Ent-kaurenoic acid-enriched Mikania glomerata leaves-complexed ß-cyclodextrin: Pharmaceutical development and in vivo antitumor activity in a sarcoma 180 mouse model.

The extract obtained from Mikania glomerata leaves rich in ent-kaurenoic acid (ERKA) shows cytotoxic activity in vitro, but its hydrophobic nature and thermosensitivity are issues to be solved prior to in vivo antitumor studies. The purpose of this study was to investigate the antitumor activity of inclusion complexes formed between ERKA and ß-cyclodextrin (ERKA:ß-CD) in rodents. ERKA:ß-CD complexes obtained by malaxation (MX) and co-evaporation (CE) methods were firstly characterized regarding their physical properties, encapsulation efficiency, and cytotoxicity againts L929 cells. The antitumor activity study was then performed in mice with sarcoma 180 treated with saline, 5-fluouracil (5FU) and ERKA:ß-CD at 30, 100 and 300 µg/kg. The weight, volume, percentage of inhibition growth, gross and pathological features and positivity for TUNEL, ki67, NFκB and NRF2 in the tumors were assessed. Serum lactate-dehydrogenase activity (LDH), white blood cells count (WBC) and both gross and pathological features of the liver, kidneys and spleen were also evaluated. The formation of the inclusion complexes was confirmed by thermal analysis and FTIR, and they were non-toxic for L929 cells. The MX provided a better complexation efficiency. ERKA:ß-CD300 promoted significant tumor growth inhibition, and attenuated the tumor mitotic activity and necrosis content, comparable to 5-fluorouracil. ERKA:ß-CD300 also increased TUNEL-detected cell death, reduced Ki67 and NF-kB immunoexpression, and partially inhibited the serum LDH activity. No side effect was observed in ERKA:ß-CD300-treated animals. The ERKA:ß-CD inclusion complexes at 300 µg/kg displays antitumour activity in mice with low systemic toxicity, likely due to inhibition on the NF-kB signaling pathway and LDH activity.

Tangency and multiple factors of violence against lecturer: nuances of the experience in pedagogical practices in health education / Tangenciamiento y multifactorialidad de la violencia contra el docente: situaciones vivenciadas en la práctica pedagógica en salud / Tangenciamento e multifatorialidade da violência contra o docente: nuances vivenciadas na prática pedagógica em saúde

ABSTRACT Objective: to identify factors that lead the teacher to experience violence in their pedagogical practice in health education. Method: research with a qualitative approach, based on the Grounded Theory, conducted with 11 professors of the nursing course of a public university in the central region of Brazil in 2020 and 2021. Online semi-structured interviews were analyzed partially in the light of the Constructivist Grounded Theory. Results: factors that lead lecturer to experience violence are characterized by institutional culture, gender, professor's perception of violence, and the triggers that drive students to commit violence. Social status and inequalities lead to positions of domination and, consequently, create a fertile ground for violence. Final Considerations: analyzing violence under Bourdieu's theory, it is clear that student violence towards lecturer and the reports contained in this study deserve pedagogical reflection. However, it is necessary to include these discussions as a background in teaching environments.

RESUMEN Objetivo: identificar los factores que hacen que el profesor experimente violencia en la práctica pedagógica en salud. Método: es una investigación de enfoque cualitativo realizada de 2020 a 2021 entre 11 docentes del curso de Enfermería de una universidad pública de la región central de Brasil, mediante entrevistas semiestructuradas en línea que fueron analizadas parcialmente a la luz de la Teoría Fundamentada en Datos Constructivista. Resultados: Los factores que llevan a los profesores a sufrir violencia están caracterizados por la cultura institucional, el género, la percepción de la violencia por parte de los profesores y los desencadenantes que incitan a los alumnos a practicar tal violencia. El origen social convertido en desigualdades desencadena posiciones de dominación y, en consecuencia, se constituye en un terreno fértil para la violencia. Consideraciones finales: Al analizar la violencia bajo los fundamentos de Pierre Bourdieu, es posible percibir que la violencia de los alumnos contra los profesores merece una reflexión desde el punto de vista pedagógico sobre los informes contenidos en las entrevistas. Sin embargo, es necesario insertar estos debates en las diferentes etapas de la enseñanza.

RESUMO Objetivo: identificar fatores que levam o professor a experienciar violência na prática pedagógica em saúde. Método: pesquisa de abordagem qualitativa ancorada no referencial da Teoria Fundamentada nos Dados com 11 docentes do curso de Enfermagem de uma universidade pública da região central do Brasil em 2020 e 2021. Entrevistas semiestruturadas online foram analisadas parcialmente à luz da Teoria Fundamentada nos Dados Construtivista. Resultados: fatores que levam os docentes a experienciar a violência são caracterizados por cultura institucional, gênero, percepção de violência pelo docente e gatilhos que ensejam os estudantes a praticarem violência. Origem social convertida em desigualdades desencadeia posições de dominação e, consequentemente, constitui-se em terreno fértil para a violência. Considerações finais: analisando a violência sob os fundamentos de Pierre Bourdieu, percebe-se que a violência de alunos contra professores merece pedagogicamente reflexões sobre os relatos contidos nas entrevistas. Contudo, faz-se necessário perpassar tais discussões como pano de fundo nos palcos de ensino.

