Relação entre (in) satisfação corporal, índice de adiposidade corporal e estado nutricional de mulheres jovens / Relationship between body (in) satisfaction, body adiposity index and nutritional status of young women

Introdução: A (in)satisfação corporal (IC) se torna um problema quando afeta principalmente as mulheres que buscam a possível imagem perfeita do corpo. Pode haver relação entre a IC e o alto índice de adiposidade corporal (IAC). Objetivo: Relacionar a IC, IAC e estado nutricional de mulheres jovens. Método: Estudo transversal, com 49 universitárias, contendo questionário sociodemográfico, o IAC e distorção IC pela escala de silhuetas. Os dados foram avaliados por inferência estatística. Resultados: A maioria das mulheres encontrava-se satisfeita com sua imagem, no entanto, mudariam algo em seu corpo, apesar de 75,5% não realizarem atividade física e a maioria apresentar eutrofia. Quando analisada a IAC, 36,7% obtiveram excesso de gordura, já em relação à imagem corporal a maioria (53,1%) gostaria de ter corpo magro, parecido com a sua realidade. Conclusão: Houve associação entre a IC, além de correlação moderada do IAC com o estado nutricional.(AU)

Introduction: Body dissatisfaction (BD) are a problem when it mainly affects women seeking the perfect image of the body. There may be a relationship between BD and high body fat index (BFI). Objective: To correlate BI, BFI and nutritional status of young women. Method: Cross-sectional study with 49 women university students, with sociodemographic questionnaire, BFI and distortion of BD by the silhouettes scale. The data were evaluated by statistical inference. Results: 57.1% of the women were satisfied with their image, however 57.1% would change something in their body, but 75.5% did not perform physical activity, most of them presented eutrophy. When analyzed BFI, 36.7% are excessf at, already in relation to body image the majority (53.1%) would like to have lean body, similar to their reality. Conclusion: There was an association between BD, in addition to a moderate correlation between BFI and nutritional status.(AU)

Comparação energética e de micronutrientes entre dietas enterais fornecidas pelo Sistema Único de Saúde / Comparison between energy and enteral micro diets provided by the Unified Health System

A Nutrição Enteral é considerada como um alimento utilizado para fins especiais, com a ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida, especialmente formulada e elaborada para uso por sondas ou via oral, industrializado ou não. O objetivo desse estudo foi analisar os rótulos de alimentos de Nutrição Enteral comparando energia e micronutrientes entre dietas alimentares especiais fornecidas pelo Sistema Único de Saúde de Guarapuava, Paraná. A pesquisa foi realizada na Secretaria de Saúde do município, e foram analisados 15 rótulos de embalagens de fórmulas de NE. Foram analisadas fórmulas enterais indicadas para via oral e sonda e avaliados os valores de energia macronutrientes (carboidratos, proteína e lipídios) além de vitaminas (A, C e B12) e minerais (cálcio e ferro). A padronização dos nutrientes está de acordo com 100 gramas do produto e também no total diário, de acordo com o fabricante considerando, 6 refeições ao dia, com cerca de 35g do produto reconstituído em água. Seis produtos (40%) eram fórmulas completas, e somente uma (6,7%) era especializada, para distúrbios renais. Ainda, observa-se que a frequência maior de produtos era de módulos (46,7%). Quanto ao custo, observou-se que a diferença aproximadamente entre o mínimo e máximo é de R$50,00 para cada produto. Quando há comparação entre as fórmulas enterais em termos de vitaminas e minerais obtém-se diferença estatística entre todos os micronutrientes avaliados. Para a vitamina A média foi de 490,70mg, para a vitamina C 51,27mg, para a vitamina B12 a média foi 1,52mg, para o ferro foi 7,63mg, e por fim o cálcio com a média 418,25mg. Quando consideradas apenas as fórmulas completas, a média de calorias diárias foi diferente entre as fórmulas analisadas (867,2±270,5 Kcal) (p<0,05). O mesmo ocorreu com os carboidratos, proteínas e lipídios (p<0,05). Vale ressaltar que poucas fórmulas conseguem suprir as necessidades de pacientes que necessitam de dieta especializada e com valores especiais de calorias diárias com melhoria de nutrientes.

Enteral Nutrition is all food for special purposes, with controlled nutrients intake, alone or in combination, defined composition, specially formulated and designed for use by probes or oral, industrialized or not. The aim of this study was to analyze the Enteral Nutrition food labels comparing energy and micronutrients between special diets provided by the Brazilian Unit health care system (SUS) at Guarapuava, Paraná, Brazil. It Were analyzed 15 labels Enteral Nutrition formulas packaging and it was analyzed energy and micronutrient composition. Enteral formulas given orally and probe were analyzed. They evaluated the energy values macronutrients (carbohydrates, protein and lipids) as well as vitamins (A, B12 and C) and minerals (calcium and iron). Nutrients standardization is in accordance with 100 grams per product and also the total daily according to the manufacturer 6 meals a day, about 35g of the reconstituted product in water. Six (40%) were complete formulas and only one (6.7%) was specialized, for kidney disorders. Thus, it is observed that the higher frequency products were modules (46.7%). As for the cost it was observed that the difference approximately between the minimum and maximum is R$50.00 for each product. When no comparison between the enteral formulas in terms of vitamins and minerals obtained statistical difference between all micronutrient, vitamin A the average was 490.70mg, as the vitamin C 51.27mg, vitamin B12 average was 1.52 mg, since iron was 7.63 mg, and finally with calcium media was 418.25mg. When considering only the complete formulas, the average daily calorie was different among the formulas analyzed (867.2±270.5kcal) (p<0.05). The same happened with carbohydrates, proteins and lipids (p <0.05). It can be seen that formulas few can meet the needs of patients requiring specialized diet and daily calorie special values with improved nutrients.

