Influence of salinity on growth and survival of juvenile Sardinella brasiliensis / Influência da salinidade no crescimento e sobrevivência de juvenis de Sardinella brasiliensis

The aim of the study was to evaluate the influence of changes in seawater salinity on juvenile Brazilian sardine (Sardinella brasiliensis). Through two assays, the LC50 (96 h) and the zootechnical performance (42 days) were determined, respectively. In the first assay, six treatments of salinity 0, 7, 14, 21, 28 and 35 parts per thousand (ppt) with three replicates were established. For this, 100-L cylinder-conical tanks were used, with 30 individuals with 45-day after eclosion (DAE) per unit, without water renewal and feeding. In the groups of salinity 0 and 7 ppt, all fish died on the first day. The LC50 was estimated at salinity 11.13 ppt. The second trial was designed with five treatments (salinity 7, 14, 21, 28 and 35 ppt), with three replicates. Two thousand-L cylindrical-conical tanks were used, with 30 individuals (58 DAE) per unit, with water renewal and feeding until apparent satiation. In the treatment salinity 7 ppt, all fish died by the second day. At salinity 35 ppt, the highest growth rates (2.78 g) and survival (100%) were observed. Salinity 14 ppt had the lowest survival (83%) and growth (1.48 g). We concluded that the juvenile sardines can be adapted to environments with salinity from 14 ppt, with significant losses. However, salinity 35 ppt showed the highest survival and growth rates.(AU)

O objetivo do estudo foi avaliar a influência da variação da salinidade na água do mar em juvenis de sardinha brasileira (Sardinella brasiliensis). Por meio de dois ensaios, determinaram-se a CL50 (96 h) e o desempenho zootécnico (42 dias), respectivamente. No primeiro ensaio foram estabelecidos seis tratamentos de salinidade 0, 7, 14, 21, 28 e 35 parts per thousand (ppt) com três repetições. Para isso, foram utilizados tanques cilindro-cônicos de 100 L com 30 peixes (45 dias após eclosão ­ DAE) por unidade, sem renovação de água e sem alimentação. Nos grupos de salinidade 0 e 7 ppt todos os peixes morreram no primeiro dia. O LC50 foi estimado na salinidade 11,13 ppt. O segundo ensaio foi delineado com cinco tratamentos (salinidade 7, 14, 21, 28 e 35 ppt), com três repetições. Foram empregados tanques cilíndrico-cônicos de 200 L, com 30 indivíduos (58 DAE) por unidade, com renovação de água e alimentação até a saciedade aparente. No tratamento salinidade 7 ppt, todos os peixes morreram no segundo dia. Na salinidade 35 ppt foram observadas as maiores taxas de crescimento (2,78 g) e sobrevivência (100%). A salinidade 14 ppt teve a menor sobrevivência (83%) e crescimento (1,48 g). Concluímos que os juvenis de sardinha podem se adaptar a ambientes com salinidade de 14 ppt em diante, com perdas significativas, no entanto a salinidade 35 ppt apresentou as maiores taxas de sobrevivência e crescimento.(AU)

Compensatory growth of Nile tilapia fingerlings subjected to food restriction and re-feeding at low temperatures / Crescimento compensatório de alevinos de tilápia-do-Nilo submetidos à restrição alimentar e realimentação em temperaturas amenas

This study aims to investigate the effect of different periods of fasting and re-feeding on compensatory responses in Nile tilapia fingerlings and the frequency of muscle fiber distribution. A total of 108 Nile tilapia fingerlings with initial weight of 1.64 ± 0.41 g and mean initial length of 3.60 ± 0.39 cm were used for 55 days. The fish were distributed in a water recirculation system in a completely randomized design with three treatments and four replications: Control - CO - (fish fed until apparent satiation throughout the experimental period); fasting 10 - J10 - (fish fed to apparent satiation for 15 days, followed by 10 days of fasting and re-feeding to satiation for 30 days); and fasting 15 - J15 - (fish fed to apparent satiation for 15 days, followed by 15 days of fasting and re-feeding to satiation for 25 days). Fish from the J15 treatment showed unsatisfactory results in terms of productive performance (p<0.05), such as lower final weight, apparent feed conversion, protein efficiency ratio, and survival, while fish from the J10 treatment achieved the same results as those animals kept in the CO treatment with the exception of the variables of relative weight gain and feed intake. Furthermore, food restriction directly influenced the growth of muscle fibers with a diameter smaller than 20 µm (p<0.05), and fish from the J15 treatment had the lowest frequency of fibers in this diameter class. Therefore, this study concludes that food restriction in short periods (10 days) and at low temperatures can present a compensatory growth, as they alter the process of hyperplasia and hypertrophy of muscle fibers without affecting the morphology of the fibers; however, 15 days of fasting under low temperatures do not compensate for growth and delays the hypertrophic growth of muscle fibers.(AU)

O objetivo do presente estudo é investigar o efeito de diferentes períodos de jejum alimentar e realimentação nas respostas compensatórias em alevinos de tilápias-do-Nilo, e a frequência de distribuição das fibras musculares. Foram utilizados 108 alevinos de tilápia-do-Nilo com peso inicial de 1,64±0,41 g e comprimento inicial médio de 3,60 ± 0,39 cm, durante um período de 55 dias. Os peixes foram distribuídos em um sistema de recirculação de água, em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e quatro repetições: Controle - CO - (peixes alimentados até a saciedade aparente durante todo período experimental); jejum 10 - J10 - (peixes alimentados até a saciedade aparente por 15 dias, seguidos de 10 dias de jejum e realimentação até a saciedade por 30 dias); e jejum 15 - J15 - (peixes alimentados até a saciedade aparente por 15 dias, seguidos de 15 dias de jejum e realimentação até a saciedade por 25 dias). Os peixes do tratamento J15 apresentaram resultados insatisfatórios de desempenho produtivo (p<0,05), como menor peso final, conversão alimentar aparente, taxa de eficiência proteica e sobrevivência, enquanto os peixes do tratamento J10, atingiram os mesmos resultados daqueles animais mantidos no tratamento CO, com exceção das variáveis de ganho em peso relativo e do consumo de ração. A restrição alimentar influenciou diretamente no crescimento das fibras musculares com diâmetro menor que 20 µm (p<0,05), sendo que os peixes do tratamento J15 apresentaram a menor frequência de fibras nesta classe de diâmetro. Conclui-se que a restrição alimentar em curtos períodos (10 dias) e em temperaturas amenas podem apresentar um crescimento compensatório, alterando o processo de hiperplasia e hipertrofia das fibras musculares, sem afetar a morfologia das fibras, entretanto, 15 dias de jejum e sob temperaturas amenas não ocorre uma compensação no crescimento e atrasa o crescimento hipertrófico das fibras musculares.(AU)

Eficiencia técnica de la bandeja de ahorro de ración para cerdos en fase de levante / Technical efficiency of the feed-saving tray for piglets in the nursery phase / Eficiência técnica da bandeja economizadora de ração para leitões na fase de creche

La bandeja de ahorro de ración es un accesorio disponible en el mercado, debe acoplarse a los comederos para cerdos para reducir el desperdicio de alimento por parte de los animales. Sin embargo, poco se sabe sobre los beneficios reales de este accesorio en el rendimiento de los cerdos en fase de levante. Así, el objetivo de este estudio fue verificar la influencia de la bandeja ahorradora de ración en el desempeño zootécnico de cerdos en fase de levante. Para esto, se dispuso un comedero circular con la bandeja de ahorro adjunta (Tratamiento 1) y un comedero rectangular (Tratamiento 2) en dos puestos. En dos lotes de cerdos destetados a los 28 días se midió el consumo de alimento, ganancia de peso, ganancia de peso promedio diaria y conversión alimenticia. Los datos obtenidos no mostraron diferencia estadística entre tratamientos. En conclusión, la bandeja ahorradora de ración no influyó en el desempeño zootécnico de los cerdos en fase de levante.

