Carga contaminante de los residuos sólidos municipales en la cabecera departamental de Jalapa, Guatemala / Pollution load of municipal solid waste in the City of Jalapa, Guatemala

Se expone la carga contaminante de los residuos sólidos municipales, en la cabecera departamental de Jalapa, Guatemala. Cada residuo, sin importar su origen o forma, tiene una composición química específica, la cual indicará su grado de contaminación o carga contaminante. El estudio se enfocó en el análisis de los residuos sólidos de tipo domiciliar, institucional, comercial, mercados y barrido y limpieza de calles por un periodo de cinco días. La muestra se analizó mediante la determinación de las fracciones de composición de los residuos, clasificándolos en: papel, cartón, plástico, pet, restos de comida, duroport, textiles, hule, vidrio, papel higiénico, pañales y madera. Para el cálculo de la carga contaminante se multiplicó los porcentajes que aporta el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre a cada fracción de los residuos por el peso total de cada componente para luego dividirlo por el peso atómico. Para minimizar la carga contaminante de los residuos sólidos, la recolección debe darse con una frecuencia mínima de dos veces por semana, para evitar proceso de descomposición, pudiendo generar vectores y enfermedades en los sitios temporales de disposición que afecten a la población. El volumen de los desechos generados por el barrido de calles presenta la mayor carga contaminante, dando como resultado porcentajes altos en los componentes de carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno, sin embargo, la misma puede reducirse implementando prácticas de valorización como el compostaje. Uno de los grandes problemas es el aporte de nitrógeno que en cantidades excesivas puede causar contaminación al suelo y a cuerpos de agua superficial.

The pollution load of municipal solid waste in the departmental capital of Jalapa is discussed. Each waste, regardless of their origin or form, has a specific chemical composition, which shall indicate the degree of pollution or pollution load. The study focused on the analysis of solid waste type household, institutional, comercial and street sweeping for a period of five days. The sample was analyzed by determining the fractions of waste composition, classifying them into paper, cardboard, plastic, pet, food scraps, styrofoam, textiles, rubber, glass, toilet paper, diapers and wood. To calculate the pollution load percentages provided by the carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen and sulfur to each fraction multiplied by the total weight of each component and then divided by the atomic weight. To minimize the pollution load of solid waste, collection must occur with a frequency of twice a week, in order to avoid decomposition process, potentially leading to disease vectors and temporary disposal sites affecting the population. The volume of waste generated by street sweeping has the highest pollution load, resulting in high percentages of the carbon, hydrogen, oxygen and nitrogen components, but this can be reduced by implementing recovery practices such as composting. One of the big problems is the contribution of nitrogen that in excessive amounts can cause contamination to the soil and bodies of superficial water.

Determining organochlorine pesticides in samples of green sea turtles by QuEChERS approach / Determinação de pesticidas organoclorados em amostras de tartarugas verdes pelo método QuEChERS

Some Organochlorine Pesticides (OCPs) can pose numerous adverse effects on biota. Marine turtles face numerous threats, in particular those related to anthropogenic activities. Therefore, development and improvement methodologies for monitoring chemical compounds are a relevant task. In this work, we developed a methodology based on the QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) extraction for detection of twelve OCPs, by gas chromatography with electron capture detector, in fat and liver samples of green sea turtles. Quantification limits were lower than 5.3 ng g-1; acceptable recovery rates for most compounds; medium matrix effect; matrix-calibration with linearity at the range from 1.0 to 200 ng g-1. This methodology provides contributions for the study of pesticide residues with adverse effects on sea turtle health, important skills for new directions in conservation issues...

Alguns Pesticidas organoclorados (OCPs) podem causar numerosos efeitos adversos na biota. As tartarugas marinhas enfrentam diversas ameaças, em especial aquelas relacionadas às atividades antropogênicas, por isso o desenvolvimento de melhorias nos métodos para monitorar compostos químicos são tarefas importantes. Neste trabalho foi desenvolvida uma metodologia baseada na extração QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) para a detecção de doze OCPs, por cromatografia gasosa com captura de elétrons, em amostras de gordura e fígado de tartarugas verdes. Os limites de quantificação ficaram abaixo de 5.3 ng g-1; com taxas de recuperação aceitáveis para a maioria de compostos; efeito matriz médio; calibração da matriz com linearidade variando de 1.0 a 200 ng g-1. Esta metodologia traz contribuições ao estudo de resíduos com efeito adverso na saúde das tartarugas marinhas, sendo importante instrumento para novas direções em temas de conservação...

