, protein efficiency ratio, sedimentation time, planktonic community and hematological indices were observed. The results indicated that the high molasses application rates (50%) in the biofloc system affects the zootechnical performance, water consumption, sedimentation time and the hematological indices of the Nile Tilapia fingerlings, hampering their development. Therefore, molasses application rates of 30% of the total daily feed for the tilapia fingerlings culture in low-salinity biofloc system is recommended.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação com Chlorella vulgaris e taxas de aplicação de melaço na qualidade da água, desempenho zootécnico, composição centesimal e saúde de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivados em sistemas de biofloco com baixa salinidade (10 g L-1). Quatro tratamentos foram testados em um delineamento fatorial (suplementado com microalgas e taxas de aplicação de melaço): BFT-C30 (Biofloco suplementado com C. vulgaris e aplicação de melaço de 30% da alimentação diária); BFT-30 (Biofloco com aplicação de melaço de 30% da alimentação diária); BFT-C50 (Biofloco suplementado com C. vulgaris e aplicação de melaço de 50% da alimentação diária) e BFT-50 (Biofloco com aplicação de melaço de 50% da alimentação diária), por 70 dias. Alevinos de O. niloticus (peso médio inicial de 3,15 ± 0,5 g) foram estocados na densidade de 680 peixes m-3 nas unidades experimentais (50L), onde 50% deste volume foi de biofloco previamente maturado. Durante todo o experimento, as inoculações com C. vulgaris foram a cada cinco dias na concentração de 5x104 células mL-1. Foi observada interação significativa entre a suplementação com C. vulgaris e as taxas de aplicação de melaço para peso final, comprimento, sobrevivência, fator de conversão alimentar, taxa de crescimento específico, consumo de água, taxa de eficiência proteica, tempo de sedimentação, comunidade planctônica e índices hematológicos. Os resultados indicaram que a alta taxa de aplicação de melaço (50%) no sistema de biofloco afeta o desempenho zootécnico, consumo de água, tempo de sedimentação e os índices hematológicos dos alevinos de tilápia do Nilo, prejudicando seu desenvolvimento. É recomendada a taxa de aplicação de melaço de 30% da alimentação diária para o cultivo de alevinos de tilápias em sistema de biofloco com baixa salinidade.

Tilapia cultivated in a low-salinity biofloc system supplemented with Chlorella vulgaris and differents molasses application rates / Cultivo de tilápia em biofloco em baixa salinidade suplementado com Chlorella vulgaris e diferentes taxas de aplicação de melaço