The feed-saving tray is an accessory available on the market, it must be attached to feeders for pigs to reduce feed waste by animals. However, little is known about the real benefits of this accessory in the performance of piglets in the nursery phase. Thus, this study aims to verify the influence of the feed-saving tray on the zootechnical performance of piglets in the nursery phase. For this, a circular feeder with the feed-saving tray coupled (Treatment 1) and a rectangular feeder (Treatment 2) were arranged in two stalls. In two lots of piglets weaned at 28 days, feed intake, weight gain, average daily weight gain and feed conversion were measured. The data obtained showed no statistical difference between treatments. In conclusion, the feed-saving tray did not influence the zootechnical performance of piglets in the nursery phase.

A bandeja economizadora de ração é um acessório disponível no mercado, deve ser acoplado em comedouros para suínos com o objetivo de reduzir o desperdício de ração pelos animais. Entretanto pouco se conhece sobre os reais benefícios deste acessório no desempenho de leitões na fase de creche. Com isso, o objetivo deste estudo foi verificar a influência da bandeja economizadora de ração no desempenho zootécnico de leitões na fase de creche. Para isso, foram dispostos um comedouro circular com a bandeja economizadora acoplada (Tratamento 1) e um comedouro retangular (Tratamento 2) em duas baias. Em dois lotes de leitões desmamados aos 28 dias foram medidos o consumo de ração, ganho de peso, ganho de peso médio diário e a conversão alimentar. Os dados obtidos não apresentaram diferença estatística entre os tratamentos. Em conclusão, a bandeja economizadora de ração não influenciou o desempenho zootécnico de leitões na fase de creche.

Eficiência técnica da bandeja economizadora de ração para leitões na fase de creche / Technical efficiency of the feed-saving tray for piglets in the nursery phase / Eficiencia técnica de la bandeja de ahorro de ración para cerdos en fase de levante

A bandeja economizadora de ração é um acessório disponível no mercado, deve ser acoplado em comedouros para suínos com o objetivo de reduzir o desperdício de ração pelos animais. Entretanto pouco se conhece sobre os reais benefícios deste acessório no desempenho de leitões na fase de creche. Com isso, o objetivo deste estudo foi verificar a influência da bandeja economizadora de ração no desempenho zootécnico de leitões na fase de creche. Para isso, foram dispostos um comedouro circular com a bandeja economizadora acoplada (Tratamento 1) e um comedouro retangular (Tratamento 2) em duas baias. Em dois lotes de leitões desmamados aos 28 dias foram medidos o consumo de ração, ganho de peso, ganho de peso médio diário e a conversão alimentar. Os dados obtidos não apresentaram diferença estatística entre os tratamentos. Em conclusão, a bandeja economizadora de ração não influenciou o desempenho zootécnico de leitões na fase de creche. Palavras-chaves: desempenho zootécnico, conversão alimentar, desperdício de ração.

The feed-saving tray is an accessory available on the market, it must be attached to feeders for pigs to reduce feed waste by animals. However, little is known about the real benefits of this accessory in the performance of piglets in the nursery phase. Thus, this study aims to verify the influence of the feed-saving tray on the zootechnical performance of piglets in the nursery phase. For this, a circular feeder with the feed-saving tray coupled (Treatment 1) and a rectangular feeder (Treatment 2) were arranged in two stalls. In two lots of piglets weaned at 28 days, feed intake, weight gain, average daily weight gain and feed conversion were measured. The data obtained showed no statistical difference between treatments. In conclusion, the feed-saving tray did not influence the zootechnical performance of piglets in the nursery phase.

La bandeja de ahorro de ración es un accesorio disponible en el mercado, debe acoplarse a los comederos para cerdos para reducir el desperdicio de alimento por parte de los animales. Sin embargo, poco se sabe sobre los beneficios reales de este accesorio en el rendimiento de los cerdos en fase de levante. Así, el objetivo de este estudio fue verificar la influencia de la bandeja ahorradora de ración en el desempeño zootécnico de cerdos en fase de levante. Para esto, se dispuso un comedero circular con la bandeja de ahorro adjunta (Tratamiento 1) y un comedero rectangular (Tratamiento 2) en dos puestos. En dos lotes de cerdos destetados a los 28 días se midió el consumo de alimento, ganancia de peso, ganancia de peso promedio diaria y conversión alimenticia. Los datos obtenidos no mostraron diferencia estadística entre tratamientos. En conclusión, la bandeja ahorradora de ración no influyó en el desempeño zootécnico de los cerdos en fase de levante.

Emulsifier and enzymatic complex in diet for free range broiler chicken in the western amazon / Emulsificante e complexo enzimático em dieta para frangos de corte de linhagem caipira na Amazônia ocidental

Abstract This study aimed to evaluate the effects of adding levels of emulsifier based on soy lecithin and enzymatic complex (xylanase, ß-glucanase;-glucanase, galactosidase, protease, amylase, and ß-mannanase) on the basal diet during the raising of free-range broiler chickens. The experimental design was completely randomized, with five treatments and six replications. Treatments were: T1: control diet, without enzymatic complex and emulsifier; T2: 0.2 kg t-1 of enzymatic complex; T3: 0.5 kg t-1 of emulsifier; T4: 0.2 kg t-1 of enzymatic complex + 0.5 kg t-1 of emulsifier; and T5: 0.3 kg t-1 of enzymatic complex + 1 kg t-1 of emulsifier. Performance data were collected every 14 days, and the animals were euthanized at 70 days to obtain carcass, breast, drumstick, and thigh yield and intestine collection for pH analysis and morphometry. The periods from 1 to 56 and 1 to 70 days showed a difference (P<0.05) in the parameters of zootechnical performance, the feed intake was lower in T4 and T5, and weight gain was better in T1, T2, T3, and T4. Feed conversion was better in T1, T2, and T4. No difference (P>0.05) was observed for poultry livability, carcass yield, viscera, and pH of duodenum and cecum. A difference was found for intestinal morphometry (P<0.05), and T5 showed the best villus/crypt ratio. The level with 0.3 kg t-1 of enzymatic complex and 1 kg t-1 of emulsifier indicated a better relationship between villi and crypts. However, the level with 0.2 kg t-1 of enzymatic complex and 0.5 kg t-1 of emulsifier added to the commercial diet led to benefits such as decreased feed intake, without affecting weight gain, thus inducing a good feed conversion.