Tangency and multiple factors of violence against lecturer: nuances of the experience in pedagogical practices in health education.

OBJECTIVE: to identify factors that lead the teacher to experience violence in their pedagogical practice in health education. METHOD: research with a qualitative approach, based on the Grounded Theory, conducted with 11 professors of the nursing course of a public university in the central region of Brazil in 2020 and 2021. Online semi-structured interviews were analyzed partially in the light of the Constructivist Grounded Theory. RESULTS: factors that lead lecturer to experience violence are characterized by institutional culture, gender, professor's perception of violence, and the triggers that drive students to commit violence. Social status and inequalities lead to positions of domination and, consequently, create a fertile ground for violence. FINAL CONSIDERATIONS: analyzing violence under Bourdieu's theory, it is clear that student violence towards lecturer and the reports contained in this study deserve pedagogical reflection. However, it is necessary to include these discussions as a background in teaching environments.

Competencies of health personnel for the practice of health literacy in Brazil: A Delphi consensus survey.

OBJECTIVE: The aim of this study was to identify a set of competencies of health personnel for the practice of health literacy in Brazil. METHODS: Scoping review and online interviews with healthcare practitioners, followed by three rounds of the modified e-Delphi method with health literacy specialists from November/2020 to March/2021. During the rounds, the items were revised, new items added for review, and their importance was rated on a five-point Likert scale in an online form. Those items that achieved a mean Likert rating of 4+ (rated important to very important) and ≥ 90.0% agreement among the experts were maintained in each round. RESULTS: The initial competencies list contained 30 items from the literature scoping review and online interview with 46 Brazilian healthcare practitioners. 25 experts (health personnel with publications on health literacy) were invited to participate in the e-Delphi rounds. Of the total of 56 items evaluated, 28 reached consensus among the experts. The Brazilian competencies list differed from other consensuses by the emphasis on professional commitment to the literacy in health, autonomy and social context of the patient. CONCLUSION: For the Brazilian context, 28 competencies are relevant to the practice of health literacy in health care. This study is an initial step to develop the HL competences of Brazilian health professionals and an update of the skills evidenced in previous international studies.

[Dimensions of student violence against the teacher]. / Dimensões da violência do aluno contra o professor.

Violence against teachers is a global concern and has a negative impact on the development of society. In this context, this study aimed to review definitions of violence against teachers to develop an integrated consensus and conceptual model. A scoping review of the literature was carried out to include articles that could answer the guiding question of the study: "What are the definitions and dimensions of student violence against teachers in teaching?" The studies included in the review, it was identified that violence against the teacher can be defined as a set of actions and situations caused by students in an insidious or chronic way in the workplace and/or through digital medium, mediated by the perception of violence, the copping mechanism of the teacher and the organizational management of the violence. The integrated model of violence against teachers comprises conceptual antecedents, such as previous experience with violence against the teacher, the cultural definition of violence and the perception of victimization. Violence against teachers is a multidimensional construct that results from the interaction with the student in the organizational and social context. The consequences of violence against the teacher include psychological, emotional, biological, professional and social harm.

A violência contra o professor é uma preocupação global e traz impacto negativo para o desenvolvimento da sociedade. Nesse contexto, o estudo objetivou revisar definições de violência contra o professor para desenvolver consenso integrado e modelo conceitual. Foi realizada uma revisão de escopo de literatura para incluir artigos que pudessem responder à pergunta norteadora da pesquisa: "Quais são as definições e as dimensões da violência do aluno contra o professor no ensino?" Nos estudos incluídos na revisão, identificou-se que a violência contra o professor pode ser definida como o conjunto de ações e situações provocadas por estudantes de forma insidiosa ou crônica no local de trabalho e/ou meio digital, mediadas por percepção de violência, mecanismo de enfrentamento do professor e gestão organizacional da violência. O modelo integrado de violência contra o professor compreende antecedentes conceituais, como a experiência anterior com violência contra o docente, definição cultural de violência e percepção de vitimização. A violência propriamente dita contra o professor é um construto multidimensional que resulta da interação com o estudante nos contextos organizacional e social. As consequências da violência contra o professor incluem danos psicológicos, emocionais, biológicos, profissionais e sociais.