The aim of this study was to evaluate the effect of supplementation with Chlorella vulgaris and molasses application rates on water quality, zootechnical performance, proximate composition and health status of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings cultivated in low-salinity (10 g L-1) biofloc systems. Four treatments were tested in a factorial design (supplemented with microalgae and molasses application rates): BFT-C30 (Biofloc supplemented with C. vulgaris and molasses application rates of 30% of the total daily feed); BFT-30 (Biofloc with molasses application rates of 30% of the total daily feed); BFT-C50 (Biofloc supplemented with C. vulgaris and molasses application rates of 50% of the total daily feed) and BFT-50 (Biofloc with molasses application rates of 50% of the total daily feed), for 70 days. Fingerlings of O. niloticus (initial mean weight of 3.15 ± 0.5 g) were stocked at a density of 680 fish m-3 in experimental units (50L), where 50% of this volume was biofloc previously matured. Throughout the experiment, they were supplemented with C. vulgaris every five days at the concentration of 5x104 cells mL-1. A significant interaction between supplementation with C. vulgaris and molasses application rates for final weight and length, survival, feed conversion ratio, specific growth rate, water consumption, protein efficiency ratio, sedimentation time, planktonic community and hematological indices were observed. The results indicated that the high molasses application rates (50%) in the biofloc system affects the zootechnical performance, water consumption, sedimentation time and the hematological indices of the Nile Tilapia fingerlings, hampering their development. Therefore, molasses application rates of 30% of the total daily feed for the tilapia fingerlings culture in low-salinity biofloc system is recommended.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação com Chlorella vulgaris e taxas de aplicação de melaço na qualidade da água, desempenho zootécnico, composição centesimal e saúde de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivados em sistemas de biofloco com baixa salinidade (10 g L-1). Quatro tratamentos foram testados em um delineamento fatorial (suplementado com microalgas e taxas de aplicação de melaço): BFT-C30 (Biofloco suplementado com C. vulgaris e aplicação de melaço de 30% da alimentação diária); BFT-30 (Biofloco com aplicação de melaço de 30% da alimentação diária); BFT-C50 (Biofloco suplementado com C. vulgaris e aplicação de melaço de 50% da alimentação diária) e BFT-50 (Biofloco com aplicação de melaço de 50% da alimentação diária), por 70 dias. Alevinos de O. niloticus (peso médio inicial de 3,15 ± 0,5 g) foram estocados na densidade de 680 peixes m-3 nas unidades experimentais (50L), onde 50% deste volume foi de biofloco previamente maturado. Durante todo o experimento, as inoculações com C. vulgaris foram a cada cinco dias na concentração de 5x104 células mL-1. Foi observada interação significativa entre a suplementação com C. vulgaris e as taxas de aplicação de melaço para peso final, comprimento, sobrevivência, fator de conversão alimentar, taxa de crescimento específico, consumo de água, taxa de eficiência proteica, tempo de sedimentação, comunidade planctônica e índices hematológicos. Os resultados indicaram que a alta taxa de aplicação de melaço (50%) no sistema de biofloco afeta o desempenho zootécnico, consumo de água, tempo de sedimentação e os índices hematológicos dos alevinos de tilápia do Nilo, prejudicando seu desenvolvimento. É recomendada a taxa de aplicação de melaço de 30% da alimentação diária para o cultivo de alevinos de tilápias em sistema de biofloco com baixa salinidade.(AU)

Replacing cornmeal with mango meal in diets for juvenile tambaqui Colossoma macropomum: growth and metabolic parameters / Substituição do farelo de milho por farinha de manga em dietas para tambaqui Colossoma macropomum juvenil: crescimento e parâmetros metabólicos

The effect on tambaqui fingerlings performance caused by diets containing two different carbohydrate sources was evaluated. Four isoproteic diets with different mango meal concentrations (0, 33, 66 and 100%) replacing cornmeal were tested. The feeding trial lasted 45 days and the feeding rate was 8% of total biomass. 240 tambaqui fingerlings with an initial weight average of 3.66g were distributed in 12 500-liter tanks in a recirculating water system with biofilter. Performance, feed intake, carcass yield, survival, total cholesterol, plasmatic free amino acids, hepatic aspartate aminotransferase(AST), hepatic glycogen and plasma glucose values were evaluated. The results showed that weight gain, daily weight gain, specific growth rate, apparent food consumption, cholesterol, AST and glycogen showed higher values in the treatments with the highest levels of mango meal. Apparent feed conversion, carcass yield, survival and plasma glucose were not affected by the two sources of carbohydrates tested. In conclusion, mango meal used in a practical diet for tambaqui improved growth performance.

Avaliou-se o efeito sobre o desempenho de alevinos de tambaqui alimentados com dietas contendo duas fontes diferentes de carboidratos. Foram testadas quatro dietas isoprotéicas com diferentes concentrações de farinha de manga (0, 33, 66 e 100%) em substituição ao farelo de milho. O teste de alimentação foi de 45 dias e a taxa de alimentação foi de 8% da biomassa total. Foram utilizados 240 alevinos de tambaqui com peso inicial médio de 3,66g distribuídos em 12 caixas de 500L em sistema de recirculação de água com biofiltro. Foram avaliados os índices de desempenho, consumo de ração, rendimento de carcaça, sobrevivência, colesterol total, aminoácidos livres plasmáticos, aspartato aminotransferase hepática (AST), glicogênio hepático e glicose plasmática. Os resultados mostraram que o ganho ponderal de peso, a taxa de crescimento específico, o consumo aparente de dieta, colesterol, AST e glicogênio apresentaram valores maiores nos tratamentos com os maiores níveis de farinha de manga. A conversão alimentar aparente, o rendimento de carcaça, a sobrevivência e a glicose plasmática não foram afetados pelas duas fontes de hidratos de carbono testadas. Em conclusão, a farinha de manga utilizado na dieta prática para tambaqui melhorou o desempenho.

