RESUMO
Objetivos. El conocimiento de la nutrición artificial es un apartado obligatorio en la formación de los especialistas en medicina intensiva por su importancia en el tratamiento del paciente crítico. En el presente estudio se pretende valorar la formación recibida y el grado de conocimientos adquiridos entre los intensivistas de nuestra área. Métodos. Se llevó a cabo una encuesta en tiempo real entre los intensivistas de cinco hospitales de nuestra región. La encuesta constaba de 29 ítems, divida en tres apartados: formación, conocimientos generales y conocimientos en el paciente crítico. Resultados. Se recogieron 52 encuestas (38 especialistas y 14 médicos residentes, o MIR).De ellos, un 83 por ciento había recibido formación sobre el tema durante el período MIR, pero el 66 por ciento la consideraba insuficiente. Esta opinión era significativamente mayor (p < 0,05) en el grupo MIR. Un 66 por ciento de los encuestados adecuaba las dietas a las características del paciente, pero sólo conocían y manejaban "toda" la gama de productos de cada tipo de nutrición un 25 por ciento en el caso de las dietas orales, un 22 por ciento en el de la nutrición enteral y un 36 por ciento en el de la nutrición parenteral. La nota media (desviación estándar [DE]) en el conocimiento de nutrición en el paciente crítico fue de 6,19 (1,80), significativamente mayor (p < 0,05) en los especialistas que en los MIR. Conclusiones. La formación en nutrición se recibe fundamentalmente en el período MIR, aunque en general se considera que es insuficiente. La mayoría de los profesionales utiliza correctamente las dietas existentes. Por último, el grado de conocimientos es medio, y es significativamente mayor en los profesionales con más experiencia (AU)
