A influência das fibras da dieta na prevençäo e tratamento do diabetes mellitus / The influence of dietary fibers in the prevention and treatment of diabetes mellitus

Realizamos uma revisäo Bibliográfica sobre fibras, na qual säo analisadas a natrueza físico-química, suas propriedades e alteraçöes na fisisologia humana, ressaltando possíveis benefícios de âmbito preventivo ou terapêutico de uma dieta com alto conteúdo fibroso, em pacientes diabéticos insulinodependentes ou näo. No decorrer desta pesquisa, encontramos pontos convergentes entre os autores sobre o assunto