Resumo Objetivou-se avaliar os efeitos da adição de níveis de emulsificante à base de lecitina de soja e complexo enzimático (Xilanase, ß-Glucanase, Galactosidase, Protease, Amilase, ß-Mananase) na ração basal durante a criação de frangos de corte de linhagem caipira. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 6 repetições. Os tratamentos foram: T1: ração controle, sem complexo enzimático e emulsificante; T2: 0,2 kg t-1 de complexo enzimático; T3: 0,5 kg t-1 de emulsificante; T4: 0,2 kg t-1 de complexo enzimático + 0,5 kg t-1 de emulsificante; T5: 0,3 kg t-1 de complexo enzimático + 1 kg t-1 de emulsificante. A cada 14 dias foram coletados os dados do desempenho zootécnico e após 70 dias as aves foram eutanasiadas para obtenção do rendimento de carcaça, peito, coxa, sobrecoxa e coleta do intestino para análise de pH e morfometria. Nos períodos de 1 a 56 e 1 a 70 dias houve diferença (P<0,05) nos parâmetros de desempenho zootécnico, o consumo de ração foi menor no T4 e T5, e o ganho de peso foi melhor no T1, T2, T3 e T4. A conversão foi melhor em T1, T2 e T4. Não houve diferença (P>0,05) na viabilidade das aves, no rendimento de carcaça, cortes de vísceras e no pH de duodeno e cecos. Houve diferença na morfometria intestinal (P<0,05), sendo o T5 o que obteve melhor relação vilo/cripta. O nível 0,3 kg t-1 complexo enzimático com 1 kg t-1 emulsificante indicou melhor efeito na relação vilosidade e criptas. O nível com 0,2 kg t-1 do complexo enzimático com 0,5 kg t-1 do emulsificante adicionado a dieta comercial trouxe benefícios como diminuição do consumo de ração, sem afetar o ganho de peso, tendo assim uma boa conversão alimentar.

Organic copper, iron, manganese and zinc: digestibility, production parameters and egg quality of layers / [Cobre, ferro, manganês e zinco orgânico: digestibilidade, parâmetros zootécnicos e qualidade dos ovos de poedeiras]

This study examined the replacement of the inorganic minerals (IM) Cu, Fe, Mn and Zn with their organic form (OM) in the diet of 67-week-old Dekalb White laying hens by comparing digestibility, production and egg quality. The experiment involved 240 birds, with 48 birds used per treatment and 12 per replicate. Isoenergetic and isonutrient diets were supplemented with 8mg Cu, 50mg Fe, 70mg Mn and 50mg Zn per kilogram of diet from an inorganic premix (IM100), from an organic premix (OM100), or the latter at the decreasing inclusion levels of 65% (OM65), 45% (OM45) and 35% (OM35). The following variables were evaluated: production, eggs per housed bird (EHB), viability, egg weight and mass, cracked and lost eggs, digestibility and egg physicochemical traits. Birds fed OM35 and OM45 showed lower production rates, and organic minerals provided the highest egg weights, regardless of their inclusion level. Accordingly, egg mass was similar between IM100, OM45 and OM35, and highest values were obtained with OM100 and OM65. Source or level had no influence on digestibility or egg quality. Supplementation with 2.8mg Cu, 17.5mg Fe, 24.5m g Mn and 17.5mg Zn per kilogram of diet (OM35) in the last third of the laying cycle provided relevant economic production indices (EHB, viability, egg weight or mass).(AU)

Estudou-se a substituição dos minerais inorgânicos (MI) Cu, Fe, Mn e Zn por minerais orgânicos (MO) na dieta de poedeiras Dekalb White com 67 semanas, comparando-se índices de produção, digestibilidade e qualidade dos ovos. Utilizaram-se 240 aves, 48 aves por tratamento e 12 por repetição. Dietas isoenergéticas e isonutrientes foram suplementadas com 8mg Cu, 50mg Fe, 70mg Mn e 50mg Zn por kg de ração MI100 e MO100 ou suplementações decrescentes MO65, MO45 e MO35. Avaliou-se produção, ovo por ave alojada (OAA), viabilidade, peso e massa dos ovos, trincados e perdidos, digestibilidade dos nutrientes e características físico-químicas dos ovos. Observaram-se menores índices de produção nas aves dos tratamentos MO35 e MO45 e maiores pesos dos ovos nos tratamentos com minerais orgânicos, independentemente da inclusão. Assim, massas de ovos foram semelhantes para os tratamentos MI100, MO45 e MO35 e maiores para MO100 e MO65. Fontes ou níveis de inclusões não influenciaram a digestibilidade e a qualidade dos ovos. Índices zootécnicos economicamente relevantes (OAA, viabilidade, peso e massa do ovo) foram obtidos com suplementação de 2,8mg Cu, 17,5mg Fe, 24,5mg Mn e 17,5mg Zn por kg de ração (MO35) em poedeiras brancas no último terço do ciclo de postura.(AU)

Influência de diferentes fontes e níveis de fibra nadieta de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) sobre o desempenho zootécnico, parâmetros somáticos e composição centesimal / Influence of different sources and fiber levels in the diet of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus) on the growth performance, somatic parameters and proximate composition

O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos da casca de soja e da casca de arroz sobre o desempenho zootécnico, parâmetros somáticos e composiçãocentesimal dos peixes inteiros de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus). Para isso, foram utilizados 216 juvenis de pacu, com peso médio de 6 ± 0,81 gramas, distribuídos em 18 caixas d’água, em sistema de recirculação. Foram formuladas seis dietas contendo os níveis de 10, 13 e 15% de inclusão de FDN para cada fonte de fibra, com 30% de proteína bruta e 3.000 Kcal Kg-1de energia digestível. Foi observado que os níveis de 10 e 13% de FDN promoveram os melhores resultados para as variáveis de desempenhocomo peso final, ganho em peso, taxa de crescimento específico e comprimento final. Também foi possível observar que os peixes alimentados com a dieta contendo 10% de FDN apresentaram um maior rendimento de carcaça, porém não foi observada diferença entreos índices,digestivo somático, hepatossomático e quociente intestinal. Já, para as variáveis de composição centesimal dos peixes inteiros, não foram observadas diferenças significativas. Sendo assim, pode-se concluir que até 13% de FDN não prejudica o desempenho zootécnico, qualidade de carcaça e os parâmetros somáticos dos peixes.

The objective of the present work was to evaluate the effects of soybean husk and rice husk on the performance, somatic parameters and proximate composition of whole fish of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus). For this, 216 juveniles of pacu were used, with an average weight of 6 ± 0.81 grams, distributed in 18 water tanks, in a recirculation system. Six diets were formulated containing levels of 10, 13 and 15% of NDF inclusion for each fiber source, with 30% of crude protein and 3,000 Kcal Kg-1of digestible energy. It was observed that the levels of 10 and 13% of NDF promoted the best results for performance variables such as final weight, weight gain, specific growth rate and final length. It was also possible to observe that fish fed a diet containing 10% NDF had a higher carcass yield, but no difference was observed between the somatic, hepatosomatic and intestinal quotient digestive indexes. However, no significant differences were observed for the proximate composition variables of whole fish. Thus, it can be concluded that up to 13% of NDF does not affect the zootechnical performance, carcass quality,and somatic parameters of the fish.

