Susceptibility to nematodes of Santa Inês, Bergamácia and Texel ewes on northwest of Paraná / Susceptibilidade a nematóides em ovelhas Santa Inês, Bergamácia e Texel no Noroeste do Paraná

Aiming to measure the resistance of ewes against gastrintestinal nematodes, an experiment was conducted at Centro de Pesquisa do Arenito, of the Universidade Estadual de Maringá, located in the city of Cidade Gaúcha, northwest of Paraná. Ninety- four Santa Inês, 14 Bergamácia and 25 Texel ewes were used. The flock remained on Tanzânia (Panicum maximum cv. Jaq) pasture during the day, being withdrawn indoors, with suspended battened floor, during the night, when they were provided cassava bagasse. The ewes were monitored monthly and individually regarding the amount of endoparasites, through egg counting per gram of feces (EPG), and worms culture for identification of the species of those endoparasites. The Santa Inês ewes presented had lower (P ? 0,05) susceptibility comparing to the breeds Texel and Bergamácia, being the averages of EPG 838,58; 1240,31 and 1821,33 respectively. The highest percentage of endoparasites corresponded to the Haemonchus contortus, showing that this was the main type of endoparasites responsible for the EPG levels, followed by Trichostrongylus colubriformis. The counting of EPG of Santa Inês ewes showed a cubical behaviour over the year of observation, reaching the higher level in October, month in which the giving births happened. The Texel and Bergamácia ewes also showed cubical behaviour during the year, however, the higher EPG levels happened in

Com o objetivo de verificar a susceptibilidade de ovelhas à infecção por nematóides gastrointestinais foi realizado experimento no Centro de Pesquisa do Arenito (UEM), no município de Cidade Gaúcha, noroeste do Paraná. Foram utilizadas 94 ovelhas Santa Inês, 14 Bergamácia e 25 Texel. Os rebanhos permaneceram em pastagem de Tanzânia (Panicum maximum cv. Jaq) no período diurno, sendo recolhidos em instalações cobertas, com piso ripado suspenso, no período noturno, onde foi fornecido resíduo de fécula de mandioca. As ovelhas foram monitoradas mensal e individualmente quanto à carga endoparasitária, por meio de contagem de ovos por grama de fezes (OPG), e realizada cultura de larvas para identificação das espécies de endoparasitos. As ovelhas Santa Inês apresentaram menor (P ? 0,05) susceptibilidade comparada às raças Texel e Bergamácia, sendo as médias de OPG de 838,58; 1240,31 e 1821,33, respectivamente. A maior porcentagem de endoparasitos correspondeu à espécie Haemonchus contortus, demonstrando que este parasito foi o principal responsável pelos valores encontrados de OPG, seguido por Trichostrongylus colubriformis. A contagem de OPG das ovelhas Santa Inês apresentou comportamento cúbico ao longo do ano de observação, atingindo pico máximo em outubro, mês em que se concentraram as parições. As ovelhas Texel e Bergamácia também apresentaram comportamento cúbico ao decorrer do a

Susceptibility to nematodes of Santa Inês, Bergamácia and Texel ewes on northwest of Paraná / Susceptibilidade a nematóides em ovelhas Santa Inês, Bergamácia e Texel no Noroeste do Paraná

Aiming to measure the resistance of ewes against gastrintestinal nematodes, an experiment was conducted at Centro de Pesquisa do Arenito, of the Universidade Estadual de Maringá, located in the city of Cidade Gaúcha, northwest of Paraná. Ninety- four Santa Inês, 14 Bergamácia and 25 Texel ewes were used. The flock remained on Tanzânia (Panicum maximum cv. Jaq) pasture during the day, being withdrawn indoors, with suspended battened floor, during the night, when they were provided cassava bagasse. The ewes were monitored monthly and individually regarding the amount of endoparasites, through egg counting per gram of feces (EPG), and worms culture for identification of the species of those endoparasites. The Santa Inês ewes presented had lower (P ? 0,05) susceptibility comparing to the breeds Texel and Bergamácia, being the averages of EPG 838,58; 1240,31 and 1821,33 respectively. The highest percentage of endoparasites corresponded to the Haemonchus contortus, showing that this was the main type of endoparasites responsible for the EPG levels, followed by Trichostrongylus colubriformis. The counting of EPG of Santa Inês ewes showed a cubical behaviour over the year of observation, reaching the higher level in October, month in which the giving births happened. The Texel and Bergamácia ewes also showed cubical behaviour during the year, however, the higher EPG levels happened in