Dimensões da violência do aluno contra o professor / Dimensions of student violence against the teacher

Resumo A violência contra o professor é uma preocupação global e traz impacto negativo para o desenvolvimento da sociedade. Nesse contexto, o estudo objetivou revisar definições de violência contra o professor para desenvolver consenso integrado e modelo conceitual. Foi realizada uma revisão de escopo de literatura para incluir artigos que pudessem responder à pergunta norteadora da pesquisa: "Quais são as definições e as dimensões da violência do aluno contra o professor no ensino?" Nos estudos incluídos na revisão, identificou-se que a violência contra o professor pode ser definida como o conjunto de ações e situações provocadas por estudantes de forma insidiosa ou crônica no local de trabalho e/ou meio digital, mediadas por percepção de violência, mecanismo de enfrentamento do professor e gestão organizacional da violência. O modelo integrado de violência contra o professor compreende antecedentes conceituais, como a experiência anterior com violência contra o docente, definição cultural de violência e percepção de vitimização. A violência propriamente dita contra o professor é um construto multidimensional que resulta da interação com o estudante nos contextos organizacional e social. As consequências da violência contra o professor incluem danos psicológicos, emocionais, biológicos, profissionais e sociais.

Abstract Violence against teachers is a global concern and has a negative impact on the development of society. In this context, this study aimed to review definitions of violence against teachers to develop an integrated consensus and conceptual model. A scoping review of the literature was carried out to include articles that could answer the guiding question of the study: "What are the definitions and dimensions of student violence against teachers in teaching?" The studies included in the review, it was identified that violence against the teacher can be defined as a set of actions and situations caused by students in an insidious or chronic way in the workplace and/or through digital medium, mediated by the perception of violence, the copping mechanism of the teacher and the organizational management of the violence. The integrated model of violence against teachers comprises conceptual antecedents, such as previous experience with violence against the teacher, the cultural definition of violence and the perception of victimization. Violence against teachers is a multidimensional construct that results from the interaction with the student in the organizational and social context. The consequences of violence against the teacher include psychological, emotional, biological, professional and social harm.

Photoprotection and skin irritation effect of hydrogels containing hydroalcoholic extract of red propolis: A natural pathway against skin cancer.

The use of natural products in sunscreen formulations as a prophylactic measure against skin cancer is receiving special attention attributed to the photoprotective and antioxidant properties of their chemical components. In this work, we describe the development of topical hydrogel formulations containing hydroalcoholic extract of red propolis (HERP), and the evaluation of the dermal sensitizing effect of the developed products. Sunscreen formulations composed of HERP in different concentrations (1.5, 2.5 or 3.5% w/w) alone or in combination with a chemical (octyl methoxycinnamate) and/or physical (titanium dioxide) filters were developed using poloxamer 407 as gel basis. The preliminary and accelerated stability tests, texture analysis and spreadability tests were performed. All formulations revealed to be stable in preliminary stability assessment. The formulations containing HERP 1.5 and 2.5% alone or associated with the filters showed intense modifications during accelerated stability test, which were confirmed by rheological analyses. The incorporation of HERP and filters in the poloxamer hydrogel decreased the toughness of product (p < 0.05) and the formulation containing HERP alone presented the lowest adhesivity (p < 0.001). The incorporation of HERP in the hydrogel decreased the poloxamer transition temperature, showing different rheological behavior with the increase of HERP concentration. The developed formulations were stable, exhibited non-Newtonian and pseudoplastic behavior, showing in vivo skin compatibility and no skin irritancy.

Avaliação de neurônios mioentéricos NADPH-diaforase positivos do íleo de ratos diabéticos suplementados com Acetil-L-Carnitina / Evaluation of positive NADPH-diaphorase myenteric neurons in diabetic rats supplemented with Acetyl-L-Carnitine

Objetivou-se avaliar a suplementação com acetil-L-carnitina (ALC) sobre os neurônios mioentéricos do íleo de ratos após a indução de diabetes. Foram usados animais diabéticos suplementados com ALC (DC), diabéticos (D), normoglicêmicos suplementados com ALC (CC) e normoglicêmicos (C). Neurônios NADPH-d foram quantificados e mensurados. Observou-se redução na glicemia e na ingestão de água no grupo DC. A densidade neuronal em 12,72mm² de íleo foi semelhante nos quatro grupos (p>0,05): DC (558,8 ± 220,2), D (513,4 ± 72,01), CC (645,2 ± 144,9) e C (934 ± 248,5). A área média do corpo celular dos neurônios (µm²) nos animais diabéticos, DC (303,9 ± 114,2) e D (285,4 ± 111,8), foram maiores que nos grupos normoglicêmicos, CC (173,6 ± 53,78) e C (158,4 ± 53,73). A área do íleo (mm²) também mostrou-se maior nos animais dos grupos diabéticos, DC (190,96) e D (171,62) quando comparados aos normoglicêmicos: CC (138,04) e C (130,06). Entretanto no grupo DC, ambas as áreas foram maiores que no D (P<0,05). Assim, pode se inferir discreto incremento na população neuronal. Os dados indicaram que a ALC não interferiu nos mecanismos que promovem aumento na produção de óxido nítrico (NO) pelos neurônios mioentéricos do íleo e que a maior dilatação do íleo no grupo DC poderia ser resultante de efeito colateral da dose de carnitina empregada.