Acerola seed meal (Malpighia emarginata) as a source of dietary fibre in starter piglet diets / Farelo de semente de acerola (Malpighia emarginata) como fonte de fibra dietética em dietas de leitões iniciantes

Three experiments were carried out to determine the nutritional value and the effect of acerola seed meal (ASM) for starter piglet diets on feed digestibility, nitrogen balance (NB), growth performance and blood metabolites. Twenty-four crossbred entire male piglets (21.07 ± 3.07 kg) were assigned to a digestibility assay (Exp. I) and distributed in a randomised block design (RBD) with two treatments composed of reference diet (RD) or test diet (20% replacement with ASM), 12 replications and with one pig per experimental unit (EU). An NB study (Exp. II) was conducted with four levels of ASM (0, 4, 8 and 12%) and 24 crossbred entire male piglets (20.78 ± 1.84 kg) allocated in an RBD of six replications and one pig per EU. The growth performance study (Exp. III) involved 120 crossbred piglets: 60 entire males and 60 females (13.85 ± 1.49 kg). Treatments consisted of a gender combination and five levels of ASM (0, 3, 6, 9 and 12%), distributed in an RBD with six replications and four animals per EU. The physicochemical composition results indicated 86.12% of dry matter (DM), 8.03% of crude protein (CP) and 4,553 kcal kg-1 of gross energy (GE) as well as apparent digestibility coefficients of 39.04 and 28.21% for CP and GE, respectively. The levels of ASM that provided the maximum estimate for final body weight, daily body weight gain and average daily feed intake were 2.93% (p = 0.037), 3.05% (p = 0.040) and 4.27% (p = 0.043), respectively. ASM can be indicated as a dietary fibre source for starter piglet diets because it contains relevant nutritional and energy values, without affecting the nitrogen balance and blood urea concentration.(AU)

Três experimentos foram realizados para determinar o valor nutricional e o efeito do uso do farelo da semente de acerola (FSA) na dieta de leitões em fase inicial sobre a digestibilidade de ração, balanço de nitrogênio (BN), desempenho zootécnico e metabólito sanguíneo. Vinte e quatro leitões mestiços, machos inteiros (21,07 ± 3,07 kg) foram atribuídos a um ensaio de digestibilidade (Exp. I.) e distribuídos em um delineamento experimental de bloco ao acaso (DBC), com dois tratamentos, compostos de uma dieta referência ou teste (substituição em 20% por FSA na dieta referência), 12 repetições e com um suíno por unidade experimental (UE). O ensaio de BN (Exp. II) foi conduzido com quatro níveis crescentes de inclusão de FSA (0, 4, 8 e 12%) e 24 leitões mestiços machos inteiros (20,78 ± 1,84 kg), alocados em um DBC de seis repetições e um suíno por UE. O estudo de desempenho zootécnico (Exp. III) envolveu 120 leitões mestiços, 60 machos inteiros e 60 fêmeas (13,85 ± 1,49 kg). Os tratamentos consistiram da combinação de dois gêneros e cinco níveis crescentes de inclusão de FSA (0, 3, 6, 9 e 12%), distribuídos em um DBC com seis repetições e quatro animais por UE. Os resultados de composição físico-química do FSA indicaram 86,12% de matéria seca (MS), 8,03% de proteína bruta (PB) e 4.553 kcal kg -1 de energia bruta (EB), e coeficientes de digestibilidade aparente de 39,04 e 28,21% para PB e EB, respectivamente. Os níveis de FSA que proporcionaram a máxima estimativa de peso corporal final, ganho de peso corporal diário (GPCDM) e consumo de ração diário médio foram 2,93% (p = 0,0372), 3,05% (p = 0,0407) e 4,27% (p = 0,0432), respectivamente. O FSA pode ser indicado como uma fonte de fibra dietética na alimentação de suínos em fase inicial por conter valores nutricionais e de energia relevantes sem afetar o balanço de nitrogênio e concentração de ureia no sangue.(AU)

Influência de diferentes fontes e níveis de fibra nadieta de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) sobre o desempenho zootécnico, parâmetros somáticos e composição centesimal / Influence of different sources and fiber levels in the diet of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus) on the growth performance, somatic parameters and proximate composition

O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos da casca de soja e da casca de arroz sobre o desempenho zootécnico, parâmetros somáticos e composiçãocentesimal dos peixes inteiros de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus). Para isso, foram utilizados 216 juvenis de pacu, com peso médio de 6 ± 0,81 gramas, distribuídos em 18 caixas dágua, em sistema de recirculação. Foram formuladas seis dietas contendo os níveis de 10, 13 e 15% de inclusão de FDN para cada fonte de fibra, com 30% de proteína bruta e 3.000 Kcal Kg-1de energia digestível. Foi observado que os níveis de 10 e 13% de FDN promoveram os melhores resultados para as variáveis de desempenhocomo peso final, ganho em peso, taxa de crescimento específico e comprimento final. Também foi possível observar que os peixes alimentados com a dieta contendo 10% de FDN apresentaram um maior rendimento de carcaça, porém não foi observada diferença entreos índices,digestivo somático, hepatossomático e quociente intestinal. Já, para as variáveis de composição centesimal dos peixes inteiros, não foram observadas diferenças significativas. Sendo assim, pode-se concluir que até 13% de FDN não prejudica o desempenho zootécnico, qualidade de carcaça e os parâmetros somáticos dos peixes.(AU)

The objective of the present work was to evaluate the effects of soybean husk and rice husk on the performance, somatic parameters and proximate composition of whole fish of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus). For this, 216 juveniles of pacu were used, with an average weight of 6 ± 0.81 grams, distributed in 18 water tanks, in a recirculation system. Six diets were formulated containing levels of 10, 13 and 15% of NDF inclusion for each fiber source, with 30% of crude protein and 3,000 Kcal Kg-1of digestible energy. It was observed that the levels of 10 and 13% of NDF promoted the best results for performance variables such as final weight, weight gain, specific growth rate and final length. It was also possible to observe that fish fed a diet containing 10% NDF had a higher carcass yield, but no difference was observed between the somatic, hepatosomatic and intestinal quotient digestive indexes. However, no significant differences were observed for the proximate composition variables of whole fish. Thus, it can be concluded that up to 13% of NDF does not affect the zootechnical performance, carcass quality,and somatic parameters of the fish.(AU)

Vitamin C dietary supplementation influence tadpoles of bullfrog Lithobates catesbeianus reared in low water temperature / A suplementação da dieta com vitamina C influencia os girinos de rã-touro Lithobates catesbeianus criados em baixa temperatura da água

Vitamin C supplementation is important for the growth and development of bullfrog tadpoles under optimum water temperature conditions. Therefore, an experiment was carried out to evaluate the effects of vitamin C supplementation on the diet of bullfrog tadpoles at a low temperature. A total of 480 tadpoles with a mean weight of 0.078 g were distributed in 12 aquariums each containing 40 L of water in a closed water recirculation system. The experimental design was entirely randomized with four treatments (0, 150, 300, and 600 mg kg-1 of L-ascorbic acid monophosphate) and three replicates. The productive performance was measured by the weight gain, feed conversion, diet consumption, protein efficiency, carcass yield, hepatosomatic index, viscerosomatic index, visceral fat index, dry matter, and ethereal carcass extract. The water temperature during the experimental period was 21.74 ± 0.43 °C. Vitamin C supplementation did not influence carcass yield and viscerosomatic index. However, there was a quadratic effect of vitamin C supplementation on the weight gain, apparent feed conversion, protein efficiency, visceral fat index, hepatosomatic index, and ethereal carcass extract. Based on these results, bullfrog tadpoles should be supplemented with 600 mg vitamin C kg-1 of the diet when subjected to water temperatures of around 22 °C.(AU)