Replacing cornmeal with mango meal in diets for juvenile tambaqui Colossoma macropomum: growth and metabolic parameters / Substituição do farelo de milho por farinha de manga em dietas para tambaqui Colossoma macropomum juvenil: crescimento e parâmetros metabólicos

The effect on tambaqui fingerlings performance caused by diets containing two different carbohydrate sources was evaluated. Four isoproteic diets with different mango meal concentrations (0, 33, 66 and 100%) replacing cornmeal were tested. The feeding trial lasted 45 days and the feeding rate was 8% of total biomass. 240 tambaqui fingerlings with an initial weight average of 3.66g were distributed in 12 500-liter tanks in a recirculating water system with biofilter. Performance, feed intake, carcass yield, survival, total cholesterol, plasmatic free amino acids, hepatic aspartate aminotransferase(AST), hepatic glycogen and plasma glucose values were evaluated. The results showed that weight gain, daily weight gain, specific growth rate, apparent food consumption, cholesterol, AST and glycogen showed higher values in the treatments with the highest levels of mango meal. Apparent feed conversion, carcass yield, survival and plasma glucose were not affected by the two sources of carbohydrates tested. In conclusion, mango meal used in a practical diet for tambaqui improved growth performance.(AU)

Avaliou-se o efeito sobre o desempenho de alevinos de tambaqui alimentados com dietas contendo duas fontes diferentes de carboidratos. Foram testadas quatro dietas isoprotéicas com diferentes concentrações de farinha de manga (0, 33, 66 e 100%) em substituição ao farelo de milho. O teste de alimentação foi de 45 dias e a taxa de alimentação foi de 8% da biomassa total. Foram utilizados 240 alevinos de tambaqui com peso inicial médio de 3,66g distribuídos em 12 caixas de 500L em sistema de recirculação de água com biofiltro. Foram avaliados os índices de desempenho, consumo de ração, rendimento de carcaça, sobrevivência, colesterol total, aminoácidos livres plasmáticos, aspartato aminotransferase hepática (AST), glicogênio hepático e glicose plasmática. Os resultados mostraram que o ganho ponderal de peso, a taxa de crescimento específico, o consumo aparente de dieta, colesterol, AST e glicogênio apresentaram valores maiores nos tratamentos com os maiores níveis de farinha de manga. A conversão alimentar aparente, o rendimento de carcaça, a sobrevivência e a glicose plasmática não foram afetados pelas duas fontes de hidratos de carbono testadas. Em conclusão, a farinha de manga utilizado na dieta prática para tambaqui melhorou o desempenho.(AU)

Independence of carbohydrate-deficient isoforms of transferrin and cyclic citrullinated peptides in rheumatoid arthritis.

OBJECTIVE: The aim of this study was to assess the relationship between the two types of posttranslational modifications of proteins in RA: glycosylation on the example of carbohydrate-deficient transferrin and citrullination by means of autoantibodies to cyclic citrullinated peptides. METHODS: The study was carried out in 50 RA patients. CDT was measured using N Latex CDT immunonephelometric test, the results were presented in absolute and relative units. Anti-CCP were measured using the chemiluminescent method and rheumatoid factor by immunoturbidimetric method. RESULTS: 80% of RA patients were positive for anti-CCP, 70% for RF and 62% for both, anti-CCP and RF. The level of %CDT was significantly elevated, but absolute CDT level was not changed. The mean absolute CDT concentration was higher in anti-CCP positive patients than that in anti-CCP negative. CDT (absolute and relative concentration) did not correlate with anti-CCP and RF. However, serum RF significantly correlated with anti-CCP. %CDT did not correlate with anti-CCP, but absolute level correlated with anti-CCP only in anti-CCP negative and RF negative patients. CDT did not correlate with RF, but solely with anti-CCP in anti-CCP negative patients. Anti-CCP correlated with DAS 28 only in anti-CCP negative RA, but CDT (absolute and relative units) correlated with DAS 28 in all patients and in anti-CCP positive RA. CONCLUSIONS: These results suggest that the changes in CDT and anti-CCP concentrations are not associated with oneself and indicate on the independence of these posttranslational modifications in rheumatoid arthritis. Only the alterations in transferrin glycosylation reflected the activity of RA.