The objective was to evaluate supplementation with acetyl-L-carnitine (ALC) on myenteric neurons of the ileum of rats after induction of diabetes. Diabetic animals supplemented with ALC (DC), diabetic (D), normoglycemic animals supplemented with ALC (CC) and normoglycemic (C) were used. NADPH-d neurons were quantified and measured. There was a reduction in blood glucose and water intake in the DC group. The neuronal density in 12.72mm² of ileum was similar in the four groups (p>0.05): DC (558.8 ± 220.2), D (513.4 ± 72.01), CC (645.2 ± 144.9) and C (934 ± 248.5). The mean cell body area of neurons (µm²) in diabetic animals, DC (303.9 ± 114.2) and D (285.4 ± 111.8), were greater than in the normoglycemic groups, CC (173.6 ± 53.78) and C (158.4 ± 53.73). The ileum area (mm²) was larger in animals of the diabetic groups, CD (190.96) and D (171.62) compared to the normoglycemic groups: CC (138.04) and C (130.04). However, in the DC group, both areas were larger than in D (p<0.05). Thus, a slight increase in neuronal population can be inferred. The data indicated that ALC did not interfere with mechanisms that promote an increase in the production of nitric oxide (NO) by myenteric neurons of the ileum and that the greater dilation of the ileum in the DC group could be the result of a side effect of the dose of carnitine used.

Quality of life of master's and doctoral students in health.

OBJECTIVES: to assess the quality of life of master's and doctoral students in health. METHODS: this is a cross-sectional study carried out with 503 master's and doctoral students from the Brazilian Center-West, using the WHOQOL-BREF to analyze their quality of life. Analysis included Cronbach's alpha coefficient, confirmatory factor analysis and bivariate and multivariate analyzes. RESULTS: older age and having a child were associated with higher average quality of life scores, while diagnosis of anxiety/depression, difficulty in managing academic and personal activities and thinking about dropping out of course were associated with lower average scores in quality of life domains (p <0.05). CONCLUSIONS: master's and doctoral students have reduced quality of life during the entire training period, mainly in psychological and physical health. The management of academic activities and dropping out of course are the main variables associated with decreased students' quality of life.

Caregivers of Individuals with Cancer in the COVID-19 Pandemic: A Phenomenological Study.

Caregivers of individuals with cancer in the COVID-19 pandemic are faced with the demands of cancer and the health needs produced by it, along with their own health and self-care needs, and the uncertainties of expectations and risks. A qualitative analytical phenomenological study with caregivers of individuals with cancer registered at the state referral hospital supplying medications, who answered the sociodemographic assessment questionnaires and semi-structured questions about their feelings and perceptions in the COVID-19 pandemic. Bardin's content analysis was used, with methodological quality assessed using SRQR Standards for Reporting Qualitative Research and the MAXQDA software. Most of the caregivers are women, married, Catholic, of low income and education, aged between 30 and 60 years, optimistic, comply with health guidelines regarding social distancing, use of masks, and routine hand hygiene, do not practice regular physical activities, mention concern for their own physical and financial survival, and that of their family. The main need identified in the affective sphere was to reframe contact with family members, seeking to strengthen the bonds of affection. The feeling of emotional vulnerability shows the importance of building effective public policies for social support consistent with the improvement of health care for this population.

Quality of life of master's and doctoral students in health / Calidad de vida de los estudiantes de maestría y doctorado en el ámbito de la salud / Qualidade de vida de estudantes de mestrado e doutorado da área da saúde

ABSTRACT Objectives: to assess the quality of life of master's and doctoral students in health. Methods: this is a cross-sectional study carried out with 503 master's and doctoral students from the Brazilian Center-West, using the WHOQOL-BREF to analyze their quality of life. Analysis included Cronbach's alpha coefficient, confirmatory factor analysis and bivariate and multivariate analyzes. Results: older age and having a child were associated with higher average quality of life scores, while diagnosis of anxiety/depression, difficulty in managing academic and personal activities and thinking about dropping out of course were associated with lower average scores in quality of life domains (p <0.05). Conclusions: master's and doctoral students have reduced quality of life during the entire training period, mainly in psychological and physical health. The management of academic activities and dropping out of course are the main variables associated with decreased students' quality of life.

RESUMEN Objetivos: evaluar la calidad de vida de los estudiantes de maestría y doctorado en el área de la salud. Métodos: estudio transversal, realizado con 503 estudiantes de maestría y doctorado del Medio Oeste brasileño, utilizando el WHOQOL-BREF para analizar su calidad de vida. El análisis incluyó el coeficiente alfa de Cronbach, el análisis factorial confirmatorio y los análisis bivariados y multivariados. Resultados: la edad avanzada y tener un hijo se asociaron con puntuaciones medias más altas para la calidad de vida, mientras que el diagnóstico de ansiedad/depresión, la dificultad para manejar las actividades académicas y personales y la idea de abandonar el curso se asociaron con puntuaciones medias más bajas en los dominios de calidad de vida (p<0,05). Conclusiones: los estudiantes de maestría y doctorado han reducido la calidad de vida durante todo el período de formación, principalmente en salud psicológica y física. La gestión de las actividades académicas y el abandono del curso son las principales variables asociadas a la disminución de la calidad de vida de estos estudiantes.