Dietas para emagrecimento publicadas em um magazine direcionado ao público feminino: análise do conteúdo nutricional / Nutritional analysis of weight loss diets published in a women's magazine

OBJETIVOS: Avaliar nutricionalmente dietas veiculadas em uma revista não científica direcionada ao público feminino e comparar o seu conteúdo com as recomendações dietéticas atuais de macronutrientes e micronutrientes para mulheres adultas. MÉTODOS: Foram selecionados os 24 números publicados em 2013 e 2014 pela revista feminina de circulação nacional da maior circulação nesse período, e analisadas as dietas para emagrecimento veiculadas nesses números. A composição nutricional foi calculada pelo software Avanutri® e comparada com as recomendações atuais do Institute of Medicine para macro e micronutrientes. As dietas foram divididas em dois grupos: de muita restrição calórica (≤1100 kcal) e de pouca restrição calórica (>1100 kcal). A análise compreendeu a comparação entre as dietas e as recomendações atuais e a comparação entre os dois grupos. RESULTADOS: Foram analisadas 20 dietas, as quais apresentavam um valor calórico médio de 1227,83±261,54 kcal. Todas as dietas estavam inadequadas em vitamina D (média: 2,09±1,16), ácido fólico (média: 109,26±41,19), ferro (média: 11,35±3,06), cálcio (média: 532,23±133,56) e zinco (média: 4,23±2,11). Quando comparados os dois grupos de dietas, as dietas de muita restrição calórica indicavam menores teores de vitamina C (p=0,011), ferro (p=0,051), cálcio (p=0,022) e zinco (p=0,033). Em relação aos macronutrientes, a maioria das dietas estava de acordo com os valores recomendados. Em relação às fibras, todas as dietas ficavam abaixo dos valores recomendados. A maioria das dietas com inadequação de macro e micronutrientes pertencia ao grupo de muita restrição calórica. CONCLUSÕES: A maioria das dietas recomendadas pela revista analisada apresentava um reduzido aporte de energia e nutrientes, incluindo vitaminas e minerais importantes para mulheres em idade fértil. As dietas de muita restrição calórica apresentavam mais frequentemente valores nutricionais inadequados. Este resultado reforça a importância de que dietas sejam individualizadas e acompanhadas por profissional habilitado.

AIMS: To nutritionally analyze diets published in a women's magazine and compare them with current dietary recommendations for macronutrient and micronutrient intake by adult women. MESTHODS: Twenty-four issues published in 2013 and 2014 by women's magazine with the largest circulation in that period were selected, and the weight-loss diets therein were assessed. The nutritional composition was calculated by the Avanutri® software and compared with the current recommendations from the Institute of Medicine for macronutrients and micronutrients. The diets were divided into two groups: large caloric restriction (≤1,100 kcal) and slight caloric restriction (>1,100 kcal). RESULTS: Twenty diets were analyzed, with an average caloric value of 1,227.83±261.54 kcal. All diets were deficient in vitamin D (mean of 2.09±1.16, folic acid (mean of 109.26±41.19), iron (mean of 11.35±3.06), calcium (mean of 532.23±133.56), and zinc (mean of 4.23±2.11). When both groups were compared, diets with large caloric restriction had lower concentrations of vitamin C (p=0.011), iron (p=0.051), calcium (p=0.022), and zinc (p=0.033). Most diets contained the recommended amount of macronutrients, but all of them were lacking in fibers. Most diets with inappropriate amounts of macronutrients and micronutrients were in the large caloric restriction group. CONCLUSIONS: Most diets had a deficient supply of energy and nutrients, especially vitamins and minerals that are important for women of childbearing age. Diets with large caloric restriction often contained inappropriate nutritional values. This result reinforces the importance that diets be individualized and monitored by a qualified professional.

