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1.
Braz. j. biol ; 84: e253451, 2024. tab, graf
Artículo en Inglés | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1345553

RESUMEN

Abstract Root-knot nematode Meloidogyne incognita is among the biotic factors which has greatly affected both the yield and the quality of the tomato crop. The egg parasitic nematode, Purpureocillium lilacinum (Pl) is considered as one of the most promising agents in controlling and overcoming this plant pathogen. The nematicidal effect of the native isolate Pl AUMC 10149 on second stage juvenile's survival and egg hatching of M. incognita at different times of exposure was tested in vitro. The obtained data showed that Pl gave a maximum percentage of J2 mortality (97.6%) and egg hatching inhibition (79.8%) after 72 hours of exposure. The potentiality of Pl as well as Bio-Nematon to control M. incognita infecting tomato was conducted using different times of application in vivo. Nine treatments with five replicates were used for such bioagents compared with the nematicide Oxamyl. Each seedling was inoculated with 1000 J2s of nematode/pot and 10 mL of Pl (1x1010 CFU/mL) or Bio-Nematon spore suspension (1x108 CFU/mL) 10mL/pot. The results indicated that the most effective treatments in reducing nematode population, number of galls and egg masses of M. incognita in plant roots was performed with treatment by Pl pre-planting and post-infection with Pl (Rf 1.9) giving a significant enhancement in plant length (64.9%), fresh weight (72.52%) and shoot dry weight (163.41%) without negatively impacting environment. Therefore, the present study confirmed that using P. lilacinum AUMC 10149 can be used as a practical supplement to environmentally friendly disease management of root-knot nematodes in Egypt.


Resumo O nematoide-das-galhas Meloidogyne incognita está entre os fatores bióticos que afetaram enormemente a produção e a qualidade da cultura do tomate. O nematoide parasita de ovos, Purpureocillium lilacinum (Pl), é considerado um dos mais promissores agentes no controle e superação desse fitopatógeno. O efeito nematicida do isolado nativo Pl AUMC 10149 na sobrevivência de juvenis de segundo estágio e na eclosão dos ovos de M. incognita em diferentes momentos de exposição foi testado in vitro. Os dados obtidos mostraram que o Pl deu um percentual máximo de mortalidade de J2 (97.6%) e inibição da eclosão dos ovos (79.8%) após 72 horas de exposição. A potencialidade de Pl e de Bio-Nematon para controlar M. incognita infectando tomate foi conduzida em diferentes tempos de aplicação in vivo. Nove tratamentos com cinco repetições foram usados ​​para tais bioagentes em comparação com o nematicida Oxamyl. Cada muda foi inoculada com 1.000 J2s de nematoide / vaso e 10 mL de Pl (1×1010 CFU/mL). Ou suspensão de esporos Bio-Nematon (1×108 CFU/mL) 10mL/pot. Os resultados indicaram que os tratamentos mais eficazes na redução da população de nematoides, número de galhas e desovas de M. incognita nas raízes das plantas foram realizados com Pl pré-plantio e pós-infecção com Pl (Rf 1.9), dando um aumento significativo no comprimento da planta (64.9%), massa fresca (72.52%) e massa seca da parte aérea (163.41%) sem impactar negativamente o meio ambiente. Portanto, o presente estudo confirmou que o uso de P. lilacinum AUMC 10149 pode ser usado como um suplemento prático para o manejo ecologicamente correto de nematoides-das-galhas no Egito.


Asunto(s)
Animales , Tylenchoidea/patogenicidad , Solanum lycopersicum/parasitología , Agentes de Control Biológico , Hypocreales
2.
Braz. j. biol ; 84: e253469, 2024. tab, graf
Artículo en Inglés | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1364522

RESUMEN

Agriculture sector of Saudi Arabia is growing swiftly and tomato is an important crop cultivated mostly under green houses. Unfortunately, it is facing severe infestation due to divers mite species. Present study, relates to evaluation of toxicity of oxamyl against two phytophagous mites; Aculops lycopersici and Tetranychus urticae, isolated from tomato plants suffering from infestation. Simultaneous effect of oxamyl on two predatory mites; Neosiulus cucumeris and Euseius scutalis, was also evaluated. Three concentrations of oxamyl; half of the recommended dose (HRD), recommended dose (RD) and double recommended dose (DRD), were used against each mite specie to observe mortality within seven days as compared to the control. Significant mortality of 97.91% and 93.92% was observed in A. lycopersici and T. urticae, respectively at RD. In case of predatory mites; N. cucumeris and E. scutalis, mortality was 60.61% and 64.48%, respectively, under same conditions. Mortality of mites observed at HRD was insignificant and there was negligible increase in mortality at DRD. Oxamyl being less toxic to predatory mites and significantly mortal to phytophagous mites is recommended as a tool to as a tool to achieve biological control parallel to pesticidal effect.


O setor agrícola da Arábia Saudita está crescendo rapidamente e o tomate é uma cultura importante cultivada principalmente em estufas. Infelizmente, está enfrentando uma infestação severa devido a diversas espécies de ácaros. O presente estudo refere-se à avaliação da toxicidade do oxamil contra dois ácaros fitófagos; Aculops lycopersici e Tetranychus urticae, isolados de tomateiros infestados. Efeito simultâneo de oxamil em dois ácaros predadores; Neosiulus cucumeris e Euseius scutalis, também foi avaliado. Três concentrações de oxamil; metade da dose recomendada (HRD), dose recomendada (RD) e dose dupla recomendada (DRD), foram usados ​​contra cada espécie de ácaro para observar a mortalidade em sete dias em comparação com o controle. Mortalidade significativa de 97,91% e 93,92% foi observada em A. lycopersici e T. urticae, respectivamente no RD. No caso de ácaros predadores; N. cucumeris e E. scutalis, a mortalidade foi de 60,61% e 64,48%, respectivamente, nas mesmas condições. A mortalidade de ácaros observada no HRD foi insignificante e houve um aumento insignificante na mortalidade no DRD. Oxamil sendo menos tóxico para ácaros predadores e significativamente mortal para ácaros fitófagos é recomendado como ferramenta para alcançar o controle biológico paralelo ao efeito pesticida.


Asunto(s)
Animales , Control Biológico de Vectores , Solanum lycopersicum , Agricultura , Ácaros , Arabia Saudita
3.
Braz. j. biol ; 842024.
Artículo en Inglés | LILACS-Express | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1469255

RESUMEN

Abstract Root-knot nematode Meloidogyne incognita is among the biotic factors which has greatly affected both the yield and the quality of the tomato crop. The egg parasitic nematode, Purpureocillium lilacinum (Pl) is considered as one of the most promising agents in controlling and overcoming this plant pathogen. The nematicidal effect of the native isolate Pl AUMC 10149 on second stage juveniles survival and egg hatching of M. incognita at different times of exposure was tested in vitro. The obtained data showed that Pl gave a maximum percentage of J2 mortality (97.6%) and egg hatching inhibition (79.8%) after 72 hours of exposure. The potentiality of Pl as well as Bio-Nematon to control M. incognita infecting tomato was conducted using different times of application in vivo. Nine treatments with five replicates were used for such bioagents compared with the nematicide Oxamyl. Each seedling was inoculated with 1000 J2s of nematode/pot and 10 mL of Pl (1x1010 CFU/mL) or Bio-Nematon spore suspension (1x108 CFU/mL) 10mL/pot. The results indicated that the most effective treatments in reducing nematode population, number of galls and egg masses of M. incognita in plant roots was performed with treatment by Pl pre-planting and post-infection with Pl (Rf 1.9) giving a significant enhancement in plant length (64.9%), fresh weight (72.52%) and shoot dry weight (163.41%) without negatively impacting environment. Therefore, the present study confirmed that using P. lilacinum AUMC 10149 can be used as a practical supplement to environmentally friendly disease management of root-knot nematodes in Egypt.