RESUMO Objetivos: avaliar a qualidade de vida de estudantes de mestrado e doutorado da área da saúde. Métodos: estudo transversal, realizado com 503 mestrandos e doutorandos do Centro-Oeste brasileiro, usando o WHOQOL-BREF para analisar sua qualidade de vida. A análise incluiu o coeficiente alfa de Cronbach, análise fatorial confirmatória e análises bivariada e multivariada. Resultados: maior idade e ter filho associaram-se com maiores escores médios de qualidade de vida, enquanto diagnóstico de ansiedade/depressão, dificuldade em gerir atividades acadêmicas e pessoais e pensar em desistir do curso foram associados a menores escores médios nos domínios da qualidade de vida (p<0,05). Conclusões: estudantes de mestrado e doutorado têm redução da qualidade de vida durante todo o período de formação, principalmente na saúde psicológica e física. A gestão das atividades acadêmicas e desistir do curso são as principais variáveis associadas a diminuição da qualidade de vida desses estudantes.

Tecnologia de informação e comunicação no ensino de enfermagem / Tecnologías de la información y la comunicación en la enseñanza de enfermería / Information and communication technology in nursing education

Resumo Objetivo Analisar a utilização de Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC) no processo de ensino e aprendizado por docentes de enfermagem. Métodos Estudo qualitativo com abordagem na Teoria Fundamentada nos Dados Straussiana, realizado com professores enfermeiros em faculdades de enfermagem públicas e privadas do Centro-Oeste brasileiro. Para análise dos dados realizou-se codificação aberta - identificação de códigos; codificação axial - determinar as subcategorias e categorias; codificação seletiva - para constituir uma categoria central que representasse o conjunto de dados analisados. Resultados A codificação aberta realizada com a resposta dos 22 professores de enfermagem, identificou os códigos: aprendizagem, clínicas, associação, educação permanente, didática, WhatsApp, Facebook e Youtube. A codificação axial resultou em categorias (fragilidade da formação docente; utilização de mídias sociais como procedimento de ensino) e subcategorias (conhecimento; qualificação permanente; ferramentas) que representam o fenômeno estudado. A codificação seletiva refinou todas as categorias e subcategorias emergindo a categoria central nominada "O desafio de envolver o aluno no processo de ensino aprendizagem e a distância entre gerações professor-aluno". Conclusão Foi possível identificar o uso das TIC por meio das redes sociais (YouTube; Facebook e WhatsApp) como estratégias tecnológicas positivas no ensino de ensino aprendizado da enfermagem. No entanto, sua implementação ainda precisa transpor desafios relacionados com prática pedagógica, condições de acesso dos estudantes à tecnologia e conflito de gerações. Essas dificuldades apontam para a necessidade de discutir a formação do enfermeiro educador e a organização acadêmica em consonância com o perfil discente contemporâneo, cada vez mais conectado às tecnologias.

Resumen Objetivo Analizar la utilización de tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en el proceso de enseñanza y aprendizaje por parte de docentes de enfermería. Métodos Estudio cualitativo con enfoque en la teoría fundamentada en los datos de Strauss, realizado con profesores enfermeros en facultades de enfermería públicas y privadas de la región Centro-Oeste de Brasil. Para analizar los datos se realizó codificación abierta (identificación de códigos); codificación axial (determinar las subcategorías y categorías); codificación selectiva (para elaborar una categoría central que representara el conjunto de datos analizados). Resultados La codificación abierta realizada con la respuesta de los 22 profesores de enfermería identificó los códigos: aprendizaje, clínicas, asociación, educación permanente, didáctica, WhatsApp, Facebook y YouTube. La codificación axial dio como resultado categorías (fragilidad de la formación docente, utilización de medios de comunicación sociales como procedimiento de enseñanza) y subcategorías (conocimiento, cualificación permanente, herramientas) que representan el fenómeno estudiado. La codificación selectiva refinó todas las categorías y subcategorías y surgió la categoría central denominada "El desafío de involucrar al alumno en el proceso de enseñanza-aprendizaje y la distancia entre generaciones profesor-alumno". Conclusión Fue posible identificar el uso de las TIC por medio de las redes sociales (YouTube, Facebook y WhatsApp) como estrategias tecnológicas positivas en la enseñanza de la enseñanza-aprendizaje de enfermería. Sin embargo, para implementarse, aún es necesario superar desafíos relacionados con la práctica pedagógica, las condiciones de acceso de los estudiantes a la tecnología y el conflicto generacional. Estas dificultades señalan la necesidad de debatir sobre la formación del enfermero educador y la organización académica de acuerdo con el perfil actual de los estudiantes, cada vez más conectados a las tecnologías.