Independence of carbohydrate-deficient isoforms of transferrin and cyclic citrullinated peptides in rheumatoid arthritis / Independência de isoformas de transferrina deficiente em carboidrato e peptídeos citrulinados cíclicos na artrite reumatoide

ABSTRACT Objective: The aim of this study was to assess the relationship between the two types of posttranslational modifications of proteins in RA: glycosylation on the example of carbohydrate-deficient transferrin and citrullination by means of autoantibodies to cyclic citrullinated peptides. Methods: The study was carried out in 50 RA patients. CDT was measured using N Latex CDT immunonephelometric test, the results were presented in absolute and relative units. Anti-CCP were measured using the chemiluminescent method and rheumatoid factor by immunoturbidimetric method. Results: 80% of RA patients were positive for anti-CCP, 70% for RF and 62% for both, anti-CCP and RF. The level of %CDT was significantly elevated, but absolute CDT level was not changed. The mean absolute CDT concentration was higher in anti-CCP positive patients than that in anti-CCP negative. CDT (absolute and relative concentration) did not correlate with anti-CCP and RF. However, serum RF significantly correlated with anti-CCP. %CDT did not correlate with anti-CCP, but absolute level correlated with anti-CCP only in anti-CCP negative and RF negative patients. CDT did not correlate with RF, but solely with anti-CCP in anti-CCP negative patients. Anti-CCP correlated with DAS 28 only in anti-CCP negative RA, but CDT (absolute and relative units) correlated with DAS 28 in all patients and in anti-CCP positive RA. Conclusions: These results suggest that the changes in CDT and anti-CCP concentrations are not associated with oneself and indicate on the independence of these posttranslational modifications in rheumatoid arthritis. Only the alterations in transferrin glycosylation reflected the activity of RA.

RESUMO Objetivo: Avaliar a relação entre os dois tipos de modificações pós-translacionais de proteínas na AR: glicosilação no caso da transferrina deficiente em carboidrato (TDC) e citrulinação por meio dos anticorpos no caso do antipeptídeo citrulinado cíclico (anti-CCP). Métodos: O estudo foi feito em 50 pacientes com AR. A TDC foi medida com o teste imunonefelométrico N Latex CDT e os resultados foram apresentados em unidades absolutas e relativas. O anti-CCP foi mensurado com o método quimioluminescente e o fator reumatoide (FR) pelo método imunoturbidimétrico. Resultados: Dos pacientes com AR, 80% foram positivos para anti-CCP, 70% para FR e 62% para ambos (anti-CCP e FR). A percentagem de transferrina total (%TDC) esteve significativamente elevada, mas o nível absoluto de TDC não esteve alterado. A concentração média de TDC absoluta foi maior nos pacientes anti-CCP positivos do que naqueles anti-CCP negativos. A TDC (concentração absoluta e relativa) não se correlacionou com o anti-CCP e o FR. No entanto, o FR sérico se correlacionou significativamente com o anti-CCP. O percentual de TDC não se correlacionou com o anti-CCP, mas seu nível absoluto se correlacionou com o anti-CCP apenas em pacientes FR negativos e anti-CCP negativos. A TDC não se correlacionou com o FR, somente com o anti-CCP em pacientes anti-CCP negativos. O anti-CCP se correlacionou com o DAS 28 apenas nos pacientes com AR anti-CCP negativos, mas a TDC (unidades absolutas e relativas) se correlacionou com o DAS 28 quando considerados todos os pacientes com AR e em pacientes com AR anti-CCP positivos. Conclusões: Esses resultados sugerem que as alterações na TDC e as concentrações de anti-CCP não estão associadas e indicam a independência dessas modificações pós-translacionais na artrite reumatoide. Apenas as alterações na glicosilação da transferrina refletem a atividade da AR.

