Mathematical-Physical description of the oxygen-inhibited layer (OIL) in nanofilled dental polymers / Descripción físico-matemática de la capa inhibida por oxígeno en polímeros dentales nano rellenados

Abstract This research evaluates the presence of the oxygen-inhibited layer (OIL) on the top surface of a photopolymerized dental composite resin protected with a glycerin layer. This evaluation was conducted using physical and mathematical methods. Polymerized discs were fabricated to evaluate Vickers microhardness (VHN), and pre-and post-polymerized samples were used for the calculation of C-O/C-H ratios through Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) (n=10), using two types of glycerin, one for medical use (MG) and another for dental use (DG). Surface hardness decreased from MG to DG to CO, and the increase in C-O/C-H ratios decreased in the same order (p<0.05). Samples protected with medical and dental glycerin layers are harder and exhibit lower C-O/C-H bond ratios than the control group.

Resumen La presente investigación evalúa la presencia de la capa inhibida por oxígeno OIL en la última superficie fotocurada de una resina compuesta de uso odontológica que fue protegida con una capa de glicerina. Esta evaluación se hizo a partir de métodos físicos y matemáticos. Se fabricaron discos polimerizados para evaluar la microdureza Vickers (VHN) y pre y post polimerizados para el cálculo de tasas C-O/C-H por medio de Espectroscopía Infrarroja Transformada de Fourier (FTIR) (n=10) usando dos tipos de glicerina, una de uso médico (MG) y otra de uso dental (DG). La dureza superficial disminuyó de MG a DG a CO y el aumento de tasas C-O/C-H disminuyó en ese mismo orden (p<0,05). Las muestras protegidas con capas de glicerina médica y odontológica son más duras y presentan menos cantidad tasas de enlaces C-O/C-H que el grupo control.

Use of a one-step freezing protocol for boar sperm with distinct cryoprotectants / Protocolo de congelamento one-step para sêmen suíno utilizando diferentes crioprotetores

The present study evaluated the cryoprotectant efficacy of dimethylacetamide (DMA) and ethylene glycol in a one-step protocol to freeze boar sperm. The sperm-rich portion of the ejaculates from two boars were collected once a week, for 10 weeks. After collection, the ejaculates were diluted (1:1; v/v) in the cooling extender. After determining their spermatozoa concentration, the ejaculates were pooled with the same number of spermatozoa from each boar and stabilized at 20°C for 120 min. Distinct cryoprotectants were added to the cooling extender at 20 °C, at different concentrations, composing six treatments: 1.25% and 2.5% glycerol (control); 1.25% and 2.5% ethylene glycol; 2.5% and 5.0% DMA. The samples were stored in 0.25 mL straws, containing 35 × 106 spermatozoa. After 90 min at 20 °C, the straws were submitted to a cooling curve until 5 °C (0.3 to 0.5 °C/min) and kept at 5°C for 60 min. Freezing was conducted by placing the straws horizontally 5 cm above the liquid nitrogen for 10 min, followed by immersion on liquid nitrogen. After thawing at 37 °C for 30 seconds, sperm quality was evaluated through a computer-assisted semen analysis system and flow cytometry. Sperm motility was greater (P< 0.05) in treatments with 5.0% and 2.5% DMA (22.2 ± 2.6% and 20.0 ± 2.8%, respectively) than in treatment with 2.5% ethylene glycol (8.2 ± 1.0%). The integrity of the plasma membrane (P = 0.08) and mitochondrial membrane potential (P = 0.27) was similar among the treatments. The treatment with 2.5% ethylene glycol was the least efficient to maintain intact acrosome membrane (P< 0.01). Some kinetics parameters (DAP, DCL, DSL, VAP, VCL, VSL e ALH) were positively affected by 5.0% DMA. The one-step freezing protocol resulted in unsatisfactory boar sperm motility after thawing, regardless of the cryoprotectant.

O presente estudo objetivou avaliar a eficácia de um protocolo one-step de congelamento do sêmen suíno utilizando dimetilacetamida (DMA) e etilenoglicol como crioprotetores. Durante 10 semanas, a fração rica dos ejaculados de dois machos suínos foram coletados, uma vez por semana. Após a coleta, os ejaculados foram diluídos (1:1; v/v) no diluidor de resfriamento. Após a avaliação da concentração espermática, os ejaculados foram agrupados em um pool com o mesmo número de espermatozoides de cada macho e estabilizados a 20 °C por 120 min. Os criopropetores foram adicionados ao diluidor de congelamento a 20 °C, em diferentes concentrações, compondo seis tratamentos: glicerol (controle), 1,25% e 2,5%; etilenoglicol, 1,5% e 2,5%; e DMA, 2,5% e 5,0%. As amostras foram armazendadas em palhetas de 0,25 mL contendo 35 x 106 espermatozoides. Após 90 min a 20 °C as palhetas foram submetidas a uma curva de resfriamento até 5 °C (0,3 a 0,5 °C/mim) e mantidas a 5 °C por 60 min. O congelamento foi realizado a partir da colocação das palhetas horizontalmente a 5 cm acima do nitrogênio líquido por 10 min, com sua posterior imersão no nitrogênio líquido. Após o descongelamento a 37 °C por 30 segundos a qualidade espermática foi avaliada através de um sistema computadorizado e por citometria de fluxo. A motilidade espermática foi maior (P < 0,05) nos tratamentos com 5,0% e 2,5% DMA (22,2 ± 2,6% e 20,0 ± 2,8%, respectivamente) do que no tratamento com 2,5% etilenoglicol (8,2 ± 1,0%). A integridade da membrana plasmática (P = 0,08) e potencial de membrana mitocondrial (P = 0,27) foi similar entre os tratamentos. O tratamento com 2,5% de etilenoglicol foi menos eficiente em manter membrana acrossomal intacta (P< 0,01). Alguns parâmetros de cinética espermática (DAP, DCL, DSL, VAP, VCL, VSL e ALH) foram afetados positivamente pelo uso de DMA a 5.0%. O protocolo simplificado para congelamento de sêmen suíno resultou em motilidade espermática insatifatória após o descongelamento, independente do crioprotetor utilizado.

Supercritical transesterification of vegetable oil and ethanol: temperature and residence time effects on phase formation and water content

Supercritical transesterification has emerged as a readily available alternative for biodiesel production since no catalyst is required, thereby generating fewer waste products. In this research, the supercritical transesterification of refined vegetable oil and aqueous ethanol was carried out at temperatures 400 to 480 °C and a 12:1 ethanol to oil molar ratio, to assess the effect of temperature and residence time in the formation of a homogeneous phase, effluent appearance and increased water content derived from glycerol etherification. The results showed that water was produced at temperatures higher than 400 °C, as expected from the occurrence of glycerol etherification, and that prolonged times resulted in gas and soot formation, indicating esters decomposition. Through water mass balances, it was possible to identify the set of operation conditions in which the water formed from glycerol etherification matched with the maximum expected according to the proposed reaction scheme.