A suplementação de vitamina C é importante para o crescimento e desenvolvimento de girinos de rã-touro sob condições ótimas de temperatura da água. Desta forma, foi realizado um experimento para avaliar o efeito da suplementação de vitamina C sobre a dieta de girinos de rã-touro em baixa temperatura. O experimento foi realizado com 480 girinos com peso médio de 0,078g, distribuídos em 12 aquários com 40L de água em sistema fechado de recirculação de água. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0, 150, 300 e 600 mg kg-1 de monofosfato de ácido L-ascórbico) e três repetições. O desempenho produtivo foi avaliado por meio de ganho de peso, conversão alimentar, consumo de ração, eficiência proteica, rendimento de carcaça, índice hepatossomático, índice viscerossomático, índice de gordura visceral, matéria seca e extrato etéreo de carcaça. A temperatura da água durante o período experimental foi de 21,74 ± 0,43 °C. A suplementação com vitamina C não influenciou o rendimento de carcaça e o índice viscerossomático. No entanto, houve efeito quadrático da suplementação com vitamina C sobre o ganho de peso, a conversão alimentar aparente, a eficiência protéica, o índice de gordura visceral, o índice hepatossomático e o extrato etéreo de carcaça. Com base nos resultados do presente estudo, os girinos de rã-touro devem ser suplementados com 600 mg vitamina C kg-1 da dieta quando submetidos em temperaturas médias de 22 °C.(AU)

Vitamin C dietary supplementation influence tadpoles of bullfrog Lithobates catesbeianus reared in low water temperature / A suplementação da dieta com vitamina C influencia os girinos de rã-touro Lithobates catesbeianus criados em baixa temperatura da água

Vitamin C supplementation is important for the growth and development of bullfrog tadpoles under optimum water temperature conditions. Therefore, an experiment was carried out to evaluate the effects of vitamin C supplementation on the diet of bullfrog tadpoles at a low temperature. A total of 480 tadpoles with a mean weight of 0.078 g were distributed in 12 aquariums each containing 40 L of water in a closed water recirculation system. The experimental design was entirely randomized with four treatments (0, 150, 300, and 600 mg kg-1 of L-ascorbic acid monophosphate) and three replicates. The productive performance was measured by the weight gain, feed conversion, diet consumption, protein efficiency, carcass yield, hepatosomatic index, viscerosomatic index, visceral fat index, dry matter, and ethereal carcass extract. The water temperature during the experimental period was 21.74 ± 0.43 °C. Vitamin C supplementation did not influence carcass yield and viscerosomatic index. However, there was a quadratic effect of vitamin C supplementation on the weight gain, apparent feed conversion, protein efficiency, visceral fat index, hepatosomatic index, and ethereal carcass extract. Based on these results, bullfrog tadpoles should be supplemented with 600 mg vitamin C kg-1 of the diet when subjected to water temperatures of around 22 °C.(AU)

A suplementação de vitamina C é importante para o crescimento e desenvolvimento de girinos de rã-touro sob condições ótimas de temperatura da água. Desta forma, foi realizado um experimento para avaliar o efeito da suplementação de vitamina C sobre a dieta de girinos de rã-touro em baixa temperatura. O experimento foi realizado com 480 girinos com peso médio de 0,078g, distribuídos em 12 aquários com 40L de água em sistema fechado de recirculação de água. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0, 150, 300 e 600 mg kg-1 de monofosfato de ácido L-ascórbico) e três repetições. O desempenho produtivo foi avaliado por meio de ganho de peso, conversão alimentar, consumo de ração, eficiência proteica, rendimento de carcaça, índice hepatossomático, índice viscerossomático, índice de gordura visceral, matéria seca e extrato etéreo de carcaça. A temperatura da água durante o período experimental foi de 21,74 ± 0,43 °C. A suplementação com vitamina C não influenciou o rendimento de carcaça e o índice viscerossomático. No entanto, houve efeito quadrático da suplementação com vitamina C sobre o ganho de peso, a conversão alimentar aparente, a eficiência protéica, o índice de gordura visceral, o índice hepatossomático e o extrato etéreo de carcaça. Com base nos resultados do presente estudo, os girinos de rã-touro devem ser suplementados com 600 mg vitamina C kg-1 da dieta quando submetidos em temperaturas médias de 22 °C.(AU)

Sex disparities determined by biometric and hematological measurements in Astyanax bimaculatus / [Disparidades sexuais determinadas por medições biométricas e hematológicas em Astyanax bimaculatus]

This study aimed to compare the body indexes and hematological characteristics between Astyanax bimaculatus males and females. Four hundred fish were randomly distributed into four polyethylene tanks (100 fish/unit) in a recirculation system and fed four times a day (3% of biomass). After 90 days, ten fish (five ♀ and five ♂) were removed to perform blood tests and to measure weight, height, total length, height/length ratio, condition factor and index determination: vicerosomatic (VSI), hepatosomatic (HSI), and gonadosomatic (GSI). The results showed a higher average weight (g) in females (12.32±0.71) compared to males (6.98±0.75), the same happened to height (cm) = (3.01±0.07) and (2.40±0.05), total length (cm) = (3.01±0.07) and (2.40±0.05), VSI (%) = (11.43±0.81) and (3.55±1.05), HSI (%) = (0.72±0.08) and (0.30±0.04), respectively. Mean corpuscular hemoglobin (pg) was higher in females (3.72±1.20) than in males (2.99±1.51). Regarding the number of thrombocytes (103.µL-1), there was an increase in males (25.71±3.91) compared to females (17.40±6.40).(AU)

O objetivo deste trabalho foi comparar os índices corporais e as características hematológicas entre machos e fêmeas de Astyanax bimaculatus. Quatrocentos peixes foram distribuídos aleatoriamente em quatro caixas de polietileno (100 peixes/unidade), em sistema de recirculação, e alimentados quatro vezes ao dia (3% da biomassa). Após 90 dias, 10 peixes (cinco ♀ e cinco ♂) foram retirados para realização das análises sanguíneas e para mensuração do peso, da altura, do comprimento total, da relação altura/comprimento, do fator de condição e da determinação dos índices: viscerossomático (IVS), hepatossomático (IHS) e gonadossomático (IGS). Os resultados mostraram um maior peso médio (g) nas fêmeas (12,32±0,71) em relação aos machos (6,98±0,75); o mesmo aconteceu para altura (cm) = (3,01± 0,07) e (2,40± 0,05), comprimento total (cm) = (3,01±0,07) e (2,40±0,05), IVS (%) = (11,43±0,81) e (3,55±1,05), IHS (%) = (0,72±0,08) e (0,30±0,04), respectivamente. Hemoglobina corpuscular média (pg) foi maior nas fêmeas (3,72±1,20) que nos machos (2,99±1,51). Em relação ao número de trombócitos (103/µL), houve um aumento nos machos (25,71± 3,91) em relação às fêmeas (17,40±6,40).(AU)