Determining organochlorine pesticides in samples of green sea turtles by QuEChERS approach / Determinação de pesticidas organoclorados em amostras de tartarugas verdes pelo método QuEChERS

Some Organochlorine Pesticides (OCPs) can pose numerous adverse effects on biota. Marine turtles face numerous threats, in particular those related to anthropogenic activities. Therefore, development and improvement methodologies for monitoring chemical compounds are a relevant task. In this work, we developed a methodology based on the QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) extraction for detection of twelve OCPs, by gas chromatography with electron capture detector, in fat and liver samples of green sea turtles. Quantification limits were lower than 5.3 ng g-1; acceptable recovery rates for most compounds; medium matrix effect; matrix-calibration with linearity at the range from 1.0 to 200 ng g-1. This methodology provides contributions for the study of pesticide residues with adverse effects on sea turtle health, important skills for new directions in conservation issues(AU)

Alguns Pesticidas organoclorados (OCPs) podem causar numerosos efeitos adversos na biota. As tartarugas marinhas enfrentam diversas ameaças, em especial aquelas relacionadas às atividades antropogênicas, por isso o desenvolvimento de melhorias nos métodos para monitorar compostos químicos são tarefas importantes. Neste trabalho foi desenvolvida uma metodologia baseada na extração QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) para a detecção de doze OCPs, por cromatografia gasosa com captura de elétrons, em amostras de gordura e fígado de tartarugas verdes. Os limites de quantificação ficaram abaixo de 5.3 ng g-1; com taxas de recuperação aceitáveis para a maioria de compostos; efeito matriz médio; calibração da matriz com linearidade variando de 1.0 a 200 ng g-1. Esta metodologia traz contribuições ao estudo de resíduos com efeito adverso na saúde das tartarugas marinhas, sendo importante instrumento para novas direções em temas de conservação(AU)

Dessecação em pré-colheita com glifosato e qualidade de sementes armazenadas de soja / Pre-harvest desiccation with glyphosate and quality of stored soybean seeds

Sementes de cultivares convencionais de soja colhidas após dessecação química das plantas com glifosato podem produzir plântulas anormais, com sintomas de fitotoxicidade que podem persistir mesmo após o armazenamento devido ao acúmulo de resíduos tóxicos. Este trabalho objetivou avaliar a qualidade de sementes armazenadas de soja colhidas após dessecação química das plantas com glifosato no estádio R7. Sementes de soja da cultivar Conquista foram produzidas com e sem dessecação das plantas com glifosato, na dose de 2,0 L ha-1, no estádio de maturidade fisiológica. A qualidade das sementes foi avaliada logo após a colheita e aos oito meses de armazenamento quanto ao teor de água, massa, germinação e vigor. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey (p?0,05), em esquema fatorial 2 x 2. Os resultados mostram efeitos deletérios da aplicação de glifosato utilizado como dessecante para antecipação da colheita de sementes de soja de cultivares convencionais. A aceleração da senescência das plantas resulta na produção de sementes com menor germinação e reduzido desenvolvimento de plântulas, apesar de a porcentagem de plântulas anormais ser reduzida após 8 meses de armazenamento, possivelmente devido à degradação dos resíduos tóxicos de glifosate e/ou seus derivados.(AU)

Seeds from non-genetically modified soybean cultivars harvested after chemical desiccation of plants with glyphosate may produce abnormal seedlings; these may show phytotoxicity symptoms that could persist even after some time of storage due to accumulation of toxic residues. This study aimed to evaluate the quality of stored soybean seeds harvested after chemical desiccation of plants with glyphosate at R7 stage. Seeds from soybean cultivar Conquista were produced with and without desiccation with glyphosate, at the dose 2.0 L ha-1, applied at physiological maturity stage. Seed quality was evaluated right after harvest and after eight months of storage by tests of moisture content, mass, germination and vigor. The experimental design was the completely randomized block with four replications. Data was submitted to variance analysis and means were compared by the Tukey test (p ? 0.05) as a 2 x 2 factorial. The results show deleterious effects of glyphosate used as desiccant for early harvest of soybean seeds from conventional cultivars. Accelerating plant senescence leads to production of seeds with lower germination and decreased seedling development, although the percentage of abnormal seedlings is reduced after 8 months of storage possibly due to degradation of toxic residues of glyphosate and/or derivates.(AU)