Resumo O nematoide-das-galhas Meloidogyne incognita está entre os fatores bióticos que afetaram enormemente a produção e a qualidade da cultura do tomate. O nematoide parasita de ovos, Purpureocillium lilacinum (Pl), é considerado um dos mais promissores agentes no controle e superação desse fitopatógeno. O efeito nematicida do isolado nativo Pl AUMC 10149 na sobrevivência de juvenis de segundo estágio e na eclosão dos ovos de M. incognita em diferentes momentos de exposição foi testado in vitro. Os dados obtidos mostraram que o Pl deu um percentual máximo de mortalidade de J2 (97.6%) e inibição da eclosão dos ovos (79.8%) após 72 horas de exposição. A potencialidade de Pl e de Bio-Nematon para controlar M. incognita infectando tomate foi conduzida em diferentes tempos de aplicação in vivo. Nove tratamentos com cinco repetições foram usados para tais bioagentes em comparação com o nematicida Oxamyl. Cada muda foi inoculada com 1.000 J2s de nematoide / vaso e 10 mL de Pl (1×1010 CFU/mL). Ou suspensão de esporos Bio-Nematon (1×108 CFU/mL) 10mL/pot. Os resultados indicaram que os tratamentos mais eficazes na redução da população de nematoides, número de galhas e desovas de M. incognita nas raízes das plantas foram realizados com Pl pré-plantio e pós-infecção com Pl (Rf 1.9), dando um aumento significativo no comprimento da planta (64.9%), massa fresca (72.52%) e massa seca da parte aérea (163.41%) sem impactar negativamente o meio ambiente. Portanto, o presente estudo confirmou que o uso de P. lilacinum AUMC 10149 pode ser usado como um suplemento prático para o manejo ecologicamente correto de nematoides-das-galhas no Egito.

4.
Braz. j. biol ; 842024.
Artículo en Inglés | LILACS-Express | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1469277

RESUMEN

Abstract Responses of three tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) hybrids viz. 'Luanova', 'Savarona' and 'Tessera' to various doses (0, 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 g L-1) of soil application of humic acid (HA) were evaluated in terms of plant growth, productivity and quality of fruits, under greenhouse conditions, during 2011-12 and 2012-13. In addition to improved quality characteristics, higher values for yield and yield components were recorded for tomato fruits harvested from plants of 'Tessera' cultivar compared to those harvested from other hybrids tested, regardless of growing seasons. Plants from 'Luanova' cultivar were, however, earlier in fruiting with higher number of fruits per plant. Soil application of HA presented positive effects on yield and physicochemical quality of tomato fruits irrespective of the dose of HA and the cultivar investigated, in both seasons. Soil application of HA at higher dose 1.5 g L-1 exhibited better results in all the three tomato cultivars tested, in terms of their vegetative and reproductive growth, and significantly improved the physicochemical quality of their fruits. Conclusively, the tomato hybrid 'Tessera' was found suitable for cultivation under greenhouse conditions while soil application of aqueous solution of HA @ 1.5 g L-1 substantially resulted in higher production of quality tomato fruits.


Resumo Respostas de três híbridos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) viz. 'Luanova', 'Savarona' e 'Tessera' para várias doses (0, 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0 g L-1) de aplicação de ácido húmico (AH) no solo foram avaliadas em termos de crescimento da planta, produtividade e qualidade de frutas, em casa de vegetação, durante 2011-12 e 2012-13. Além das características de qualidade melhoradas, valores mais elevados para o rendimento e os componentes do rendimento foram registrados para frutos de tomate colhidos de plantas do cultivar 'Tessera' em comparação com aqueles colhidos de outros híbridos testados, independentemente das estações de cultivo. As plantas do cultivar 'Luanova', no entanto, frutificaram mais cedo com maior número de frutos por planta. A aplicação de AH no solo apresentou efeitos positivos sobre a produtividade e a qualidade físico-química dos frutos de tomate, independentemente da dose de AH e do cultivar investigado, nas duas safras. A aplicação de HA no solo na dose maior de 1,5 g L-1 apresentou melhores resultados nos três cultivares de tomate testados, quanto ao crescimento vegetativo e reprodutivo, e melhorou significativamente a qualidade físico-química dos frutos. Conclusivamente, o híbrido de tomate 'Tessera' foi considerado adequado para cultivo em casa de vegetação, enquanto a aplicação no solo de solução aquosa de HA @ 1,5 g L-1 resultou substancialmente em maior produção de frutos de tomate de qualidade.

5.
Braz. j. biol ; 842024.
Artículo en Inglés | LILACS-Express | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1469392

RESUMEN

Abstract Agriculture sector of Saudi Arabia is growing swiftly and tomato is an important crop cultivated mostly under green houses. Unfortunately, it is facing severe infestation due to divers mite species. Present study, relates to evaluation of toxicity of oxamyl against two phytophagous mites; Aculops lycopersici and Tetranychus urticae, isolated from tomato plants suffering from infestation. Simultaneous effect of oxamyl on two predatory mites; Neosiulus cucumeris and Euseius scutalis, was also evaluated. Three concentrations of oxamyl; half of the recommended dose (HRD), recommended dose (RD) and double recommended dose (DRD), were used against each mite specie to observe mortality within seven days as compared to the control. Significant mortality of 97.91% and 93.92% was observed in A. lycopersici and T. urticae, respectively at RD. In case of predatory mites; N. cucumeris and E. scutalis, mortality was 60.61% and 64.48%, respectively, under same conditions. Mortality of mites observed at HRD was insignificant and there was negligible increase in mortality at DRD. Oxamyl being less toxic to predatory mites and significantly mortal to phytophagous mites is recommended as a tool to as a tool to achieve biological control parallel to pesticidal effect.


Resumo O setor agrícola da Arábia Saudita está crescendo rapidamente e o tomate é uma cultura importante cultivada principalmente em estufas. Infelizmente, está enfrentando uma infestação severa devido a diversas espécies de ácaros. O presente estudo refere-se à avaliação da toxicidade do oxamil contra dois ácaros fitófagos; Aculops lycopersici e Tetranychus urticae, isolados de tomateiros infestados. Efeito simultâneo de oxamil em dois ácaros predadores; Neosiulus cucumeris e Euseius scutalis, também foi avaliado. Três concentrações de oxamil; metade da dose recomendada (HRD), dose recomendada (RD) e dose dupla recomendada (DRD), foram usados contra cada espécie de ácaro para observar a mortalidade em sete dias em comparação com o controle. Mortalidade significativa de 97,91% e 93,92% foi observada em A. lycopersici e T. urticae, respectivamente no RD. No caso de ácaros predadores; N. cucumeris e E. scutalis, a mortalidade foi de 60,61% e 64,48%, respectivamente, nas mesmas condições. A mortalidade de ácaros observada no HRD foi insignificante e houve um aumento insignificante na mortalidade no DRD. Oxamil sendo menos tóxico para ácaros predadores e significativamente mortal para ácaros fitófagos é recomendado como ferramenta para alcançar o controle biológico paralelo ao efeito pesticida.