La transesterificación supercrítica se ha propuesto como una alternativa para la producción de biodiesel ya que no requiere catalizador de esta manera se generan menos residuos. En esta investigación, la transesterificación supercrítica de aceite vegetal refinado y etanol acuoso se llevó a cabo a temperaturas en el rango 400 a 480 °C y relación molar etanol a aceite de 12:1, para evaluar el efecto de la temperatura y el tiempo de residencia en la formación de una fase homogénea, apariencia del efluente e incremento del contenido de agua resultado de las reacciones de eterificación del glicerol. Los resultados mostraron que se produjo agua a temperaturas mayores a 400°C, atribuida a la eterificación del glicerol, y que tiempos de residencia prolongados resultaron en formación de gas y hollín, indicativo de reacciones de descomposición de esteres. A través de balances de masa, fue posible identificar el conjunto de condiciones de operación a las cuales el agua formada por la eterificación del glicerol coincide con el valor máximo esperado de acuerdo con el esquema de reacción propuesto.

A transesterificação supercrítica foi proposta como uma alternativa para a produção de biodiesel porque não requer catalisador e, dessa forma, gera menos resíduos. Nesta pesquisa, a transesterificação supercrítica de aceite vegetal refinado e etanol acuoso foi conduzida a temperaturas entre 400 e 480 °C e uma relação molar de etanol e aceite de 12: 1, para avaliar o efeito da temperatura e do tempo de residência na formação de uma fase homogênea, apariência do efluente e aumento do conteúdo de água resultante das reações de eterificação do glicerol. Os resultados mostraram que se produziu água a temperaturas maiores que 400°C, atribuída à eterificação do glicerol, e que os tempos de residência prolongados resultaram na formação de gás e hollín, indicativo de reações de decomposição de ésteres. Por meio de balanças de massa, foi possível identificar o conjunto de condições de operação em que a água formada pela eterificação do glicerol coincide com o valor máximo esperado de acordo com o esquema de reação proposto.

Rumen fermentation and degradability in sheep fed crude glycerin from biodiesel production from frying oils / Fermentação e degradabilidade ruminal em ovinos alimentados com glicerina bruta oriunda da produção de biodiesel a partir de óleos de fritura

The objective of this study was to evaluate the dietary inclusion of crude glycerin (CG) derived from biodiesel production from residual frying oils, replacing corn, on intake, fermentation parameters, and rumen degradability of dry matter (DM) and crude protein (CP). Four rumen-cannulated sheep were fed diets containing 0, 25, 50, and 75 g CG kg-1 of the total diet DM. A 4×4 Latin square design was adopted. To determine degradability, concentrate samples were incubated in the rumen at 0, 3, 6, 12, 18, 24, 48, and 72 h. Orthogonal contrasts were tested for linear and quadratic effects, which were considered significant when P < 0.05 and a trend when P < 0.10. The inclusion of CG did not influence the intakes of DM (average = 991.5 g day-1) or CP (average = 114.65 g day-1); however, ether extract (EE) intake increased linearly (P < 0.05), ranging from 20.8 to 36.7 g day-1, respectively, for the CG levels of 0 and 75 g kg-1 diet DM. There was no interaction effect (P > 0.05) between collection time and CG level on rumen pH or N-NH3. The lowest pH values were observed at 2 h (5.83) and 4 h (5.87) after feeding. Ammoniacal nitrogen (N-NH3) showed a quadratic decrease (P = 0.02), with a minimum value of 8 mg dL-1 at the CG level of 41.5 g kg-1 DM. The "A" fraction of the concentrate DM decreased quadratically (P = 0.05), with the lowest value (19.7%) occurring at the CG level of 74.1 g kg-1 DM; the "B" fraction and effective degradability (ED; 8% h-1) decreased linearly (P < 0.05); and potential degradability (PD) tended to decrease (P < 0.10) with increasing CG levels. Crude glycerin did not affect the "c" fraction, lag time, or the ED (2% h-1) of concentrate DM. As regards CP, there was also no effect on fractions "A" (average = 41.5%), "B" (average = 51.0%), or PD (average = 92.4%); on the other hand, fraction "c" and ED increased linearly (P < 0.05), whereas lag time decreased linearly (P < 0.05) with increasing CG. In conclusion, the CG used in this study can be added up to the level of 75 g kg-1 of the total DM of the sheep diet.(AU)

Objetivou-se avaliar a inclusão da glicerina bruta (GB) oriunda da produção de biodiesel, a partir de óleos residuais de frituras, em substituição ao milho, sobre o consumo, parâmetros de fermentação e da degradabilidade ruminal da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB). Utilizou-se quatro ovinos canulados no rúmen, recebendo dietas contendo 0, 25, 50 e 75 g GB kg-1 da MS total da dieta. O delineamento utilizado foi o quadrado latino 4×4. Para determinação da degradabilidade, amostras do concentrado foram incubadas no rúmen nos tempos 0h, 3h00, 6h00, 12h00, 18h00, 24h00, 48h00 e 72h00. Contrastes ortogonais foram testados para efeitos linear e quadrático, considerando estes significativos quando o P < 0,05 e tendência quando P < 0,10. A inclusão da GB não influenciou os consumos de MS (média = 991,5 g dia-1) e de PB (média = 114,65 g dia-1), no entanto, o consumo de extrato etéreo (EE) aumentou linearmente (P < 0,05), o qual variou de 20,8 a 36,7 g dia-1, respectivamente, para os níveis de 0 e 75 g GB kg-1 MS da dieta. Não houve efeito da interação (P > 0,05) entre o tempo de coleta e o nível de GB para o pH e o N-NH3 ruminal. Os menores valores de pH foram observados 2 h (5,83) e 4 h (5,87) após a alimentação. O N-NH3 sofreu redução quadrática (P = 0,02), com valor mínimo de 8 mg dL-1 ao nível de 41,5 g GB kg-1 MS. A fração "A" da MS do concentrado reduziu de forma quadrática (P = 0,05), com menor valor (19,7%) ao nível de 74,1 g GB kg-1 MS, a fração "B" e a degradabilidade efetiva (DE; 8%h-1) reduziram linearmente (P < 0,05) e a degradabilidade potencial (DP) tendeu a reduzir (P < 0,10) com o aumento do nível de GB. Não foi observado efeito da inclusão da GB sobre a fração "c", o lag time e a DE (2% h-1) da MS do concentrado. Para a PB, não foi observado efeito paras as frações "A" (média = 41,5%), "B" (média = 51,0%) e "DP" (média =92,4%), por outro lado, a fração "c" e a DE aumentaram linearmente (P < 0,05), ao passo que o lag time diminuiu linearmente (P < 0,05) com o aumento do nível de GB. Conclui-se que a GB usada nesta pesquisa pode ser adicionada até 75 g kg-1 da MS total da dieta de ovinos.(AU)