Abstract Objective To analyze the use of Information and Communication Technologies (ICTs) by nursing professors in the teaching and learning process. Method Qualitative study with an approach based on the Straussian Grounded Theory, conducted with nursing professors at public and private nursing schools in the Mid-west Region of Brazil. For data analysis, the steps were open coding - identification of codes; axial coding - determining subcategories and categories; selective coding - identifying a central category that represented the set of data analyzed. Results The open coding carried out with the answers from the 22 nursing professors, identified the codes: learning, clinic, association, continuing education, didactic, WhatsApp, Facebook and Youtube. The axial coding resulted in categories (fragility of lecturer training; use of social networks as a teaching method) and subcategories (knowledge; continuing qualification; tools) which represent the studied phenomenon. The selected coding refined all categories and subcategories, giving rise to the central category called "The challenge of involving the student in the teaching-learning process and the generation gap between lecturer and students". Conclusion It was possible to identify the use of ICTs through social networks (YouTube; Facebook and WhatsApp) as positive technological teaching strategies in nursing learning. However, for their implementation, it is necessary to overcome challenges related to pedagogical practice, students' access to technology and generational conflicts. These difficulties point to the need to discuss the education of the nurse lecturer and an academic organization aligned with the contemporary profile of the students, who are increasingly connected to technologies.

Avaliação das condições higiênico-sanitárias e de manipulação dos pescados comercializados no mercado da produção de Maceió-AL / Evaluation of hygienic-sanitary conditions and handling of fish marketed on the Maceió-AL production market

Pescado compreende os peixes, crustáceos, moluscos, quelônios e mamíferos de água doce ou salgada usados na alimentação humana. O Brasil é um dos líderes em produção de pescado, porém o consumo é considerado baixo no País. O consumo inferior pode ser desencadeado pelo custo, mas também pela baixa qualidade dos pescados, causada pela falta de boas práticas durante a manipulação e as condições físicas dos locais de comercialização. Neste sentindo, o objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênico-sanitárias dos pescados que são comercializados no mercado da produção na cidade de Maceió-Alagoas, a fim de identificar os riscos que possam comprometer a qualidade do pescado e em consequência à saúde do consumidor. Foram entrevistados cerca de 17 manipuladores, abordados de maneira aleatória e realizado a coleta de dados sobre o nível de conhecimento dos manipuladores relacionado as boas práticas de manipulação. Posteriormente foi analisado o armazenamento do pescado, fonte de água, higiene dos boxes, descarte de resíduos, presença de animais no local e uniformes de acordo com a RDC 216/2004. Após as avaliações observacionais, constatou-se que as características avaliadas não correspondem aos padrões exigidos pela legislação, bem como, os manipuladores desses produtos, desconhecem as regras básicas de boas práticas de manipulação dos alimentos.(AU)

Avaliação da qualidade microbiológica das manteigas a granel e manteigas de garrafa vendidas em estabelecimentos comerciais e feiras livres na cidade de União dos Palmares-Alagoas / Evaluation of the microbiological quality of bulk butters and bottle butters sold in commercial establishments and free trade fairs in the Palmares-Alagoas Union

A manteiga é um produto gorduroso obtido pela batenção do creme de leite derivado do leite da vaca, formando uma emulsão do tipo água/óleo. Durante o processo de fabricação, se não houver aplicação de boas práticas, os microrganismos têm grande oportunidade de contaminar a manteiga. Por isso, as práticas higiênico-sanitárias devem ser adotadas com intuito de prevenir eventuais contaminações ou recontaminações do creme. Em Alagoas é comum a comercialização e o consumo de manteiga artesanal, ou seja, manteigas produzidas manualmente, por pequenos produtores/ou pequenos laticínios, bem como manteigas de garrafas ou manteiga da terra que são frequentemente comercializadas diretamente por eles em feiras livres e/ou em pequenos estabelecimentos comerciais. Esta pesquisa objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica das manteigas vendidas a granel e manteigas de garrafa vendidas no município de União dos Palmares/AL. Foram coletadas amostras de cada tipo de manteiga em três coletas diferentes em meses seguidos. As análises microbiológicas foram realizadas no Laboratório de Análises Microbiológicas do Instituto Federal de Alagoas-IFAL campus Murici/AL, usando-se a metodologia APHA e como parâmetro de qualidade usou-se o Regulamento técnico de identidade e qualidade. Observou-se com os resultados das análises, que as manteigas vendidas nas feiras e comércios de União dos Palmares/AL, encontravam-se dentro do estabelecido pela legislação vigente.

Avaliação das condições higiênico-sanitárias e de manipulação dos pescados comercializados no mercado da produção de Maceió-AL / Evaluation of hygienic-sanitary conditions and handling of fish marketed on the Maceió-AL production market

Pescado compreende os peixes, crustáceos, moluscos, quelônios e mamíferos de água doce ou salgada usados na alimentação humana. O Brasil é um dos líderes em produção de pescado, porém o consumo é considerado baixo no País. O consumo inferior pode ser desencadeado pelo custo, mas também pela baixa qualidade dos pescados, causada pela falta de boas práticas durante a manipulação e as condições físicas dos locais de comercialização. Neste sentindo, o objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênico-sanitárias dos pescados que são comercializados no mercado da produção na cidade de Maceió-Alagoas, a fim de identificar os riscos que possam comprometer a qualidade do pescado e em consequência à saúde do consumidor. Foram entrevistados cerca de 17 manipuladores, abordados de maneira aleatória e realizado a coleta de dados sobre o nível de conhecimento dos manipuladores relacionado as boas práticas de manipulação. Posteriormente foi analisado o armazenamento do pescado, fonte de água, higiene dos boxes, descarte de resíduos, presença de animais no local e uniformes de acordo com a RDC 216/2004. Após as avaliações observacionais, constatou-se que as características avaliadas não correspondem aos padrões exigidos pela legislação, bem como, os manipuladores desses produtos, desconhecem as regras básicas de boas práticas de manipulação dos alimentos.