6.
Braz. j. biol ; 83: e273105, 2023. tab, graf
Artículo en Inglés | VETINDEX | ID: biblio-1447649

RESUMEN

Whitefly, Bemisia tabaci cause important losses for many crops especially tomato, therefore farmers often use many chemical insecticides which had dangerous side effects on human beings and environment, thus there are need to determine the residues of these chemicals in plant . The dissipation of thiamethoxam in tomato leaves and fruits followed the first order kinetics; Half-lives were 2.91 and 3.15 days for fruits and leaves, respectively. The residues of thiamethoxam were determined using a QuEChERS method with HPLC-DAD and it was 0.14 mg/ kg in fruits after 7 days of treatment and less than the maximum residue limit (MRL 0.2 mg/kg. The residue in leaves was more than in fruits. Seedlings produced from treated seeds were more resistant to different stages of the whitefly population and protect tomato plants from whitefly infestation for 6-10 weeks after transplanting. The three sprays of thiamethoxam increased the reduction percentage of B. tabaci stages and the highest increase was recorded after the third spray in egg, nymph, and adult stages. It could be recommend that Thiamethoxam is considered an unconventional insecticide appropriate for B. tabaci control and safe for humans and the environment.


Bemisia tabaci, também conhecida como "Mosca-branca" causam perdas importantes para muitas culturas, especialmente tomate, por isso, os agricultores costumam usar muitos inseticidas químicos que têm efeitos colaterais prejudiciais aos seres humanos e ao meio ambiente. Nesse sentido, observa-se a necessidade de determinar os resíduos desses produtos químicos na planta. A dissipação do tiametoxam nas folhas e frutos do tomateiro seguiu a cinética de primeira ordem: As meias-vidas foram de 2,91 e 3,15 dias para frutos e folhas, respectivamente. Os resíduos de tiametoxam foram determinados pelo método QuEChERS com HPLC-DAD e foi de 0,14 mg/kg nos frutos após 7 dias de tratamento e inferior ao limite máximo de resíduos (LMR 0,2 mg/kg). O resíduo nas folhas foi maior do que nas frutos. Mudas produzidas a partir de sementes tratadas mostraram-se mais resistentes a diferentes estágios da população de mosca-branca e protegeram os tomateiros da infestação por mosca-branca por 6-10 semanas após o transplante. As 3 pulverizações de tiametoxam aumentaram a porcentagem de redução dos estágios de B. tabaci e o maior aumento foi registrado após a terceira pulverização nos estágios de ovo, ninfa e adulto, assim, é possível considerar o tiametoxam como um inseticida não convencional apropriado para o controle de B. tabaci e seguro para humanos e meio ambiente.


Asunto(s)
Solanum lycopersicum/parasitología , Plagas Agrícolas , Hemípteros , Insecticidas/efectos adversos
7.
Vitae (Medellín) ; 29(3): 1-8, 2022-08-18. Ilustraciones
Artículo en Inglés | LILACS, COLNAL | ID: biblio-1399360

RESUMEN

Background: Tomato is a source of bioactive compounds, antimicrobials, and antioxidants. Tomato leaf preparations have been empirically used for anti-inflammatory, analgesic, antibiotic, and antiseptic purposes. However, research on the potential activity of tomato leaf extracts against oral microorganisms and in managing oropharyngeal infections is scarce. Objective: To investigate tomato leaf ethanolic extract's antioxidant and growth inhibitory capacity against common oral pathogenic microorganisms, namely, Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis, and Candida albicans.Methods: Ethanolic extracts were made from 'Chonto' tomato (Lycopersicon esculentum) leaves. The antimicrobial activity was measured with the microdilution technique using vancomycin and fluconazole as positive controls. The antioxidant capacity was measured with the ORAC assay using Trolox as a positive control. Results: We found a high percentage of growth inhibition (≥100%) against S. mutans and P. gingivalis at a concentration of 500 mg/L. However, the extract was ineffective in inhibiting the growth of C. albicans. Finally, we observed that the extract exerted a high antioxidant capacity (126%) compared to the positive control. Conclusions: This study provides new insights into the potential antimicrobial effect of tomato leaf extracts on common oral pathogenic bacteria, which may ultimately result in the development of new herbal products that might help prevent and treat oral infections, such as dental caries and periodontal disease. Our findings also support previous studies on the high antioxidant capacity of tomato leaf extracts


Antecedentes: El tomate es una fuente de compuestos bioactivos, antimicrobianos y antioxidantes. Las hojas de tomate se han utilizado empíricamente con fines antiinflamatorios, analgésicos, antibióticos y antisépticos. Sin embargo, los estudios sobre la actividad de los extractos de hojas de tomate contra los microorganismos orales y en el manejo de las infecciones orofaríngeas son escasos. Objetivo: Investigar la capacidad antioxidante del extracto etanólico de la hoja de tomate y su actividad inhibitoria de crecimiento contra microorganismos patógenos orales comunes, a saber, Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis y Candida albicans.Métodos: Se realizaron extractos etanólicos a partir de hojas de tomate 'Chonto' (Lycopersicon esculentum). La actividad antimicrobiana se midió con la técnica de microdilución utilizando vancomicina y fluconazol como controles positivos. La capacidad antioxidante se midió con el ensayo ORAC utilizando Trolox como control positivo. Resultados: Encontramos un alto porcentaje de inhibición del crecimiento (≥100%) contra a S. mutans y P. gingivalis a una concentración de 500 mg/L. Sin embargo, el extracto fue ineficaz en la inhibición el crecimiento de C. albicans. Finalmente, observamos que el extracto tuvo una alta capacidad antioxidante (126%) en comparación con el control positivo. Conclusiones: Este estudio proporciona nuevos conocimientos sobre el posible efecto antimicrobiano de los extractos de hojas de tomate en bacterias patógenas orales comunes, lo cual puede resultar en el desarrollo de nuevos productos naturales que podrían ayudar a prevenir y tratar infecciones orales, como la caries dental y la enfermedad periodontal. Nuestros hallazgos también respaldan los estudios previos sobre la alta capacidad antioxidante de los extractos de hojas de tomate


Asunto(s)
Humanos , Antioxidantes , Streptococcus mutans , Candida albicans , Porphyromonas gingivalis , Solanum lycopersicum , Etanol
8.
rev. udca actual. divulg. cient ; 25(1): e1956, ene.-jun. 2022. tab, graf
Artículo en Español | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1395188

RESUMEN

RESUMEN La materia prima del fitomejoramiento es la variabilidad genética, que se presenta baja, en especies en proceso de domesticación, que no han sido sometidas a selección, como en Solanum betaceum. Una de las tecnologías para incrementar la variabilidad genética es la inducción de mutagénesis. El objetivo del estudio fue evaluar, a través de marcadores RAMs, las variaciones moleculares presentes en plántulas de S. betaceum, provenientes de semillas sometidas a diferentes concentraciones del agente mutante dietil sulfato (DES). Los loci polimórficos oscilaron entre 87,5 y 100 % y el número de alelos efectivos (Ne), entre 1,0 y 1,99. Los loci más polimórficos se observaron en TG, AG, ACA y CGA, que mostraron una heterosis media insesgada entre 0,34 y 0,51, que permite establecer que estos marcadores sean útiles para obtener mayor discriminación entre mutantes en S. betaceum. Las distancias genéticas oscilaron entre 0,30 y 1,0. El 81,28 % de estos registros se dieron entre 0,60 y 0,90; esto revela bajo nivel de cambios, debido al DES. Estos pequeños cambios contribuyeron a enriquecer la variabilidad genética de la muestra tratada con DES. Los marcadores RAMs fueron útiles para detectar cambios entre plantas provenientes de semillas tratadas con DES y plantas normales. La variabilidad genética entre tratamientos con DES fueron más altos que tratamientos sin DES. Las similitudes genéticas fueron bajas entre plantas tratadas y no tratadas y fueron altas, entre no tratadas. Los cambios producidos por DES fueron de baja magnitud; sin embargo, produjeron cambios en los niveles de variabilidad genética.


