Dietary electrolyte balance for broiler chickens exposed to thermoneutral or heat-stress environments.

Ross male broiler chicks (n = 480) on new litter were used in a randomized block design with two blocks (environmental rooms) and four treatments having four replicate pens (1.0 x 2.5 m; 15 chicks) each to evaluate dietary electrolyte balance (DEB; P < 0.05). Two rooms were 1) thermoneutral (Weeks 1 through 6, with decreasing maximum from 32 to 25 degrees C and minimum from 28 to 19 degrees C; relative humidity 49 to 58%) and 2) cyclic daily heat stress (Weeks 1 and 2, thermoneutral; Weeks 2 through 6, maximum temperatures 35, 35, 33, and 33 degrees C, respectively; and minimum temperatures 23, 20, 19, and 19 degrees C, respectively; relative humidity 51 to 54%). The DEB treatments (0, 140, 240, or 340 mEq Na + K - Cl/kg) had NaHCO3 plus NH4Cl, or KHCO3, or both added to corn-soybean meal mash basal diets with 0.30% salt (NaCl). In the thermoneutral room, DEB 240 increased 42-d weight gain and 44-d lymphocyte percentage and decreased heterophil percentage and heterophil to lymphocyte ratio compared to the DEB 40 treatment. The DEB 240 diets had 0.35 and 0.35% Na and 0.37% and 0.29% Cl in starter (0.75% K) and grower (0.67% K) diets, respectively. No DEB treatment differences were found in the heat stress room. For combined rooms, 42-d feed intake was higher for DEB 240 than for DEB 40. The 21-d weight gain was higher for DEB 240 than for DEB 40 or 140; and 21-d feed/gain was lower for DEB 40 than for DEB 340. The predicted maximum point of inflection for 21- and 42-d weight gains were DEB 250 and 201, with highest 42-d feed intake at 220.

Dietary electrolyte balance for broiler chickens under moderately high ambient temperatures and relative humidities.

Cobb male broiler chicks (1,000) on new litter were used to evaluate effects of dietary electrolyte balance [DEB; Na+K-Cl, milliequivalents (mEq) per kilogram] under tropical summer conditions. Corn-soybean meal-based mash diets had salt (NaCl) alone or in combination with one or more supplements: sodium bicarbonate (NaHCO3), ammonium chloride (NH4Cl), or potassium bicarbonate (KHCO3). A completely randomized design, with five starter and grower feed treatments (control: 145, then 130 mEq/kg; or 0, 120, 240, or 360 mEq/kg throughout) and four replicate pens (1.5 x 3.2 m) per treatment (50 chicks per pen), was used. Diets were analyzed for Na, K, and Cl for confirmation. There were no significant (P < 0.05) effects of treatments on mortality or processing parameters. Water intake increased linearly with increasing DEB, giving higher litter moistures and lower rectal temperatures. Blood HCO3 and pH increased with the highest DEB (360 mEq/kg) causing respiratory alkalosis. The DEB of 240 mEg/kg gave best weight gain and feed conversion ratio, and ideal DEB predicted by regression analyses were 186 and 197 mEq/kg from 0 to 21 d of age and 236 and 207 mEq/kg of feed from 0 to 42 d, respectively. These DEB corresponded to estimated (interpolated) values in predicted optimal 186 to 197 mEq/kg starter of Na 0.38 to 0.40% and Cl 0.405 to 0.39% (K = 0.52%), in 207 to 236 mEq/kg starter, Na 0.409 to 0.445% and Cl 0.326 to 0.372% Cl (K = 0.52%), and in grower Na 0.41 to 0.445%, Cl 0.315 to 0.267% (K = 0.47%).