Com o objetivo de verificar a susceptibilidade de ovelhas à infecção por nematóides gastrointestinais foi realizado experimento no Centro de Pesquisa do Arenito (UEM), no município de Cidade Gaúcha, noroeste do Paraná. Foram utilizadas 94 ovelhas Santa Inês, 14 Bergamácia e 25 Texel. Os rebanhos permaneceram em pastagem de Tanzânia (Panicum maximum cv. Jaq) no período diurno, sendo recolhidos em instalações cobertas, com piso ripado suspenso, no período noturno, onde foi fornecido resíduo de fécula de mandioca. As ovelhas foram monitoradas mensal e individualmente quanto à carga endoparasitária, por meio de contagem de ovos por grama de fezes (OPG), e realizada cultura de larvas para identificação das espécies de endoparasitos. As ovelhas Santa Inês apresentaram menor (P ? 0,05) susceptibilidade comparada às raças Texel e Bergamácia, sendo as médias de OPG de 838,58; 1240,31 e 1821,33, respectivamente. A maior porcentagem de endoparasitos correspondeu à espécie Haemonchus contortus, demonstrando que este parasito foi o principal responsável pelos valores encontrados de OPG, seguido por Trichostrongylus colubriformis. A contagem de OPG das ovelhas Santa Inês apresentou comportamento cúbico ao longo do ano de observação, atingindo pico máximo em outubro, mês em que se concentraram as parições. As ovelhas Texel e Bergamácia também apresentaram comportamento cúbico ao decorrer do a

Muscle morphology and the qualitative traits of the meat from crossbred ½ Dorper-Santa Ines lambs / Morfologia muscular e características qualitativas da carne de cordeiros ½ Dorper-Santa Inês

It were evaluated the effects of maternal feeding and finishing diets on the physical characteristics of carcasses, diameter and frequencies of muscle fibers SO (Slow Oxidative), FG (Fast Glycolytic) and FOG ( Fast Oxidative Glycolytic), the liveweight gain, shearing forces and weight losses under cooking of the M. semitendinosus and longissimus lumborum muscles of offsprings from eighty Santa Ines ewes which were mated with Dorper ram and fed with 8.80, 11.06, 12,27 and 15.03% of crude protein at the first third period of the pregnancy. The finishing diets were prepared with no sunflower grains (16.18% CP and 79.64% TDN) and with sunflower grains (15.03% CP and 78.96% TDN). The lambs were slaughtered at the liveweight of 32.31 ± 1.75kg. Postmortem samples were taken at the left side of half carcasses. There was no difference of the maternal feeding in the diameter of muscular fibers. The liveweight gain was positively correlated to the diameter of the three types of muscular fibers in the M. longissimus lumborum. The type of birth had influence in the loin eye area (simple = 12.37 and double = 11.26cm2). There were significant effects of the feedlot diet in the diameter of SO fibers in M. longissimus lumborum and in FG fibers in the M. semitendinosus. The M. longissimus lumborum presented higher tenderness than the M. semitendinosus under both finishing diets and type of bir

Avaliou-se o efeito do tratamento materno e dieta de terminação, sobre o diâmetro, frequências dos tipos de fibras musculares vermelhas (SO - Slow Oxidative), brancas (FG - Fast Glycolytic) e intermediárias (FOG - Fast Oxidative Glycolytic), o ganho de peso, força de cisalhamento e perdas de peso por cozimento do músculo semitendinosus e longissimus lumborum de cordeiros. Foram utilizadas oitenta ovelhas Santa Inês, cobertas com reprodutores Dorper, alimentadas com diferentes teores em proteína bruta no terço inicial de gestação. As dietas de terminação dos cordeiros foram sem grão de girassol (16,18% de PB e 79,64% NDT) e com grão de girassol (15,03% de PB e 78,96% de NDT). Os cordeiros foram abatidos com 32,31 ± 1,75 de peso vivo e amostras do M. semitendinosus e longissimus lumborum, da meia carcaça esquerda, foram retiradas para mensuração do diâmetro e frequência dos tipos de fibras musculares e análise das características físicas da carne. Cordeiros filhos de ovelhas alimentadas no terço inicial da gestação com dietas à base de 8,80%; 11,06%; 12,27% e 15,03% de proteína bruta não apresentaram diferença para diâmetro das fibras musculares. O ganho de peso dos cordeiros apresentou correlação positiva com o aumento do diâmetro dos três tipos de fibras musculares no M. longissimus lumborum. Tipos de partos tiveram efeito para área de olho de lombo (simples = 12,37 e duplo = 1