ABSTRACT The raw material for plant breeding is genetic variability, which is low in species in the process of domestication that have not been subjected to selection, as is the case with Solanum betaceum. One of the technologies to increase genetic variability is mutagenesis induction. The objective was to evaluate, through RAMs markers, the molecular variations present in S. betaceum seedlings from seeds previously subjected to different concentrations of the mutant agent diethyl sulfate (DES). The polymorphic loci ranged from 87.5 to 100%, number of effective alleles (Ne) between 1.0 and 1.99. The most polymorphic loci were observed in TG, AG, ACA, and CGA, which showed a mean unbiased heterosis between 0.34 and 0.51 with an average of 0.44, which allows establishing that these markers are useful to obtain greater discrimination between mutants in S. betaceum. Genetic distances ranged from 0.30 to 1.0. The 81.28% of these records were between 0.60 and 0.90. This reveals a low level of changes due to DES. These small changes contribute to enriching the genetic variability of the DES-treated sample. The RAMs markers were useful for detecting changes between plants from DES treated seeds and normal plants. Genetic variability between DES treatments was higher than non-DES treatments. Genetic similarities were low between treated and untreated plants and were high among untreated plants. The changes produced by DES were of low magnitude, however, they produced changes in the levels of genetic variability.

9.
Ciênc. rural (Online) ; 52(12): e20200756, 2022. tab, graf
Artículo en Inglés | VETINDEX | ID: biblio-1375147

RESUMEN

In this study, we validated a solar collector for disinfest soil infested by Meloidogyne enterolobii for tomato seedlings production in semiarid conditions. An experiment using a randomized block design was conducted with six exposure times of the sieved substrate in the solar collector of zinc tubes. The treatments consisted of 0 (control), 6, 12, 24, 30 and 36 hours of exposure, with five replicates. After 12 hours of soil exposure in the solar collector, no galls were observed in the tomato roots, neither were eggs and second stage juveniles of M. enterolobii were observed in the soil. Based in the results obtained in this study, the solar collector was efficient in the disinfest of soil infested by M. enterolobii aiming production of tomato seedlings in semiarid conditions.


Neste estudo validamos um coletor solar para desinfestar solo com Meloidogyne enterolobii para a produção de mudas de tomateiro em condições semiáridas. Um experimento no delineamento em blocos casualizados foi conduzido com seis tempos de exposição de solo peneirado em um coletor solar de tubos de zinco. Estes consistiram de 0 (controle), 6, 12, 24, 30 e 36h de exposição, com cinco repetições cada. Após 12h de exposição do solo ao calor no coletor solar, nenhuma galha foi observada em raízes de tomateiro, assim como ovos ou juvenis de segundo estágio de M. enterolobii não foram observados no solo. Dessa maneira, o uso do coletor solar foi eficiente na desinfecção de solo infestado por M. enterolobii visando a produção de mudas de tomateiro em condições semiáridas.


Asunto(s)
Tylenchoidea , Control de Insectos/métodos , Solanum lycopersicum/parasitología , Colectores Solares
10.
Ciênc. rural (Online) ; 52(2): e20201070, 2022. tab, graf
Artículo en Inglés | VETINDEX, LILACS | ID: biblio-1286055

RESUMEN

A comparative study was perfomed with conventional and ultrasound assisted extraction on tomato processing waste. Ultrasound extraction exhibited slightly higher phenolic and flavonoids content, as well as higher ABTS + radical scavenging capacity (4.63 mg GAE.g-1, 0.96 mg RUE.g-1 and 27.90 µmol TE.g -1 respectively). On both extracts, a high percentage of flavonoids was lost during simulated digestion, resulting on a bioacessibility of approximately 13 %. Extracts presented good stability during storage conditions, which indicates a possible technological application.


Foi realizado um estudo comparativo com a extração convencional e assistida por ultrassom em resíduos do processamento de tomate. A extração ultrassônica exibiu teor de fenólicos e flavonóides ligeiramente maiores, bem como maior capacidade antioxidante ABTS + (4,63 mg AG.g-1, 0,96 mg RUE.g-1 e 27,90 µmol TE.g -1, respectivamente). Em ambos os extratos, uma alta porcentagem de flavonóides foi perdida durante a digestão simulada, resultando em uma bioacessibilidade de aproximadamente 13%. Os extratos apresentaram boa estabilidade durante as condições de armazenamento, o que indica uma possível aplicação tecnológica.


Asunto(s)
Solanum lycopersicum/química , Compuestos Fenólicos/análisis , Fitoquímicos/análisis , Antioxidantes/análisis , Ultrasonido
11.
Rev. colomb. biotecnol ; 23(2): 47-66, jul.-dic. 2021. tab
Artículo en Español | LILACS | ID: biblio-1360964

RESUMEN

RESUMEN El neotrópico es sitio de origen de gran variedad de plantas que actualmente son cultivadas con éxito en diferentes regiones del mundo. Sin embargo, condiciones climáticas adversas, que se pueden ver acrecentadas por efectos del cambio climático antropogénico, pueden afectar su rendimiento y productividad debido a las situaciones de estrés abiótico que se pueden generar. Como alternativa para contrarrestar estos efectos, se ha experimentado con modificaciones genéticas, particularmente en genes relacionados con la producción de osmolitos y factores de transcripción que han llevado a que estas plantas, a nivel experimental, tengan mayor tolerancia a estrés oxidativo, altas y bajas temperaturas y fotoinhibición, sequía y salinidad, mediante la acumulación de osmoprotectores, la regulación en la expresión de genes y cambios en el fenotipo. En este trabajo se presentan y describen las estrategias metodológicas planteadas con estos fines y se complementan con ejemplos de trabajos realizados en cultivos de origen neotropical de importancia económica, como maíz, algodón, papa y tomate. Además, y debido a la novedad y potencial que ofrece la edición génica por medio del sistema CRISPR/Cas9, también se mencionan trabajos realizados en plantas con origen neotropical, enfocados en comprender e implementar mecanismos de tolerancia a sequía. Las metodologías aquí descritas podrían constituirse en opciones prácticas para mejorar la seguridad alimentaria con miras a contrarrestar las consecuencias negativas del cambio climático antropogénico.


ABSTRACT The neotropics are the site of origin of a large variety of plants that are currently successfully cultivated in different regions of the world. However, adverse climatic conditions, which can be exacerbated by the effects of anthropogenic climate change, can affect their yield and productivity due to the abiotic stresses that can be generated. As an alternative to counteract these effects, genetic modifications have been experimentally implemented, particularly in genes related to osmolyte production and transcription factors, which have ultimately led to increased tolerance of these plants to oxidative stress, high and low temperatures and photoinhibition, drought and salinity, through the accumulation of osmoprotectants, regulation of gene expression and changes in phenotype. In this work, the methodological strategies proposed to these aims are presented and described, and they are complemented with examples of studies carried out in economically important crops of neotropical origin, such as corn, cotton, potato and tomato. In addition, and due to the novelty and potential that gene editing offers through the CRISPR/Cas9 system, works conducted in plants with neotropical origin, focused on understanding and implementing drought tolerance mechanisms, are also mentioned. The methodologies described here could become practical options to achieve food security in the frame of the adverse effects caused by anthropogenic climate change.