Chemical composition of corn silage produced by scientific studies in Brazil - A meta-analysis / Composição bromatológica de silagens de milho produzidas em condições experimentais no Brasil - Metanálise

The objective of the present study was to perform a meta-analysis that compared the chemical composition of corn silage produced for different experimental purposes, i.e., by research groups that studied corn silage (SCS) or by research groups that only used corn silage (UCS) as a form of roughage. We analyzed 203 papers that were published between January 1994 and December 2014 and contained a total of 647 treatments and the analysis of 1701 silos. We found a significant difference (P < 0.0001) in the dry matter (DM) content of SCS silage (33.00%) and that of UCS silage (30.64%). The DM contents of neutral detergent fiber for the SCS and UCS silage were high (54.72 and 55.14% DM, respectively) but were not significantly different from one another (P = 0.5936), and the acid detergent fiber content of the UCS silage (31.04% DM) was higher than that of the SCS silage (29.65%, P = 0.0214), which indicated that the UCS silage was less digestible than the SCS silage. This was also corroborated (P = 0.0064) by the mean content of total digestible nutrients (64.18% DM) in the UCS silage, which likely results from the lower level of care taken when using standard silage production methods, compared to that taken by SCS researchers. Therefore, we concluded that the corn silage produced by research groups in Brazil are not analyzed in full and that, as a result, there is a paucity of important information, such as the content of organic acids. In addition, we also found that corn silage produced in Brazil contains a high level of neutral detergent fiber.(AU)

Objetivou-se analisar metanaliticamente a composição bromatológica de silagens de milho, estudadas ou utilizadas em dietas para ruminantes, em condições experimentais brasileiras. Foram utilizados artigos publicados entre janeiro de 1994 e dezembro de 2014, totalizando 203 artigos científicos com 647 tratamentos, envolvendo a análise de 1.701 silos. Observou-se diferença (P < 0,0001) no teor de matéria seca (MS) encontrado nas silagens entre pesquisas que estudam especificamente silagem de milho (ESM, de 33,00% de MS), para as que utilizam silagem de milho como suporte em outras avaliações científicas USM, 30,64% de MS). Os teores de fibra em detergente neutro são elevados para ESM (54,72% da MS) e para USM (55,14% da MS), não havendo diferença (P=0,5936). As USM apresentam valores maiores (P = 0,0214) de fibra em detergente ácido (FDA) (31,04% da MS), ou seja, fornecem volumoso de menor digestibilidade que as ESM. Este fato é também corroborado (P = 0,0064) pelo nível médio de nutrientes digestíveis totais (NDT) (64,18% da MS) nos estudos USM, pois geralmente não há o mesmo cuidado com as premissas básicas de produção de silagem, comparado com o grupo ESM cujas silagens apresentaram em média 29,65% de FDA e 66,79% de NDT. As silagens de milho de planta inteira produzidas em condições experimentais no Brasil não são analisadas por completo, faltam informações imprescindíveis como o teor de ácidos orgânicos. Além disso, apresentam alto teor de fibra em detergente neutro.(AU)

Chemical composition of corn silage produced by scientific studies in Brazil - A meta-analysis / Composição bromatológica de silagens de milho produzidas em condições experimentais no Brasil - Metanálise