Muscle morphology and the qualitative traits of the meat from crossbred ½ Dorper-Santa Ines lambs / Morfologia muscular e características qualitativas da carne de cordeiros ½ Dorper-Santa Inês

It were evaluated the effects of maternal feeding and finishing diets on the physical characteristics of carcasses, diameter and frequencies of muscle fibers SO (Slow Oxidative), FG (Fast Glycolytic) and FOG ( Fast Oxidative Glycolytic), the liveweight gain, shearing forces and weight losses under cooking of the M. semitendinosus and longissimus lumborum muscles of offsprings from eighty Santa Ines ewes which were mated with Dorper ram and fed with 8.80, 11.06, 12,27 and 15.03% of crude protein at the first third period of the pregnancy. The finishing diets were prepared with no sunflower grains (16.18% CP and 79.64% TDN) and with sunflower grains (15.03% CP and 78.96% TDN). The lambs were slaughtered at the liveweight of 32.31 ± 1.75kg. Postmortem samples were taken at the left side of half carcasses. There was no difference of the maternal feeding in the diameter of muscular fibers. The liveweight gain was positively correlated to the diameter of the three types of muscular fibers in the M. longissimus lumborum. The type of birth had influence in the loin eye area (simple = 12.37 and double = 11.26cm2). There were significant effects of the feedlot diet in the diameter of SO fibers in M. longissimus lumborum and in FG fibers in the M. semitendinosus. The M. longissimus lumborum presented higher tenderness than the M. semitendinosus under both finishing diets and type of bir

Avaliou-se o efeito do tratamento materno e dieta de terminação, sobre o diâmetro, frequências dos tipos de fibras musculares vermelhas (SO - Slow Oxidative), brancas (FG - Fast Glycolytic) e intermediárias (FOG - Fast Oxidative Glycolytic), o ganho de peso, força de cisalhamento e perdas de peso por cozimento do músculo semitendinosus e longissimus lumborum de cordeiros. Foram utilizadas oitenta ovelhas Santa Inês, cobertas com reprodutores Dorper, alimentadas com diferentes teores em proteína bruta no terço inicial de gestação. As dietas de terminação dos cordeiros foram sem grão de girassol (16,18% de PB e 79,64% NDT) e com grão de girassol (15,03% de PB e 78,96% de NDT). Os cordeiros foram abatidos com 32,31 ± 1,75 de peso vivo e amostras do M. semitendinosus e longissimus lumborum, da meia carcaça esquerda, foram retiradas para mensuração do diâmetro e frequência dos tipos de fibras musculares e análise das características físicas da carne. Cordeiros filhos de ovelhas alimentadas no terço inicial da gestação com dietas à base de 8,80%; 11,06%; 12,27% e 15,03% de proteína bruta não apresentaram diferença para diâmetro das fibras musculares. O ganho de peso dos cordeiros apresentou correlação positiva com o aumento do diâmetro dos três tipos de fibras musculares no M. longissimus lumborum. Tipos de partos tiveram efeito para área de olho de lombo (simples = 12,37 e duplo = 1

Chemical composition of Mombaça grass (Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça) fertilized with different phosphorus on grazing - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.242 / Composição química do capim-Mombaça (Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça) adubado com diferentes fontes de fósforo sob pastejo - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.242

This study aimed to evaluate the chemical composition of Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça. Grassland was fertilized with 140 kg ha-1 of P2O5 from different phosphorus sources on grazing, in December, 2002, until April, 2003, with a collection interval of every 28 days. Treatments: 1-Yoorin® magnesium thermophosphate; 2-Gafsa® natural phosphate; 3-simple superphosphate + triple superphosphate (SS + TS) and 4-control. Leaf (lCP) and stem (sCP) crude protein, acid detergent fiber nitrogen (ADFN), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose (CEL), hemicellulose (HEM), lignin (LIG), ether extract (EE), calcium (Ca), phosphorus (P), ash (A) and non-structural carbohydrates (NSC) were not influenced by phosphated fertilization. The variables sCP, lNDF, sNDF, sLIG, lLIG, sCEL, lCEL, lADFN, sEE, lEE, lCa, sCa, lP, sP, sA and sNSC, showed some effects from the collection period. There was no difference in the chemical composition of forage of the grass-Mombaça in function of phosphorus sources used in the pasture. The qualitative variations were of low magnitude.