Risco de doenças cardiovasculares e predição de adiposidade corporal em hipertensos / Risk of cardiovascular disease and prediction of body fat in hypertensive patients

Este estudo objetivou avaliar o risco para doenças cardiovasculares e predição de adiposidade corporal em hipertensos. Participaram do estudo 53 sujeitos hipertensos, adultos e idosos. Foram avaliados por meio de antropometria e questionário socioeconômico. Os parâmetros utilizados para avaliar os riscos para doenças cardiovasculares foram: circunferência da cintura, percentual de gordura corporal através das pregas cutâneas, índice de adiposidade corporal e razão cintura-estatura. Os resultados foram avaliados descritivamente e com testes estatísticos. A média de idade da amostra foi 65,34±8,3 anos, sendo a maioria do gênero feminino (90,6%; n=48). A média de IMC entres os participantes da amostra foi 29,60±4,59 Kg/m² (mín.: 21,76; máx.: 39,55), onde a maioria foi classificada com excesso de peso/sobrepeso/obesidade.  Houve correlação entre os parâmetros antropométricos e de adiposidade corporal. Observou-se que entre os hipertensos havia o risco para doenças cardiovasculares perante todas as variáveis. Estes apresentaram excesso de peso, obesidade e sobrepeso, resultando em diminuição da qualidade de vida com possível piora do prognóstico.

To aim this study assess the risk of cardiovascular disease and prediction of body fat in hypertensive. The study included 53 hypertensive patients, adults and seniors. They were evaluated by anthropometry and socioeconomic questionnaire. The parameters used to assess the risk for CVD (waist circumference, body fat (%) skinfold thickness, body fat index and waist-height). The results were evaluated descriptively and statistical tests. The mean age of the sample was 65.34±8.3 years, most of them female (90.6%; n=48). The mean BMI participants of the sample was 29.60±4.59 kg / m² (min.: 21.76, max.: 39.55), where the majority was classified as overweight / overweight / obesity. There was a correlation between anthropometric parameters and body fat. It was observed that among hypertensive patients there was a risk for CVD before all variables. Were overweight, obesity and overweight. Resulting in decreased quality of life with possible worsening of prognosis.

Alcoholic chronic pancreatitis: A quality of life study / Pancreatite crônica alcoólica: um estudo de qualidade de vida

ABSTRACT Objective: To compare the quality of life between patients with alcoholic chronic pancreatitis and controls, and between diabetic and non-diabetic patients, correlating clinical, sociodemographic, and nutritional factors with their quality of life scores. Methods: Forty-three outpatients of the pancreas and biliary tract clinic diagnosed with alcoholic chronic pancreatitis were assessed. Quality of life was measured by the Brazilian version of the Short Form-36. The control group consisted of 43 healthy companions. Nutritional status was classified according to body mass index and triceps, biceps, suprailiac, and subscapular skinfold thicknesses, using the appropriate methods. The percentage of body fat was given by adding the four skinfold thicknesses and by bioelectrical impedance analysis. The statistical tests included the Chi-square, Mann-Whitney, and Spearman's correlation tests, with the significance level set at p<0.05. Results: The sociodemographic variables of the case and control groups did not differ. Quality of life was lower in alcoholic chronic pancreatitis patients than in controls. The only quality of life domain that differed between diabetics and non-diabetics was functional capacity, lower in diabetics (p=0.022). Smoking duration, alcohol intake in grams, and time since pancreatic surgery correlated negatively with the quality of life of alcoholic chronic pancreatitis patients. Old age, skinfold thicknesses, and percentage of body fat correlated positively with quality of life. Conclusion: Quality of life is low in alcoholic chronic pancreatitis patients because of the negative influence of certain factors, such as smoking duration, amount of alcohol consumed, and time since pancreatic surgery.

RESUMO Objetivo: Avaliar a qualidade de vida dos pacientes com pancreatite crônica alcoólica, comparando-os aos participantes de um grupo-controle e entre pacientes com e sem diabetes. Métodos: Avaliaram-se 43 pacientes do ambulatório de pâncreas e vias biliares diagnosticados com pancreatite crônica alcoólica. A qualidade de vida foi verificada por meio do Short Form-36, versão brasileira. O grupo-controle para a qualidade de vida foi composto por 43 acompanhantes sem doenças conhecidas. Para avaliação do estado nutricional, foi calculado o índice de massa corporal e dobras cutâneas do tríceps, bíceps, suprailíaca e subescapular, de acordo com a metodologia adequada. Para obtenção da porcentagem de gordura corporal, utilizou-se o somatório das quatro dobras e a medida obtida por meio da bioimpedância. Para análise estatística, foi utilizado teste de Qui-quadrado, Mann-Whitney e correlação de Spearmam, com p<0,05. Resultados: Não houve diferença entre o grupo-caso e o grupo-controle para as variáveis sociodemográficas. A qualidade de vida dos pacientes com pancreatite crônica alcoólica mostrou-se diminuída quando comparada aos membros do grupo-controle. Ao serem comparados os domínios de qualidade de vida dos pacientes com e sem diabetes, somente o quesito capacidade funcional apresentou diferença: menor para o grupo com diabetes (p=0,022). A correlação mostrou que o tempo de tabagismo, a quantidade de etanol em gramas e o tempo de cirurgia pancreática incidiram negativamente na qualidade de vida do grupo com pancreatite crônica alcoólica. Idade avançada, pregas cutâneas e porcentagem de gordura corporal se correlacionaram positivamente com qualidade de vida. Conclusão: A qualidade de vida está diminuída no grupo com pancreatite crônica alcoólica devido à influência negativa de fatores como tempo de tabagismo, quantidade de etanol e tempo de cirurgia pancreática.