Viability of Toxoplasma gondii in cattle semen cryopreserved with different concentrations of cryoprotectant / Viabilidade do Toxoplasma gondii em sêmen de bovino criopreservado em diferentes concentrações de crioprotetores

Toxoplasma gondii can be eliminated in bovine semen. Cryopreserved semen is often used due to the fact that artificial insemination in dairy and beef cattle provides benefits in terms of production. However, little is known regarding the viability and infectivity of T. gondii tachyzoites in cryopreserved bovine semen. In the present study, cattle semen negative for T. gondii were contaminated with 1 x 106 tachyzoites (RH strain) and cryopreserved with and without different cryoprotectants, such as DMSO (concentrations of 2.5%, 5.0%, 7.5%, 8.0% and 10.0%) and glycerol (2.25%, 2.5%, 3.0%, 5.0%, 7.5% and 10.0%), followed by freezing in liquid nitrogen (-196°C). After 24 hours, the samples were thawed and inoculated in 10 mice per cryoprotectant concentration. The mice were evaluated for clinical signs of toxoplasmosis (rough coat, diarrhea, hypoactivity and sudden death) as well as serum titers of IgM and IgG and the presence of tachyzoites in the peritoneal lavage. The results revealed that T. gondii remained infective in all samples. Clinical signs of toxoplasmosis were observed in the mice beginning with the 6th day post-inoculation (DPI) and 100% lethality was found between the 7th and 9th DPI. Viable tachyzoites were recovered from peritoneal exudate of dead mice (except for the control group), with higher mean of tachyzoite counts in the intraperitoneal lavage for 5% DMSO (±3.32 x 106), 8% DMSO (±3.53 x 106), 3% glycerol (±4.75 x 106), 7.5% glycerol (±6.26 x 106) and the absence of cryoprotectant (±3.11 x 106). Seroconversion occurred in the treated groups, with titers of IgG from 1:16 to 1:128 and IgM from 1:16 to 1:512. T. gondii viability and infectivity were maintained in cattle semen during 24 hours of cryopreservation at -196°C with and without cryoprotectant. However, further studies are necessary to determine whether cryopreserved semen contributes to the spread of toxoplasmosis through artificial insemination.

Sabe-se que Toxoplasma gondii pode ser eliminado no sêmen bovino. A inseminação artificial em bovinos leiteiros e de corte proporcionou avanços e benefícios nas produções e para isso o sêmen criopreservado é frequentemente utilizado. No entanto, pouco se sabe sobre a viabilidade e infectividade dos taquizoítos de T. gondii em sêmen bovino criopreservado. Para isso o sêmen bovino, negativo para T. gondii, foi contaminado com 1x106 taquizoítos (cepa RH), criopreservados com ou sem diferentes crioprotetores como DMSO (2.5%, 5.0%, 7.5%, 8.0% e 10.0%) e Glicerol (2.25%, 2.5%, 3.0%, 5.0%, 7.5% e 10.0%) e congelados em nitrogênio líquido (-196°C). Após 24 horas, essas amostras foram descongeladas e inoculadas em 10 camundongos por diluente de concentração de crioprotetor. Os camundongos foram avaliados quanto a sinais clínicos de toxoplasmose (pele áspera, diarreia, hipoatividade e morte súbita), títulos séricos de IgM e IgG e presença de taquizoítos no lavado peritoneal. Os resultados mostraram que T. gondii se manteve infectante em todas as amostras, inclusive naquelas sem crioprotetor. Sinais clínicos de toxoplasmose foram observados nos camundongos a partir do 6º dia pós-inoculação (DPI) e 100% de letalidade foi verificada entre o 7º ao 9º DPI. Nos camundongos mortos, exceto no grupo controle, taquizoítos viáveis foram recuperados do exsudato peritoneal, com maior média de taquizoítos quantificados na lavagem intraperitoneal para DMSO a 5% (±3.32x106), 8% (±3.53x106) e glicerol 3% (±4.75x106), 7,5% (±6.26x106) e livre de crioprotetor (±3.11x106). A soroconversão ocorreu nos grupos tratados com títulos de IgG (1:16 a 1:128) e IgM (1:16 a 1:512). A viabilidade e infectividade do T. gondii no sêmen bovino durante as 24 horas de criopreservação a -196°C foram mantidas com ou sem crioprotetor. No entanto, mais estudos são necessários para verificar se o sêmen criopreservado contribui para a disseminação da toxoplasmose na inseminação artificial.

Processamento e conservação de enxertos de pele: uma abordagem com foco nos métodos de criopreservação, liofilização e glicerolização / Skin grafts processing and conservation: an approach focusing on cryopreservation, freeze-drying and glycerol conservation methods

Introdução: o uso de substitutos cutâneos para o tratamento de diversas feridas graves é uma forma eficiente de prevenir infecções e favorecer o processo de reepitelização. No entanto, tecidos biológicos estão suscetíveis a degradação e contaminação. Por isso, devem ser submetidos a rigorosos protocolos de processamento e testes que comprovem suas contribuições benéficas e segurança de aplicação. Objetivo: trazer uma abordagem sobre as principais características dos métodos de criopreservação, glicerolização e liofilização e sua consequencia nos aspectos imunológicos, microbiológicos e de viabilidade tecidual de enxertos de pele humana. Metodologia: foi realizada uma busca online utilizando as palavras chaves "criopreservação", "liofilização", "glicerolização", "enxertos", "processamento tecidual" e "engenharia dos tecidos" em múltiplas combinações nos bancos de dados PubMed, LILACS e ScienceDirect. Resultados: 200 artigos científicos foram obtidos, 26 excluídos por duplicidade, 92 selecionados para leitura integral a partir da leitura de seus resumos e 27 utilizados na construção desta revisão. A liofilização e a glicerolização são métodos semelhantes considerando a viabilidade tecidual. O uso de glicerol traz como principal desvantagem sua citotoxicidade quando comparado aos outros métodos. A criopreservação mantém os tecidos viáveis. Contudo, pode ser mais cara e trazer riscos de transmissão de microorganismos patogênicos. De modo geral, não é bem estabelecido quais os melhores métodos de conservação para uma adequada conservação da viabilidade dos enxertos de pele. Considerações Finais: os 3 métodos, liofilização, glicerolização e criopreservação, possuem aplicabilidade na conservação de enxertos. A falta de padronização na aplicação de enxertos apesar de sua frequente aplicação e a escassez de estudos recentes sobre o tema justificam o presente estudo.