Asunto(s)
Gossypium/microbiología , Cambio Climático , Zea mays
12.
Bol. latinoam. Caribe plantas med. aromát ; 20(5): 496-502, sept. 2021. tab, ilus
Artículo en Inglés | LILACS | ID: biblio-1368658

RESUMEN

We aimed to investigate the effects of Calendula officinalis and Echinacea purpurea extracts in terms of growth parameters, antibacterial activity and phenolic profile in tomato infected by Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (CmmT7). A significant difference was observed in E. purpuraextract, indicating the highest effects on plant height (27.25 cm), fresh plant weight (28.45 cm), root length (24.42 cm), and root weight (6.74 g) (p<0.05). Moreover, Calendula officinalis and Echinacea purpurea extracts showed significant inhibitory activity against CmmT7 (p<0.05). Among phenolic compounds, the only chlorogenic acid amounts were varied in the tomato seedlings leaves with C. officinalis extract (K3) + CmmT7, E. purpurea extract (E3) + CmmT7 and CmmT7 (p<0.01). Moreover, chlorogenic acid amount was approximately 9 times higher than in CmmT7-treated leaves when compared to control. The results showed that application of the extracts of these plants had a significant influence on bacterial canker and growth parameters.


Nuestro objetivo fue investigar los efectos de los extractos de Calendula officinalis y Echinacea purpurea en términos de parámetros de crecimiento, actividad antibacteriana y perfil fenólico en tomate infectado por Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (CmmT7). Se observó una diferencia significativa en el extracto de E. purpura, que indica los mayores efectos sobre la altura de la planta (27,25 cm), el peso de la planta fresca(28,45 cm), la longitud de la raíz (24,42 cm) y el peso de la raíz (6,74 g) (p<0,05). Además, los extractos de Calendula officinalis y Echinacea purpurea mostraron una actividad inhibidora significativa contra CmmT7 (p<0,05). Entre los compuestos fenólicos, las únicas cantidades de ácido clorogénico se variaron en las hojas de las plántulas de tomate con extracto de C. officinalis (K3) CmmT7, extracto de E. purpurea(E3) CmmT7 y CmmT7 (p<0.01). Además, la cantidad de ácido clorogénico fue aproximadamente 9 veces mayor que en las hojas tratadas con CmmT7 en comparación con el control. Los resultados mostraron que la aplicación de los extractos de estas plantas tuvo una influencia significativa sobre el cancro bacteriano y los parámetros de crecimiento.


Asunto(s)
Extractos Vegetales/farmacología , Calendula/química , Echinacea/química , Clavibacter/efectos de los fármacos , Antibacterianos/farmacología , Enfermedades de las Plantas , Plantas Medicinales , Extractos Vegetales/química , Pruebas de Sensibilidad Microbiana , Solanum lycopersicum , Hojas de la Planta , Compuestos Fenólicos/análisis , Antibacterianos/química
13.
Colloq. Agrar ; 17(3): 12-20, mai.-jun. 2021. tab, ilus
Artículo en Inglés | VETINDEX | ID: biblio-1481637

RESUMEN

The aimof this study was to establish a low-cost alternative protocol for micropropagation ofSolanum lycopersicumL. var.cerasiforme,popularly known as cherry tomato. In the in vitroestablishment, culture mediacontaining Laboratory Reagent-grade (LR)and commercialsucrose and varied concentrations of corn starch and agarwere tested. The replacement of thermal sterilization, usingautoclave,withchemicalsterilization,adding sodium hypochlorite (2%) in the medium, was also evaluated. In the multiplication stage,the mediumwas supplemented with agar and/or corn starch and commercial sucrose.Forrooting, agrowth regulator-free medium withcommercialsucrose supplemented with agar and/or starch was used. Themicroplants were thentransplanted into plasticcontainerscontainingonlygarden substrateandsubsequentlyacclimatized in a greenhouse.The results make it possibleto conclude that the reduction of costs in the micropropagation of cherry tomatocan beobtained by replacing LRsucrose with commercial sucrose,and by the use of chemical sterilization of the culture medium withsodium hypochlorite. The replacement of agar withcorn starch can be done partially, in the stages of establishment and multiplication,and totally, during rooting.


O objetivo deste estudo foi estabelecer um protocolo alternativo de baixo custo para micropropagação de Solanum lycopersicumL. var. cerasiforme, conhecida popularmente como tomate cereja. Noestabelecimento in vitro foram testados meios de cultura contendo sacarose P.A. e comercial e concentrações variadas de amido de milho e ágar. Também avaliou-se a substituição da esterilização física pela esterilização química. Na etapa de multiplicação o meio foi suplementado com ágar e/ou amido de milho e sacarose comercial. Para o enraizamento utilizou-se meio isento de regulador com sacarose comercial suplementado com ágar e/ou amido. As microplantas foramtransplantadas para terra vegetal e aclimatizadas em casa de vegetação. Os resultados permitem concluir que a redução de custos na micropropagação do tomate cereja é obtida pela substituição de sacarose P.A. pela sacarose comercial, substituição parcial (estabelecimento e multiplicação) e total (enraizamento) de ágar por amido de milho e pela utilização de esterilização química do meio.


Asunto(s)
Esterilización , Gelificantes , Solanum lycopersicum/crecimiento & desarrollo , Ahorro de Costo
14.
Colloq. agrar. ; 17(3): 12-20, mai.-jun. 2021. tab, ilus
Artículo en Inglés | VETINDEX | ID: vti-32850

RESUMEN

The aimof this study was to establish a low-cost alternative protocol for micropropagation ofSolanum lycopersicumL. var.cerasiforme,popularly known as cherry tomato. In the in vitroestablishment, culture mediacontaining Laboratory Reagent-grade (LR)and commercialsucrose and varied concentrations of corn starch and agarwere tested. The replacement of thermal sterilization, usingautoclave,withchemicalsterilization,adding sodium hypochlorite (2%) in the medium, was also evaluated. In the multiplication stage,the mediumwas supplemented with agar and/or corn starch and commercial sucrose.Forrooting, agrowth regulator-free medium withcommercialsucrose supplemented with agar and/or starch was used. Themicroplants were thentransplanted into plasticcontainerscontainingonlygarden substrateandsubsequentlyacclimatized in a greenhouse.The results make it possibleto conclude that the reduction of costs in the micropropagation of cherry tomatocan beobtained by replacing LRsucrose with commercial sucrose,and by the use of chemical sterilization of the culture medium withsodium hypochlorite. The replacement of agar withcorn starch can be done partially, in the stages of establishment and multiplication,and totally, during rooting.(AU)


O objetivo deste estudo foi estabelecer um protocolo alternativo de baixo custo para micropropagação de Solanum lycopersicumL. var. cerasiforme, conhecida popularmente como tomate cereja. Noestabelecimento in vitro foram testados meios de cultura contendo sacarose P.A. e comercial e concentrações variadas de amido de milho e ágar. Também avaliou-se a substituição da esterilização física pela esterilização química. Na etapa de multiplicação o meio foi suplementado com ágar e/ou amido de milho e sacarose comercial. Para o enraizamento utilizou-se meio isento de regulador com sacarose comercial suplementado com ágar e/ou amido. As microplantas foramtransplantadas para terra vegetal e aclimatizadas em casa de vegetação. Os resultados permitem concluir que a redução de custos na micropropagação do tomate cereja é obtida pela substituição de sacarose P.A. pela sacarose comercial, substituição parcial (estabelecimento e multiplicação) e total (enraizamento) de ágar por amido de milho e pela utilização de esterilização química do meio.(AU)