Dessecação em pré-colheita com glifosato e qualidade de sementes armazenadas de soja / Pre-harvest desiccation with glyphosate and quality of stored soybean seeds

Sementes de cultivares convencionais de soja colhidas após dessecação química das plantas com glifosato podem produzir plântulas anormais, com sintomas de fitotoxicidade que podem persistir mesmo após o armazenamento devido ao acúmulo de resíduos tóxicos. Este trabalho objetivou avaliar a qualidade de sementes armazenadas de soja colhidas após dessecação química das plantas com glifosato no estádio R7. Sementes de soja da cultivar Conquista foram produzidas com e sem dessecação das plantas com glifosato, na dose de 2,0 L ha-1, no estádio de maturidade fisiológica. A qualidade das sementes foi avaliada logo após a colheita e aos oito meses de armazenamento quanto ao teor de água, massa, germinação e vigor. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey (p?0,05), em esquema fatorial 2 x 2. Os resultados mostram efeitos deletérios da aplicação de glifosato utilizado como dessecante para antecipação da colheita de sementes de soja de cultivares convencionais. A aceleração da senescência das plantas resulta na produção de sementes com menor germinação e reduzido desenvolvimento de plântulas, apesar de a porcentagem de plântulas anormais ser reduzida após 8 meses de armazenamento, possivelmente devido à degradação dos resíduos tóxicos de glifosate e/ou seus derivados.

Seeds from non-genetically modified soybean cultivars harvested after chemical desiccation of plants with glyphosate may produce abnormal seedlings; these may show phytotoxicity symptoms that could persist even after some time of storage due to accumulation of toxic residues. This study aimed to evaluate the quality of stored soybean seeds harvested after chemical desiccation of plants with glyphosate at R7 stage. Seeds from soybean cultivar Conquista were produced with and without desiccation with glyphosate, at the dose 2.0 L ha-1, applied at physiological maturity stage. Seed quality was evaluated right after harvest and after eight months of storage by tests of moisture content, mass, germination and vigor. The experimental design was the completely randomized block with four replications. Data was submitted to variance analysis and means were compared by the Tukey test (p ? 0.05) as a 2 x 2 factorial. The results show deleterious effects of glyphosate used as desiccant for early harvest of soybean seeds from conventional cultivars. Accelerating plant senescence leads to production of seeds with lower germination and decreased seedling development, although the percentage of abnormal seedlings is reduced after 8 months of storage possibly due to degradation of toxic residues of glyphosate and/or derivates.

Uma proposta de integração entre dados de acesso público, o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) e a epidemiologia: estudo ecológico dos fatores de risco para contaminação de bovinos por metais pesados selecionados no estado de São Paulo / Integrated approach between public access data, the epidemiology and the Brazilian National Control Plan for Residues and Contaminants (PNCRC): a framework proposal based on an ecological study of risk factors for heavy metal contamination in slaughtered cattle at São Paulo State, Brazil