Introduction: the use of skin substitutes for treatment of several wounds is an efficient way to prevent infections and allow the re-epithelialization process. However, biological tissues are susceptible to degradation and contamination. Therefore, they must undergo rigorous processing and testing protocols that prove their beneficial contributions and application security. Objective:to bring an approach on the main characteristics of cryopreservation, freeze-drying and glycerol conservation methods and their implications on immunological, microbiological and tissue viability aspects when applied to human skin grafts. Methodology:a mostly online search was performed using the keywords "cryopreservation", "freeze-drying", "glycerol conservation", "grafts", "tissue processing" and "tissue engineering" in multiple combinations in PubMed, LILACS and ScienceDirect databases. Results: 200 scientific articles were rescued, 26 excluded by duplicity, 92 selected for full reading from the reading of their abstracts and 27 used in the construction of this review. Freeze-drying and glycerol conservation are similar methods, with glycerol conservation having greater economic advantage. The use of glycerol presents cytotoxicity when compared to the other methods. Cryopreservation keeps tissues viable, however, is more expensive and carry risks of transmission of pathogenic microorganisms. Overall, there is a lack of clarity about the importance of viability in the performance of skin grafts. Final considerations: the 3 methods have applicability in graft conservation. The lack of standardization in graft application despite its frequent application and the scarcity of recent studies on the subject justify the present study.

Uma revisão sobre: tratamento biológico de drenagem de mina — cenário atualizado, perspectivas e recomendações de futuros trabalhos / Biological treatment of mine drainage — scenario updated, perspectives, and recommendations for future works

RESUMO Rochas contendo sulfetos metálicos podem ser oxidadas em um processo catalisado por procariotos quimiolitoautotróficos ou Fe3+. A atividade mineradora acelera esse processo ao gerar resíduos contendo sulfetos metálicos com grande superfície de contato. O lixiviado resultante, conhecido como drenagem de mina (DM), é rico em sulfato, íons hidrogênio e contaminantes químicos inorgânicos como ferro (Fe), zinco (Zn), cádmio (Cd), manganês (Mn), níquel (Ni), arsênio (As) e alumínio (Al). Para remover tais poluentes, atualmente, o principal tratamento utilizado é a adição de reagentes alcalinos. Entretanto, esse método tem limitada eficiência, alto custo e gera grandes volumes de resíduos sólidos tóxicos de relativa solubilidade. Bactérias redutoras de sulfato (BRS) podem oxidar matéria orgânica com geração de sulfeto. Algumas vias metabólicas do processo consomem H+neutralizando o pH. O sulfeto produzido pode reagir com contaminantes inorgânicos e precipitá-los, permitindo sua recuperação da fase líquida. O uso de subprodutos industriais e urbanos contendo diferentes fontes de carbono como doadores de elétrons no tratamento de DM tem sido investigado. Este artigo sumariza dados sobre as variáveis relevantes para a atividade microbiana durante o tratamento biológico de DM, analisando o atual cenário de pesquisas com fontes alternativas de carbono. Discute-se ainda novas fontes de matéria orgânica ainda não aplicadas para tratamento biológico de efluentes e que, sob aspectos de sustentabilidade, dos pontos de vista sustentável e econômico, podem ser usadas no tratamento de resíduos.

ABSTRACT Rocks containing metal sulfides be can oxidized biologically or chemically. Chemolithoautotrophics prokaryotes and Fe3+ catalyze this process. The mining activities also accelerate the process for creates metal sulphides tailings with a big contact surface. The leached formed is called Mine Drainage (MD) whose composition is rich in sulphate, hydrogen ions and inorganic chemical contaminants such as Fe, Zn, Mn, Cd, Ni, As e Al. Currently, in order to remove these pollutants, the main treatment used is the addition of alkaline reagents. However, the method has limited efficiency, high cost with input reagents and generates wide amounts of toxic solid residues with high solubility. The sulphide reducing bacterias (RSB) can oxidize organic matter generating sulphide. Some metabolic pathways consume H+ neutralizing the pH. The sulphide formed can react and precipitate inorganic pollutants, allowing their recuperation from the liquid phase. The use of industrial and urban by-products containing different carbon sources have been investigated as an electron donor in the MD treatment. The diverse microbial consortia synergic acting can present bigger efficiency in the presence of mixed carbon sources, besides lower cost in relation to the pure matter. Here will be detailed the biological treatment about which and how the variables of the system can influence the microbial activity and relevant molecules to the treatment. After is described the current situation of the research about alternative carbon sources. New carbon sources whose are a by-product of the expanding industry presenting good feature to anaerobic degrading are suggested. The by-product potential is described from the point of view of sustainability, and waste management.

Development of resin-based bioactive endodontic cements with glycerol salicylate and calcium silicate / Desenvolvimento de cimentos endodônticos bioativos à base de resina com salicilato de glicerol e silicato de cálcio

Introduction: The combination of sol-gel derived calcium silicate particles and glycerol salicylate resins may enhance the pyhisico-chemical properties contribute to the unders-tanding of the interaction between these materials. This study aims to evaluate the physical-chemical properties of resin-based bioactive endodontic cements with glycerol salicylate resins and calcium silicate particles. Materials and methods: Calcium silicate was produced by the sol-gel route, while the resin was produced by mixing 60wt% glycerol salicylate, 30wt% methyl salicylate and 10wt% distilled water. Calcium silicate was added in three different concentrations, 50, 40 and 25% by weight. The cement was tested for setting time, flow, radiopacity and pH. Results: The 50:50 group shows the time of 15min8s while the 75:25 shows the time of 256min13s (p < 0.05). The 50:50 group has a lower flow (15.156mm) compared to 60:40 (23.588 mm) and 75:25 (25.396 mm). All radiopacity values were below 3mmAl. All groups showed a pH increase up to 24 hours and the pH value drop was inversely proportional to the amount of calcium silicate. Discussion: Bioactive calcium silicate particles were used in a composite material with a glycerol salicylate resin. Among the tested cements, the combination of 50wt% calcium silicate particles to 50wt% glycerol salicylate resin showed adequate setting time and promoted an increase in water pH. Conclusion: The 50:50 group showed the setting time and the pH, showing that these materials may be able to promote enhanced biological response. The adjustment of flow and radiopacity should be considered for its clinical application.