Asunto(s)
Solanum lycopersicum/crecimiento & desarrollo , Ahorro de Costo , Esterilización , Gelificantes
15.
Braz. J. Biol. ; 80(4): 829-838, Oct.-Dec. 2020. ilus, graf, tab
Artículo en Inglés | VETINDEX | ID: vti-30906

RESUMEN

In vitro and screen house experiments were conducted to investigate the effectiveness of thirteen phytochemicals from Artemisia elegantissimia and A. incisa on root knot nematode, Meloidogyne incognita in tomato (Lycopersicon esculentum L.) cv. Rio Grande. A positive control (Carbofuran) and negative control (H2O) were also used for comparison. Effectiveness of phytochemicals against juveniles (J2s) mortality and egg hatch inhibition were evaluated after 24, 48 and 72 hours of incubation at three concentrations viz; 0.1, 0.2 and 0.3 mg/mL in vitro conditions. Amongst thirteen phytochemicals, Isoscopletin (Coumarin), Carbofuran and Apigenin (Flavonoid) showed the highest mortality and egg hatch inhibition of M. incognita at all intervals. Inhibition of eggs and J2s mortality were the greatest (90.0%) and (96.0%) at 0.3 mg/mL concentration. Application of phytochemicals caused reduction in number of galls, galling index, and egg masses on tomato plant and enhanced plant growth parameters under screen house conditions. Gall numbers (1.50), galling index (1.00), number of juveniles (4.83) and egg masses (4.00) were greatly reduced and plant growth parameters such as; plant height (28.48 cm), fresh (72.13 g) and dry shoot weights (35.99 g), and root fresh (6.58 g) and dry weights (1.43 g) were increased significantly by using Isoscopletin. In structure activity relationship, juveniles of M. incognita, exhibited variations in their shape and postures upon death when exposed to different concentrations of phytochemicals of Artemisia spp. The present study suggests that Artemisia based phytochemicals possess strong nematicidal effects and can be used effectively in an integrated disease management program against root knot nematodes.(AU)


Experimentos in vitro e de triagem foram conduzidos para investigar a eficácia de treze constituintes fitoquímicos de Artemisia elegantissimia e A. incisa no nematóide de galhas, Meloidogyne incognita em tomateiro (Lycopersicon esculentum L.) cv. Rio Grande. Um controle positivo (carbofuran) e controle negativo (H2O) também foram utilizados para comparação. A eficácia dos fitoquímicos contra a mortalidade juvenil (J2s) e a inibição da eclosão de ovos foram avaliadas após 24, 48 e 72 horas de incubação em três concentrações, tais como: 0,1; 0,2 e 0,3 mg/mL em condições in vitro. Dentre os treze fitoquímicos, isoscopletina (cumarina), carbofurano e apigenina (flavonoide) apresentaram a maior mortalidade e a inibição da eclosão de ovos de M. incognita em todos os intervalos. A inibição da mortalidade dos ovos e J2s foi a maior (90,0%) e (96,0%) na concentração de 0,3 mg/mL. A aplicação de fitoquímicos causou redução no número de galhas, índice de fricção e massa de ovos no tomateiro e melhorou os parâmetros de crescimento das plantas em condições de triagem. Números de galhas (1,50), índice de insetos galhadores (1,00), número de juvenis (4,83) e massas de ovos (4,00) foram bastante reduzidos e os parâmetros de crescimento das plantas, como altura da planta (28,48 cm), peso fresco (72,13 g) e seco (35,99 g), raiz fresca (6,58 g) e peso seco (1,43 g) foram significativamente aumentados usando isoscopletina. Na relação atividade estrutura, juvenis de M. incognita, exibiram variações em sua forma e posturas após a morte quando expostos a diferentes concentrações de fitoquímicos de Artemisia spp. O presente estudo sugere que os fitoquímicos à base de artemísia possuem fortes efeitos nematicidas e podem ser usados eficazmente em um programa integrado de controle de doenças contra nematóides de galhas.(AU)


Asunto(s)
Tylenchoidea , Artemisia , Solanum lycopersicum/parasitología , Control Biológico de Vectores , Plagas Agrícolas
16.
Braz. j. biol ; Braz. j. biol;80(4): 829-838, Oct.-Dec. 2020. tab, graf
Artículo en Inglés | LILACS | ID: biblio-1142523

RESUMEN

Abstract In vitro and screen house experiments were conducted to investigate the effectiveness of thirteen phytochemicals from Artemisia elegantissimia and A. incisa on root knot nematode, Meloidogyne incognita in tomato (Lycopersicon esculentum L.) cv. Rio Grande. A positive control (Carbofuran) and negative control (H2O) were also used for comparison. Effectiveness of phytochemicals against juveniles (J2s) mortality and egg hatch inhibition were evaluated after 24, 48 and 72 hours of incubation at three concentrations viz; 0.1, 0.2 and 0.3 mg/mL in vitro conditions. Amongst thirteen phytochemicals, Isoscopletin (Coumarin), Carbofuran and Apigenin (Flavonoid) showed the highest mortality and egg hatch inhibition of M. incognita at all intervals. Inhibition of eggs and J2s mortality were the greatest (90.0%) and (96.0%) at 0.3 mg/mL concentration. Application of phytochemicals caused reduction in number of galls, galling index, and egg masses on tomato plant and enhanced plant growth parameters under screen house conditions. Gall numbers (1.50), galling index (1.00), number of juveniles (4.83) and egg masses (4.00) were greatly reduced and plant growth parameters such as; plant height (28.48 cm), fresh (72.13 g) and dry shoot weights (35.99 g), and root fresh (6.58 g) and dry weights (1.43 g) were increased significantly by using Isoscopletin. In structure activity relationship, juveniles of M. incognita, exhibited variations in their shape and postures upon death when exposed to different concentrations of phytochemicals of Artemisia spp. The present study suggests that Artemisia based phytochemicals possess strong nematicidal effects and can be used effectively in an integrated disease management program against root knot nematodes.


Resumo Experimentos in vitro e de triagem foram conduzidos para investigar a eficácia de treze constituintes fitoquímicos de Artemisia elegantissimia e A. incisa no nematóide de galhas, Meloidogyne incognita em tomateiro (Lycopersicon esculentum L.) cv. Rio Grande. Um controle positivo (carbofuran) e controle negativo (H2O) também foram utilizados para comparação. A eficácia dos fitoquímicos contra a mortalidade juvenil (J2s) e a inibição da eclosão de ovos foram avaliadas após 24, 48 e 72 horas de incubação em três concentrações, tais como: 0,1; 0,2 e 0,3 mg/mL em condições in vitro. Dentre os treze fitoquímicos, isoscopletina (cumarina), carbofurano e apigenina (flavonoide) apresentaram a maior mortalidade e a inibição da eclosão de ovos de M. incognita em todos os intervalos. A inibição da mortalidade dos ovos e J2s foi a maior (90,0%) e (96,0%) na concentração de 0,3 mg/mL. A aplicação de fitoquímicos causou redução no número de galhas, índice de fricção e massa de ovos no tomateiro e melhorou os parâmetros de crescimento das plantas em condições de triagem. Números de galhas (1,50), índice de insetos galhadores (1,00), número de juvenis (4,83) e massas de ovos (4,00) foram bastante reduzidos e os parâmetros de crescimento das plantas, como altura da planta (28,48 cm), peso fresco (72,13 g) e seco (35,99 g), raiz fresca (6,58 g) e peso seco (1,43 g) foram significativamente aumentados usando isoscopletina. Na relação atividade estrutura, juvenis de M. incognita, exibiram variações em sua forma e posturas após a morte quando expostos a diferentes concentrações de fitoquímicos de Artemisia spp. O presente estudo sugere que os fitoquímicos à base de artemísia possuem fortes efeitos nematicidas e podem ser usados ​​eficazmente em um programa integrado de controle de doenças contra nematóides de galhas.