O objetivo foi avaliar a composição química do Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça, adubado com 140 kg ha-1 de P2O5 com diferentes fontes de fósforo, sob pastejo, no período de dezembro de 2002 a abril de 2003, com intervalo de coleta a cada 28 dias. Tratamentos: 1- termofosfato magnesiano Yoorin®; 2-fosfato natural Gafsa®; 3-superfosfato simples + superfosfato triplo (SS + ST); e 4-testemunha. Os teores de proteína bruta na lâmina foliar (PBf) e colmo (PBc), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose (CEL), hemicelulose (HCEL), lignina (LIG), extrato etéreo (EE), cálcio (Ca), fósforo (P), cinzas e carboidratos não-estruturais (CNE), não foram influenciados pela adubação fosfatada. As variáveis PBc, FDNf, FDNc, LIGf, LIGc, CELf, CELc, NIDAf, EEf, EEc, Caf, Cac, Pf, Pc, CINZAc, CNEc, apresentaram efeito do período de coleta. Não ocorreu diferença na composição química da forragem do capim-Mombaça em função das fontes de fósforo utilizadas na adubação da pastagem. As variações qualitativas foram de baixa magnitude.

Chemical composition of Mombaça grass (Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça) fertilized with different phosphorus on grazing - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.242 / Composição química do capim-Mombaça (Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça) adubado com diferentes fontes de fósforo sob pastejo - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.242

This study aimed to evaluate the chemical composition of Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça. Grassland was fertilized with 140 kg ha-1 of P2O5 from different phosphorus sources on grazing, in December, 2002, until April, 2003, with a collection interval of every 28 days. Treatments: 1-Yoorin® magnesium thermophosphate; 2-Gafsa® natural phosphate; 3-simple superphosphate + triple superphosphate (SS + TS) and 4-control. Leaf (lCP) and stem (sCP) crude protein, acid detergent fiber nitrogen (ADFN), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose (CEL), hemicellulose (HEM), lignin (LIG), ether extract (EE), calcium (Ca), phosphorus (P), ash (A) and non-structural carbohydrates (NSC) were not influenced by phosphated fertilization. The variables sCP, lNDF, sNDF, sLIG, lLIG, sCEL, lCEL, lADFN, sEE, lEE, lCa, sCa, lP, sP, sA and sNSC, showed some effects from the collection period. There was no difference in the chemical composition of forage of the grass-Mombaça in function of phosphorus sources used in the pasture. The qualitative variations were of low magnitude.

O objetivo foi avaliar a composição química do Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça, adubado com 140 kg ha-1 de P2O5 com diferentes fontes de fósforo, sob pastejo, no período de dezembro de 2002 a abril de 2003, com intervalo de coleta a cada 28 dias. Tratamentos: 1- termofosfato magnesiano Yoorin®; 2-fosfato natural Gafsa®; 3-superfosfato simples + superfosfato triplo (SS + ST); e 4-testemunha. Os teores de proteína bruta na lâmina foliar (PBf) e colmo (PBc), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose (CEL), hemicelulose (HCEL), lignina (LIG), extrato etéreo (EE), cálcio (Ca), fósforo (P), cinzas e carboidratos não-estruturais (CNE), não foram influenciados pela adubação fosfatada. As variáveis PBc, FDNf, FDNc, LIGf, LIGc, CELf, CELc, NIDAf, EEf, EEc, Caf, Cac, Pf, Pc, CINZAc, CNEc, apresentaram efeito do período de coleta. Não ocorreu diferença na composição química da forragem do capim-Mombaça em função das fontes de fósforo utilizadas na adubação da pastagem. As variações qualitativas foram de baixa magnitude.