Avaliação da qualidade microbiológica das manteigas a granel e manteigas de garrafa vendidas em estabelecimentos comerciais e feiras livres na cidade de União dos Palmares-Alagoas / Evaluation of the microbiological quality of bulk butters and bottle butters sold in commercial establishments and free trade fairs in the Palmares-Alagoas Union

A manteiga é um produto gorduroso obtido pela batenção do creme de leite derivado do leite da vaca, formando uma emulsão do tipo água/óleo. Durante o processo de fabricação, se não houver aplicação de boas práticas, os microrganismos têm grande oportunidade de contaminar a manteiga. Por isso, as práticas higiênico-sanitárias devem ser adotadas com intuito de prevenir eventuais contaminações ou recontaminações do creme. Em Alagoas é comum a comercialização e o consumo de manteiga artesanal, ou seja, manteigas produzidas manualmente, por pequenos produtores/ou pequenos laticínios, bem como manteigas de garrafas ou manteiga da terra que são frequentemente comercializadas diretamente por eles em feiras livres e/ou em pequenos estabelecimentos comerciais. Esta pesquisa objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica das manteigas vendidas a granel e manteigas de garrafa vendidas no município de União dos Palmares/AL. Foram coletadas amostras de cada tipo de manteiga em três coletas diferentes em meses seguidos. As análises microbiológicas foram realizadas no Laboratório de Análises Microbiológicas do Instituto Federal de Alagoas-IFAL campus Murici/AL, usando-se a metodologia APHA e como parâmetro de qualidade usou-se o Regulamento técnico de identidade e qualidade. Observou-se com os resultados das análises, que as manteigas vendidas nas feiras e comércios de União dos Palmares/AL, encontravam-se dentro do estabelecido pela legislação vigente.(AU)

Effects of quercetin-supplementation in NADH-diaphorase positive neurons subpopulations in the ileum of rats with experimental diabetes mellitus / Efectos de la suplementación con quercetina en subpoblaciones de neuronas NADH-diaforasa positivas en el Ileon de ratas con diabetes mellitus experimental

The effects of quercetin supplementation in NADH-diaphorase positive (NADH-d) neurons of streptozotocin-induced diabetic rats was carried in this study. Fifteen male rats were divided into three groups: normoglycemic (N), diabetic (D) and diabetic supplemented with quercetin (DQ). Whole mount preparations of the muscular layer of the ileum underwent NADH-d histochemistry for evidencing the NADH-d neuronal subpopulation. Quantitative analyzes were performed on 30 random fields, and morphometric analyzes in 100 neuronal bodies and nuclei per animal. The supplementation promoted a 44 % reduction in the neuronal density in D group when compared to N group (p <0.001); a 24.5 % reduction was observed in the DQ group when compared to N (p <0.01). Animals in D group presented an 18.7 % increase in the cell body areas of myenteric neurons when compared to N (p <0.001); DQ group showed a 14.2 % decrease in neuronal areas when compared to D (p <0.01); the nuclear area were similar among the three groups. We conclude that quercetin supplementation was positive for animals with diabetes mellitus.

Se estudiaron los efectos de la suplementación con quercetina en neuronas NADH-diaforasa positiva (NADH-d) de ratas diabéticas inducidas por estreptozotocina. Quince ratas machos se dividieron en tres grupos: normoglicémico (N), diabéticos (D) y diabéticos suplementados con quercetina (DQ). Las cortes montados de la capa muscular del íleon fueron sometidos a histoquímica de NADH-d para evidenciar la subpoblación neuronal NADH-d. Se realizaron análisis cuantitativos en 30 campos aleatorios y análisis morfométricos en 100 cuerpos y núcleos neuronales, por animal. La suplementación promovió una reducción del 44 % en la densidad neuronal en el grupo D cuando se comparó con el grupo N (p <0,001). Se observó una reducción del 24,5 % en el grupo DQ en comparación con N (p <0,01). Los animales del grupo D presentaron un aumento del 18,7 % en las áreas del cuerpo celular de las neuronas mientéricas cuando se compararon con N (p <0,001). El grupo DQ mostró una disminución de 14,2 % en las áreas neuronales en comparación con D (p <0,01). El área nuclear fue similar entre los tres grupos. Se concluye que la suplementación con quercetina fue positiva para animales con diabetes mellitus.