Os dados do Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) foram utilizados para identificação de áreas geográficas de ocorrência preferencial de níveis baixos de metais pesados em bovinos abatidos, no período 2002 a 2010. Critérios de inclusão definiram o período 2006 a 2010 como base para identificação de fatores de risco, ao que a distribuição de contaminações registradas pelo PNCRC é apresentada em mapas temáticos individuais para cada ano. Avaliou- se o efeito de risco das concentrações reduzidas (detecções) na ocorrência de extrapolação aos limites legais máximos (violações) no estado de São Paulo. Foram estabelecidos modelos de tendência para detecções de metais pesados nas unidades federativas e no conjunto nacional. As categorias de resultados de cada bovino amostrado (resultado negativo, detecção, violação) foram utilizadas para dividir o banco de dados em áreas de ocorrência e não ocorrência mutuamente exclusiva de arsênio (detecções) e também de chumbo e cádmio (detecções+ violações) no estado de São Paulo. Gerou-se um estudo ecológico considerando cada município como unidade de análise, utilizando-se as categorias de resultados do PNCRC como variável /"doença/" e como fator de exposição as categorias (mediana ou tercis) dos fatores produtivos do Levantamento das Unidades de Produção Agropecuária, fornecidos pela Secretaria de Agricultura do estado de São Paulo. A modelagem de regressão logística múltipla permitiu identificar variáveis que aumentam o risco de contaminações no contexto ecológico, demonstrando ser possível integrar dados do PNCRC com outras bases de dados públicas. Os fatores identificados devem ser utilizados por novos estudos com delineamento propício a avaliar o efeito de risco em propriedades individuais antes que se proponham ações preventivas específicas aos animais e seus locais de criação. Propõe-se a implantação de um sistema de vigilância epidemiológica para o PNCRC como maneira de definir metodologia objetiva para acompanhar seus resultados juntamente com o do monitoramento de fatores produtivos das propriedades rurais. Esta proposta pretende fornecer um formato de subsídios baseado na ciência, no sentido de municiar as decisões de gerenciamento de risco. Enfatiza-se a necessidade de sistemas informatizados para integração de dados que possam ser estudados como fator de exposição aos achados do PNCRC, o que se prevê como vanguarda aos sistemas de inspeção baseada em risco e que poderão habilitar os governos a darem foco à antecipação/resolução de crises de saúde pública e de comércio internacional. Reitera-se a necessidade de definir escopo objetivo de fatores produtivos a serem monitorados pelos serviços de defesa agropecuária, no âmbito dos programas de boas práticas agrícolas. Tendo-se em vista o destaque do Brasil no cenário global de fornecimento de alimentos de origem animal e a relevância crescente da demonstração de controle dos quesitos técnicos com contexto em potenciais barreiras sanitárias, abordagens no âmbito deste trabalho são promissoras em respaldar a sustentabilidade do agronegócio nacional, uma vez que se relacionam com a atualização da plataforma de gerenciamento dos controles técnicos necessários às etapas do continuum produtivo.

The National Control Plan for Residues and Contaminants (PNCRC) was searched to identify preferential geographic areas for occurrence of low levels of heavy metals in cattle slaughtered in the period 2002-2010. Period 2006-2010 enables the identification of risk factors and presents the contamination distribution by means of thematic maps for each individual year. Trend analysis was carried out for heavy metals in federative units and in the National setting. The category of results for each sampled animal (negative, detection, violation) ensures database division into mutually exclusive areas with occurrence and non-occurrence of arsenic (detections) and also of lead and cadmium (detections+violations). The effect of the low concentrations (detections) on the risk of extrapolation to the maximum legal limits (violations) was evaluated in the state of São Paulo. An ecological study was done considering each county as an analysis unit: PNCRC results depict the /"disease status/" variable while the productive factors (tertiles or median) the exposure ones. The crude variables for the latter were provided by the Secretariat of Agriculture of São Paulo state. Multiple logistic regression modeling allowed to recognition of variables that increase the risk of contamination in the ecological context, demonstrating that PNCRC integration with other public databases is in fact possible. The /"clues/" of ecological risk factors should be used as a direction to further studies to evaluate the effect on individual farms before specific preventive measures can be made for animals and their rearing sites. There is a surveillance system proposal for PNCRC as way of defining objective methodology to track their results along with the monitoring of performance in the rearing procedures at the farm, thus entailing a framework based on science as a guide for risk management decisions. This study emphasizes the need of computerized systems for data integration and as a tool for evaluate the findings of PNCRC in the light of exposure factors, which is expected by the vanguard inspection systems based on risk with reliance in anticipation / resolution of public health crisis and international trade contentions by governments. There is a need to define the scope of objective production factors to be monitored by animal health services under the programs intending good agricultural practices. The approach of this study is suitable for enhance Brazilian position in terms of agribusiness sustainability by means of an update in the platform for control management relevant in the technical barriers context on each step of the productive continuum.

Performance of an Anaerobic Baffled Reactor (ABR) in treatment of cassava wastewater / Desempenho de um Reator Anaeróbio Compartimentado (RAC) no tratamento da manipueira

The performance of an anaerobic baffled reactor (ABR) was evaluated in the treatment of cassava wastewater, a pollutant residue. An ABR divided in four equal volume compartments (total volume 4L) and operated at 35ºC was used in cassava wastewater treatment. Feed tank chemical oxygen demand (COD) was varied from 2000 to 7000 mg L-1 and it was evaluated the most appropriated hydraulic retention time (HRT) for the best performance on COD removal. The ABR was evaluated by analysis of COD (colorimetric method), pH, turbidity, total and volatile solids, alkalinity and acidity. Principal component analysis (PCA) was carried to better understand data obtained. The system showed buffering ability as acidity decreased along compartments while alkalinity and pH values were increased. There was particulate material retention and COD removal varied from 83 to 92% for HRT of 3.5 days.