Substitution of limestone for eggshell powder in the diet of Japanese laying quails / Substituição do calcário calcítico pela farinha de casca de ovos de codorna na dieta de codornas japonesas em postura

Were evaluated the effects of substituting limestone with quail eggshell powder on the zootechnical performance, egg quality, and economic efficiency of Japanese quails during peak egg production (11-20 weeks old). The experimental period was 63 days, divided into three 20-day periods. A completely randomized experimental design was used with five treatments (0, 25, 50, 75, and 100% substitution of limestone by eggshell powder), six repetitions, and seven birds per experimental unit, for a total of 210 quails. Feed intake, production of egg/bird/day, egg production per bird housed, marketable egg production, egg viability, feed conversion per egg mass, Seedor index, tibia calcium content, and percentage of calcium excreted were determined. The following variables for egg quality were analyzed: egg weight, specific weight, percentage of egg yolk, albumen and shell, and shell thickness. Economic efficiency was evaluated in fresh and industrialized eggs. Statistical analyses were performed using the SAS software, version 9.2 (2010). Substitution of limestone for eggshell powder had no significant effect on zootechnical performance, tibia calcium content, or egg quality. However, there were significant effects on the percentages of albumen and calcium excreted. The substitution of limestone by eggshell powder in quail feed resulted in higher economic efficiency indexes. These results indicate that the use of 100% eggshell powder in the feed of Japanese laying quails is viable.(AU)

Com o objetivo de avaliar os efeitos da substituição do calcário pela farinha de casca de ovo de codorna sobre o desempenho zootécnico, a qualidade dos ovos e a eficiência econômica de codornas japonesas no pico de postura (11 a 20 semanas de idade), foram utilizadas 210 codornas em um período experimental com duração de 63 dias, divididos em três períodos de 21 dias cada. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado, composto de cinco tratamentos (0, 25, 50, 75 e 100% de substituição de calcário calcítico por casca de ovo), seis repetições e sete aves por unidade experimental. Avaliou-se o consumo de ração, produção de ovo/ave/dia, produção de ovo ave/alojada, produção de ovos comercializáveis, viabilidade, conversão alimentar massa de ovos, índice de Seedor, teor de cálcio na tíbia e porcentagem de cálcio excretado. Para avaliação da qualidade dos ovos, foram analisadas as seguintes variáveis: peso do ovo, peso específico, porcentagem da gema, de albúmen e de casca e espessura da casca. A eficiência econômica foi avaliada no ovo in natura e no ovo industrializado. As análises estatísticas foram realizadas utilizando o software SAS, 2010 (Statistical Analysis System, versão 9.2). Não houve efeito significativo da substituição do calcário calcítico por farinha de casca de ovo sobre o desempenho zootécnico, porcentagem de cálcio na tíbia e qualidade de ovos. Entretanto, a porcentagem de albúmen e a porcentagem de cálcio excretado foram alterados significativamente. A substituição do calcário pela farinha de casca de ovo nas rações resultou na melhora dos índices de eficiência econômica. É possível substituir em 100% a farinha de casca de ovo em rações para codornas japonesas em postura.(AU)

Termination of lambs fed concentrate or pasture: performance and technical feasibility / Terminação de cordeiros alimentados com concentrado ou pastagem: desempenho e viabilidade técnica

A total of 28 uncastrated lambs, with 20kg of body mass (BM) were distributed into two different finishing systems where animals were fed either concentrate (CFS) or pasture (PFS) until 35 kg BM. The CFS diet consisted of 77.4% of corn grain; 20.2% soybean meal; 1.4% limestone and 1.0% sodium bicarbonate. The PFS diet consisted of both native pasture and ryegrass. The evaluated parameters were: dry matter intake (DMI), organic matter intake (OMI), crude protein intake (CPI), neutral detergent fiber intake (NDFI), feed conversion (FC), mean daily gain, days to reach 35kg BM, ruminal pH, in vivo biometric measurements, carcass composition, percentage of commercial cuts, pallet composition, and proportion of body components. The CFS animals had higher DMI, OMI, CPI and lower NDFI when compared to PFS. Also, animals feed CFS presented higher mean daily gain and better FC. Animals from CFS took 77 days to reach 35kg BM whereas animals from PFS took 278 days. The ruminal pH was higher, and more adequate, in the PFS group when compared to the CFS group. The CFS lambs presented better quantitative characteristics and conformation, and higher fat deposition. PFS lambs, on the other hand, provided leaner and more muscular carcasses. Thus, the termination of lambs without use of bulky feed is technically feasible and provides better zootechnical performance and carcass characteristics. However, the ruminal pH drop may compromise the system and must be observed.(AU)

Conduziu-se ensaio biológico com 28 cordeiros não castrados, com massa corporal (MC) inicial de 20 kg, distribuídos em dois diferentes sistemas alimentares de terminação: concentrado (STC) ou pastagem (STP). A dieta do STC foi constituída de 77,4% de grãos de milho; 20,2% de farelo de soja; 1,4% de calcário e 1,0% de bicarbonato de sódio. A dieta do STP foi constituída de pastagem nativa e azevém. Os animais permaneceram nos sistemas até atingirem 35 kg de MC. Os parâmetros avaliados foram: consumo de matéria seca (CMS), consumo de matéria orgânica (CMO), consumo de proteína bruta (CPB), consumo de fibra em detergente neutro (CFDN), conversão alimentar (CA), ganho médio diário, dias para atingir 35kg, pH ruminal, medidas biométricas in vivo, composição de carcaça, porcentagem de cortes comerciais, composição da paleta e proporção de componentes corporais. Os animais do SFC apresentaram maior CMS, CMO, CPB e menor CFDN quando comparados com o STP. Ainda os animais do STC apresentaram maior ganho médio diário e melhor CA. Os animais do STC levaram 77 dias para atingir 35kg de MC, enquanto os animais do STP levaram 278 dias. O pH ruminal foi maior e mais adequado no STP que no STP. Os cordeiros do STC apresentaram melhores características quantitativas e conformação, e maior deposição de gordura. Por outro lado, o STP forneceu carcaças mais magras e mais musculosas. Assim, a terminação de cordeiros sem utilização de ração volumosa é tecnicamente viável e proporciona melhor desempenho zootécnico e características de carcaça. Entretanto, a queda do pH ruminal pode comprometer o sistema e deve ser observada.(AU)

Substitution of limestone for eggshell powder in the diet of Japanese laying quails / Substituição do calcário calcítico pela farinha de casca de ovos de codorna na dieta de codornas japonesas em postura

Were evaluated the effects of substituting limestone with quail eggshell powder on the zootechnical performance, egg quality, and economic efficiency of Japanese quails during peak egg production (11-20 weeks old). The experimental period was 63 days, divided into three 20-day periods. A completely randomized experimental design was used with five treatments (0, 25, 50, 75, and 100% substitution of limestone by eggshell powder), six repetitions, and seven birds per experimental unit, for a total of 210 quails. Feed intake, production of egg/bird/day, egg production per bird housed, marketable egg production, egg viability, feed conversion per egg mass, Seedor index, tibia calcium content, and percentage of calcium excreted were determined. The following variables for egg quality were analyzed: egg weight, specific weight, percentage of egg yolk, albumen and shell, and shell thickness. Economic efficiency was evaluated in fresh and industrialized eggs. Statistical analyses were performed using the SAS software, version 9.2 (2010). Substitution of limestone for eggshell powder had no significant effect on zootechnical performance, tibia calcium content, or egg quality. However, there were significant effects on the percentages of albumen and calcium excreted. The substitution of limestone by eggshell powder in quail feed resulted in higher economic efficiency indexes. These results indicate that the use of 100% eggshell powder in the feed of Japanese laying quails is viable.