Asunto(s)
Animales , Tylenchoidea , Solanum lycopersicum , Artemisia , Raíces de Plantas , Fitoquímicos/farmacología
17.
Arch. latinoam. nutr ; Arch. latinoam. nutr;70(3): 182-190, sept. 2020. ilus, tab, graf
Artículo en Español | LILACS, LIVECS | ID: biblio-1222966

RESUMEN

Este trabajo se fundamenta en la evaluación de la actividad antiinflamatoria de extractos de sofrito de tomate, así como de compuestos estándares de la dieta mediterránea, usando un modelo experimental optimizado basado en larvas de pez cebra. La migración de neutrófilos en larvas de pez cebra de 96 horas post fertilización se indujo mediante una lesión y se potenció añadiéndole lipopolisacárido, dicha migración se visualizó y cuantificó mediante análisis de imagen. El efecto antiinflamatorio del extracto de tomate y de los compuestos utilizados fue correlacionado porcentualmente por la disminución de la migración de los neutrófilos. Los resultados muestran que el extracto de tomate presentó una reducción en la migración de neutrófilos de 40 % respecto al grupo control. Por otra parte, el ácido clorogénico y la cianidina presentes en el sofrito de tomate utilizados como estándares presentaron una disminución de la migración de neutrófilos de un 66,7 % y 62,5 % respectivamente. Estos porcentajes son comparables a los resultados observados en ensayos con drogas antiinflamatorias como la indometacina y piroxicam. Los resultados muestran que el extracto de sofrito de tomate presenta posible actividad antinflamatoria demostrada por la reducción de la migración de neutrófilos, además el modelo se mostró sensible y válido para ser aplicado en matrices alimentarias complejas(AU)


The main of this study was to evaluate the anti-inflammatory activity of tomato sofrito extracts, as well as standard compounds present in the Mediterranean diet, using an optimized experimental model based on zebrafish larvae. Neutrophil migration in zebrafish larvae 96 hours post fertilization was induced by a cut in the caudal fin and enhanced by adding lipopolysaccharide and was visualized and quantified by image analysis. The anti-inflammatory effect of tomato extract and the compounds used was correlated by the percentage decrease in the migration of neutrophils. The results showed that, tomato extract showed a reduction in neutrophil migration of 40% compared to the control group. Moreover, chlorogenic acid and cyanidin present in tomato sofrito sauce showed a decrease in neutrophil migration of 66.7% and 62.5% respectively. These percentages are comparable to the results observed in trials with anti-inflammatory drugs such as indomethacin and piroxicam. The results show that tomato sofrito extract has possible anti-inflammatory activity demonstrated by the reduction of neutrophil migration, furthermore the model was sensitive and valid to be applied in complex food matrices(AU)


Asunto(s)
Antiinflamatorios no Esteroideos , Solanum lycopersicum , Dieta Mediterránea , Antiinflamatorios , Neutrófilos , Pez Cebra , Carotenoides , Piroxicam , Indometacina
18.
Arch. latinoam. nutr ; Arch. latinoam. nutr;70(2): 134-143, jun. 2020. tab, graf
Artículo en Español | LIVECS, LILACS | ID: biblio-1140344

RESUMEN

El consumo excesivo de sodio es causa importante de enfermedades no transmisibles incluyendo hipertensión. En esta investigación se evaluó una metodología sensorial para reducir el contenido de sodio en salsas de tomate y mayonesas, productos altamente consumidos en Costa Rica. Se caracterizaron, por triplicado, 16 salsas y 7 mayonesas comerciales para determinar los ingredientes más comunes y sus características físicoquímicas. Se comparó el contenido de sodio reportado en la etiqueta contra el valor determinado experimentalmente. Se formularon prototipos de ambos productos y se determinó el umbral de diferencia apenas perceptible (DAP) para el gusto salado utilizando el método de estímulo constante con 40 panelistas no entrenados (d'= 1, significancia de 0,05 y potencia de prueba de 0,95). Se contruyeron las curvas psicofísicas con concentraciones de sal entre 0,67% y 2,5% para salsa de tomate y 0,13% y 4,16% para mayonesa; obteniéndose DAPs de 0,51% y 0,26% respectivamente; equivalentes a 28,3% y 14,4% menos de sal en cada producto. Para la validación del umbral, se aplicó una prueba de discriminación 2-AFC con 40 panelistas comparando la formulación regular con la reducida en sodio. Los panelistas no detectaron diferencias significativas entre mayonesas (P>0,05) pero sí entre salsas (P<0,05), por lo que se aplicó una prueba de agrado con 112 consumidores y se determinó que la salsa reducida en sodio resultó de mayor o igual agrado que la contraparte. Estos resultados guiarían a la industria alimentaria regional hacia el mejoramiento del perfil nutricional de estos productos(AU)


The excessive consumption of sodium is an important cause of noncommunicable diseases including hypertension. This research aimed, using a sensorial methodology, to reduce sodium content in tomato sauces and mayonnaise, highly consumed products in Costa Rica. A total of 16 commercial sauces and 7 mayonnaises were characterized to determine their most common ingredients and physicochemical properties. The sodium content reported in the labed was compared against values obtained experimentally. Prototypes for both products were developed and the threshold for the just noticiable difference (JND) for salty flavor was determined using the constant stimulus method with 40 panelists (d'= 1, 0.05 significance and a test power of 0,95). Psychophysical curves were built with salt concentrations between 0.67% and 2.5% for tomato sauce and 0.13% and 4.16% for mayonnaise; obtaining JNDs of 0.51% and 0.26% respectively; equivalent to 28.3% and 14.4% less salt in tomato and mayonnaise. To validate the threshold, a discriminatory 2-AFC test with 40 panelists was performed to compare the regular formulations against those reduced in sodium. Panelists did not detect significant differences among mayonnaises (P>0.05) but they did found differences between sauces (P<0.05). Thus, for tomato sauce a consumer liking test with 112 consumers was performed and it was found that sodium reduced tomato sauce was equally or more liked than its counterpart. These results guide the regional food industry towards the improval of the nutritional profile of both products(AU)


Asunto(s)
Humanos , Masculino , Femenino , Sodio , Solanum lycopersicum , Manipulación de Alimentos , Enfermedades Cardiovasculares , Alimentos Formulados
19.
Semina ciênc. agrar ; 41(5): 1799-1808, set.-out. 2020. tab, graf
Artículo en Inglés | VETINDEX | ID: biblio-1372844