O desempenho de um reator anaeróbio compartimentado (RAC) foi avaliado para o tratamento da manipueira, resíduo tóxico. Um RAC dividido em quatro compartimentos de mesmo volume (volume total 4L) e operado a 35ºC foi utilizado no tratamento da manipueira. A demanda química de oxigênio (DQO) do tanque de alimentação variou de 2000 a 7000 mg L-1 e avaliou-se o tempo de residência hidráulica (TRH) mais apropriado ao melhor desempenho do reator. O RAC foi avaliado pelas análises de DQO (método colorimétrico), pH, turbidez, sólidos totais e voláteis, alcalinidade e acidez. A Análise das Componentes Principais (PCA) foi conduzida para melhor compreensão dos dados obtidos. O sistema apresentou capacidade tamponante conforme a acidez decresceu ao longo dos compartimentos ao passo que a alcalinidade e o pH aumentaram. Houve retenção do material particulado e a remoção da DQO variou de 83 a 92% para TRH de 3,5 dias.

Pesticide residues evaluation in fruit samples commercialized in São Paulo city, Brazil, 2002-2005 / Avaliação dos resíduos de pesticidas em amostras de frutas comercializadas na cidade de São Paulo, Brasil,

Durante o período de 2002 a 2005, foram analisadas 1779 amostras de frutas como parte de um Programa de Monitorização de Resíduos de Pesticidas na cidade de São Paulo, o qual vem sendo desenvolvido desde 1978. O estudo determinou se os resíduos de pesticidas encontrados estavam de acordo com os valores de Limites Máximos de Resíduos (LMR) estabelecidos pela legislação brasileira e se contribuíram para o risco à saúde dos consumidores. A amostragem foi realizada em mercados e centros de distribuição de alimentos da cidade de São Paulo. Uma metodologia multirresíduos foi utilizada e os pesticidas foram determinados por cromatografia à gás. A percentagem de amostras positivas foi de 26,6 por cento; destas 46,4 por cento continham resíduos de pesticidas não autorizados para as culturas e 2,9 por cento excederam os valores de LMRs. Alguns pesticidas encontrados no estudo não têm uso autorizado ou foram proibidos no Brasil, tais como: aldrim, carbofenotiona, dicrotofós, formotiona, fosalona, HCB, alfa HCH, mirex, ometoato, parationa etílica e quintozene. Maçã, pêssego e morango foram as principais frutas que apresentaram o maior número de amostras com resíduos de pesticidas. Resíduos múltiplos foram detectados em 37,8 por cento das amostras positivas. Os pesticidas mais frequentemente encontrados foram: captana, clorpirifós e dimetoato.

During 2002 to 2005 period, 1779 fruit samples were analyzed as a part of Residue Monitoring Program in São Paulo City which has been developed since 1978. The study determined if the detected residues were in accordance to the Maximum Residue Limits (MRL) from Brazilian Legislation, if they contributed to health risk to consumers. Samplings were carried out at markets and distribution centre in São Paulo City. A multiresidue method was used and the pesticides determined by gas chromatography. The percent of positive samples were 26.6 percent; 46.4 percent of those contained residues of non-authorized active ingredients and 2.9 percent exceeded the MRLs. Some pesticides found in the study do not have a regulatory use or have been prohibited in Brazil, such as: aldrin, carbofenothion, dicrotophos, formothion, HCB, alpha) HCH, mirex, omethoate, quintozene, parathion ethyl and phosalone. Apple, peach and strawberry there were the main fruit which presented the highest number of samples with pesticide residues levels. Multiple residues were detected in 37.8 percent of the positive samples. The most frequently pesticides found were captan, chlorpyrifos and dimethoate.