Influência da suplementaçäo de glutamina sobre o desempenho e o desenvolvimento de vilos e criptas do intestino delgado de frangos / Influence of glutamine supplementation on performance and intestinal villous and crypt development in broiler chickens

Investigou-se o efeito da suplementaçäo de glutamina na dieta sobre o consumo de raçäo, ganho de peso e conversäo alimentar e sobre a estrutura da mucosa intestinal de frangos. Foram utilizados 320 pintos de corte machos distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso com dois tratamentos e quatro repetiçöes, sendo T1 suplementado com 1 por cento de L-glutamina na dieta e T2 controle. Os índices de desempenho foram analisados aos 7, 21 e 49 dias de idade das aves. Aos 7 e 14 dias de idade oito aves foram sacrificadas para colheita de fragmentos de cada porçäo do intestino delgado para avaliaçäo da morfometria intestinal em microscopia de luz em sistema analisador de imagens "Video Plan". As variáveis estudadas foram altura dos vilos, profundidade de cripta e relaçäo vilo: cripta. A adiçäo de 1 por cento de glutamina à dieta de frangos näo influenciou (P>0,05) o seu desempenho zootécnico. Entretanto, 1 por cento de glutamina na raçäo foi capaz de alterar (P<0,01) a altura do vilo, a profundidade de cripta e a relaçäo vilo:cripta no duodeno, bem como a altura de vilo do íleo de frangos no sétimo dia de idade

Influência da suplementação de glutamina sobre o desempenho e o desenvolvimento de vilos e criptas do intestino delgado de frangos

This investigation was carried out in order to study the influence of glutamine supplementation in the ration on performance and on the intestinal structure development of broiler chickens. Three hundred and twenty day-old broiler chickens were used in a completely randomized experiment with two treatments and four repetitions, being T1 supplemented with 1% L-glutamine and T2 - control (not supplemented). The performance was evaluated (feed intake, body weight gain and feed conversion) at 7, 21 and 49 days of age. At the same ages birds were sacrificed and samples from different parts of the intestine were collected (duodenum, jejunum and ileum) to be submitted to morphometric studies under light microscopy using an image analysis system (Video Plan). The variables studied were villous height, crypt depth and villous:crypt ratio. It was demonstrated that 1% glutamine supplementation in the ration did not influence the broiler chicken performance (P>0.05) during the different phases of growth; however, glutamine changes the villous height (P 0.01), crypt depth and villous:crypt ratio in the duodenum, as well as the villous height in the ileum at seven days of age.

Investigou-se o efeito da suplementação de glutamina na dieta sobre o consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar e sobre a estrutura da mucosa intestinal de frangos. Foram utilizados 320 pintos de corte machos distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso com dois tratamentos e quatro repetições, sendo T1 suplementado com 1% de L-glutamina na dieta e T2 controle. Os índices de desempenho foram analisados aos 7, 21 e 49 dias de idade das aves. Aos 7 e 14 dias de idade oito aves foram sacrificadas para colheita de fragmentos de cada porção do intestino delgado para avaliação da morfometria intestinal em microscopia de luz em sistema analisador de imagens "Video Plan". As variáveis estudadas foram altura dos vilos, profundidade de cripta e relação vilo: cripta. A adição de 1% de glutamina à dieta de frangos não influenciou (P>0,05) o seu desempenho zootécnico. Entretanto, 1% de glutamina na ração foi capaz de alterar (P 0,01) a altura do vilo, a profundidade de cripta e a relação vilo:cripta no duodeno, bem como a altura de vilo do íleo de frangos no sétimo dia de idade.

Níveis de cloreto de sódio em raçöes para frangos de corte / Sodium chloride in broiler diets

Utilizaram-se 1000 pintos de corte para avaliar os efeitos da suplementaçäo de diferentes níveis de cloreto de sódio (NaCl) na raçäo (0,30, 0,45, 0,60, 075 e 0,90 por cento). As aves receberam raçäo e água à vontade com 20,10 e 18,20 por cento PB, 2.900 e 2.950 kcal/kg EM, nas fases inicial e final, respectivamente. Níveis altos de NaCl (0,60, 0,75 e 0,90 por cento) foram efetivos em aumentar o consumo de água e a relaçäo água:raçäo até 21 dias de idade (P<0,05). Na fase de crescimento (21 a 42 dias) apenas o consumo de água aumentou (P<0,05). Os frangos machos apresentaram maior (P<0,05) ganho de peso, consumo de raçäo, mortalidade e consumo de água do que as fêmeas. Nas duas fases de criaçäo, o ganho de peso, o consumo de água, a relaçäo água:raçäo e a umidade de cama aumentaram (P<0,05) quando as aves receberam níveis elevados de NaCl (0,60, 0,75 e 0,90 por cento). A suplementaçäo de níveis elevados de NaCl melhorou o desempenho das aves, afetando negativamente a umidade de cama