The objective of the present study was to perform a meta-analysis that compared the chemical composition of corn silage produced for different experimental purposes, i.e., by research groups that studied corn silage (SCS) or by research groups that only used corn silage (UCS) as a form of roughage. We analyzed 203 papers that were published between January 1994 and December 2014 and contained a total of 647 treatments and the analysis of 1701 silos. We found a significant difference (P 0.0001) in the dry matter (DM) content of SCS silage (33.00%) and that of UCS silage (30.64%). The DM contents of neutral detergent fiber for the SCS and UCS silage were high (54.72 and 55.14% DM, respectively) but were not significantly different from one another (P = 0.5936), and the acid detergent fiber content of the UCS silage (31.04% DM) was higher than that of the SCS silage (29.65%, P = 0.0214), which indicated that the UCS silage was less digestible than the SCS silage. This was also corroborated (P = 0.0064) by the mean content of total digestible nutrients (64.18% DM) in the UCS silage, which likely results from the lower level of care taken when using standard silage production methods, compared to that taken by SCS researchers. Therefore, we concluded that the corn silage produced by research groups in Brazil are not analyzed in full and that, as a result, there is a paucity of

Objetivou-se analisar metanaliticamente a composição bromatológica de silagens de milho, estudadas ou utilizadas em dietas para ruminantes, em condições experimentais brasileiras. Foram utilizados artigos publicados entre janeiro de 1994 e dezembro de 2014, totalizando 203 artigos científicos com 647 tratamentos, envolvendo a análise de 1.701 silos. Observou-se diferença (P 0,0001) no teor de matéria seca (MS) encontrado nas silagens entre pesquisas que estudam especificamente silagem de milho (ESM, de 33,00% de MS), para as que utilizam silagem de milho como suporte em outras avaliações científicas USM, 30,64% de MS). Os teores de fibra em detergente neutro são elevados para ESM (54,72% da MS) e para USM (55,14% da MS), não havendo diferença (P = 0,5936). As USM apresentam valores maiores (P = 0,0214) de fibra em detergente ácido (FDA) (31,04% da MS), ou seja, fornecem volumoso de menor digestibilidade que as ESM. Este fato é também corroborado (P = 0,0064) pelo nível médio de nutrientes digestíveis totais (NDT) (64,18% da MS) nos estudos USM, pois geralmente não há o mesmo cuidado com as premissas básicas de produção de silagem, comparado com o grupo ESM cujas silagens apresentaram em média 29,65% de FDA e 66,79% de NDT. As silagens de milho de planta inteira produzidas em condições experimentais no Brasil não são analisadas por completo, faltam informações imprescindíve

Chemical composition of corn silage produced by scientific studies in Brazil - A meta-analysis / Composição bromatológica de silagens de milho produzidas em condições experimentais no Brasil - Metanálise

The objective of the present study was to perform a meta-analysis that compared the chemical composition of corn silage produced for different experimental purposes, i.e., by research groups that studied corn silage (SCS) or by research groups that only used corn silage (UCS) as a form of roughage. We analyzed 203 papers that were published between January 1994 and December 2014 and contained a total of 647 treatments and the analysis of 1701 silos. We found a significant difference (P < 0.0001) in the dry matter (DM) content of SCS silage (33.00%) and that of UCS silage (30.64%). The DM contents of neutral detergent fiber for the SCS and UCS silage were high (54.72 and 55.14% DM, respectively) but were not significantly different from one another (P = 0.5936), and the acid detergent fiber content of the UCS silage (31.04% DM) was higher than that of the SCS silage (29.65%, P = 0.0214), which indicated that the UCS silage was less digestible than the SCS silage. This was also corroborated (P = 0.0064) by the mean content of total digestible nutrients (64.18% DM) in the UCS silage, which likely results from the lower level of care taken when using standard silage production methods, compared to that taken by SCS researchers. Therefore, we concluded that the corn silage produced by research groups in Brazil are not analyzed in full and that, as a result, there is a paucity of important information, such as the content of organic acids. In addition, we also found that corn silage produced in Brazil contains a high level of neutral detergent fiber.