Avaliação da presença de resíduos de ditiocarbamatos na cultura de mamão (Carica papaya L) comercialização na cidade do Rio de Janeiro / Evaluation of the presence of residues of dithiocarbamates in the culture of papaya (Carica papaya L) commercialization in the city of Rio de Janeiro

Os ditiocarbamatos (EBDCs) são substâncias organosulfuradas empregadas na agricultura com ação fungicida. O risco toxicológico destas deve-se a seus dois maiores produtos de degradação: a etileno tiouréia (ETU) e a propilenotiouréia (PTU), suspeitos de serem bociogênicos, carcinogênicos e mutagênicos em ratos. No Brasil, existem registrados seis diferentes tipos de substâncias cujos princípios ativos são da classe química dos ditiocarbamatos, indicados para quarenta e um diferentes tipos de cultura. O uso é intenso, conforme reportado pelo programa gerenciado pela ANVISA, o PARA – Programa Nacional de Análise de Resíduos de agrotóxicos em alimentos, que tem o objetivo de monitorar dados para atualização do risco de ingestão diária. A metodologia utilizada para o monitoramento dessas substâncias baseia-se na detecção fotométrica do dissulfeto de carbono (CS2), liberado na hidrólise ácida dos EBDCs contidos nos alimentos. O complexo cúprico amarelo formado é determinado espectrofotometricamente. Apesar da legislação especificar diferentes produtos ditiocarbamatos para diferentes culturas, contempla o seu limite máximo residual em CS2 para todos, não distinguindo as diferentes substâncias utilizadas.(...) Este trabalho mostra os resultados desta cultura de amostras comercializadas no Rio de Janeiro, provenientes dos estados do Espírito Santo, Minas Gerais e Bahia.

Avaliação da presença de resíduos de ditiocarbamatos na cultura de mamão (Carica papaya L) comercialização na cidade do Rio de Janeiro / Evaluation of the presence of residues of dithiocarbamates in the culture of papaya (Carica papaya L) commercialization in the city of Rio de Janeiro

Os ditiocarbamatos (EBDCs) são substâncias organosulfuradas empregadas na agricultura com ação fungicida. O risco toxicológico destas deve-se a seus dois maiores produtos de degradação: a etileno tiouréia (ETU) e a propilenotiouréia (PTU), suspeitos de serem bociogênicos, carcinogênicos e mutagênicos em ratos. No Brasil, existem registrados seis diferentes tipos de substâncias cujos princípios ativos são da classe química dos ditiocarbamatos, indicados para quarenta e um diferentes tipos de cultura. O uso é intenso, conforme reportado pelo programa gerenciado pela ANVISA, o PARA Programa Nacional de Análise de Resíduos de agrotóxicos em alimentos, que tem o objetivo de monitorar dados para atualização do risco de ingestão diária. A metodologia utilizada para o monitoramento dessas substâncias baseia-se na detecção fotométrica do dissulfeto de carbono (CS2), liberado na hidrólise ácida dos EBDCs contidos nos alimentos. O complexo cúprico amarelo formado é determinado espectrofotometricamente. Apesar da legislação especificar diferentes produtos ditiocarbamatos para diferentes culturas, contempla o seu limite máximo residual em CS2 para todos, não distinguindo as diferentes substâncias utilizadas.(...) Este trabalho mostra os resultados desta cultura de amostras comercializadas no Rio de Janeiro, provenientes dos estados do Espírito Santo, Minas Gerais e Bahia.(AU)

Dithiocarbamates, ethylene bisdithiocarbamates - EBDCs, are a class of fungicides extensively used in agriculture for protection of various crops. The toxicological significance of these compounds residues in food is related to the metabolite or its degradation product, ethylenethiourea - ETU and propylenethiourea - PTU, known to be gointerogenic, carcinogenic and teratotogenic in laboratory animals. There are six dithiocarbamates compounds indicated for forty-one different crops regulated in Brazil. Their use are intense as reported by National Program of Pesticides Residues Analysis in Food (PARA) from National Sanitary Surveillance Agency (ANVISA) that has the objective of check the risk assessment from chronic dietary exposure. The methodology most commonly used by monitoring these compound in food relies on the detection of CS2 generated after acid digestion of any dithiocarbamates present in the crop using spectrophotometry for detection of the yellow cupric complex formed. TheBrazilian Legislation has registered different dithiocarbamates for different crops but does not identify the origin of the CS2 detected so, in this manner, the maximum residue limits (MRL) are indicated as CS2. For papaya crop mancozed is permitted with MRL of 3,0 mg/kg as CS2. In this paper, we have showed preliminary results of evaluation of papaya from Espírito Santo, Minas Gerais and Bahia states that were bought in Rio de Janeiro city. Dithiocarbamates residues were detected, as CS2, in 70 % of samples under MRL permitted. The preliminaryresults gave evidence of the necessity of monitoring in other crops are needed to improve assessment the public health risk from crops treated with dithiocarbamates. (AU)