Introdução: A combinação entre partículas de silicato de cálcio e glycerol salicilato tem potencial para melhorar as propriedades físico-químicas de cimentos endodônticos bioativos. O objetivo deste estudo foi avaliar as propriedades físico-químicas de cimentos resinosos contendo glicerol salicilato e silicatos de cálcio. Materiais e métodos: O silicato de cálcio foi produzido pelo método sol-gel, en-quanto o líquido foi obtido pela mistura de 60% de salicilato de glicerol, 30% de salicilato de metila e 10% de água destilada em peso. O silicato de cálcio foi adicionado em três diferentes concentrações, sendo elas 50, 40 e 25% em peso. O cimento foi testado em relação ao tempo de presa, escoamento, radiopacidade e pH. Resultados: O grupo 50:50 apresentou tempo de presa de 15min8s enquanto o 75:25 apresentou um tempo de 256min13s (p < 0,05). O grupo 50:50 apresentou menor escoamento (15,156mm) em comparação ao 60:40 (23,588mm) e 75:25 (25,396mm). Quanto à radiopacidade, todos obtiveram valores menores que 3mmAl. Todos apresentaram aumento de pH até 24h, e após esse período tiveram quedas inversamente proporcionais a quantidade de silicato de cálcio em cada um. Discussão: Partículas bioativas de silicato de cálcio foram utilizadas em um compósito com base resi-nosa de glicerol salicilato. Dentre os cimentos utilizados, a combinação de 50:50 entre os componentes tem resultados promissores para a aplicação destes materiais. Conclusão: O grupo 50:50 apresentou adequado tempo de presa e pH, indicando que o material pode manter suas propriedades biológicas. A radiopacidade e o escoamento, no entando, devem ser adequadas para aplicação do material.

Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com silagem de milho e concentrado contendo ou não glicerina bruta / Milk fatty acid profile from Holstein x Gyr cows fed corn silage and concentrate containing or not crude glycerin

O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG) do leite de vacas alimentadas com dietas à base de silagem de milho contendo 0% e 8,9% de glicerina bruta (GB) na matéria seca (MS). Foram utilizadas 18 vacas Holandês x Gir com 48±18 dias em lactação, produzindo 19,8±4,9kg/dia de leite. Utilizou-se delineamento de blocos ao acaso, com nove vacas/tratamento e duas medidas repetidas no tempo, com os resultados analisados por modelos mistos. A inclusão de GB na dieta não alterou a ingestão de MS, mas reduziu os consumos dos AG oleico, linoleico e α-linolênico. Os teores dos AG mirístico, palmítico, rumênico, vacênico, esteárico, oleico, linoleico, α-linolênico e CLA trans-10 cis-12 na gordura do leite foram semelhantes entre dietas. A inclusão de GB reduziu os teores dos AG elaídico e C18:1 trans-10 e aumentou os teores dos AG de cadeia ímpar linear e do ácido láurico. Não houve efeito da inclusão da GB sobre os índices de aterogenicidade e trombogenicidade da gordura do leite. Concluiu-se que a inclusão de glicerina bruta em dieta à base de silagem de milho não afetou a qualidade nutricional da gordura do leite de vacas Holandês x Gir.(AU)

The objective of this study was to evaluate the milk fatty acid (FA) composition of cows fed corn silage-based diets containing 0% and 8.9% of crude glycerin (GB) on a dry matter (DM) basis. Eighteen Holstein x Gyr cows with 48±18 days in milk and producing 19.8±4.9kg milk/day were used in the study. The experimental design was a randomized block with nine cows per treatment and two repeated measures. Results were analyzed using mixed models. The milk fat contents of myristic, palmitic, rumenic, vaccenic, estearic, oleic, linoleic, α-linolenic, and trans-10 cis-12 CLA were similar between diets. Dietary inclusion of GB decreased elaidic and trans-10 C18:1, and increased lauric acid and odd linear-chain FA contents in milk fat. Both atherogenicity and trombogenicity indices were unaffected by GB inclusion. It was concluded that GB inclusion in corn silage-based diets had no effect on the nutritional quality of milk fat from Holstein x Gyr dairy cows.(AU)

Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com silagem de milho e concentrado contendo ou não glicerina bruta / Milk fatty acid profile from Holstein x Gyr cows fed corn silage and concentrate containing or not crude glycerin

O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG) do leite de vacas alimentadas com dietas à base de silagem de milho contendo 0% e 8,9% de glicerina bruta (GB) na matéria seca (MS). Foram utilizadas 18 vacas Holandês x Gir com 48±18 dias em lactação, produzindo 19,8±4,9kg/dia de leite. Utilizou-se delineamento de blocos ao acaso, com nove vacas/tratamento e duas medidas repetidas no tempo, com os resultados analisados por modelos mistos. A inclusão de GB na dieta não alterou a ingestão de MS, mas reduziu os consumos dos AG oleico, linoleico e α-linolênico. Os teores dos AG mirístico, palmítico, rumênico, vacênico, esteárico, oleico, linoleico, α-linolênico e CLA trans-10 cis-12 na gordura do leite foram semelhantes entre dietas. A inclusão de GB reduziu os teores dos AG elaídico e C18:1 trans-10 e aumentou os teores dos AG de cadeia ímpar linear e do ácido láurico. Não houve efeito da inclusão da GB sobre os índices de aterogenicidade e trombogenicidade da gordura do leite. Concluiu-se que a inclusão de glicerina bruta em dieta à base de silagem de milho não afetou a qualidade nutricional da gordura do leite de vacas Holandês x Gir.(AU)

The objective of this study was to evaluate the milk fatty acid (FA) composition of cows fed corn silage-based diets containing 0% and 8.9% of crude glycerin (GB) on a dry matter (DM) basis. Eighteen Holstein x Gyr cows with 48±18 days in milk and producing 19.8±4.9kg milk/day were used in the study. The experimental design was a randomized block with nine cows per treatment and two repeated measures. Results were analyzed using mixed models. The milk fat contents of myristic, palmitic, rumenic, vaccenic, estearic, oleic, linoleic, α-linolenic, and trans-10 cis-12 CLA were similar between diets. Dietary inclusion of GB decreased elaidic and trans-10 C18:1, and increased lauric acid and odd linear-chain FA contents in milk fat. Both atherogenicity and trombogenicity indices were unaffected by GB inclusion. It was concluded that GB inclusion in corn silage-based diets had no effect on the nutritional quality of milk fat from Holstein x Gyr dairy cows.(AU)

Utilização de coprodutos do biodiesel na alimentação de aves / Use of biodiesel coproducts in the poultry feeding