Reinterpretando as plantas medicinais a partir do referencial yin-yang da Medicina Tradicional Chinesa / Reinterpreting the medicinal plants from the vision yin and yang the Traditional Chinese Medicine

Objetivo: interpretar o uso das plantas medicinais em uma Organização Não Governamental a partir de um dos pilares da medicina tradicional chinesa, o yin-yang. Métodos: estudo de caso de caráter qualitativo, exploratório e analítico. Aprovado pelo comitê de ética da Faculdade de Enfermagem da Universidade Federal de Pelotas, sob número 35\2012. As entrevistas semiestruturadas foram coletadas de abril a setembro de 2011. A análise foi baseada na leitura repetida da transcrição das entrevistas, buscando referências sobre as plantas medicinais que poderiam ser interpretadas nos grupos temáticos yin e yang. Resultados: os entrevistados indicaram o uso de 106 plantas medicinais, cuja interpretação a partir do pilar yin-yang permitiu identificar nove plantas correspondentes a yin/anatomia e catorze plantas correspondentes a yang/fisiologia. Considerações Finais: existem diversas formas de utilizar as potencialidades das plantas medicinais, sendo possível uma reinterpretação das plantas medicinais usadas na medicina popular brasileira sob a óptica da medicina tradicional chinesa.

Caregivers' Perception of Health Status and Aging in People with Intellectual Disability in São Paulo, Brazil. Is it different from general population? / Percepção de cuidadores sobre o estado de saúde e envelhecimento de pessoas com Deficiência Intelectual, em São Paulo, Brasil. É diferente de população em geral? / Percepción de los cuidadores del estado de salud y envejecimiento en personas con Discapacidad Intelectual en Sao Paulo, Brasil. ¿Es diferente de la población en general?

We performed a survey of observed changes during last five years answered by caregivers of 195 people with mild to moderate intellectual disability (age 35-60 years) in domains: daily activities; neurological and psychic/psychiatric functions. There were statistically significant differences (p<0.05) among individuals with intellectual disability (with and without Down syndrome) and healthy controls with referred deterioration in all areas.

Se realizó un estudio de los cambios observados durante los últimos cinco años respondidas por los cuidadores de 195 personas con discapacidad intelectual leve a moderada (edad 35-60 años) en los dominios: las actividades diarias; las funciones neurológicas y psíquicas / psiquiátricos. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p <0,05) entre las personas con discapacidad intelectual (con y sin síndrome de Down) y controles sanos con el deterioro reportado en todas las áreas.

Uma pesquisa foi realizada sobre mudanças observadas por cuidadores, durante os últimos cinco anos, em 195 pessoas com deficiência intelectual leve a moderada (idade 35-60 anos), nos seguintes domínios: atividades diárias, funções neurológicas e psíquicas. Houve diferença estatisticamente significativa (p<0,05) entre os indivíduos com deficiência intelectual (com e sem síndrome de Down) e controles saudáveis com deterioração referida em todas as áreas.

In vivo antitumor effect, induction of apoptosis and safety of Remirea maritima Aubl. (Cyperaceae) extracts.

BACKGROUND: Remirea maritima has been widely used in the treatment of diarrhea, kidney disease, and high fever and for therapeutic purposes, such as an analgesic and anti-inflammatory. However, few scientific research studies on its medicinal properties have been reported. PURPOSE: The present study aimed to investigate the anticancer potential of aqueous extract (AE), 40% hydroalcoholic extracts (40HA) and 70% (70HA) from R. maritima in experimental models and to identify its phytochemical compounds. METHODS: The chemical composition of AE, 40HA and 70HA was assessed by HPLC-DAD and ESI-IT-MS/MS. In vitro activity was determined on cultured tumor cell, NCI-H385N (Broncho-alveolar carcinoma), OVCAR-8 (Ovarian carcinoma) and PC-3M (prostate carcinoma) by the MTT assay, and the in vivo antitumor activity was assessed in Sarcoma 180-bearing mice. Toxicological parameters were also evaluated as well as the humoral immune response. RESULTS: Among the aqueous and hydroalcoholic extracts of R. maritima, only 40HA showed in vitro biological effect potential, presenting IC50 values of 27.08, 46.62 and >50µg/ml for OVCAR-8, NCI-H385M and PC-3M cells lines, respectively. Regarding chemical composition, a mixture of isovitexin-2''-O-ß-D-glucopyranoside, vitexin-2''-O-ß-D-glucopyranoside, luteolin-7-O-glucuronide and 1-O-(E)-caffeoyl-ß-D-glucose were identified as the major phytochemical compounds of the extracts. In the in vivo study, the tumor inhibition rates were 57.16-62.57% at doses of 25mg/kg and 50mg/kg, respectively, and the tumor morphology presented increasing numbers of apoptotic cells. Additionally, 40HA also demonstrated significantly increased of OVA-specific total Ig. CONCLUSIONS: 40HA exhibited in vitro and in vivo anticancer properties without substantial toxicity that could be associated with its immunostimulating properties.