Com o objetivo de avaliar os efeitos da substituição do calcário pela farinha de casca de ovo de codorna sobre o desempenho zootécnico, a qualidade dos ovos e a eficiência econômica de codornas japonesas no pico de postura (11 a 20 semanas de idade), foram utilizadas 210 codornas em um período experimental com duração de 63 dias, divididos em três períodos de 21 dias cada. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado, composto de cinco tratamentos (0, 25, 50, 75 e 100% de substituição de calcário calcítico por casca de ovo), seis repetições e sete aves por unidade experimental. Avaliou-se o consumo de ração, produção de ovo/ave/dia, produção de ovo ave/alojada, produção de ovos comercializáveis, viabilidade, conversão alimentar massa de ovos, índice de Seedor, teor de cálcio na tíbia e porcentagem de cálcio excretado. Para avaliação da qualidade dos ovos, foram analisadas as seguintes variáveis: peso do ovo, peso específico, porcentagem da gema, de albúmen e de casca e espessura da casca. A eficiência econômica foi avaliada no ovo in natura e no ovo industrializado. As análises estatísticas foram realizadas utilizando o software SAS, 2010 (Statistical Analysis System, versão 9.2). Não houve efeito significativo da substituição do calcário calcítico por farinha de casca de ovo sobre o desempenho zootécnico, porcentagem de cálcio na tíbia e qualidade de ovos. Entretanto, a porcentagem de albúmen e a porcentagem de cálcio excretado foram alterados significativamente. A substituição do calcário pela farinha de casca de ovo nas rações resultou na melhora dos índices de eficiência econômica. É possível substituir em 100% a farinha de casca de ovo em rações para codornas japonesas em postura.

Termination of lambs fed concentrate or pasture: performance and technical feasibility / Terminação de cordeiros alimentados com concentrado ou pastagem: desempenho e viabilidade técnica

A total of 28 uncastrated lambs, with 20kg of body mass (BM) were distributed into two different finishing systems where animals were fed either concentrate (CFS) or pasture (PFS) until 35 kg BM. The CFS diet consisted of 77.4% of corn grain; 20.2% soybean meal; 1.4% limestone and 1.0% sodium bicarbonate. The PFS diet consisted of both native pasture and ryegrass. The evaluated parameters were: dry matter intake (DMI), organic matter intake (OMI), crude protein intake (CPI), neutral detergent fiber intake (NDFI), feed conversion (FC), mean daily gain, days to reach 35kg BM, ruminal pH, in vivo biometric measurements, carcass composition, percentage of commercial cuts, pallet composition, and proportion of body components. The CFS animals had higher DMI, OMI, CPI and lower NDFI when compared to PFS. Also, animals feed CFS presented higher mean daily gain and better FC. Animals from CFS took 77 days to reach 35kg BM whereas animals from PFS took 278 days. The ruminal pH was higher, and more adequate, in the PFS group when compared to the CFS group. The CFS lambs presented better quantitative characteristics and conformation, and higher fat deposition. PFS lambs, on the other hand, provided leaner and more muscular carcasses. Thus, the termination of lambs without use of bulky feed is technically feasible and provides better zootechnical performance and carcass characteristics. However, the ruminal pH drop may compromise the system and must be observed.

Conduziu-se ensaio biológico com 28 cordeiros não castrados, com massa corporal (MC) inicial de 20 kg, distribuídos em dois diferentes sistemas alimentares de terminação: concentrado (STC) ou pastagem (STP). A dieta do STC foi constituída de 77,4% de grãos de milho; 20,2% de farelo de soja; 1,4% de calcário e 1,0% de bicarbonato de sódio. A dieta do STP foi constituída de pastagem nativa e azevém. Os animais permaneceram nos sistemas até atingirem 35 kg de MC. Os parâmetros avaliados foram: consumo de matéria seca (CMS), consumo de matéria orgânica (CMO), consumo de proteína bruta (CPB), consumo de fibra em detergente neutro (CFDN), conversão alimentar (CA), ganho médio diário, dias para atingir 35kg, pH ruminal, medidas biométricas in vivo, composição de carcaça, porcentagem de cortes comerciais, composição da paleta e proporção de componentes corporais. Os animais do SFC apresentaram maior CMS, CMO, CPB e menor CFDN quando comparados com o STP. Ainda os animais do STC apresentaram maior ganho médio diário e melhor CA. Os animais do STC levaram 77 dias para atingir 35kg de MC, enquanto os animais do STP levaram 278 dias. O pH ruminal foi maior e mais adequado no STP que no STP. Os cordeiros do STC apresentaram melhores características quantitativas e conformação, e maior deposição de gordura. Por outro lado, o STP forneceu carcaças mais magras e mais musculosas. Assim, a terminação de cordeiros sem utilização de ração volumosa é tecnicamente viável e proporciona melhor desempenho zootécnico e características de carcaça. Entretanto, a queda do pH ruminal pode comprometer o sistema e deve ser observada.

Probiotic Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in diet of Nile tilapia / Probiótico Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum na dieta de tilápia-do-nilo

The aim of this study was to evaluate the effects of a probiotic, composed of Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in Nile tilapia fry during the sex reversal phase under stress conditions caused by high stocking density. This experiment was conducted in the Fisheries Institute of São Paulo. The experiment design was completely randomized with four treatments: 1) probiotic added feed, 2) probiotic added to water, 3) probiotic added to feed and water and 4) control diet; with three replicates. The variables analyzed were: final weight, total length, specific growth rate, survival, intestinal microbiology and gene expression of TNF-α and HSP-70. The results of the zootechnical performance of growth and gene expression did not show significant differences between treatments in the parameters evaluated (P>0.05). In the intestinal tract of fry raised in water with added probiotic, log(10) CFU (7.72 ± 0.51) count of Bacillus spp. was higher than with other treatments which themselves did not differ significantly. It was concluded that the addition of a probiotic of Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in the feed or water of Nile tilapia fry during the sex reversal phase did not affect the zootechnical performance of growth or expression the genes studied, but modified the intestinal microbiota.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da administração do probiótico composto de Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum em pós-larvas de tilápia-do-nilo, durante a fase de reversão sexual, em condições de estresse pela alta densidade de estocagem. O experimento foi realizado no Instituto de Pesca de São Paulo, e foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Sendo: 1) probiótico na ração; 2) probiótico na água; 3) probiótico na ração e água; 4) controle. As variáveis analisadas foram: peso final, comprimento total, taxa de crescimento específico, sobrevivência, microbiologia do trato intestinal e expressão dos genes TNF-α e HSP-70. Os resultados de desempenho zootécnico de crescimento e expressão gênica não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos nos parâmetros avaliados (P>0,05). No trato intestinal dos alevinos do tratamento com adição de probiótico na água, foi observado log(10) (7,72±0,51) UFC, superior à contagem de Bacillus spp. em comparação aos demais tratamentos, e estes não apresentaram diferenças estatísticas entre si. Conclui-se que a adição dos probióticos Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum, na dieta ou na água de criação das pós-larvas de tilápia-do-nilo, durante fase de reversão sexual não causaram melhora no desempenho zootécnico de crescimento e expressão gênica, mas modificou a composição bacteriana intestinal.(AU)