A nutrição animal tem evoluído ao longo dos anos, principalmente após a evolução nas técnicas de processamento dos alimentos. A partir do conhecimento da composição dos alimentos foi possível determinar o valor energético dos mesmos, que contribuiu para melhorias no sistema de produção, uma vez que as informações obtidas auxiliam nas formulações de rações, visando a produção animal e economia mais eficiente. Contudo, os grãos (milho e soja) tradicionalmente utilizados para compor as dietas sofrem com as variações de preço, por isso busca-se ampliar e diversificar através de pesquisas novas fontes energéticas que do ponto de vista nutricional possam contribuir positivamente para o desempenho dos animais e econômico com a redução dos custos com a alimentação. A glicerina e o glicerol, surge como um ingrediente alternativo por possuir alto valor energético, podendo ser utilizado como fonte de energia na alimentação de aves, sem prejudicar o desempenho e características de carcaça. No entanto, para que a sua utilização seja realizada, conhecer a sua composição físico-químicos se torna essencial, uma vez que este ingrediente se encontra disponível no mercado e não apresenta valores nutricionais padronizados, podendo influenciar nos resultados zootécnicos. Diante do exposto, objetivou-se com este trabalho dissertar através de revisão de literatura sobre o uso de coprodutos do biodiesel como fonte energética em dietas para aves sobre as características de desempenho e qualidade de carcaça.(AU)

Animal nutrition has evolved over the years, especially after the evolution of food processing techniques. With knowledge of the composition of the food it was possible to determine the energy value of the food, which contributed to improvements in the production system, since the information obtained helps feed formulations, aiming at more efficient animal production and economy. However, the grains (maize and soybean)traditionally used to compose diets suffer from price variations, so we have sought to expand and diversify through research new energy sources that from the nutritional point of view can contribute positively to the performance of animals and economically with the reduction of food costs. Glycerin and glycerol appear as an alternative ingredient because it has high energy value and can be used as a source of energy in poultry feed, without impairing performance and carcass characteristics. However, for its use to be carried out, knowing its physical-chemical composition becomes essential, since this ingredient is available on the market and does not present standardized nutritional values, which may influence the zootechnical results. Hence, the objective of this work is to present a literature review on the use of biodiesel co-products as an energy source in poultry diets about the performance and carcass quality characteristics.(AU)

Utilização de coprodutos do biodiesel na alimentação de aves / Use of biodiesel coproducts in the poultry feeding

A nutrição animal tem evoluído ao longo dos anos, principalmente após a evolução nas técnicas de processamento dos alimentos. A partir do conhecimento da composição dos alimentos foi possível determinar o valor energético dos mesmos, que contribuiu para melhorias no sistema de produção, uma vez que as informações obtidas auxiliam nas formulações de rações, visando a produção animal e economia mais eficiente. Contudo, os grãos (milho e soja) tradicionalmente utilizados para compor as dietas sofrem com as variações de preço, por isso busca-se ampliar e diversificar através de pesquisas novas fontes energéticas que do ponto de vista nutricional possam contribuir positivamente para o desempenho dos animais e econômico com a redução dos custos com a alimentação. A glicerina e o glicerol, surge como um ingrediente alternativo por possuir alto valor energético, podendo ser utilizado como fonte de energia na alimentação de aves, sem prejudicar o desempenho e características de carcaça. No entanto, para que a sua utilização seja realizada, conhecer a sua composição físico-químicos se torna essencial, uma vez que este ingrediente se encontra disponível no mercado e não apresenta valores nutricionais padronizados, podendo influenciar nos resultados zootécnicos. Diante do exposto, objetivou-se com este trabalho dissertar através de revisão de literatura sobre o uso de coprodutos do biodiesel como fonte energética em dietas para aves sobre as características de desempenho e qualidade de carcaça.

Animal nutrition has evolved over the years, especially after the evolution of food processing techniques. With knowledge of the composition of the food it was possible to determine the energy value of the food, which contributed to improvements in the production system, since the information obtained helps feed formulations, aiming at more efficient animal production and economy. However, the grains (maize and soybean)traditionally used to compose diets suffer from price variations, so we have sought to expand and diversify through research new energy sources that from the nutritional point of view can contribute positively to the performance of animals and economically with the reduction of food costs. Glycerin and glycerol appear as an alternative ingredient because it has high energy value and can be used as a source of energy in poultry feed, without impairing performance and carcass characteristics. However, for its use to be carried out, knowing its physical-chemical composition becomes essential, since this ingredient is available on the market and does not present standardized nutritional values, which may influence the zootechnical results. Hence, the objective of this work is to present a literature review on the use of biodiesel co-products as an energy source in poultry diets about the performance and carcass quality characteristics.

Colorimetria da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta / Colorimetry of meat lambs fed diets with crude glycerin

Foram utilizados 40 cordeiros machos distribuídos casualmente em quatro tratamentos e dez repetições. Ao final do experimento os animais foram abatidos, para obtenção das carcaças e análise qualitativa da carne, onde foi utilizado o Longissimus lumborum. As leituras foram realizadas com auxílio de um colorímetro, através de três mensurações em diferentes pontos do músculo, utilizando-se os valores médios de cromaticidades L*, a* e b* para representação da coloração. Os resultados da análise de regressão demonstraram que não houve influência da substituição do milho pela glicerina bruta sobre a colorimetria da carne. Conclui-se que a glicerina bruta pode substituir o milho sem que influencie nas características qualitativas da carne de cordeiros, não alterando os parâmetros físico-químicos de cromaticidade do músculo.(AU)

Colorimetria da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta / Colorimetry of meat lambs fed diets with crude glycerin

Foram utilizados 40 cordeiros machos distribuídos casualmente em quatro tratamentos e dez repetições. Ao final do experimento os animais foram abatidos, para obtenção das carcaças e análise qualitativa da carne, onde foi utilizado o Longissimus lumborum. As leituras foram realizadas com auxílio de um colorímetro, através de três mensurações em diferentes pontos do músculo, utilizando-se os valores médios de cromaticidades L*, a* e b* para representação da coloração. Os resultados da análise de regressão demonstraram que não houve influência da substituição do milho pela glicerina bruta sobre a colorimetria da carne. Conclui-se que a glicerina bruta pode substituir o milho sem que influencie nas características qualitativas da carne de cordeiros, não alterando os parâmetros físico-químicos de cromaticidade do músculo.