Objetivou-se analisar metanaliticamente a composição bromatológica de silagens de milho, estudadas ou utilizadas em dietas para ruminantes, em condições experimentais brasileiras. Foram utilizados artigos publicados entre janeiro de 1994 e dezembro de 2014, totalizando 203 artigos científicos com 647 tratamentos, envolvendo a análise de 1.701 silos. Observou-se diferença (P < 0,0001) no teor de matéria seca (MS) encontrado nas silagens entre pesquisas que estudam especificamente silagem de milho (ESM, de 33,00% de MS), para as que utilizam silagem de milho como suporte em outras avaliações científicas USM, 30,64% de MS). Os teores de fibra em detergente neutro são elevados para ESM (54,72% da MS) e para USM (55,14% da MS), não havendo diferença (P=0,5936). As USM apresentam valores maiores (P = 0,0214) de fibra em detergente ácido (FDA) (31,04% da MS), ou seja, fornecem volumoso de menor digestibilidade que as ESM. Este fato é também corroborado (P = 0,0064) pelo nível médio de nutrientes digestíveis totais (NDT) (64,18% da MS) nos estudos USM, pois geralmente não há o mesmo cuidado com as premissas básicas de produção de silagem, comparado com o grupo ESM cujas silagens apresentaram em média 29,65% de FDA e 66,79% de NDT. As silagens de milho de planta inteira produzidas em condições experimentais no Brasil não são analisadas por completo, faltam informações imprescindíveis como o teor de ácidos orgânicos. Além disso, apresentam alto teor de fibra em detergente neutro.

Starch, growth, and development in cuttings of rootstock Paulsen 1103 from plants infested with ground pearl / Amido, crescimento e desenvolvimento de mudas de videira Paulsen 1103 oriundas de plantas matrizes infestadas por pérola-da-terra

The ground pearl, Eurhizococcus brasiliensis , is considered an important pest of vineyards in southern Brazil, with affected plants exhibiting leaf chlorosis, reduction in vigor, fading, and death. This study evaluated the quality of hardwood cuttings produced from plants infected (I) and not infected (NI) by ground pearl. 'Paulsen 1103' ( Vitis berlandieri × Vitis rupestris ) plants were grown for 29 months in brick-built raised beds either infested or not infested by ground pearl; then, 12 one-year-old branches with a maximum of 12 buds each were cut from each plant, subdivided into three portions (4 buds cutting-1), and subjected to destructive and nondestructive testing. DDestructive testing comprised determining fresh and dry weight, length, internode diameters, and percentage of starch. Nondestructive testing comprised assessing the potential for bud sprouting and shoot development. Each mother plant in the I and NI beds was considered a replicate, with a total of 360 cuttings per treatment. It was observed that cuttings from infected plants had significantly lower (P 0.05) internode diameter, length, and fresh and dry weight than those of the uninfected plants. The percentage of starch content of the cuttings did not differ significantly. All cuttings showed the same percentage (100%) of bud breaking and no changes in growth and development of seedlings regardless of source. Given these results, it was concluded that vines of 'Paulsen 1103' infested with ground pearl produce smaller cuttings than those of uninfected plants but with no reduction in bud break percentage or seedling development.(AU)

A pérola-da-terra, Eurhizococcus brasiliensis , tem sido considerada uma importante praga dos vinhedos no sul do Brasil, sendo que as plantas atacadas manifestam clorose foliar, redução no vigor, definhamento e morte. Este trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade de estacas lenhosas produzidas a partir do contraste de videiras infestadas (I) e não infestadas (NI) por pérola-da-terra. Após 29 meses de cultivo em canteiros de alvenaria, em presença ou ausência de pérola-da-terra, cada planta da variedade 'Paulsen 1103' ( Vitis berlandieri × Vitis rupestris ) foi submetida à retirada de 12 ramos de ano, com no máximo 12 gemas cada, sendo subdivididos em três porções (4 gemas estaca-1) e submetidos a avaliações destrutivas e não destrutivas. As destrutivas consistiram em determinar massas fresca e seca, comprimento, diâmetro de entrenós e percentual de amido. As avaliações não destrutivas consistiram em testar o potencial de brotação e desenvolvimento das estacas. Cada planta matriz dos canteiros I e NI foi considerada uma repetição, totalizando 360 estacas por tratamento. As estacas das plantas infestadas tiveram uma redução (P 0,05), em relação às não infestadas, em diâmetro, comprimento e massas fresca e seca. Não houve contraste significativo do percentual de amido avaliado das estacas. Quanto à brotação, destaca-se que todas as estacas apresentaram o mesmo percentual (100%), independente da origem, sem alterações no desenvolvimento e crescimento das mudas. Diante desses resultados, salienta-se que videiras 'Paulsen 1103' infestadas por pérola-da-terra produzem estacas menores, porém não há comprometimento no percentual de brotação e desenvolvimento das mudas, quando comparadas com plantas não infestadas.(AU)

