RESUMO
Antecedentes: la otitis media recurrente con efusión sigue siendo un problema clínico pediátrico importante y de alguna manera se relaciona con alergia a los alimentos. Objetivo: demostrar la concomitancia entre otitis media serosa recurrente y alergia a los alimentos. Métodos: revisión de los expedientes de niños atendidos en el transcurso de los últimos tres años en quienes se identificó reactividad cutánea (por medio de la prueba del rasguño) a los alimentos más comunes. Como criterios de inclusión se agregó, además: otitis media recurrente con efusión de tres meses de duración o episodios mensuales durante los últimos seis meses y haber sido retados con los alimentos para demostrar causa-efecto con otitis media. Las anormalidades anatómicas, los pólipos o las deficiencias inmunológicas fueron criterios de exclusión. Como parte de la evaluación clínica a todos los pacientes se les practicaron timpanometrías. Resultados: 25 pacientes llenaron los criterios de inclusión que principalmente fueron: otitis media serosa recurrente y alergia a los alimentos. Todos los sujetos de estudio resultaron, además, con pruebas cutáneas positivas a varios aeroalergenos. La edad de los pacientes fue desde 18 meses hasta seis años. De los 25 niños estudiados, 16 eran del género masculino. Los alimentos que con mayor frecuencia se relacionaron con otitis fueron: leche, huevo, frijoles, cítricos y tomate. La eliminación del alimento(s) produjo remisión de la otitis en 22 de los pacientes, circunstancia que se evaluó clínicamente y por medio de timpanometría. La administración del alimento(s) que fue eliminado produjo otitis media serosa. Conclusión: existe correlación entre la alergia a los alimentos y la otitis media serosa recurrente.