Fatty acid composition of beef cattle finished on tropical pasture and supplemented with crude glycerin / Composição em ácidos graxos da carne de bovinos terminados a pasto e suplementados com glicerina bruta

The aim of this study was to evaluate the effect of crude glycerin supplementation on the chemical composition and fatty acid profile of the muscle of cattle grazing on Urochloa decumbens. Thirty-five crossbreed bulls, with an average initial body weight of 428.0 ± 32.11 kg, were supplemented with dry matter corresponding to 1% body weight for 74 days on pasture and distributed to five treatments (0, 3, 6, 9 and 12% low purity glycerin in the total dry matter of the supplement) in a completely randomised design. After 74 days, the animals were slaughtered, and the longissimus dorsi muscle was sampled and frozen for meat composition analysis. The addition of glycerin did not affect the mean moisture (73.6 ± 0.3%), protein (22.8 ± 0.4%), total lipid (1.1 ± 0.1%) and ash (1.0 ± 0.04%) contents of the animal muscle. However, there was an increasing linear effect (P < 0.05) on the contents of trans-vaccenic acid (increase of 175% in relation to the control) and conjugated linoleic acid (CLA) (25% increase in relation to the control). We observed an increasing linear pattern in monounsaturated fatty acid levels (39.8 to 44.5%) and a decreasing linear pattern in polyunsaturated fatty acid content (13.5 to 9.5%). The inclusion of crude glycerin promoted a linear decreasing pattern for omega-3 fatty acids. Thus, the inclusion of crude glycerin in the supplement of beef cattle affects the...(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de glicerina bruta no suplemento sobre a composição química e o perfil de ácidos graxos do músculo de bovinos terminados em pastagem de Urochloa decumbens. Para isso foram utilizados 35 touros azebuados, com peso inicial médio de 428,0 ± 32,11kg, suplementados com 1% do peso corporal, por 74 dias em pastagem e distribuídos em cinco tratamentos (0, 3, 6, 9 e 12% de glicerina de baixa pureza na matéria seca total do suplemento) em delineamento inteiramente casualizado. Após 74 dias os animais foram abatidos, o músculo Longissimus dorsi foi amostrado e congelado para análise de composição da carne. A adição de glicerina no suplemento não afetou (P>0,05) os teores médios de umidade (73,6%±0,3), proteína (22,8%±0,4), lipídeos totais (1,1%±0,1) e cinzas (1,0%±0,04) do músculo dos animais. Todavia, observou-se efeito linear crescente (P<0,05) para os teores de ácido trans-vacênico (acréscimo de 175% em relação ao controle) e ácido linoleico conjugado (CLA) (acréscimo de 25% em relação ao controle). Observou-se comportamento linear crescente para os teores de ácidos graxos monoinsaturados (39,8 para 44,5%) e linear decrescente para os teores de ácidos graxos poli-insaturados (13,5% para 9,5%). A inclusão da glicerina bruta promoveu comportamento linear decrescente para os ácidos graxos da série omega-3. Assim, a inclusão de glicerina bruta...(AU)

Infusão venosa inadvertida de solução glicerinada: repercussões clínicas, éticas e legais / Inadvertent intravenous infusion of glycerol solution: clinical, ethical and legal repercussions / Infusión intravenosa inadvertida de solución de glicerina: repercusiones clínicas, éticas y legales

Resumo O objetivo deste trabalho é avaliar as repercussões clínicas e legais de um caso em que um profissional de saúde injetou solução glicerinada por via endovenosa em paciente idoso com comorbidades. Na ocasião, a Justiça solicitou parecer técnico a partir do qual foi feita análise em três fases: exame do fato e repercussões; revisão de literatura científica; estudo do desfecho e conclusões. O erro decorreu da formação precária do profissional e gerou as seguintes repercussões clínicas: piora da função renal e queda do hematócrito, mas não foi confirmada ocorrência de embolia gordurosa. Depreende-se, portanto, que a adequada formação de profissionais é fundamental para a qualidade em saúde, visto que erros decorrentes de qualificação deficiente e más condições de trabalho afetam diretamente o estado clínico do paciente, tanto em aspectos legais e econômicos como familiares. Diante disso, a atuação do Ministério da Educação e dos conselhos profissionais torna-se decisiva para inibir situações como essa.

Abstract The objective of this study is to evaluate the clinical and legal repercussions of a case in which a health professional injected glycerol solution intravenously in an elderly patient with comorbidities. On that occasion, the Court requested a technical opinion from which an analysis was carried out in three phases: examination of the facts and repercussions; review of scientific literature; study of the outcome and conclusions. The error was caused by inadequate professional training and generated the following clinical repercussions: worsening renal function and a drop in hematocrit, but no occurrence of fat embolism was confirmed. Therefore, it is clear that the adequate training of health professionals is fundamental for health quality, since errors due to poor qualification and poor working conditions directly affect the clinical status of the patient, both from the legal and economic aspects as well as from the family aspect. In light of this, the actions of the Ministry of Education and professional councils become key to inhibit such situations.

Resumen El objetivo de este trabajo es evaluar las repercusiones clínicas y legales de un caso en que un profesional de la salud inyecta solución de glicerina por vía intravenosa a un paciente anciano con comorbilidades. En tal ocasión, la Justicia solicitó una evaluación técnica, a partir de la cual se realizó un análisis en tres fases: examen del hecho y repercusiones; revisión de la literatura científica; estudio del desenlace y conclusiones. El error fue la resultante de una deficiente formación profesional y generó las siguientes repercusiones clínicas: empeoramiento de la función renal y caída del hematocrito; no obstante, no se confirmó la ocurrencia de embolia grasa. Se concluye, por lo tanto, que la adecuada formación de profesionales es fundamental para la calidad en salud, dado que los errores derivados de una cualificación deficiente y de malas condiciones de trabajo afectan directamente el estado clínico del paciente, tanto en los aspectos legales y económicos como familiares. Frente a esto, la actuación del Ministerio de Educación y de los consejos profesionales se torna decisiva para inhibir situaciones como la descripta.

Aspectos morfológicos do rúmen, omaso e fígado de tourinhos alimentados com diferentes níveis de glicerina bruta / Morphological aspects of rumen, omasum and liver of bulls fed different levels of crude glycerin

The morphology of the ruminal and omasal mucosa and hepatic parenchyma of 44 young bulls submitted to four types of concentrates were evaluated by varying the inclusion level of crude Glycerin - CG (0, 6, 12 and 18%). The variables evaluated were number of ruminal papillae per cm² of wall; area of the papillae and total absorption surface per cm² of wall; Mitotic index - MI, height and area of ruminal and omasal papillae; and hepatic morphology. The samples processed for inclusion in paraffin and stained with Hematoxylin-Eosin. The different levels of inclusion of CG in the diet did not interfere either in the number of papillae per cm2 of rumen wall (P= 0,70) or in the ruminal absorptive surface area (P= 0,89). Animals that received diets with levels 12 and 18% had higher MI of the ruminal epithelium (P< 0.01), but higher cell proliferation wasn't reflected in height gain and papillary area (P= 0,82). The omasal mucosa wasn't influenced by the inclusion of CG (MI e height gain and papillary area, P= 0,43, P= 0,56 e P= 0,9, respectively). The inclusion of GB in up to 18% of diet dry matter didn't alter the morphology of the rumen and omaso mucosa; and the integrity hepatic parenchyma.(AU)