Starch, growth, and development in cuttings of rootstock 'Paulsen 1103' from plants infested with ground pearl / Amido, crescimento e desenvolvimento de mudas de videira 'Paulsen 1103' oriundas de plantas matrizes infestadas por pérola-da-terra

ABSTRACT: The ground pearl, Eurhizococcus brasiliensis , is considered an important pest of vineyards in southern Brazil, with affected plants exhibiting leaf chlorosis, reduction in vigor, fading, and death. This study evaluated the quality of hardwood cuttings produced from plants infected (I) and not infected (NI) by ground pearl. 'Paulsen 1103' ( Vitis berlandieri × Vitis rupestris ) plants were grown for 29 months in brick-built raised beds either infested or not infested by ground pearl; then, 12 one-year-old branches with a maximum of 12 buds each were cut from each plant, subdivided into three portions (4 buds cutting-1), and subjected to destructive and nondestructive testing. DDestructive testing comprised determining fresh and dry weight, length, internode diameters, and percentage of starch. Nondestructive testing comprised assessing the potential for bud sprouting and shoot development. Each mother plant in the I and NI beds was considered a replicate, with a total of 360 cuttings per treatment. It was observed that cuttings from infected plants had significantly lower (P<0.05) internode diameter, length, and fresh and dry weight than those of the uninfected plants. The percentage of starch content of the cuttings did not differ significantly. All cuttings showed the same percentage (100%) of bud breaking and no changes in growth and development of seedlings regardless of source. Given these results, it was concluded that vines of 'Paulsen 1103' infested with ground pearl produce smaller cuttings than those of uninfected plants but with no reduction in bud break percentage or seedling development.

RESUMO: A pérola-da-terra, Eurhizococcus brasiliensis , tem sido considerada uma importante praga dos vinhedos no sul do Brasil, sendo que as plantas atacadas manifestam clorose foliar, redução no vigor, definhamento e morte. Este trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade de estacas lenhosas produzidas a partir do contraste de videiras infestadas (I) e não infestadas (NI) por pérola-da-terra. Após 29 meses de cultivo em canteiros de alvenaria, em presença ou ausência de pérola-da-terra, cada planta da variedade 'Paulsen 1103' ( Vitis berlandieri × Vitis rupestris ) foi submetida à retirada de 12 ramos de ano, com no máximo 12 gemas cada, sendo subdivididos em três porções (4 gemas estaca-1) e submetidos a avaliações destrutivas e não destrutivas. As destrutivas consistiram em determinar massas fresca e seca, comprimento, diâmetro de entrenós e percentual de amido. As avaliações não destrutivas consistiram em testar o potencial de brotação e desenvolvimento das estacas. Cada planta matriz dos canteiros I e NI foi considerada uma repetição, totalizando 360 estacas por tratamento. As estacas das plantas infestadas tiveram uma redução (P<0,05), em relação às não infestadas, em diâmetro, comprimento e massas fresca e seca. Não houve contraste significativo do percentual de amido avaliado das estacas. Quanto à brotação, destaca-se que todas as estacas apresentaram o mesmo percentual (100%), independente da origem, sem alterações no desenvolvimento e crescimento das mudas. Diante desses resultados, salienta-se que videiras 'Paulsen 1103' infestadas por pérola-da-terra produzem estacas menores, porém não há comprometimento no percentual de brotação e desenvolvimento das mudas, quando comparadas com plantas não infestadas.