Shelters influence in dusky grouper culture / Influência de abrigos na criação da garoupa-verdadeira

Environmental enrichment can be an important tool to improve the productive performance of dusky grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). The goal of this study was to evaluate the preference for shelters and the effect of the availability of shelters on the productive performance of dusky groupers juveniles in salt water recirculation system. Two trials were conducted, the first one to determine the preference for different types of shelters (rocks, bricks and PVC pipes of different colors) and the second one on the use of shelters, with three treatments (T1 = without shelter; T2 = one shelter per fish and T3 = two shelters per fish). The dusky grouper showed preference for shelters of PVC tubes of brown color. The use of shelters favored better productive performance of the species in salt water recirculation systems.(AU)

O enriquecimento ambiental pode ser uma ferramenta importante para melhorar o desempenho produtivo da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). O objetivo deste estudo foi avaliar a preferência por abrigos e o efeito da disponibilidade de abrigos sobre o desempenho produtivo de juvenis de garoupa-verdadeira em sistema de recirculação de água salgada. Foram realizados dois ensaios, o primeiro para determinar a preferência por diferentes tipos de abrigos (pedras, tijolos e tubos de PVC de diferentes cores) e o segundo sobre o uso de abrigos, com três tratamentos (T1 = sem abrigo; T2 = um abrigo por peixe e T3 = dois abrigos por peixe). A garoupa-verdadeira mostrou preferência por abrigos de tubos de PVC de cor marrom. O uso de abrigos favoreceu um melhor desempenho produtivo da espécie em sistemas de recirculação de água salgada.(AU)

Resilience of the shortnose guitarfish (Zapteryx brevirostris): complete compensatory gain, hematology and histopathology / Resiliência da raia viola-de-cara-curta (Zapteryx brevirostris): ganho compensatório completo, hematologia e hispatologia

Compensatory gain has been used to evaluate the plasticity of species, in adverse situations such as food deprivation. The aim of the present study was to identify the type of compensatory gain achieved by the shortnose guitarfish (Zapteryx brevirostris), in situations of reduction of food resources. Three treatments were used: seven days of food deprivation and fourteen days of refeeding (T7x14); fourteen days of food deprivation and fourteen days of refeeding (T14x14); and feeding every day (TControl). Zootechnical performance, blood samples and histological samples were evaluated. We demonstrated that this species presented complete compensatory gain and that some blood parameters and histological alterations were associated with fasting.(AU)

O ganho compensatório vem sendo utilizado para avaliar a plasticidade de uma espécie, frente a uma injúria, como a privação de alimento. O objetivo do presente trabalho foi identificar qual o tipo de ganho compensatório da raia viola (Zapteryx brevirostris), frente à redução de recursos alimentares. Os tratamentos empregados foram sete dias de privação alimentar e quatorze dias de realimentação (T7x14), quatorze dias de privação alimentar e quatorze dias de realimentação (T14x14) e alimentação todos os dias (TControle). Foram avaliados o desempenho zootécnico, amostras sanguíneas e histológicas. Demonstramos que a espécie apresenta ganho compensatório completo e existem parâmetros sanguíneos e alterações histológicas associados ao jejum.(AU)

Addition of different probiotics to commercial feeds for piglets during the nursery phase / Adição de diferentes probióticos em dietas comerciais para leitões durante a fase de creche

In this study, we aimed to evaluate the effect of the addition of different probiotics to commercial diets for piglets on diet digestibility, total bacterial count (TBC) of faeces, Clostridium count and growth performance. In the digestibility assay, 24 entire male pigs with an average initial body weight of 18.8 ± 0.87 kg were housed individually in metabolism cages and distributed in a completely randomised experimental design; this consisted of three treatments (probiotic-free commercial feed; commercial feed with the addition of 0.2% probiotic containing a blend of microorganisms; commercial feed with the addition of 0.1% yeast-based probiotic Saccharomyces cerevisiae boulardii) and eight replicates. The digestibility of the feeds was determined. At the end of the experiment, 25 grams of faeces were collected for microbiological analysis. In the subsequent experiment, 150 crossbred piglets (entire males and females), weaned at 21 days of age and having an average initial body weight of 6.81 ± 0.71 kg were distributed in a randomised complete block design, with six treatments repeated twice in the first and thrice in the second block, totaling five replicates and five pigs per experimental unit. The treatments, arranged in a 3 x 2 factorial arrangement, consisted of a combination of the three experimental diets used in the digestibility test and two genders. The growth performance in the nursery was evaluated during the following phases: pre-starter I (21 to 29 days), pre-starter I and II (21 to 40 days) and the total period (21 to 63 days). There was an effect (p < 0.05) of the diets on the digestible protein and the logarithm of the TBC. There was no effect (p > 0.05) of the interaction or the diets on the growth performance of the pigs in any of the phases. Both in the entire experimental period and in the pre-starter I and II phases, male pigs presented better feed conversion (p < 0.05) than females...(AU)

Neste estudo, nosso objetivo foi o de avaliar o efeito da adição de diferentes probióticos em dietas comerciais para leitões sobre a digestibilidade da dieta, a contagem bacteriana total de fezes (CBT), a contagem de clostrídeos e o desempenho zootécnico. No ensaio de digestibilidade, foram utilizados 24 suínos machos inteiros, com peso corporal inicial de 18,8 ± 0,87 kg, os quais foram alojados individualmente em gaiolas de metabolismo e distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, constituído de três tratamentos (ração comercial isenta de probiótico; ração comercial com adição de 0,2% de probiótico contendo um blend de microrganismos e ração comercial com adição de 0,1% de probiótico à base de levedura Saccharomyces cerevisiae boulardii) e oito repetições. Foi determinada a digestibilidade das rações e ao final do experimento foram coletados 25 gramas de fezes para análise microbiológica. No experimento subsequente, foram utilizados 150 leitões (machos inteiros e fêmeas mestiços), desmamados aos 21 dias de idade e com peso corporal médio inicial de 6,81 ± 0,71 kg, os quais foram distribuídos em um delineamento experimental de blocos casualizados, com seis tratamentos repetidos duas vezes no primeiro e três vezes no segundo bloco, constituídos no tempo, totalizando cinco repetições e cinco suínos por unidade experimental. Os tratamentos, dispostos em arranjo fatorial 3 x 2, foram constituídos da combinação de três dietas experimentais, as utilizadas no ensaio de digestibilidade, e dois sexos. Foi avaliado o desempenho na creche, durante as fases pré-inicial I (21 a 29 dias), pré-inicial I e II (21 a 40 dias) e período total (21 a 63 dias). Houve efeito (p < 0,05) de dietas sobre a proteína digestível e no logaritmo da CBT. Não houve efeito (p > 0,05) de interação e de dietas sobre o desempenho dos suínos em nenhuma das fases...(AU)