Crude glycerin as an energy feed for dairy cows / Glicerina bruta como alimento energético para vacas de leite

Crude glycerine is a residue generated from the production of biodiesel. As there was an increase in the demand for biodiesel observed in recent years, there was also a concomitant increase in the production of glycerin, and this by-product is not being used by industries. Thus, new alternatives can be viable, such as the use in dairy cows food. The use of glycerin in the animal diet has shown to be a viable alternative to nutritional and economic aspects. Our aim in this review was to demonstrate the use of glycerin in dairy cow diets and the possible effects on its milk production. In several studies it is possible to observe that the crude glycerin can be included in the diet of ruminant animals without causing negative effects on their metabolism, ruminal fermentation and milk production. Studies on the deleterious effects of the inclusion of crude glycerin with high methanol content in the dairy cow diet should be performed.(AU)

A glicerina bruta é um resíduo oriundo da produção de biodiesel. Com o aumento da demanda por biodiesel nos últimos anos, houve também um aumento na produção de glicerina, um co-produto que não é utilizado pelas indústrias. Assim, novas alternativas podem ser viáveis, como o uso na alimentação de vacas leiteiras. O uso da glicerina na dieta dos animais demonstra ser uma alternativa viável no que diz respeito aos aspectos nutricionais e econômicos. Nosso objetivo nesta revisão foi abordar a utilização da glicerina em dietas de vacas leiteiras e seus possíveis efeitos sobre a produção de leite. Em vários estudos, é possível observar que a glicerina bruta pode ser incluída na dieta de ruminantes sem causar efeitos negativos sobre o metabolismo, fermentação ruminal e produção de leite. Estudos sobre os efeitos deletérios da inclusão de glicerina em bruto com alto teor de metanol na dieta de vacas leiteiras devem ser realizados.(AU)

Fatty acid composition of beef cattle finished on tropical pasture and supplemented with crude glycerin / Composição em ácidos graxos da carne de bovinos terminados a pasto e suplementados com glicerina bruta

The aim of this study was to evaluate the effect of crude glycerin supplementation on the chemical composition and fatty acid profile of the muscle of cattle grazing on Urochloa decumbens. Thirty-five crossbreed bulls, with an average initial body weight of 428.0 ± 32.11 kg, were supplemented with dry matter corresponding to 1% body weight for 74 days on pasture and distributed to five treatments (0, 3, 6, 9 and 12% low purity glycerin in the total dry matter of the supplement) in a completely randomised design. After 74 days, the animals were slaughtered, and the longissimus dorsi muscle was sampled and frozen for meat composition analysis. The addition of glycerin did not affect the mean moisture (73.6 ± 0.3%), protein (22.8 ± 0.4%), total lipid (1.1 ± 0.1%) and ash (1.0 ± 0.04%) contents of the animal muscle. However, there was an increasing linear effect (P < 0.05) on the contents of trans-vaccenic acid (increase of 175% in relation to the control) and conjugated linoleic acid (CLA) (25% increase in relation to the control). We observed an increasing linear pattern in monounsaturated fatty acid levels (39.8 to 44.5%) and a decreasing linear pattern in polyunsaturated fatty acid content (13.5 to 9.5%). The inclusion of crude glycerin promoted a linear decreasing pattern for omega-3 fatty acids. Thus, the inclusion of crude glycerin in the supplement of beef cattle affects the...

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de glicerina bruta no suplemento sobre a composição química e o perfil de ácidos graxos do músculo de bovinos terminados em pastagem de Urochloa decumbens. Para isso foram utilizados 35 touros azebuados, com peso inicial médio de 428,0 ± 32,11kg, suplementados com 1% do peso corporal, por 74 dias em pastagem e distribuídos em cinco tratamentos (0, 3, 6, 9 e 12% de glicerina de baixa pureza na matéria seca total do suplemento) em delineamento inteiramente casualizado. Após 74 dias os animais foram abatidos, o músculo Longissimus dorsi foi amostrado e congelado para análise de composição da carne. A adição de glicerina no suplemento não afetou (P>0,05) os teores médios de umidade (73,6%±0,3), proteína (22,8%±0,4), lipídeos totais (1,1%±0,1) e cinzas (1,0%±0,04) do músculo dos animais. Todavia, observou-se efeito linear crescente (P<0,05) para os teores de ácido trans-vacênico (acréscimo de 175% em relação ao controle) e ácido linoleico conjugado (CLA) (acréscimo de 25% em relação ao controle). Observou-se comportamento linear crescente para os teores de ácidos graxos monoinsaturados (39,8 para 44,5%) e linear decrescente para os teores de ácidos graxos poli-insaturados (13,5% para 9,5%). A inclusão da glicerina bruta promoveu comportamento linear decrescente para os ácidos graxos da série omega-3. Assim, a inclusão de glicerina bruta...

Crude glycerin as an energy feed for dairy cows / Glicerina bruta como alimento energético para vacas de leite

Crude glycerine is a residue generated from the production of biodiesel. As there was an increase in the demand for biodiesel observed in recent years, there was also a concomitant increase in the production of glycerin, and this by-product is not being used by industries. Thus, new alternatives can be viable, such as the use in dairy cows’ food. The use of glycerin in the animal diet has shown to be a viable alternative to nutritional and economic aspects. Our aim in this review was to demonstrate the use of glycerin in dairy cow diets and the possible effects on its milk production. In several studies it is possible to observe that the crude glycerin can be included in the diet of ruminant animals without causing negative effects on their metabolism, ruminal fermentation and milk production. Studies on the deleterious effects of the inclusion of crude glycerin with high methanol content in the dairy cow diet should be performed.

A glicerina bruta é um resíduo oriundo da produção de biodiesel. Com o aumento da demanda por biodiesel nos últimos anos, houve também um aumento na produção de glicerina, um co-produto que não é utilizado pelas indústrias. Assim, novas alternativas podem ser viáveis, como o uso na alimentação de vacas leiteiras. O uso da glicerina na dieta dos animais demonstra ser uma alternativa viável no que diz respeito aos aspectos nutricionais e econômicos. Nosso objetivo nesta revisão foi abordar a utilização da glicerina em dietas de vacas leiteiras e seus possíveis efeitos sobre a produção de leite. Em vários estudos, é possível observar que a glicerina bruta pode ser incluída na dieta de ruminantes sem causar efeitos negativos sobre o metabolismo, fermentação ruminal e produção de leite. Estudos sobre os efeitos deletérios da inclusão de glicerina em bruto com alto teor de metanol na dieta de vacas leiteiras devem ser realizados.