RESUMEN

The antimicrobial activity of four concentrations of hydroalcoholic extracts from honeybee propolis and Scaptotrigona jujuyensis geopropolis was screened in vitro against five tomato pathogenic bacteria. The agar-well diffusion method was used and the tested bacteria were Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, Xanthomonas gardneri, Xanthomonas vesicatoria, Pseudomonas corrugata, and Pseudomonas mediterranea. The main chemical characteristics of propolis and geopropolis, including the polyphenol profile through HPLC-DAD, were also determined. Geopropolis raw sample presented higher values of moisture (7.78%), waxes (50.79%) and ashes (3.69%) than propolis (4.59%, 31.16% and 2.42% respectively). The total polyphenol content and the dry extract were higher in propolis hydroalcoholic extract (3.83 mg eq galic acid mL-1 and 7.87%, respectively) than in the extract of geopropolis (0.16 mg eq galic acid mL-1 and 0.15%, respectively). Chromatographic analysis confirmed the presence of caffeic acid, quercetin, 1,5,7-trihydroxy-flavanone, apigenin, pinobanksin, chrysin, pinocembrin, and galangin in both extracts. The antimicrobial assay showed significant differences between the hydroalcoholic extract activities, as well as between the sensitivity of the tested bacteria. Propolis hydroalcoholic extract dilutions had an inhibitory effect over four of the five tested bacteria, while geopropolis hydroalcoholic extract dilutions were only effective against C. michiganensis subsp. michiganensis, and to a lesser extent. The sequence of bacteria sensitivity to propolis treatments was: C. michiganensis subsp. michiganensis > X. gardneri > X. vesicatoria > P. corrugata. Pseudomonas mediterranea was not sensitive to any of the hydroalcoholic extracts. The antimicrobial activity of both extracts was dose-dependent where the most concentrated treatments were the most effective (15.0 mg mL−1 of geopropolis and 78.7 mg mL−1 of propolis dry extract, respectively). The polyphenol content and the HPLC-DAD profile of the hydroalcoholic extracts disclosed differences in chemical composition that helped to explain the outcomes of the in vitro assay. These results are a contribution to the characterization of bee bioactive products, specifically to propolis and geopropolis. This study indicates the likelihood of using propolis as a non-conventional strategy to control tomato bacterial diseases.(AU)


A atividade antimicrobiana de quatro concentrações de extratos hidroalcoólicos de própolis de abelha e de geoprópolis de Scaptotrigona jujuyensis foi avaliada in vitro contra cinco bactérias patogênicas do tomate. Foi utilizado o método de difusão em ágar e as bactérias testadas foram Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, Xanthomonas gardneri, Xanthomonas vesicatoria, Pseudomonas corrugata, e Pseudomonas mediterranea. As principais características químicas da própolis e da geoprópolis, incluindo o perfil de polifenóis por meio de HPLC-DAD, foram também determinados. A amostra bruta de geoprópolis apresentou mais altos valores de umidade (7,78%), ceras (50,79%) e cinzas (3,69%) do que a amostra de própolis (4,59%, 31,16% e 2,42%, respectivamente). O conteúdo de fenólicos totais e do extrato seco foi superior no extrato hidroalcoólico de própolis (3,83 mg eq ácido gálico ml-1 e 7,87%, respectivamente) do que no extrato hidroalcoólico de geoprópolis (0,16 mg eq ácido gálico ml-1 e 0,15%, respectivamente). A análise cromatográfica confirmou a presença de ácido cafeico, quercetina, 1,5,7-tri-hidroxi-flavanona, apigenina, pinobaksina, crisina, pinocembrina, e galangina em ambos os extratos. O ensaio antibacteriano mostrou diferenças significativas entre as atividades dos extratos hidroalcoólicos assim como entre a sensibilidade das bactérias testadas. As diluições do extrato hidroalcoólico de própolis tiveram efeito inibitório sobre quatro das cinco bactérias testadas enquanto as diluições do extrato hidroalcoólico de geoprópolis foram eficientes somente contra C. michiganensis subsp. michiganensis e em menor extensão. A sequência de sensibilidade das bactérias aos tratamentos com própolis foi: C. michiganensis subsp. michiganensis > X. gardneri > X. vesicatoria > P. corrugata. Pseudomonas mediterranea não foi sensível a nenhum dos extratos hidroalcoólicos. A atividade antibacteriana de ambos os extratos foi dependente da dose, sendo que os tratamentos com maior concentração foram os mais efetivos (15,0 mg mL-1 de geoprópolis e 78,7 mg mL-1 de própolis, extrato seco, respectivamente). O conteúdo de polifenóis e o perfil HPLC-DAD dos extratos hidroalcoólicos mostraram diferenças na composição química, as quais podem ajudar a explicar os resultados do ensaio in vitro. Estes resultados contribuem para a caracterização de produtos bioativos de abelhas, especificamente própolis e geoprópolis. O presente estudo indica a possibilidade de usar própolis como uma estratégia não-convencional para controlar doenças do tomate causadas por bactérias.(AU)


Asunto(s)
Própolis/síntesis química , Solanum lycopersicum/microbiología , Antibacterianos , Pseudomonas/inmunología , Abejas/enzimología , Xanthomonas/inmunología , Clavibacter/inmunología
20.
Rev. biol. trop ; Rev. biol. trop;68(4)2020.
Artículo en Español | LILACS, SaludCR | ID: biblio-1507717

RESUMEN

Introducción: El minador de hojas de tomate, Tuta absoluta (Meyrick), la plaga más peligrosa para la producción de tomate, Solanum lycopersicum L., en todo el mundo; puede causar pérdidas totales y es difícil de controlar. Por lo tanto, comprender la dinámica de sus poblaciones en el cultivo es una prioridad para mitigar el daño. Objetivo: Aquí, los parámetros de la población de T. absoluta fueron evaluados en tomate var. Sonero en invernadero, en tres sistemas de gestión (comercial, población máxima y control total). Métodos: Durante 25 semanas en La Unión, Antioquia, Colombia, se aplicaron modelos matemáticos para describir las poblaciones de larvas y adultos (machos) en el tiempo, en relación con los parámetros de producción y las pérdidas asociadas. Resultados: La tasa de crecimiento intrínseco fue de 0.4466 larvas por semana. Los modelos gaussianos y exponenciales describieron mejor a la población en el tiempo. Las pérdidas se asociaron con el peso y la cantidad de frutos comercializables, y también con el peso total de producción y la cantidad de racimos y frutos totales. Conclusión: Las larvas de T. absoluta tienen un crecimiento exponencial en invernadero ventilado, con una tasa de crecimiento intrínseca menor que la calculada por las tablas de vida en el laboratorio.


Introduction: The tomato leafminer, Tuta absoluta (Meyrick), the most threatening pest for tomato, Solanum lycopersicum L., production worldwide, may cause total losses, and is difficult to control. Thus, understanding its populations dynamic in the crop is a priority to mitigate damage. Objective: Herein, population parameters of T. absoluta were evaluated in tomato var. Sonero in the greenhouse, in three management systems (commercial, maximum population and total control). Methods: During 25 weeks in La Union, Antioquia, Colombia, mathematical models were applied to describe the populations of larvae and adults (males) in time, as related to production parameters and associated losses. Results: The intrinsic growth rate was 0.447 larvae per week. The Gaussian and exponential models described best the population over time. The losses were associated with weight and number of marketable fruits, and with total production weight, and number of clusters and total fruits. Conclusion: T. absoluta larvae have growth exponentially in a ventilated greenhouse, with a smaller intrinsic growth rate than that calculated by life tables in the laboratory.


Asunto(s)
Solanum lycopersicum/crecimiento & desarrollo , Plagas Agrícolas , Control de Plagas
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